番茄酱是生活中人们经常会吃的一种调味酱，它颜色鲜红，味道酸爽可口，可以直接食用，也可以搭配面包和薯条，等食材一起吃，更能在炒菜时把它当成调味料来使用。番茄酱有这么多好处，你们知道它怎么做吗？知道番茄酱如何做最好吃吗？其实番茄酱的做法很简单，一会我就把它的做法教程写出来，大家了解以后就知道他怎么做最好吃了。 做法教程 材料 制作番茄酱是需要准备熟透的，新鲜番茄500克，柠檬半个，冰糖50克，干净的无水无油的瓶子一个。 做法步骤 1把准备好的番茄用清水洗净，然后用刀在它的表面划一个十字口，再把它放到开水中，烫1到2分钟，然后取出，把番茄的外皮轻轻去掉。 2、把去皮以后的番茄肉切成块状备用，把料理机准备好，把番茄的果肉放入到料理机中，打成泥状，然后取出放入到小锅中，加入准备好的冰糖。 3、加入冰糖以后要腌制5到10分钟，然后开火煮制，火力不能太强，再把锅烧开以后，还要用筷子来回搅动，以免锅中的番茄会出现粘锅。等锅中的番茄果泥熬到浓稠的酱状时，把新鲜的柠檬挤出柠檬汁加入到锅中，再熬制2到3分钟就能关火。 4、关火以后让熬好的番茄酱自然降温，然后再取出装入的干净的玻璃瓶中，密封后直接存入冰箱，想吃的时候随时取出食用就可以。 小窍门 制作番茄酱的时候，一定要加入适量新鲜的柠檬汁，因为柠檬汁有很强的防腐性，加入柠檬汁以后，番茄酱不单具有淡淡的柠檬香，还会延长它的保质期。另外制作番茄酱的番茄在挑选时也要格外注意，一定要选择那些自然成熟而且完全熟透的番茄，这样做出的番茄酱口感才会好，如果选择那些用药物催熟的番茄制作番茄酱，做好以后口感会发酸发涩一点也不好吃。
鹅肝酱很多人都听说过，但真正食用过的人却不多，很多人都不知道鹅肝酱应该怎么吃，也不知道他怎么做最好吃，其实鹅肝酱有多种不同的做法，一会儿我就把他的做法教程全部写出来，让大家轻松学会做好吃的鹅肝酱。 鹅肝酱做法一 1、平时制作鹅肝酱时需要准备鹅肝、红苹果以及混合生菜和草莓还有牛奶以及奶油与盐等多种食材，另外胡椒与白酒也要适量准备一些。 2、把准备好的鹅肝洗净，放在牛奶中浸泡，泡好以后取出磨成酱状，加入白酒与盐和胡椒，腌制一天。 3、把腌好的鹅肝酱放在模具中入锅蒸制，蒸的鹅肝酱凝结，取出以后降温，然后去掉表层的浮油，把它切成自己喜欢的块状。 4、把苹果草莓生菜等食材全部洗净，切成块状，放在做好的鹅肝块儿摆盘就能食用。 鹅肝酱做法二 1、制作鹅肝酱可以准备鹅肝酱罐头一个，新鲜小土豆500克香菜一小把，葱末适量姜片，少许，甜面酱适量。 2、把准备好的小土豆用清水洗净，然后从中间切成两半，把香菜去掉，根部洗净，去掉水分，切成段状。鹅肝酱也打开包装准备好。 3、锅中放油，把小土豆入锅煸炒到表面微皱，再放入葱末，将以及甜面酱和鹅肝酱用小火慢慢炒制，炒匀以后加清水，炖制15分钟左右，随后放入香菜和盐进行调味，调匀以后把料汁收干，收干以后直接出锅就能食用。 4、这样做出的土豆有浓郁的香气，而且它能吸收鹅肝酱中的大部分营养，口感特别鲜嫩，虽然不是鹅肝，却能让人们品尝到新鲜鹅肝的独有味道。
