盐是一把“双刃剑”，虽然我们的身体绝对缺不了它，可食用不当也会带来很多伤害，尤其是女性。 雀斑形成的原因可能与遗传、体质、曝晒、皮肤pH值增高、内分泌失调等有关。大多数雀斑患者在孩童期即出现雀斑斑点，若父母亲有雀斑，生出来的小孩有雀斑的机率较高。 阳光中的紫外线也是导致雀斑恶化的凶手。在太阳照射下，雀斑的数目容易增多，颜色也会加深，故雀斑又称为夏日斑。所以有些患者会觉得自己的雀斑在夏天比较明显，冬天就会变淡。 最近，看电视了解到吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。 // 平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。 很多人都知道高血压，吃得太咸是重要原因之一，因为吃得咸的人血液总量会增加10%-20%，对心脏将产生很大的压力。胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐摄入越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折现象。 （责任编辑：王健淇）
睡眠质量差怎么改善？ 改善睡眠质量的方式有很多，首先一个舒适的睡眠环境，好的床垫床品，安静的环境，饮食调整，适当的运动，情绪调整，都可以改善睡眠质量。睡觉前，情绪要平稳，不要刺激。饮食也很关键。睡前2小时不做运动：建议不在睡前2个小时里进行剧烈的运动，可以在傍晚运动。 吃什么改善睡眠？ 1、适量的优质蛋白质与复杂的碳水化合物的组合搭配。 2、晚餐不宜吃的太晚、吃的太饱。吃的太饱影响胃肠，造成负担，自然影响睡眠质量。吃的太少，食物释放血糖能力不足。自然会饥肠辘辘。 3、优质的蛋白质推荐，鸡蛋、牛奶、酸奶、豆腐干均可。蛋白质提供必须的氨基酸，特别是色氨酸，而色氨酸是合成褪黑素的原料。牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。 // 3、复杂的碳水化合物粗粮饼干、全麦面包片、杂粮粥、地瓜、燕麦等都可以。复杂的碳水化合物是指多些膳食纤维的零食，主要起缓慢释放血糖的食物，这对于褪黑素的释放有利。燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。全麦面包是一种相对而言比较健康的面包，里面含有丰富的维生素，而这些维生素则能够缓解情绪，促进睡眠，改善睡眠质量。 4、早睡早起。如果确实工作需要晚睡，那么就吃以上的零食，科学合理舒坦。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
现在患上胃病的人是越来越多，在日常饮食中我们就需要时时刻刻做好养胃的准备了。胃是非常脆弱的，胡乱海吃海喝，经常吃外卖等都会引起胃病的，那到底要怎样养胃呢？养胃的食物有哪些呢？下面我们一起来看看吧！ 养胃的食物1、胡萝卜 胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 养胃的食物2、粥类 要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。 养胃的食物3、山药 中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。 养胃的食物4、猪肚 // 猪肚其实就是猪的胃，它性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”，直接培补人体的良土，效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。 养胃的食物5、牛奶 牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
过食温热性食物 所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。 过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高 于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关;相对于中国人，西方人的饮食较为简单，平时少见热汤，而多饮用果汁、可乐等 冷饮。 酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。其实，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。在分别对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的调查中发现：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而两乡只有一路之隔，自然环境基本相同，吸烟率也相当，所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒，低发区的人们则喜欢饮茶。 