秋葵形似辣椒，却是一种和辣椒截然不同的蔬菜，它的外表有多个菱，横着切开之后，是多边形的片状，里面有很多小籽。秋葵的营养物质非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，常吃秋葵可以健肠胃。下面，我们一起来看看秋葵的做法。 秋葵怎么做好吃 先准备一盆淡盐水，将秋葵放进去搓洗一边，再用清水清洗两次，捞出来之后，将头尾切掉，装入干净的盘子里面。锅子里面加水烧开，将秋葵放进去烫一烫，再捞出来将水分控干。将秋葵放入盘子里面。将大蒜子拍开后剁碎，锅子里面加油，将大蒜放进去，再加入酱油炒香。最后，将炒好的大蒜倒入秋葵上面就可以开始吃了。 秋葵的做法教程 1、炒着吃 先将秋葵用清水冲洗干净，再用到斜着切成段状。准备几瓣大蒜子，将蒜去皮后切碎。准备一个干净的碗，加入食盐、老抽、醋和糖，再加入适量水，调成汁。锅子里面加水，将蒜末放入锅子里面炒香，再放入秋葵翻炒，最后倒入调好的汁，大火收汁就行。 2、蒸着吃 秋葵还可以蒸蛋吃。先将鸡蛋打入碗里，加入少量盐，用筷子搅散，要慢点搅，以免产生太多的泡沫。再用勺子将上面的泡沫撇掉。将秋葵清洗干净之后，放到砧板上，用到横着切成薄片。将秋葵片放入到鸡蛋里面。待到蒸锅里面的水开之后，放入鸡蛋蒸八分钟左右。 3、白灼秋葵 先准备一个小碗，碗里加入白糖、耗油和生抽，再加入两勺子的水，搅拌均匀，直至白糖融化。将大蒜切碎成末。锅子里面加水煮开，将秋葵放进去烫三分钟，里面加入少量的盐。三分钟后捞出来过一次凉水。将蒜末放入锅中爆香，再加入调好的汤汁，最后，将炒好的蒜蓉汤汁淋到秋葵上面。
豆腐是用黄豆打出来的，自古以来，人们认为大豆腐和打铁一样是非常辛苦的活，不过，大豆腐虽然难，但是，打出来的豆腐却非常好吃，且营养丰富。吃豆腐可以清热解毒、益气和中。不过，要做出好吃的豆腐，我们一定要知道豆腐的正确做法。 豆腐怎么做好吃 1、将猪肉的皮去掉后，清洗干净之后，剁成肉末放入碗里，加入料酒、生粉和酱油腌制十分钟。将葱的葱白部分和葱叶部分分开，分别切成小段状，再分开装入盘子里面。将姜切成丝，将蒜切碎。将香菜的根部去掉，清洗好之后，切成段状。 2、将辣椒清洗干净之后，对半切开，将里面的籽去掉，切成小块状，将香菇清理好，切成块。锅子里面加油，将蒜末倒入，加入豆酱炒香。接着加入腌制好的猪肉和辣椒，快速翻炒一分钟。再将姜丝、葱白和香菇放入锅内翻炒。 3、碗里加入适量的水，加入生粉，搅拌好之后，倒入锅子里面，煮开之后，就可以关火了。接下来准备豆腐，将豆腐放入碟子里面，用勺子压碎，再加入适量的清水，搅拌好。将刚炒好的猪肉末淋在豆腐上面。再将豆腐放进蒸锅蒸八分钟即可。 4、八分钟之后，将蒸锅打开，将准备好的香菜和葱叶倒入到豆腐里面，再盖上盖子蒸两分钟，这样，好吃又营养的豆腐就做好了。以上就是证券做豆腐的教程，大家可以根据步骤来做，豆腐一定要选嫩豆腐，蒸出来才又嫩又香。同时，蒸豆腐的时间不宜过长，因为豆腐很嫩蒸的太久，反而影响口味。