芝麻酱是生活中人们经常会吃的调味料，它味道特别香，但是很多人会发现自己购买回来的芝麻酱特别干，而且比较硬与平时在火锅店吃到的麻酱料有很大区别。其实火锅店中的麻酱料已经经过了调制，今天我就专门给大家说说芝麻酱如何调制，同时我也会把芝麻酱的具体做法全部写出来告诉大家。 怎么调 平时调制芝麻酱时，可以取出适量的芝麻酱放在干净的碗中，再加入一些芝麻油，然后用筷子慢慢的调开，调成比较稀的酱汁，而且再加芝麻油的时候，一定要注意芝麻油不能一次加入，需要一点一点慢慢放在芝麻酱中。除此以外，芝麻酱还可以加入温水，调戏，但是这样挑出的芝麻酱必须在短时间内吃完，不然很容易发生变质。 做法步骤教程 1、芝麻酱平时不需要去外面购买，自己在家中也可以制作，而且方法特别简单，它制作时需要准备，300克芝麻和适量的芝麻油，以及一个干净的炒锅与一个料理机。 2、把准备好的芝麻放入炒锅中，用中小火慢慢炒熟，炒熟以后取出降温，晾凉以后把它们放入到大功率的料理机中，盖好盖子，让料理机开始工作，让料理机把里面的，芝麻全部磨碎，一直倒出油，这时里面的芝麻会变成浓稠的膏状。 3、把准备好的芝麻油，倒入到料理机中，让料理机继续工作，用慢速档再工作1到2分钟，这时大家就会发现料理机中的芝麻酱已经做好，帮他取出以后装入的干净的玻璃瓶中密封起来存入冰箱，想吃时随时取出食用就可以。
艾叶煮鸡蛋是中国民间流传时间最长的药膳，它不单能缓解女性痛经，更能清除人体内的寒气，可以减少人们怕冷和手脚冰凉以及大便稀溏等不良症状的发生，平时经常食用可以有效提高人类的健康水平，特别是那些进入中年前后的女性更适合吃艾叶煮鸡蛋。不过有些人并不知道艾叶煮鸡蛋应该怎么做，今天小编就给大家介绍一下，相信大家看过以后就能学会。 做法一 1、制作艾叶煮鸡蛋时需要准备干燥的艾叶九克，生姜15克，鸡蛋两个。 2、把准备好的艾叶用清水清洗一下，放到砂锅中，再加入切好的生姜，放入两个鸡蛋，加入清水，一起煮至，开锅以后，煮五分钟左右，把鸡蛋取出，去掉外壳，然后重新放入锅中。 3、在一起煮制5到10分钟，加入少量食用盐调味，然后喝汤吃鸡蛋，就可以每天吃一次，连用5到6次，效果最好。它既能活血调经，也能化痰止咳，还能减少人们烦躁抑郁等不良情绪的出现。 做法二 1、用艾叶煮鸡蛋时，可以准备新鲜的艾叶50克，红糖20克，鸡蛋两个。 2、把准备好的新鲜艾叶用清水洗净，去掉水分以后切成碎末，在锅中放清水加热烧开，然后把切好的艾叶末放在锅中一起煮制。 3、在煮艾叶的同时，要把鸡蛋磕开到碗中用筷子调匀制成蛋液，等锅开以后，直接把调好的蛋液倒入到锅中，打成蛋花，最后放入红糖调味，取出以后趁热食用就可以。 4、这样做出的艾叶煮鸡蛋能缓解宫寒，可以起到暖宫止血安胎的重要功效，而且它也能用于女性宫冷不孕症的治疗，能有效提高女性的受孕机率。
鹌鹑蛋大家平时肯定都吃过，但是你们知道鹌鹑蛋怎么做才好吃吗？把鹌鹑蛋煮熟以后直接吃，是人们吃鹌鹑蛋的主要方式，但是这样它很难入味，吃起来也没什么味道，吃多了以后还会发腻。今天我就介绍一些鹌鹑蛋的另类做法，让大家它怎么做最好吃，也能大家能轻松做出不一样的鹌鹑蛋白美食。 当归炖鹌鹑蛋 1、当归炖鹌鹑蛋，既能为人体补充蛋白质，又能补益气血，还能调节情绪，平时制作时需要鹌鹑蛋十个，当归5到6片，瘦肉一百克，除此以外，党参和黄芪以及红枣，还有枸杞等食材也要适量准备一些，最后再准备少量的生姜和食用盐。 2、把准备好的当归红枣以及枸杞、党参等食材全部用清水清洗干净，再把鹌鹑蛋放在锅中，加清水煮熟，煮熟以后取出，去掉鹌鹑蛋的外壳备用。 3、，把瘦肉洗净以后切成小块儿，与其他食材一起放入炖盅，再把生姜拍扁与少量白酒一起放到锅中，加入足量清水，直接炖制，炖好以后加食用盐调味，调匀就能食用。 香菇鹌鹑蛋 1、平时单独吃鹌鹑蛋会感觉乏力，如果能把它与香菇搭配在一起吃，就会别有一番味道，做香菇鹌鹑蛋时需要准备鹌鹑蛋，一百克，香菇一百克，使用盐和生抽以及葱花都要少量准备一些。 2、把准备好的香菇去蒂，葱切成葱花备用，然后准备一碗清水加入，适量食用盐调匀以后把香菇放进去，浸泡五分钟，然后取出洗净，再捏干水分，摆在盘子中。 3、取少量食用盐，均匀撒在盘子中的香菇上，然后再把准备好的鹌鹑蛋磕开，直接盖在香菇上面，在锅中放清水，放好蒸架，然后把盘子直接放在蒸架上，开火蒸制。 4、开锅以后再蒸12分钟就可以出锅，出锅以后直接撒上葱花点缀，在炒锅中，放食用油烧热以后，直接浇在蒸好的，香菇鹌鹑蛋上，再淋入少量生抽就可食用。
