男生喜欢什么生日礼物可以从他的爱好入手,如果他喜欢运动,可以送一些运动设备,比如篮球、球衣、运动服、运动鞋等。如果他喜欢看书,可以送书签、钢笔、笔记本等。如果他喜欢刺激的事物,可以送山地自行车、滑板等。 男孩子喜欢什么生日礼物呢 如果男生喜欢打游戏,可以送他一些和游戏有关的设备,比如电脑、平板、游戏机、鼠标、音响、耳机等。 如果男生是一个热爱工作的人,可以送他一些办公用品,比如绿植、笔筒、签字笔、领带、领带夹、西装、皮鞋等。 如果他是一个喜欢家庭的人,可以送他一些生活用品,比如碗筷、碟子、沙发、躺椅、客厅装饰品、茶几等。
做法一:祝福她,将这段情感放下。如果喜欢的女生已经拥有了一段甜蜜的爱情,那默默地祝福她,理性退出是比较好的。做法二:重新认识和她的情感,将喜欢转换成友谊。男女感情并非只有爱情,还有友情。 感情小建议 男生需要支持,女生需要哄,没有那么多复杂的事情,出现问题了应当好好沟通,而不是只会争吵。 不能秒回信息很正常,每个人都需要有自己的空间,每一天都黏在一起早晚会腻,不妨给对方和自己一些空间,做各自想做的。 有事情就好好冷静地说,不要像个炸弹一样炸出来,让对方焦虑不安。谈恋爱的过程中,不管多大的事情,都应该好好说话,积极去处理问题。
如果喜欢的男生有女朋友了,就应当保持距离,并保持头脑清醒,让自己理智一些,不能做违背道德之事,也无须单相思。既然喜欢的人有女朋友了,就应当拿得起放得下,相信遇到下一个会比他更好。 喜欢的男生有女朋友了怎么办 喜欢的男生有女朋友,那自己就不要去强求,只能说明有缘无分,不妨把这份美好的情感藏在心底,不需要告白,默默遗忘他就好。 喜欢的男生有女朋友,那可以劝自己不要执着,也不要追求。这个男生只是万千世界的其中一个,相信以后会遇到比他更优秀的男生。 喜欢的男生有女朋友,那就不要去破坏这个男生的恋情,爱一个人不一定要拥有对方,希望对方幸福才是最深沉的爱。做普通朋友,也许比做恋人更好。
男生喜欢的礼物一般和他的性格、爱好有关。首先应当分析男生是一个怎样的人,平时喜欢做点什么,根据这些线索来判断他可能会喜欢的东西,然后购买即可。比如男生性格阳光,喜欢打篮球,一般可以送篮球、球衣、球鞋等。 可以送男生的礼物有哪些 酒壶、笔筒、十字绣、炭雕、布艺、手绘油画、数码相机、手机、U盘、鼠标、3C数码产品、音响、耳机等。 手套、围巾、水杯、加湿器、毛巾、颈枕、文具、书签、闹钟、书籍、抱枕、帽子、钱包、皮包、剃须刀等。 巧克力、阳光罐、月光瓶、水晶相册、糖果盒、男士香水、水晶摆件、生日报纸、贺卡、沙漏、变色水杯、水晶魔方等。
男生一般喜欢的礼物有:键盘、打火机、游戏机、手表、数码相机、钢笔、球衣、球鞋、钱包、篮球、剃须刀、水杯、皮带等。通常来说,男生喜欢实用性较强的礼物。 适合送男生的礼物 实用礼物:衣服、毛巾、颈枕、鞋子、手机、文具、书签、闹钟、手套、围巾、书籍、帽子、抱枕、电脑等。 浪漫礼物:月光瓶、变色水杯、巧克力、阳光罐、相册、水晶摆件、男士香水、沙漏、水晶魔方等。 创意礼物:闹钟、骷髅烟灰缸、水晶印章、测谎仪、相册、木头钟、存钱罐、台灯、减压球、搞笑面具等。
男生一般喜欢的礼物是:打火机、手表、领带、键盘、钢笔、篮球、球衣、球鞋、钱包、皮带等。通常来说,男生喜欢的礼物都是实用性较强的。送男生礼物最好送他能经常用得上的。 适合送男生的礼物 实用礼物:衣服、鞋子、手套、围巾、水杯、毛巾、杯子、颈枕、文具、书签、闹钟、书籍、抱枕、帽子、手机、电脑、数码相机等。 浪漫礼物:巧克力、阳光罐、月光瓶、相册、男士香水、水晶摆件、沙漏、变色水杯、水晶魔方等。 创意礼物:测谎仪、汽车模型、闹钟、台灯、水杯、存钱罐、水晶印章、减压球、木头钟、骷髅烟灰缸、搞笑面具等。
