桃子是常见的一种水果，很多人都爱吃，但是洗桃子的时候，桃毛沾到手上就会发痒，这里“运河边百科(www.yunhebian.com)”教大家几个小妙招，让你不仅把桃子洗得干净，手也不会因为沾到桃毛而发痒了。 怎样清洗桃子手才不会发痒 怎样清洗桃子手才不会发痒 制胜法宝：塑料袋、果蔬洗涤液 1、洗桃子时不要把桃子从塑料袋里拿出来，直接把水倒入塑料袋内，水量要没过桃子。 2、滴两滴果蔬洗涤液，右手手心朝下，用虎口处夹昆袋口，以免水流出来，用手先顺时时针方向、再逆时针方向揉着洗，利用摩擦力就可以将桃子洗干净。 3、揉洗完以后，用左手把袋子的底端提起来，右手一松，水便流出来了，被洗下来的桃毛也顺着水被冲走了。 4、最后再用清水冲洗一遍，桃子就被彻底洗干净了。在洗桃的过程中，手始终都没有沾到桃毛。
买回来水果表皮常常会有许多残留农药，或者其它残留化学物质而不易清洗干净？如何才能将这些水果洗干净？吃得放心呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)教您如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子等水果小妙招。 怎么洗水果才干净？如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子 怎样洗葡萄才干净 葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？ 清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。 相关内容推荐 ·吃葡萄有什么好处 ·葡萄吃多了会怎么样 ·葡萄不能和什么一起吃 ·葡萄酒礼仪：如何斟酒与敬酒 ·葡萄吃多了会胖吗 ·葡萄怎么吃更安全 ·如何挑选新鲜的葡萄 ·怎样清洗葡萄最干净省事 ·喝葡萄酒有什么好处 ·宝宝吃葡萄好吗 ·产妇能吃葡萄吗 ·葡萄和提子的区别 ·吃葡萄的注意事项 ·葡萄干怎么洗及保存方法 ·吃葡萄干有什么好处 怎样洗苹果才干净 平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。 清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净， 然后再用水冲干净，就可以放心吃了。 怎么洗杨梅才干净 杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。 清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。 如何洗桃子才干净 新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。 清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿， 然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。 ·快速洗掉桃子绒毛的方法 ·怎样清洗桃子手才不会发痒 ·怎样挑选新鲜的桃子 ·桃子如何保存 ·吃桃子有什么好处 ·桃子吃多了上火吗 ·月子期间可以吃桃子吗 ·孕 妇吃桃子好吗
樱桃果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。 樱桃核如何去除？快速去除樱桃核的方法 樱桃不仅营养价值高，而且非常好吃，樱桃好吃，但季节很短，想要留住这份新鲜的甜蜜，可以做成樱桃酱哦，密封好的樱桃酱，存放在冰箱里，可以保存半年之久呢，用来抹土司、拌酸奶都是很不错的。做樱桃果酱需要把樱桃的核给去掉，很多人就犯难了，这樱桃这么小小颗，一个个用刀剖开再挖出核，那可是个大工程啊。不用急，这里教你一招，用一根筷子一秒钟就能去掉一颗樱桃的核，非常的简单快捷。快速去除樱桃核的方法樱桃洗净，用淡盐水浸泡两小时。去蒂，用一根筷子（粗的一头）抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。
核桃去皮方法：怎样给核桃去皮妙招蒸后核桃皮更易剥去你可以先将它们放入蒸锅隔水蒸五分钟，然后取出后用凉水浸泡三分钟，再敲开核桃壳剥取核桃仁时，桃仁就不再易碎而很容易完整地剥出了。 核桃的营养价值核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。更多食材去皮小妙招 土豆怎么去皮？土豆去皮方法，怎样给土豆去皮妙招 猕猴桃怎么去皮？猕猴桃去皮方法，怎样给猕猴桃去皮妙招 西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招 芒果怎么去皮？芒果去皮方法，怎样给芒果去皮妙招 对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招 鸡蛋皮怎么去？巧剥鸡蛋皮方法，怎样给鸡蛋去皮妙招 生栗子怎么去皮？生栗子去皮方法，怎样给生栗子去皮妙招 橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招 核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招 大蒜怎么去皮？大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招
