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黑豆浆怎么做好吃 黑豆浆的做法步骤教程

黑豆浆怎么做好吃 黑豆浆的做法步骤教程

黑豆浆是生活中人们经常会喝的一种饮品,它营养丰富,口感诱人,保健功效十分出色。黑豆浆的主要食材就是黑豆,而且它能与不同的食材一起搭配,做成口味不同的豆浆,那么黑豆浆怎么做最好吃呢?一会儿我就把黑豆浆的做法步骤写出来,大家看过以后就会明白。 1、奶香黑豆浆 奶香黑豆浆最好吃,平时制作的时候可以准备黑豆50克,牛奶一百克,白糖30克,清水适量。在做豆浆以前要把黑豆用清水,浸泡,泡制时间应该在十小时左右,泡好以后把它放入豆浆机,加入清水和牛奶,一起榨成豆浆,取出以后加白糖调匀,就能饮用。 2、芝麻黑豆浆 做黑豆浆时加入适量的芝麻,会让它的口感更好,而且能起到无法养发和滋补肝肾以及润肤美颜等多种保健功效。平时做芝麻黑豆浆时需要准备黑豆80克,花生米十克,黑芝麻十克,和黑豆提前用清水清洗干净以后浸泡3到4个小时,然后放在豆浆机中加入清水和黑芝麻,在选择豆浆键启动豆浆机,20分钟左右里面的芝麻黑豆浆就能做好。 3、补血黑豆浆 黑豆浆能补益气血是很多人都知道的事情,不过它在制作时再加入一些其他能补血的食材,会让它的补血功效更好。平时想制作补血黑豆浆,需要准备50克黑豆和20克红枣以及20克核桃仁和20克黑芝麻。把准备好的黑豆提前用清水泡好,再把其他食材用清水淘洗干净,一起放入豆浆机中炸出豆浆,取出以后加入适量白糖调味就能食用,这种做好的补血黑豆浆不但味道香浓,还能缓解人类贫血,让人们面色萎黄的症状很快改变。

蔬菜百科 2017-09-17 16:59:57
红豆汤如何做 红豆汤的做法步骤教程

红豆汤如何做 红豆汤的做法步骤教程

红豆汤是很多人最喜欢喝的一种养生汤,它能健脾去湿,也能排毒减肥,还能提高人体的免疫力,预防人类亚健康状态的出现,平时人们喝红豆汤对身体有多种好处,只是有些人不知道红豆汤应该如何做。其实红豆汤的做法很简单,想学习可以看看下面我对它做法步骤教程的具体介绍。 红豆汤做法一 1、红豆汤的做法很简单,平时在制作以前只需要准备红小豆八十克,清水适量,红糖20克就可以。 2、把准备好的红豆,提前用清水淘洗干净,然后再放在清水中浸泡3到4个小时。把泡好的红豆取出以后放在锅中加清水开火煮制,煮开以后再用中小火慢慢煮制半小时,锅中的红豆汤就能煮好,出锅前加入红糖调味即可。 红豆汤做法二 1、平时制作红豆汤,也可以把红小豆与其他食材一起搭配煮制,薏米就是他的理想搭档。大家煮制的时候可以准备红小豆和薏米各五十克,冰糖适量。 2、把准备好的红小豆和薏米全部用清水洗净,再用清水浸泡3到4个小时,然后入锅加清水煮开,再放入冰糖,用小火慢慢熬制,等锅中的红豆和薏米全部变软以后,就能关火,取出食用,这种加入了薏米的红豆汤会让它祛湿利水排毒的功效更加出色。 红豆汤做法三 1、红豆汤在制作时还可以与银耳一起搭配,在制作以前要把银耳用冷水泡发,然后分成小朵再把红小豆用清水洗净以后浸泡2到3个小时,最后还可以准备五六个红枣。 2、把处理好的食材全部放入锅中,加清水煮开,然后放入适量的冰糖用小火熬制,一个小时左右,锅中的红豆银耳汤就能做好。这种红豆汤不但能清解解毒,也能滋阴润肺,经常食用还能起到明显的美容作用。

