1 玉米简单的去掉玉米须，放锅里煮15分钟 2 煮好的玉米捞出备用 3 蚝油、甜面酱、孜然、加橄榄油 4 调成酱汁 5 均匀的刷在玉米上 6 刷好之后静置五分钟 7 烤箱200度上下火预热 8 放入烤盘，200度烤15分钟即可 9 烤好之后撒上一些熟芝麻，味道更美
1 煮两个水煮蛋，取其蛋黄，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，黄油软化以后，加入糖粉和食盐 2 用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状，倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀，低筋面粉和玉米淀粉混合 3 将面粉过筛加入打发好的黄油里，用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开，将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时 4 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，将小圆球放在烤盘上 5 小圆球上放入一粒杏仁用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，依次做好所有小饼，烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可
1 花生米用盐炒熟，这个炒法炒出的花生米很酥，而且容易操作，不易糊 2 炒好的花生米晾凉后去皮，而且把花生米都弄成两半的，整颗的粘的状态没有两半的好 3 把主料中的糖、水饴、蜂蜜和水全部倒入锅中。我用的复底的不锈钢奶锅 4 搅拌均匀，让糖尽可能融化，开始煮了以后就不能再搅拌了。否则糖浆会结晶 5 当糖浆煮到110度左右时，可以开始打发蛋白 6 蛋白打发后等待糖浆熬好 7 我的蛋白打发时糖浆熬到130度，这个度数还不够 8 要熬到136度--140度。具体可以根据自己需要，味道偏低做出的牛轧糖软一些，温度高则硬一些，看个人喜欢了。我是熬到了136度 9 把熬好的糖浆倒入打发的蛋白中 10 用大功率打蛋器高速搅打，搅打至温度至50度时停止，蛋白霜打发至有三角。我急着操作忘记拍那个状态了 11 打发好的蛋白霜盆放入一盆温水中，这样利于搅拌，然后快速放入奶粉，继续高速搅拌至均匀 12 然后放入花生米拌均匀。这个过程要用刮刀搅拌，可以防止粘连 13 搅拌好的牛轧糖很软，放在油布上，反复揉压，这样可以使糖更细腻。动作要快，趁热揉压比较容易 14 借助油布把糖压平 15 成型后晾凉 16 待基本晾凉时切块，此时还稍有点软，容易切，硬了之后就不太好切成型了 17 如果自己吃就用糖纸包一下即可 18 送人的话就用糯米纸包好再用糖纸包装并密封，用漂亮的盒子装上，做伴手礼很棒的哦
1 所有食材准备好 2 牛奶加热一下，放酵母拌匀 3 除香葱以外，所有食材混合 4 和好的面团，加入香葱碎 5 揉好醒20分钟 6 把面团擀成饼皮，用饼干模具压出形状 7 又叉子扎上眼，防止烤的时候鼓包，放进烤箱烤熟
1 干净盆中放入半碗白面，一碗小米面，加入酵母，泡打粉（0.5%-2%） 2 加入白糖，喜欢甜可多加一点，搅拌均匀让面粉和酵母泡打粉混合充分 3 边加温水边搅拌，直至没有干面粉成面糊，稍微稠一点，有纹路舀起来倒出能顺畅流动，倒入一个抹了油的容器内（容器能留有一定空间发酵并能放在蒸锅里） 4 蒙上保鲜膜发酵至1.5倍大小，我放太阳下半个多小时，大家有专门发酵功能的烤箱面包机都可以， 5 发酵好后，上面撒红枣，可以用鲜枣，也可以先倒入一半面糊，夹枣后再倒入一半上面再放枣，这样中间也有枣 6 冷水上蒸锅，水开后30分钟就蒸熟了，以前家里都有笼布，现在很少有用的了 7 蒸熟晾凉划开倒出就能吃了，小米面有点发苦，可以抹果酱或蜂蜜吃，我直接一切四瓣，大家可以切成薄一点的长方形
