黑米被人们称为黑珍珠是一种有着世界米中之王称号的高营养食材，它不但能为人体补充丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，还能滋阴润燥补益气血，经常食用能缓解体虚，黑米是煮粥的重要原料，而且它在煮粥时能搭配多种不同的食材，那么黑米和什么搭配在一起煮粥最好呢？它在煮粥时又有哪些方法技巧呢？ 黑米搭配什么煮粥最好 1、红豆 黑米搭配红豆一起煮粥喝最好，它们是一对理想等等在用它们煮粥时，准备适量的黑米红豆和薏米，这样能让人体吸收更多的植物蛋白，而且能让人体吸收丰富的微量元素铁，这种营养被人体吸收后，能加快人体内血红蛋白合成，也能增强人体造血能力，它们一起煮出的黑米红豆粥能补益气血缓解体虚。 2、黑豆黑芝麻 黑米搭配适量的黑豆和黑芝麻一起煮粥和对人体最好，它们一起煮成的三黑粥能补益气血也能健脑益智，而且能滋养细嫩肌肤，经常食用还能预防须发早白黑米搭配黑豆和黑芝麻一起煮粥时，应该提前把黑豆用清水浸泡1~2小时，然后再与黑米和黑芝麻一起入锅煮这样煮出的三黑粥口感特别好。 3、红枣 黑米搭配红枣一起煮粥喝滋味也特别好，而且能起到滋阴润肺和补益气血的重要作用，它们在一起煮粥的时候需要准备适量的银耳，提前用清水泡发把它们撕成小朵红枣，也要提前用清水浸泡一下，并把它从中间切开去掉枣核，处理好的食材与淘洗干净的黑米一起入锅，加适量清水，煲至成粥，出锅前加适量冰糖，等冰糖全部化开就能装碗食用。 黑米粥的煮法技巧教程 黑米粥的煮法比较简单，它可以搭配不同的食材，如果搭配的食材不容易煮熟，可以提前用清水浸泡几个小时，再与黑米一起入锅煮，另外黑米在煮粥时应该用清水轻轻淘洗干净，不能用力揉搓，不然会让它含有的花青素大量流失，会影响人体对它营养的吸收。黑米粥在煮的时候还要注意火力控制，用大火煮开以后要用小火慢煮，这样能让食材均匀受热，能让煮好的黑米粥口感特别好。
血糯米和黑米是十分相似的米类食材，但它们之间也有很多不同之处，他们在颜色口感以及功效和营养价值等多个方面都有明显区别，想了解血糯米与黑米之间的区别具体有哪些，可以看看下面对它们做的详细介绍。 血糯米和黑米的区别 1、外观区别 血糯米和黑米在外观上有明显区别，血糯米是比较细长的米类食材，黑米的颗粒则比较小而且短而粗，把这两种米放在一起观察时，能很轻松的看到它们之间的不同。血糯米和黑米在颜色上也有一定区别血糯米的颜色，而且有些部位会有暗红色存在，而黑米则表面多为紫黑色。 2、口感区别 血糯米和黑米在口感上也有明显区别，血糯米的口感比较细腻而且软糯，而黑米的口感则比较硬，血糯米在吃的时候会感觉略带甜味，而黑米的甜味则比较淡，但它的香味却很浓，特别是在加水煮制的时候能闻到浓郁的米香。 3、营养价值 血糯米和黑米在营养价值上也有一定区别，虽然它们都含有大量碳水化合物和丰富的微量元素铁，还含有一些氨基酸和植物蛋白，但黑米中含有大量花青素，而血糯米中花青素的含量却比较低，从这方面看血糯米的营养价值比黑糯米要差一些。血糯米中微量元素的含量比黑米要高一些，其中微量元素怜惜和镁等营养物质的含量都比黑米要高，它能满足人体正常代谢时对不同微量元素的需要。 4、功效作用 血糯米和黑米在功效与作用上也有一定区别，血糯米是一种能补脾健胃，提高人体消化功能并能缓解体虚的保健食材，而黑米不单具有这些保健功效，它还含有大量花青素，能增强人体的抗癌能力，经常食用能降低癌症发病率，另外黑米中含有的花青素和微量元素铁还能增强人体造血功能，它在平时能用于人类贫血的预防与治疗。