香菜叶子含有许多挥发油,约有40多种化合物,其中82%是醛类,17%是醇类,会散发特殊的香气,因此排斥香菜的味道。此外也与基因有关,OR6A2是一种嗅觉受体基因,对醛类化学物质特别敏感。若出现变异,会觉得香菜有似碱性的肥皂味,进而排斥香菜。 不喜欢吃香菜的原因 香菜是人们熟悉的提味蔬菜,形状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多数用于做凉拌菜佐料,或者用于烫料、面类菜的提味。 香菜的挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,能去除肉类的腥膻味,因此在菜肴中添加香菜,可以起到祛腥膻、增味道的效果。
蟑螂是杂食性昆虫,取食范围广泛,几乎所有的食物都吃,尤其爱吃甜食类、香酥类、油脂类。比如,甜食类:蛋糕、巧克力、红糖、白糖等,香酥类:饼干、香酥卷等,油脂类:肥猪肉、腊肠、炸鸡块、油条等。 蟑螂 蟑螂约有6000种,主要分布在热带、亚热带地区,生活在野外或者室内。常见的蟑螂有德国小蠊、美洲大蠊和黑胸大蠊。 蟑螂是渐变态的昆虫,整个生活史包括卵、幼虫和成虫3个时期。蟑螂喜欢昼伏夜出,表现出明显的昼夜活动规律。 除了喜爱各类食品外,蟑螂也常咬食其他物品,例如棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等,甚至还啃咬死去的动物。
粗杂粮:把一半白米面换成杂粮 要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。 但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右,达不到20~30克的推荐量。 把家里的一半白米白面换成全谷杂粮,每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥,简单省事,营养又好。或者将豆子提前泡8~12个小时,杂粮泡2~4小时,再煮成杂粮粥,容易煮烂,也易消化。 薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜 红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆等薯类切成小块,和米饭一起蒸熟食用,避免主食营养太过单一。 四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多,尤其是黄豆,不仅含有丰富的膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。 根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤 芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。 水果当然也不能忘,苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。 // 海藻类:凉拌做汤,鲜美营养 裙带菜很便宜,却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,石花菜的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以多吃点。 海白菜等海藻钠含量较高,吃之前在水里浸泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。此外,海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。