前段时间有朋友关了一些鲜活的海蟹，在朋友走后就想把它蒸着吃，但是真正操作时却犯了难，以前没蒸过不知道它多久才能蒸熟，更不知道它应该怎么蒸，为此专门向海边的朋友请教，实际试过以后感觉还不错，现在就把自己学到的知识写出来，让更多人能知道海蟹蒸多久能熟，也能知道它怎么蒸最好吃。 蒸多久能熟 海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净，腹部要用牙刷认真清洗，然后把腹部朝上放在盘子中，在锅中放清水加热烧开以后，再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制，持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透。 蒸海蟹的方法教程 1、蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净，可以用手夹住它钳子两侧的部位，避免自己的手受伤，再用小刷子把海蟹的表现用心清理干净，然后再用清水多冲洗几次。 2、为了让蒸好的海蟹味道鲜美，在蒸的时候不需要加入任何材料，只需要要把海蟹放在蒸锅中，蒸制十五分钟以后取出就可以。 3、在蒸海蟹的过程中，要取适理的蒜和生姜，把它们剁成碎末，加入生抽、香醋以及香油等调味料，调匀料汁，在海蟹蒸好以后与料汁一起上桌，取出蟹肉醮食调味料就可以。 注意事项 海蟹与平时人们吃的海蟹特点不同，多数海蟹的肉质都比较松散，很多人在蒸海蟹以后认为它的肉发散，还不熟，就增加蒸制时间，这样会让海蟹的营养价值大量流失，而且蒸好以后的海蟹也会失去原有的鲜香味，所以平时蒸海蟹时一定不能时间过长。
每年春天是香椿大量上市的时候，香椿具有自然浓郁的香气，而且口感鲜嫩，营养丰富，但专业人士却建议香椿在食用以前需要先焯水，这是为什么呢？香椿焯水应该怎么操作呢？下面我会把香椿焯水的原因与方法全部写出来，喜欢吃香椿的你们可以重点了解一下。 为什么要焯水 香椿虽然香气诱人口感鲜嫩，但是它也含有一些对人体不利的物质，如果食用不当就会食物中毒，把它焯水就是让它含有的有害物质排出，减少它们对人体的伤害。香椿中含有的硝酸盐和亚硝酸盐是对人体伤害最重的天然成分，它们能让细胞癌变，让癌症高发，焯水以后的相处中，这些物质的含量会明显降低，它的致癌性也会随之减弱。 焯水方法教程 香椿焯水的方法很简单，在锅中加入清水烧开，沸腾以后，把准备好的新鲜香椿芽放入倒沸水中焯烫一分钟，这样可以把香橙中2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐去除掉，而且能更好的保存香椿中的维生素c和它含有的芳香类物质。除此以外，香椿在腌制以前应该也先焯水处理，这样才能让它含有的硝酸盐和亚硝酸盐数量减少，再腌制以后，对人体的伤害才能降到最低。 食用方法 1、香椿拌豆腐 在采收新鲜的香椿芽以后，把它用清水洗净，然后放在沸水中焯烫，一分钟取出以后，滤掉水分，把它剁成碎末状，放在碗中，再准备适量的盒装豆腐，压成泥状，与香水放在一起调匀，最后加入食用盐和香油调味就可以。 