1 提前将原材料准备好，南瓜洗净切一个盖帽，掏空去掉瓤和籽洗净待用 2 将牛奶和淡奶油加热至40度，放入白糖，鸡蛋液搅拌均匀，过滤后即为布丁汁 3 南瓜蒸熟后把调好的布丁汁倒入南瓜内（剩下的可以放在其他器皿内，不要浪费了）放入180度的烤箱烤35分钟即可 4 烤熟后，上面淋一层焦糖汁即可
1 主料里除了酵母、水和黄油，其余的放到面包机里混合 2 酵母用温水浸泡，放到面包机里，和成面团，再放入软化的黄油，和面30分钟 3 活好的面发酵，发酵到扎孔不回缩就可以 4 取出面团，排气 5 分成4份 6 搓成长条 7 火腿肠去包装 8 如图摆放面和肠 9 如图做 10 翻个面就成这样了 11 放到烤盘里二次发酵。我是盖上保鲜膜，放到烤箱里，50度上下火，一个小时 12 二次发酵好的小兔子 13 1个蛋黄加15克左右的蛋白混合 14 刷在面包上 15 上下火170度20分钟就可以，中途休息观察，上色满意就盖上锡纸，防止上色过度 16 隔水软化些巧克力 17 给小兔子做些装饰，萌萌哒~ 18 舍不得下嘴
1 冷藏的牛奶倒入碗里，放入冰淇淋粉，用蛋抽混合均匀 2 电动打蛋器开高速，搅打3分钟左右，直到蓬松，体积明显变大 3 奶糊倒入干净的容器里，盖上盖子，冷冻至少8小时 4 取出冻好的冰淇淋，挖出几个球球，放在碗里 5 倒入酸奶 6 放入鲜果 7 最后撒上坚果
1 将红薯和紫薯削皮洗净，切成块蒸大概10分钟烂后 倒入容器打成泥状。这是就可以有时间把锅里水烧开 煮西米喽！西米煮好后也是需要让入凉水哦 2 然后加入木薯粉 3 加入木薯粉后分别揉成不粘手的圆条 4 记得如果您是用的紫薯和红薯记得分开 否则会混色哦！ 5 然后将揉好的薯条切出形状，再裹上少量木薯粉，这样不会粘在一起哦 6 接下来锅里烧好的开水，将切好的芋圆放锅里煮，煮到浮起来水面即可，再准备好一盆凉水将煮好的芋圆放入凉水凉一会 7 这样的Q弹芋圆就做好了 8 做好的芋圆加上西米椰奶，还有自己喜欢的水果就好了，喜欢甜品的朋友们可以动起你的小手试试哦 ，真的非常不错，也有成就感，夏天来喝上一口特别爽！ 9 喜欢甜品美食的朋友可以加微信交流哦，微信号:641833393
1 一盒牛奶用不完，倒出来200克差不多就可以啦 2 然后倒进去一个蛋清 3 加入1小勺干淀粉 4 加入食盐 5 锅里烧热，放入冷的橄榄油 6 然后倒进去搅拌均匀的牛奶 7 慢慢推成絮状即可
1 朗姆糖水材料： 水：40克、细砂糖：35克、朗姆酒：12克 2 蛋糕胚材料： 黄油：100克、细砂糖：75克、鸡蛋：100克、低筋粉：120克、泡打粉：1.3克、苏打粉：0.6克、可可粉：11克、热水：15克、牛奶：30克 3 装饰奶油霜材料： 黄油：100克、糖粉：50克、蜂蜜：15克、炼乳：20克、香草精：1.5克、朗姆酒：10克、柠檬汁：10克、牛奶：30克 4 制作： 先制作朗姆糖水，将细砂糖和水一起烧开稍微冷却些加入朗姆酒拌匀备用 5 将8寸正方形慕斯圈底部包上锡纸备用 6 接着制作蛋糕胚，先将室温自然软化的黄油加细砂糖一起打发至黄油颜色变浅 7 分次加入鸡蛋搅打均匀，每次都充分打融合后再加下一次鸡蛋 8 低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入打发的黄油里用硅胶刮刀拌均匀 9 最后加入牛奶拌均匀至牛奶完全被吸收 10 将一半的面糊倒入模具里，用小抹平刀抹平表面，另一半面糊留着备用，将模具放烤盘上，烤箱预热上下火175度烤10分钟左右 11 烤蛋糕胚的期间准备另一半巧克力面糊的准备，将可可粉和苏打粉混合均匀倒入热水搅拌成糊状 12 把可可糊倒入剩下的面糊里，用刮刀翻拌均匀 13 烤箱里的蛋糕烤熟后取出冷凉 14 将可可面糊倒入模具里用小抹平刀抹平 15 放入烤箱175度上下火烤10分钟左右，烤熟取出冷凉 16 冷凉蛋糕期间开始制作奶油霜，黄油室温自然软化后加糖粉一起先用刮刀拌匀再用电动打蛋器打发膨松状态 17 