晓梅所在的公司部门聚餐,经理正在征求大家的意见去哪里吃。晓梅说离公司不远的地方有一家烤鱼味道还不错,最近还有优惠。然而,晓梅的同事张亮一听到说吃烤鱼,便连连摆手,说烤鱼不仅不营养,吃多了还会伤肝。晓梅从来没有听说过吃烤鱼会伤肝,这是真的吗?鱼肉营养丰富,但这么吃毁营养还伤肝鱼,作为一道味道鲜美的食材,是人们餐桌上不可缺少的美食。只不过,大多数人知道鱼好吃、鱼营养,却不知道从何说起。今天,我们就来看一下鱼有哪些营养。食品安全博士·科信食品与营养信息交流中心主任·钟凯指出:民间向来有“吃鱼补脑”的说法,确实如此,鱼肉中优质蛋白质含量高、饱和脂肪含量低、富含多种微量元素,进入人体后容易消化吸收。吃鱼可以补脑,只不过吃什么鱼、怎么吃、吃多少,都是有讲究的。 鱼中含有的DHA和EPA都是人体必需的脂肪酸,其中,DHA还有“脑黄金”的美誉。尤其对于初生婴儿来说,选择含DHA/EPA的奶粉,可以促进大脑和视力的发育。此外,根据《Trends in Food Science & Technology》杂志上发表的一篇文献,已经有明确的证据显示:多脂鱼类可以改善高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平,每周吃2-4份(约 140 克/份)鱼肉,可以降低6%的脑血管疾病风险。还有其他研究和证据表明,吃鱼可以降低全因死亡率、改善抑郁症、预防老年痴呆、减少消化道肿瘤发病风险等。不过,需要注意,鱼的吃法会影响鱼的营养和好处。有的人喜欢吃蒸鱼,有的人喜欢吃烤鱼,还有的人喜欢吃生鱼片……其中,生鱼片和烤鱼要少吃,否则会损害肝脏。生鱼片中可能会存在寄生虫,一般来说,寄生虫对热和低温的抵抗力很差,但也需要在-20℃的条件下冷冻24小时才会被杀灭,然而一般的生鱼片下面的冰块都无法起到杀灭寄生虫的作用。淡水鱼中比较常见的寄生虫是华支睾吸虫,进入人体后会造成肝胆疾病。还有肝吸虫、肺吸虫等,生吃容易发生寄生虫感染,引发肝肺疾病和呼吸道疾病。烤鱼也要少吃,烤鱼属于油炸、烧烤食物,经过油炸之后,鱼肉的营养流失较为严重,大大降低了DHA等物质的含量,而且胆固醇氧化也比较严重。再加上使用的油,多数是饱和脂肪酸含量很高的油脂,已经完全抵消了鱼肉脂肪带来的好处。而且,在食用烤鱼的过程中,烤炉一直开着火,使烹调温度过高,容易产生杂环胺、多环芳烃等有害物质,会诱发肝癌,造成健康风险。吃鱼也是一门学问,4大注意事项要谨记由此可见,吃鱼也是一门学问。只有科学吃鱼,才能全面吸收鱼肉中的营养,为健康助力。关于吃鱼,以下几大注意事项要牢记:·5种鱼不能吃1.被污染的鱼随着环境污染的严重,水资源也受到了一定的污染,生活在水里面的鱼也无法独善其身,被重金属污染或农药污染。一般来说,推荐食用的鱼类有凤尾鱼、三文鱼、鲤鱼、石斑鱼、比目鱼等,不推荐食用的鱼类有剑鱼、金枪鱼、鲨鱼、红鱼等。此外,买鱼的时候,为了避免买到受污染的鱼,一是选择小型鱼,二是选择流线型鱼。食用大型鱼容易发生汞中毒,带有浓重煤油味可能是酚污染。2.有毒的鱼众所周知,河豚味道鲜美,但是有毒。河豚体内的河豚毒素和河豚酸含量很高,而且高温烹煮也难以清除,误食后容易引起食物中毒。3.死掉的鱼尤其是甲鱼和鳝鱼,死后体内的蛋白质很容易分解出对人体有害的物质,食用之后会导致呕吐、腹痛、腹泻等。