食材：瘦肉1块，皮蛋2个，姜1块，油、盐、味精各适量。 要煮出一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥，要诀如下： 1.挑米 米有粳米、籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q弹；煮粥则最好选用粳米，口感软糯绵香。煮皮蛋瘦肉粥可以选择圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥更好喝。 2.“腌”米 将大约半碗米淘洗干净后，用2汤匙的油、适量盐和少许水拌匀，腌制半小时左右，这样会令煮出来的珍珠米更加绵烂，而且吃起来爽口不油腻。 3.肉去腥入味 煮粥用瘦肉或腌制的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉不要切开。用瘦肉煮粥时，首先要用沸水把瘦肉略煮，沥干水分后在肉的表明均匀撒上盐，使其入味。 4.水煮沸之后才放食材 锅内倒入清水，有些人喜欢同时把米、肉、皮蛋等一起丢下去，这样煮出来的粥肯定是口感不佳的。正确的做法是等到水煮沸之后，才放食材。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样的肉煮出来才会更加细嫩有质感。待水再次沸腾时下腌好的米和第一个切碎的皮蛋，这样皮蛋会和粥融在一起。 5.先大火，后小火 // 水沸下材料之后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。 6.处理瘦肉和皮蛋的技巧 在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把粥中的那块瘦肉捞出来，用手撕成肉丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中是因为这样做可以让皮蛋变软滑，吃粥时也能吃到皮蛋，而肉撕成丝后放回粥中，保持了鲜味，特别好吃。这样煮出来的粥不必再下盐，而且容易消化。
TCL电视作为老牌电视软件，一直备受消费者喜爱，在昨天TCL电视也发布了新品mini LED电视，不管是从外观还是硬件来说都是无可挑剔的。 到时候购买了TCL新品的朋友在赞叹TCL领先技术的时候，肯定会发出这样的疑问，tcl电视安装电视家3.0的方法是什么?再高级的电视，也需要配一个机顶盒才能观看电视直播，那么有不用机顶盒就能观看电视直播的方法吗?有的，只需要装上一个当贝市场就可以了，下面给大家带来详细教程。 安装当贝市场教程 1、在电脑上访问当贝市场官网，下载当贝市场安装包，并拷贝到U盘。 2、将U盘插入TCL电视的USB接口，打开应用主页，找到【我的应用】 3、打开【电视卫视】，选择【应用管理】，打开U盘设备。 4、选择【极速安装】，在里面找到当贝市场安装包，点击即可安装到电视上。 tcl电视安装电视家3.0 给电视成功安装当贝市场以后，tcl电视安装电视家3.0的问题就能轻松解决了。 1、先在手机上访问电视家官网，把安装包下载到手机上。 2、在电视上打开当贝市场，找到右上角的【管理】版块，进入以后选择【远程推送】。 3、在远程推送界面用手机扫码，或者在浏览器输入网址。注意：前提是手机和电视处于同一个局域网中。 4、之后在手机上找到提前下载好的电视家安装包，点击即可投送到电视上 4、投送以后就能在电视上看到进度条，等待投送完成。 5、投送完成以后，在TCL电视中打开欢视助手(没有的话在应用商店下载一个)，找到【管理】--【打开U盘】--【SD卡】--【安装包】 6、在安装包里找到刚才推送的电视家apk安装包，点击即可安装到电视上。 7、安装好直播软件以后，返回到主界面【我的应用】打开电视家3.0，即可观看电视直播。 以上就是tcl电视安装电视家3.0的详细教程，还不知道tcl电视安装电视家3.0方法的朋友，可以跟着教程操作一遍，其实方法很简单，就是从当贝市场里下载的安装包要到欢视助手里找到安装，实践出真知，快去你的电视上操作试试吧。
一斤糯米可以包多少个粽子？ 一斤糯米其实要先泡一下，如果不出意外10个左右没问题，这主要看肉馅和豆沙馅的大小，大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的，叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子可以包10个左右。 先说我昨天包的肉粽，用3.5斤糯米加上1.5斤猪肉，正好包了25只，每只用米1.4斤=70克，看上去显得小了一点。 所以你要包纯糯米的三角粽，可以是5~6只吧。每只也就是83克~100克。 粽子简单又快？ 1、粽叶太小我用了两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处； 2、先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米； 3、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实（此步骤通常难倒了很多人，其实只要包两三个后就习惯自如了）； 4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。 5、上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。 6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，我最多放了三天依然新鲜如初。 粽子注意事项 1、值得注意的是，包粽子一定要用草绳或是棉线，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。 // 2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶，正常粽叶颜色自然，闻起来无异味，煮粽子的水呈棕黄色，而返青粽叶，颜色鲜艳，闻起来有股子药水味，煮粽子的水呈绿色。 3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力，这样米粒会进入红豆馅中，造成粽馅里的米粒煮不透，呈半生熟状态，包粽子一定要注意的是巧劲。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