同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。 就像中国人嗜茶一样，西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。 五味失调 中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。 肥甘厚腻太过 中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。 从现代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，可以使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。 咸味太过 除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现，沿海居民患鼻咽癌较多，原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明，在胃癌高发区，人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。 实际上，盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。 食用变性食物、霉烂食物 黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。 腌制食品 // 亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。（责任编辑：王健淇）
慢吃苹果快吃糖 苹果的营养很丰富，含有多种维生素和酸类物质。专家建议，吃苹果要细嚼慢咽，因为这样不仅有利于消化，还对口腔卫生、预防疾病大有好处。植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99％的细菌。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康很有益处。 专家还指出，有的人吃一块糖要好几分钟，这种习惯其实并不利于健康。因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大，对牙齿的健康十分不利。所以，吃糖时应尽量缩短糖在口腔里的停留时间。吃完糖以后，最好用白开水漱口，以保持口腔清洁。 别把饮料当水喝 随着天气炎热，各种口味的饮料成了孩子们的最爱，有些家长甚至让孩子通过喝饮料来补充每日所需的水分。但专家指出，孩子靠喝饮料补水有五大弊端，白开水才是儿童最健康的饮品。 首先，有些饮料不仅不能解渴，反而会加重身体的缺水，引起口渴。含糖过多的饮料，以及含有丰富维生素和无机盐的橙汁等果汁，不仅不易被人体细胞吸收，这些成分在体内氧化分解时还要消耗一定的水分，导致喝完饮料后更加觉得口渴。 第二，大量喝饮料是导致儿童过胖或过瘦的主要原因之一。一方面，食欲正常或食欲较差的孩子会因大量饮用饮料而冲淡胃液，使食欲减退，同时，由于饮料中含有大量糖分，使血糖不易下降，也会导致孩子的进食量减少，从而造成孩子因蛋白质、某些维生素、矿物质或微量元素等摄入不足而消瘦。另一方面，对于食欲旺盛的孩子来说，大量饮用含糖饮料，容易导致热量摄入过多，而引起肥胖。 第三，饮料中所含的人工色素和防腐剂会阻碍儿童的生长发育。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能，对新陈代谢和孩子生长发育产生影响。 第四，过多饮用饮料还可能引发多种儿童疾病。目前，由于无节制地喝饮料而导致“果汁尿”的患儿已越来越多。“果汁尿”形成的原因就在于果汁中大量糖分不能被人体吸收利用而从肾脏排出，结果使尿液发生变化，尿糖值增高，长此以往会影响肾脏的健康。 // 第五，饮料中大都含有小苏打成分，属于碱性物质，少量饮用可助消化、中和胃酸。但过量饮用则会使胃液呈碱性，胃的消化功能减退，从而出现消化不良的症状，并引发消化系统疾病。（责任编辑：王健淇）
人体如摄入过多含饱和脂肪酸的食物，就会导致血液黏稠和血管沉积物的形成，日久会阻塞血管。一旦心脏的冠状动脉被堵塞了，血液不能及时灌溉到相应区域的心肌，将会导致心肌缺血性坏死，引发心率失常、血压下降、心力衰竭乃至休克或死亡等。 要保护心脏健康，减少心脏病发病风险，要从调整日常饮食等生活方式做起，尤其要注意以下几点： 饮食清淡，控制糖、盐和脂肪的摄入。 研究显示，50%的心脏病突发由胆固醇过高引起。因此应养成清淡饮食习惯，多食鱼类、瘦肉、兔肉、豆类及豆制品等低脂肪、低胆固醇的食物，减少猪肉、油炸食物、蛋黄、乳酪等高胆固醇食物。 精制糖和食盐都是促使血糖和血压指数增高的重要原因，并可间接地影响到血液胆固醇的代谢，要控制其食用量。 每日摄入足够的水果蔬菜。蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物营养素。 