2、香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋也特别好吃，在制作以前，要把新鲜的香是用沸水焯烫，然后切成段状，把鸡蛋磕开，制成蛋液，锅中放食用油加热以后放入葱花炒香，随后把切好的香椿段放在锅中快速翻炒，然后倒入调好的蛋液，加入食用盐一起翻，炒成块状就可以出锅食用。
荷包蛋是很多人最喜欢吃的家常食材，它能最大限度的保留鸡蛋中的营养成分，能为人体补充大量蛋白质，也能健脑益智，特别适合家中的老人与孩子食用。不过很多人感觉自己煮的荷包蛋总是不太好，不是外形不好看就是过老或者不熟，其实荷包蛋制作也有一些小窍门，下面小编就把它们写出来，大家学会以后就再也不用为煮不好荷包蛋而烦恼了。 1、水煎荷包蛋 水煎荷包蛋是荷包蛋的常见做法，制作时需要准备，鸡蛋一个，香油，适量，醋和黑芝麻各适量，准备一些，把准备好的鸡蛋磕开到小碗中，在炒锅中放水，当锅中的水冒出小泡泡时，把鸡蛋倒入锅中烧开，盖好锅盖以后关火，过2到3分钟以后，打开锅盖，把锅中的荷包蛋取出放在盘子中，加入香油撒上黑芝麻，黑白相间特别好看而且火候不老不嫩刚刚好。 2、电饼铛荷包蛋 荷包蛋不单可以放在水中煮，还可以用家中的电饼档来制作，制作时准备好两个鸡蛋，适量的食用油和食用盐，电饼铛表面刷一层油，预热30秒，鸡蛋直接磕开到电饼铛中，在蛋黄部位撒上少量食用盐，煎到一面金黄以后把它翻面，再把另一面煎黄就能取出食用。 3、溏心荷包蛋 生活中很多人喜欢吃溏心荷包蛋，它的做法也很简单，制作时可以把不粘锅中放入少量食用油，然后把鸡蛋磕开倒入锅中，用中小火持续加热，等它表面凝固以后，撒上少量食用盐和黑胡椒粉，然后把鸡蛋翻面，略煎一下，直接出锅就可以，这时的荷包蛋外表已经凝固，但蛋黄还是液体状，尝一口流动的蛋黄，味道特别鲜。
螃蟹是人们最喜欢吃的一种海鲜，入锅蒸熟直接食用是他最常见的使用方法，但是螃蟹要蒸多长时间才能熟呢？螃蟹怎么蒸最好吃呢？这是很多人都最关心的问题，如果你也想吃螃蟹，就快点跟小编一起去了解吧。 个头适中的螃蟹在水开以后入锅，然后让水保持沸腾的状态，再蒸20分钟左右，就可以消灭螃蟹中的寄生虫与病菌，而且蟹肉和蟹黄也能蒸熟，可以在关火以后取出直接食用，但遇到个头特别大的螃蟹在蒸制时就要适量增加时间，但是最多不宜超过半小时。 材料 平时蒸螃蟹时需要准备新鲜螃蟹一千克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，除此以外，白糖味精和麻油以及香醋各适量准备一些。 蒸螃蟹的做法步骤 1、把螃蟹要清洗干净，清洗时可以用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，然后再用牙刷刷洗它的表面，特别是肚皮和脐盖处都要好好洗一下，洗好以后放在容器中。 2、把姜末放在小碗中，再把酱油白糖，味精和黄油，放在锅中，加热烧开以后浇在姜末上调匀。把醋放在另外一个小碗中备用。 3、把洗好的螃蟹入锅放在蒸笼上，加热烧开以后再蒸20分钟，等里边儿的蟹壳呈鲜红色以后，里面的蟹肉就能成熟，这时把蒸好的螃蟹取出上锅，并把制好的调味料和香醋也摆放在桌上，直接取出蟹肉蘸食调料就可以。 注意事项 蒸螃蟹时一定要整只入锅蒸制，不然会让螃蟹流失大部分的鲜味！另外，已经死掉的螃蟹绝对不能再蒸着吃，不然会出现食物中毒。
