1 猪肉剁成泥，加入料酒、酱油、盐、糖一起搅拌起劲 2 捏成一个肉团放到保鲜袋里 3 用擀面杖擀成薄片 4 用厨房剪刀剪开保鲜袋，把肉片铺到烤盘里 5 180度烤15分钟 6 拿出来刷蜂蜜，撒上芝麻再烤十五分钟 7 再接着翻面烤10分钟 8 烤好拿出来晾凉，用厨房剪刀剪成小块即可
1 面包桶内先放入温水、玉米油、白糖、盐；再放面粉、酵母粉 2 启动和面程序，25分钟左右，即可揉出筋膜 3 取出面团，团圆 4 分割4份 5 搓成长条 6 将其编在一起（编的有点难看啊！） 7 放入面包桶发酵 8 室温20度，3个多小时，发酵至满桶 9 放入面包机 10 烤制50分钟 11 取出晾凉。非常丰满的一次发酵面包
1 . 用厨师机揉面，先揉粉色面团，白色是用手揉，做好刚好（家里有面包机的宝宝可以用面包机一起帮忙哦），放入烤箱发酵到二倍大，（厨师机揉面过程和烤箱发酵可以评论提问哦，我都会一一给您解答，这就不详细介绍了） 2 红豆沙均匀分成16个，1个红豆沙馅15克，拿一小碗放入低筋面粉，备用， 3 将发酵好面团排气，分粉色12个，白色4个，各个40克左右， 4 用一个碗14公分左右，将小面团擀成面皮，擀皮时要边要薄一点，用这个碗定型，多余面皮去掉，形成一个圆面皮，备用 5 将圆面皮中间放入红豆沙，如图那样切成四刀 6 其中一片立起来包着馅 7 对面一片也立起来包住，手指粘一点水粘到包住那个接点，这样粘着比较紧，再来一片包住，整理成花瓣形 8 最后一片包住，整理成玫瑰花形，放入烤盘中，然后重复6.7.8步骤 9 我这里用的是 20x20公分 四方形烤盘16个玫瑰花，随自己喜好摆放，距离要拉开一些 10 盖上保鲜膜第二次发酵，时间为20分钟左右，现在夏天要到发酵时间自己感觉差不多就行，不能过长就会变形，待花之间快挨住就差不多（由于是夏天，二次发酵就不用烤箱了） 11 拿起保鲜膜，再发的过程中，不要过发，烤起来就不好看，发酵得差不多就行 12 表面筛低筋面粉 13 用 Whirlpool/惠而浦 WTO-CS321T蒸汽烤箱选择功能 （上下烤+热风循环）上下火170度，预热5分钟，放入下层烤20分钟，大约烤到上色盖上锡纸，直到烤熟， 14 美美的粉色玫瑰花就做好啦
1 让卖肉师傅把里脊肉搅成肉馅，回家后再用菜刀剁成肉糜状，剁得越细越好 2 之后加入白糖和盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠 3 再加入生抽，老抽和鱼露继续顺着一个方向搅拌。鱼露是猪肉脯好吃的关键，一定要加，如果实在没有就用蚝油吧，但味道会差很多。顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右 4 取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼 5 把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻 6 烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟，然后将反面放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可。（肉铺烤的时候会回缩很多）晾凉后肉脯就变干了，切块即可
1 将牛奶倒入奶锅加热至四周冒小气泡离火，再将细砂糖，黄油加入牛奶中并搅拌均匀，晾至手温就可以倒入酵母，放置五分钟。五分钟后将牛奶液体，全蛋一个，蛋黄一个，面粉，盐放进盆里，（放材料的时候先放液体，后放粉类）再用筷子搅拌均匀后，将面团倒在揉面垫上将面团揉至光滑就可以啦，不会超过20分钟，无需揉出手套膜。只要揉至面团光滑就可以啦。面团揉好之后将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放温暖处进行一次发酵，发酵至两倍大。