黑米是一种含有大量花青素和微量元素硒的高营养食材，但人们在市场上购买黑米时，却会发现有的黑米没有香味儿，有的黑米却有浓郁香味存在，那些具有香味的黑米在煮粥时香气能飘出很远。这种米也叫黑香米，那么黑米与黑香米之间有什么不同呢？平时人们应该怎样鉴别黑米的好坏呢？ 黑米和黑香米的区别 黑米和黑香米从外观与颜色上看并无明显区别，只是这两种米的味道有很大不同，黑米只有淡淡的米香儿，黑香米则有浓郁的香味儿，这是两者之间最重要的区别。黑香米应该算是黑米的一个特殊品种，它的保健功效比黑米要好一些，人体吸收它散发的香味以后能开胃消食也能促进消化，而其他黑米在这方面的功效却要差一些。 怎样鉴别黑米的好坏 1、市场上出售的黑米质量参差不齐，平时人们购买时需要注意鉴别，首先要看黑米的色泽与外观，那些质量好的黑米外表都有光泽，而且米粒大小均匀，很少有碎米出现，而那些质量比较差的黑米得米粒大小不均匀，光泽度差，饱满度也比较差，甚至有些染色的黑米在用手揉搓时还会出现掉色的情况。 2、鉴别黑米的好坏时，还可以闻它的气味，在购买时可取适量的黑米直接放在手中，然后用嘴向黑米吹一口热气，然后马上问他散发出的气味，质量好的黑米在接触热气后会散发出淡淡的清香，并无异味出现，而那些质量差的黑米则会出现霉变或酸臭的气味。 3、黑米好坏是还可以尝一下它的味道，可适量黑米直接放在嘴里慢慢咀嚼，质量好的黑米会有微甜和清香的气味出现，如果在咀嚼后发现黑米有异味或者酸味以及苦味的，不正常的味道出现，就说明这种黑米的质量很差，是不适合购买劣质黑米。
黑米是生活中最常见的粥类食材，因为它外表接近黑色而得名，这种米味道特别香，营养价值也很高，人们食用以后能补益肝肾，也能明目活血，更能缓解体虚对维持人体健康有很大的好处。但对它黑米的吃法以及其他功效人们了解的还不全面，今天小编就专门为大家介绍一下。 黑米的功效与作用 1、滋补身体 身体缓解体虚是黑米最重要的功效，因为黑米中不但含有丰富维生素和矿物质，它还含有大量的花青素和黄酮类化合物，这些物质被人体吸收以后，不单能增强人体素质，更能缓解人力体虚，还能增强人体造血功能，它对人类的体弱多病和体虚无力都有很好的缓解作用，能让人体变得更强壮更健康。 2、预防贫血延缓衰老 黑米中含有丰富的花青素和维生素e还含有一些微量元素硒和微量元素铁，这些物质可以增强人体造血功能，缓解人体贫血症状，能预防人体气血亏损，另外它含有的微量元素磷钾镁等物质被人体吸收以后还能提高血管通透性，防止血压升高。黑米中的花青素和维生素e以及黄酮类化合物都是天然抗氧化成分它们能清理人体内的自由基延缓多种衰老症状发生。 黑米的吃法 1、煮粥 黑米最常见的吃法就是煮粥喝，它可以在淘洗干净以后加清水直接煮粥，也可以喝大米，绿豆，红豆以及桂圆和红枣等多种食材搭配在一起煮粥喝，这样能让人体吸收更丰富的营养，而且能让黑米的补血功效更加出色。 2、做黑米馒头 黑米在研磨以后还可以得成黑米面，给他加入适量的面粉和酵母，揉成面团以后进行发酵，然后再把它制成馒头坯，入锅蒸熟就能得到美味的黑米馒头，而且研磨以后的黑米还可以用来摊煎饼或者制作其他面食，滋味都特别好。
生活中很多人都喜欢喝粥，而且它的做法也有很多种，用不同的食材做出的粥味道各不相同，功效也有很大的差别，今天小编就重点为大家介绍一种红枣花生黑米粥，让大家全面了解这种粥的功效与作用有哪些。 1、促进生长发育 平时人们多喝一些红枣，花生黑米粥，能吸收大量碳水化合物和丰富的维生素与矿物质，它们能促进人体生长发育，而且它含有的氨基酸还能直接作用于人类的大脑，对促进智力发育，提高脑部功能有很大好处。 2、延缓衰老 红枣花生和黑米是制作这种养生粥的主要食材，而且这三种食材都具有明显延缓衰老作用，红枣能补益气血，而花生中含有的赖氨酸和儿茶素则是天然抗氧化成分，而黑米中又还有大量的花青素和微量元素硒，这些营养成分一起被人体吸收，延缓衰老的作用就特别明显。 