丝瓜是什么 丝瓜是葫芦科攀援草本植物，丝瓜的根强大。茎蔓性，绿色、五棱、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。 国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。 丝瓜怎么做好吃 丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也较多，对于女性的美容养颜以及内外调养也是很好的。所以大家平时多吃丝瓜对于身体有益无害，那么丝瓜怎么煮好吃呢？ 丝瓜的烹饪技巧 1、香菇，买那种新采的，一小朵一小朵特别新鲜和娇嫩的那种，口感和味道最佳。 2、肉，用小火把油脂干煸出来，把瘦肉也煎成微黄，这样做出的菜会格外香。 3、把香菇洗净后，一定要挤干水分再下锅，这样蘑菇才会吸足汤汁中的鲜香味。 4、丝瓜和香菇要爆炒至变色发软再下热水，加水不要太多，因为丝瓜和香菇还会淅出水分。 5、丝瓜清甜，蘑菇清香，不要用过于浓重的调味料，以免抢味。 海鲜丝瓜汤的做法 用料：丝瓜1根、虾1碗。 调料：食盐适量，葱适量，浓汤宝适量，水适量。 海鲜丝瓜汤的做法： 1、丝瓜用刨皮器刨皮。 2、切滚刀块。 3、虾去头，去虾线。 4、葱切片。 5、平底锅烧热，倒油，放入葱爆香。 6、放入丝瓜和虾，煸炒。 7、将其放入汤锅中，放入一枚浓汤宝。 8、熬煮15分钟，放入少许盐调味即可。 丝瓜的挑选 选购丝瓜最要紧的是挑硬的买，因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他标准：如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜；不要买大肚瓜，肚大的籽多；钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。这样，我们就可以吃上新鲜的丝瓜了。 吃丝瓜有什么好处 丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。丝瓜怎么做好吃 保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。 有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。 和丝瓜相宜的食材搭配 1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。 2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜怎么做好吃 3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。 4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。 // 5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。 6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
野猪肉怎么做好吃？今天要介绍的几道菜，其使用的原料都是野猪肉。众吃客们都知道野猪肉有美容养颜的功效，其还有几个功效是增肥养胃，对于治疗便血，痔疮出血是有一定的威力的。但是猪肉在怎么好吃都不能多吃哦。 野猪肉怎么做好吃？ 1野猪肉归参汤(适用便血者，痔疮者) 主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。 调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。 制法：1.将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。2.将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。 效果：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。 2烧汁金菇野猪卷(滑嫩爽口) 主料：野猪里脊、金针菇 调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。 制作方法：1、将野猪里脊改成片2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。 效果：滑嫩爽口回味悠长。 3红扒野猪蹄膀(美容养颜，增肥) 主料：野猪蹄膀一只 调料：盐、糖、味精、酱油、葱、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各适量 制作方法：1、将蹄膀去毛制净、下沸水锅里稍烫取出待用2、锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧4个小时，待膀用竹筷一戳即破，肉质软烂，汁味浓透时，起锅装盘即成。 