青蟹可以直接清蒸吗9月份10月份正是吃螃蟹的时候，不过对于大众来说，在平时的生活中，他们在挑选螃蟹的时候，也会根据自己的口感另外青螃蟹在现实生活中比较常见它属于螃蟹当中的一种，不仅仅味道鲜美，里面也含有丰富的营养成分，像蛋白质、矿物质、微量元素等等。人们在现实生活中烹饪青螃蟹的时候，要是直接蒸的话是可以的，并且有一定的营养成分。一般在现实生活中，我们刚刚购买了青螃蟹之后，直接将青螃蟹的壳刷洗干净，避免在吃螃蟹的时候吃到了大量的沉淀物，从而影响到口感，如果我们在这个时间段直接将青螃蟹放到锅里面蒸的话，能够保留了青螃蟹的鲜美，并且让青螃蟹的肉质变得更加的可口，通常情况下人们在蒸青螃蟹的时候也能够保留营养成分，不过大家需要注意，在蒸青螃蟹的时候，时间一定要控制好，一般蒸15分钟左右就可以了。不过大众需要注意，在蒸青螃蟹的时候，如果蒸的时间特别的短，此刻会影响到口感，再加上螃蟹里面可能会有寄生虫，而我们吃了寄生虫之后可能会对自身造成影响，但是蒸螃蟹的时候要是时间特别的长，此刻螃蟹的肉会变得特别的老，而我们吃了这样的螃蟹之后，会大大降低口感。当然人们在现实生活中吃青螃蟹的时候，也可以采用其他的方式，但是清蒸清螃蟹相对简单，也特别的方便，一般在蒸青螃蟹时，首先将青螃蟹放到盘子当中，但前提条件是青螃蟹已经被清洗干净，这时候在蒸锅里面放入一点点水，在盘子里面放入姜片、洋葱节、料酒等等。此刻开火开始蒸螃蟹，一般水沸腾之后蒸10~15分钟的样子即可关火，如果说青螃蟹特别的大，那么蒸的时间要稍微延长一点点。
吃葡萄上的白霜对身体有害吗葡萄的白霜是葡萄分泌出来的糖醇类物质，代表着葡萄很新鲜，吃了对人体并没有伤害。很多人平时洗葡萄的时候都是要把白霜洗干净的，觉得洗不干净就会沾有灰尘，其实是没必要的，这层白霜也不是灰尘或者农药残留的东西，而是因为葡萄熟了以后就会自然分泌出来，这种物质代表着葡萄成熟了，而且还很新鲜。如果在买葡萄的时候这种白霜不完整，表示不够新鲜。虽然葡萄上的白霜不用特意去清洗，但是葡萄是一串一串的，农药和灰尘残留都会残还有一些昆虫的尸体留在缝隙里面。看上去也是比较脏的，所以清洗起来一定要有耐心，我们洗葡萄的时候可以把葡萄一粒一粒的摘下来，一定要吃多少洗多少，喜欢没有吃完的葡萄特别容易生小虫子。把葡萄泡在清水里面，放一点面粉浸泡一会儿，葡萄上面残留的农药和灰尘就会被面粉吸附出来，然后再轻轻的冲洗几遍，这样就能把葡萄洗的很干净。葡萄的营养价值是比较高的，买回来的葡萄洗干净直接吃，也可以做成葡萄奶昔或者酿葡萄酒，都是非常不错的，葡萄奶昔的制作方法是特别简单的，把葡萄去皮放入榨汁杯里面，再倒入适量纯牛奶，开动搅拌均匀倒出来之后就是一杯好喝的葡萄奶昔，如果担心葡萄的味道会比较酸，再榨汁的时候也可以加入适量蜂蜜或者白糖。在秋季葡萄大量上市的时候，也可以多买一点回来自己酿葡萄酒。葡萄酒具有美容养颜，促进血液循环的功效，自己酿的葡萄酒，味道也更香醇，而且还可以根据自己的喜好多添加一点冰糖，喝起来味道更甜，符合女性的口感。网上有很多教做葡萄酒的方法，其实都是大同小异，只要在制作的时候，把水分控干净葡萄做杀菌的工作，制作好以后，装葡萄酒的罐子密封好，谁都能做出好喝的葡萄酒。
