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什么样的人不能吃芋头 气滞的人不适合吃芋头

什么样的人不能吃芋头 气滞的人不适合吃芋头

  芋头是一种常见的食材,也是药材!芋头扣肉是我们广西的特色菜,油炸后的芋片中和了扣肉的油腻之性,一荤一素的搭配,吃起来粉嫩可口。芋头可不只是配扣肉,我家还用它来和土鸡炖着吃,都说中国芋头看广西,这话但是没毛病,我们这边的很多菜都和芋头相关,老邪对芋头也有些了解,我来说说什么样的人不宜吃芋头。   我见过芋头的多种吃法,油炸更普遍,其次是蒸,炖以及红烧等等,这可是让吃货们直流口水,然而有的人并不适合吃芋头,否则会比较麻烦。   芋头是‬天南星科的植物   芋头属于湿生草本植物,是天南星科植物中的一员,其叶子和莲有点相似,叶片呈卵状,先端短尖,我们入药或是食用,选用的都是根茎。根茎呈卵形,其中富含淀粉,食用的芋头需要切成块来进行烹饪,处理过程要戴手套来进行,否则它的粘液中的皂甙会刺激皮肤而发痒。   ‬吃芋头对身体有好处   芋头也有药用价值,《别录》中早有芋头的记载,称它为“土芝”,说到记载得比较全面的书籍,还是《本草衍义》。从药材的角度说,芋头不单只是一种食材了,它是甘辛之品,但有一定的毒性。毒性从来都阻止不了芋头发挥药用价值,只要合理用药,毒性就没有太大的影响,古时的医学家陶弘景就说“生则有毒”,所以我们一定要煮熟才能进食,食用或药用皆是如此。   芋头健脾和散结之功,脾胃虚弱和纳少乏力之人适合食用,散结则是针对瘰痢,肿毒以及腹中癖块等病症。   尽管好处很多,但芋头也不是什么人都适合吃的,要保证的就是不能吃生品,这还不够,气滞的人是不适合服用的。《本草衍义》中就说到“多食气滞困脾”,本就气滞的人容易加重原有的病症,量少则补脾,量大了就是淀粉堆积在一起难以消化,造成气滞,本就气滞,那我建议不吃。   芋头向来就是吃货们的喜爱,和扣肉搭配,味道很赞,我们广西有各种不同的吃法。芋头也有药用价值,作为天南星科植物中的一员,它能够健脾,散结,注意要吃熟食,却不能多吃,容易气滞,本身‬就‬气滞的这类‬人‬建议‬不要吃‬,否则可能‬‬气滞得‬更严重‬。 » 什么样的人不能吃芋头 气滞的人不适合吃芋头

生活妙招 2021-11-07
什么脸型不适合戴渔夫帽 什么颜色渔夫帽百搭

什么脸型不适合戴渔夫帽 什么颜色渔夫帽百搭

  导读渔夫帽虽然好看,但并不是人人适合,有的人买了渔夫帽戴上后,会发现整个人很傻,一点时尚感都没有,其实,渔夫帽比较适合瓜子脸、鹅蛋脸等,脸型比较方的姐妹们不太适合。下面,我们来看看趣丁网带来的渔夫帽的搭配禁忌吧!   什么脸型不适合戴渔夫帽个人认为适合戴渔夫帽的脸型是瓜子脸、鹅蛋脸、心形脸等,脸的下半部分比较瘦,比较尖,圆脸也可以戴渔夫帽,但可能不如以前面的漂亮时尚,最不适合戴渔夫帽的是方脸、国字脸等下颌比较宽的脸型。   其实在我看来,渔夫帽和棒球帽一样,只要用得好,可以大大提升一身造型的时髦程度。不过,棒球帽的受众比渔夫帽的受众更广,因为无论是什么脸型的人戴上棒球帽,依然看得过去,而且还能让人看起来更时尚酷炫。棒球帽的帽檐比较长,帽顶比较圆润挺括,可以修饰头型和脸型。   渔夫帽的搭配禁忌1、不要把帽檐翻起来相信我,通常你会变得很像幼儿(或是柏灵顿熊)。   2、帽檐不要压得太低或选择帽檐太软的帽子渔夫帽最大的优点是它的造型和修饰脸型的效果,太低和太软的帽檐不仅会破坏效果,而且会让你看起来很像一个受害者。   3、不要戴防水还加下巴绑绳的渔夫帽。   什么颜色渔夫帽百搭1、黑色   不管任何服装的单品搭配,黑色都是第一次尝试最安全的选择!因为配黑出错的概率太低了即使你想穿黑色,你也可以穿出自己的个人风格,想把黑色穿搭穿坏的难度真的颇高!   2、深蓝、深色   掌握了黑色渔夫帽之后,就可以开始更深入地探索这个有趣的搭配项目了,黑色之后,接下来要尝试的是深蓝色,深蓝色和黑色也可以形成非常相似的配色系,用来衬托肌肤的光泽白皙。 » 什么脸型不适合戴渔夫帽 什么颜色渔夫帽百搭