3、提高身体抗病能力预防癌症 红枣花生黑米粥不但能补气活血，还能促进免疫细胞再生，能让人体抗病能力明显提高，另外这种粥中还含有多种天然的抗癌成分，特别是花青素、酚类成分和儿茶素等物质的含量都很高，它们能预防癌细胞生成，也能有抑制癌症病情恶化。 4、保护肝脏美容养颜 平时多喝一些红枣花生黑米粥，还能保护肝脏，它能提高肝脏解毒能力也能增强人体内巨噬细胞的吞噬活性，能缓解病毒对肝脏的伤害，另外红枣花生黑米粥还具有出色的美容功效，它不但能让人们面色红润，还能淡化色斑，减少皱纹生成，能延缓皮肤衰老也能让人们的皮肤变得水嫩细滑。
黑米百合山药粥是很多最爱吃的一种养生粥，它不但能补血，还能调理脾胃延缓衰老，但是生活中有些人对黑米百合山药粥的做法却不了解，不知道它怎么做才好吃，一会我就把黑米百合山药粥如何做写出来分享给大家，相信大家看过以后就能学会。 材料 平时煮制黑米百合山药粥时需要准备黑米八十克，糯米八十克，山药一百克，百合三十克，大红枣十个，冰糖适量，清水适量。 做法步骤教程 1、把准备好百合提前用清水泡软，泡制时间最好超过十二小时，准备好的糯米与黑米也提前用清水洗净，浸泡一到二小时。 2、把准备好的山药去掉外皮用清水洗净以后切成小丁，再把大红枣洗净以后用剪子剪成小块，去掉枣核备用。 3、把泡好的黑米和糯米放在砂锅中，加入适量的清水，然后再把剪好的红枣块儿，切好的山药块，已经泡好的百合全部放入到锅中盖好锅盖，用大火烧开。 4、烧开以后调小火力慢慢熬制，等锅中的粥熬到粘稠软糯以后，加入准备好的冰糖调匀，再熬制十几分钟，等锅中的冰糖全部化开以后关火，这时不要急于打开锅盖可以让他们置10到15分钟，然后取出以后装碗，就能直接食用。
黑米百合粥是一种功效出色的养生粥，它能延缓衰老也能补血，还能提高人体免疫力，人们食用以后对身体有多种好处，但是黑米百合粥的营养价值你们了解吗？知道黑米百合粥有哪些对人体有益的营养成分吗？如果不知道可以随小便一起去看看，同时我也会把黑米百合粥的做法写出来告诉大家。 营养价值 黑米百合粥的营养价值特别高，它含有蛋白质和大量的碳水化合物，还含有维生素E和磷以及钙还有钾等多种微量元素，另外花青素和黄酮类物质以及天然多糖等物质都是黑米百合粥中最重要的存在，平时人们食用黑米百合能快速把它们吸收和利用，既能补血也能美容还能抗衰老。 做法步骤教程 材料 黑米百合粥煮制时需要黑米一百克，清水一千克，百合十五克，红枣十个，砂锅一个，冰糖适量。 做法步骤 1、把准备好的百合放在温水中泡软洗净，再把黑米淘洗干净以后用清水浸泡三个小时，把红枣洗净以后取出果肉切成小块。 2、把泡好的黑米与百合以及红枣肉全部放砂锅中，加清水放入冰糖开火煮制，煮开以后调小火力慢慢熬制，在熬制的过程中要经常用勺子搅动一下，避免粘锅，大约半小时以后，锅中的粥就能煮好，取出以后装碗降温就能食用。
白米黑米粥就是以大米和黑米为主要食材一起煮成的一种家常粥，它在生活中十分常见，很多人都喜欢食用它，它味道略甘，口感软糯，易于消化，而且营养价值特别高，那么黑米白米粥中有哪些人体必须的营养成分呢？它又有哪些具体的功效与作用呢？想了解可以随我一起去看看。 1、白米黑米粥能延缓衰老 白米黑米粥中不但含有大量的碳水化合物，还含有一些花青素和微量元素硒与铜还有锰以及锌等多种对人体有益的营养成分，特别是微量元素硒是天然的抗氧化成分，它与花青素一起被人体吸收，能延缓人体衰老，也能预防癌症的发生。 2、白米黑米粥能保护心脏 白米黑米粥中人含有一些维生素C和一些叶绿素以及强心甙和胡萝卜素，这些物质被人体吸收以后可以直接作用于人类的心脏，能提高收脏功能，增加心脏收缩能力，可以预防多种心脏病发生，同时它对人类的高血脂与高血压也有不错的缓解功效。 3、白米黑米粥能滋养身体 白米黑米粥营养丰富，而且易于消化，平时人们食用以后能开胃益中，也能健脾暖肝明目活血，更能滋补肾脏，它能缓解人类体虚，也能预防贫血和肾虚等多中不良症状的发生，另外平时多吃白米黑米粥还能预防须发早白，更能用于女性产后身体虚弱的调养。
