1 1、炒香底料： 炒锅下油，加入葱姜蒜爆香后，再加入五花肉翻炒。 ▶尽量买那种带肥肉的猪肉，这样煸炒出的猪油可以让蔬菜更好吃 2 然后加入泡发好的香菇和虾仁，加少许盐炒香，备用 3 把前面炒香的底料加入砂锅中，再倒入适量高汤，烧开后加入腐皮。 ▶高汤的加入可以使蔬菜更加柔和、顺口，家里如果没有现成的高汤，可以先用排骨熬出底汤 4 摆上准备好的七样菜， 5 再次烧开，加入少许盐和鸡精调味，就搞定啦 6 带着满满吉祥寓意的七样羹，充满着春天的气息，吃了它，2019一切如愿~
1 准备食材：马兰头洗净备用，香干4块 2 在锅内加入一碗水 3 将4块香干放入汆烫5分钟后捞出 4 将洗净的马兰头倒入 5 不断的翻拌一下，汆烫5分钟后捞出 6 捞出后立刻放入凉水中 7 捞出控干水分 8 将香干切成小丁 9 切好的香干放入碗中 10 将汆烫好的马兰头切成小段 11 切好的马兰头放入碗中 12 倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，搅拌均匀 13 将拌好的马兰头香干放入模具中 14 将模具轻轻的拿走 15 撒上一些枸杞
1 荷兰豆清洗干净，去茎备用 2 五花肉切片备用 3 空碗里放入盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，清水搅拌均匀备用 4 烧半锅开水，加入盐和少许油 5 荷兰豆焯水一分钟，捞出控水 6 空锅里放入五花肉煸炒 7 至五花肉变得透亮，锅底出油 8 放入姜丝翻炒均匀 9 倒入荷兰豆翻炒均匀 10 最后放入料汁 11 翻炒均匀入味即可出锅
1 热锅里倒入格林诺尔有机亚麻籽油 2 倒入切片的五花肉翻炒至变色断生 3 加入两根红椒快速翻炒均匀 4 倒入切条的豆角 5 快速的翻炒均匀至豆角轻微变色 6 加入盐，五香粉，生抽，白糖调味 7 快速的翻炒均匀 8 顺着锅边倒入半碗清水 9 盖上锅盖，小火焖煮五分钟 10 开盖后再次翻炒均匀即可装盘食用 11 格林诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油
1 下五花肉，炒香 2 倒入1勺蚝油、大火炒匀 3 接着倒入青椒，大火爆炒 4 再加入木耳，继续炒匀 5 淋上一勺原汁酱油，撒点白胡椒粉炒匀，盖好的锅盖，焖2-3分钟 6 最后加点盐调味，再撒点葱花，就可以关火装盘了
1 两个鸡腿（买的时候让师傅切成块，当然如果你家菜到够结实，你力气够大，此步可省略）。加入少量盐，酱油，白胡椒粉，料酒腌制30分钟以上，我是晚上腌制好放冰箱了 2 红薯，柿子椒，洋葱，胡萝卜分别切成块，放到一个比较大的盆里，放入少量食用油，白胡椒，鸡精，酱油，盐（少放，后面的酱汁也有盐分），搅拌 3 锅中放适量酱油，我这个是可以干烧的砂锅。也可以用其他不粘锅 4 放入搅拌好的蔬菜，平铺 5 码上鸡腿肉。盖上盖子，中小火焖15分钟左右 6 焖的过程中准备酱汁。耗油，酱油，蜂蜜，番茄酱，甜面酱比例分别为：1：1：1：2：3。忘了单独给酱汁拍照了 7 15分钟后开盖均匀用勺子涂抹酱汁。盖上盖子继续焖3分钟左右 8 时间到，撒上香菜末，适当翻动，不要太用力，红薯会碎的 9 开吃，太下饭了，味道一点不比黄记煌差，米饭杀手啊