生活妙招 2021-11-07
肝病患者应注意什么 肝病患者在夏季不适合做的四件事

肝病患者应注意什么 肝病患者在夏季不适合做的四件事

  肝脏是人体重要的代谢器官,对人体的重要性,大家都知道,我们耳熟能详就是,大、小三阳,大家都非常害怕。肝炎,肝硬化,肝癌三步曲,让我们十分恐惧。其实,还有各种各样的肝病,常见肝病包括病毒性肝炎、药物性肝炎、中毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝肿瘤、肝胆结石等。   今天就带着大家简单去盘点盘点肝病患者不适合做哪些事情,快来看看你是否也有吧。

生活妙招 2021-11-07
沉香手串不适合戴的人

沉香手串不适合戴的人

第一种、经常喜欢化妆或涂抹香水的人士不适合佩戴沉香手串。因为沉香容易吸附周围的气味,化妆品或香水会导致沉香变味。第二种、经常做家务或下厨的人不适合佩戴沉香手串,因为油烟、洗衣粉等物质会损害沉香手串。 沉香手串 沉香手串有两种,一种起装饰作用,另一种是佛珠,会散发出好闻的香味。由于沉香产量极少,所以沉香手串价格比较高。 沉香的颜色以越深越好,不同种类的沉香色泽不同,但不管是黑色、黄色,还是藏红色,颜色越深越好,越淡就越差。 佩戴沉香手串时最好不要暴露在超过摄氏40度的温度下。不戴沉香手串时,应当用密封袋将其收藏好,保存在阴凉处。

生活妙招 2021-11-06
两个人不适合结婚表现

两个人不适合结婚表现

如果两个人在一起时以争吵居多,对于产生的问题也不懂得处理,互相不让步,而且三观也不一致,双方家庭差距太远,那么这两个人是不适合结婚的,就算两个人结了婚,婚后生活也有很大的可能会使得矛盾演变得更严重。 婚姻的习俗有哪些 结婚的习俗也就是结婚的礼节,在古代有“六礼”之说,分别是:纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。 婚礼在古时候被称为“昏礼”,古人认为黄昏是吉时,通常在黄昏时迎娶妻子,故称“昏礼”。 结婚也有许多雅称,约有40多种,比如:喜结连理、成亲、牵丝、结丝萝等等,都代表了人们对幸福的向往。

生活妙招 2021-11-06
绿叶菜宜新鲜吃不适合做汤

绿叶菜宜新鲜吃不适合做汤

  绿叶菜,比如菠菜、油菜、芹菜、茼蒿等,一直是我们餐桌上的主角。它们富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸。除了常用来炒制外,也有人喜欢用绿叶菜做汤。   华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授、湖北省营养学会理事长黄连珍指出,绿叶菜不适合用于费时较久的煲汤。首先,从健康角度来说,蔬菜特别是绿叶菜中的硝酸盐含量较高,保存时间过久或经过长时间煲煮后会使硝酸盐转化成亚硝酸盐,对人身体有害。因此,绿叶菜必须要吃新鲜的,这个“新鲜”不只是指菜存放时间短,还指不久煮、不反复加温。其次,从营养价值上来说,绿叶菜如果煮的时间较长,里面的一些营养物质会产生变化,比如抗氧化物质很容易氧化变色。最后,从口感上来说,绿叶菜也不适合煲汤,时间过久了菜叶会变软、颜色会变深,影响其本身的味道。黄连珍介绍,如果想用蔬菜煲汤,最好选用根茎类蔬菜,其亚硝酸盐含量较低,而且其中不少适合久煮,如白萝卜、土豆、山药、莲藕等,煲汤的味道都不错。 //   扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景建议,如果用绿叶菜做汤,要用旺火沸水,放入蔬菜涮一下迅速关火。绿叶菜也可以先用油煸炒一下再下锅。这样烹调可使菜中的氧化酶迅速失活,维生素、叶绿素都较好保存,做出的汤不仅营养价值高,颜色也好看。  另外,黄连珍指出,喝这种绿叶菜汤时,一些可溶的维生素、无机盐都已溶解到汤汁里,要连菜带汤一起吃。而且,汤最好现做现喝,搁置太久或反复加热,都会造成部分营养素流失。

烹饪技巧 2021-09-06
“少食多餐”究竟不适合哪些人

“少食多餐”究竟不适合哪些人

  消化性溃疡是常见的疾病,其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。多数人认为胃溃疡病人应忌口,应少食多餐,比如玉米饼太硬不敢吃,浓茶不敢喝怕刺激溃疡面,一天吃5顿饭,等等。   专家则指出说,长期坚持细软饮食和钟情牛奶、豆浆、少食多餐的胃溃疡病人,也许不忌口的正常饮食更适合他们。  溃疡病人往往认为,既然胃溃疡是吃出来的,平时保养胃就要从“吃”字入手。  他们常认为,饮食细软温和的食物,可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥面条为主食,蔬菜也必定煮得烂烂的。 //   他们还会喝牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对胃部溃疡起到适得其反的作用。  吃饭过程中,食物在口腔里咀嚼时,不仅可以通过味觉促进食欲,同时口腔内分泌的唾液会使部分食物得到初步消化,减轻了胃肠道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,人们往往不经仔细咀嚼就吞入胃中,失去了在口腔内完成消化的第一步,细软饮食反而会增加胃的负担。  牛奶、豆浆对溃疡的影响存在争议,但是长期食物品种和形态单调的饮食方式肯定是不符合消化生理,有损于胃肠功能的。少食多餐曾被推荐为消化性溃疡患者采用。近年研究表明,进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用,但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。