各种各样的粥是人们天天都会吃的种主要食品，它可以选用不同的食材，也可以按自己的喜好把不同的食材搭配在一起煮制成粥，像黑米百合粥就是把黑米与百合搭配在一起煮成的养生粥，是很多人的最爱。黑米百合粥不但口感诱人，香气浓郁，养生功效也特别出色。想具体了解可以参考下面小编对黑米百合粥的具体介绍。 1、黑米百合粥能滋补身体 黑米百合粥能滋补身体，缓解人体虚弱，它既能补益气血，也能为人体补充大量蛋白质与粗脂肪，还有一些碳水化合物，除此以外黑米百合粥中还含有一些天然多糖和多种氨基酸与矿物质，人体食用以后可以促进身体代谢，提高身体素质。 2、黑米百合粥能清除自由基 黑米百合粥中含有大量的花青素和一些粘液蛋白，这些物质被人体吸收以后，都能有效清理人体内积存的自由基，可以提高人体免疫功能，另外黑米这种食材中还含有大量的黄酮类化合物，它能保护人体血管，增强血管韧性，平时经常食用可以预防血管破裂，也能止血，而且对人类的高血压与高血脂都有一定预防作用。 3、黑米百合粥能减肥瘦身 黑米百合粥中含有最多的就是碳水化合物，，而且它植物纤维的含量比较高，人们食用以后能增加身体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且黑米百合粥的营养十分丰富，才能满足人体代谢时对不同营养的需要。平时食用黑米百合粥不但能减肥瘦身，还能满足身体对不同营养成的需要，不会让人们因减肥出现营养不良。
生活中很多人喜欢用百合与黑米一起煮成百合黑米粥，这种粥口感软糯，味道清香，能调理脾胃也能补血美容，对人类身体的好处特别多。但是百合黑米粥虽好，食用时却有一些禁忌存在如果不了解就会对人体健康不利，那么百合黑米粥有哪些禁忌存在呢？下面小编就会详细告诉大家。 1、热性体质不易百合黑米粥 百合黑米粥不适合热性体质的人群食用，这是他最大的食用禁忌，百合虽然性质温和，能生津润肺，但是黑米它与黑米一起煮粥以后，滋阴功效会下降，而且黑米会激以人体内的热毒会让人们出现多种上火症状。 2、百合黑米粥不能和猪肉一起吃 百合黑米粥不能和猪肉一起吃，，这也是他最主要的食用禁忌，阴历百合黑米粥中的百合与猪肉相克，它们一起吃会让人体出现严重的中毒症状，会让腹痛腹泻等不良症状高发，另外，百合黑米粥还不能和羊肉一起吃，不然也会引发腹泻。 3、百合黑米粥不能和蜂蜜一起吃 平时人们吃百合黑米粥时，一定不能加入蜂蜜调味，因为百合黑米粥中一些微量成分与蜂蜜中的，营养物质之间会产生不良化学反应，生成一些对人体有害的物质，这些物质在人体内停留以后会对身体健康不利。 4、吃百合黑米粥忌服苍耳 平时人们吃百合黑米粥时，一定不能服用苍耳，苍耳虽然是一种功效出色的中药材，但是它含有的一些药用成分与百合黑米粥中的营养成分相克，它们一起被人体吸收以后能引发心绞痛，也会让心脏病高发。
