新鲜的海胆和鸡蛋是一对理想搭档，它们搭配在一起蒸着吃，味道特别好，而且滋补功效出色，能为人体补充丰富营养，也能增强身体素质，但是用海胆蒸鸡蛋是怎么做才好吃呢？一会儿我就把海胆蒸蛋的家常做法写出来分享给大家。 海胆蒸蛋怎么做好吃 1、想做出美味的海胆蒸蛋，在做的时候一定要选择那些新鲜的海胆，最好去水产市场购买，那些鲜活的黑的，可以让出售海胆的专业人员，把海胆给撬开处理干净，回家之后取出里面新鲜的海胆黄和鸡蛋一起蒸，这样做好的海胆蒸蛋，味道特别好。 2、海胆蒸蛋在做的时候还打黄油与鸡蛋，还有水的比例一定要掌握好，只有三者按1:1的比例调匀后来蒸制，才能让做好以后的海胆蒸蛋口感好，另外在做海胆蒸蛋时，还可以给他搭配适量的香葱或者香菜，这样既能装饰也能起到提味增鲜的重要作用。 海胆蒸蛋的家常做法 1、在家中做海胆蒸蛋时，需要准备新鲜鸡蛋三个，新鲜海胆十个，清水适量，料酒和麻油各适量准备一些，另外还要准备一些姜汁和寿司酱油。海胆黄本身有些咸，所以在做海胆蒸蛋时，不需要准备食用盐。最后还要准备一个大点的蒸碗。 2、把海胆撬开，去掉里面黑色的内脏，把得到的黄色海胆黄放到碗中，放入少量姜汁和料酒去腥备用，把准备好的鸡蛋磕开到碗中打散，然后放入取出的海胆黄，用筷子搅拌均匀，在搅拌的过程中要不断加入清水，清水的数量应该和蛋液的数量相等，等全部调匀以后入锅隔水蒸至开锅以后再蒸八分钟，等蛋液凝固以后直接取出，淋上麻油和寿司酱油以后就能食用。
啤酒鸭是很多人最喜欢吃的一道美食菜品，它的主要原料是新鲜的鸭子，在制作过程中会加处啤酒等多种调味料，做好以后的啤酒鸭，具有啤酒的诱人香气，而且口感细嫩滋味诱人。一些喜欢吃啤酒鸭的人还想自己家中制作，只是不知道它怎么做才好吃。 啤酒鸭怎么做好吃 想做出美味好吃的啤酒鸭材料的准备特别重要，它除了要准备500克鲜虾肉以外，还要准备一瓶啤酒，葱姜蒜，青蒜以及辣椒和小米椒都要适量准备一些，另外还要准备豆瓣酱，料酒，花椒，胡椒粉，以及老抽和蚝油，还有15年等多种调味料，只有准备好这些材料，才能做出美味的啤酒鸭。 啤酒鸭的做法 1、把准备好的新鲜羊肉用水洗净以后，控掉水分，再用刀把它切成块状，把准备好的葱姜全部洗净切片，大葱切成段状，青蒜和小米椒以及辣椒等全部切成段状。 2、在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的鸭肉放到锅中焯烫，去掉浮沫以后再超干净血水，取出以后控干粒料水分备用。在炒锅中放油加热以后，把豆瓣酱入锅炒出红油，然后再放入葱姜蒜，炒出香气。 3、快准备好的辣椒和蚝油也入过一起翻炒，等调料全部炒匀以后，再把处理好的鸭肉放到锅中一起翻炒，翻炒3到5分钟以后，加入适量的盐，味精和花椒大料以及鸡粉，还有胡椒粉，最后倒入啤酒，加少量清水以后盖好锅盖。 4、用大火烧开以后，再用中小火炖20分钟，最后再把准备好的小米椒和青蒜，放到锅中调味，出锅前加入适量鸡精提鲜，关火以后出锅装盘就能食用，尝一口滋味特别好。如果在出锅前发现锅中的汤汁太多，还可以把火力调大，把它汤汁收浓以后再出锅，这样会让做好的啤酒鸭更好吃一些。