饮食文化 2021-08-27
保鲜膜适合包蔬果 不适合剩菜和肉

保鲜膜适合包蔬果 不适合剩菜和肉

  天气逐渐炎热起来,人们习惯把吃不了的各种食物都用保鲜膜包起来放进冰箱。菜肴需要加热时怕溅出油来,也裹上一层保鲜膜将其放入微波炉再加热。的确,保鲜膜已经逐渐成为人们日常生活必不可少的日用品。但是,你可知道,这薄薄的保鲜膜问题也很多,使用不当还会危害健康。听听专家怎么说吧。   保鲜膜适合蔬果 不适合剩菜和肉   国际食品包装协会副会长董金狮介绍说,保鲜膜有一定的透氧性和不透湿性,并且阻隔空气中的灰尘,延长食品的保鲜期,居家生活的确很常见。因其不透湿的特性,很适合保存水分较大的蔬果,但是生活中,人们却往往用保鲜膜包裹剩菜和肉类。   董金狮说,熟食、热食、含油脂的食物最好不要用保鲜膜包装贮藏。因为这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康极为不利。   董金狮介绍,目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE),这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称PVC),这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害。因此,在选择上一定要看清标签,尽量选择材质为PE(聚乙烯)的保鲜膜。   保鲜膜盖在碗上 不要直接接触食物 //   董金狮提醒,其实保鲜膜并不一定是生活必需品。人们平时可以用很多其他器皿代替,这样相对安全些。比如陶瓷或玻璃容器等。使用时可选择带盖子的器皿,如果没有盖子需要用到保鲜膜,也不要将器皿中食物装得过满,直接接触到保鲜膜。另外在使用微波炉加热盖着保鲜膜的食物时,也要尽量避免食物和保鲜膜接触,尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免破裂。   人们在购买保鲜膜时一定要仔细看产品标签上的材质,去正规商场选购正规厂家生产的产品。在使用时注意保鲜膜加热所能承受的温度,按照品牌上面标注的温度加热,以免劣质保鲜膜遇热变软,给人体健康带来危害。 (责任编辑:王健淇)

厨房窍门 2021-08-10
哪五类人不适合食用花生?

哪五类人不适合食用花生?

  花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅有助于抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被人们称誉为“长生果”。下面我们就一起来了解下吃花生的好处以及禁忌吧。   花生有八种保健功效  1.促进人体生长发育  花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的生长发育。  2.促进细胞发育,提高智力  花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。  3.抗老化防早衰  花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。  4.润肺止咳  花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。  5.凝血止血  花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。  6.防止冠心病  花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。  7.滋血通乳  花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。  8.预防肠癌  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。  五类人不适合食用花生  1.糖尿病患者:  糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。  2.高脂蛋白血症患者:  饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。  3.痛风患者:  痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。  4.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:  此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。  5.胆囊切除者:  胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。  花生泡水褪色是否属正常?  由于花生皮的红衣中,含有一定的天然色素,这种色素通常是水溶性的,经水浸泡后褪色很正常。除了花生之外,红苋菜和黑米等食物也含有天然色素。这种色素对人体并没有危害。  红皮花生营养价值更高吗? //   近年来,随着农业技术的发展,除传统的粉皮和红皮花生以外,甚至还出现了黑皮花生。经过研究发现,这些不同种类的花生虽然营养含量略有区别,但并不明显。红皮花生皮中的血红素含量仅比粉皮花生高千分之二,如此微量的增加几乎可以忽略不计。花生皮能够增加血小板,改善凝血因子缺陷,对贫血等疾病有一定效果,此外,还有较高的抗氧化活性作用。营养价值主要来自于花生本身,与品种关系不太大。  如何鉴别染色花生?  用人工色素染色的花生,颜色不会完全均匀,而且由于花生皮非常薄,大批染色时,肯定会渗入内部或者破损,从而影响花生仁的颜色。此外,加入人工色素后,无论是口感还是气味都会与普通的花生天然气味有所区别,很容易发现。除此之外,还可以用湿纸巾包裹住花生表皮轻轻摩擦,如果纸巾上沾上了红色,则表明被染色了。

饮食文化 2021-08-09
姜皮有助治疗热结便秘 对虚寒便秘不适合

姜皮有助治疗热结便秘 对虚寒便秘不适合

  到了冬季,感冒和便秘的患者也多了起来,有没有一种食物能解决这两种疾病的问题?最近微博热传的“便秘吃姜皮,感冒吃姜肉”似乎为这个问题找到了答案,但是中医专家可不这么看,如果弄错了可能适得其反!   这则微博中提到:姜有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说。如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”症,最好只吃姜皮,这样既可发挥姜皮的利水功效,又可避免“火上浇油”。但若是患了风寒感冒,想喝红糖生姜水缓解病症,生姜最好去皮,只食姜肉,以利于发汗。 //   对此,南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说,中医认为姜皮的确有利水消肿的功效,一般用于治疗水肿胀满、小便不利等病症。理论上,表现为大便干结、腹部胀满、口干口臭等症状的热结便秘患者比较适用于姜皮辅助治疗,因为《医林纂要》中已有记载“姜皮辛寒”,但是姜皮主要以祛皮肤风热为主,肛肠部位的热邪一般用其他的中药治疗,比如决明子茶。所以“便秘吃姜皮”的说法对虚寒、气虚、血虚等证型的便秘都不适用。即便是热结便秘的患者如果症状比较严重也不适用。  那么“风寒感冒吃姜肉”的做法是不是正确呢?该院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说,老百姓常用的“生姜红糖水”防治风寒感冒时有道理的,因为生姜性温,其特有的“姜辣素”能使血管扩张,血液循环加快,进而达到驱寒的功效。需要指出的是,这种方法用来预防和辅助治疗风寒感冒初期的患者是可以的,但是中重度的寒性感冒患者则不适用。因为生姜主要用于解表,发汗作用较弱,临床上常配合麻黄、桂枝等同用,能增强发汗力量。至于是不是一定要去皮才能有驱寒的效果倒也未必,只是说去皮之后效果更好一些罢了,总体上影响不大。