效果：色泽红亮、肉烂滑润、肥而不腻 4串烧野猪肉(营养丰富，增肥) 主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱 调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉 制作方法：1、将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制。2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状。3、竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来。4、锅内放油烧至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出。5、锅内留底油，投入各种调料及高汤，加入肉串，烧到入味，装盘即成。 // 效果：色泽艳丽，形味美醇，营养丰富。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
多吃蔬菜对健康非常重要，但蔬菜的烹调方式却影响着口感和健康程度，油炒蔬菜好吃，但油脂摄入过多也会对健康不利，而且炒菜也不是随便炒炒就能好吃的。那么怎样烹调蔬菜才能健康又好吃呢？ 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信公号介绍了一种简单、少油又美味的蔬菜烹调方法，大家赶紧学起来吧。 油煮蔬菜简单美味健康 做法：先放一小碗水（200-250克）煮开，加一勺香油（8克），然后把绿叶蔬菜（300克）放进去煮两三分钟。水不多，不能淹没蔬菜，但蔬菜只要翻两下就都能受热，本身还能出水，所以无需太多水。煮好之后，按自己的喜好加点调料就行了。 // 为了增加美食感觉，煮的时候可以在清水里加点香菇、蘑菇、虾皮、海米之类，也可以加点肉片、肉丸、虾丸、火腿之类，帮助提升鲜味。 这个方法的好处是，不用起油锅，绿叶菜吸点油后很嫩很香很亮泽。连汤带菜一起吃掉，不浪费溶进汤里的钾、镁、维生素C、维生素B2、类黄酮等营养素。 如此简单、方便、好吃又健康的蔬菜烹调方法你学会了吗？
只有锻炼后喝蛋白粉才能长肌肉？直接告诉你，是假的蛋白质不光是肌肉合成的原料也是刺激肌肉合成的信号所以，只要摄入足够的蛋白质就能使全身去脂体重增加让你变得更有型！光喝蛋白粉是如何让人增肌的？喝蛋白粉就是为了补充大量蛋白质而蛋白质主要通过氨基酸来刺激肌蛋白的合成科学家曾邀请青年和老年人参加试验测量他们在摄入氨基酸后的血液变化结果发现他们体内的肌蛋白合成率都上升了不过，这种套路的增肌效果当然不如传统方式来得明显即通过锻炼破坏肌细胞再利用蛋白质修复肌肉的特性使肌肉超量恢复增肌成功的第一步从选对蛋白粉开始哪种蛋白粉最适合你？植物蛋白是缓释蛋白吸收速率比乳清蛋白慢一般因此叔推荐大部分人使用提取自牛奶的乳清蛋白但如果你是乳糖不耐受者（喝牛奶后会腹泻、呕吐）可以选择植物蛋白的蛋白粉如果你是肾功能不全患者则不能过量补充蛋白粉以免增加肾脏负担*生物价是指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量怎么喝，喝多少？根据中国居民膳食指南2013版每日的推荐蛋白质摄入量为1g/（体重）kg比如你重60kg那每日蛋白质最低摄入量为60g不过，这个量只能维持你的肌肉状态如果你想额外长肌肉就需要把每日摄入的蛋白质量提高到1.2g-2.2g/（体重）kg若按照最高摄入量2.2g/（体重）kg计算一个60kg的人每天需要摄入132g蛋白质如果早餐吃2个鸡蛋 +1盒牛奶≈摄入了21.5g蛋白质午饭吃了肉菜+2碗米饭+其他一些蔬菜≈摄入了35g蛋白质晚饭同午饭区别不大的话这一天你总共摄入了91.5g蛋白质距离132g的目标差了40.5g如果想单纯通过多吃几餐肉来补充你可能在补充了蛋白质的同时还会摄入过多的脂肪和碳水反而引起体脂增加严重的还会影响心血管健康市面上的蛋白粉每勺的蛋白质含量约25-30g大家根据需求补充就好当然，这只是理论上的情况具体还需要看各位的吸收状况如果你出现了消化不良、便秘的症状说明蛋白质摄入过量了需要慢慢减少蛋白粉摄入直至身体适应最后叔再提一嘴肌肉生长需要除了需要原料外还需要充足规律的睡眠至于体型偏瘦的人叔没有忘记你们！相比蛋白粉增肌粉是更合适瘦子的选择本期篇幅有限咱们下期再聊！参考资料：[1].蛋白质补充产品能减肥增肌吗？[J].中国食品工业，2024(09)：96.[2].范志红.营养品哪些是噱头哪些真有用[J].健康向导，2024，26(3)：40-42. // [3].管城子.蛋白粉的功与过[J].食品与健康，2024，(11)：10-11.[4].文静.肠内营养知多少[J].家庭医药·快乐养生，2024，(8)：14.[5].Douglas Paddon-Jones 1 ， Melinda Sheffield-Moore， Xiao-Jun Zhang， Elena Volpi， Steven E Wolf， Asle Aarsland， Arny A Ferrando， Robert R Wolfe.Amino acid ingestion improves muscle protein synthesis in the young and elderly.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2004 Mar;286(3)：E321-8.