猕猴桃去皮方法：怎样给猕猴桃去皮妙招 钢勺巧去猕猴桃皮 将猕猴桃的两端切去，找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子，将勺子贴着猕猴桃的皮插进去，勺子在里面转一个圈，就完整地把猕猴桃的皮去掉了。 钢勺巧去猕猴桃皮 猕猴桃的营养价值 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。 更多食材去皮小妙招 土豆怎么去皮？土豆去皮方法，怎样给土豆去皮妙招 猕猴桃怎么去皮？猕猴桃去皮方法，怎样给猕猴桃去皮妙招 西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招 芒果怎么去皮？芒果去皮方法，怎样给芒果去皮妙招 对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招 鸡蛋皮怎么去？巧剥鸡蛋皮方法，怎样给鸡蛋去皮妙招 生栗子怎么去皮？生栗子去皮方法，怎样给生栗子去皮妙招 橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招 核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招 大蒜怎么去皮？大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招
桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱，是人们经常食用的糕点之一。 桃酥的营养价值-桃酥的做法 桃酥的简介 桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。 桃酥王系列产品采用独特江西传统配方，结合现代工艺精心烤制，种类有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列，果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇厚香甜、独具特色。 桃酥的做法 原料准备 1、低筋面粉600g。 2、糖份220g（喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）。 3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）。 4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）。 5、泡打粉6g。 6、臭粉2g（这个只要一点点，千万不要多）。 7、苏打粉5g，8.色拉油280g，9，盐5g。 做法步骤 1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀； 2、将酥油放入，继续拌匀； 3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟； 4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。 桃酥的营养价值 桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱，是人们经常食用的糕点之一。 桃酥的营养成分： 桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
核桃酥是中国著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。 核桃酥的做法-核桃酥的营养价值 核桃酥的简介 核桃酥是中国著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。 由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。 核桃酥的做法 准备工作： 1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用。 2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用。 3、黄油充分软化。 做法： 1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油。 2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀。 3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团。 4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀。 5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上。 6、逐一做完所有面团。 7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液。 8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存。 核桃酥的营养价值 据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。 糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