1 准备好一系列食材 2 将吉利丁片放入冰水中泡软，泡软后即捞出备用。 牛奶+淡奶油+细砂糖+龙博士青汁 用小火加热搅拌至细砂糖全部融化，稍等降温后加入龙博士青汁 3 加入软化的吉利丁片，搅拌至其全部融化，若有颗粒则二次过滤。 倒入布丁杯中，冷藏4小时以上，布丁凝固就完成了 4 冷藏完后取出享用，还可以根据自己的喜好添加提子或一些坚果类哦！ 5 是不是很简单呀，夏天消暑必备
1 面皮的所有材料放入面包机桶中，揉成光滑的面团（一个和面程序15分钟），收圆入盆发酵 2 准备茴香、肉馅 3 茴香清洗干净，入锅中焯水，捞出放凉水中拔凉，沥掉水分切碎 4 肉馅里放姜粉、绍兴酒、酱油、盐搅匀，放入适量清水搅匀，最后放适量的植物油再次搅匀 5 把切碎的茴香与调好的肉馅收在一起，茴香里放入适量的盐、植物油，包之前拌匀即可 6 发酵好的面团取出揉匀，分割成需要大小的剂子，不用太大，比饺子大点就可以 7 擀皮、包馅，包子成形，包子再醒发几分钟 8 用刷子沾少许的油刷在锅底，放入包子，开小火加热，3分钟左右后，倒入适量的清水，水量在包子的1/3处，转中火 9 盖上锅盖，煎至水分基本蒸发掉，撒少许的芝麻、欧芹碎（应该撒点小葱，木有），关火起锅；总共有10分钟
1 脱皮绿豆泡2小时，泡涨至原来的1.5倍 2 上锅隔水蒸30分钟左右，观察到豆子发涨，用手可以轻易碾碎就可以出锅了 3 蒸熟的豆子趁热盛出，在容器里压碎成泥 4 蒸熟的豆子趁热在容器里压碎成泥 5 平底锅烧热，放黄油融化 6 倒入压好的豆泥，开始小火不断时的翻炒 7 豆泥炒至略干， 8 放入糖，继续翻炒至糖完全融化 9 翻炒至完全融合在一起，出锅 10 盛出 11 将炒制好的豆泥放在面板上，揉搓成条 12 分成等份的剂子 13 压模成型，在压制前，一定要在模具中刷一层薄油以方便脱模 14 脱模成型
1 苏打饼干中间切开备用 2 锅中加入黄油，小火融化 3 加入棉花糖花生碎，奶粉，小火炒至融化 4 把棉花糖浆抹到饼干上，再盖一层饼干，按压一下
1 酥皮制作：将高、低筋面粉，盐，糖，20g软化的黄油放入同一容器内，加入水用手揉成团，醒发20分 2 黄油切片放入保鲜膜内擀成长方形放入冰箱冷藏，醒发后的面团擀成长方形，将黄油片放在面团中间部位 3 折好后将一端压平，再压另一端 4 擀开成长方形薄片，向中间三折好后放入冰箱冷藏20分。再重复2一3次 5 最后擀成1cm厚的面片，用饼干模和裱花嘴压成形（如图） 6 放入预热好的烤箱中层190度，15～20分钟 7 冰淇淋制作：将蛋黄，糖搅打均匀 8 倒入牛奶拌匀 9 容器放在电池炉上小火加热，出现密密麻麻的小气泡关火 10 淡奶油加糖打发至浓稠 11 将冷却的蛋黄牛奶液倒入打发好的淡奶油里，翻拌均匀 12 加入樱桃酱 13 拌匀后倒入容器内，盖上盖子放冰箱冷冻3一5小时，中间翻拌2-3次
1 将黄油室温软化，也可以隔水加热 2 放入白糖，搅拌均匀 3 加入蔓越莓干 4 加入面料和鸡蛋液，搅拌充分 5 将拌好的食材整理成长条形，并用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40-60分钟（我家冰箱40分钟，时间过长切的时候容易掉渣） 6 冷冻时间到了，开始切片，厚度大约0.7cm 7 开始切片，厚度大约0.7厘米 8 烤箱预热,上下管170度，烤盘放入中间层，时间20分钟（根据自己烤箱情部调整温度和时间，后期一定要观察，以免时间过长或者温度太高糊掉了） 9 伴随着叮咚一声响，香甜可口男女老少皆宜的甜点就好了。上班上学，品茶咖啡，聚会聊天都是不错的选择
1 面粉50克，糯米粉30克，淀粉5克，盐1克，白糖10克，鸡蛋清1个，清水5毫升，搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟 2 花生100克放入烤盘，烤箱预热180摄氏度上下火，5分钟，花生去皮 3 花生包入面团，食用油200毫升，倒入花生小火炸至两面金黄 4 装盘即可
1 食材大集合 2 紫薯去皮清洗干净，放入锅中蒸熟. 3 放入保鲜袋中用擀面杖压成紫薯泥，也可以用料理机打成紫薯泥. 4 添加糯米粉. 5 添加奶粉、白糖和适量清水. 6 揉搓成偏湿面团. 7 取小撮面团揉成小圆球. 8 裹上白芝麻. 9 用手捏成方块状，整齐摆放烤盘中. 10 烤箱预热160度，中层烤16分钟即可.