疾病调理 2021-07-29
医生苦劝:这4种人不适合喝酒,碰上一口,都是在“玩命”!

医生苦劝:这4种人不适合喝酒,碰上一口,都是在“玩命”!

老李,52岁,江西人,在当地做烟酒生意,一日三餐少不了酒,每天喝酒基本都是1斤起步,家里人经常劝他少喝点,但他总说:“喝了这么多年了,也没事,想戒掉也不是那么容易,就这样吧!” 然而一个周末的晚上,老李突然晕倒在店里,被家人紧急送往医院救治,抢救了将近4个小时终于从鬼门关回来了,可是老李出院后依旧嗜酒如命,过了几个月,再次晕厥心脏骤停,最终还是不幸身亡了。 1、每天喝一点酒和滴酒不沾的人,谁更健康? 喝酒对健康有害这句话,就连老酒鬼都能耳熟能详。“今夕少愉乐,起坐开清尊。举觞酹先酒,为我驱忧烦”唐宋八大家之一的柳宗元也曾在忧愁时小酌一杯,驱逐烦恼。只喝一点点酒,是不是对身体有益无害? 有不少传闻称,喝酒可预防心血管疾病,女性每天喝一点红酒,还能驻颜。但其实哪怕喝一点酒,它带来的危害远远比优点多。 医学权威杂志《柳叶刀》在2018年刊登的一项研究表明:喝酒不能带来任何健康收益,适量饮酒有益健康的说法,根本不存在!想要健康,酒精摄入就要0ml! 看这里,有“老酒鬼”质疑:我都喝了这么多年酒,身体一点反应都没有,全都是瞎扯?!一点点酒,也会对身体产生伤害? 虽说中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,但这个值并不是鼓励大家每天都可饮用一杯酒,而是给出一个身体健康警戒线(为了健康,不可超过15g)。 根据相关调查,相比完全不饮酒的人群,每日10g酒精(1罐啤酒)的人,发生疾病的概率提升0.5%。 还有人坚信喝酒软化血管,但美国心脏病学会经12年的研究,发现少量饮酒发生房颤风险增加8%,每天多喝一杯增加额外8%的风险。 酒精由喉咙进入食道,再流入肝脏代谢,在这一段胃肠道活动时,黏膜会吸收酒精,乙醛在人体内大量堆积,长时间摄入,酒精便成为人体肝脏的“定时炸弹”。 一旦爆炸,各种酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化等疾病就会找上门。 2、哪些人不适合喝酒 对于健康人来说,酒精的危害已然不小,还有一些特殊的人群,对酒精更是要严格控制。 有心绞痛的人:心绞痛药物可影响酒精代谢,不仅容易使乙醛滞留,引发疾病。 糖尿病患者:酒精会阻碍肝脏对糖原的异生作用,与降糖药叠加,会引起严重低血糖。 高血压患者:酒精会使血压升高,很有可能导致血管破裂,引起中风危险。 喝酒脸红的人:喝酒脸红的人,实际上是体内乙醛脱氢酶的基因有缺陷,是乙醛中毒的表现。 3、同样是喝酒,为何中国人的肝更易被酒精摧残? Na姐发现,同一酒局,中国人更容易表现出脸红的情况,而外国人好像怎么喝,都没有任何醉酒征兆。早前看到一篇报道,更是称中国人的肝脏相对西方国家来说,更容易被酒精伤害。 当酒水进入体内,只能通过肝脏去代谢,这个过程中会经历两个分解步骤:第一步,乙醇脱氢酶(ADH)把乙醇(酒精)转变为乙醛。 第二步,乙醛脱氢酶(ALDH)把乙醛转变为乙酸。步骤中的两种酶,可以称之为“酒精代谢酶”。 但是,这种酶受遗传因素影响,偏偏中国有一半以上人群都存在酒精代谢酶的缺陷,又或者是活性较差。 乙醛脱氢酶活性差,意味着乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内,就会表现出脸红、心跳加速等现象。乙醛是一级致癌物,长期积累在体内,就会诱发整个消化道癌变的风险。 所以说,某些人天天喝酒,身体一点事儿都没有,也是跟“运气”有关。这类人先天基因完善,体内所含的乙醛脱氢酶和DNA损伤修复蛋白两种物质足够多,就会帮助转化酒精。 酒精代谢能力好,自然也就不容易醉,且还能降低酒精对身体产生的危害。 4、如何喝酒不伤身? 临近端午佳节了,餐桌上免不了觥筹交错的场景。碍于情面,不好意思拒绝敬酒,如何喝酒能把伤害降到最低呢?Na姐这就给大家整理出几个小妙招: 喝酒前垫个底,喝酒前吃点淀粉类和高蛋白类的食物垫垫底,可以减轻酒精对肠胃的伤害。 更重要的是,喝酒时这些食物碰不得,腊肠咸肉、烤肉烤串这些腌薰烧烤食物,在酒精催化下致癌物质更容易被吸收;凉粉凉皮中的明矾会让血液流动变慢,也不适宜作为下酒菜。 小酒温一温,在加温过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,可以降低酒的浓度。 多喝水,喝酒间隙,给自己灌多几口白开水,可以帮助加速酒精从尿液中排出;喝酒后吃点西瓜,西瓜是利尿水果,可以帮助酒精排出体外。 饮酒伤身,根本就没有所谓的“每日一小杯,有益健康”。如果身边的朋友还在跟你劝说喝酒可以保健什么的,请直接把这篇文章甩给TA。 互动:你会喝酒吗,一天最多喝几瓶? 参考资料 [1]《每天喝一点酒的人,与完全不喝酒的人,谁更健康?》.知乎.2024-05-18 [2]《适量喝酒有益健康?关于喝酒的这几个说法,都是骗人的!》.健康时报.2019-02-10 [3]《酒量是练不出来的 喝酒脸红者缺一种酶》.人民网-生命时报.2018-02-08 [4]《喝酒别碰4样菜,这样做把酒精伤害降到最低》.生命时报.2017-01-12 // 扫描以上二维码,关注【业百科weixinnc.com】公众号,回复您遇到的健康问题,即有专家为您免费解答。 业百科weixinnc.com(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net