在我们日常生活中扁桃体发炎是比较常见的一种症状，比如平时用嗓子过度，或者感冒咳嗽，这些都有可能会引起扁桃体的发炎，那扁桃体发炎的时候吃什么好呢，扁桃体发炎了改怎么办呢，接下来就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起去了解一下吧。 扁桃体发炎吃什么好 1、梨子 梨子中含有大量的水分和营养物质，在喉咙痛、发烧时可以吃些梨，梨有很好的退烧、润喉、止痛止渴的作用。 2、金橘 在扁桃体发炎吃什么水果的问题上，专家建议患者在日常生活中不妨多吃些金橘，这是由于在金橘皮中含有大量的营养物质，尤其是以维生素c及钙的含量为丰富，这些营养物质可帮助患者有效的消除喉咙发炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此来缓解喉咙不适的各种症状。 3、枇杷 患有扁桃体发炎的患者在日常生活中完全可以通过食用枇杷来起到很好的缓解以及治疗的目的，并且我国中医指出枇杷全身都是宝，因为它全身皆可入药。枇杷的果肉具有很好的润肺利尿，清热健脾的功效，经常食用对肝脏有着很好的养护功效。并且在枇杷肉中还含有丰富的维生素c，可有效的帮助人体抗坏血因子。 4、柚子 营养丰富，富含维生素、糖类、磷、铁、柠檬酸、氨基酸等，其维生素C含量是苹果的二十倍，可益气补血、润肺化痰、降低胆固醇等作用，在扁桃体炎方面也有其效果。 5、石榴 经过研究发现，石榴的煎汁具有很好的治疗扁桃体发炎的功效，同时对扁桃体发炎所导致的喉咙痛更有着极好的治疗以及缓解功效。患者可以将一个石榴切成适当大小，和400克的水一起煮，等到沸腾后再煮30分钟左右，其煎汁可当漱口用即可。 患者可以将一个石榴切成适当大小，和400克的水一起煮，等到沸腾后再煮30分钟左右，其煎汁可当漱口用即可 6、樱桃 味甘酸、性温，有补血养颜、温脾暖胃的功效。现代研究，樱桃含铁丰富，又含柠檬酸和维生素C，是补血之佳果。对咽喉炎患都可增强脾胃功能，增强免疫系统作用。 7、姜汁 平时我们感冒咳嗽的时候家人都活用姜和可乐煮水喝，那扁桃体炎也不例外，姜和可乐煮水可以有效的缓解炎症。 扁桃体发炎怎么办 扁桃体炎治疗方法较多，但却不是每一种都会取得令人满意的治疗效果，因此，选择疗法要慎重。 (1)在平时一定要保持口腔内的洁，坚持做到每天睡前刷牙，饭后漱口，以便减少口腔内细菌感染的机会。 (2)含漱法可选用含碘片，每次1～2片，每日3～4次含化。用淡盐水漱口，简单又方便，可于饭后及睡前，取温开水一杯，加少许食盐，口感有咸味即可，反复漱口，每次5分钟左右。 (3)药物治疗使用增强免疫力的药物;若为链球菌感染，可用长效青霉素治疗;加强体育锻炼，增强体质和抗病能力。当保守治疗无效时应采用手术疗法。 扁桃体炎食疗 1、胖大海 组成：胖大海4～6枚，冰糖适量。 制法：将胖大海洗净，放人碗内，加入冰糖调味冲入沸水。 用法：每日l剂，分2次饮用，一般2～3日即显效。 2、凉拌黄瓜 功效：清热解毒，利水消肿，适用于扁桃体炎。配料：黄瓜250克，虾米、香菜各少许，酱油、香油、醋、味精各适量。制作：黄瓜洗干净后用，切成细丝，放入盘中;香菜切成段，虾米用开水泡发，与黄瓜同放盘中;加入调料拌匀。 用法：佐餐食。 3、葱蛋 功效：清热利咽，适用于急性扁桃体炎。 配料：鸭蛋2个，饴糖15克，葱白4根。 制作：鸭蛋去蛋黄留蛋清，备用;葱白、饴糖用水2茶杯煎煮1～2沸，捞出葱白不用，汤倒入碗中，加入鸭蛋清，搅匀。 用法：分3次温服。 4、橄榄粥 功效：清热，解毒，消肿。 配料：萝卜100克，橄榄5个，蒲公英少许，大米50克。 制作：萝卜、橄榄、蒲公英一同捣碎，装入纱布袋，加水适量;大火煮20分钟后捞去纱布袋，放入大米，加温开水适量，共煮成稀粥。 用法：早餐食。 5、连银大柴姜汤 功效：解表攻里，适用于急性扁桃体炎。 配料：柴胡、生姜各15克，连翘、银花、大黄、萸芩、芍药、枳实、半夏各9克，大黄6克，大枣5个。 制作：上述各味加水适量，共煎服。 用法：每日1剂，每日2～3次。 6、萝卜100克，橄榄50克，蒲公英15克，共捣碎，装入小布袋中，加水适量，水煎20分钟后取汁，再与大米50克菜煮成稀粥。每日服2次。 7、白萝卜250克，青果5克(打碎)和金银花20克，共装入纱布袋内，与萝卜煮汤，加食盐、味精适量，调味服食。每日2次。
急性扁桃体炎的临床表现： 1、咽痛、发热，有时体温可达39℃～40℃，全身不适。 2、卡他性扁桃体炎则症状较轻，低热，扁桃体充血，但无实质性肿大，其表面无炎性渗出物。化脓性扁桃体炎症状重，高热、疼痛、扁桃体隐窝有炎性渗出物。 3、双侧颌下淋巴结肿大并有压痛。 4、因本病常是麻疹、猩红热、流感等病的前驱症状，故应做全身检查，以期早期发现这些传染病。 急性扁桃体炎的治疗方法： 1、休息、多饮水，摄入易消化半流质饮食。 2、抗生素治疗，首选青霉素。其次为红霉素及洁霉素等。 3、注意口腔卫生。1：5000呋喃西林液，含漱，3～4次/日。 4、如引起扁桃体周围脓肿，则需切开排脓，并保证脓腔引流通畅。 5、反复发作的化脓性扁桃体炎，宜在炎症控制1个月后，行扁桃体摘除术。 