蔬菜百科 2017-09-12 20:05:57
腌茄子怎么腌 腌茄子的做法步骤教程

腌茄子怎么腌 腌茄子的做法步骤教程

茄子大家平时都会吃,而且它吃法有很多种,可以炒食也可以炖制,还能蒸熟以后再吃,但是腌茄子你们吃过吗?知道腌茄子应该怎么腌吗?腌茄子是东北地区最常见的茄子吃法,一会我就把腌茄子的做法步骤教程写出来,大家看过以后就能知道腌茄子怎么腌。 腌茄子怎么腌呢 腌茄子的做法步骤教程 腌茄子的材料 腌茄子时需要准备新鲜茄子两千克,香菜四两,辣椒三两,另外还要准备大蒜三头,芝麻适量,盐适量。 腌茄子的做法步骤 1、把准备好的茄子用清水洗净,去掉茄子蒂,再把准备好的香菜摘一下,用清水洗好去掉水分备用。大蒜去掉外皮,制成蒜泥,辣椒洗净以后切成小丁备用。 2、把茄子用刀从中间切开,放在蒸锅的蒸屉上,再锅中放水,加少量白醋,然后把蒸屉放上去盖好锅盖,开火蒸制,把茄子蒸熟以后取出降温。 3、把切好的辣椒丁放在制好的蒜泥中,再把香菜切成细末也放进去,最后放入食用盐和香油,调匀以后备用。 4、等锅中的茄子蒸好以后取出降温,再把调好的馅料放在茄子中间,压实放在干净的容器中,最后把它余下的馅料全放进去,再盖好容器的盖子,放在冰箱中冷藏腌制,三到五天以后茄子就能入味,想吃时可以随时取出食用。 

蔬菜百科 2017-08-29 21:34:37
醋泡黑豆怎么吃 醋泡黑豆的吃法步骤教程

醋泡黑豆怎么吃 醋泡黑豆的吃法步骤教程

醋泡黑豆是很多人都听说过的一种养生食材,可是人们对它的做法了解不多,也不知道醋泡黑豆应该怎么吃,其实醋泡黑豆的做法与吃法都大有讲究,下面我对醋泡黑豆吃法步骤教程的具体介绍,需要的朋友可以重点了解一下。 醋泡黑豆怎么吃 醋泡黑豆的吃法步骤教程 1、醋泡黑豆吃法一 平时想吃醋泡黑豆时,需要准备一千克黑豆和一瓶陈醋,要把黑豆用清水洗干净,放在锅中炒熟,炒到黑豆全部开花,再取出降温,然后找一个可以密封的瓶子,把炒好的黑豆放在瓶子中,加入准备好陈醋,要让陈醋没过黑豆,密封好瓶子,一个星期以后黑豆就吸收陈醋变得特别饱满,这时就可以取出直接食用,每次五到十粒就可以。 2、醋泡黑豆吃法二 醋泡黑豆可以搭配蜂蜜一起吃,把黑豆用陈醋浸泡七到十天以后取出,放在盘子中,加入适量蜂蜜调味,会让醋泡黑豆的味道变得比较温和,酸味变小,而且它对肠胃的刺激也会变小,能能预防三高延缓衰老的同时,减少醋泡黑豆对肠胃的伤害。 3、醋泡黑豆吃法三 醋泡黑豆有多种不同的吃法,平时可以挑选干净无虫眼的黑豆一百克,加入适量陈醋直接泡制,密封保存十五天以后,黑豆就能泡好,这样泡出的黑豆也可以直接取出食用,但是它对肠胃刺激较重,一次不能食用还多,而且最适合人们在饭后食用。