小薇（化名），是一名刚就业的大学生，平时很爱吃零食，所以等到了饭点又吃不下饭，主食吃两口肚子就涨得不行，但是她也不在意，平时实在感觉难受就买点促进消化的药。而就在上周，她突然胃疼的不行，去医院检查，说是慢性胃炎，而其原因就是因为她平时的不良饮食习惯导致的。胃病虽然常见，但不代表它就不碍事，很多时候就是因为大家的不重视而导致了胃癌的发生，最终后悔不已。所以希望大家还是可以对自己的胃好点，保护好它。不想胃病拖成癌，这些恶习要马上放弃1、饮食不规律三餐吃饭都是随心情，爱吃不吃，早上来不及就不吃，中午匆匆点个外卖凑合，晚上又大鱼大肉，尤其是火锅、烧烤、油炸食品简直是最爱......而这些饮食习惯都会对胃粘膜造成一定的损害，为胃病的发生提供条件。而这种情况引起的胃病，最容易引起胃酸过多，出现灼热、烧心感，时间久了易引发胃溃疡、慢性胃炎。 2、饮食不卫生幽门螺杆菌感染，是导致胃病甚至胃癌发生的主要因素之一，而我国的共餐文化是导致其感染的主要途径之一。此外，口对口喂食小孩、吃的食物不干净、喝的水不干净、吃的菜上有细菌农药等也可提升幽门螺杆菌感染的几率。当感染后，可严重损害胃粘膜，引起胃溃疡、十二指肠溃疡等胃病。3、乱用药有的人之所以会得胃病，便是因为乱吃药，当身体不舒服或者胃疼时，便随便买点胃药等吃，而这样也容易损伤胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等胃病。4、吃太多高油脂的食物如果一次摄入大量高油脂的食物，很容易导致胃部消化功能失调而引起消化不良，出现胀气、反酸、便秘等表现，根据具体症状可分为胃积食、胃酸过多、胃胀气。5、精神因素如果长期处于压抑、紧张、焦虑、烦躁等负面情绪下，很容易反应在胃上，让人没有胃口，不想吃饭，直接影响到胃肠消化功能，使其出现胃痛、胃酸、胃胀、食欲降低、口干舌燥等表现。而这类胃病从中医角度来看，根据症状表现，可分为胃淤血、胃郁热。6、缺乏运动人如果长时间不锻炼，对胃供血是有一定影响的，缺乏运动胃肠蠕动就慢，其供血量就会下降，这样也容易导致胃部疾病出现。所以想要远离胃病，要尽量避免这些高危因素，养成良好的生活、饮食习惯，尽量做到三餐规律、饮食均衡、多运动、尽量保持愉悦的心情等，这样才可以保护好的我们的胃。不想得胃病，不妨多吃这5种食物湖北省黄石市营养学会理事长胡晓岚表示：饮食和胃之间关系密切，所以想要养胃，我们可以从饮食上多下功夫，平时多吃以下这些有养胃效果的食物，如：1、粥、面条等软烂的食物这类食物因为软烂等原因，所以很容易消化，对胃不会产生什么负担，所以可起到养胃、护胃的效果。但是也别老是吃这类食物，因为这样时间久了，胃的消化能力就会变弱，更容易遭受胃病困扰。2、山药、南瓜等根茎类食物这类食物，有着较高的营养价值，且当中含有的活性物质对胃黏膜可起到一定的保护作用，所以平时可以多吃一些，但注意控制量，因为它当中的淀粉含量也很高，吃太多容易胀气。3、苏打饼干这类食物当中含碱性的碳酸氢钠，有中和胃酸的作用，可缓解“烧心”等不适，所以如果需要“中和胃酸”，可以吃一点，但是也别吃太多。因为它含一定的脂肪，大约在20%~30%，而且当中含的钠也高于普通饼干，所以高血压、肾病患者等患者更要谨慎食用。4、姜它当中含有的姜辣素，有止吐、抗溃疡、抑菌抗氧化、减少胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用，所以平时在做菜的时候可以放一点当做佐料，喜欢姜味道的也可以吃点姜丝、含姜片。5、牛奶牛奶当中的某些成分可以稀释胃液，暂时在胃黏膜表面形成保护膜，而这层保护膜对于胃部的酸胀不适有很好的缓解作用。所以喝酒的人可以在喝之前喝杯牛奶，有助于降低酒精带来的危害。