下面给大家推荐5种护脑食品抗疲劳食物： 苦瓜 很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲。中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲。 大枣 据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。 葡萄 葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可达30克)，并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。 银耳 银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋 白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。 蜂蜜 蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。 护脑食物还包括：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等。
辣椒具有一定的养生功效，那么今天就给大家说说看看： 提防胆结石 常吃青椒能提防胆结石。青椒含有富厚的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而提防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有必然浸染。 缓解皮肤疼痛 研究发明，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。 辣椒有减肥浸染 辣椒含有一种因素，能有用地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而到达减肥的结果。在日本市场上，已有多种得当女性食用的辣椒成品。 辣椒的健康吃法 辣椒最好做熟了再吃 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。 从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。
听说丝瓜具有很好的养生功效，那么今天就给大家具体说说看看： 开水冲丝瓜治鼻窦炎 干丝瓜用铁锅焙焦，研成细磨末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。 小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。丝瓜养生功效 丝瓜汁治咽喉炎 嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。 小百科：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。 治风寒咳嗽 丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。 小百科：风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重;风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛;舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。 美白抗衰老 丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
在气温多变的春季，大家应该多注意养生，尤其女性，下面给大家介绍下女性春季养生食谱：1、春日元气茶： 配方：黄耆1钱，西洋参1钱，枸杞1钱，玫瑰花6-9朵。（1天份） 作法：〔1〕加250cc沸水冲泡，焖约20分钟，即可代茶饮用。 （2）加适量水，熬煮45分钟-1小时，即可代茶饮用。 功效：补元气、养阴血、疏肝解郁、增强免疫功能。 2、参苓健骨瘦肉粥： 材料：党参3钱、茯苓3钱、木瓜1钱、石斛5钱、杜仲1钱、生姜3片、适量肉丝及大骨高汤、米1杯。（3人份） 作法：将药放入药袋中，加10杯水，大火煮滚，转为小火煮约1小时，取药汁加入高汤及米，熬煮成粥，最后加入肉丝及盐，熟后即可食用。 功效：健脾补气，明目健骨；适用于常见面色萎黄不华、食欲不振、疲乏无力、视力减退、体格瘦小等症属气虚者。 3、滋阴麦茶: 材料：玉竹、秦艽、枸杞各3钱、麦芽5钱、石斛5钱、冰糖适量。（3-5天份） 作法：加适量水煮约45分钟，过滤后加入冰糖，即可代茶饮用。 功效：健脾开胃，滋阴通便，强壮骨骼；适用于常见唇红口臭，口干咽燥，食欲不佳，大便干燥，体格瘦小等症属虚火体质者。 4、黄耆红枣鸡汤： 材料：鸡腿2支或鸡翅膀4支，黄耆3钱，白术1.5钱，防风1钱，红枣6枚，麦冬5钱，姜2片，米酒1汤匙。(2-3人份) 作法： (1)鸡腿(翅)洗净，切成块状;除红枣外，将余药装入药袋中。 (2)将全部材料放入锅中，加适量水，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约40分钟，取出药袋，加盐调味即可食用。 功效：补气养血，固表止汗；长期服用可促进免疫功能，增强抵抗力，预防感冒及鼻过敏，一般人均可食用。 5、天麻枸杞鲈鱼汤： 材料：鲈鱼1条，天麻3钱，新鲜山药4两，枸杞5钱，菊花3钱，姜3片，米酒1汤匙。（3-4人份） 作法： (1)将山药洗净，切成丁块；天麻及菊花放入药袋中；鲈鱼洗净备用。 (2)将药袋放入锅中，加适量水，大火煮滚，去除浮沫后改为小火，煮约45分钟，捞去药袋，放入山药及枸杞再煮约10分钟，最后加入鲈鱼、米酒及姜片，待鱼熟后，加入盐调味，即可食。 功效：滋补肝肾，补血熄风；适用于常见头晕头痛，颈项僵硬，口干口苦，急躁易怒，耳鸣失眠等症属肝肾不足、肝阳上亢者；平人食用可增智健脑，补肾强身。
为准妈妈推荐几款即美味营养又可以控制肥胖的孕妇秋季养生食谱，希望大家喜欢哦！ 一 蛋黄莲子汤 ：养心除烦，安神固胎。 材料：莲子适量、蛋一个、冰糖适量 做法： 1、莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。 2、将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。 二、醋蛋止呕汤： 补肾益精、养血安胎、健康养颜 材料：鸡蛋150克、白砂糖5克、醋3克 做法： 1、锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内。 2、加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。 三、香蕉薯泥 ：帮助胎儿发育 材料：香蕉、马铃薯、草莓、蜂蜜。 做法： 1、香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软。 2、取出压成泥状，放凉备用。 3、将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。 四、鲫鱼香菇汤 ：补气、利水、消肿、改善小便不畅 材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。 做法： 1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。 2、香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。 3、将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