冬瓜能利水消肿，减肥瘦身也能预防三高，是最适合人们食用的养生蔬菜，但是这种蔬菜的口感比较淡，平时人们食用时总感觉它没有什么味道，也不怎么好吃。出现这种情况与人们烹调冬瓜的方法有很大的关系，下面我会介绍几种冬瓜的家常做法，让大家具体了解冬瓜怎么做好吃。 肉末蒸冬瓜 1、冬瓜这种食材不单可以炒食，还可以蒸制以后食用，加入肉末以后，蒸好的冬瓜口感特别好，在争执以前需要准备冬瓜300克，肉末一百克，葱姜各适量，食用盐生抽以及料酒和麻油各适量，准备一些。 2、把准备好的肉末加入葱姜剁碎，再加入适量的食用盐，最后加入生抽和料酒调匀以后腌制，腌制时间不能少于30分钟，这样肉末才能更好的入味。 3、把准备好的冬瓜去掉，外皮和瓜瓤以后切成五毫米厚的片状，把它们摆放在盘子中，中间部分空出来放入肉末，然后入锅蒸制开锅以后蒸十五分钟就能蒸好。 4、在炒锅中放油加生抽的麻油以及淀粉还有少量清水一起做成芡汁，在锅中的冬瓜蒸好以后取出直接把热的芡汁浇在上面，色香味具体的肉开蒸冬瓜就做好了。 红烧冬瓜 1、红烧冬瓜也很好吃，制作时需要准备冬瓜500克，白糖生抽一斤老抽和蚝油都是要准备一些，最后还要准备适量的食用盐和鸡精。 2、把准备好的冬瓜去掉，瓜皮和瓜瓤，在它的表面再打上刀花，然后切成方块状。在锅中放油以后加热，等油温升高以后，把冬瓜块入锅煎到四面都略微金黄以后取出。 3、锅中重新放油，加热以后放入白糖，炒出糖色，然后再拌，煎好的冬瓜块放在锅中炒匀后放入盐和生抽以及老抽，让冬瓜上色，等冬瓜的表面变成暗红色以后，再加入一小碗清水，盖上锅盖。 4、焖煮到锅中的冬瓜熟透以后加入蚝油和鸡精，用大火收汁，收汁以后直接起锅装盘，然后撒上适量香葱末进行提味和装饰就可以。
海燕窝也叫珊瑚草或者神草，是一种营养价值特别高的食材，据说它的养生功效比燕窝还要出色，能预防亚健康，也能减肥抗衰老，还能美容补血。但是生活中人们对海燕窝的了解特别少，根本不知道应该怎么吃，今天小编就把它的常见吃法写出来，想吃海燕窝的你们可以重点了解一下。 海燕窝寒天冻 1、把海燕窝做成寒天冻是它的常见吃法之一，平时制作时可以取海燕窝一块，兰香子适量，蔓越莓五个，沸水适量。 2、把准备好的海燕窝取出放在碗中，加入准备好的沸水，再加入适量兰香子，快速调匀，等它降温以后把它放在冰箱中冷藏两小时以后取出，就会发现，海燕窝已经结冻了，这时再把它取出放在碗中，加蔓越莓直接食用就可以。 海燕窝果汁 海燕窝做果汁也是它的常见吃法之一，平时可以准备好自己喜欢吃的各种水果，最好是柠檬、桔子以及橙子等果汁量大的水果，把它们去掉果皮取出果肉，再把海燕窝洗净以后切成段状，一起放在果汁机中，榨出果汁就能食用。除此以外海燕窝还能和冰糖以及桂圆和红枣等食材放在一起加清水煮成甜品供人类食用，用它做好的甜品不但味道诱人，还能美容养颜，延缓衰老。 凉拌海燕窝 海燕窝凉拌也特别好吃，制作时需要准备一百克干燥的海燕窝，再准备一棵黄瓜和一个红萝卜，提前把海燕窝用清水泡软，中间要换水几次，泡好以后取出切成段状，再把黄瓜和红萝卜切成丝，把它们放在一起加麻油和生抽以及香醋，最后再加少量食用盐与鸡精，调匀以后直接装盘就能食用。