海胆很多人都见过，它是一种造型独特的海鲜，从外表看它就像一个球，而且表面有大量的存在，但这种海鲜食材肉质鲜嫩，营养价值极高，人们食用以后对身体大有好处，但是新鲜的海胆怎么做才好吃呢？一会儿我就把他的家常做法大全写出来分享给大家。 海胆怎么做好吃 1、把新鲜的海产做成刺身特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的活海胆4到5个辣芥末酱时，另外还要准备适量的生抽和新鲜柠檬汁。最后还要准备一把锋利的剪子。 2、在手上戴上手套，把海胆固定好，然后用剪子在它的顶端开一个口，取出里面的内脏赫海蛋黄放到清水中，把他的内脏漂洗干净，然后把余下的海胆黄直接放在碗中，淋上准备好的柠檬汁和生抽以及辣芥末酱，吃的时候让海胆黄醮食料汁，口感独特滋味鲜美。 海胆的家常做法大全 海胆蒸鸡蛋 1、用海胆蒸鸡蛋吃是他最家常的做法，在做的时候需要准备新鲜的海胆四五个在准备两三个鸡蛋。在购买海胆时，最好请专业的师傅把海胆给处理好，然后装到盒子装回家以后取出里面的海胆黄。 2、把海胆黄放到碗中以后，再把鸡蛋磕开，加入等量的水，调匀以后，重新装入的海胆壳中，然后把它们放在盘子中入锅隔水蒸制，开锅以后，用中火再蒸5到7分钟，这时锅中的海胆蒸鸡蛋就能做好，取出以后撒上适量的乡村或者香菜以后就可以上桌食用。 海胆做汤 1、海胆平时还可以用来做汤喝，在用它做汤的时候，要把新鲜的海胆洗净以后撬开，取出里面的海胆黄，用清水漂洗以后备用。再准备适量的油菜白菜或者冬瓜等常见蔬菜，把它们切成片状或者丝状，在炒锅中放食用油加热以后，把蔬菜入锅翻炒加食用油和生抽调味。 2、炒匀以后放适量清水加热，烧开以后开两个蛋液放到锅中，最后再放入处理好的海胆黄，海胆黄入锅以后，一分钟内要尽快出锅，这样能保持它的味道鲜美。
腐竹是一种营养价值极高的豆制品，它不但能为人体补充丰富蛋白质，还能让人体吸收丰富的钙与磷，能促进骨骼发育提高骨关节健康水平。但是人们平时看到的腐竹多是脱水以后的干品，它们怎么做才好吃呢？接下来就介绍这个问题，同时也会让把炒腐竹的家常做法全部写出来分享给大家。 腐竹怎么做好吃 1、腐竹做成凉拌菜特别好吃，在制作以前，应该先准备适量的腐竹放在温水中浸泡5到6小时，等它吸水变软以后，再放到沸水中焯烫3到5分钟，取出以后放到冷水中降温。 2、等腐竹降温以后取出放在盆中，加入适量的葱花，香菜，姜丝，再放入适量的生抽，白糖和香醋以及辣椒油，还有蚝油等调味料，最后淋上适量的蒜泥和麻油用干净的筷子调匀，这时美味的凉拌腐竹也就做可以食用了。 炒腐竹的家常做法大全 1、尖椒炒腐竹 泡好以后的腐竹与尖椒放在一起炒着吃滋味特别好，在炒的时候需要腐竹三百克，尖椒两个，酱油，白糖，食用盐和干辣椒以及葱花，各适量准备一些。在炒锅中放油加热以后，放入葱花，姜丝炒香，随后把尖椒路过，快速翻炒草原以后才能把腐竹入锅再次炒匀以后加入酱油和白糖以及食用盐等调味料，快速翻炒均匀，等食材熟透以后直接出锅即可。 2、素炒腐竹 腐竹还可以和木耳，胡萝卜以及黄瓜等食材搭配在一起，做成素炒腐竹，在制作时需要准备腐竹一百克，胡萝卜，黄瓜以及木耳，还有干辣椒，各适量准备一些，另外还要准备适量的葱姜香油和蚝油。把准备好的食材全部切成片状腐竹切成段，在炒锅中放油加热以后放葱姜炒香，再放入黄瓜片和胡萝卜片炒匀，然后把切好的腐竹入锅，等腐竹八成熟以后放木耳加入自己喜欢的调味料，炒匀以后直接出锅装盘后就能食用。