所以，想要养胃的朋友们，可以多吃上面这些食物，同时还要尽量做到以下4点：养成良好的饮食习惯，也就是在保证饮食均衡的基础上，尽量以清淡、营养、易消化为饮食原则，按时吃饭，不暴饮暴食，不狼吞虎咽。最好是细嚼慢咽，因为咀嚼时分泌的唾液可保护胃粘膜；吃的食物温度不宜太高，不然容易烫伤胃粘膜、食道粘膜，也不能太低，不然可以刺激胃粘膜。此外，为了达到更好的养胃效果，我们还需要做到：远离烟酒，这两种物质很容易导致胃粘膜缺血、缺氧，致使胃功能失调，引发胃病；多运动，促进肠胃蠕动，保证其供血量正常，从而预防胃病。还有就是避免盲目用药，当出现胃痛等不适，及时就医，查清原因后再对症用药，别自己瞎用，以免越用问题越严重。年轻人的胃病很多都是自己“折腾”出来的，尤其是不良的饮食生活习惯，所以在这方面只要多加注意，相信还是可以离胃病远远的。参考资料：[1]《不良生活方式和精神压力是年轻人胃病两大诱因》.中国青年报.2024-01-19[2]《胃病是如何产生的呢？原来不运动也是原因》.人民网-科普中国.2019-12-12 // [3]《软面白粥，吃不对不养胃》.生命时报.2024-11-06未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
在我们的生活中红薯受到了大家的喜爱，对我们的身体有很多的好处，并且一般人都是可以食用的，还有着粉糯甘甜的口感，以及使人的心情非常的愉快，我们都知道红薯的做法有很多，最常见的则是烤或者是蒸了，那么红薯怎么做好吃又简单呢？ 红薯怎么做好吃又简单 // 要想简单做红薯还想好吃的话，也是有很多种方法的，如烤红薯，主要是使用两个红心的心薯，先把红薯清洗干净，放到已经铺好的锡纸的烤盘上面，放到烤箱的中层，调到两百度烤上大约一个小时左右的时间，一直烤到红薯渗出糖汁来就可以了，红薯要选择小一些的，不然烤制的时间会很长，红薯的个头要均匀，不然小的熟了大的还没熟，使用烤网烤红薯的时候，要注意下面要放层烤盘，避免汁液流到烤箱里面而引起意外。 还有红薯粥的做法也是很简单并且很好吃的，在我们的生活中也有很多人选择了红薯粥的食用方法，主要是用到了大米与红薯，把大米清洗干净并放到清水里面浸泡一夜，红薯的皮去掉后切成小丁，放到保鲜盒里面浸泡一夜，这样会更容易煮开花，红薯切成小丁状也是可以使煮粥的时间缩短的，在早上起来之后把红薯丁与大米放到砂锅里面，加入适量的开水熬煮，煮开后进行搅拌到粥粘稠就可以了。 红薯怎么做好吃又简单呢？对于红薯相信大家并不陌生，在我们的生活中可以说是常见的不能再常见了，关于红薯有着很高的营养价值，并且也有着多种多样的做法，烤红薯与红薯粥的做法即简单又好吃，在以上有相关内容的详细的介绍，希望可以帮助到大家。
其实对于肉食动物来说，捕杀本身就是食物链当中的环节，尤其是在成年人的世界里，通过捕杀的方式获得食物是最常见的。但是有很多朋友并不知道如何宰杀活物，所以在饮食上也变得非常复杂。但是想要保证食材的新鲜，所以一般我们需要食用的时候，才开始宰杀，其中最常见的就是甲鱼。宰杀甲鱼的过程方法似乎十分复杂，那么甲鱼怎么杀最简单呢？ 甲鱼怎么杀最简单 // 其实杀甲鱼并不是一件复杂的事，首先我们将甲鱼的头顶在盆沿，然后向平常杀鱼一样从尾端潜入，此时我们就能发现甲鱼已经没有力气再挣扎。那么此时就可以沿中线开膛破肚，这个过程可能相对复杂，因为我们一定要剪到脖子根处横断一下颈部骨椎，此时才能让甲鱼完全没有力气再挣扎，并且已经处于最后的清理阶段，这个过程是非常关键的。 当这一步完成过后，我们就需要沿胸部横切十字型刀口，此时就是将内脏和油脂等内容物完全清理干净，并且用少量开水轻轻冲泡。此时我们就将外壳最表皮的黑色污膜撕去，然后用冷水轻轻的冲漂一下，这样就完成了一整个的杀甲鱼阶段。但是甲鱼的冷冻时间一定不要太长，当宰杀过后，就建议大家一定要及时下锅。因为长时间冷冻或者放置，很可能影响到仔鱼的味道，这是非常可惜的。 甲鱼怎么杀最简单？其实杀甲鱼的方式并不是非常复杂，不过也建议大家在生活当中一定不要吃太多的甲鱼，因为盲目滋补对于人体是没有任何帮助的。对于实在需要滋补的朋友来说，建议大家可以适量吃甲鱼，但是任何一种调理方式都要在医生的指导下进行，千万不要盲目选择。
