人生果是一种原产于美洲热带地区的特有水果，它也叫长寿果，引入国内以后人们更喜欢把它叫人参果，这种水果属于茄科植物的一种，味道甘甜，口感脆嫩，营养丰富，同时它还含有多种药用成分，对人类的一些疾病有预防和治疗作用，下面是对它药用价值的具体介绍，大家有兴趣可以重点了解一下。 1、预防治疗癌症 预防治疗癌症是人生果药用价值的重要表现，这种水果中含有的天然的药用成分，能消灭人体内的癌细胞，而它含有的微量元素硒则能人促进人体细胞再生与代谢，提高它们的抗癌能力，所以平时吃人生果不但能治疗癌症还能预防癌症发生。 2、治疗高血压 高血压是现代人类的高发疾病，特别是人们进入中老年以后，高血压的发生机率就会变得更高，这种疾病发生以后人们的心脑血机能会下降，中风与冠心病的发病率也会提高，但是发生高血压以后及时食用人生果，就能让过高的血压降下来，能让人们的血压维持在正常水平。 3、治疗肺热咳嗽 人心果性质寒凉，能清除肺热，也能生津止渴，它对人类冬天高发的肺热咳嗽以及气管炎还有气喘等多种高发疾病都有良好的治疗作用，治疗时可以把人心果切块以后加冰糖煮水喝，一天中可以饮用多次，能让人们的肺热咳嗽症状很快减轻。 4、治疗骨质疏松 人心果是一种高钙水果，平时它能用于人类骨质疏松的治疗，治疗时可以每天食用人心果一到二个，最好能把它与肉或者鸡蛋等高营养食材放在一起炒制后食用，这样会让它补钙的作用更加明显，也能让人们骨质疏松的症状尽快减轻。
干人参果是用新鲜人参果晒制而成的一种保健食品，这种食品既可以直接食用，也可以泡水或者炖汤后食用，不过这种干人参果在生活中比较少见，许多人对干人参果的功效与作用也不了解，今天小编就做一个专门的介绍吧。 干人参果的功效与作用 1、干人参果食用以后具有生津的功效，可以减少人们嗓子痛和咽喉肿痛症状的出现，另外干人参果还有美容的功效，女性经常食用这种干人参果，可以让自己的皮肤变得更加细嫩和白皙。 2、干人参果中有大量的维生素，其中维生素C的含量特别高，它可以软化人体中的血管，对提高造血功能作用明显，另外经常食用人参果还有增加人体抗病能力的作用，它可以减少人体被细菌感染。干人参果对肠胃也有很好的保护作用，可以促进人体对食物的吸收。 3、干人参果中硒的含量特别高，这种物质是天然的抗氧化剂，它进入人体以后可以维护身体各器官的正常运行，增加身体中细胞的活性，对人类的心脏和血管有明显的保护作用。 4、干人参果对人类的神经系统还有很好的调节作用，可以预防神经衰弱的出现，对失眠和多梦以及精神恍惚等症状明显的调理功效。
中药人参果是一种既可以入药也可以直接食用的天然食品，人参果有着“抗癌之王”的称号，是水果中的精品，这种水果中有大量的营养物质存在，可以消炎、补钙和降血糖。想了解中药人参果功效与作用的详细情况，还需要小编做一下详细的介绍。 中药人参果功效与作用 1、中药人参果最重要的功效就是防癌和抗癌，这种水果中有大量的微量元素存在，其中硒、铁、锌等物物质对激发细胞活性，和提高身体抗病能力的作用都特别明显，人们食用以后可以减少癌细胞的生成与再生，从而起到预防癌症发生的作用。 2、中药人参果有很出色的滋补功效，这种水果中蛋白质和糖份的含量都很高，另外还有大量的维生素和氨基酸，人们食用以后可以满足身体代谢时对多种营养成分的需要，对促进身体健康和提高身体免疫功能作用比较明显。 3、中药人参果的补钙功效也很出色，这种水果中的钙含量特别高，是西红柿的一百多倍，人们食用这种水果以后可以减少身体缺钙症状的出现，保持身体中血钙含量的平衡，对因为缺钙引起的骨质疏松和骨质增生和关节痛等症状治疗作用明显。
人参果又叫做长寿果，凤果、艳果等，原产于南美洲，现在在我国甘肃武威有种植。人参果是一种营养价值极高的水果，果肉清香多汁、腹内无核，吃起来非常的方便，风味独特，是一种高蛋白、低脂肪、低糖的水果，还含有丰富的维生素C和多种微量元素，其中锌元素含量颇高，是一种很好的保健水果，那么人参果都有哪些吃法呢。 青海人参果怎么吃 人参果的吃法图片 1.可以将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用，将精米淘洗干净后与人参果按照4:1的比例至于锅中蒸煮，熟了之后即可食用，清爽好吃的人参果米饭就做好了。 2.将人参果洗净，与精米按照1;4得到比例，再加一些红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等一起放入高压锅内煮熟即可食用。好吃又营养丰富的人参果营养粥就做好了。 3.将人参果洗净切成薄片，猪肉洗净也切成片，再将锅内烧油放入肉片进行翻炒，炒至7、8分熟后，加入人参果一起炒，在加入适量的调味料即可。 4.凉拌人参果，将人参果洗净切成薄片，加入适量的盐腌制片刻，倒去多余的水分，在加入适量的调味料即可。 5.人参果也可以生食，一定要选择充分成熟的果实，具有淡雅的清香气、果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，你想吃吗，想吃就快行动吧。
人参果在我们南方很少会有人能吃到，但是他的营养很丰富哦，我们一起了解一下吧，有一天说不定能吃上。 人参果 除鲜食外，还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。 另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水,再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。 人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下： ①人参果炒肉片： 人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。 ②当做水果鲜食： 生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。 ③凉拌人参果： 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。 ④笼蒸人参果： 即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。 人参果的功效 人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。 人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。 人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。 人参果的禁忌 目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果。