每年秋天都是吃大虾的好时候，那些新鲜的大虾活蹦乱跳，肉质鲜嫩，特别好吃，但有些人不善厨艺，根本不知道大虾怎么做才好吃，今天小编就把大虾的家常做法写出来，让大家全面了解大虾怎么做才好吃。 大虾怎么做好吃又简单 大虾用清水煮熟以后食用，既简单又好吃，它保留了新鲜大虾的原汁原味，而且做法特别简单，只需要把购买的新鲜大虾用清水洗净以后，放到锅中加水煮制，煮到大虾变成红色取出。在煮大虾的过程中，要用蒜末，姜末和生叔已经少量香醋放在一起调成料汁，吃的时候扒掉虾皮儿，取出虾仁，直接蘸取料汁就可以。 大虾的家常做法 1、大虾去掉十分以后，放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。 2、把准备好的新鲜大虾用清水冲洗干净，用剪刀剪去他的虾枪和虾须，都在他的背部开一个口子，取出里面的虾线，最后沥掉水分备用。把去掉水分的大虾放在一个大点的碗中，加入料酒和盐调匀以后腌制半小时。 3、把准备好的葱姜末放在一起，加料酒和食用盐以及味精，还有白糖与醋调成料汁。在锅中放食用油加热，放入腌好的大虾炸熟，取出以后沥油备用。在锅中留底油开火加热以后，放入葱姜末炒香，再放入炸好的大虾最后倒入料汁，全部放好以后要快速翻炒，炒匀以后直接出锅即可食用。
长芦笋是芦笋的一种，它是一种口感鲜嫩，营养丰富的绿色食材，人们食用它以后，既能吸收丰富营养，又能促进身体代谢，还能延缓人体衰老，但是这种长龙损平时应该怎么吃呢？它有多种不同的食用方法，想了解它怎么做最好吃，可以和小编一起去看看。 长芦笋怎么做好吃 1、炒芦笋做成凉拌菜，特别好吃，在制作时需要准备长芦笋二十根，把它们洗净以后，切成长约十厘米的段状。再准备适量的花生油和芝麻油，另外生抽和白糖以及食用盐还有大蒜，都要适量准备一些。 2、把切好以后的长芦笋直接放到沸水中焯一分钟，在抄的时候要像沸水中加入少量食用盐，焯好以后取出肠，芦笋放到冷水中浸泡，等它降温以后取出放到盘中。 3、取一个干净的小碗，把生抽白糖以及芝麻油，全部放到小碗中调匀，把炒锅加热，放入适量花生油，再把切好的大蒜末放到油中炸一分钟，再把热油直接倒入到小碗中，与生抽等调味料调匀，最后直接把调好的料汁浇在芦笋上就可以。 长芦笋的家常做法 1、长芦笋炒肉片是它的家常做法，在做的时候需要准备新鲜长芦笋250克，五花肉150克，生姜和葱花各适量准备一些，另外还要准备适量的植物油和食用油与鸡精。 2、把准备好的新鲜长芦笋去掉老根，用清水洗净，在锅中放清水加热，烧开以后，把长芦笋入锅焯烫，焯好以后取出切成段状。在炒锅中放油加热以后放入葱姜炒出香气再把五花肉入锅炒出油脂，随后才能把长芦笋入锅。 3、芦笋入锅以后用大火快炒，一分钟以后加入自己喜欢的调味料，随后再放入食用盐和鸡精调味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用，这样炒出的长芦笋味道特别香，而且口感鲜嫩，吃的时候会感觉口感特别好。