其中，膳食纤维可在肝肠循环途径中抑制胆固醇的重吸收，将胆固醇鳌合吸附并排出体外，从而有益于降低血液中的胆固醇含量；维生素和植物营养素中的维生素C、葡萄多酚、大豆异黄酮、柑桔类黄酮等营养素均具有卓越的抗氧化力，可控制动脉硬化的发展，而B族维生素则有助于降低同型半胱氨酸水平，进而减少心脏病的发生率。 戒除吸烟恶习。 // 研究发现，长期吸烟者及被动吸烟者的血清胆固醇明显高于非吸烟者。另外，由于香烟中的烟油和烟雾均含有高浓度的自由基，而自由基又是动脉血管壁硬化的促成因素。 善于减压与适当锻炼。压力会促进压力激素（如肾上腺素等）的大量释放，引起内分泌和神经系统的负荷加重，使人体长期处于血糖、血脂、血压偏高以及心率加快的紧张状态下。而缺乏运动，会使人体的心肺功能低下，造成心脏无法承受过多的负荷。长期处于高压力及缺乏运动的状态，人体容易产生心率失调、心功能不全等问题，也会影响到血液和血管的健康。 （责任编辑：王健淇）
对于女性而言最重要的就是我们的补血，因为女性的生理原因我们很容易出现贫血的问题，其实我们很多都以为只有猪肝才是补血的，其实很多的饮食补血效果都是不错的，只不过我们不了解而言，今天我们就给大家扫盲一下吧。 南瓜：补血之妙品 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。 葡萄：历代中医推荐补血佳品 葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷! 甘蔗：补血果 // 冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。 上面这些都是比较适合我们自己的补血的东西，我们可以根据我们自己的饮食喜好来判断自己比较适合哪种补血方式。 （责任编辑：王健淇）
冬季气温变化大，容易感冒，预防感冒最好的方法就是提高免疫力。怎样才能提高免疫力？下面小编就给大家推荐几种能够提高免疫力的平价食物。 能提高免疫力的食物1.西红柿 红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。 能提高免疫力的食物2.芦笋 芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。 能提高免疫力的食物3.胡萝卜 胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。 胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品，其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现，一周吃5份以上胡萝卜的妇女，比只吃1份或不足1份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结，保护脑血管，减少脑血管破裂的可能性。 能提高免疫力的食物4.红薯 要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素；维他命C和E；叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。 红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。 // 能提高免疫力的食物5.坚果 我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。 小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。
有的人常年脸色苍白或蜡黄，看起来气色很不好，这是气血两虚的症状。气虚血虚的人，可通过日常饮食来进行调理，下面，小编就给大家推荐几种补气血的食物。 补气血吃什么好？1.山药 山药味道甘甜，性凉，很多药材书说它有补虚益血的作用，补肾健脾，用山药煲汤或是煮粥都是非常好的，对补气养血有很好的作用。 补气血吃什么好？2.南瓜 钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作；锌会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。 补气血吃什么好？3.银耳 普通人家吃不起名贵的燕窝，所以只能通过一些平民食物来补气血。而银耳常被称为“穷人的燕窝”，因其口感、功效与燕窝相似，而价格却是普通人能承受得起的。中医里就有说到，银耳能润燥下火，火气太大就会转为燥气，所以吃银耳能有效地消除这种燥气。长期吃银耳还能使你气血充足，脸色也变得红润。 补气血吃什么好？4.紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9．1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。 