扁桃体炎患者的食疗方 1、金银花粥 金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花洗净，加清水适量，浸泡了5～10分钟之后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖。再煮沸即成，每日l～2剂，连续3～5天。金银花有清热解毒、宣散风热、凉血止血的作用。 2、鱼腥簟粥 鱼腥草30克鲜者加倍、，大米100克，白糖适量。将鱼腥草洗净、加清水适量，浸泡了5～10分钟之后，水煎取汁，加大米煮粥;或将新鲜的鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟之时调入粥中，纳入白糖，再煮沸即成。每日1剂，连续3～5天。鱼腥草具有清热解毒、行水消肿、利尿通淋之功。 3、橄榄粥 鲜橄榄2个，大米100克，白糖适量。将鲜橄榄洗净，打碎水l煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白l糖，每日1剂，连续3～5天。l橄榄有清肺利咽、生津止渴的作I用，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血。 4、大力子粥 大力子15克，大米50克，白糖适量。将大力子洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，每日1～2剂，连续3～5天。大力子，又名牛蒡子，性味苦、寒，有疏风散热、清咽利喉、解毒透疹、止痛消肿之功。
急性扁桃体炎具体症状是什么 一、全身症状 急性扁桃体炎患者全身症状比较明显。患者发病急，发病时会出现发热、畏寒、嗜睡、抽搐等症。部分患者还会出现食欲不振、困倦乏力、四肢酸痛、腰酸背痛、便秘等全身症状。 二、局部症状 急性扁桃体炎患者局部症状为食欲不振、呕吐、咽喉疼痛、吞咽难受，病情较重的患者体温会升高，下颌淋巴结肿胀，伴轻度的咳嗽。患者扁桃体潮红、肿胀，由隐窝向外突出，表面附有白色或灰色渗出物。有的可见坏死灶或形成溃疡。隐窝口上纤维组织增生，口径变窄或闭锁，患者抵抗力下降。 急性扁桃体炎具体症状是什么？咽痛、呼吸困难、软腭运动障碍、声音嘶哑、喉咙肿痛、发声力弱是其具体的症状，除了这些症状以外，还有上面提及的全身症状和局部症状。 扁桃体炎患者吃什么好 一、新鲜果蔬 扁桃体炎分为急性慢性，对于慢性扁桃体的患者这个群体，除了在平常要坚持清淡的饮食之外还应该多补充点儿维生素，这对于治疗扁桃体发炎是必不可少的。而我们所熟知的富含维生素的食物则当数各类新鲜的果蔬了。比如胡萝卜、青菜、番茄、黄豆、豆腐、梨子之类的果蔬既能补充维生素又能下火，是食疗的优先考虑对象。 二、金桔 很多扁桃体发炎者常感到咽喉肿痛，或者咽喉几乎要冒烟等情况，这时不妨多吃些金桔来缓解这些症状。相较于其他水果来说，金橘的皮中含有大量维他命C以及钙等微量元素，这对于机体消除扁桃体发炎是很有帮助的。 三、清淡饮食 扁桃体之所以会发炎一部分原因是病菌入侵导致的，另一个原因就是不良的饮食习惯。如果长期吃辛辣食物那就很容易诱发扁桃体炎。因此平时要少吃烧烤和辛辣味的食物，从而预防扁桃体炎的发生。而对于扁桃体已经发炎的朋友们而言则应该多吃水分含量高以及容易消化的食物，如此方可舒缓扁桃体发炎带来的不适。
黄桃罐头怎么做？黄桃罐头的做法有哪些？今天运河边百科(www.yunhebian.com)教你黄桃罐头的做法。 家庭做法 食材: 主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克 方法步骤: 1. 黄桃用清水洗干净 ; 2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。 3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核; 4. 锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅; 5. 煮开后，用勺子去掉水面上的浮末; 6. 加入冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火; 7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。 8. 玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。 注意事项: 1. 水的量可以根据自己的口味灵活把握，喜欢味浓的，少放些水，喜欢清淡些，就多放些水。 2. 煮好后的黄桃可以放消过毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 操作要点 ①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。 ②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半，不得歪斜而造成大小块，已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果实不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。 ③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上，使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%~12%，温度为85~90℃。处理时间为30-70s，随后用清水冲净碱液。 ④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中，在90~100℃下热烫2~5min，至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。 ⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐，注意排放整齐，装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水，糖液浓度为25%~30%，并加入0.1%的柠檬酸，0.03%的异Vc。 ⑥排气、封罐 在排气箱热力排气，至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气，真空度为0.03~0.04MPa。 ⑦杀菌、冷却 在沸水中杀菌10~20min，然后冷却至38℃左右。 小贴士 1.水果可以根据自己的喜好选择，但最好选当季水果，新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。 2.玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。 3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。 4.水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，可以减少果核处食材的浪费。 5.果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理。 6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择，利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空气长时间接触，从而影响保存时间。 7.利用第二种方法，用水蒸煮瓶装果肉时，如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖，以免蒸煮过程瓶内产生热气得不到流通，使瓶子爆裂;蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。 8.不管利用哪一种方法，瓶子里装果肉时不要太满，要在瓶口出留有一定的空间。 9.制作好的水果罐头放在冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方，最少3个月不会坏掉。 蛋挞黄桃 材料:奶油奶酪50g、糖40g(这个糖量一点都不甜，如果喜欢甜，可是稍微多加一点糖)、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g(原方用的土豆淀粉，我没有，用玉米淀粉代替了)、黄桃罐头2块(切成8块)、杏仁片少许、糖粉少许。 做法:1、黄桃果肉切开，沥干汁液备用。 2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。 3、奶油奶酪放入耐热容器，微波炉加热10秒，使其变软。用打蛋器打至光滑。 4、依次加入糖、鸡蛋，每加入一种都要拌匀。 5、加入淀粉，搅拌至看不到干粉，加入牛奶，拌匀。 6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里，表面撒上杏仁片。 7、烤箱预热200度，烤10分钟左右，至面糊蓬松。(为防止表面烤焦，可以在表面加盖锡纸)。 8、出炉，表面撒糖粉，就可以了。
现在是7月份了，各种水果纷纷成熟上市，而且都是非常新鲜，可以说正是大吃特吃水果的好时候。在众多新鲜上市的水果里，桃子是比较特殊的一种。主要是桃子的保鲜期比较短，而不耐存放和运输，多数都是用来做果酱和罐头。新鲜桃子上市的时间短，很快就会过季，所以爱吃桃子的要抓紧了。又到了夏天吃桃子的季节了，桃子好吃，营养价值非常的高，可是吃桃子的时候呢，表面一层绒毛不清理干净，吃起来不仅倒胃口，还会引起消化不良。今天运河边百科(www.yunhebian.com)给大家分享几个实用的小妙招，桃子好吃桃毛难清洗？别再用水清洗了，几个小方法，桃毛自动掉。 桃的功效与作用 1.补益气血、养阴生津 对大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。 2.补气益血 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 3.缓解水肿 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。 4.活血润肠 桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。 5.降血压 有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。 桃子的寓意非常好，自古就有“寿桃”和“仙桃”的美称。