排骨是非常好吃的一种食物，且富含大量的营养物质，吃排骨可以补钙，很多宝妈经常炖排骨汤给孩子吃，可以帮助孩子补钙，让孩子的骨骼和牙齿发育得更加健康。不过，要做出好吃又美味的排骨，也是需要学习排骨的做法教程的，一起来看看吧。 排骨怎么做好吃 排骨的家常做法教程 1、红烧排骨是非常好吃，又非常经典的一道菜。先将排骨准备好，将它放入到清水里面，浸泡五分钟左右，再用清水多冲洗几遍，这样可以将里面的血水洗掉。将排骨放入锅中，再加入适量凉水、姜片和料酒，大火将水煮开之后，将排骨烫一分钟，再捞出来，这样可以将血水和腥味去除掉。 2、将捞出来的排骨放到盆子里面，用凉水冲一冲，再将其捞出来控干水分，凉水冲洗排骨可以让排骨上面的肉变得更加紧致。将锅子稍微加热之后，加热植物油，放入一些冰糖，用小火加热搅拌，注意火不要太大，否则会炒糊。待到冰糖融化冒出泡泡之后，加入排骨，快速翻炒，再加入葱白、八角、姜片和辣椒等调料，再加入开水、生抽和老抽，用大火煮开。 3、排骨里面的水煮开之后，再用小火慢炖半个小时，期间要揭开锅盖，搅动几次，以免糊锅，也可以让排骨均匀受热，还能够观察里面的汤汁的情况。待到里面的汤汁只剩下三分之一的时候，加入白糖和食用盐调味，用铲子快速搅拌好。 4、接下来，将小火调成大火，用大火来收汁，在此期间，要用铲子不停地翻炒，避免糊锅，这样也可以让汤汁将排骨完全裹住，让排骨的颜色变得均匀而饱满。
芦笋是一种可以食用的蔬菜，长在土里面的那一截是白色的，被称之为白笋，长在土上面的是绿色的，被称之为绿笋。芦笋只要找到阳光就会变成绿三色，若是被埋于土中，或者放到避阳光的地方，就会变成白色。芦笋是很好吃的一种食物，一起来看看做芦笋的教程吧。 芦笋怎么做好吃 1、将芦笋凉拌了吃，是非常好吃的。先将准备适量芦笋、三瓣大蒜子和几个红辣椒。再将芦笋较老的根部切掉，用清水冲洗干净，将红辣椒对半切开，将里面的辣椒籽去掉。将大蒜子去皮之后，切成碎末。接下来，在锅子里面加入大量的水，用大火将水烧开。 2、水开之后，将芦笋和红辣椒一起放到开水里面，烫一两分钟，再将其捞出来，过一遍凉水。芦笋控干水分后，切成两厘米左右的段状，将辣椒也切成长度相仿的段状。将准备的蒜末加入到到芦笋里面，加入芝麻油、白糖、醋和食用盐，搅拌均匀就可以吃了。 芦笋的家常做法教程 1、芦笋炒肉 先将芦笋准备好，去掉较老的根茎，用清水清洗干净。锅子里面加入大量的清水烧开，将芦笋放进去焯两分钟左右，再捞出来，放入凉水里面。将肉清洗干净之后切成片，将芦笋捞出来控干水分后，切成段状。锅子里面加油，放入葱姜炒香，再加入肉片翻炒两分钟，接着加入芦笋和调料。 2、芦笋炒鸡蛋 将芦笋清洗好之后，放入到加入少量盐和油的开水里面烫一烫，再捞出来过一遍冷水，将其控干水分后切成三厘米左右的段状。将鸡蛋打到碗里，加入少量清水用筷子打散。虾仁放入碗里，加入料酒腌制一会儿，将大蒜切成末。锅子里面加油，先将鸡蛋放入翻炒好，再将蒜末爆香，加入虾仁和芦笋，以及炒好的鸡蛋翻炒，加入食盐调味。
西兰花的形状和我们经常吃的花椰菜的形状相差不大，不过，西兰花的颜色是青色的，它是甘蓝经过变异后产生的品种。西兰花的花球肥大，上面有很多的小花蕾，是非常好吃的一种蔬菜。西兰花的做法有多种，下面，我们来看看怎么做更好吃。 西兰花怎么做好吃 1、西兰花凉拌着吃是最好吃的，先将西兰花的花簇用剪刀剪下来，放入冷水中，加入少量的盐，浸泡五分钟，再捞出来冲洗干净。用盐水浸泡西兰花可以起到小军杀毒的功效，因为西兰花的花簇较为密集，容易吸附细菌，普通的清水很难清洗干净。 