而且,即使是新鲜的鱼,买回来之后也要尽快食用,不能放太久,以免发生变质,滋生细菌。4.带寄生虫的鱼淡水鱼的寄生虫比较多,食用的时候要清洗干净、烹煮熟透,切勿食用淡水生鱼片,以免导致寄生虫感染。5.腐败的鱼腐败的鱼,会产生大量的容易引起过敏的组胺和类组胺物质,食用腐败的鱼之后,会导致过敏性中毒。·哪些人不能吃鱼?1.过敏体质者鱼类,尤其是深海鱼,进入人体之后会释放出过敏物质,过敏体质的人或者过敏急性期患者不宜食用,否则会引起一系列过敏反应。2.近期做手术者鱼类高营养、高蛋白,近期做了手术的人,由于肠胃功能减弱,不宜食用鱼肉,否则会导致消化不良,影响其他食物的正常吸收和消化,还会延缓伤口愈合的速度。3.痛风患者鱼肉含有较高的嘌呤,痛风患者不宜食用,尤其是处于急性痛风期时,更要避免食用鱼肉,处在慢性痛风期,可以适量食用除沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等嘌呤含量高之外的鱼类。4.严重肝、肾功能损害者鱼肉含有丰富的蛋白质,对于肝肾功能严重损害的患者来说,可以少量食用鱼肉,但不宜过量,否则会加重肝肾负担,影响病情恢复。·鱼的这个部位不能吃鱼胆是鱼的部位之一,味道很苦,民间有传言说吃鱼胆可以清热解毒,其实并非如此。鱼胆的主要成分是胆酸、胆色素、无机盐、水,以及毒素氢氰酸和组胺。食用鱼胆之后,毒性很快就会发作,导致头晕、恶心、呕吐等。·这种吃法最健康最后,提醒大家,近年来食品安全问题频出,在挑选鱼的时候,我们也要擦亮眼睛,比如:鱼的个头挑“八分大”的、鱼眼浑浊塌陷和鱼鳃发灰的不买、鱼肉过红过白不吃。此外,鱼蒸着吃营养价值最高,其次是煮和炖,不建议煎炸、烧烤或腌制,不仅破坏鱼的营养成分,还会产生不少致癌物。关于怎么吃鱼最健康,你get到方法了吗?参考资料:[1]《水中有污染,吃鱼还有好处吗?怎么吃鱼才健康?》.范志红_原创营养信息.2024-09-01 // [2]《专家提醒:这5种鱼不建议食用,否则易造成中毒》.家庭医生杂志.2019-01-02未经作者允许授权,禁止转载业百科weixinnc.com(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
作为一个饮食大国,中国有八大菜系,大多以浓油赤酱、咸辣鲜香为特色。其中,以清淡见长,突出食材原汁原味的粤菜可是美食界的一道“清流”。清蒸,更是粤菜烹饪的“拿手好戏”,广东人把“蒸”的功夫运用得炉火纯青。无论是生猛海鲜、五花肉,还是蔬菜、点心、主食, “蒸”法都可使之变成美味。 广东地处亚热带,长年高温多雨,以煎炒炸焗的烹饪方式制作的食物口味重、油大,容易致粤人体质“上火”。再加上岭南地区濒临南海,河网密布,物产富饶,食材新鲜易得,故口味清淡,吃时令菜是广府菜的精髓。制作方式上,清蒸被视为最“正气”的烹饪手法。水蒸汽中,食物的温度不会超过100摄氏度,并处于相对密闭的状态,营养素的氧化损失少,食物水分不易流失,更能保持食材的原汁原味和保留水溶性维生素,每道食材都能以其原味“唱主角”,并最大限度地减少了油、盐、酱料的摄入。 清蒸菜肴老少咸宜,任何体质的人群都可愉快地享用,堪称最健康的烹饪方式。在广东人的厨房设备中,拥有三层蒸屉的家庭不在少数。 以广东人最爱的海鲜来说,绝大部分都是清蒸后再蘸酱汁吃,蒸时不加盐和油。螃蟹绝对不会做成香辣蟹,必须原只蒸;肥美大虾开边(指用刀切开虾背,去除虾线)后加蒜蓉蒸;新鲜的鱼,如果做成松子鱼或红烧鱼,在广东人看来简直是浪费了好食材,要清蒸出锅后,淋上姜、葱、热油和蒸鱼酱油,这样才肉质嫩滑、鲜美异常。