1 一个鸡蛋，加入60ml牛奶，搅拌均匀 2 加入少量盐和黑胡椒粉 3 培根切成小块 4 把两张馄饨皮交错着放进烤蛋糕的模具里，四周压紧成碗状 5 先放一些青豆粒和玉米粒 6 再撒上一层胡萝卜粒，我是把胡萝卜擦粗丝，再切成丁 7 再铺上一层培根 8 用小勺浇上蛋奶液 9 最后撒上一层马苏里拉奶酪 10 放进预热好的烤箱下层，下火170℃，上火150℃烤25分钟左右
1 将面粉、玉米油、细砂糖、清水混合 2 揉成面团 3 放入保鲜袋里，再放入冰箱冷藏10分钟 4 将香蕉去皮，捣成泥 5 备好7寸挞模 6 面团取出，揉至光滑状态 7 擀成大薄片 8 将面皮盖在挞模上，沿着挞模用手指背摁一圈，将面皮稍稍压实 9 用擀面杖在挞模上滚一圈，将多余面皮去除 10 倒入香蕉泥 11 割下来的面皮，揉成面团后，再次擀薄；刻出心型面皮； 12 再刻12个小圆形面皮 13 将心型面皮、圆形面皮摆在香蕉泥上 14 撒入适量肉桂粉 15 烤箱上下火200度预热； 16 将模具放入烤箱中层，烘烤30分钟 17 程序结束后，撒些糖粉在香蕉挞上即可
1 可可粉用温水融化搅拌均匀 2 鸡蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入10g糖，手动打蛋器搅打均匀 3 加入油，手动打蛋器搅拌均匀 4 加入第一步中加了可可粉的水，手动打蛋器搅拌均匀 5 分两次加入过筛的低粉，拌到无颗粒，顺滑， 6 即蛋黄糊 7 蛋清电动打蛋器打至鱼眼泡，加入三分之一的糖，继续打更细腻 ，继续加入三分之一的糖，继续打发，加入剩余的三分之一的糖，最后打发至硬性发泡即蛋白霜 8 取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊内，切拌均匀。（手法一定要轻柔） 9 将上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀 10 将切拌好的蛋糕面糊从高处倒入三能金色烤盘（28*28cm)内，用刮刀将面糊四周刮一刮， 11 然后用刮板沿着四周刮平整，震出大气泡 12 烤箱预热160°，第二层，烘烤大约22分钟。 （看到蛋糕体表面上色良好，上涨后略回缩即可，这时候能够闻到很香的蛋糕味。这里是参考温度，有的也用180°，烘烤18分钟，也有190°烘烤的，总之要看自己家的烤箱脾气） 13 出炉的蛋糕体不用倒扣，蛋糕表面很稳定。稍微凉一下，四周用工具刮一下，小心的将蛋糕脱模。 将蛋糕体放在一张比蛋糕体长一些的油纸上，正面向里面，里面向上，稍微用刀划几刀，涂抹上苹果酱， 14 利用擀面杖和油纸慢慢成卷，等待定型， 15 两端切平整即可。 （其实蛋糕体柔软的话，不划也可以，我有几次就没有划）