1 食材：鸡肉、香菇、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、滋汁匠黄焖鸡酱料 2 食材准备：红辣椒、青辣椒，分别清洗干净，切段、香菇去蒂洗净干净切块，大蒜、生姜分别洗净切好。鸡腿洗净切块，所有食材准备好， 3 锅烧热之后，倒入适量花生油，把大蒜、生姜煸炒香，接着倒入鸡肉炒至焦黄、放入香菇翻炒 4 把黄焖鸡的酱料倒入锅里，炒均匀 5 加300ml饮用水，旺火煮沸 6 盖上盖子，旺火煮沸之后，转小火焖20分钟，中途可以翻转一二次，让鸡肉有酱汁完美结合 7 开盖，转为旺火，放红辣椒、青椒、非常均匀。辣椒很快炒熟，入味 8 旺火收汁，汤汁变少，放香菜，翻炒均匀即可，香喷喷，很美味，锅里要留有少许汁，不要全部烧干，这个菜汁拌饭，很香很好吃
1 梅干菜是淘宝买的，很正宗，五花肉要选肥瘦相间的，姜蒜忘拍了，主要是提味，每次做梅干菜都必须要的 2 泡水1小时，沥干 3 切块下锅，翻炒，不用油，我家是不粘锅的，如果是普通铁锅需要下点油打底 4 五花肉炒出油，辅料：姜蒜（先下锅），冰糖，盐，料酒，酱油，老抽，这些可以通通下锅了 5 喜欢黑点，可以下多点老抽 6 梅干菜下锅加点水简单翻炒，已经能闻到浓香味 7 换锅隔水蒸，我是用的高压锅隔水蒸，大火转小火20分钟比较快，省煤气，哈哈哈哈，我就是这么会过日子，要是用普通锅蒸，大火转小火40分钟，中间记得加水，小心烧干 8 开吃啦，满满一大盘一家三口吃的很爽，记得要焖够时间才入味
1 蛏子泡水加盐 食用油浸泡2小时以上 2 锅中加水，姜片、葱结 开大火煮开 3 撇去浮沫、煮至蛏子开口即可 4 姜切末、蒜切末、泡椒切碎、青椒切成小圈 5 辅料入锅炒香 6 加入蛏子翻炒、调味：加盐、生抽、蚝油、少许白糖。翻炒均匀出锅
1 准备食材 2 将五花肉用绳子捆绑，下冷水中煮，去血腥，捞出过冷水 3 锅中烧水，等到水似开非开时，加少许盐，下入年糕，煮半生熟时盛出过冷水备用 4 砂锅座火上，中火加热加入食材炒香 5 加入所有食材 6 酱料混合加入砂锅中炖1小时左右 7 出锅食用
1 鸡块洗净剁成块，加生抽、料酒、蚝油1勺，葱姜适量 2 抓匀后，盖保鲜膜腌制30分钟以上 3 洋葱切小块 4 土豆切块 5 青红椒切块 6 调酱汁：碗里加入2勺黄豆酱、1勺海鲜酱（市场和超市都有卖）、1勺蚝油、2勺味极鲜、1勺老抽、2勺白糖，3勺水，用小勺子搅拌均匀，酱汁就做好了 7 砂锅底部先倒上适量食用油，再铺上一层洋葱块，一层土豆块和香菇片，我还切了两个好看的香菇小花呢 8 放入鸡块，倒入调好的酱汁 9 开火，大火煮开后转成最小火，焖煮20分钟就好了 10 出锅前加青红椒块点缀 11 软嫩鲜香 12 上桌开吃吧
1 准备一个番茄，番茄洗净切块，也可以用开水烫一下外皮，去掉番茄皮，还有鸡蛋和挂面也准备好 2 锅中烧水，水冒泡时下入挂面，挂面煮至五成熟捞出 3 老粗的面条过凉水备用 4 锅中放油，倒入番茄块翻炒出汤汁 5 加入适量的生抽，老抽，番茄酱，蚝油，小半勺，白糖，清水，适量的淀粉水，再打入一个鸡蛋 6 放入挂面，让每根面条都裹上满满香浓的酱汁 7 出锅前再烫肉几颗青菜，顺道尝下咸淡，如果觉得淡了就再加点盐，盛出后撒上葱花，就可以盛出开吃啦