俗话说，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。对很多人来说，这里难度最大的恐怕是最后一句。面对丰盛晚餐的诱惑，到底该如何做到“晚吃少”呢？首先要明确一点，这里所谓“吃少”并不是指食物种类少或摄入量减少，而是少在吃进的热量上，也就是合理控制脂肪和碳水化合物摄取的同时，又保证足量的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。只要尝试以下几点，“吃得少”并不难做到。 餐前吃点水果。比如吃一根香蕉或者半个苹果，但不要榨成果汁，因为整块吃才会比较有饱腹感。但有几类人最好别这么做，如胃口不好的人、消化功能差的人，免得刺激肠胃，造成反胃、不舒服等。6岁以下的儿童，他们胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，餐前吃水果，会影响正餐摄入，导致营养不良。 主食简单。主食作为热量大户，要尽量简单一些，而且，最好以粗杂粮或全麦为主，不要选油脂多的，如烙饼、面包等。因为粗粮富含膳食纤维，能增加胃肠动力，有助消化，其饱腹感也较强，容易让人产生“已经饱了”的信号，有利于控制主食摄入量。但有胃病或肠胃溃疡的人，吃粗粮要有节制，避免大量膳食纤维刺激肠胃。另外，粗粮最好各品种掺着吃，比如今天吃个玉米面馒头，明天换点红薯、山药，保证营养丰富。 以粥代饭。粥中水分多，比吃同样多的一碗饭，摄入的能量要少，饱腹感却高。孩子和老年人，消化系统较弱，煮的粥应该软烂些才好。另外，粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也不错。需要提醒的是，粥类升糖快，尤其是白米粥，血糖较高的人要注意控制摄入量。 拌个凉菜。晚餐要有意识地多吃蔬菜，既减少热量，又保证营养。但煎炸烹炒的菜，油都少不了，因此凉拌、蘸酱是比较推荐的蔬菜做法。多选深绿色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥蓝等，它们富含维生素K、维生素C和叶绿素，可以焯水后凉拌。也可以选一些适合生吃的蔬菜，如小番茄、黄瓜、生菜等。不过，肠胃不好的人不适合生吃。 品种多点。总量控制得当的情况下，品种丰富更能保证晚餐的营养均衡，搭配菜肴的总体原则是荤少素多。但是，具体怎么分配，各吃多少，还要参考白天的食物摄入量。晚上吃饭前，可以“查漏补缺”，回想一下早餐和午餐都吃了什么，如果吃肉较少，晚上就可以适量加一点豆制品、鱼、海鲜、瘦肉等热量低、蛋白质高的食物。并且，尽量把油炸食品从餐桌上挪开，因为它们是“坏”脂肪重灾区，容易让人发胖，引起肠胃抗议，导致心脑血管疾病，并且导致摄入过多的热量。 // 最后，需要提醒的是，晚餐后至入睡前，不要再吃含热量较多的食物，否则影响肠胃消化，还会干扰睡眠，特别是甜饮料、坚果、饼干、薯片等，更要拒绝。如果非要加餐，可以选择吃些水果，如香蕉、苹果、桃子和梨。