2、接下来，煮一锅开水，加入一些食用油，将西兰花放进去，烫三分钟左右后，过一遍凉水，再捞出来自然晾干水分。在小碗里面加入糖、食盐、胡椒粉、生抽、蒜末和干辣椒粉，再浇水热油，将其充分搅拌均匀，这样就做好了凉拌汁了，将其倒了西兰花上，再淋上香油即可。 西兰花的家常做法教程 1、耗油蒜蓉西兰花 先将西兰花用淡盐水浸泡几分钟，再用清水多次冲洗，这样可以将隐藏在西兰花花簇中的细菌都冲洗杀掉。洗好之后，将西兰花放入筛子里面，自然沥干水分。准备好蒜末，锅子里面加油，将蒜末放进去爆香，再加入西兰花爆炒，将淀粉、耗油和水放入碗中调好之后，放入锅中，再加入食盐，最后，爆炒收汁。 2、西兰花炒木耳鸡蛋 先将西兰花上面的小花簇掰下来，变成小朵，将木耳放入冷水中泡发，将胡萝卜去皮之后，切成菱形的薄片。再将鸡蛋打入碗中，轻轻将其打散，再准备好适量的蒜末。锅子里面加水烧开，加入少量食用盐和食用盐，将西兰花放入沸水当中烫一烫，两分钟后再拿出来。加入的食盐和食用油可以让西兰花的颜色更加亮丽。 锅子里面加入适量食用油，将打散的鸡蛋放入锅中，快速翻炒，炒好之后，盛出来备用。锅子里面再加入少量的油，将蒜末爆香，加入胡萝卜快速翻炒。接着加入木耳一起翻炒，这时加入一勺子耗油翻炒，接着，将西兰花加入，快速翻炒片刻，再将炒好的鸡蛋加入到锅中，加入适量食盐即可。
睡莲在很多人眼中是美丽的观赏植物，其实它也有很高的使用价值，除了它产生的莲子能使用以外，这种植物的茎也就是人们常说的睡莲杆也具有很高的使用价值，能为人体补充丰富营养，能增强人力身体素质，它平时特别适合炒着吃，但睡莲杆怎么炒最好吃却是很多人不知道的事情，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。 睡莲杆怎么做好吃 莲杆怎么炒 1、腌着吃 睡莲杆腌着吃滋味特别好，在做的时候可以它用清水洗净并撕掉表面的老皮，然后再把它切成比较长的段状，直接加入适量生抽香醋，再放入适量白糖和食用盐调匀，以后腌制五六个小时以后就能入味，取出就可以吃，另外处理好的睡莲梗还可以直接放在家中的泡菜坛子中，用泡菜水来腌制，那样腌好的睡莲杆也特别好吃。 2、炒着吃 睡莲杆炒着吃滋味特别好，但在炒以前要把睡莲杆认真清理一下，去掉老皮以后切成段状，在锅中放清水加热烧开以后把睡莲杆入锅焯二分钟，取出以后再搭配适量蒜皮和红辣椒或者自己喜欢的其他食材一起炒，炒好以后就特别好吃。 睡莲杆怎么炒 1、睡莲杆可以和五花肉搭配在一起炒，在做的时候需要准备五花肉200克，红辣椒四五个，大蒜一头，葱末和食用油以及生抽等调味料都要适量准备一些，睡莲杆要准备五百克。把准备好的睡莲杆洗净去掉外层的绒毛，再把它切成段状。 2、把五花肉洗净以后切片加入生抽料酒和鸡精调匀后腌制半小时，在炒锅中放食用油，先把五花肉片入锅炒到变色，再把准备好的辣椒末和蒜末入锅炒香，最后才能把睡莲杆入锅一起炒，炒匀以后加食用盐调味，出锅前再加少量鸡精提味，这样炒出的睡莲杆特别好吃，而且能让人尽可能多的吸收它含有的营养。