立秋季节，吃什么食物才可以是身体更好的吸收呢，下面看一下介绍吧！ 导语 立秋当天在我国也没有特定习惯。立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。而人们也往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感觉，此时应吃些可生津养阴的滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸的食品。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此入秋后应多食有润肺生津作用的食品。 注意 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。 秋季，空气中湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液中还要丢失一部分水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。 提示 秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人，以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食。 适合秋季食用的食品如下： 莲子：它既能祛除余暑，又能滋补强身，是秋天适时的补品。 百台：有润肺、补肺、清心安神、清除疲劳和润燥止咳的作用。 红枣：红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若与银耳、百合、山药共同煨食，其效果会更 胡桃：能补肾固精，益肺定喘，又能益气养血，润燥润肠。 山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论是男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕，能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。 花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁或生研冲汤服，或水煮食之，但不宜油炒吃。 白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤饮服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 萝卜：既是一样菜蔬，也是一种水果，生吃熟食皆宜，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。 此外，秋季还适合食用的有生梨、荸荠、黑芝麻、南瓜、银耳、等食品，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、何首乌、枸杞子等。
秋高气爽的时候，一定也要注意身体保健哦，下面给大家介绍食物： 1.三文鱼--防止皱纹产生 三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避 皮肤变得粗糙。 2.大豆--防止色素沉着于皮肤 大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。 3.肉皮――充盈皮肤 肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增加皮肤弹性。 4.西红柿--展平皮肤新皱纹 其中含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出黑眼圈，且不易被晒伤。 5.猕猴桃--消除雀斑等斑点 猕猴桃富含维生素E，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。 其他：可以选择搭配一些维生素的胶囊，比如养生堂的维生素E，或者维生素C，抗老化并且防止黑色素沉淀。
秋天来了天气凉爽，秋季养生保健饮食还是值得我们关注的，那么秋天该吃些什么才能保健养生？秋季养生食谱推荐。 导语 秋季养生保健饮食注意：首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动。秋高气爽，正是外出旅游的大好时节，既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量，达到减肥的目的。 秋季养生食谱-番茄鸡块 主料：鸡胸肉300克，土豆1个，柿子椒1个，辣椒1个，番茄3个。 调料：盐，五香粉，料酒 做法： 1.鸡胸肉切块，放盐、五香粉、料酒腌制。 2.番茄用开水烫过以后去皮，切碎入锅熬成酱备用。 3.土豆切小块，柿子椒、辣椒切小菱形块备用。 4.鸡块下锅炒至八成熟盛用备用。 5.土豆块下油锅煸至八成熟，到入少许水盖上盖焖至土豆变沙变软。 6.倒入番茄酱、柿子椒、辣椒块翻炒片刻，出锅盛盘。 营养点评：此菜荤素搭配，其中番茄可谓是营养丰富，番茄酱可以用成品，但自己熬制的也许会有意想不到的味道效果哦。柿子椒是一种外形漂亮，营养丰富的绿色食品。它富含维生素C，其含量是其他辣椒种类的两倍，经常食用，可以增强人体免疫力。 秋季养生食谱-栗子炖白菜 栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适量，炖熟即可。滋阴补虚，栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。 秋季养生食谱-醋泡黄豆 取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。 秋季养生食谱-香蕉奶糊 香蕉6个，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。 秋季养生食谱-清蒸鲈鱼 适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。 材料：鲈鱼一条约1台斤，姜3～4片，调味料为盐及米酒各少许。 做法： 鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。 姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。
一般小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，在这个冰冻的时候，小雪吃什么好呢？ “小雪”要养生 就得多吃黑！ 像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷，而且能够润肺生津，具有很好的保健功能。 同时，除了上面说到的素食外，我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。 泥鳅： 味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 鳝鱼： 味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。 鲤鱼 ：味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效，主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。 鲫鱼 ：味甘性平。具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳，入丸散剂，外用捣敷。 