黑米百合都是营养丰富的保健食材，黑米能补血，百合能润肺，用它们一起煮粥正合适，而且食用以后对人类身体有多种好处。那么黑米百合粥应该怎么做呢？它又有哪些具体的功效呢？一会我就会具体告诉大家。 黑米百合粥的做法 1、做黑米百合粥时需要准备黑米一百克，糯米五十克，百合二十五克，红枣十个，冰糖适量，清水适量。 2、如果准备的是干百合就要提前一晚上把它用清水泡好，如果是鲜百合直接用清水把它洗净就能使用。 3、把糯米和黑米洗净以后入锅，把红枣也放到锅中，加清水开火煮制，煮开以后把百合入锅，再用小火煮制一小时，加冰糖调味，等冰糖全部化开以后，锅中的黑米百合粥也就做好了。 黑米百合粥的功效 黑米百合粥能补血也能润肺，除此以外它还能延缓衰老，因为黑米中含有丰富的花青素，它能提高人体细胞活性，也能提高身体各器官功能，能减少多种衰老症状的发生，另外在黑米百合粥还能补中益气也能健脾止泻，更能清心安神，对人类的神经衰弱与失眠等不良有症状的调理功效特别明显。
黑米外表为深紫色，有浓郁的米香，表面色泽特别好，是生活中人们最喜欢吃的“补血米”和“长寿米”。它虽然外形与大米相似，但是其营养价值和药用价值却远远超过了大米，是当之无亏的“世界米中之王”。那么黑米具体有哪些功效呢？它为什么会成了人们最喜欢的食材呢？一会小编就会告诉大家具体的自答案。 黑米的功效与作用 1、黑米能滋补身体 黑米也叫黑珍珠或者血糯米，它是一种滋补功效特别出色的米类食材，这种食材中不得含有淀粉蛋白质和多种维生素，它还含有钙磷镁已经息等多种微量元素除此以外，氨基酸也是黑米中最重要的营养成分，特别是人体必需的赖氨酸、精氨酸以及色氨酸的含量特中坚力量高，平时人们食用黑米，不但能补血，还能健脑益智，更能滋补身体，对人类身体虚弱有明显缓解作用。 2、黑米能抗衰老 黑米的外形与大米十分相近，但它，外表的颜色却黑色，淘洗以后的淘米水会是一种深紫色，而这些深紫色物质就是天然的花青素，花青素具有强大的抗氧化功能，既能抑制自由基生成，也能清理身体内的自由基，可以预防动脉硬化也能延缓人体衰老。 黑米的药用价值 黑米这种食材不单营养丰富，保健功效出色，它还具有一定的药用功效，明目活血健身暖胃以及滋阴补肾都是黑米药用价值撮好表现，平时黑米可以制成药膳供人类食用，能让人们贫血以及白以还有腰膝无图形以及夜盲耳鸣等多种常见病的病情很快好转，而且健康人群平时多吃黑米，还能预防这些疾病的发生。
平时很多爱美的女性都喜欢喝一些百合黑米粥，据说它能补血，也能美容，更能延缓衰老，但是百合黑米粥平时应该怎么做呢？一会儿我就把它的做法步骤全部写出来，分享给大家，同时也会具体介绍百合黑米粥有什么功效，让大家能对吃百合黑米粥的好处多一些了解。 百合黑米粥的做法 百合黑米粥的材料 平时制作百合黑米粥，需要准备黑米50克，大米20克，百合20克，莲子20粒，冰糖适量清水适量 百合黑米粥的做法步骤 1、把准备好的百合和莲子用清水洗一下，然后再加入清水浸泡，把他们全部泡软，取出以后去掉水分备用，有好多大米和黑米分别淘洗干净。 2、把泡好的百合与莲子，还有淘洗干净的黑米与大米全部放入到粥锅中，加入适量的清水，用大火烧开，然后调小火力，用中小火慢慢熬制，熬得锅中的粥八分熟时，加入冰糖，再熬15分钟，等过度的粥完全软糯熟透以后关火，十分钟以后锅中的百合黑米粥就可以取出食用。 百合黑米粥的功效与作用 1、滋阴润肺 百合黑米粥中的百合性质变寒，作用平和，它能补肺阴，也能清肺热，平时它与黑米一起做成百合黑米粥，会更利于他这种功效的发挥，能有效缓解人类的肺燥咳嗽以及干咳无痰等多种不良症状，另外平时人们患有慢性气管炎和肺气肿时，多吃一些百合黑米粥也能让症状明显好转。 2、补血抗衰老 百合黑米粥能补血，因为黑米这种食材中含有大量的微量元素铁，它被人体吸收以后，能促进人体血红细胞再生，也能提高血小板活性，具有补血与活血的重要作用。另外黑米中还含有大量的花青素黄酮类物质，它们都是天然的抗氧化成分，能抑制人体内自由基的生成，平时经常食用用它煮成的百合黑米粥，可以延缓衰老也能延年益寿。