1 材料准备 2 粉类混合均匀，将冷冻黄油放进粉类，搓成粗沙砾状 3 蛋液加牛奶混合均匀 4 倒进粉类混合成稍微软一点的面团 5 在表面刷上配方以外的蛋液 6 190度烘烤25分钟左右 7 美美哒来一块吧～未来牧场限定娟姗牛纯牛奶，远超欧盟标准的好奶
1 准备工作：备好一壶开水，牛奶提前热好，大概40度左右，烤箱180度预热 2 鸡蛋打入料理盆中，把绵白糖全部倒入，把料理盆底放入到热水盆中，手动打散鸡蛋，直到白糖全部融化，这时可以将料理盆移出热水盆，此时料理盆里材料的温度在40度左右 3 打蛋器调到高速打发蛋糊至洁白粘稠的状态，提起打蛋器，打蛋器机头上的蛋糊不会立刻滴落。这个过程需要极大耐心，大概需要10分钟左右，具体还是要看蛋糊的情况。如果天气冷，建议还是将料理盆放在40度左右的温水中打发，天气不冷的话，在上一个过程中，料理盆里的蛋液基本已达到40度左右的温度了，就不用放在温水中了 4 此时将打蛋器调制最低速，打发两分钟左右，这个过程是整理气泡阶段，打发的方式为在盆中同一个位置低速打发10秒钟，然后逆时针旋转料理盆约60度，再打10秒钟，如此反复 5 上面的步骤完成后的蛋糊的理想状态是将一根牙签插入蛋糊下1厘米，牙签直立不会倒下 6 筛入低筋面粉，我提前过筛了两遍。用刮刀大幅度翻拌至没有干粉。不知道翻拌手法的赶紧去百度，记住不能大圈搅拌，一定要用翻拌的手法 7 加入牛奶，翻拌60-80下，这个过程也很痛苦，翻拌好的面糊光泽非常好看，细腻轻盈 8 烤盘里垫好油纸，将蛋糕糊倒入烤盘并抹平，轻轻震一下烤盘，消去表面比较明显的气泡，看图中是我还没有震烤盘的照片，气泡还比较多 9 放入烤箱180度烤15分钟左右，可以自行观察蛋糕表面呈金黄色，蛋糕膨胀到最高点，稍微有回落，烤盘边缘的蛋糕表皮微微发皱，基本就熟了，所以所谓的15分钟并不是固定的，每个烤箱的温度都不太一样，注意观察蛋糕的状态就对了，不一定要死抠时间。另外，利用烤蛋糕的这段时间，可以赶紧把草莓、火龙果切丁 10 烤好的蛋糕从烤箱拿出后，让烤盘从离桌面约20厘米的高度落下，震出内部的热气，防止蛋糕回缩。将蛋糕连同油纸倒扣到冷却架上 11 蛋糕冷却后，揭下油纸翻过来，可以看到冷却架上的印子印在蛋糕表面的痕迹 12 在等待蛋糕冷却的过程可以打发奶油了，淡奶油中放入10克白砂糖（喜欢甜一点的可以多放点糖，基本是淡奶油和糖的比例为10：1，我不是很喜欢太甜，所以少放了点糖），打发至打蛋器能拉出坚挺的角就够用了，反正我们也不裱花，只是拿来抹面而已，裱花的话还要继续打发的。奶油打发好以后，蛋糕差不多也凉了，这时拿出要盛蛋糕的盒子比照一下，根据盒子切出大小相同的蛋糕两块，因为我的盒子比较矮，只能做两层，所以只用两块蛋糕胚就可以了，先放一块蛋糕在底部，然后抹一层奶油，喜欢吃奶油的可以多抹一点，然后铺一层水果，再抹点奶油在水果上，再放一块蛋糕，抹一层奶油，铺一层水果，总共两层，如果你的盒子比较深可以多铺几层 13 我家的烤盘是28*28的，可以做两个蛋糕盒子，还能余下一大块蛋糕胚，余下的蛋糕可以自己组合，中间夹点奶油水果，表面加点奶油水果就是一块奶油蛋糕了。