小贴士：葡萄皮的营养含量远远高于果肉，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 补气血吃什么好？5.桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。 小贴士：桑葚干，孕妇慎用。 补气血吃什么好？6.黑枣与蜜枣干 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。 小贴士：但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。 补气血吃什么好？7.芝麻 // 芝麻有黑白两种，从食之道上说，白芝麻不错；从益补角度讲，黑芝麻为妙。黑芝麻的用途也非常广泛，不但可以食用，而且能榨成油。黑芝麻具有养血益气、滋补肝肾等的功能。 补气血吃什么好？8.党参 党参主要的功效就是生血补气，如果熬汤的时候加上当归、黄芪，补血的功效是非常明显的。另外，党参可以是切成块状或是片状，像泡茶一样泡着，一样有补血的作用。
很多减肥的人都误认为是由于自己吃的太多而导致的肥胖，所以很多人都采取了节食减肥，尤其是在主食上，其实这种方法是不可取的，这样不仅不能达到减肥的目的，而且还不利于身体健康，那么怎样既健康又轻松的减肥呢？下面我们一起来看一下： 妙!米饭这样吃可以减肥 选择“粗糙”原料做米食 富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。 如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。 黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。 在米食里面加点豆 红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。 由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。 在米饭里面加点胶 燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。 在米饭里面加点菜 蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。 // 通过上面的文章我们知道了，怎样吃米饭才能健康的减肥，希望对大家有所帮助，如果想减肥的朋友们，不要再使用节食减肥法了哦。 （责任编辑：王健淇）
良好的饮食习惯能延缓衰老，相反，不良的饮食习惯则会加速衰老进程。最近，日本《新闻周刊》就列出了5种让人变老的吃法，以供读者对照。 1.过食。年龄加大，人体基础代谢会随之降低，再像年轻时那样肆无忌惮地吃喝就会发胖。日本医学博士、营养管理师本多京子指出：“过食会令血液集中于胃部以消化食物，导致其他器官缺血，严重的话会罹患代谢综合征。建议吃八分饱，适可而止。” 2.速食。匆匆忙忙地吃，肯定顾不上充分咀嚼。充分咀嚼有助消化，咀嚼不充分会延长消化时间、增加胃肠负担。 3. 进餐不规律。三餐不定时，日久会导致自律神经功能紊乱，早晚饭之间最好相隔12个小时，当中一段时间安排午饭。 4.老吃同种食物。经常吃同一种或同类食物，营养素的摄取就会失衡。例如：常吃油炸食物和煎炒食物易令脂质热量摄取过多，常吃腌制鱼肉易令盐分摄取过多。 // 5.吃太凉。 体内有寒气会妨碍血液循环，加速人体老化，应适量吃点含辛辣成分的生姜、大蒜、洋葱等可暖身活血的食物。饮料最好也不要喝冰的，而是喝常温的。（责任编辑：王健淇）
你是否知道，身体中你自己的细胞数量仅占全身细胞总量的10%，而90%是共生微生物的细胞，它们大多生活在肠道里，重约1.5千克。关键是这些细菌对健康起到了重要的调节作用——益生菌产生消炎、抗氧化物质，合成营养成分，滋养和保护你的身体；有害菌则产生毒素、致癌物，可能引发老年痴呆、肥胖甚至癌症。研究表明，饮食结构是决定肠道菌群结构的最重要因素。那么，如何饮食才能促进益生菌生长，抑制有害菌繁殖呢？本期，上海交通大学生命科学技术学院教授赵立平用他的亲身经历告诉为大家，如何饮食才有利于健康肠道菌群的形成。 吃“全”：全粮是指全天然完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁，例如荞麦、黑米、红豆等。赵立平指出，全粮中含有的膳食纤维能抑制有害菌生长，促进益生菌繁殖。 【推荐吃法】把谷类和豆类按照3：1到2：1的比例混合，浸泡后蒸熟；蒸好的全粮可以直接吃，也可以用鸡蛋、菜丁炒一下吃，还可以放些枸杞、红枣、核桃，用慢火熬成粥吃，但不能把籽粒熬到淀粉糊化、黏糊糊的状态。 吃“凉”：富含淀粉的食物煮熟后，尤其是大米，如果热乎乎地吃，很容易被消化，引起血糖水平的快速升高。而放凉后的淀粉会结晶，成为人不好消化、而肠道菌群可以发酵的“抗性淀粉”，有利于培养益生菌。 【推荐吃法】大米先用水煮，快要开花时捞出来放到笼屉里蒸熟，然后放到冰箱里冷藏。吃之前将其拿出，可以放至常温后直接吃。胃不好、吃凉不舒服的人，吃前可以用开水泡一下，等大米的温度到50—60℃再吃，以保持尽可能大的抗性淀粉比例。 