人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木．在 国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果，果肉为淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。 人参果的营养价值 “茄瓜一人参果”可食率达95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1．9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3．1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0．2克，与黄瓜、番茄相等；维生素c130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6．8倍；维生素b10．25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素b20．27毫克．是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0．9毫克，是番茄的2倍．黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达3．34毫克．分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8．8、22、12、11l倍。还有钼3．44毫克，镁11．2毫克，铁6．59毫克，锌1．14毫克，锰0．39毫克。 钴0．332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面．食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。 高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用。 富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点．其中维生素c、b1、b2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化．甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用．已经引起医学专家的关注，并提出维生素c可预防肿瘤的论点．据对维生素c摄人量的测定， 国食管癌高发区仅为低发区的1／3。同时，维生索c还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。 富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 “茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在 国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布：硒与癌症的发生密切相关。1986年．中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49％。硒分有机硒与无机硒．过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用．服之最为安全有效。 “茄瓜一人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压．对糖尿病也有辅助疗效。 人参果怎么吃 人参果的科学食用方法颇多，现简介如下： ①人参果炒肉片： 人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。 ②当做水果鲜食： 生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。 ③凉拌人参果： 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。 ④笼蒸人参果： 即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果有叫长寿果，可见它在人们心中的价值之高，而且人参果是上佳的补品，具有很高的药用价值，对很多疾病可以起到防御和治疗的效果。而干人参果是由人参果制作而成，是煮粥、烧菜、炖肉的绝佳食材和配料选择。干人参果具有壮骨利尿，补气养生，止血凉血的作用与功效。对人们来说，干人参果不但食用起来方便，也能够提高人体免疫力，增强机体免疫功能，延缓衰老，达到延年益寿的作用。下面就为大家介绍几种简便的人参果的吃法。 干人参果怎么吃 1、可以将干人参果和百合、连心、枸杞、银耳、大枣、葡萄干、大米等材料（可根据自己的口味自由选择搭配）加水煮半个小时左右后再往里面加入适量白糖，这样，一碗清香爽口又极富营养的八宝粥就做好了，如果是夏天，还可以冷却后在食用，风味更佳哦。 2、可以将干人参果搭配小米、大枣、红糖后往里面加入适量水用小火慢炖等到粥稍微软一些，这样炖出来的小米粥人体更易吸收，也更适合老人与小孩食用。 3、将干人参果里放入当归、枸杞等放入盆子中，用小火慢煮等到鸡肉变烂熟透，就可以制成营养美味，芳香四溢的佳肴给自己和家人享用啦。
从《西游记》的故事我们就可以看出，人参果在古代就被普遍认为是大补的药材，那时候，人参果珍贵异常，即便有足够的金钱都不一定能买到上好的人参果。而随着现代科技的发展，人参果比起以前，显得更平民化，普通的大众都能享受到这个补品中的贵族。那么大众追捧德尔人参果的功效与作用有哪些呢？ 人参果 人参果的功效与作用有哪些 人参果的功效 人参果可以强健心脏，滋阴补肾，生津止咳、调经补血，养胃护肝 人参果的作用 1、人参果可以平衡人体中枢神经系统 2、人参果可以促进人体吸收能量物质 3、人参果可以增强心脏供血能力 4、人参果还能够降低血糖、三高等心脑血管疾病 5、人参果能够增强人体免疫功能 6、人参果能够提高人体免疫力 7、人参果可以有效提高记忆能力和学习效率 8、人参果能够延年益寿