在中国东北和华北地区经常能看到野鸡膀子太大，很多人对这种蔬菜并不了解，其实它是一种野生草本植物，是蕨类植物的一种，它的嫩叶与嫩茎可以供人类食用，能为人体补充丰富营养，而且口感鲜嫩滋味诱人。，为了让大家能对野鸡膀子菜多一些了解，今天我会对他的实用方法做一个详细介绍，能让大家都知道它怎么做最好吃。 野鸡膀子菜怎么做好吃 1、凉拌 野鸡膀子菜做成凉拌菜最好吃，在做的时候需要准备新鲜的野鸡膀子菜，300克豆豉，100克食用盐和味精以及胡椒面各适量准备一些，另外还要准备一头大蒜和适量的姜米和葱花。把准备好的新鲜野鸡膀子菜洗净以后切成段整，用沸水焯熟，再加入准备好的调味料，随后把大蒜去皮以后倒成蒜汁也放进去，淋上麻油调匀就能吃。 2、腌制 野鸡膀子菜腌着吃滋味也特别好，再腌以前应该先把眼镜放好的菜处理干净并用清水洗净，然后晾干表面的水分，另外准备适量的白糖，白醋和小米椒，还要准备适量食用盐，把它们放在一起入锅，加适量清水煮成料汁，取出降温后放在泡菜坛子中，再把洗净的野鸡膀子菜放到里面腌制，一星期以后就能腌好，腌好以后的野鸡膀子菜酸辣爽口特别好吃。 野鸡膀子菜的食用方法 1、野鸡膀菜除可以做成凉拌菜或腌制以后使用的还可以炒着吃，在炒的时候需要给它搭配适量的五花肉，需要的具体材料是野生膀子菜500克，五花肉，200克蒜苗，两根辣椒，三四个食用油和糯米酒各适量，另外还要准备适量食用盐和生抽。 2、把准备好的五花肉洗净后切成肉片用料酒生抽，腌制半小时再把准备好的野生膀子菜洗净后切成段状，在炒锅中放食用油，把辣椒入锅炒香，随后放入五花肉反复煸炒，等肉片变色后，才能把切好的野生膀子菜入锅快速翻炒，加入生抽和糯米酒炒匀以后再加食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。
玉谷菜是一种野生植物，而且让人感觉比较陌生，很多人都不知道他应该怎么吃，其实玉谷菜就是平时人们常吃的，苋菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，而且它有多种不同食用方法，能做出特色不同的美食供人们食用。下面是对它食用方法的具体介绍，想吃玉谷菜的人可以认真看一看。 玉谷菜怎么做好吃 玉谷菜凉拌最好吃，在做的时候需要准备适量蒜泥儿，再准备适量香醋和麻油以及生抽，还要少量食用盐和白糖，把准备好的玉谷菜洗净以后用沸水焯一下，取出后控干水分，然后再把准备好的调味料放进去，加入准备好的蒜泥调匀，最后淋上麻油就能吃，滋味特别好。 玉谷菜的食用方法 1、玉谷菜蒸馒头 玉谷菜蒸馒头是它的常见吃法，在做的时候要把玉谷菜洗净以后剁碎，加入适量食用盐，把它腌软以后，再加入适量面粉和清水，放入酵母一起揉匀合成面团，放在温暖的地方发酵，等它发酵完成以后，再把它制成馒头批，然后入锅蒸熟，蒸好以后出锅就能吃。 2、玉谷菜做汤 玉谷菜还能做汤喝，在用它做汤时要把玉谷菜洗净切成段，在锅中放清汤加热烧开以后再把玉谷菜放进去，加适量食用盐一起煮开，再放适量的蒜末和植物油，一起煮三到五分钟，最后放一个鸡蛋的蛋液，等煮成蛋花以后就能出锅食用。 3、炒玉谷菜 玉谷菜还能炒着吃，在做的时候要把玉谷菜洗净，准备五六个小红辣椒，把它洗净以后切碎，在炒锅中放油加热以后把辣椒入锅炒香，再把玉谷菜入锅快速翻炒，炒软以后加生抽和食用盐再炒二分钟，加鸡精调味后就能出锅。