白玉参是海参的一种，而且是一种特别名贵的食材，它外表多为白色，形状与外观与海参相似，是世界海产珍品之一。不过白玉参的产量特别少，很多人对它并不了解，也不知道它怎么做最好吃，今天小编就专门介绍与白玉参相关的知识，不但能让大家了解它怎么做最好吃，也会告诉大家白玉参有哪些营养。 白玉参怎么做好吃 1、煮粥好吃 白玉参用来煮粥特别好吃，在用它煮粥时需要提前把它泡发，并去掉内脏和里面的脏东西，再把它切成小块，另外准备适量的小米，把小米淘洗干净以后入锅煮到八成熟，再把切好的白玉参入锅，接着煮十分钟，加少量食用盐调味即可食用。 2、蒸鸡蛋 白玉参蒸鸡蛋也特别好吃，在做的时候需要准备两个白玉参，把它洗净处理干净再切成小丁，把鸡蛋磕开到碗中加少量清水和食用盐，调匀以后入锅隔水蒸制，蒸到鸡蛋微微凝固以后再把切好的白玉参放到鸡蛋的上面，接着蒸三分钟，蒸好以后淋上麻油就能食用。 白玉参有什么营养 1、白玉参中含有丰富的蛋白质和十几种氨基酸，这些营养成分被人体吸收以后能滋补身体缓解体虚，也能增强质延缓衰老，它们对维持人体健康有很大的好处。另外白玉参中还含有大量的软骨素以及牛磺酸，这些物质对人类骨骼和大脑发育也有极大的好处。 2、白玉参中还含有丰富的微量元素，特别是微量元素钙与磷以及锌还有铁等营养成分的含量特别高，它不但能补钙壮骨，还能补益气血。白玉参中还含有一些天然的糖类物质和胶原蛋白，这些物质可以滋养肌肤也能增加人体抗氧化能力，经常食用可以延缓人体衰老。
很多人出去就餐吃，在餐厅中吃过美味的红烧罗非鱼，回家以后也想自己制作，但是不知道这道菜怎样做才好吃，更不了解它的具体做法，今天我就专门为大家介绍红烧罗非鱼，会让大家在了解他怎么做好吃的同时，也了解他的全部做法。 红烧罗非鱼怎么做好吃 红烧罗非鱼一定要选择那些肉质鲜嫩新鲜的罗非鱼来做，罗非鱼不能太小，重量应该在600克左右，在选好罗飞鱼以后，还要把它用材料腌制，等鱼肉烧烧入味以后才能入锅烹调，这样做出的红烧罗非鱼最好吃。 红烧罗非鱼简单的做法 1、红烧罗非鱼需要准备一条新鲜的罗非鱼和一个红辣椒，以及三颗香葱和适量的生姜与大蒜，另外食用油和香油以及生抽和料酒，还有胡椒粉，也要适量准备一些，最后还要准备盐，白糖和味精。 2、把准备好的罗非鱼处理干净以后，在它的两侧打上花刀，再涂抹食用盐，放入葱姜，腌制十分钟。在锅中放油加热以后，把腌好的萝卜鱼入锅煎制煎，到两面金黄以后取出。 3、利用煎鱼的底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，随后放入酱油和料酒以及白糖，再加入胡椒粉与食用盐，最后放适量清水煮开，这时可以把煎好以后的罗非鱼放到锅中用，小火慢慢烧至入味，取出以后可以直接装在盘中，锅中剩余的汤汁要用大火收浓，然后把收浓的汤汁直接浇在盘中的罗非鱼上即可。 4、在做红烧罗非鱼时，如果想让它口感更好，可以可以把煎鱼这个过程改成炸鱼，在锅中多放一些食用油，加热以后把罗非鱼放在油锅中，直接炸炸到八成熟以后取出，这样做出的红烧罗非鱼，比坚熟的鱼更有味道。