经常吃哪些食物,血管可能会越来越堵? 现在的富贵病已经成了人们谈论的越来越多的话题。比如高血压，高血脂，血粘稠，这都是属于富贵病，是因为现在生活越来越好吃的东西也越来越精细，而且吃的食物营养也都特别高，导致出现的这一类身体疾病。不良的饮食习惯是导致出现这一类疾病的重要因素。所以平时我们在饮食上一定要特别注意，有三类食物是不可以多吃的，高胆固醇食物，高糖食物，高脂肪食物，这三类食物吃的越多血管越堵。高胆固醇食物包括猪脑，羊脑，牛脑，猪心猪肝，腰子，奶油黄油冰淇淋等。这些食物听上去都是我们平时经常吃到的食物，也是很多人最爱的食物，比如猪脑羊脑口感都比较绵润，入口即化的感觉让人吃了非常舒服，但是胆固醇含量却是特别高的，尤其是在肉类食品里头可以算是最高的胆固醇了。平时出去吃烧烤总会想要来一串大腰子，其实腰子的胆固醇含量也是特别高的。高糖食物并不是我们平时所吃起来特别甜的食物，包括馒头，面条，红薯，土豆等都属于高糖的食物。还有一些含糖比较高的水果，比如甘蔗，香蕉，龙眼，西瓜，荔枝，大枣等。当然还有我们广泛都认知的高糖食物，大多数人都喜欢的甜点，饮料，果脯等都是属于高糖食物。了解了高糖食物都有哪些，这就知道我们平时该怎样吃东西，尽量避免这些高糖的食物。高脂肪的食物除了日常我们用的油之外，还有油炸食品，坚果类。我们平时吃的大豆油，花生油，菜籽油等也都属于高脂肪的食物，虽然是植物脂肪，但是如果吃太多对身体的健康也是不利的。所以平时我们在避免吃油炸食品的同时，炒菜的时候最好也要少放油。
野菜有哪些营养价值呢? 野菜的包含范围是很大的，从某种程度上讲，只有野生的可以吃的菜都叫做野菜，比如野生的菌类，野生的青菜，这里所说的野菜也是春天时候，吃的最多的苦荬菜，这种野菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，矿物质维生素，还有一点糖，并且还含有丰富的粗纤维。吃上去口感是略微有些发苦的，但是在嘴里面回味一下，有点甜的感觉。经常食用野菜可以增强身体体质，并且能够提高抵抗力，野菜是非常健康的，因为是野生的，没有人工管理，生长的都比较自然，也不会出现农药残留等人工种植所出现问题。尤其是最近这些年，野菜是特别受人欢迎的，到了春季的时候你发现田边地头那些包裹的非常严实的阿姨们，手里拿个小铲一手拿着塑料袋，都是在挖野菜，由此可见，野菜在人们心中的受欢迎程度是非常大的。挖过野菜的人都知道挖野菜是一种享受的过程，但是回去摘野菜的时候也是比较累的，因为春天刚出土的野菜都带有大量的干菜叶，需要一点一点的摘干净，然后放在清水里面要洗很多次才能洗干净。野菜如果洗不干净，没办法吃。最简单的吃法就是洗干净直接蘸大酱吃，这也是能够在最大程度上保留野菜原有的营养价值，如果把它炒或者煮熟再吃就会降低保健养生的效果。但是有一部分野菜是必须要做熟了吃的，比如马齿苋，荠菜，苋菜等，马齿苋如果生吃一点点没什么太大问题，但是如果长期生吃会给肾带来严重的负担，甚至会出现尿毒症的情况。因为使用方法不当，让本来非常好的野菜变成了毒药，所以平时吃的时候一定要仔细的了解一下该怎么样吃，野菜虽好如果吃错了也会跟身体带来非常严重的负担。