毛薯也叫假山药它是一种高营养食材，是植物参薯的块状茎，这种食材中含有大量的植物蛋白和多种活性成分，能补益肝肾也能温补肾阳还能消肿止痛，平时人们多吃毛薯对身体有诸多好处。但这种毛薯应该怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？接下来小编就为大家介绍这方面的知识。 毛薯怎么做好吃 1、毛薯做成拔丝毛薯特别好吃，在做的时候需要准备新鲜毛鼠500，可把它洗净以后削掉外皮切成滚刀块，然后在锅中放少量食用油，加入适量白糖和清水一起熬成糖浆，再把毛薯放到锅中与糖浆完全融合在一起，然后放在微波炉中加热1~2分钟，加热完成以后取出就能吃。 2、毛薯做糖水也特别好吃。毛薯本身就是一种味道很甜的食材，再用它做糖水时需要把它洗净以后销量外皮再切成块状，然后入锅放入适量冰糖，加入适量清水一起煮熟，煮好后放入适量的枸杞子装饰，取出以后降温就能吃到美味的毛薯糖水。 毛薯的食用方法 1、蒸毛薯 毛薯有多种不同吃法，最简单的吃法就是怕它洗净以后直接放在蒸锅的蒸汽上隔水蒸制，用大火烧开后再用中火继续蒸20分钟，蒸好以后打开锅盖，用筷子插一下毛薯，如果能轻松插入，就说明它已经熟透关火后可取出，如果感觉比较硬，则需要继续蒸一会儿，蒸好以后的毛薯取出降温可以直接吃，也能醮食白糖和蜂蜜等调味料，那样会让毛薯的味道更甘甜。 2、毛薯猪骨汤 毛薯还能和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中，另外准备两根胡萝卜和适量的生姜，把它们洗净以后全部切成块的，直接入锅，加入适量清水一起煮开再用小火煲两小时，煲好以后加食用盐调味即可。
山蕨菜是一种营养丰富的野生蔬菜，它能为人体补充丰富营养，不要能清热解毒，预防多种疾病，每年春天都会大量上市，人们采集新鲜的山蕨菜后能做成多种特色不同的美食，今天小麦会详细介绍它的使用方法，能让大家进一步了解山蕨菜怎么做好吃。 山蕨菜怎么做好吃 1、山蕨菜做成凉拌菜最好吃，在做的时候需要准备新鲜的山蕨菜，500克大蒜，一头姜末，适量食用盐和味精，各适量，准备一些，另外再准备食疗的醋和辣椒，准备好的山蕨菜洗净以后入锅煮4~5分钟，煮好以后取出放在冷水中浸泡3~5小时以后才能取出，这样能去除山蕨菜的苦味。 2、准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，放在处理好的山蕨菜中，然后加入适量辣椒醋和食用盐以及味精，再加入准备好的姜末，调匀后淋上麻油就能装盘食用。如果不喜欢吃辣或者吃醋还可以根据自己的口感去选择合适的调味料。 山蕨菜的食用方法 1、山蕨菜炒鸡蛋 炒鸡蛋是山蕨菜最常见的食用方法，在做的时候需要准备山蕨菜，300克鸡蛋，三个食用盐和五香粉以及食用油各适量，把准备好的山蕨菜洗净以后，用清水浸泡半小时，取出以后切碎，再把鸡蛋打散以后加入食用盐和五香粉调匀，在炒锅中放油加热后把鸡蛋入锅炒成块状，然后再加入切好的山蕨菜一起翻炒，炒好以后加少量食用盐调味就可以。 2、山蕨菜炒腊肉 山蕨菜炒腊肉也特别好吃，在做的时候要把腊肉提前洗净入锅蒸熟，取出以后再切成片状，把山蕨菜洗净以后切成段，再准备两个红辣椒，在锅中放适量食用油，把腊肉入锅炒成透明状，加入准备好的红辣椒，炒香以后再把山蕨菜入锅一起炒，炒匀以后加少量食用盐调味，再次炒匀以后就能出锅。