海参大家肯定都见过，知道它是一种比较名贵的海产品，但对海参的使用方法，人们了解却不多，不知道它应该怎么吃，协调我会对海参的厂家翅膀做一个专门介绍，能让大家详细了解海参怎么做，既好吃又简单。 如何食用海参 海参应该在处理干净以后，再加上自己的需要，去具体烹调食用，新鲜的海参，在清洗时一定要用盐搓洗，去掉它的内脏和筋。而如果是脱水以后的干海参，则需要把它提前用清水浸泡并入锅煮制几个小时，等它完全泡发以后才能吃。 海参怎么做好吃又简单 海参煮粥 海参煮粥吃，好吃又简单，在制作的时候，只需要准备一百克质量好的大米和30克干海参，准备好的干海参，要提前用水泡发，并抛开它的腹部，取掉里面的肠和筋，再用清水洗净切碎，放到水中煮熟。把准备好的大米淘洗干净以后，与切好的海参一起放到砂锅中，加适量清水，用大火烧开，再用小火煮40分钟，锅中的海参粥就能煮好食用时加少量食用盐调味即可。 海参木耳炖豆腐 1、海参木耳炖豆腐的做法也很简单，而且特别好吃，在制作时需要准备水发海参150克，香菇150块，姜片和葱段各适量，另外再准备适量的酱油和麻油，还要准备500克豆腐，最后要准备适量的料酒，蚝油和胡椒粉。 2、把豆腐切块儿，海参剖开腹部清理干净，在锅中放水，加料酒和姜片，烧开以后入锅焯二分钟，取出以后切成段状。在锅中放适量食用油，加葱姜，炒香以后放入豆腐和木耳煸炒，随后放入蚝油调味，等豆腐入味以后再加入焯好的海参快速翻炒，加适量清汤，炖5到10分钟，再加适量食盐和鸡精调味，调匀后即可出锅食用。
罗非鱼很多人都听说，我知道它是一种肉质鲜嫩，营养价值极高的水产食材，但对罗非鱼的做法人们了解却很少，根本不知道罗定鱼怎么做才好吃，今天我就把罗非鱼的做法大全写出来分享给大家，让大家能对它的吃法多一些了解。 罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼的做法大全 椒香罗非鱼 1、制作胶香罗非鱼需要准备新鲜罗非鱼，一条，葱姜适量，再准备适量的料酒，然后还要准备适量的花椒和食用油，要把准备好的罗非鱼提前宰杀，处理干净，去掉它的内脏和腮，再用刀在它的表面划上刀花。 2、在罗非鱼表面涂上适量食用盐，加入料酒，放入蒸锅中，隔水蒸十分钟，在蒸鱼的过程中，要把葱切成葱花，锅中再放油，加热以后把花椒入锅炸成花椒油，然后等罗非鱼取出以后，先把葱花放在鱼上，然后直接把热的花椒油浇在鱼身上，这时椒香浓郁的椒香罗非鱼也就做好了。 彩椒罗非鱼 1、制作彩椒罗非鱼，需要准备一条比较大的罗非鱼，再准备两个青红椒，另外还要准备适量的野生泡椒和食用油以及食用盐，除了这些以外，还要准备白胡椒粉，生抽以及料酒和姜末与蒜蓉等调味料。 2、把准备好的罗非鱼处理干净以后，用刀小心的把骨肉分离，得到的鱼肉切成两厘米，长宽的小丁状，鱼头鱼骨放在一边备用，把青红椒全部洗净，切成丁状，泡椒也切成小粒儿。 3、在锅中放油加热以后，把切好的鱼肉丁入锅滑一下，能变色以后取出，用锅中的底油放入泡椒粒和蒜蓉，用大火炒香，随后放入鱼丁和食用盐以及生抽，还有白胡椒粉，炒匀以后才能放入切好的青红椒丁炒到食材全部入味即可出锅。余下的罗非鱼，鱼头和鱼骨可以另外煲汤喝味道也特别好。