另外,“无鸡不成宴”,广东最爱的不是炸鸡腿,而是冬菇蒸滑鸡。 处理一些稍油腻的肉类时,蒸也是个好办法。肉类在蒸制过程中会出油,和蔬菜等其他食材一起蒸制,完全不用加油,肉类的油会渗到搭配的食材中,相得益彰,如粉丝蒸牛肉丸、冬菇马蹄蒸肉饼,还有以芋头与五花肉相间蒸制的广东乡土名菜芋头扣肉等。清蒸排骨、瑶柱(俗称干贝)蒸水蛋等菜更是人人都会做的家常菜。 // 除肉类外,广东人加工蔬菜和点心也喜欢用“蒸”法,如蒜蓉蒸凉瓜、蒜蓉蒸茄瓜、蒜蓉蒸娃娃菜、清蒸冬瓜等蒸菜比比皆是,最具南粤特色的点心——肠粉、芋头糕、萝卜糕、松糕、伦教糕等糕点也是蒸出来的。 “食在广东”,粤式料理闻名天下,但如此爱吃的广东人却鲜见有体型壮实的大胖子,与清蒸这种烹饪方式在粤菜制作中占有重要地位不无关系。在人们普遍追求健康的今天,相比于吃什么,怎么吃更重要,尤其是“三高”人群。清蒸,首先避免了高温烹饪,其次几乎不下重油、重盐,仅以少量调料辟腥提鲜。“人间有味是清欢”,清淡而鲜,是健康和美味的完美结合。▲以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用,未经版权方授权请勿转载。
仙人掌极为耐旱,是为数不多能在沙漠中生存的植物之一,喜欢光照充足的生长环境,如果在光照不足的地方,可能会导致仙人掌的茎片发黄萎缩,一些小型仙人掌或者附生性仙人掌不需要过多的光照,要半阴养护,例如仙人球等。 仙人球喜欢充足光照 大家都知道仙人球十分耐旱,那仙人掌喜欢阳光吗,仙人掌喜欢阳光充足的生长环境,充足的光照能够使仙人掌生长的更好,但是也不能在高温下暴晒,虽然也可以存活,但是会减缓它的生长趋势。 如果长期待在光照不足的地方,仙人掌的茎片就会发黄发软,甚至还会有枯萎的趋势,因此养殖仙人掌最好是放在户外露天养殖,在室内也要放在阳台和窗户旁这种光照充足的位置。 仙人掌的根部吸水能力很强,茎中储藏着大量水分,因此不需要浇过多的水,如浇水过多很容易烂根,放在露天养殖一定要注意避雨和排水,一些大型仙人掌,即便一两年时间不浇水也不会干死。 养殖仙人掌要使用砂质土,最好就是普通的沙子,因为沙子水分流的快,蒸发也快,可以使盆土长期保持较为干燥的状态,十分有利于仙人掌的生长,即便是天天浇水也不容易烂根。
为什么到了深夜,垃圾食品对人的吸引力直线上升?不久前,开发健康情况监测软件的Jawbone公司公布了一项调查结果,列出了使用该公司软件的客户们一天之内的饮食规律。报告称,人们早餐时间爱吃奶制品,晚餐时间对蔬菜最能接受,这些结论可能大家都不陌生;还有一条就是喜欢在寒冷的冬夜里跑出来买垃圾食品的人并不在少数,人们对脂肪和糖的偏好在晚上12点时达到顶峰,直到凌晨4点都不会下降。 从数据来看,晚上人们最想吃的食物有冰淇淋、蛋糕、炸薯条,也就是说,我们的身体在晚间喜欢垃圾食品。用科学的话来说,就是晚间的能量需求需要使用大量的热量来填补。 是生物钟决定的? 去年的《肥胖》杂志中发表了一篇文章称,研究人员在两周内让实验对象住在实验室中,并控制了他们的睡眠和饮食习惯。无论实验对象何时起床、上一次是什么时候进食的,以及当天吃了多少东西,他们还是觉得到了晚上最饿;这些实验对象一天下来对蔬菜的喜好没有太大变化,但是对甜食、咸食、淀粉类食物的渴望于晚上8点后开始大幅提升;这说明我们对垃圾食品的喜好可能是由内部的生物钟决定的,与饥饿度并没有太大关系。其中起作用的一个原因可能是皮质醇激素水平的波动,皮质醇指示肝脏向血液释放糖。晚上的时候人体不需要太多的能量,因此皮质醇水平降低,使身体为睡眠做准备;如果此时不入睡的话,皮质醇水平降低造成的血糖下降就必须由进食来弥补了。 