泥胡菜是自然界中特别常见的野生草本植物，属于菊科，它在开花以前的嫩叶可以当蔬菜工人们食用，能为人体补充丰富营养，但在人们生活水平提高以后，对野菜的了解却越来越少，很多人都不知道这种泥胡菜应该怎么吃，今天小编就把它常见吃法写出来，想吃泥胡菜的你们可以重点看一看。 泥胡菜怎么吃 1、泥胡菜能做成凉拌菜，再吃再做的时候需要把它提前用清水洗净，准备500块左右，然后再放到沸水中焯1~2分钟取出后过冷水降温，降温后取出去掉水分，加入适量蒜泥生抽和香醋，再放入适量麻油，调匀后直接放在盘子中就能吃。 2、泥胡菜还能蒸着吃，再蒸着吃的时候需要给他搭配适量的料，汁料汁可以用蒜，就是香醋和生抽等调味料一起调制，最后再放入适量麻油调味，然后把泥胡菜用清水洗净后，表面粘适量面粉直接入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸，10分钟，取出后直接用它蘸石料汁即可。 泥胡菜怎么做好吃 1、泥胡菜炒鸡蛋 泥胡菜炒鸡蛋特别好吃，在做的时候要准备三百克泥胡菜和三个鸡蛋，把泥胡菜洗净以后切碎再把鸡蛋磕开与它调在一起，放适量食用盐和少量清水调匀后，在炒锅中放食用油，加热以后把调好的蛋液入锅炒出块状出锅以后装盘，香喷喷的泥胡菜炒蛋也就做好了。 2、泥胡菜炒腊肉 泥胡菜和腊肉搭配在一起炒着吃味道也特别好，在做的时候需要提前把腊肉入锅蒸熟，蒸好以后取出再把它切成薄片，泥胡菜洗净了以后烘干水再准备两个红辣椒，在炒锅中放油，加适量葱花，炒香以后把辣椒入锅炒出香气，把腊肉入锅快速翻炒，炒成透明状以后再把泥胡菜入锅一起炒，炒到泥胡菜变软以后加少量生抽和食用盐调味，调好以后就能出锅。
老山芹是一种野生草本植物，它也叫野芹菜，是一种可供人类食用的野生蔬菜，人们使用它能吸收大量碳水化合物和多种维生素与矿物质，能促进身体代谢，也能增强人类身体素质。但对老山芹的吃法人们了解的还不全面，不知道这种绿色蔬菜怎么做最好吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。 老山芹怎么做好吃 1、老山芹和剁椒搭配在一起吃滋味特别好，在做的时候需要准备老上前500克剁椒，50克大蒜，一吐食用盐和鸡精，各适量，把准备好的老山茄洗净以后切成段状，大蒜去皮以后切成蒜末，在炒锅中放油加热后入蒜末炒香再放入剁椒炒匀后才能把老山芹放进去快速翻炒，等老山芹变色后加入食用盐和味精调味即可。 2、老山芹做成清爽的凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要准备老山青500克，芝麻油10克，食用盐和味精以及大蒜各适量，把准备好的老山芹洗净以后切成段用沸水焯一下，取出后过冷水降温，再去掉水分，然后把大蒜制成蒜泥儿与麻油和味精以及食用盐放在一起调匀制成料汁直接淋在老山芹上，吃的时候调匀即可。 老山芹的食用方法 1、在炎热夏天中，老山芹可以和胡萝卜等食材搭配在一起做成清凉的爽口菜，在做的时候需要把老山芹洗净以后切成小丁胡萝卜去掉外皮以后也切成丁状，然后放到沸水中焯1~2分钟，取出后降温，空调水分以后加入适量食用盐和香油，调匀后放在冰箱中，冷藏腌制半小时，腌好以后取出可以直接吃。 2、老山芹还可以和香干搭配的，一起炒着吃，在做的时候需要准备300克，老山芹洗净以后切成段状香干提前切成条放在沸水中焯20分钟，然后在锅中放适量食用油，加热后放入葱花，然后放入老山芹快速翻炒，当它变软后再加入切好的香干，放入适量生抽和食用盐，炒匀以后加入鸡精调味，等老山芹熟透以后就能出锅。