青海人参果是当地最有名的特产之一，这种水果具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效，它的外观类似于树根的样子，是一种多年生的根茎类果实。青海人参果虽好，但是许多人根本不认识它，更不知道青海人参果怎么吃，为此小编在这里做一个专门的介绍。 青海人参果怎么吃 1、青海人参果是一种含糖量特别高的物质，它富含有糖分高达百分之六十三，另外还有百分之十五是蛋白质，在当地最根用的食用方法就是把人参果制成糖后食用。不过这种青海人参果也是当地酿酒的重要原料，用它制成的药酒保健功效是特别出色的。 2、青海人参果煮饭也是一种不错的选择，大家可以把它清洗干净以后直接与多种米类一起煮制成粥，用青海人参果制成的粥不但营养丰富，还人浓浓的甜香之气。在青海当地人也有些人把人参果与大米一起制成八宝饭，与当地酥油一起食用，味道十分诱人。 3、什锦人参果也是人们食用青海人参果的重要方式之一，在制作这道菜品以前需要把人参果去掉外皮，然后再和莲子一起入锅蒸熟。另外还要准备一些葡萄干和薏仁米，这些材料也分别上锅蒸制一下，最后把蒸好的各种食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，调匀后就可以上桌食用了。
人参果是特产于中国甘肃境内的一种水果，由于它的外形比较像茄子，也有些人把它叫做茄瓜。这种水果含有多种维生素，与大量的蛋白质，人们食用以后对身体十分有益。人参果相对来说，在市场上比较少见，人们对它的食用方法了解不多，为此小编特意把人参果的食用方法写出来，告诉大家人参果怎么吃。 人参果怎么吃 1、人参果可以直接当鲜果食用，它的果肉淡黄多汁，味道有种淡淡的清香，这种食用方法可以保护它的营养不受破坏，只是大家在把人参果当鲜果直接食用时，要保证它是完全成熟的，不熟的人参果，味道是很难让人接受的。 2、人参果炒食也是一种不错的食用方法，大家可以把两百五十克的人参果去掉籽，然后切成薄片，与一百克猪肉片一起加入调料炒制，制成后的菜品色泽诱人，口味既有人参果的鲜香，也不会破坏肉的和人参果的营养，是一道理想的家常菜品。 2、人参果凉拌后食用也是一个不错的选择，人们可以把人参果去掉外皮和内里的籽，然后再把人参果切成小片，放在盘子中加入少量的盐，腌制半小时以后把腌出来的水分去掉，再加入一些蒜泥和米醋以及香油进行调合，调匀后就能直接食用，是一道脆嫩可口的下饭菜。
人参果有哪些种类呢？这个问题对于农村的朋友来说简直就是小菜一碟的哦，下面一起来学习一下。 人参果 人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。 我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。 人参果种类 这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多.但应视为一物。这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的反响.激发了人们的好奇感，这可能是与《西游记》中所说的吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木.在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果，果肉为淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。 人参果做法介绍 人生果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下 ：①人生果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人生果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人生果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人生果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人生果：将充分成熟的人生果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人生果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人生果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
野生人参果是一种药食两用的特色水果，它们多出产于中国的西藏和青海等地。野生人参果不但营养价值高，保健功效也特别出色，在市场上的售价也比较高。但是大多数人对野生人参果的了解较少，有些人根本不认识它，为此小编在这里专门把野生人参果的图片和功效介绍给大家，大家看过以后肯定会对野生人参果有一个全面的了解。 野生人参果图片的功效 1、野生人参果介绍 野生人参果是一种外形独特，口感脆嫩的野生水果，它的外形类似于人类的心脏，里面有多种微量元素和维生素，还有一些糖份和天然的酶类存，人们食用以后能吸收多种营养，只是这种野生人参果生长较慢，开花结果的周期都比较长，因此在市场上的产量也比较少。 2、野生人参果能延长寿命 延长寿命是野生人参果的重要功效，因这种野生人参果中有大量的硒存在，这种物质是最重要的抗衰老成分，它进入人体以后不但能提高身体各器官的功能，也能增加细胞活性，对人类的心脏和血管都有明显的保护作用，从而也就减少了衰老症状的出现，起到了延长寿命的作用。 3、野人参果可降血糖和血压 野人参果中的糖份含量很少，人们食用以后可以起到降血糖的作用，另外野人参果还可以扩张血管，减轻血管压力，对高血压也有很明显的缓解作用。另外野人参果中微量元素含量特别高，这些物质可以增加细胞的活性，经常食用能增加身体的免疫能力。
说起人参果估计大家就会想到西游记里孙悟空捣毁的那颗人参果树吧，而现实中的人参果虽不如电视剧里那样的神奇吃后可以长生不老，但是也足以强身健体延年益寿，当之无愧的成为人间奇果。 人参果的作用哪些？ 1、人参果中含大量人类体内必需的微量元素，其中尤为硒含量非常突出，人体如果可以补充充足的硒的话，便可以保证新陈代谢的循环，同时可以让我们的五脏充满活力，刺激免疫系统产生抗体，提高人体免疫力。 2、人参果就是一种仙果可以强心补肾让我们的身体充满动力，人参果中含人体所需的各种维生素，其中尤其维生素C可以帮助我们的促进血液循环，让我们效的防止血管硬化，抗衰老，抗肿瘤的奇效。 3、人参果还美容的作用，人参果的汁液中含大量的植物精华，可以效的改善和修复我们的肌肤，让肌肤不但白皙透亮而且充满光泽，可以说是由内而外的改善我们的皮肤，深受广大女性朋友的追捧。