油麦菜是生活中最常见的绿叶蔬菜，它能为人体补充丰富维生素和碳水化合物，能清肠排毒，也能加快人体代谢，但这种绿色的油麦菜怎么做才好吃呢？油麦菜有多种不同的吃法，想了解它怎么做最好吃，可以看看下面我对它吃法的详细介绍。 油麦菜怎么做好吃 1、油麦菜可以直接吃，它口感脆嫩，味道鲜香，在吃油麦菜时，可以先用清水把油麦菜洗干净，再控掉水分，然后把适量的甜面酱加入葱末和姜末，再放入适量的麻油调匀以后入锅蒸20分钟，取出以后用新鲜的油麦菜直接蘸食蒸好的酱料，那时会感觉油麦菜特别好吃。 2、凉拌油麦菜也特别好吃，在做凉拌油麦菜是要把它弄清楚时间，再把它切成段，然后加入适量食盐，腌制20分钟把腌出的水分倒掉，再加入适量白糖，生抽和香醋，最后放入麻油和鸡精，调匀以后可直接食用，喜欢吃大蒜的人还可以加入适量的蒜泥，那样会让凉拌油麦菜的口感更加诱人。 油麦菜的常见吃法 1、蒜蓉油麦菜 油麦菜和大蒜是一对理想搭档，平时想吃油麦菜时，可以把它洗净，切成段，再把一头大蒜去皮，拍成蒜蓉，在炒锅中放适量食用油，加热一包蒜入锅炒香，然后把油麦菜入波快速翻炒，炒软以后加少量食盐调味，调匀以后出锅装盘就能食用。 2、油麦鱼丸汤 新鲜的油麦菜还可以用来做汤喝，在做的时候，需要准备200克新鲜油麦，帮他洗净后切碎，再准备150克鱼丸，在锅中放清水加入适量鸡精加热烧开以后，把油麦菜入锅，再放少量水，煮开以后放入准备好的鱼丸，等锅中的鱼丸熟透以后，加适量麻油提味以后出锅装碗就能香气诱人的油麦鱼丸汤。
清水蟹在生活中特别受欢迎，是很多人最喜欢吃的一种美食，它的主要食材是新鲜的大螃蟹，于是在每年螃蟹上市时，很多喜欢吃清水蟹的人，就想购买新鲜的螃蟹，自己制作清水蟹，但又不知道这种清水蟹怎么做最好吃，于是小编就对他的做法教程进行了整理，现在就写出来分享给大家，告诉大家清水蟹怎么做最好吃。 清水蟹怎么做好吃 1、清水蟹想要好吃，选择材料很重要，却水产市场，购买螃蟹时，一定要购买那些生命力旺盛的新鲜螃蟹，而且螃蟹的个头大小要均匀，不能过大也不能过小。 2、购买回来的新鲜螃蟹要认真清洗，把他体内的脏东西和表面的泥沙全部洗干净，再做清水蟹才会好吃。另外在做清水蟹时，不能只用清水，还要加入必要的香料，这也是清水蟹做好以后特别好吃的关键。 清水蟹的做法步骤教程 1、制作清水蟹要准备新鲜大螃蟹四个，食用盐和料酒各适量，另外再准备一些葱姜和白糖，除此以外胡椒粉和大蒜以及生抽，还有鸡精也要适量准备一些。把准备好的新鲜大螃蟹放在清水中养几个小时，再用刷子把它清洗干净。 2、把葱制成春节，生姜洗净以后切成姜片放到锅中，在锅中放入适量的清水，然后放入洗好的大螃蟹，加入少量料酒，用大火烧开，再用中火煮8到10分钟。关火以后，让螃蟹在水中闷1到2分钟。 3、在煮螃蟹的过程中，要把准备好的盐糖和鸡精以及胡椒粉，还有姜末和蒜末等食材放在一起调成蘸料，等锅中的螃蟹煮好以后，取出装盘，取出里面的蟹肉直接配着醮料吃，味道特别好。