还是疲劳惹的祸? // 另外一个原因可能是人们劳累了一天后,更容易放纵自己接受诱惑。感到疲劳的时候,瘦素的分泌下降,减弱了人的饱腹感,胃饥饿素也在不断积累;因此疲劳的时间延续到一定阶段,困顿的大脑就会作出反应,让身体补充热量。2012年进行的一项研究显示,缺觉的人看到垃圾食品的照片时,大脑中的奖赏区活动会激烈起来,看到健康的食物却不会如此活跃(不缺觉的人看到两种照片时的大脑反应是相差无几的)。2012年的另外一项研究则发现,缺觉的人大脑中负责做决定的区域活动变少,因此就放任身体获取可增肥的食物了。可以说,半夜想要吃垃圾食品的时候,身体其实真正需要的是睡眠。所以,熬夜是不科学的,该睡觉的时间,大家还是去睡觉吧。
近日,日本以412名20岁以上已婚男女为对象,就“对火锅料理的态度”做了调查。结果显示无论男女,喜欢火锅料理的都达到了95%以上。约有3成人1周至少吃一次,接近4成人则是每月要在自己家中做2至3次火锅料理。 但是,当问及“做火锅料理所需时间”时,6成女性都回答“少于30分钟”,而6成男性则回答的是“30分钟”以上。同时,在回答“1个小时以上”的人当中女性只有4.4%,男性则达到10.2%。 // 当问及“喜欢火锅料理的理由”(可多选项回答)时,男性女性的前三个理由同为“可以多摄取蔬菜营养”、“很好吃”以及“热乎乎的使身体暖和”,但其他的选项中,女性多选择了“喜欢准备的过程”、“做起来简单方便”,而男性的回答则是“份量大,吃起来痛快”和“可以同时吃到多种食材”。 由此看来,同样是喜欢火锅料理,女性多因为操作简单健康营养,而男性则更倾向于享受美食的乐趣。 (责任编辑:王健淇)
有时,喜不喜欢吃某种东西,你的脸就会告诉别人。据日本时事通信社近日报道,日本东京工业大学和广岛大学的一项联合研究发现,通过调查脸部血流状况的变化,能测试出食物是否可口。该项研究结果已刊登在英国学术期刊《化学知觉》上。 东京工业大学林直亨教授和广岛大学锻岛秀明助教等研究人员设计了一项试验,让15名参试男女分别品尝少许橙汁、法式清汤、苦茶、咖啡、智利辣酱油、白水这六种饮品,然后让参试者按11个级别来评价饮品的可口程度,同时对参试者脸面各部位的血流状况以及血压的变化做了测定。结果显示,如果参试者认为某种事物更可口,其眼皮处的血流增加了14%,面色看起来就会更红润;如果感觉味道不怎么样,其鼻部和额部的血管收缩了约4%。 // 林值亨表示,肌萎缩性脊髓侧索硬化症患者(俗称渐冻人)和肌肉萎缩症患者有语言表达困难问题,该试验结果日后有望应用于这些人群,即可通过患者脸部状况的变化来提供对方喜欢的食物。
有时,喜不喜欢吃某种东西,你的脸就会告诉别人。据日本时事通信社近日报道,日本东京工业大学和广岛大学的一项联合研究发现,通过调查脸部血流状况的变化,能测试出食物是否可口。该项研究结果已刊登在英国学术期刊《化学知觉》上。 东京工业大学林直亨教授和广岛大学锻岛秀明助教等研究人员设计了一项试验,让15名参试男女分别品尝少许橙汁、法式清汤、苦茶、咖啡、智利辣酱油、白水这六种饮品,然后让参试者按11个级别来评价饮品的可口程度,同时对参试者脸面各部位的血流状况以及血压的变化做了测定。结果显示,如果参试者认为某种事物更可口,其眼皮处的血流增加了14%,面色看起来就会更红润;如果感觉味道不怎么样,其鼻部和额部的血管收缩了约4%。 // 林值亨表示,肌萎缩性脊髓侧索硬化症患者(俗称渐冻人)和肌肉萎缩症患者有语言表达困难问题,该试验结果日后有望应用于这些人群,即可通过患者脸部状况的变化来提供对方喜欢的食物。