吃螃蟹有哪些禁忌 螃蟹是特别好吃的水产品味道超级鲜美。含有丰富的蛋白质和营养成分。但是吃螃蟹的时候有许多事情是需要注意的，不能和生冷寒凉的食物一起吃，不能吃没有煮熟的螃蟹，还有尿酸高过敏以及痛风的人都不适合吃螃蟹，孕妇也要少吃，因为螃蟹比较寒凉，很容易导致身体出现问题引起流产。还有很多食物也是不能和螃蟹一起吃的，会出现不良反应。螃蟹属于凉性食物，脾胃虚寒的人要少吃螃蟹，容易出现腹泻的情况，很多人都对螃蟹过敏，容易过敏的人群也是不可以吃的。特别需要注意的是螃蟹不能和含硫酸比较高的食物一起吃，比如柿子，黑枣，山楂，石榴，葡萄等。这些水果的鞣酸都比较高，会和螃蟹的蛋白质发生沉淀反应，不利于消化，严重的可能会出现腹胀腹痛，恶心呕吐等情况，甚至有类似食物中毒的迹象。由于螃蟹性凉，不能和生冷食物一起吃会加重，寒性容易引起胃肠功能紊乱导致腹泻。没有煮熟的螃蟹是坚决不可以吃的，因为螃蟹本身含有大量的寄生虫和细菌，如果螃蟹没有完全煮熟寄生虫还残留在螃蟹上面，吃了以后特别容易让身体生病，尤其是容易出现肠道寄生虫，所以也是很危险的事情。平时吃螃蟹的时候一定要煮熟。还有很大一部分人是不适合吃螃蟹的，比如孕妇相对来说孕妇是属于比较特殊的体质的人群，螃蟹的寒凉有可能会引起孕妇身体不适，尤其是孕早期的时候，身体出现不是特别容易出现流产的情况。由于螃蟹里面的蛋白质，胆固醇，脂肪含量都比较高，对于高血压，高血脂，冠心病以及痛风高的患者，都是不可以吃螃蟹的。也不是完全不可以吃，只是吃了以后有可能会出现严重的后果。
常见肿瘤患者的3大饮食误区有哪些 肿瘤患者在饮食上是需要特别注意的，有些食物是一定不可以吃的，那样有可能会导致病情加重，但是很多人以为得了肿瘤之后就需要少吃把肿瘤细胞饿死，其实这就是错误的想法，还有必须要清淡饮食，牛肉羊肉之类的都不吃，这都是肿瘤患者的饮食误区。虽然肿瘤患者需要有一些饮食禁忌，是避免为了刺激病情加重才不吃的，正常的食物是可以吃的。很多肿瘤患者的第1个误区就是要少吃，把癌细胞饿死，大多数人都觉得吃的越有营养，肿瘤细胞生长的越快。其实这是一个特别错误的想法，嗯，吃的越少身体的抵抗力也就越差。肿瘤细胞会吸收你身体的营养，超过正常细胞的能力，吃的越少身体的消耗也就越快，补充的营养越充足，反而对癌症患者的生存时间能够有所延长。肿瘤患者的第2个饮食误区是清淡饮食。医生叮嘱要少吃油，结果患者因为害怕一点油都不吃了。这也是一种完全错误的想法，医生建议的是清淡饮食表示是在食物种类上多样化，少油少盐，并不是一点油都不吃。在合理搭配的范围内适当吃蛋白质，糖类维生素能够提高身体的抵抗力。可以少吃一些辛辣刺激的食物。对于动物性食物可以少吃，并不是不吃。只要把摄入控制在合适的范围内就可以吃。几乎所有的肿瘤患者都有一个共同的误区，那就是牛肉羊肉海鲜都是发物，一定不可以吃。这里所说的发物其实是和过敏性疾病，溃疡等有关，其他类型的肿瘤完全没有必要去避免这些食物，这些食物的营养成分都非常丰富，能够给身体提供充足的营养，可以适当吃一些，只要不过度暴饮暴食是完全没有问题的。肿瘤患者在饮食方面确实有许多要注意的，但也不是完全什么都不可以吃，那样反而会让身体的素质下降降低了对抗病魔的能力。