这个季节宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。这个季节宜吃益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。为了改善心情可增加以下食物的摄取：全麦面包：研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原则。微量矿物质硒能振奋情绪，全麦面包等全谷类食物也富含硒。鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。 香蕉 ：当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。但脾胃虚寒的人不宜吃。 菠菜 ：叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸，芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸。另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。台南县归仁乡的“沙仑小西瓜”盛产在冬天，瓜香肉甜，它是南部冬天水果的极品。
春季气温变化比较大，大家都应该注意养生，尤其是女性，下面给大家讲解一下女性春季养生注意： 摄取足够的多种维生素和矿物质 春天气温变化较大，病菌活力增强，容易侵袭人体而致病。所以，春天要多食用富含维生素和矿物质的食物，比如小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深色蔬菜。多食用柑桔、柠檬等水果，可以抗病毒;摄取富含维生素A的胡萝卜、苋菜、塔棵菜等黄绿色蔬菜，可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞，抵抗各种致病因素的侵袭;摄取富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，可以提高人体免疫功能，增强抗病力。 补充优质蛋白质 冬季寒冷会加速体内蛋白质分解，导致抵抗力降低从而易致病。所以，早春期间需补充优质蛋白质，可以多食鸡蛋、虾、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉等，这些食物中富含蛋氨酸，具有使人体耐寒的功能。 进食高热量食物 早春时节的气温仍然很低。寒冷刺激甲状腺，可消耗热量，引起功能亢进，使人体耐寒力和抵抗力减弱。同时，人体为了御寒，也需要消耗热量来稳定基础体温。所以，早春期间的营养构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用黄豆、糯米、芝麻粉、核桃、花生等食物，以便及时补充能量物质。 添加一些含钙、糖的食品 食用菌是一种天然保健营养品，春天多吃些黑木耳、蘑菇、银耳等食用菌，既清淡，又营养。蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭;黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力。 春季营养饮食原则 多吃新鲜蔬菜 冬季因吃新鲜蔬菜太少易出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况。所以，冬季过后，春天常发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病。所以，春季要多吃新鲜蔬菜以补充需要。 宜吃微温之品 温食利于护阳，春季不宜吃生冷辛辣食物，还应避免吃油腻食物，应多食富含维生素B的食物。注重清淡 春季肝气旺，会影响脾，故春季易出现脾胃虚弱病症。如果多吃酸味食品，会刺激肝的功能，使肝气更旺，大大伤害脾胃之气。而甜味的食品能补脾益气，要多吃一些。 多吃食用菌 近年来，不少医学专家认为春天饮食应清淡，可添加食用菌(如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等)做菜肴。
过了秋分，不能什么都吃，还是要有每天的套餐配合着吃，才对身体有益，吃东西，并不是好吃最重要，养生才是最重要的！秋季家常菜谱供大家参考。 秋季家常菜谱一：黑木耳烧豆腐 主料：中豆腐500克左右、黑木耳一把 配料：大葱、干红辣椒、盐、砂糖、味精 做法： 1、黑木耳事先浸发好；菜场或超市买中豆腐（比老豆腐嫩，比盒装内脂豆腐老）一块 2、起油锅，油少量，热锅后下大葱、干红辣椒（喜欢吃辣可多放些）爆香 3、先放黑木耳翻炒几下，再放已经切成小块的中豆腐，一起翻炒，豆腐易碎，翻炒时慢点 4、放少许盐、白砂糖，再翻炒几下，出锅前放味精调和即可 秋季家常菜谱二：桂圆莲子百合粥 材料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。 做法： 百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。 功效：健胃、滋养、收敛、安神，于脾胃虚弱导致食欲不振者。 秋季家常菜谱三：木耳炖鸡块 主料：鸡腿 辅料：木耳、豆苗、姜、蒜 调料：盐、白糖、黑胡椒、白葡萄酒、干辣椒 做法： 1、将鸡腿切成块，加入白葡萄酒、姜片腌制10分钟； 2、坐锅点火倒入油，油热后，下干辣椒炸出香味，再放入鸡块翻炒片刻，然后放入木耳、葱花，加少许水焖10分钟，出锅前加入盐、白糖、黑胡椒调味，放入豆苗即可。 特点：鸡肉鲜嫩，汤味浓香。 秋季家常菜谱四：菊花猪肝汤 原料：猪肝100克、杭白菊数朵、嫩姜数片。 做法： 1、猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，待用。 2、杭白菊洗净待用。 3、锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻，再放入猪肝和嫩姜同煮。 4、沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。 Tips： 怀孕期间基础代谢率较高，孕妇容易内热，杭白菊具有清热解毒的作用，此款菊花猪肝汤适合内热较重的孕妇补铁食用。
黄茶很多人只是听说过，对它了解却不多，其实它也是中国茶叶家族的重要成员，虽然不如绿茶和红茶常见，但它的养生功效却很出色，人们冲泡饮用以后对身体有多种好处，大家想对黄茶的养生作用多一些了解，可以和小编一起去看看。 黄茶的养生功效与作用 1、促进消化缓解胃热 黄茶中含有大量的活性酶类物质，这是它在沤制过程中产生的活性成分，它们能直接作用于人类的脾胃，能调节胃酸分泌，提高脾胃消化能力，预防缓解消化不良，另外黄茶性质略寒，它对人类的胃热也有一定的缓解作用。 2、预防食道癌 预防食道癌也是人们喝黄茶的重要好处之一，因为黄茶中含有的茶多酚和氨酸以及天然多糖与维生素等营养成分都能促进人体代谢，也能抑制人体内致癌物质的生成，它们能清理食道中的病毒，预防食道细胞发生癌变，从而也就减少了食道癌的发生。 3、消炎杀菌 消炎杀菌也是黄茶的养生功效之一，它能消除人体内多种致病菌或病毒，平时经常冲泡饮用，能减少气管炎，咽喉炎，以及肺炎和肠胃炎等多种细菌性疾病发生。黄茶性质略寒，它还能清热去火，可以用于人类热病伤津，烦热口渴等多种不良症状的调理与治疗，其功效也特别明显。 4、减肥瘦身 黄茶能减肥瘦身预防三高，它在制作过程中会产生大量的消化酶，这些消化酶能加快人体脂肪的分解与代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，可以减少身体内脂肪的数量，经常饮用可以减肥瘦身预防肥胖。平时经常冲泡饮用黄茶，还能加快身体内胆固醇与脂肪的代谢，也能软化血管，它对现代人类状况的高血脂，高血压以及高血糖都有明显预防作用。