做好的蛋糕盒子放在冰箱里冷藏半个小时再吃，口感会更好哦 14 因为是自家吃，所以就没太注意外表。如果要弄的好看点，奶油可以放到裱花袋里挤出来，表层的奶油还可以做形状，我是直接抹的，所以丑了点，要外观美一点的可以试试。 另外，要做蛋糕卷的，那么从烤箱拿出来放凉后直接可以在背面抹奶油加水果，卷起来用油纸包起来放冰箱里冷藏定型，吃的时候切块即可。 多出来的蛋糕我做成奶油蛋糕，已经让我一边码字一边消灭掉一半了
1 今天我们用全蛋法来打发，打蛋盆隔着一盆热水 2 把鸡蛋2个、白砂糖30克、蜂蜜20克、柠檬汁几滴，全部加入盆中 3 用电动打蛋器全程低速打发，打发至体积膨大，表面纹路缓慢消失就行了 4 低筋粉60克，分2次过筛加入，每次加入以后一定要用切拌的手法 5 每次翻拌均匀以后再面粉加入。（切记不要划圈圈搅拌哦，会消泡） 6 同样用切拌的手法，翻拌均匀 7 再加入玉米油25克 8 小蛋糕模具里面涂一层黄油，再撒一层面粉 9 把准备好的面糊先倒入一半到小蛋糕模具里面 10 提前取抹茶粉1克用开水5克，调成浆状，加入另一半的面糊，翻拌均匀后倒入到小蛋糕模具里面 11 震几下模具，排出大气泡。烤箱180℃提前预热，烤制15-20分钟 12 蜂蜜小蛋糕完成 O(∩_∩)O 13 一口咬下去满口香浓，没放凉就被扫光啦 14 满满小时候的味道，超松软好吃。
经过了一个短暂的寒假，新学期又开始了，这一学期不比以往，无论是老师还是学生，都很有紧迫感。对于九年级学生来说将面临人生第一次选择。如何在繁忙的学习生活中过好初中最后半年呢?结合本班的实际情况，真正做到关注班中每一位学生的成长，提高学生的综合素质，为把班级建成团结的集体，制定以下班级工作计划： 一、指导思想 为全面贯彻党的教育方针，面向全体学生，对学生全面实施素质教育，注重培养学生的创新精神和实践能力，加强对学生的世界观、人生观、价值观的教育，使学生能正确对待初中毕业这个人生的重要转折，使全班学生都能顺利完成九年义务教育，并取得毕业证书，更多的学生能升入高一级学校学习，为高中培养好的生源。 二、学情分析 从上学期的班务工作实际情况看，大部分学生还是想读书才来到学校的，内心深处想学，但不少学生基础差，底子薄，且行为习惯经过半年的梳理刚有所改进，自觉性较差，容易受外界不良风气的影响，学习目标不明确，有种得过且过的倾向，要作为教育的重点。当然，也有极个别学生有较强的学习愿望，学习刻苦，上进心强，要将他们树为学习的榜样，充分发挥他们的模范带头作用。 三、班级目标 继续培养学生形成良好的日常生活习惯、学习习惯;掌握良好的学习方法;形成积极向上的精神风貌;促进学生的个性发展，希望每一位学生进入理想的学府。 四、阶段性工作重点 首先(2周)，根据上学期末考试的成绩和所处档次，结合每一个学生的实际情况和特点，要求每一个学生制定他们切实际的奋斗方向和目标。 其次(3周)，根据第一阶段的学习状况，让每一个学生先自己检验分析，再结合他们的结果分析每一个学生的情况，与学生沟通，必要时找部分家长交流，以期寻找更好的方法给孩子鼓劲加油。 再次(6周)，各门学科基本上都进入第一轮的复习阶段，相信所有的老师学生都进入紧张的复习迎考阶段。