晚餐饮食有哪些禁忌不管是任何一类人群，晚餐都是需要特别注意的，吃不好晚餐会容易让身体出现一些疾病，尤其是对于高血脂高血压的人群，还有胃病等一些有身体疾病的人，晚餐更是特别重要的。晚餐第1个禁忌就是不能吃太饱。第2不要吃高脂肪高糖的食物，第3尽量不吃豆类，第4不吃辛辣刺激的食物。科学的晚餐才能让我们身体更健康。晚餐不能吃太饱，因为在晚饭之后我们身体的消耗是比较小的，即使吃完饭后出去做点运动，也不是特别剧烈的运动，也消耗不了多少能量，所以吃的太饱会对肠胃造成很大的负担，尤其是对于生病的人群，晚餐吃代表会导致疾病加重。特别是胃病人群，晚餐是最不能吃太多的人。在晚餐的时候也不要吃高脂肪高糖的食物，比如红烧肉蛋糕之类的食物，会造成肠胃很大的负担，让血糖快速升高，并且夜晚上的活动量也比较少，特别容易引发肥胖和心脑血管疾病。而且这一类的食物都比较难消化。是发胖的主要根源。晚饭的时候最好也不要吃豆类食物，这一类的食物都比较容易引起胃胀气。尤其是一次吃的很多胃是特别难受的。可以适当吃点大白菜，或者菠菜油麦菜等，叶菜类的青菜容易消化，也能能减轻肠胃负担。晚餐也不要大量吃甜味的水果。这些水果也是很难消化的。晚餐也不要吃太过辛辣刺激的食物，那样会让胃造成很大的负担，特别容易引起大便干燥消化不良的问题。尤其是对于肠胃不好的人来说，吃的太过辛辣，你可能会出现腹泻腹痛的情况，半夜拉肚子，不说也睡不好觉。晚餐也尽量不要大量饮酒，对肠胃肝肾都是非常严重的负担。
掌握厨房煮粥的小窍门有哪些? 在家里面我们会经常煮点粥作为早餐，尤其是对于胃不好的人来说，早餐喝点粥是非常舒服的，今天教大家几个小窍门就能做出简单美味的粥。煮粥之前先把米浸泡一段时间，煮粥的时候开水下锅掌握好火候，中间也要要掌握好搅拌的方法。掌握这几个小窍门儿做出来的这个才更好吃。在煮粥之前把米浸泡一段时间，如果是大米或者小米这一类比较容易熟的米，可以少浸泡一会儿15~20分钟左右就可以，如果是一些不容易烂的米，可以在晚上睡觉之前浸泡。如果是夏天担心米泡的时间太长，坏掉可以把米洗干净之后放在冰箱里面，早上起来拿出来煮粥，不同的米浸泡的时间也是有长有短的，一些不爱烂的米，就需要泡的时间长一点。煮的时候最好先把水烧开在把米放到锅里面，这样煮的粥就不容易糊底。煮粥的时候需要经常搅拌，防止粥粘锅和噗锅，搅拌方法也是特别重要的，如果你总是在里面随便乱搅拌。这样煮出来的粥是不粘稠的。所以在煮粥的时候每次都要顺着一个方向搅拌。煮粥的火候也是要掌握好的。先把粥用大火煮开，再转成粥火慢慢熬煮，大概30分钟以后再转成小火。这样煮出来的粥味道特别香。还有一个小窍门，可以让煮的粥更香，就是在煮粥的时候放上几滴色拉油熬出来的粥色泽特别鲜亮，入口丝滑，而且粥的香味也特别浓郁。还有一种物质，在煮粥的时候也是需要放盐的，那就是食用碱，不管是熬什么粥少放一点，食用碱熬出来的粥香味特别浓郁，而且食用碱有中和胃酸的作用能减少因为喝粥导致的胃酸分泌过，多引起的不适。但是有一部分人群也是不适合喝粥的，比如血糖高的人，粥能快速转化成糖分，血糖高的人吃了粥容易引发严重的高血糖。