迷糊菜是一种野生绿色蔬菜，它也叫野苋菜，这种蔬菜口感鲜嫩，略带苦味，能清热解毒也能促进人体代谢，更能为人体补充丰富的营养，人们食用它以后对身体有诸多好处，但很多对迷糊菜还不太了解，不知道它怎么做才好吃，今天小编就为大家介绍这方面的知识，能让大家对它的吃法多一些了解。 迷糊菜怎么吃 迷糊菜有多种不同的吃法，可以凉拌也可以炒食还能用来做汤，凉拌是它最常见也最经典的吃法，在做的时候要把迷糊菜洗净去掉老根和老叶再用沸水焯二分钟，取出以后放到冷水中降温，降温后取出去掉水分，再加入适量蒜泥和生抽以及香醋最后放麻油和鸡精调匀以后就能装盘食用。 迷糊菜怎么吃好吃 1、蒜香迷糊菜 迷糊菜和大蒜搭配在一起炒着吃特别好，在做的时候要准备一头大蒜，去掉大蒜外皮 以后洗净切成蒜末，把迷糊菜洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香再把迷糊菜入锅用大火快炒，炒到迷糊菜变软以后加少量食用盐和鸡精，炒匀以后直接出锅，这时蒜香浓郁的迷糊菜就已经做好可以食用。 2、迷糊菜豆腐汤 迷糊菜和豆腐一起煲汤也特别好吃，在做的时候要准备一盒嫩豆腐再准备适量清汤和七八棵新鲜的迷糊菜，鸡蛋两个，大蒜一头，在锅中放油加热以后把大蒜入锅炒香再把迷糊菜入锅一起炒，炒软以后放入清汤，再把嫩豆腐切块以后入锅，煮五分钟，加入蛋液制成蛋花，加盐调味以后就能出锅。 3、迷糊菜炒鸡蛋 迷糊菜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候要准备三个鸡蛋和二百克迷糊菜，把迷糊菜洗净以后切成碎末，再加少量食用盐调匀腌制五分钟，让迷糊菜变软这时再加入鸡蛋和少量清水调成蛋液以后入热油锅，炒成块状以后就能出锅食用。
很多人可能没有吃过泥蒿，其实，泥蒿不仅营养物质丰富，而且是非常好吃的一种蔬菜。在外面吃的话，这么一小盘，至少要二三十块，如果加入了一些荤菜，那就更贵了。在外面买泥蒿，价格也是比较贵的，要十块一斤。如果泥蒿没有做好，那就是浪费了，一起来看看泥蒿的做法吧。 泥蒿怎么做好吃 1、泥蒿可以炒肉吃，先将泥蒿清洗干净，沥干水分后，将其切成段状别用。将瘦肉用温水清洗干净，切成薄片，加入盐和酱油腌制一会儿。将大蒜去皮后切碎，放到油锅里面爆香，放入泥蒿快速翻炒，七分熟后盛出来，再将瘦肉放进炒，最后再将泥蒿加入，加入食盐调味就行。 泥蒿的做法教程 1、清炒泥蒿 先将泥蒿的叶子摘掉，将嫩茎留下，用清水清洗干净。将红辣椒洗干净后去蒂，再切成丝。锅子里面加入适量的食用油，油热后加入泥蒿，快速翻炒好之后，加入食用盐，继续翻炒，快出锅的时候，加入红椒丝，翻炒两下就可以出锅。 2、炒腊肠吃 先将泥蒿的叶子去掉，清洗两遍后放到清水里面浸泡半个小时，泥蒿吸水之后会更加香脆。接下来，将泥蒿切成段状。将腊肠清洗一下，放到锅子里面加水煮烂。再将腊肠切成片，将大蒜切碎。先将大蒜和腊肠放到油锅里面爆炒，接着加入泥蒿，用猛火炒，最后jar食盐即可。 3、凉拌泥蒿 先将泥蒿清洗干净，再将其切成段状。将姜和蒜去皮切碎，将红辣椒去蒂后切碎。锅子里面加油，有烟冒出的时候，将蒜蓉、姜末、和辣椒粉放到里面爆炒，加入食盐、生抽、醋和香油等调料拌匀。将泥蒿放到沸水里面烫熟，装出来放到碗里，将炒好的热油淋上。