而且桃子的营养丰富，富含多种糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和各种微量元素等，尤其是钾、铁元素含量很高。并且桃子可以放心随便吃，不会对身体有任何影响，所以在很多地方还被称为“天下第一果”。 但是桃子还有一个“缺点”，就是有很多细小的桃毛。而且大约有1/3的人对桃毛“过敏”，皮肤接触桃毛以后会产生短暂的“皮疹”，外在表现是发红发痒，越挠越痒，也叫“刺痒”。很多人爱吃桃子，但是讨厌桃毛。我就是其中之一，宁可不吃桃子，也不愿意去摸桃毛。 大多数人清洗桃毛都会用淡盐水浸泡一会，然后揉搓一下，这个方法不错，但是不能清洗干净。其实水里放点“碱面”，稍微浸泡一会，然后简单揉搓一下，再放清水下冲洗干净就可以了。用这个方法清洗桃毛比用盐效果好多了，洗得又快又干净！而且泡一会，桃毛自己就掉了，水面上浮着一层桃毛。 那么这是什么原理呢？其实很简单，食用碱面的成分是碳酸钠Na2Co3，是一种碱性比较强的物质，而且极易容易水。而桃子表面有一次果胶，果胶是一种多糖聚合物，它不溶于水，但是溶于碱性溶液。所以桃子用碱面水浸泡以后，那一层果胶就溶于水，桃毛就跟着自己掉落了。 洗桃子还在用盐吗？换成“碱面”，桃毛自己掉，洗得又快又干净！上面就是详细的介绍。有人说没碱面，能用小苏打代替吗？实际上小苏打的效果不好，因为小苏打难溶于50度以下的凉水，所以小苏打的效果还不如盐。如果只有小苏打的话，建议先用少量热水化开。 洗桃毛小妙招： 妙招一 在手上准备一把食用盐，把盐和桃子放一起用手搓，在盐的作用下，桃子表面的绒毛很容易就搓洗干净，再倒入清水，冲洗掉表面的绒毛。大家看看桃子表面的绒毛在盐的作用下，搓洗的干干净净。 妙招二 先在水中加少许盐，放入桃子浸泡约五分钟，桃子在盐水的作用下，表面的绒毛全部都泡开了，再用手轻轻的搓洗，这样也可以使桃子清洗地干干净净。 桃的营养价值 1.桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。 2.新鲜的桃子含水量较高约89%，热量较低，其热量主要来源于甜味中的天然糖。 桃的选购 看外型：果体大，形状端正，外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。 看果味：以汁液丰富，味道甜酸适中，果香浓郁者为优。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味较大，香味无或淡薄者为次。 桃的存储 桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接与冷气接触，桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以最好在买来三天之内吃完。
揭秘杨桃的简单吃法 揭秘杨桃的简单吃法 杨桃是一种好看又好吃的水果，口感酸甜脆爽，最常见的吃法就是冼净了直接吃。但杨桃跟很多水果一样，也有多种不同的吃法，换一种吃法，换一个心情哦。 洗净切片直接吃 杨桃最常见的吃法。把杨桃清洗干净，然后用刀削掉角上的硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，不用把整个菱角全部削掉，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些糖，会使杨桃更加美味。 糖渍杨桃 做法：新鲜杨桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中，将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后就可以吃了。这种吃法，就不用担心杨桃太酸太涩造成的口感不适。还有具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。 醋渍杨桃 做法：取新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将杨桃以清水洗净，后用水果刀一分为二，将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后倒掉醋，可以吃杨桃了。别以为泡了醋就会更酸，其实泡出来的杨桃非常美味可口，且具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。 杨桃榨汁喝 新鲜杨桃也可以直接榨汁，新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁，将果汁倒人杯中，可以适当地加一些水和糖一起喝。酸甜可口的杨桃汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。 杨桃茶 先用糖渍法将杨桃腌制，并放入密封罐中密封存放一周。腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。需要泡茶的时候，将红茶泡水，加入杨桃片，数量随自己口感而定，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。