一边是种类琳琅满目，一边是质量问题频出，面对有些“混乱”的厨具市场，我们如何才能安全挑选并使用呢？ 第一，厨具款式越简单越好。消费者要去正规的超市购买正规品牌。北京化工大学理学院副院长万平玉表示，以仿瓷厨具为例，选购时要注意有无合格证和QS标志。可以用手使劲搓一搓，真的仿瓷厨具很光滑、颜色均匀，劣质的手感粗糙，还会掉色。还可通过蒸煮判断，劣质仿瓷会起泡，而且还会挥发出一股臭味。此外，不论陶瓷还是仿瓷，购买时都以浅色、白色为佳，最好不买内壁有彩色花纹的。购买不锈钢厨具要注意标签的数字，一般有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号，前面数字表示铬含量，后面的代表镍含量。数字越大表明防锈能力越强，可以根据需要来买。比如叉子、勺子没必要防腐蚀，防锈就足够了；锅、刀最好又防腐又防锈。 第二，买回家先用醋消毒。买回瓷质厨具建议先用沸水煮5分钟，然后再放到常温的食醋里浸泡1—2小时，因为陶瓷在遇到酸性物质时，会析出一些有毒物。对不放心的厨具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色变化明显，应弃之不用。 // 第三，使用按着规定来。万平玉说，一般仿瓷厨具会标明“不可放进微波炉使用”，也不要用来盛放温度过高的食物；使用不锈钢厨具时，除了不装调料，也不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。塑料餐盒微波加热时，最好别把盖子一同放入，加热会造成密封条胶质的老化。 第四，刷洗一定要温柔。用钢丝球和毛刷等过于用力清洁，会给厨具表面带来划痕，反而容易导致物质析出，坑洼不平的表面也更容易藏匿细菌。因此，一般厨具用软布、温水加适量的洗洁精，或天然的食醋、面粉清洁即可。此外，厨具也有保质期，塑料餐盒、仿瓷碗碟最好1—2年就更换一次。 （责任编辑：王健淇）
一瓶矿泉水放在车内短短两天就成了“葫芦瓶”。在炎热的夏季，不仅食物本身的保存有讲究，存放食品的袋子、瓶子等各种包装对温度同样很“敏感”。由扬子晚报联合江苏省质监局共同主办的“每周质量大讲堂”，本期就请来了国家食品包装产品检测中心工程师向斌，请他来为我们说一说有关食品包装的小知识。 矿泉水瓶暴晒成“葫芦” 在炎热的夏季，很多车主都习惯买上整箱的矿泉水放在后备箱，以便及时饮用。但最近一位福建车主的亲身遭遇，却让不少人意识到，这个看似平常的习惯，也许却暗藏风险。不久前这位福建车主发微博称，自己在车内放了一瓶矿泉水，经过两天的高温暴晒，不仅矿泉水像开水一样烫，就连瓶子也变形成了“葫芦”。这条“有图有真相”的微博立即引起了众多网友的关注与转发，网友们更关心的是：这样的矿泉水还能喝吗？ 饮料瓶不要反复使用 “不论是矿泉水瓶还是其他的饮料瓶，一般都以PET为材质。”向斌接受扬子晚报记者采访时表示，以PET为原材料的矿泉水瓶、饮料瓶等并不耐高温，一般在温度达到70℃时就会变形，而且长期处于高温状态，部分生产时的加工助剂会溢出，这些物质将会对健康造成何种程度的影响，虽然目前还没有专业的研究数据，但依然要提醒车主朋友，在炎热的夏季最好不要将矿泉水、饮料等长时间放在车内。 此外还需要提醒消费者的是，有些消费者为了图方便，往往习惯把饮料瓶当成临时水杯，向斌表示，任何产品都有使用方法，从设计目的来看，饮料瓶就是一次性使用的产品，消费者最好不要反复使用。 塑料包装正常使用很安全 不论是塑料瓶，还是各种塑料袋，其实许多人对塑料的食品包装一直显得不太放心，有的人甚至认为塑料是“有毒”的。扬子晚报记者采访中了解到，对于塑料食品包装的这种担心可能来自聚氯乙烯，由于含有易挥发的增塑剂，软聚氯乙烯薄膜目前已被淘汰，不再使用于食品包装。 向斌介绍说，目前常见的食品包装材质中，包括了聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET或PETP)等，比如家用保鲜膜的原材料一般选用PE，透明度高的PP常被用来制作塑料盒，而具有良好透明度，且表面光泽度高的PET则成为代替玻璃瓶最合适的塑料瓶。