蔬菜百科 2017-08-27 13:59:36
玉米浓汤怎么做 玉米浓汤的做法步骤教程

玉米浓汤怎么做 玉米浓汤的做法步骤教程

 玉米浓汤是西餐中常见的一道汤品,它香气浓郁,口感细滑,很多人吃过以后都会特别喜欢,平时也想自己在家中制作好喝的玉米浓汤,但是却不知道玉米浓汤应该怎么做,今天我就把玉米浓汤的做法步骤造成全部写出来告诉大家,大家看过以后就知道玉米浓汤应该怎么做了。 玉米浓汤怎么做 玉米浓汤的做法步骤教程 玉米浓汤的材料 制作玉米浓汤时需要准备新鲜的甜玉米两个土豆一百克,洋葱1/4个黄油15克,牛奶准备250毫升,最后再准备少量的胡椒粉和食用盐。 玉米浓汤的做法步骤教程 1、把准备好的甜玉米去掉外面的包皮取下玉米粒放在碗中备用,把准备好的黄油放在平底锅中,用小火慢慢加热,等黄油融化以后加入准备好的玉米粒土豆以及洋葱粒,把它们炒熟。 2、炒熟以后加入一杯清水,慢慢煮制一会儿让玉米软糯饱满以后才能取出。 3、把取出以后的食材直接放入到料理机中,再加入准备好的牛奶,然后选择果蔬汁键,按一下,以后让料理机开始运行,等它运行结束,把得到的玉米浓汤取出倒入碗中。 4、把准备好的胡椒粉和食用盐加入到碗中的玉米浓汤中调匀,然后再放一点水果粒或者青菜叶的玉米浓汤进行装饰就可以。

蔬菜百科 2017-08-24 17:07:28
三文鱼怎么吃 三文鱼的家常做法教程

三文鱼怎么吃 三文鱼的家常做法教程

三文鱼是世界上营养价值最高的一种鱼类食材,它肉质鲜嫩,口感爽滑,特别好吃,但是也有些人对三文鱼了解不多,不知道三文鱼应该怎么吃,今天小编在这里就为大家具体说一说,告诉大家三文鱼怎么吃最好。 三文鱼怎么吃 1、椒盐三文鱼 椒盐三文鱼是它的常见吃法之一,平时制作时需要准备椒盐适量,三文鱼肉两百克,把三文鱼肉洗净去掉水分,切成块状,在平锅中放食用油加热以后,把三文鱼入锅煎到两面金黄取出以后装盘,中间放上椒盐食用时用三文鱼醮食椒盐就可以。 2、三文鱼煎饼 三文鱼煎饼也很好吃,平时可以把适量的三文鱼肉打成肉泥,再加入鸡蛋和盐以及淀粉还有水与葱花等食材调成糊状在平底锅中刷油加热以后取适量面糊倒入锅中摊成饼状,煎到两面金黄以后就能取出食用。 3、三文鱼能生吃 三文鱼这种食材可以生吃,平时从冰箱中取出新鲜的三文鱼肉切成薄片,在盘子中摆一些冰,上面铺上紫苏叶,把切好的鱼片摆在上面,再把芥末与生抽还能醋与白糖等放在一起调成料汁,食用时用紫苏叶包着三文鱼片直接醮食调料就可以。 