接着加入蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒，柠檬汁用打蛋器搅打均匀 18 最后加入牛奶继续搅打均匀，打至光滑细腻即可 19 将黑白两块蛋糕胚取出模具，用锯齿刀小心的割掉表面不平的地方，割掉的部分不要扔掉备用 20 将2片蛋糕胚叠一起用刀切成三片 21 取一片黑色的胚子，刷上朗姆糖水 22 然后用展艺小号抹平刀抹上奶油霜 23 再盖上一层原味胚，然后胚上刷些朗姆糖水 24 再抹上一层奶油霜 25 最后盖上黑色蛋糕片，同样方法把剩下的蛋糕片也组合起来，得到2条为黑黄黑，黄黑黄的蛋糕，放入冷藏冰箱备用 26 把冻好的两条蛋糕条取出，分别都切成3片 27 切好的蛋糕片为三片黄黑黄，和三片黑黄黑 28 取一片黄黑黄的蛋糕片，刷上朗姆糖水，再用小抹平刀抹上奶油霜 29 再盖上另一片黑黄黑的蛋糕片，再刷上朗姆糖水 30 在黑黄黑蛋糕片上再抹上一层奶油霜，再盖上一片黄黑黄的蛋糕片 31 同样方法组合出两条蛋糕条，放冷藏冰箱冻10分钟 32 将之前切下来的蛋糕碎放烤箱里165分钟烤10分钟左右，直到烤干，冷却后用手搓成碎屑 33 蛋糕条冻好取出，将四周都抹上奶油霜 34 然后将四周都粘上蛋糕屑，放冷藏冰箱稍微冻2分钟 35 取出切成片状就能看到整齐的棋格状了 36 完成咯
1 除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团 2 取一半的面团加入100克紫薯粉 3 再加少许水开启和面程序和成紫薯面团 4 把两个面团放温暖处饧发 5 将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团 6 先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条 7 放一个白色长条卷一下 8 再放一个白色长条 9 再卷起来 10 同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上 11 卷起来 12 放烤盘里二次发酵 13 用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发 14 表面刷全蛋液 15 送入烤箱180度上下火烤40分钟 16 烤好后取出晾凉
1 芒果切丁待用 2 吉利丁片用冷水泡软，倒入一半牛奶隔水加热搅拌至完全融化 3 牛奶吉利丁液中加入25g细砂糖以及剩余牛奶搅拌均匀 4 芒果丁倒入料理机中，再倒入一半的牛奶吉利丁液搅打至均匀细腻 5 将打好的牛奶芒果泥倒入容器中，放入冰箱冷冻25分钟凝固（如果冷藏的话需要1小时左右） 6 剩余的一半牛奶吉利丁液再加入10g白砂糖和50g淡奶油搅拌均匀 7 倒入容器中，放入冰箱继续冷藏1小时至牛奶淡奶油层完全凝固 8 表面再装饰一点芒果丁即可食用
1 准备好做月饼的材料 ，这里所说的材料是月饼皮的材料，内馅材料自行准备好 2 饼皮制作 转化糖浆，枧水，花生油用手动打蛋器搅拌均匀 3 倒入中筋面粉用刮刀拌匀成团，拌匀后再一次把粉类过筛到盆中，也就是粉类过筛两次，然后用刮刀把面粉和均匀光滑看不到干粉即可 4 和均匀后盖上保鲜放冰箱冷藏松驰2小时以上 5 制作蛋黃 取咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上，喷洒高度白洒。（也可将蛋黄在装有白酒的碗中过一下）烤箱180度烤8分钟凉后待用 6 将馅皮材料称好。馅揉圆待用。蛋黄可以外面再包一层馅，烤好的月饼切开来会非常好看，有层次感 7 随便取适量一小块的皮在手中捏扁，放上馅料，用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，不能有缝隙，并搓圆 8 搓好的圆形轻轻压一下做螃蟹身体，稍微扁即可。