梭子蟹闻起来有轻微臭味还可以吃吗梭子蟹作为螃蟹当中的一种，由于它的口感比较鲜美，再加上烹饪的方式比较多，营养价值比较高，因此受到了众人的喜欢。但是大众在平时吃梭子蟹的时候，会直接吃鲜活的梭子蟹，但有些小伙伴因为购买梭子蟹的时候，自己没有分辨清楚，在烹饪梭子蟹的时候却发现梭子蟹闻起来有一股轻微的臭味，这时候不建议大家再吃这样的梭子蟹，避免吃坏肚子。在现实生活中，我们在吃梭子蟹的时候，如果梭子蟹已经散发出轻微的臭味，哪怕臭味只有一点点，但是对于大众来说，尽量不要吃这样的梭子蟹，因为这样的梭子蟹已经不新鲜，里面可能会存在众多的细菌和微生物，此刻我们吃了这样的梭子蟹之后，可能会对人体健康造成严重的影响。不过大家在吃梭子蟹的时候，问道梭子蟹有一股淡淡的腥味。要说这类情况是特别正常的，毕竟梭子蟹属于海鲜当中的一种带有海腥味，特别正常。其实很多小伙伴在现实生活中挑选梭子蟹的时候，自己却不太清楚如何挑选梭子蟹，个人觉得应该摸一下梭子蟹的眼睛。如果说梭子蟹放在冰冻的环境当中，它可能会处于休眠的状态，而我们在挑选梭子蟹的时候，用手直接触摸梭子蟹的眼睛，如果说发现它的眼睛是可以动的，那么就代表这个梭子蟹是新鲜的。但不排除有些人在触摸梭子蟹眼睛的时候，发现它根本就没有反应，这时候就不要吃这类梭子蟹了。相信众多的小伙伴都知道梭子蟹的嘴巴在哪里，一旦梭子蟹处于休眠的状态，而我们就直接倒一杯水在梭子蟹的嘴巴里，一般梭子蟹遇到水之后就会及时的张开。如果说梭子蟹这时候没有任何反应的话，代表梭子蟹已经死了，很有可能会出现变质的情况。
经常不吃早餐会有什么后果 早餐对身体来说是特别重要的一顿饭，长期不吃早餐的人，得胃病的几率是特别大的，而且经过一夜的消耗, 身体里面几乎没有太多的能量，面对白天的工作和学习会没有精神。严重的会出现头晕乏力，出虚汗，低血糖的现象。有研究表明长期不吃早餐的人，记忆力衰退的特别快。尤其是女性长期不吃早餐，特别容易引起发胖，月经不调等症状。很多人早上匆匆忙忙的，几乎没有时间吃早餐。这是一个非常不好的生活习惯，其实再忙早起几分钟也能吃上早餐，家里面准备点面包片牛奶，早上吃点面包片喝点牛奶，能给身体补充能量，也可以在晚上睡觉之前，洗脸米放在电饭锅里面加好水，嗯，预约煮饭的功能，第二天早上就有一 碗好喝的粥，再配上点水煮蛋或者面包也可以是一顿简单的早餐。即使再匆忙，早上也必须要吃饭，尤其是对于上班和上学的人群来说，早餐能够让人一上午都精神充沛。上学的孩子也是属于脑力劳动，这一天的用脑量是特别大的，如果不吃早餐没有充足的能量，学习都有可能会走神，上课的时候肚子饿是没有心情去学习的。早上不吃饭，到中午的时候肚子特别饿，就会导致出现暴饮暴食的现象，对身体健康也是很大的影响。早餐的营养搭配是特别重要的，女性朋友如果想减肥也是早上必须要吃饭的，到了中午晚上的时候可以减少进食量，但是早餐必须要吃饱。我们经常能听到一些养生的专家告诉我们，饮食方案就是早上吃饱，中午吃好，晚上吃少，这里对于身体来说是最健康的饮食方法，也从这里能看出早餐对身体的重要性。早上不吃饭到中午就会很饿，就特别容易吃，多一顿吃多并不会补充以前消耗的能量，而是把热量堆积在身体里面，长时间下去就会发胖。