蔬菜百科 2017-08-21 17:50:37
自制泡菜包菜的步骤教程

自制泡菜包菜的步骤教程

泡菜中含有大量的活性乳酸菌在, 它能调节肠道菌群,可以促进消化,也能预防肠炎,制作泡菜的材料有很多,不过用包菜腌制的泡菜最好吃。今天我会把自制泡菜包菜的步骤教程写出来分享给大家,喜欢吃泡菜的朋友可以自己学着做一做。 自制泡菜包菜的材料 用包菜做泡菜时需要准备一个干净的泡菜瓶子,一到两个新鲜的包菜,生姜适量,干辣椒适量,花椒适量,凉开水适量,食用盐适量。 自制泡菜包菜的步骤教程 1、把准备好的包菜分成片状,再撕成大块,用清水洗净,去掉水分,再把泡菜瓶子用清水洗净,去掉水分备用。  2、把撕好的包菜放到泡菜瓶子中,加入准备好的冷开水,再放入食用盐和花椒以及干红辣椒和姜片,然后把瓶子盖拧紧,放入到冰箱中腌制。  3、过十五在左右里面的包菜就能发酵完成,自制的泡菜包菜也就腌好了,这时可以用干净的筷子取出以后食用。  4、用包菜腌制泡菜时,一定要让泡菜汤没过包菜,不然包菜在腌制过程中容易发生变质,另外还要注意,平时取食腌好的包菜时,不能使用带水带油的筷子,不然腌好的包菜也容易发生变质。

蔬菜百科 2017-08-07 17:16:27
自制腌制娃娃菜的步骤教程

自制腌制娃娃菜的步骤教程

娃娃菜不但能鲜食还能炒食,也能腌制以后食用,腌制以后的娃娃菜酸辣可口,特别好吃,那么娃娃菜应该怎么腌制呢?一会我就把自制腌制娃娃菜的具体方法写出来,大家看过以后就能学会。 自制娃娃菜的材料 腌制娃娃菜时需要准备新鲜的娃娃菜四到六个,泡椒两瓶,再准备适量的白醋和白糖以及鲜姜,最后还要准备一个干净的无水无油的容器。 腌制娃娃菜的做法步骤 1、把准备好的娃娃菜用清水洗净,去掉表面的水分,再把它切成大小均匀的块状,如果想喜欢大块,也可以只把它分成一片片的菜叶,去掉它的根部就可以。  2、把切好的娃娃菜放在盆中,加入食用盐,调匀以后腌制,腌制三到五小时以后要把里面腌出的水分去不要。  3、把腌好的娃娃菜放在可以密封的容器中,加入适量的白醋,最后再把泡椒加入进去,随后把鲜姜切成细丝放在到娃娃菜中,最后加入适量的白糖调匀,这时一定要让料汁没过娃娃菜。  4、把容器密封好以后,放在冰箱的冷藏室中腌制,五到七天以后里面的娃娃菜就能发酵完成,而且能全部入味,这时自制的腌制娃娃菜也就做好了,想吃可以随时取出食用。 

蔬菜百科 2017-08-06 10:16:43
黑豆怎么吃 黑豆的吃法步骤教程

黑豆怎么吃 黑豆的吃法步骤教程

黑豆是生活中特别常见的豆类食材,它营养丰富,保健功效出色,能补肾强腰,也能乌发生发,还能提高身体免疫力,对人体有多种好处,但是黑豆应该怎么吃呢,它怎么效果最好呢?下面小编就为大家具体说一说。 黑豆怎么吃 1、黑豆煮着吃 黑豆煮着吃最好吃,而且利于人体对它营养成分的吸收和利用,平时大家可以把黑豆放在清水中浸泡四五个小时,让它吸收膨胀,然后加姜片、花椒大料以及食用盐等调味料和清水一起煮制,煮熟以后取出就能食用。 2、黑豆做汤 黑豆做汤也是它的常见吃法之一,平时它可以与冬瓜一起煮制成汤品供人类食用,能起到良好的利水消肿作用,平时需要时可以黑豆提前泡发,然后再把冬瓜去皮以后切片,与黑豆一起入锅,加清水煮制,煮好以后加少量食用盐和香油调味,然后直接食用就可以。 3、醋泡黑豆 醋泡黑豆也是它的常见吃法之一,平时需要时大家可以把适量的黑豆放在锅中炒制,炒到它表面开裂以后取出降温,然后再放到干净的玻璃瓶子中,加入优质米醋泡制十五天以后就能泡好,每天食用两勺黑豆并喝里面的醋,能有效预防痛风和三高。 