扁圆不要捏的太圆，用牙签压出壳上的花纹 9 另取一些皮捏出八只蟹脚和两个大钳子，并在油纸上排放好位置，这样做好的螃蟹方便转移放在烤盘上不变形 10 把身体放在排放好的蟹脚上，轻轻按压一下，眼睛可以用黑豆，也可以用可可粉加少量皮揉出来，若喜欢黑黑的眼睛，可以用少许皮加黑碳粉，也还可以暂时不加眼睛，待到烘烤完成后用巧克力酱画出来 11 螃蟹月饼全部压好放入烤盘。烤箱200度预热，200度烤。月饼表面喷微量水 12 入烤箱烤四五分钟，待花纹定型后，取出来刷一层薄薄的蛋黄水，再放入烤箱，烤10-15分钟左右，自己注意留心观察，不要烤焦了，提醒一下刷月饼的蛋黄液用一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 13 刚出炉的月饼，饼皮会很干硬，注意绝对不能立即吃哦，等月饼冷却后，室温密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，等回油后才可再吃 14 成品怎么摆盘都很好看 15 这样摆是不是给节日更能带来浓浓的诗意气氛 16 怎么摆都好看，我已经摆的收不住了
1 称量糯米粉，米粉，艾草粉，加白糖，猪油混合均匀 2 用开水分次加入，烫粉 3 最后加冷水，和成面团，加盖，放置30分钟 4 将面团搓成长条，均匀分成6个剂子 5 将剂子搓圆，压扁，加入豆沙馅 6 将青团包住豆沙馅，搓成圆团，用纸垫底，放在上大汽的蒸笼里蒸15分钟，关火后，焖2-3分钟 7 趁热在青团表面刷上层麻油
1 转化糖浆加入花生油，搅拌均匀至微微发白状态 2 加入一半月饼粉 3 混合均匀后用保鲜膜盖好醒发30分钟 4 再加入另外一半月饼粉揉成团再醒发20分钟 5 咸蛋黄放入烤箱180度烤7分钟放凉备用 6 咸蛋黄与馅料合计称取35g 7 把馅料按扁包好蛋黄 8 依次包好所有馅料 9 把醒发好的饼皮面团分成每个15g的小剂子 10 取一个小剂子按扁包住馅料 11 依次包好全部，隔开距离放置 12 压模前抹上少许干粉 13 用月饼模在烤盘上压好月饼 14 再用喷壶薄薄喷上一层水 15 放入预热好的烤箱180度烤5分钟定型后取出 16 取少许鸡蛋黄加少许水稀释后，用毛刷在月饼上薄薄刷上一层蛋液 17 放回烤箱继续烤180度烤15分钟即可
1 将食材准备好，黄油切小块室温软化 2 将软化好的黄油低速打散后筛入糖粉打至顺滑 3 分多次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀后再加下一次 4 打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅 5 筛入低筋面粉混合均匀至看不到面粉 6 拌匀 7 裱花嘴放入裱花袋中，我用是SN7092花嘴，挤曲奇非常适合，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮板将面糊推向裱花嘴的位置，逆时针挤出曲奇花型 8 逆时针挤出曲奇花型，放入预热好的烤箱内170度20分钟 ，（烤箱温度仅供参考） 9 烤好晾凉，轻轻一碰就下来了 10 成品
1 材料：核桃仁：100克、花生碎：100克、葡萄干：50克、蔓越莓干：50克、黑芝麻：50克、燕麦片：200克、黄油：100克、红糖：80克、蜂蜜30克 2 制作：核桃仁先倒烤盘里，烤箱上下火170度烤熟 3 核桃仁烤熟后冷却再切碎备用 4 接着将蔓越莓干切碎备用 5 将切碎的核桃仁，蔓越莓干，燕麦片，黑芝麻，葡萄干和花生碎倒一起 6 手戴橡胶手套将果仁干果类混合拌匀备用 7 接着将黄油，红糖和蜂蜜倒一起加热融化黄油和糖 8 融化后倒入干果混合物里，用硅胶刮刀充分的翻拌均匀 9 正方形蛋糕模（20×20厘米)里垫张油纸，将拌匀的谷物倒入蛋糕模里用刮刀均匀的摊开 10 再剪裁一张跟模具一样大小的正方形油纸盖在表面，用底部平并且比下面模具小的蛋糕模再用力将谷物类按压结实 11 烤箱预热上下火160度，谷物按压结实后，放入烤箱中层烤25分钟左右 12 烤好取出，彻底放凉后脱模出来切成小块即可 13 完成