杨桃在国外又称为“星梨”，五角星的形状，加上黄亮亮的色泽，咬在嘴里的脆口酸甜滋味，就好象在吃天上的星星般雀跃呢～其果皮呈蜡质，看起来亮亮的，皮色太青吃起来可能太酸；皮色接近橙黄可能又太熟，那要怎么选呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享杨桃的选购及吃法小技巧。 «选购技巧：果实大小不是重点，果瓣厚实才是关键 1.果皮光亮，皮色黄中带绿 2.杨桃果棱要肥厚，棱边以青绿色为佳 3.用手掂掂看，有重量感表示杨桃厚实多汁 ＊依照所需挑选： 1.如果要做成杨桃汁，就可选比较熟的，棱边就会偏黄 2.若是要入菜或炖煮，建议选择熟度较低的，成品口感才不会过烂 «杨桃处理：先用牙刷清洗果皮→去头去尾→切除棱边 «杨桃切法：又以长瓣状为佳，尾部甜度高，头部水分多，口感丰富 1.一闪一闪亮晶晶型：横切，成星星状 2.长瓣状：从杨桃凹陷处切下，成条状 3.块状：将长瓣状再横切，成块状 4.“V”字：在左右两棱边之一半切下，成 V字状 5.小V/胡子型：将V字横切成小V字，小V看起来是不是像可爱的胡子呢～ 不论怎么切～都好吃啦！ «杨桃这样吃，味蕾“喜杨杨” 1.加盐：将切好的杨桃放于袋子内，撒上盐，抓紧袋子口上下摇动，让盐平均分布于杨桃上(加盐除了可以让杨桃去涩，还能带出杨桃清甜唷) 2.加梅子粉：做法同上 3.泡盐水：将杨桃泡盐水约1分钟，取出杨桃就可食用 4.泡盐水后加砂糖：这样吃也很美味喔～ 食疗作用 1、补充营养。阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。 2、利小便，解酒毒，生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。 3、和中消食。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。 4、清热利咽。阳桃果实中含有大量的挥发性成份。 保健食谱 1、鲜阳桃汁。新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁；将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。 2、醋渍阳桃。新鲜阳桃1枚，红醋50毫升。将阳桃以清水洗净，后用水果刀一分为二；将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。 3、糖渍阳桃。新鲜阳桃100克，白糖50克。用清水将阳桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中；将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。 4、阳桃芡米粥。阳桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。阳桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净；将阳桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。
说起樱桃大家都会流口水，现在又到樱桃上市时，而记忆中的樱桃却是小小的，所以我们大家常常用来形容“樱桃小口”。但是由于现在的樱桃品种繁多，则多达上百种。而有些在市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃：因为中国樱桃是“小巧玲珑型”，而且个头较小，多呈浅红色;而欧洲的甜樱桃属于“肥胖型”，所以个头普遍偏大，颜色呈暗红;另外还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。不过一般情况下，我们在挑选樱桃可遵循以下原则。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 营养专家教大家如何选樱桃 1、看颜色深。 因为一般水果都遵循一个规律，由于产地昼夜温差越大，所以水果就会越甜。因此颜色深的樱桃一般较甜，而颜色浅的大多发酸。如果是颜色深的樱桃花青素含量高，而且有助于对抗身体内的自由基，同时又能抵抗衰老。 2、看根蒂凹。 因为樱桃大小是品种的问题，所以和口感甜度没有关系。我们要知道，因为大个樱桃的果肉韧性更好，而小个樱桃果肉相对更柔软。所以挑选时，我们要多注意樱桃根蒂处的形状，如果这个地方越凹，那么这样的樱桃会更甜。 3、看光泽润。 如果是成熟的樱桃，那么光泽一定比较好。因为成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，因此那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，所以不够新鲜，那么口感也不够好。 4、看果梗鲜。 但是一般的来说，越是新鲜的水果口感越好，不过最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。如果是在选购时要记住，樱桃的果梗是判断新鲜程度的重要标志。而樱桃刚采摘的时候，它的果梗为绿色，如果是放久了的，那么果梗就开始发黑，因此营养也就大打折扣了，所以不不建议大家购买。 吃樱桃的注意事项 1、樱桃虽好，但也要适量的吃，过量食用会增加胃肠的额外负担。 2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。 3、选樱桃时应注意，选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。 4、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。 5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。 但是最后，专家需要提醒大家的是，樱桃虽然好吃但是也要适量的，而且营养专家建议每人每天的食用量不要超过150克，这样食用对身体有好处。