牛肉有彩色还能吃吗牛肉在日常的生活当中特别的常见，它作为肉类食物当中的一种，目前牛肉的烹饪方式有很多，另外牛肉的营养价值也特别的高，因此很多小伙伴特别喜欢吃牛肉，不过我们在生活中吃牛肉的时候，却发现牛肉的表面直接为彩色的，一旦出现这样的情况，其实大家没有必要过分的纠结，这样的牛肉其实是可以吃的，毕竟产生这类情况主要是物理光学现象，而并不是我们生活中所说的牛肉已经变质。不过我们需要注意，彩色的牛肉到底能不能吃，也需要根据具体情况进行判断，通常情况下牛肉产生彩色主要是光的正常反射是可以吃的，毕竟牛肉表面经常出现金属反射的现象，这种现象比较常见，当然反射出的颜色可能各有不同，比较常见的为绿色、黄色、橙色等等。其实我们在现实生活中吃牛肉的时候，发现牛肉当中的肌肉纤维部分要是越完整的话呈现出来的颜色就会比较多。不过现如今众多的商家也会自家生产彩虹色的外观，一旦出现这类外观的时候，很多小伙伴因为不能分辨从而就会疯狂的购买，这样会让商家赚很多钱，其实这种情况主要是大家在生活中并不太会如何区分牛肉的质量好坏。不过小伙伴们在购买牛肉的时候，一方面通过牛肉的色彩，另外一方面也需要闻一下牛肉是否出现变质的情况。毕竟我们在现实生活中要是发现彩色的牛肉，也有可能是因为牛肉已经被细菌污染导致牛肉出现变质的情况，毕竟蛋白质在出现变质的时候会直接形成褐红色、灰色、浅绿色，而通常情况下，脂肪在变质的时候直接形成了绿色，这样对于大众来说，在生活中我们要是发现一些变质的肉，他们也会产生彩色的。
常吃番茄对身体有什么好处番茄在日常生活中作为非常常见的水果蔬菜之一，里面含有大量的营养成分，人们在日常生活中适当的吃番茄能够补充维生素C和维生素A，另外番茄里面还具备其他的营养元素，不过对于大众来说，在生活中我们适当的吃番茄可以美容养颜，毕竟番茄里面拥有众多的营养成分，其中抗氧化性特别的强悍，其实我们在现实生活中适当的吃番茄也能够有效的消除体内的自由基，最终达到抗衰老的作用。其实番茄里面含有众多的营养元素，其中有一种营养元素对于人体的毛细血管具有一定的保护作用，要说这种营养元素就是大众所不太熟悉的维生素P，毕竟维生素P能够有效的降低毛细血管的通透性和脆性，通常在生活中人们可以适当的吃番茄，能够保持血管的弹性，因此对于大众来说，在生活中适当的吃番茄，对于预防心脑血管类的疾病作用比较好。不得不说有部分小伙伴在生活中适当的吃番茄，从而达到了抗菌消炎的作用，毕竟番茄当中具有一定的番茄碱，它具备抗菌的作用，另外还具有消炎的功效，因此我们适当的吃番茄能够降低组织胺所引发的毛细血管通透性的升高。番茄既然作为一种非常常见的蔬菜，在日常的生活当中受到了众多小伙伴的喜爱，其实番茄里面含有一定量的苹果酸、柠檬酸，能够有效的刺激胃液分泌，不仅能够帮助消化，而且还具备润肠通便等等功效，因此我们在生活中适当的吃番茄能够达到预防便秘的作用。不过大家在日常的生活当中也需要多加注意，毕竟番茄里面含有众多的营养成分，其中酸性的物质可能会跟胃酸有效的结合，形成不溶于水的块状物质，如果块状物质堆积过多会产生胃胀痛，因此我们在生活中尽量不要空腹吃番茄。