饮食文化 2021-07-28
哪些乙肝患者不适合进行干扰素治疗

哪些乙肝患者不适合进行干扰素治疗

1干扰素治疗的绝对禁忌证妊娠期间、乙肝患者有精神病史(如严重抑郁症)、未能控制的癫、未戒断的酗酒或吸毒者、未经控制的自身免疫性疾病(如干燥综合征等)、失代偿期肝硬化(晚期肝硬化,有过腹水、上消化出血等并发症)、有症状的心脏病、治疗前中性粒细胞计数<10×109/L和治疗前血小板计数<50×109/L。所谓绝对禁忌证就是遇到以上这些情况,绝对不能使用干扰素进行治疗的,一旦硬性治疗可能会导致严重的后果,甚至于威胁到患者的生命。      2干扰素治疗的相对禁忌证甲状腺疾病、视网膜病、银屑病、既往抑郁症史、未控制的糖尿病、未控制的高血压、总胆红素>51μmol/L特别是以间接胆红素为主者。相对禁忌证是指使用干扰素治疗有可能加重原发病,所以遇到上述问题时,一定要谨慎从事,非要进行抗病毒治疗,可以首先选择核苷类药物。

乙肝 2021-07-19
哪些人不适合接种甲肝疫苗?

哪些人不适合接种甲肝疫苗?

甲肝疫苗归于非血源成品,接种后不会感染甲肝及其他疾病。凡是对甲肝病毒易感者、年龄在1周岁以上的孩子、青少年、成人均应接种,但甲肝疫苗以下四种人群不能打:身体不适、发热,腋温逾越37.5℃者;患有急性感染性疾病或其他严重疾病者;患有免疫缺点或正接受免疫抑制剂者;过敏性体质者,尤其是已知对疫苗任何一种成分过敏或以前接种疫苗有过敏反应者,阻止接种疫苗。 准确掌握禁忌症,既是削减接种副反应和事端的重要措施,也是使每一个应接种者得到免疫的保证。医生和家长应仔细掌握、亲近配合,接种疫苗前一定要细心了解被接种人的身体情况是否适宜接种,尤其是家长们要把孩子当时的身体情况如实地向计划免疫安排和医生反映,不然很或许不只没有抵达避免甲肝的效果,反而引起其他疑问。 过敏体质者归于“健康”人群,他们一般不会想到过敏也有丧身的危险,尤其是孩子无法表述自个的情况,从众心思较强,在大批人群一同接种时易出现差错,此时最好由家长带领接种疫苗。 其他,有些家长怕孩子打针痛或怕出现接种反应,就以接种禁忌症为托言,不愿让孩子接种疫苗,这是不准确的。本来接种反应与孩提患病对比,其危险性当然是患病挟制更大。因此,每个家长千万不能简单扔掉避免接种。 甲型肝炎首要是经由不洁饮食以及喝生水等途径而感染的,其病毒首要以人体、猕猴、人猿等灵长类动物为宿主,潜伏期大约为2-6星期:在感染一个星期内,还可以在粪便中找到病毒的颗粒;而受感染单个就好像得了一场感冒似的,某些单个或许出现高烧,或许食欲不振,全身厌恶等非特异性的体现;少量或许出现茶色尿或被奉告有黄疸的现象。 事实上,大多数受感染单个在临床上是没有体现的。 甲型肝炎首要发生在公共卫生环境较差的发展中国家,如泰国、缅甸、尼泊尔等东南亚区域;在台湾区域,根据盛行病学查询,在15岁以上的人员群中,感染甲型肝炎的感染率已逐年降低;由数据显示出,台湾区域的公共卫生环境在近几年来,已有很大的改进;也就是说甲型肝炎的感染率已较以往降低,而大多数的单个也不具有甲型肝炎病毒的抗体。 因此,假若一旦发生区域性的盛行,而没有恰当的防范,则易变成爆发性的感染病。所幸感染到甲型肝炎病毒的单个,一般在4-8个星期支配,肝机能都会回复正常,很少会发生爆发性肝炎,而感染单个都能发生相对应的抗体。尽管如此,我们需求留心环境卫生,尤其是自个的卫生习惯,如不喝生水、不生食,尤其是海产类食物,如蛤蜊等,避免形成甲型肝炎的感染。 接触了甲型肝炎患者该怎么办? (1)对家庭或托儿所、幼儿园的甲型肝炎亲近接触者,特别是婴幼儿,应于接触后(最长不逾越1周)当即打针丙种球蛋白,剂量为0.02毫升~0.06毫升/公斤体重,成人 5毫升/次。 (2)校园、工厂及机关等单位发生宣布甲型肝炎,其他人一般不需求避免打针。 (3)对接触者要加强保护,留心休憩,满意睡觉,饮食富于营养,易于消化,室内坚持空气新鲜,增强机体抵抗力,避免感冒、拉肚子等疾病发生。 (4)对接触者,特别是在甲型肝炎盛行区,对现症患者周围的人群,应亲近留心监督,守时查甲肝病毒抗体免疫球蛋白 M及丙氨酸氨基转移酶,以期及早发现患者(包括隐性感染者),及时采用措施。 (5)对甲肝患者的餐具采用煮沸消毒,衣物被褥清洗后日光曝晒,室内用20%漂白粉上清液喷洒打扫或0.2%~0.5%过氧乙酸雾化消毒,以避免继续传达。 (6)亲近接触甲型肝炎患者的人在1周内接种甲型肝炎疫苗,仍能供给保护。