比寒潮更可怕的，恐怕就是流感，感冒、发烧、咽喉痛……宝宝扁桃体又发炎了，反反复复，让爸爸妈妈既心疼又头疼！到底要拿扁桃体这个“磨人精”怎么办呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 扁桃体在哪里？ 在咽喉部的深处，有一个由淋巴组织组成的神秘组织，叫咽淋巴环。咽淋巴环由相互交通的四个部分组成，分别是鼻后方的咽扁桃体（又称腺样体）、舌根处的舌扁桃体、两腭弓之间的腭扁桃体及咽鼓管口处的管扁桃体。我们俗称的扁桃体为腭部可见的腭扁桃体。 这也就是为什么孩子发烧了，医生总是会对小朋友说“来，看看喉咙，啊~~”，很重要的一部分就是看扁桃体。 扁桃体为什么总是发炎？ 扁桃体为淋巴组织，它位于唿吸道和消化道交汇处，发挥重要的免疫功能。它能捕捉有害的抗原，将抗原信息呈递给免疫器官，产生抗体及细胞因子保护人体。 婴幼儿的免疫系统尚未完善，在细菌及病毒入侵时，扁桃体犹如守卫宫殿的士兵，是人体非常重要的安全卫士。 然而，由于扁桃体的特殊位置，它也很容易受到“双重打击”，特别是在气温下降或人体免疫力下降时易感染。这时隐藏在扁桃体表面或者隐窝中的细菌、病毒，就坐不住了，会在扁桃体上疯狂地生长，诱发炎症，也就是“扁桃体炎”。 扁桃体发炎了怎么办？ 扁桃体炎是儿童上唿吸道感染的常见类型，症状多为突然出现的咽痛、高热，可伴畏寒、头痛等，来医院检查可见扁桃体充血肿大，部分可见分泌物覆盖在扁桃体上。 如确诊为扁桃体炎，一定要及时去医院，根据检查结果以及病情决定口服药物/输液治疗。病毒性扁桃体炎具有自限性，多休息饮水，退热止痛治疗即可自愈。而细菌性扁桃体炎需要抗生素治疗，如明确为链球菌感染所引起，那么抗生素疗程至少10天，切不可因体温好转即停止使用抗生素。 扁桃体总是发炎，可以切掉吗？ 可以看出，扁桃体上有数十个向内凹陷的隐窝，这些隐窝有利于增大扁桃体与外界的接触面积，有利于扁桃体与更多的抗原接触。 但这些隐窝也是细菌藏匿的好去处，可引起反复扁桃体炎，需反复使用抗生素，如果是这种情况，不如把扁桃体摘掉。家长不必担心，儿童切除扁桃体后对免疫功能没有太大影响。 如果反复发作达到以下几种情况，就可以考虑切除扁桃体了： 1、在之前的1年内，扁桃体炎发作7 次或更多次； 2、在之前的2年内，每年扁桃体炎发作5次或更多次； 3、在之前的3年内，每年扁桃体炎发作3次或更多次。 或者是有下面几种情况： 1、扁桃体炎曾引起咽旁间隙感染或扁桃体周围脓肿者； 2、不明原因的低热及其他扁桃体源性疾病，如伴有慢性扁桃体炎的急性肾炎、风湿性关节炎出现时等； 3、扁桃体过度肥大，妨碍吞咽、唿吸或发声者；或引起阻塞性睡眠唿吸暂停、睡眠低通气综合征的2岁以上的孩子。 扁桃体肥大 出生后婴幼儿的扁桃体会随着年龄逐渐发育长大，儿童时期可以出现生理性扁桃体肥大。腭扁桃体会在1岁时逐渐增大，4~10岁发育达高峰，14~15岁时逐渐退化。 如平时没有任何症状，则不用着急处理。但过度肥大引起阻塞性睡眠唿吸暂停低通气综合征（OSAHS）时，表现为夜间打鼾、张口唿吸、睡眠不安、活动过度、多汗、遗尿，则可考虑手术切除治疗。 扁桃腺炎的食疗方法 上鄂扁桃腺里的细菌活跃引起的发炎，称作扁桃腺炎。扁桃腺炎发病的原因不外是感冒、过度疲劳、季节变化及体质不好。急性扁桃腺炎的症状是喉咙痛、发烧。其特征是易转变慢性，症状会较为稳定，但疲倦时，就会喉咙痛，容易发烧。有时，也会造成中耳炎或肾炎等并发症。剧烈疼痛持续2-3开仍未退烧时，最好接受医生的诊断。 发烧会消耗体力，在家里最重要的是保持安静及暖和。不要增加喉咙的负担，保持喉咙清爽。多吃营养价值高的东西，补充营养。在空气干燥的冬天，尤要照常漱口，预防感冒，而且避免疲劳。 察觉喉咙有异常感时可吃金橘 与其它较酸的水果比较，金橘皮还挺有甜味的，不剥皮整个食用是很平常的。金橘皮营养丰富，含维生素C及钙，有消除喉咙发炎的作用。果实则含维生素A、B1、B2、C及钙等。若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比较甜。在煮汁中加水饮用，也有效果。金橘叶也有药效，煎汁饮用，效果不错。 发烧、喉咙痛时可吃梨子 梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁冰冻，更易入口。发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，最好还是饮用热的梨子汁。 煎汁喝、当药用都有效的生姜 自古姜即有食用、药用两方面的功效，老姜的根茎部份有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。姜汤加上陈皮(晾干的橘子皮)，效果更好。将生姜及陈皮各5克、砂糖少许加400克的水，煎成1/3的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。