喜欢美食的人对大螃蟹都不陌生，知道它是肉质特别鲜嫩的水产食材，而且它黄色的蟹黄、蟹膏，在做好以后大螃蟹外表色泽红润，散发着诱人的香气。平时很多人购买大螃蟹以后也想自己烹调，只是不知道他怎么做才好吃，今天我就专门带大家了解大闸蟹的做法教程，能让大家对大螃蟹的吃法多一些了解。 大螃蟹怎么做好吃 1、大螃蟹清蒸最好吃，在做清蒸大螃蟹时，应该准备新鲜的螃蟹3到4只，再准备适量的生姜，把生姜洗净以后，切成片状，在锅中放适量清水，放入姜片加热，把水烧开。 2、这是需要准备适量的紫苏放到蒸锅中，再把蒸屉放入蒸锅，然后把清洗干净的大螃蟹直接摆放在蒸屉上，摆放大螃蟹时一定要把它翻着放，让它肚皮朝上，这样可以防止流黄。 3、盖好锅盖，加热煮制，等锅开以后再煮，15分钟左右，锅中的大螃蟹壳就能变为红色，这时可以把火关掉，五分钟以后把大螃蟹取出放在盘子中，吃的时候取出蟹肉，蘸取适量用醋和酱油制成的料汁就可以。 大闸蟹的做法教程 1、大闸蟹除了可以清蒸以外，还可以用豆豉炒着吃，在制作时可以准备新鲜大闸蟹，两只，帮她清洗干净以后切成块状，再准备豆豉一点，红辣椒一两，蒜茸一两。另外还要准备适量的蚝油和白糖，以及鸡精。 2、炒锅中放油加热以后，把切块以后的大闸蟹入油锅炸成金黄色取出，洗过以后放入红辣椒和豆豉炒香，再加入适量的高汤以及调味料炒匀，最后放入炸好的大闸蟹一起煮2分钟，煮好以后用水淀粉勾芡就可以。
在中国很多地区，家家户户都有腌制泡菜的习惯，进入冬天以后，泡菜就会成为人们餐桌上的主要菜品。不过人们面对腌好的泡菜多会选择直接吃，其实腌好的泡菜还有多种不同的吃法，一会我就告诉大家，腌好的泡菜怎么做才好吃？能让大家对烟好不好，菜的吃法多一些了解。 腌好的泡菜怎么吃 1、腌好的泡菜可以和五花肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备腌好的泡菜200克，五花肉200克，料酒，食用油适量。 2、把准备好的五花肉洗净以后，切成薄片，再把准备好的泡菜也切成块状，在炒锅中放油加热以后，把五花肉入锅煸炒出油脂，然后放入葱花，再放入切好的泡菜一起翻炒，随后加入适量料酒提味，炒匀以后就能出锅食用。 腌好的泡菜怎么做好吃 泡菜豆腐汤 1、腌好的泡菜和豆腐，一起做汤喝，特别好吃，在做的时候需要准备泡菜，200块豆腐150克香菇和五花肉适量，另外酱油和葱以及白糖也要适当准备一些，把五花肉和豆腐已全部切成片状，把香菇提前用温水泡软，切成细丝。 2、准备好的葱姜也要洗净以后切成丝状，然后把准备好的泡菜再切成块状，把炒锅放在火烧，烧干，然后把五花肉入锅煎至间除油脂以后，放入香菇丝和泡菜以及豆腐翻炒一会儿，再加入适量的清汤，开锅以后放入适量酱油和白糖调味，在出国以前放入葱妻丝以及少量味精进行提味即可。 泡菜煎饼 泡菜煎饼也特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要把泡菜剁成碎末，放在盆中再加入两个鸡蛋，然后放入适量清水，调匀成蛋液，最后放入面粉调匀后制成面糊，在平底锅中放油，加热以后，取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄以后出锅就是美味的泡菜煎饼。