芦竹笋是一种中药材，是芦竹的嫩苗，多分布在我国湖南、江苏、浙江等地。芦竹笋可以清热泻火，临床上，常用来治疗肺热所致的吐血、牙痛、热淋等疾病。其实，芦竹笋还还可以吃，通过加工烹饪，可以做出美味的食物来。 芦竹笋可以吃吗 芦竹笋虽然是一种药材，但是，也是可以食用的。吃芦竹笋可以清热降火，在炎热的夏天和干燥的秋天食用，是最为合适的。吃芦竹笋不仅可以降火，还可以消除疲劳、改善食欲，还能够提高机体的免疫力。不过，芦竹笋当中含有一些草酸，略带涩味，需要用沸水焯去才行。 芦竹笋怎么做好吃 1、切段 首先，要处理芦竹笋。先将其根茎部位的硬皮削掉，然后用清水冲洗两遍，再将其切成段状。准备一个盆子，盆子里面加入三分之二的冷水，再加入一些冰块备用。这是给芦竹笋准备的冰玉=浴，可以停止加热的过程。 2、焯水 芦竹笋吃起来有点苦，所以，在烹饪之前，最好先将其放到沸水里面焯一下。先将锅子里面的水烧开，加入一小勺盐，这样可以使水的沸点提高。将芦竹笋放到沸水里面，用筷子夹着翻动两下，直到芦竹笋的颜色变味鲜绿色，就可以捞出来，放到冷水里面。 3、烹饪 接下来，就要开始做芦竹笋了。先将炒锅刷洗干净，再在里面加入适量的清水，加入食用盐、味精、料酒和胡椒粉，用大火将水烧开。加入一些水淀粉来勾芡，继续用大火煮，直到收汁，将浓汤在浇到芦竹笋上面即可食用，吃起来美味又营养。
木姜子是一种天然香料，它是一种类似于胡椒的存在，也是胡椒科植物的果实，不过它平时能当蔬菜食用，人们食用它能开胃消食也能消炎杀菌，但有很多对新鲜木姜子的吃法还不了解，不知道它怎么做才好吃，今天小编把新鲜木姜子的吃法写出来，大家看过以后就能知道它怎么做最好吃。 新鲜木姜子怎么做好吃 1、凉拌 新鲜的木姜子做成凉拌菜最好吃，在做的时候需要准备新鲜的木姜子100克大蒜，一头生抽香醋和麻油，以及使用盐各适量准备一些，把准备好的木姜子冼净以后控干水分并去掉它底部的老梗，加入准备好的食用盐，把准备好的大蒜切掉外皮以后捣碎制成蒜泥也放进去，随后放入生抽和香醋，调匀后淋上麻油就能装盘食用。 2、腌木姜子 新鲜的木姜子腌着吃滋味特别好，在腌制的时候要准备适量的新鲜木姜子还要准备一百克泡椒，另外食用盐和大蒜都要准备一些，把新鲜木姜子洗净以后晾干，放到干净的盆中，加入准备好的泡椒，再把准备好了，大蒜去皮后切成片状放进去，随后放入适量食用盐，调匀以后敷上保鲜膜，放在阴凉通风的地方腌制三到五天以后就能腌好。 3、榨油 新鲜的木姜子榨油也特别好吃，在做的时候可以准备适量的辣椒末和新鲜的木姜子以及足量的食用油，把炒锅烧干以后放入准备好的食用油加热等油温升到七八成热时再把洗好以后的木姜子入锅扎到它表面颜色发生并能闻到浓郁香味以后，关火把辣椒面放在干净的碗中，把热油直接浇在碗中的辣椒面上调匀，制好以后的木姜子油可以拌菜也能拌面滋味特别好。 4、做酱 新鲜木姜子做成酱料也特别好吃，在需要时可以把新鲜的木姜子洗净控干再把它放到料理机中捣碎制成泥状，取出以后准备适量的红辣椒和大蒜瓣，把他们也放到料理机中，绞碎制成泥的状取出后与木姜子放在一起加适量食用盐和白糖调匀以后装入的可以密封的玻璃瓶中，放到阴凉的地方发酵，等它发酵完成以后就能取出食用滋味特别好。