苤蓝咸菜是很多人的最爱，它爽脆可口，味道诱人，但是要让大家自己腌苤蓝咸菜，会做的人却不多，他们根本不知道苤蓝应该怎么腌，下面我就把它的腌制做法大全写出来，喜欢吃苤蓝咸菜你们快来学一学吧。 腌苤蓝 1、腌制苤蓝咸菜时需要准备苤蓝五千克，清水一千克，食用盐五百克，干净的容器一个。 2、把准备好的苤蓝去掉外皮以后，用清水把它洗干净，再把表面的水分去掉，然后按一层苤蓝一层蓝的模式把它们装入到容器，最后加入清水，每天倒缸一次，在一星期以后可以把倒缸时间改为两天一次。 3、一个月以后把容器密封起来放在阴凉的地方腌制，大约六十天以后里面的苤蓝就能腌好，想吃时取出切丝加香油调味就能食用。 酱香苤蓝 1、酱香苤蓝也很好吃，平时腌制时除了需要准备新鲜的苤蓝以外，还要准备植物渍和酱油 以及芝麻还有食用盐，喜欢吃辣还可以准备少量的辣椒。 2、把做准备好的苤蓝去掉外皮以后切成片状，然后放在阳光下晾晒，晒到半干以后收起放在干净的容器中。 3、在炒锅中放食用油，加热以后放酱油和芝麻以后食用盐一起炒出香气，随后放入适量的辣椒一起炒匀。 4、把炒好的酱汗倒入苤蓝片中，调匀以后密封保存，每天用筷子搅动一下，七到十天以后苤蓝就能入味，这时自制的酱香苤蓝也就可以取出食用了。 5、腌制苤蓝时一定要把苤蓝表层的外皮去掉不要，这样才能让腌好的咸菜没有涩味，如果想让腌出的苤蓝咸菜味道更好，可以把它切丝或者切片的以后用清水浸泡几个小时，这样能让它的涩味更淡，也更容易入味。
意大利面是意利美食中代表性存在，在世界各地都很受欢迎，它味道诱人，韧性十足，口感特别好。现在国内很多大型超市中也有意大利面出售，但是人们购买回家以后却不知道它应该怎么煮，其实它的煮法步骤很简单，一会我就写出来告诉大家。 材料 平时在家中煮意大利面时，除了需要准备意大利面四百克以外，还要准备油、盐以及黄瓜还有火腿等多种配料，除此以外还要准备葱花、五花肉以及豆瓣酱还有鸡精等食材，数量不用太多，适量即可。 煮法步骤 1、把锅中放清水，加热以后开，再把准备好的意大利面放到锅中煮制，煮制十分钟左右取出，去掉水分备用。 2、把准备好的五花肉切成肉丁，再把准备好的黄瓜以及火腿等食材也全部切成小丁的样子，在锅中放食用油加热以后把五花肉丁放到锅中炒出香气，随后放入豆瓣酱，快速炒匀。 3、把煮好的意大利面取出以后放在盘子中，再把炒好的酱料放在意大利面上，调匀以后就可以享受美味了。 煮法窍门 平时很多人煮意大利面时，总感觉它口感太硬，想把它煮的软一些，这时最好的做法就是把意大利面在水中多煮一会，平时煮十分钟就能熟，如果把它煮到十五分钟，它的口感就会变软。另外购买意大利面时要注意它的质量，不能只图便宜，不然买到质量差的意大利面回家煮制时，怎么煮口感也不会太好。
千岛酱是现在石材市场上最流行的一种调味儿，将它主要用来搭配海鲜，能去除海鲜的腥味，而且千岛酱还能用来做水果沙拉和蔬菜沙拉。只是生活中很多人对千岛酱不了解，怕吃了以后会发胖，那么千岛酱的热量高不高呢？千岛酱又应该怎么做？下面小编就带大家去了解。 千岛酱的热量高吗 千岛酱的热量并不高，因为千岛酱是在沙拉酱的基础上加入了，适量的番茄沙司以及少量青菜以后制成能调味酱，而番茄沙司和青菜都是低热量食材，用他们一起做好的千岛酱热量比原有的沙拉酱要低很多，人们食用以后根本不用担心会发胖。 千岛酱的做法教程 千岛酱的材料 平时自己在家中制作千岛酱需要准备50克沙拉酱，120克番茄酱以及50克酸黄瓜，青椒要准备30克洋葱，40克水煮鸡蛋一个，黑胡椒和盐各适量准备一些。 千岛酱的做法步骤 1、把准备好的水煮蛋去掉蛋壳以后切成细末，把准备好的青椒洋葱也用清水洗净以后去掉水分，用刀切成细末备用，挤掉水分以后再剁成碎末。 2、一个大点的碗，把准备好的沙拉酱和番茄酱全部放入碗中，再加入切好的酸黄瓜末和洋葱青椒末，用筷子顺时针搅拌。 3、搅拌三到五分钟以后再加入盐和胡椒粉调味，调匀以后自制的千岛酱也就做好可以食用了。另外大家在做午岛酱时还要注意，沙拉酱和番茄酱之间的比例不是固定的，，如果想让千岛酱的热量较低，就可以减少沙拉酱的用量，如果想让千岛酱的味道浓郁，则可以适量增加沙拉酱的用量。