说起南瓜汤人们总会把它与西餐联系在一起，其实难过不单可以制成西餐中的南瓜汤还可以做成多种味道不同特色不同的南瓜汤，想知道它怎么做最好吃，可以看看下面对南瓜汤家常做法的具体介绍。 南瓜汤怎么做好吃 南瓜汤的家常做法 西式南瓜汤 1、制作西式南瓜汤需要准备，新鲜南瓜200克，枸杞适量，还要准备适量的炼奶，有好的南瓜去掉皮和籽儿，再把它洗净以后切成小块。 2、把切好的南瓜块放在锅中，加适量清水加热煮开，再用中小火煮到南瓜软烂，用勺子把它捣碎制成泥状，然后调匀，再放入准备好的枸杞，一起煮5到10分钟，出锅前加入准备好的炼奶调味即可。 3、制作西式南瓜汤时，还可以把切成块状的南瓜，用黄油炒制，把它们炒软以后再加适量清水一起都煮，煮好以后加适量的意大利香草，再加入炼奶，这样会让做出的南瓜汤更有味道。 紫菜虾皮南瓜汤 1、南瓜还可以和紫菜与虾皮儿搭配在一起做汤，和它在制作时需要准备新鲜南瓜200克，紫菜20克，虾皮30克，鸡蛋两个，盐适量。 2、把准备好的紫菜和虾皮儿，分别放到温水中浸泡，泡好以后取出洗净备用。把准备好的南瓜洗净以后切成丁爽，吕加平一起入锅，放入清水，用大火煮开以后，再用中小火把南瓜煮到软烂。 3、用勺子把锅中的南瓜捣碎，调匀，再次加热煮开，这时要把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，等锅中的南瓜汤煮到九成熟时，把调好的蛋液放到锅中调匀制成蛋花，最后加适量食用盐调味，调匀以后关火直接出锅即可食 用。
南瓜这种植物全身都是宝，它不但果实可以食用，它的新鲜嫩叶也可以食用，但是在生活中，人们对南瓜一点都不重视，多数人都没有吃过，也不知道它怎么做才好吃。其实南瓜叶可凉拌也可炒食还能做汤，而且它口感鲜嫩营养丰富。 南瓜叶怎么做好吃 1、南瓜叶炒鸡蛋 南瓜叶炒鸡蛋特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的南瓜叶子，把它洗净以后切成碎末，鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热以后放葱花，炒香以后，把南瓜叶碎沫入锅炒软，再把调好的蛋液入锅炒成块状即可食用。 2、蒜末南瓜叶 做蒜末难过也需要准备南瓜叶500克，把它洗净以后切成段状，大蒜去皮以后切成蒜末，再准备适量食用油克食用盐。锅中放油加热，放蒜末炒香，然后把南瓜叶入锅快速翻炒，炒软以后加食用盐调味出锅前放适量鸡精就可以。 南瓜叶子的功效与作用 1、补充营养 南瓜叶子能为人体补充丰富的营养，它不但含有丰富维生素和氨基酸，还含有大量的膳食纤维和碳水化合物，另外烟酸和胆碱也是南瓜叶子中，最重要的存在，人们平时多吃一些南瓜叶子，能吸收丰富营养，促进身体代谢，也能增强身体素质。 2、消炎止泻 消炎止泻也是人们南瓜叶子的重要功效，它还有多种天然消炎杀菌成分，能消灭人体肠道中的痢疾杆菌和大肠杆菌，对人类在夏天经常出现的腹泻，痢疾和肠炎等症，有良好预防和缓解作用。南瓜叶子还能治疗儿童的疳积，但在治疗时最好能把它与猪肝搭配在一起吃。