山药有什么功效与作用 众所周知，山药是非常好的健脾养胃食物。具有补脾养胃，生津，益肺，补肾涩精的效果。可以用在小孩调理脾胃。对于脾虚食少，肺虚咳喘，倦怠乏力等病症都有非常好的调理效果，所以日常我们可以多吃点山药，尤其是一些身体状况不太好的人，常吃山药能有很好的提升抵抗力的效果，这样的做法也比较多，每种做法都十分简单，只是在制作山药的过程中一定要戴好手套，有的人会因为山药的汁液刺激过敏。山药最简单的做法就是清蒸，不要去皮儿把山药直接用刷子在流动的水下面多刷洗几遍，刷干净表面的泥沙放在蒸锅里面，大火蒸15分钟左右就能成熟。蒸熟的山药粘液是不刺激皮肤的，可以放心的用手去剥皮儿。蒸的山药可以直接吃，味道是特别鲜美的，虽然甜味不是很大，但带着山药淡淡的清香，口感很好。如果喜欢带点甜味的也可以蘸蜂蜜或者白糖吃。做清炒山药片也是特别好吃的，把山药戴上手套刮去外皮，然后用清水多冲洗几遍粘液，冲干净之后把山药改成菱形片。锅里面烧水，水开之后下锅烫一下，捞出来用凉水冲洗。准备适量青红椒片锅里面烧油，加入葱姜蒜炒香，然后把山药片放里面大火炒熟，加入适量盐味精，味极鲜，调味炒均匀，出锅就可以。冬天的时候来一锅山药炖羊肉也是特别不错的。买回来的新鲜羊肉切成大小合适的块儿，口水下锅煮出水沫，捞出来放在盆子里面，再用锅里面烧点油加入干辣椒和花椒，炒香喜欢吃辣的，可以多放一点干辣椒，最好使用风干的二荆条辣椒炒出来比较好吃。把羊肉下锅，翻炒均匀，加入适量老抽，大火烧开转小火炖一个小时左右，这个时间可以把三秒处理一下，切成滚刀块儿，在羊肉成熟之前10分钟，把山药块放里面，再加入适量盐调味山药块，炖的软烂就可以出锅了。
牛肉有五颜六色的反光是不是好牛肉在平时的生活中只要说到牛肉，很多人都觉得它是美味可口的一种肉质食物，由于牛肉的烹饪方式特别多，平时的生活中我们可以炒牛肉吃也可以煮牛肉吃，甚至于利用牛肉煲汤，毕竟牛肉的营养价值比较高，口感不错，但是有些小伙伴在挑选牛肉时，却发现牛肉有五颜六色，其实牛肉一旦出现反光的情况，很有可能代表牛肉是好牛肉。通常情况下，我们在购买牛肉的时候，如果发现牛肉是彩虹色的，这时候牛肉主要发生在肌腱部位，由于这些部位相对薄弱，所以彩虹色的牛肉才会出现简单来说就是这样的牛肉里面的脂肪含量特别的少，而且肉也十分的紧凑，一旦出现反光之后可能会产生众多的效果，当然也是在提醒众多的消费者，这类牛肉属于好牛肉，毕竟里面含有大量的铁元素和锌元素。其实我们在现实生活中利用刀在切牛肉的时候，往往牛肉上面会有很多鸡肉直接停留在切片上面，一旦这样的肌肉形成之后，就会变成阶梯状，而光直接照射在这个平面上，由于波长不同，可能会产生折射，一旦折射之后光就会被分离，此刻我们所看到的就是彩虹色的牛肉。不排除有些小伙伴在日常生活中购买牛肉时发现牛肉已经不新鲜，这时候在微生物的作用下会溶解，溶解之后就会看到我们所说的彩虹色的光泽，这样的牛肉其实是不好吃的，当然也是不能够吃的，通常我们在购买牛肉的时候，一旦牛肉出现彩虹色代表牛肉比较新鲜，但是大家千万要注意，牛肉如果有一股刺鼻的味道，个人建议这样的牛肉不要购买，因为牛肉已经变质，目前人们在挑选牛肉时，大部分牛肉的颜色都是正常的，但我们想要挑选好的牛肉可以从这方面着手。