大概一个小时左右 2 面团发酵好后手指蘸粉在中间戳个孔看是否回缩，如果面团不回缩，不反弹就发酵完毕 3 发酵好后将面团进行排气，排气后再将面团分成36等份的小面团 4 再将每个小面团揉成小圆球。因为要放在马芬纸杯模具中的，所以要揉紧致 5 三个小圆球一组放进甜甜圈模具中，我的甜甜圈模具可以放9组，如果有12连的马芬蛋糕模具更好，刚好可以放下，我把另外三组放在纸托里面了 6 放入模具中后进行二次发酵，发酵的温度不超过38度，发酵至两倍大。一个小时左右 7 发酵的时间可以将火腿切成丁状，香葱切成圈，还有准备好芝士 8 发酵两倍大后，在面团表面刷上全蛋液，这个时候可以将烤箱预热至180度 9 刷好蛋液后再在上面撒上火腿丁 10 再撒上芝士碎 11 最后再撒上香葱沫 12 将烤盘放入预热好的烤箱中下层，以上下火180度，烘烤12分钟。至表面上色均匀即可
1 所有材料混合 2 和成光滑的面团 3 发酵一夜至两倍大 4 取出排气，擀成长方形大片 5 切割成大约24份，静置15分钟 6 取其中两条抹上一点油 7 两条叠加在一起，筷子抹油，中间压一下 8 放入油锅中，中火炸至金黄
1 黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化 2 鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油和盐全部放入盆中搅拌均匀 3 倒入融化的巧克力翻拌均匀 4 加入一半所有粉类的混合过筛物翻拌均匀 5 加入一半牛奶翻拌均匀，然后再次加入剩余的粉类和牛奶 6 翻拌至如图的状态，没有干粉即可 7 将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤在烤盘上，入预热200度的烤箱烤10分钟左右即可，出炉后脱模晾凉备用 8 奶油奶酪加糖用打蛋器打发至蓬松状态 9 加入淡奶油继续搅打均匀 10 把奶酪馅装入裱糊袋挤在无比派上，再盖上另一片即可
1 蛋白倒入无水无油的盘中，加入糖粉和柠檬汁 2 用电动打蛋器低速打至湿性发泡 3 加入色素和香草精 4 用刮刀稍微翻拌一下，颜色不均匀成品更好看哦 5 裱花嘴放入裱花袋中，用牙签蘸少许色素涂在裱花袋上，装入拌好的蛋白糊 6 挤出花型 7 送入事先预热好烤箱中层，上下火100度，55分钟 8 出炉后待降温后即可享用 9 入口即化，非常美味
1 准备食材：猪瘦肉洗净剁碎，米粉、香葱、干辣椒、青辣椒等食材 2 米粉用清水浸泡至软 3 热锅，倒油，放入干辣椒、青辣椒，爆炒 4 加入肉末翻炒，要不断翻炒，肉末才不结块，粒粒分明 5 把肉末、辣椒炒至六成熟 6 沥干水的米粉倒入，翻炒 7 放酱油、翻炒至吸收 8 放盐、香葱炒均即可
1 糯米粉倒入盆中，加入适量的清水 2 和成团，新良的糯米粉一点也不沾手，很好操作 3 盘子里抹油，把面团摊匀，上锅蒸15分钟 4 蒸熟后拿出来，带上一次性手套，抹点玉米油，揉匀，看油光铮亮的糯米团QQ弹 5 擀开，把用牛奶和奶油稀释的豆沙抹匀，卷起 6 用刀切开，筛上自己磨的豆粉即可 7 来上一块软软糯糯，QQ弹牙
1 洋葱切末,培根切小块,香菇和口蘑都切片，马苏里拉和车达芝士都擦成丝备用；平底锅加入橄榄油,温热后加入洋葱末炒出香味,然后加入培根煸炒至油份析出。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌匀，加盐调味后倒入白酱,拌炒至汤汁收浓即可关火,放凉备用 2 将基础软披萨面团进行基础发酵后取出,分成一大一小两块,分擀成厚0.3cm的饼状,用叉子将两块面皮都扎满均匀的透气孔。在烤盘上涂抹一层橄榄油防粘。大块的作为饼底,铺在烤盘里 3 在饼皮中倒入炒好的馅料,撒上马苏里拉和车达碎,将小块的饼盖在菜料上,然后在饼面上刷上鸡蛋液。用手将饼底多余的部分翻上来,捏成褶状,在边缘也刷上蛋液,用刀子在表面切几刀 4 将模具覆盖保鲜膜,放温暖的地方进行最后的发酵，烤箱预热200度 5 将发酵好的饼取出,放入烤箱中层,200度烘烤25分钟左右