火炭菌是一种野生菌，很多人认为它有毒不能食用，其实并不是那么回事，火炭菌也叫烟色红菇是一种可以食用的野生菌，只是它与亚稀褶黑菇十分相似，采收时要注意区别，因为亚稀褶黑菇是一种毒性很强的野生菌。火炭菌不但能食用，而且食用方法还有很多种，一会我就把它的常见做法写出来来，让大家看看这种人们眼中的毒蘑菇怎么做最好吃。 火炭菌怎么做好吃 火炭菌的做法教程 火炭菌炖五花肉 1、火炭菌炖五花肉特别好吃，也是它的常见吃法之一，平时制作时需要准备火炭菌150克，五花肉一百克，胡椒粉和食用盐适量。 2、把准备好的火炭菌提前用清水浸泡，泡软以后加少量食用盐再浸泡半小时，然后用清水洗净，取出以后沥掉水分备用。 3、把五花肉切成大厚片，直接入锅炖熟然后再把泡好的，火炭菌放在炖好的五花肉汤中，一起炖制15分钟，然后加入准备好的食用盐，胡椒粉进行调味，调匀以后取出就可以享受美味了。 火炭菌鸡汤 1、用火炭菌做鸡汤也特别好吃，平时制作时需要准备老母鸡一只，火炭菌一百克，葱姜各适量，料酒也要适量准备一些，然后再准备适量的生抽和食用盐。 2、把准备好的老母鸡宰杀干净，去掉内脏剁成块状以后，用开水焯一下，然后取出去掉水分。在锅中放油加热以后放入葱椒炒香，然后把焯好的鸡块入锅炒制，炒成淡黄色以后，加清水炖制。 3、锅中的老母鸡在开过以后还要炖制2到3小时里面的鸡汤才能做好，在炖鸡的过程中，要把准备好的火炭菌用清水洗净，在鸡汤快要炖好前的半小时，放入到锅中，与鸡汤一起炖，半小时以后关火炖好以后取出吃鸡肉喝汤就可以。 4、用火炭菌炖出的鸡汤，有浓郁的菌类香气，而且滋补功效特别好，它不但能缓解身体虚弱，还能补血，壮骨对提高人体健康水平有很大的好处。
平时经常能看到一些腌好的萝卜条在出售，色泽与味道都不错，但是感觉它们不那么卫生，很多人也因为这个问题不敢购买和食用。于是他们就特中坚力量想自己在家中腌制萝卜条，那么萝卜条应该怎么腌制呢？它怎么做最好吃呢？一会我就把腌萝卜条的做法步骤全部写出来，大家看过以后就能明白。 腌萝卜条的做法教程 腌萝卜条的材料 平时自己腌萝卜条可以准备一千克青皮萝卜和少量植物油，另外盐与白糖和胡椒粉还能有花椒粉都要准备一些，除此以外还要准备一些姜粉末和胡椒粒以及白芝麻和生抽得不到调味料。 腌萝卜条的做法步骤 1、把准备好的青皮萝卜用清水洗净以后去掉水分，切成粗一点的条状，然后放在阳光下晾晒，晾到八成干以后收起来。 2、把晾好的萝卜皮用开水冲泡一下，去掉表面的浮尘，然后再把它取出控干，放到盆中，加入食用盐与胡椒粉以及花椒粉还有白糖和姜粉，最后放入生抽，调匀以后腌制，三天以后萝卜条就能入味，可以直接取出食用。也可以进一步加工。 3、把准备好的植物油放在锅中加热，然后把白芝麻入锅炒出香气，取出后浇在准备好的辣椒面上，等它们降温以后放入到腌好的萝卜条中，调匀再腌制两三天，就是五香味的萝卜条咸菜，味道特别好。 腌萝卜条的注意事项 1、萝卜条在腌制以前一定要把水分晾干，但是不能让它全部干透，八成干时腌好以后口感最好。如果想冬天腌制，阳光不足，也可以把萝卜条放在暖气上烘干，大约需要三到四小时。 2、平时腌好萝卜条以后要放在冰箱中冷藏保存，不然很容易发生变质，另外取食萝卜条时，只能用无油无水的筷子，不然带入细菌以后它也容易发生变质。