作业量，各练习频率都会上涨，而我们的学生到一定的阶段或程度也会疲惫、厌倦。这时，更要时刻关心学生，做好他们的“心理咨询师”“心理辅导员”，以认真的态度对待任何作业，练习等各项事务。 最后(4周)，九年级的最后奋斗冲刺阶段，在班中形成“成功由我自己创造”的学习斗志和氛围，全力以赴进入最后的复习迎考阶段。 五、具体措施 1、深入爱国主义、集体主义和中华民族传统美德教育，加强学生行为规范，养成良好的行为准则：用身边事例，对学生进行诚信教育、利用校会、班会和主题活动、将行为规范训练落到实处，真正抓好班级校规建设。 2、在班中“设岗位，定专人”，加强行为规范的检查和监督，抓好班级的室内卫生以及办公室门前卫生;做到“我的岗位我负责，别人的岗位我关心”，提倡人人为创建整洁美丽的校园做出自己的贡献。 3、要求学生午间必须作适当调整，以获得更好的学习状态。 4、落实完善一支有进取心、能力较强的班干部队伍，培养学生的自主管理能力;同时充分发挥团员的力量，带动其他同学共同进步。 5、抓好班级一日常规，杜绝迟到旷课现象，抓好早午晚自习的纪律，提高学习效率，与此同时尽量让学生干部来管理班级，从而培养学生的自主管理能力。 6、发挥学生的主观能动性，激励学生。提高黑板报质量，营造良好的学习氛围，构建良好的班级文化。 7、以人为本，教育学生成为一个善良，诚实，有智慧的人。掌握学问之前先学做人，领悟做人的基本准则。 8、为人师表，具有崇高的师德，以学生的切身利益为工作目标，给学生树立一个好榜样。 六、学业方面 1、关注学生的思想动态，九年级学生的学习压力是比较大的，作为班主任要及时掌握学生的情绪变化，及时疏导，调整心态，积极面对。密切关注学生心理的动向我觉得很重要，要加强对学生的心理健康教育，使学生在良好的人文环境中愉快地形成一定的思想品德，扎扎实实地提高学生的思想政治素质，用班会、自习课的时间进行常规教育，抓好纪律、礼貌、劳动、学习等方面的常规，使行为规范训练经常化、规范化，使每一个学生都能带着健康愉快的心情投入到紧张而忙碌的学习生活中。与此同时，还要进一步加强对后进生及双差生的教育和感化工作，使他们能够顺利毕业。 2、营造良好的学习环境，定期开展学习活动，如“一对一”帮教活动，让成绩较好的学生来带动一些暂时落后的学生，互相帮助，互相激励，共同进步，培养学生良好的学习态度和正确有效的学习方法。 3、定期与学生谈心交流，正确进行引导和指导，及时疏导解决学生的问题，特别是弱势群体的学生，多鼓励多表扬他们，增强自信;成绩好的学生要使他们能够胜而不骄，继续努力再创好成绩;同时也要让个别自信心自我膨胀的学生认清现实状况，勤奋踏实。 4、采取多种形式促进老师和老师、老师和学生、老师和家长、学生和学生之间的沟通，更好的辅助教学。 5、开好家长会，创建学习型家庭，耐心做好家长工作并使其积极有效地配合班主任的工作，积极开展家庭教育指导工作，经常与学生家长进行联系与沟通，多角度了解学生，寻求在实际工作中获得家长的支持，共同对学生进行教育。 虽然九年级最后的工作杂而多，但我会一如既往，认真去执行，并争取在实际工作中能够结合实际情况，考虑更周全，工作做得更到位，让我班所有学生都能取得满意成绩，给家长学校交上一份满意的答卷!