蔬菜百科 2017-08-04 20:47:38
黄瓜如何腌制 最简单的腌制黄瓜方法教程

黄瓜如何腌制 最简单的腌制黄瓜方法教程

黄瓜是夏天人们最常吃的一种家常菜品,它营养丰富,能清热解毒,还能生津止渴,而且食用方法也有很多种,不然可以直接鲜食,还可以腌制以后食用,一会儿我会把最简单的还过腌制方法写出来分享给大家,喜欢吃黄瓜的朋友可以重点学一下。 最简单的黄瓜腌制方法 1、酱腌黄瓜 平时腌制黄瓜时可以选择鲜嫩的小黄瓜,把它们用清水洗净,以后放食用盐腌制一下,腌制时上面最好压个重物,尽量把黄瓜中的水分去掉,小黄瓜腌好以后放在阳光下晒一晒,晒好以后放在盆中,加入煮好的酱油和白糖以及食用盐,两三天以后就能食用,酱香浓郁特别好吃。 2、酸爽小黄瓜 夏天腌制一些酸爽小黄瓜,能开胃消食,还能去除油腻,平时腌制时可以把新鲜的小黄瓜用清水洗净,去掉水分,放在阳光下晒至2到3天,晒好以后取回来放在可以密封的瓶子中,入适量的白醋,加入少量白糖,再加入少量的食用盐调匀,以后密封腌制一个星期以后酸爽小黄瓜就能腌好。 3、酸辣黄瓜条 黄瓜还可以腌制成酸辣风味的咸菜,腌制时可以把购买的黄瓜切成手指粗细的长条状,加食用盐调匀以后淹出水分,放在阳光下晒制,同时要准备适量的朝天椒,用清水洗净,用刀从中间剖开,把晒好的黄瓜与切好的朝天椒放在一起加入米醋食用盐以及少量的蒜瓣和姜丝调匀,以后腌制腌好以后的黄瓜酸辣可口十分开胃,最适合人们在夏天食用。 

蔬菜百科 2017-08-03 11:00:38
包菜如何腌制 最简单的包菜腌制方法教程

包菜如何腌制 最简单的包菜腌制方法教程

包菜很多人都吃过,知道它是制作手撕包菜的主要原料,其实包菜的使用方法有很多,平时它也可以腌制成咸菜来食用,那么包菜应该怎么腌制呢?一会儿,我就把最简单的包菜腌制方法写出来分享给大家,大家看过以后也就知道包菜应该怎么腌制了。 最简单的包菜腌制 简易酸包菜 1、包菜可以在家中自己腌制成酸菜后食用,腌制时需要新鲜的包菜一个、白醋150克、纯净水适量、食用盐适量、胡萝卜两个,最后再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。  2、把准备好的包菜用清水洗净,去掉水分以后撕成片状,胡萝卜也用清水洗净,切成片状,把它们放在一起加食用盐调匀,以后腌制几个小时,腌好以后去掉烟出的水分,装入的可以密封的玻璃瓶中。  3、再加入准备好的白醋和纯净水,让白醋和纯净水完全把包菜和胡萝卜没过,把瓶口密封好,放入冰箱冷藏腌制,十天左右就能腌好,腌好以后酸爽可口,特别好吃。 蒜腌包菜 1、包菜还可以和大蒜一起腌制,平时腌制时需要准备新鲜包菜一个,大蒜4到5头,食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些。  2、把包菜用洗好手撕成小块,加盐腌出水,等它变软以后把水去掉,大蒜去皮制成蒜泥,把它与腌好的包菜一起放到可以密封的容器中,加白糖调,密封腌制三天后能就入味,可以直接取出食用。 