金针菇不仅仅食疗有一定的好处，而且还具有一定的养生功效呢，那么今天就给大家说说看看： 1.抗疲劳。 根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。 2.抗炎。 金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。 3.防高血脂，降胆固醇。 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。 4.抗肿瘤。 金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。 新加坡国立大学医学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。 5.促进新陈代谢。 研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
水果的营养价值都很高，不管是鲜水果，还是干水果都有很多的功效，我们一起了解吧。 俗语云：齿宜常叩，津宜常咽。常吃干果会使牙齿得到锻炼，可起“齿宜常叩”之功；咀嚼干果时，会促进唾液分泌，又收“津宜常咽”之效。再加上对干果中营养物质的摄取，会使人体获得补益。 花生 花生历来有“长生果”美称。其蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。美国农业部的科学家最近发表一项报告说，花生中所含有的白藜芦醇化合物有助于降低癌症和心脏病的发病几率。 葵花籽 葵花籽含有丰富的矿物质和维生素及不饱和脂肪酸等，能促使细胞的再生，能降低血糖量，可防治动脉硬化及冠心病。 栗子 板栗有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。《名医别录》列其为上品，其对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子是老人的滋补品，可强腰壮阳，具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的功效。 核桃 核桃自古就有“长寿果”的美称，在历代养生的典籍中，核桃的养颜、润肌、乌发功能都是有口皆碑的。现代医学研究证明，核桃仁含有的不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病有益。 榛子 榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾以及维生素A、B1、B2、烟酸等矿物质，常食有明目健脑之功效。
萝卜你可不能认为这么便宜的蔬菜才几毛钱一斤，能有啥营养？你可不能这么说哦。 萝卜 萝卜又称莱菔，含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和萝卜中的酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动的功效。一方面，它有增进食欲，帮助消化的功效，另一方面，萝卜含的纤维素可促进胃肠蠕动，促进排便，减少食物在消化道中停留时间，有利于减肥计划的顺利进行。我国盛产萝卜，一年四季不断。萝卜可生食、凉拌、烧煮，还可加工腌渍成酱菜。下面是养生萝卜菜的几种做法。 萝卜养生菜： 1、萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，天天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。 2、萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗功效。 3、炒胡萝卜酱：胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块；豆腐干切成小方丁块；海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒后，放入豆腐干丁及海米煸炒后，淋上少许香油即成。具有养血益气的功效。 4、糖醋萝卜条：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。 5、红萝卜苹果芹菜汁：红萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。将红萝卜洗净，去皮，苹果、柠檬洗净，去皮、核，均切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，搅匀即成。有平肝、胃的功效。 6、凉拌萝卜丝：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。 7、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
民间自古就有人用板栗补养，还能治病，方法很多，但人们都是熟吃，生食板栗补肾的效果大更好。 板栗 早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在 《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。 生食板栗止血功效 北京市南苑医院王珏说，人到老年，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落，这些都是肾气不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。 唐宋八大家之一的苏辙，曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗，医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”苏辙正是告诉老人们如何食用板栗补肾的科学方法：每天早晨和晚上，把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼，直到满口白浆，然后再一次又一次地慢慢吞咽下去，就能收到更好的补益治病效果。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。 此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。 板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾的功效。现在由于生活条件改善，家长对小儿的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证，所谓“脾虚”即指小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。 此时可将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿，以增加其食欲，收涩泻泄，调理肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。 食疗方：板栗炖乌骨鸡 秋末冬初，提供大家一个以板栗和乌骨鸡为原料的肺肾双补食疗方：板栗炖乌骨鸡。 原料：鲜板栗10枚，乌骨母鸡一只。 做法：鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐，最好不要放味精，即可食用。 功效：乌骨鸡，甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗，补肾强筋。 两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。