河豚哪个部位毒素最多 河豚浑身上下可以说除了肉之外，其他的地方差不多都有毒，但是人们常说尝遍世间万种鱼，唯有河豚最鲜美，这就说明河豚的肉是特别吸引人的，有些人哪怕是丢了性命都想尝一尝河豚肉。河豚可以说身上很多地方都有毒，比如卵巢，肝脏，血液，肠胃，皮肤，只是每个地方的毒素都不太一样，毒性最强的就是河豚的卵巢和肝脏。所以在处理河豚鱼的时候一定要特别谨慎。吃河豚的时候是需要特别注意的，他本身的毒素即使高温都不能被破坏掉。所以处理河豚的步骤特别关键，在处理河豚的时候，先用网兜把河豚从鱼缸里面捞出来，然后拿小刀把鱼鳍割开掉。接下来是切除掉鱼嘴，挖掉鱼眼，把鱼皮抛开，接着剥开鱼肚子，小心的取出里面的鱼肠和肝脏还有卵巢。以及鱼肾这些地方都含有剧毒。取鱼的内脏的时候一定要特别注意，小心不要弄破了。把鱼肉都处理好之后，一定要放在清水里面多冲洗几遍，把上面残留的毒素洗干净后再吃。不过现在市场上出售的河豚鱼都是人工养殖的，经过了去毒素处理，不用太过担心，我们吃的河豚鱼买回来自己处理干净，也是可以放心食用的。而且人工养殖的河豚鱼，鱼皮鱼干都是可以吃的，对人体不会造成伤害。红烧河豚鱼的味道是特别鲜美的。去市场上买河豚鱼，让商贩帮忙处理干净，把鱼皮和鱼肉分离，内脏都清理干净，回家之后用水冲洗几遍，锅里面烧点油，把鱼肝放进去煎至两面金黄取出来之后，锅里面放入葱姜炒香，然后把河豚鱼放上去，加入适量蚝油老抽，味极鲜，清水和盐。大火烧开转成小火，慢炖20分钟左右，把鱼皮放进去，再炖5~10分钟，汤汁收粘稠就可以出锅了。
吃提子有哪些注意事项？ 提子的外形和葡萄很像，但是它不是葡萄，只是葡萄的其中一个品种，口感和营养价值要比葡萄高一些，而且提子的口感吃起来偏脆。大部分人群都是可以吃提子的，尤其是孕妇，吃提子有很好的利尿作用。吃提子要注意，一定要剥皮，因为提子的皮里面含有大量的花青素，有很好的美容养颜效果，但是一定不能多吃，吃多了里面的鞣酸就会导致身体出现便秘的情况。提子里面的糖分也是特别丰富的，主要是葡萄糖，糖尿病患者不适合多吃，特别是红提子，含的糖分更高。提子性寒，里面也含有大量的鞣酸，脾胃虚弱的人也要少吃。平时吃海鲜，鱼类，牛奶，人参四环素等药品也不适合吃橘子，有可能会引起一些不良反应，导致身体出现不舒服的症状，有些人会出现恶心呕吐甚至会昏迷的情况。平时吃完提子之后不要马上喝水，否则非常容易导致腹泻。提子属于高糖高热量的水果，平时也不要多吃。提子里面的糖分很高，吃过之后非常容易在口腔残留大量的糖分，容易引起牙痛或者是口腔的其他问题。提子虽好，但也要控制好吃的量，一次吃太多会导致身体出现一些不舒服的症状，每天吃100克左右就可以了。血压高的人可以适当多吃一点提子也能起到降血压的效果。但也不要每次吃太多，平时适当吃就好。吃提子也要注意吃多少洗多少，不要一次洗太多，洗的太多，吃不完放在冰箱里的味道也会变没有，新洗出来的提子，那么好吃，平时洗提子的时候可以在水里面加入一点面粉搅拌均匀，泡一会儿之后能吸附出很多蹄子上面残留的灰尘以及农药，再冲洗干净，这样洗出来的提子就非常干净了，几乎也没有农药残留，是既简单又经济实惠还安全的清洗方法。