甲肝 2021-07-13
常见的伪粗粮有哪些?什么人不适合吃粗粮?粗粮吃过多的坏处

常见的伪粗粮有哪些?什么人不适合吃粗粮?粗粮吃过多的坏处

近年来随着慢性病的高发,粗粮因为富含膳食纤维、维生素、矿物质等,受到人们的大力追捧。但你知道吗,我们生活中经常吃到的一些有可能是“伪粗粮”,不仅无法提供相应的营养,还不利于三高的控制,甚至可能增加心脑血管疾病的风险。那么这些粗粮里的“伪装者”都有哪些呢?什么人不宜多吃粗粮?粗粮吃太多了又有哪些坏处?下面,和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 常见的“伪粗粮”有哪些 这些伪粗粮其实本身也是粗粮,但因不恰当的加工方式和不正确的吃法,让原来的营养功效降低,甚至起到反作用!所以在选择的时候得做好辨别。 1、部分“全麦面包” 麦子外壳的麸皮含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、视黄醇等,对健康很有利。因此,很多养生减肥人士都会有意选择全麦面包。 但是,为了符合大众的口味,市场上卖的很多面包,主料基本还是小麦粉,全麦粉的含量可能一半都没有;如果商家再添加大量的糖、油、盐来提升口感,那热量基本和普通面包无样。 提示:购买前可以观察一下配料表,若是全麦粉排第一位,证明含量较多,相对更好。 2、部分麦片 市面上一些速溶麦片或者水果麦片,在熟制的过程中可能已经损失了很多营养,有些为了符合消费者的口味,还会添加奶精、糖精、植脂末等,其热量高,营养价值有限。 提示:在购买前,不仅要对比营养成分表,还要选择相对完整的燕麦片;另外,添加剂种类越少越好;煮熟后粘稠度越高越好。 3、部分“杂粮馒头” 现在市场上的紫米馒头、荞麦馒头、玉米馒头等层出不穷,成为很多养生人士的热衷选择之一。 专家表示,真正的粗粮馒头不仅卖相差,口感也差,现在的人一般都接受不了;现在市场上售卖的那些松软光亮的馒头其实使用的主要还是精麦粉,如把玉米加工成玉米面的时候,谷胚、种皮等都被去掉,最后形成的玉米面粉其实和普通面粉的差异并不大,也不能再说是粗粮。 和玉米面类似,有些玉米糊一类也属于“假粗粮”,膳食纤维丢失后更容易消化,吃多了容易升糖。 4、久煮的粗粮 像小米、糙米等口感比较粗,很多人煮粥的时候喜欢煮久一点,至糊烂,这样更容易入口。殊不知,长时间加热的粗粮也会变成“假粗粮”! 这是因为粗粮的成分中,除了有膳食纤维,还有淀粉。淀粉在50-60度时就会糊化。这样虽然口感变好了,但是摄入后也容易使人体的血糖升高。 正确做法:在煮粥前,先将粗粮提前浸泡一晚;在煮开后,慢炖20-30分钟即可熄火。 5、粗粮饼干、谷物饮料 我们吃到的粗粮饼干大多口感酥脆,粗而不糙。这是因为一些商家会在制作的过程中加入大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸来酥化纤维,提升口感。这也往往导致粗粮饼干中的脂肪含量比普通饼干更高,所以在摄入的时候一定要控制好量。 谷物饮料也是一样,先不说将粗粮打磨后养分丢失了,在制作的过程中可能还会添加大量的糖,吃多了容易引起肥胖。 粗粮好处多,但不仅要警惕生活中的“伪粗粮”,还要注意吃法,粗粮粗吃,才是真的好! 七类人吃粗粮要谨慎 粗粮虽好,但也不是人人都适合的,有那么几类人多吃反而伤身!粗粮也是很讲究吃法的~ 1、贫血 粗粮中草酸和纤维含量普遍较高,会阻碍机体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低蛋白质、脂肪的利用率,让贫血状况一直无法改善。 有贫血问题的人要适当少吃粗粮,若是喜欢吃杂粮,那就不要忘记每日补充足量的红肉,因为红肉所含的血基质铁不受草酸、植酸的影响。 建议:贫血的人可以选择含铁量较高的粗粮,如黄豆、小米等。 2、肠胃功能弱 粗粮所含的膳食纤维会对肠胃产生一定的刺激,对于老人、小孩或有胃病、消化性溃疡的人群而言,粗粮会加重肠胃负担,并不适合。 建议:肠胃弱的人可以将粗粮熬成粥适量食用;或者根据情况,间断、规律的进食,以减小胃肠负担。 3、儿童 儿童肠胃的消化能力比较弱,所以一旦食用过多的粗粮,就会很容易导致消化不良,还会影响到对其它营养物质的吸收,所以儿童还是尽量少吃点粗粮为好。 3岁以下的幼儿要少吃粗粮,如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮,也应该“粗粮细做”,如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次,每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮好的方法是粗细搭配,如大米和小米混合熬制的二米粥。 