选用这些原料制成的塑料瓶、塑料袋，正用于我们生活中各种食品的包装之中，只要按照正确的方法正常使用这些包装，对于消费者来说都是安全的。 太“花哨”的包装并不好 需要提醒的是，虽然现在制造食品包装的原料是安全的，但并不意味着所有的食品包装都是合格产品。从以往的抽检情况来看，不合格的食品包装除了本身的质量问题，还会涉及一些安全指标。许多食品包装袋上都印有五颜六色的精美图案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯类物质也更多。苯的残留量如果超标将会对人体健康造成影响。向斌建议消费者，选购食品的时候，别忘了看看外包装，包装越简单越好。辨别食品的塑料包装还可“眼看鼻闻”，除了看包装标识和色泽是否正常，还可以闻闻是否有异味，如果有的话，最好不要选购使用此类包装的食品。 // 真空包装充气包装看对象 真空包装对于消费者来说并不陌生，不过扬子晚报记者在采访中发现，现在有些食品采用的是与真空包装截然相反的充气包装，这两种包装方式孰优孰劣呢？向斌介绍说，真空包装的原理是排除氧气，减少或避免脂肪氧化，并抑制霉菌和其他好氧微生物的繁殖；而充气包装采用的方法则是先用真空泵抽出容器中的空气，然后导入惰性气体并立即密封，填充惰性气体后的食品可以适当防止油脂氧化。 在向斌看来，虽然真空包装与充气包装看起来截然相反，但目的却是一样的：延长食品的保存期限，从这一点来说，两种包装方式并没有优劣之分，至于采用何种包装方式，主要取决于产品本身，比如糕点为了防止碎裂就不能选用真空包装，而肉制品采用真空包装依然是首选。
在家做饭的人会知道，有时候一不小心就可能把锅烧焦了。如何能够轻松简单的去焦呢？ 西红柿 把几个西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。 白醋或茶叶 在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。 啤酒+白酒 // 在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。 盐 将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。
在家做饭的人会知道，有时候一不小心就可能把锅烧焦了。你就只剩下，焦掉的食物和焦掉的锅。烧焦的锅用平时洗锅的方法很难洗，如何能够轻松简单的去焦呢？ 39健康饮食编辑给你推荐几个简单的方法，轻松将烧焦的锅清洗干净！ 1、西红柿 挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。 2、白醋或茶叶 在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。 3、啤酒+白酒 // 在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。 4、盐 将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。
卵巢癌威胁女性健康，预防卵巢癌工作不容忽视，那么如何预防卵巢癌呢？家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。 胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。 家常菜胡萝卜炒蛋做法： // 胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。 日常生活中预防卵巢癌工作不容忽视，不妨试试家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。 （责任编辑：王健淇）