1 材料就这些 不多吧 2 先用100克冷水化开酵母 3 揉面碗里放入高筋面粉 4 一边放入盐 5 加入酵母水 6 加入油 7 混合，剩余的水一点一点慢慢加入，揉成一个粗糙的面团 8 揉面垫涂一点点油防粘 9 面团拿出来继续揉 10 大概揉15-20分钟直到面团能团成柔软表面光滑的圆 11 大碗底涂油，放入团好的面团，面团表面也涂少许油，防止表面干燥，盖上保鲜膜，发酵到2倍大 12 用手指戳一个洞，不回缩，不塌陷面团就发酵好了 13 发好的面团按扁，从碗中取出来，扯成长方形的面片 14 折叠，用指关节按压排气 15 排好起的面片从远的那头往身边收紧卷起。 卷的时候两头要往中间收些，形成弧形，卷的时候要卷紧，最后收口 16 收口要捏紧，防止二发爆开 17 盖上保鲜膜二发。 下次一定要直接放到烤盘里二发 18 室温1小时左右，发到2倍大 19 准备一个喷瓶，在面包表面喷上水 20 撒上一些面粉，用手抹均匀 21 割包要用锋利的刀，或者刀片，下手要快，狠，准，不能犹豫。一刀切，不能来回拖拉，割口不能太深也别太浅 22 烤箱提前预热220度。 拉架放中间层，下面放一个空烤盘一起预热 23 烤箱预热好以后，在之前放进去的空烤盘加入一大杯冷水，迅速把面包胚的烤盘放进去，关上门烘烤。 这样做是为了制造水蒸气 24 烘烤20-25分钟以后，拿出装水的烤盘，温度降低到200度，烤10分钟左右。 注意别上色太过 25 出炉啦
1 面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机 2 取出面团放入盆中自然发酵 3 待发到两倍大（这一步是检查发酵状态，看看是不是发酵正常），盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好 4 放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用 5 早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟(是为了很好的擀开） 6 拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆（回缩的厉害可以适当延长醒面时间） 7 放到披萨盘上，用手从中间慢慢往边上推，整理的中间略薄，边沿略厚 8 用叉子，在饼底叉出几排小眼，防止饼低膨胀起来 9 放入预热好的烤箱，烤立方上下火分别调成，上火180度，下火200度，时间5分钟 10 炒锅不放油，中小火热锅，放入杂蔬炒出水分 11 虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分，洋葱和青椒切圈，圣女果横着切片，培根改切两道 12 披萨饼皮上抹上披萨酱，撒少许马苏里拉 13 放上鱿鱼圈和虾仁，撒少许马苏里拉 14 铺上洋葱青椒，培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁，上面撒上马苏里拉，铺上切好的圣女果 15 放烤箱上管200度，下管200度，烤15分钟（这个步骤要看着，在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度，以免芝士烤老） 16 烤好后取出，趁热切开
1 葱花切碎备用，尽量切碎一些 2 黄油切成小块，室温软化。加入糖粉和盐 3 面粉与红曲粉混合过筛两遍 4 用刮刀按压搅拌，让糖粉和黄油融合 5 用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大 6 分2次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合 7 将黄油打发至羽毛状 8 筛入低筋面粉 9 用刮刀翻拌均匀 10 加入葱花 11 装入遍裱花袋 12 挤在烤盘上 13 放入预热好的烤箱，175度，中层，15分钟