4、青少年 青少年正处于生长发育的旺盛期,长期过多地进食粗粮会导致营养不良,甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次,每次50克为宜。 青少年属于生长的佳阶段,在这个阶段里,青少年应该补充更多的营养,粗粮中提供的营养远远不够青少年的发育所需,所以青少年们也应该少吃些粗粮,多吃一些营养价值高的食物。 5、老年人 老年人的机体代谢能力降低,消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物,会使老年人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量减少,微量元素缺乏,以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。 因此,建议老年人适当食用粗杂粮,每周1~2次,每次约50克。 “粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为,富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口,却是难得的保健食品。一方面,“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另一方面,现代人由于生活节奏加快,饮食结构不合理,成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品,普遍面临身体素质下降的尴尬境地,粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。 6、体力劳动者 这两类人平时都需要大量的热量,而粗粮中葡萄糖含量少,消化慢、吸收慢,极易导致供能不足。 7、肾病患者 粗粮中的钾、磷含量偏高,如果把粗粮当成主食大量食用,容易引起高血钾症和高血磷症。 另外,粗粮中所含的蛋白质大都属于非优质蛋白质,人体的吸收利用率较低,食用过多会加重肾脏负担,损害肾脏功能。 建议:肾病患者每天限量吃50g左右的粗粮为宜,而且各种粗粮最好经常换着吃,把粗粮融入到三餐中,合理搭配。 《中国居民膳食指南》建议:粗杂粮占全部主食的1/3-1/2,每天摄入全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。 粗粮能天天吃吗 粗粮能天天吃,但不建议顿顿都吃粗粮,最好粗粮细粮搭配着吃,原因如下: 1、粗粮虽然营养价值高、升糖指数低,但是粗粮比较硬、难消化,对肠胃的负担比较大,特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群,不宜天天吃粗粮。 2、粗粮的粗纤维含量很高,但是粗纤维一多就有一个缺点,它会影响到人体对微量营养素的吸收,即影响维生素和矿物质的吸收,因此不宜天天吃。 一星期吃几次粗粮好 建议一星期最少吃2-3次粗粮,平常一日三餐当中,可以将一餐的主食用粗粮代替。从营养学的观点来看,粗粮和细粮各有特色: 1、粗粮能供给人体较多的热量,而且食物纤维,钙、铁等矿物质,维生素b1、维生素b2的含量也较多。 2、与粗粮相比,细粮更容易被身体消化吸收。此外,细粮中还含有较多的氨基酸,大米不仅含有丰富的人体所需的多种氨基酸,而且其蛋白质的含量也高于粗粮,小麦也是如此。 因此平时吃主食时,应尽量避免品种单一,最好粗、细粮混合食用或轮流食用,建议一周最少应吃2-3次粗粮。 吃粗粮要注意适量: 还有些人知道多吃粗粮好,每天就大量食用,甚至能做到主食都是粗粮。殊不知,过量食用粗粮,尤其是粗粮中膳食纤维含量较高,会对肠胃不利。具体来看:每百克黄豆膳食纤维含量为15.5g;每百克黑豆膳食纤维含量是10.2g,绿豆膳食纤维是6.3g;每百克燕麦膳食纤维是6g,而荞麦是6.5g。 这些全谷物杂豆类,都要比其他蔬菜水果要高,按照健康标准,每天成年人需要摄入膳食纤维含量为25g~30g。也就是说,每天食用100g左右粗粮,就几乎能满足机体需求,不用食用过多。 粗粮吃多的坏处 以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。 1、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。 2、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。 3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。 4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