蔬菜百科 2017-08-03 11:00:37
最简单的白醋腌制蒜的方法教程

最简单的白醋腌制蒜的方法教程

生活中很多人喜欢吃糖醋蒜却不喜欢它浓重的颜色,于是就想用白醋来腌蒜,可是用白醋腌蒜应该怎么做呢?一会我就把最简单的白醋腌制蒜的方法写出来,大家看过以后就能学会。 白醋腌制蒜的材料 想用白醋腌制蒜必须准备充足的白醋,每五千克大蒜需要三千克白醋,另外还要准备适量的黄晶冰糖,再就是要准备适理的蜂蜜。  白醋腌制蒜的做法步骤 1、把购买回来的新鲜大蒜要处理一下,去掉外层老皮,把根须也去掉,茎部只留一厘米左右就可以。处理好以后用清水把它洗净,再把它放在大盆中加清水浸泡。  2、浸泡时要多换水,这样能把它的辣味去掉,会让腌出的糖醋蒜口感更好。把大蒜泡好以后取出去掉水分备用。  3、把准备好的白醋放到锅中,加入准备好的黄晶冰糖,开火煮制,煮开以后调小火力慢慢熬到冰糖化开,关火以了让它自然降温。  4、把去掉水分的大蒜放在坛子中,加入煮好的糖醋汁,再加准备好的蜂蜜调匀以后密封腌制,一个月左右里面的糖醋蒜就能腌好,腌好的糖醋蒜颜色接近白色,口感爽脆,特别好吃。 

蔬菜百科 2017-08-03 11:00:36
最简单的腌制萝卜丝的方法教程

最简单的腌制萝卜丝的方法教程

腌萝卜丝是生活中最常见的下饭小菜,它口感脆嫩,味道爽口,无论是下饭还是配粥都特别好吃,能开胃消食,也能去除油腻,可是萝卜丝应该怎么腌制呢?一会儿我就把最简单的腌制萝卜丝的方法写出来分享给大家。 最简单的腌制萝卜丝 腌制萝卜丝方法一 1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个,约400到500克,食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉,去掉根须。  2、把洗净的白萝卜切成细丝,以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制,腌制两小时以后把腌出的水分倒掉,然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉,放入碗中。  3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒,炒出香气,然后把花椒粒儿去除,直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中,调匀以后就能食和。 腌制萝卜丝方法二 1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜,它的味道更加脆嫩,除了胡萝卜以外,再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉,还有花椒粉,还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。  2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状,放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制,把腌出的水分去掉。  3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉,还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀,最后加入香油和葱花提味,做好以后直接装盘就能食用,也可以把它密封到瓶子中冷藏保存,随时随取。 

蔬菜百科 2017-07-31 18:55:27
最简单的腌制辣白菜的方法教程

最简单的腌制辣白菜的方法教程

平时很多人都喜欢吃辣白菜,但是又怕腌辣白菜的方法太麻烦,。其实腌制辣白菜有多种不同的方法,大家平时自己在家中腌制时可以用简单的方法来腌制,一会我就把最简单的腌制辣白菜的方法写出来分享给大家。 最简单的腌制辣白菜 1、辣白菜腌制方法一 平时在家中腌制辣白菜时可以取一颗新鲜的大白菜,去掉外层的老叶,然后把它的菜叶切成块状,加食用盐揉匀以后腌制,把腌出的水分倒掉,然后把辣椒面白糖用开水烫一下,放在腌好的白菜中调匀,再加入少量的韭菜木耳和洋葱末以及蒜末调匀,以后腌制第二天自制的辣白菜就能入会,可以直接食用。 2、辣白菜腌制方法二 平时腌制辣白菜还有一种最简单的方法就是直接用韩式辣酱来腌辣白菜,这时可以取一颗新鲜的白菜,把它用清水洗干净,以后去掉水分,切成细丝状,然后加入韩式辣酱,再加入少量的鱼露调匀以后放在冰箱中冷藏一天就能入班,第二天取出加少量香油直接食用即可。 3、辣白菜腌制方法三 如果家里有腌制泡菜的坛子和泡菜汤,可以直接把新鲜的白菜分成菜叶以后放在泡菜汤中腌制,腌制时再加入适量的尖椒,腌制时要把泡菜坛密封好,不能让空气进入,3到5天以后白菜就能入味,取出品尝一下,酸辣可口,特别好吃。