1 鸭带黄是现成的袋装蛋黄，打开后我们先来处理一下，可在表面喷洒少许白酒去除腥味，也可以把每一个鸭蛋黄过一遍白酒捞出 2 处理好的鸭蛋黄放入180度的烤箱内烤10分钟 3 烤蛋黄的时候我们来做月饼皮面团，220克黄金糖浆加入75克液态酥油 4 将黄金糖浆和液态酥油搅拌至乳化，微微发白的状态加入广式月饼预拌粉 5 将材料混合揉成面团 6 揉好的面团覆盖保鲜膜常温下进行松弛 7 用白莲蓉包裹蛋黄揉成小球 8 每颗馅料蛋黄加莲蓉的重量大约30克左右 9 称取20克月饼皮面团 10 用月饼皮面团包裹住馅料捏好并揉成小球 11 将月饼面团填入模具中，用力按压模具，并保持1～2秒 12 月饼面团里边油份比较多，所以不用担心粘住模具很好脱模哦～ 13 放入预热200度烤箱5分钟烤制月饼定型 14 在月饼表面刷少许蛋黄液（刷蛋液千万不要贪心，薄薄一层就好了，如果觉得蛋黄液太粘凑不好涂抹，可适量在蛋黄中添加少许清水搅拌成蛋黄液涂抹） 15 放入180度的烤箱继续烤15分钟 16 刚烤好的月饼表皮是硬硬的，颜色也没那么好看 17 晾凉密封在室温下回油3-4天 18 回油后的月饼皮泽也会变得均匀油润，表皮也会变软，这个时候就可以享用啦
1 蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中 2 纯牛奶和玉米油混合，加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀 3 筛入低粉，用蛋抽搅打均匀至无干粉 4 蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡 5 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀 6 将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀 7 将拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盘中（屋诺28*28金色不粘烤盘），轻轻的晃动几下，再用力震几下，震出大气泡 8 送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，35分钟 9 烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，倒扣在烤架上，降温后脱模到油纸上，蛋糕体的一端斜切掉少许 10 淡奶油加入15克糖粉，低速打至8分发，用刮刀拌匀 11 蛋糕体抹上打发好淡奶油，再将事先去皮的猕猴桃按压进奶油里 12 借助擀面棍将蛋糕卷起，用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟以上 13 取出切件即可食用，当早餐或点心棒棒哒！ 14 成品图
1 黄油切小块儿提前软化，加糖粉打发成羽毛状 2 筛如蛋黄和黄油翻拌均匀 3 筛入低筋面粉、玉米淀粉和果蔬汁或果蔬泥，抓拌成面团 4 烤盘上放油纸，搓成一个个小球球 5 烤箱预热好，130度烤15-20分钟
1 将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀； 2 加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜； 3 取出面团揉圆松弛15min； 4 分割成80g一个，揉圆松弛10min； 5 包入巧克力豆，码入烤盘； 6 醒发60min至2倍大； 7 表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min
1 准备好西米 2 锅内烧开水，水烧开后加入西米 3 西米比较难煮，中火慢煮 4 煮到边缘透明的时候要时不时搅拌，防止结底。等到剩中间一个白点的时候就可以关火焖一会儿 5 西瓜切块，放入杯底， 6 再把煮好的西米加进去，倒入纯牛奶和蜂蜜轻轻搅拌一下，最后加一点装饰就可以了