红枣黑米粥是很多人最喜欢的补血粥品，它能补益气血，也能促进身体代谢，对提高身体素质与免疫力有大的好处。不过红枣黑米粥的功效与作用还有很多，下面我就带大家去具体了红枣黑米粥的功效与作用还有哪些。 红枣黑米粥的功效与作用 1、红枣黑米粥能延缓衰老 红枣黑米粥能延缓衰老，它的主要食材红枣中含有多种维生素，而黑米中则含有大量花青素，这些物质可以抑制人体内氧化反应的发生，也能清理身体内的自由基，抗衰老能力特别明显。 2、红枣黑米粥能预防动脉硬化 红枣黑米粥中含有一些天然的黄酮类物质，它们的活性特别强，能软化血管，也能净化血液，清理血液中的胆固醇，平时经常食用可预防动脉硬化，也能减少高血脂和中风的发生。 3、红枣黑米粥能滋补身体 红枣黑米粥营养丰富，滋补功效明，它含有的多种营养成分不但能促进儿童骨骼与大脑发育，还能促进女性产后身体恢复，同时它也能促进人类病后身体的恢复，能温补身体，提高人类身体的机能，会让人体健康水平越来越高。 4、红枣黑米粥能预防缓解贫血 红枣黑米粥中含有丰富的微量元素铁，这种物质可以有效提高人体的造血能力，能提高血液中血红蛋白的数量，对人类的缺铁性贫血有很好的缓解和预防作用。
红枣红豆黑米粥是生活中最理想的补血养生粥，它对人类的气血两虚与面色暗黄都有明显的调理作用，除此以外红枣红豆黑米粥还能为人体补充多种有益的营养成分，也能预防一些常见病的发生，想具体了解红枣红豆黑米粥的功效与作用可以随小编一起去看看。 红枣红豆黑米粥的功效及作用 1、红枣红豆黑米粥能延年益寿 红豆红豆黑米粥中含有铁、磷以及钾等多种对人体有益的微量元素，人们食用以后能提高人体内的血色素和血红蛋白的含量，它对人类的心血管系统有明显保护作用，可以预防心血管疾病发生，也能黑发润肤，提高人体素质，坚持经常食用可以延年益寿，延长寿命。 2、红枣红豆黑米粥能控制血压 红枣红豆黑米粥含有一些微量元素钾与镁，这些物质进入人体以后可以控制血压，预防血压升高，也能降低心血管疾病的发生，另外它们还能提高人体的耐糖性，能加快身体内糖份的代谢与分解，对人类的高血糖也有一定的缓解作用。 3、红枣红豆黑米粥能清热解毒 红枣红豆黑米粥还能清热解毒，它主要食材中的红豆是一种能清热解毒消肿利湿的特色食材，它有很强的抑菌作用，与红枣和黑米一起煮粥后食用，可参解酒也能解毒，还能预防心脏病和肾炎以及身体水肿等多种不良症状的发生。
红枣红糖黑米粥是很多人最喜欢吃的一种养生粥，它以黑米和红枣为主要食材，加入适量的红糖熬制而成，口感软糯，营养丰富，宜于消化与吸收，而且保健功效十分出发，能补血也能抗衰老，下面我就专门为大家说说红枣红糖黑米粥的功效与作用有哪些。 红枣红糖黑米粥的功效与作用 1、防癌抗癌 红枣红糖黑米粥中中含有多种对人体有益的营养成分，它们能提高人体免疫细胞活性，也能提高身体免疫力，可以预防细胞癌变，还能让癌细胞转化成正常细胞，也能提高肝脏的解毒能力，平时多食用一起能起到良好的防癌抗癌作用。 2、解毒保肝 解毒保肝也是红枣红糖黑米粥的重要作用之一，这种粥中含有一些甙类物质和酚类物质，它们能清理人体内的毒素，也能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，另外红枣红糖黑米粥还能分解人体内的多种化学成分，能减少它们对肝脏的伤害，从而也就起到了明显的解毒保肝作用。 3、抗衰老 红枣红糖黑米粥中含有多种微量元素，能提高人体的造血能力，可以补益气血，能让人们面色红润，另外红枣红糖黑米粥中还含有一些花青素和一些维生素C以及维生素E,这些物质都能抑制人体自由基的生成，也能清理人体内积存的自由基，能延缓多种衰老症状的发生，平时经常食用红枣红糖黑米粥还能延年益寿，延长寿命。