饮食误区 2020-10-22 09:45:00  
不适合放入冰箱的水果 常见水果的储存方法

不适合放入冰箱的水果 常见水果的储存方法

在现在的居家生活中,冰箱也成为我们必不可少的电器之一了,尤其在夏季,可以帮助我们延缓食物的保质期,以致于不让食物过快的变坏或者变质。但是也并不是所有的食物都可以放入冰箱的哦!下面就由运河边百科(www.yunhebian.com)来为大家简单介绍下几种不适合放入冰箱的水果吧! 木瓜 木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因为木瓜只要碰到水,就会出现黑斑,而冰箱虽然有吸水的功效,但是一旦将冰箱取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法应该是:先用报纸将木瓜包起来,放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,而一直保证新鲜的状态了。 红毛丹 红毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。红毛丹是一种不能够接触太冷空气的一种水果,如果放入时间过长的话会出现颜色发黑的情况,所以这样的水果最好及时买及时吃掉。 荔枝 将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,那么,会使之表皮变黑、果肉变味。可把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。 菠萝 菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状。最好放在避光、阴凉的地方贮藏。 香蕉 香蕉放在12℃以下的地方贮存就会出现发黑腐烂的情况,而冰箱的冷藏室里是零度。 橙子 放在低温的冰箱里,水果表皮的油脂容易渗到果肉中,会使果肉的味道变苦。 常见水果的储存方法 苹果的存储方法。用一个木箱或者纸箱,在四周和箱底都铺上两层纸,把5到10个苹果放进一个塑料袋中,然后趁低温的时候,2袋塑料袋对口放到箱子里,放好。最后,上面盖2-3层纸,再铺一层塑料布,封好。 新鲜橘子的保存方法。准备细细的河沙,湿度为可以用手捏成团。把沙子铺在缸等容器内,铺一层沙子一层橘子,一直到铺满,最上面铺较厚的沙子,每半个月检查一次。 香蕉的保存方法。香蕉买回来一次吃不完,在一般储存情况下,香蕉比较容易变黑腐坏。如果用食品包装袋保存或者是用无毒塑料膜袋,将袋口扎紧,使之密封,就可以保鲜一个星期以上了。 葡萄的保存方法。用一个纸箱,里面铺上2-3层纸,选取成熟的葡萄密密地摆放在箱子中,把箱子放在阴凉潮湿的地方,如果温度控制在零度的话可以保存1-2个月。 荔枝的保存方法。由于荔枝本身是有呼吸作用的,能释放出二氧化碳,因此把它放在一个密封的环境中会形成一个氧含量低,二氧化碳极高的储存环境,采用这种方法储存荔枝常温下可以保存六天,在1到9摄氏度的情况下可以保存一个月。 枣子的保存方法。把半干的枣用水洗干净,用压力锅蒸干,但是不能煮,开锅后压住阀门等待十分钟,然后把火关掉,等锅凉了之后,将大枣取出来放在干净的容器内,要吃的时候取出来即可。

厨房窍门 2020-03-18 16:12:35  
盘点不适合娶做妻子的5类女人

盘点不适合娶做妻子的5类女人

盘点不适合娶做妻子的5类女人 盘点不适合娶做妻子的5类女人 1、脑筋不灵的女人 哪怕你只有高小学历,你也一定听说过那句臭名昭着的“女子无才变是德”。那真是对男人择偶的最大误导。老婆是要带出门的,她不需要博学多才,可是至少也得有足够知识做底子,比如她得知道九丹与街头野鸡的区别,知道美女作家并非真的是美女。所以若真找老婆,在她还是你女朋友的时候,鼓励她多读书多读报,跟上世界形势,有能力的话主动赞助她的书报费,公母俩共同进步。 2、处女 处女情结曾是不少中国男人心里的死结。多少男人盼星星盼月亮盼着与老婆进洞房然后发现自己是她生命里第一个男人——啊,老土啊!真正懂得享受懂得生活的现代男人,在性上面同样聪明理智。没有性经验的女子是片瘦田,你知道她有没有发展前途啊?如果死耕活耕她就是不领情性冷淡怎么办啊? 有吸引力的女子并非青涩懵懂的那种,相反却是在情场经历过几个回合懂得深入浅出的那类,蜜桃成熟而尚未烂透。 3、体重太轻的女人 体重是女人心里永远的痛,其实女人们很笨,光顾着在同类里争风头想着越瘦穿衣服越好看,却不知道男人其实并不喜欢瘦成几十条排骨的女人。看莫言写的“丰乳肥臀”你就知道男人都是什么品味了。他们喜欢摸上去温暖柔软的看上去有高有低的生起孩子来挺得住的,他们管那叫“性感”。 4、不爱逛街的女人 有些男人不喜欢女人逛街,观点是逛多花多浪费时间。其实这真是不当家不知柴米贵。将来有希望旺夫的女人对服装心有所属,每日兴致勃勃出门去,逛一整天才回来,老公可以得一天清闲,不受她唠叨的骚扰,愿意上网就上网,喜欢抽烟就抽烟,多么幸福的小调剂。 5、挣钱不多的女人 现代社会男人最大的压力来自金钱。因为没钱就不好娶老婆或者娶不到太漂亮的老婆。女人们大多幻想自己是那个灰姑娘,苦啊苦的突然碰到王子为她昏了头将她搭救出去,从此穿金戴银吃香喝辣。想得真美!凭什么啊?

谈婚论嫁 2016-08-04 09:39:29  
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