吃“苦”：苦瓜等苦味蔬菜具有微弱的杀菌作用，尤其对条件致病菌具有抑制作用。在中医看来，这类食物有清热解毒的功效。而从西医角度讲，就是能消除低度的炎症。 【推荐吃法】把苦瓜去囊洗净、切碎，用搅拌机将其与酸奶打成匀浆，空腹饮用。如果感觉太苦难以下咽，可以切成薄片，在冰箱里冰镇以后稍加调料后食用。喝苦丁茶、莲心茶，吃苦味的柚子等都有类似的效果，可以根据自己的喜好选用。 // 吃“少”：吃少的含义不仅仅指进减少食量，同时还指少吃高脂肪的食物。因为吃入体内多余的营养物质会让大量有害菌滋生，而长期进食高脂饮食会使肠道菌群结构变化，益生菌数量下降，甚至消失。 【推荐吃法】每次吃饭，以刚刚感到不饿了为最好，不要吃到撑得胃胀的地步。富含膳食纤维的粮食在日常进食量中要占到60%以上，新鲜蔬菜占到30%，荤腥类最好不高于10%。 赵立平提醒大家，健康肠道菌群的形成需要长期的坚持，等到慢慢把胃肠养好，照照镜子，你就会看到自己的变化：身材变好了，脸色也亮了，斑痘也少了，从内而外地透出红润，更重要的是你能感觉到自己的身体越来越有活力了。
在现有的长寿因素中，近日又增加了几个新内容。美国新闻网最新总结了有关长寿的调查数据，得出长寿需要两大法宝：锻炼和白开水。 女性散步半小时防乳腺癌。南卡罗来纳大学的研究者经过30年的研究发现，经常参加中等强度体育锻炼的女性死于乳腺癌的可能性降低了33%，而那些锻炼量最大的女性死于乳腺癌的可能性会减半。中等强度的体育锻炼只需要每天散步半个小时即可，在相同的时长内提高锻炼的强度会让女性获得更多的健康功效。 男性每周锻炼3个小时不早亡。瑞典乌普萨拉大学的学者经过35年的研究发现，经常参加中高强度体育锻炼的男性早亡的可能性会下降32%。每周进行3个小时中高强度的体育锻炼（如踢足球、游泳和力量训练等），或是在自家花园和农家院里辛勤劳作同样长的时间，就能获得这样的效果。 // 只喝白开水启动长寿基因。在不进行任何锻炼的情况下，如果6个月内不喝任何碳酸饮料和果汁，只喝纯净的白开水，体重就能下降3.5公斤。约翰霍普金斯大学的研究者发现，只要每天少喝1杯含糖饮料，就能让人体更有效地燃烧热量，人体功能运行的精确程度还没有达到识别稍微少喝些含糖饮料就会造成新陈代谢功能紊乱的地步。只喝白开水会让你获得显著的健康功效，让长寿基因的功能启动起来。（责任编辑：王健淇）
清宫茯苓糕 原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。 制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。 功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。 说明：此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年“，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静和降血糖作用。茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年“。芡实，《神农本草经》列为上品，说它主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。 集灵膏 原料：人参60g，天冬、麦冬、生地、熟地各120g，牛膝、枸杞各60g。 制法：人参研为细粉，余药煎煮后过滤去渣，加人蜂蜜适量，人人参粉，炼成膏。或将诸药共为粉，炼蜜为丸如梧桐子大。药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。药丸每日2次，每次10g，空腹白开水送下。 功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。 说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用。 太和饼 原料：山药120g，莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星各120g，炙甘草60g。 // 制法：上药共为细末，用老米饭干500g，蜜糖为小饼。日服1饼。 功效：健脾和胃，男女小儿脾胃虚弱最宜。 说明：方出《清太医院秘录医方》，是一首食疗保健，健脾益气方剂。方中山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品，其中芡实兼有固涩之功，茯苓兼有利湿之效，一固一利，固正气利湿邪，颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓(见前面)、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能，其中山药可降血糖、降血脂，而莲子、芡实尚有抗癌作用，可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。