蔬菜百科 2017-07-31 18:55:26
烤肉如何腌制 烤肉的腌制方法教程

烤肉如何腌制 烤肉的腌制方法教程

夏天来了户外烧烤都十分火爆起来,人们都喜欢吃各种各样的烤肉,但是想让烤肉味道诱人腌肉是一个重要的步骤,不然都不知道烤肉怎么腌制好。今天我就把烤肉的腌制方法写出来告诉大家,让大家能轻松了解烤肉应该怎么腌制。 烤肉的腌制方法 1、烤肉材料的选择 先让烤肉一胭脂,而且腌出的味道诱人,在材料的选择上也很重要。如果是烤猪肉,应该选择猪肋排猪腰或者臀上的鲜嫩部位,而且带有点肥肉的五花肉这样腌制以后再烤出的烤肉才不会太干涩。如果烤牛肉则可以选牛肋排骨鲜嫩而有韧性的牛腱肉。 2、烤肉的腌制方法 烤肉腌制时需要准备葱姜食用盐以及辣椒粉,味精和五香粉以及淀粉和鸡蛋还有香油都要准备一些,腌制牛羊肉则需要准备少量的孜然。腌制,以前要把肉切成片状,然后把水和淀粉调成糊,再加入蛋清,把肉片用蛋清蘸一下,然后再加上其他调味料调匀以后腌制半小时就可以。 3、烤肉的烤制技巧 烤肉只会腌制也不行,还要掌握一定的考试技巧,不然烤好的烤肉味道也不好。不同的食材烤制方法不同,如果是烤肉片,特别是浇薄的肉片,烤制三分钟左右就可以,不能烤,时间太长,不然肉就会变硬或者变焦,取出以后就不好吃了,猪肉烤制时必须考到全熟才能吃,牛肉就不能考到全熟,不然它的肉质鲜嫩性就会被破坏。 

蔬菜百科 2017-07-24 17:18:33
怎样腌制辣椒 腌制辣椒方法的步骤教程

怎样腌制辣椒 腌制辣椒方法的步骤教程

新鲜的辣椒腌制以后不但能延长保质期,口感还特别好,能开胃下饭,也能健胃消食,只是很多人对腌制辣椒的方法了解不多,不知道它怎么腌制才好吃,今天小编就来教大家几招,让大家轻松学会怎样腌制辣椒。 怎样腌制辣椒 腌制辣椒方法一 1、腌辣椒时需要准备青辣椒五千克,盐一百克,生姜和花椒以及大料还有味精与白糖以及食用醋各准备一两,最后再准备适量的酱油,酱油数量要没过辣椒。 2、把辣椒洗好以后去掉水分,把辣椒把去掉,再用刀顺着辣椒划一刀,这样腌制的辣椒能更容易入味。把生姜洗净切片,把八角准备好,分成一瓣一瓣的,这样会更有利于它香气的散发。 3、把腌辣椒的坛子准备好,放一层辣椒放一把盐,放适量花椒和八角以扩姜片,把辣椒全部放完以后再放上食用盐,然后加味精和白糖,最后倒入醋和酱油,密封腌制,十几天以后就能腌好。 腌制辣椒方法二 1、腌制辣椒时需要准备辣椒十个,盐三到五克,鸡精三克,生抽十克,姜一片,蒜二瓣,食用油十克。 2、把辣椒洗净以后放在锅中蒸熟,锅中放油把葱蒜放到锅中炒出香气,放入食用盐和鸡精以及生抽,然后再把蒸好的辣椒放到料汁中腌制就可以,这种辣椒腌制几个小时就能入味,适合人们随腌随吃。 

蔬菜百科 2017-07-20 18:45:26
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