茄子是夏天最常见的家常菜，它购买时往往都会特别新鲜，但是买回来不几天就会出现腐烂，让人们烦恼不已，那么新鲜的茄子如何存放会不烂呢？新鲜茄子的保存方法有哪些呢？下面小编就为大家具体说一说。 新鲜茄子存放如何不烂 新鲜茄子保存方法 1、新鲜茄子自然保存不烂 新鲜的茄子购买以后一定要保持它的完整性，不能让茄子表面出现伤痕或者受到损坏，不然就会有细菌从伤处进入茄子内部就会让茄子发生腐烂。另外茄子表面有一层天然的蜡质，保存以前不能让它碰为也不能用雨淋，直接把它放阴凉通风处保存就不会烂。 2、新鲜茄子冷藏保存不会烂 冷藏保存也是新鲜茄子的常见保存方法之一，平时可以把购买的新鲜的茄子直接放到冰箱的冷藏室中，这样能让它保存一个星期左右不变质，在保存期间根本不用担心茄子会发生腐烂。 3、新鲜茄子用纸巾包裹保存不烂 新鲜的茄子用纸巾包起来，再放到透气性强的纸箱中，也不会发生腐烂，在它表面包上纸巾以后，能有效预防茄子表面蜡质的完整，能减少细菌的侵少，从而也就延长了茄子的保质期，根本不用担心它会发生腐烂。
平时很多人都喜欢在家中自己制作一些红糖姜茶，方便随时使用，但是对于这种自制食品的保质期，人们却了解不多，今天小编就为大家具体说一说，告诉大家自制红糖姜茶的保质期有多久，同时也会把自制红糖姜茶的保存方法写出来告诉大家。 自制红糖姜茶保质期 自制红糖姜茶保存方法 1、自制红糖姜茶保质期 自制红糖姜茶保质期没有一个固定的时间，最好是能在做好以后尽快食用完，而且保存方法不同，自制红糖姜茶的保质期也不相同，如果做好的红糖姜茶放在自然的常温环境中，它最多能保存3到5天的时间，如果能把它放入冰箱密封冷藏保存，则可以保存3到5个月不变质。 2、自制红糖姜茶保存方法 自制红糖姜茶可以冷藏保存，把做好的红糖姜茶放在可以密封的玻璃瓶中，把瓶口密封好放入冰箱的冷藏室中，直接保存就可以能保存3到5个月甚至更长时间不变质。 3、自制红糖姜茶可以冷冻保存 自制红糖姜茶也可以用冷冻的方法进行保存，冷冻以前最好把红糖姜茶放在模具中，分成大小相等的小块，然后再放入冰箱冷冻室进行保存，平时需要时可以取出一小块直接用开水冲泡后饮用，特别方便，而且而且可以保证让自制的红糖姜茶在3到5年内不变质。
淡水活虾人们在购买以后总会想保留它的新鲜，但是一时之间又吃不完，这时应该如何保存呢？今天我就介绍几种淡水活虾的保存方法给大家，喜欢购买淡水活虾的朋友可以认真学一学。 淡水活虾保存方法 1、淡水活虾瓶子保存法 淡水活虾在购买以后可以放在空的饮料瓶子中进行保存，保存时可以把新鲜的活虾一只只顺着装入饮料瓶中，然后再灌入清水拧紧瓶盖，直接放入到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样里面的虾就能与空气完全隔绝，而且不会串味，食用时鲜味一点也不会减少。 2、淡水活虾保鲜袋保存法 淡水活虾在购买以后还可以用保鲜袋进行保存，保存时可以把活虾的虾刺的虾须全部去掉，然后直接放入保鲜袋中，摆满袋子以后在外面再套上几个同样的保鲜袋，并用透明胶封好直接放入冰箱进行冷冻，想吃的时候取出一袋，用清水泡化即可。 3、淡水活虾保鲜和冷冻法 淡水活虾在保存时需要把虾须和虾枪全部剪掉，然后整齐的码放在保鲜盒中，不用放水，直接把保鲜盒的盒盖盖好，保证没有缝隙，然后快速把保鲜盒放入冰箱进行冷冻，想吃的时候把保鲜盒取出，用水果刀轻轻一敲就能把虾取下来，而且还特别完整，也能最大限度的保留淡水活虾的鲜味。
藏灵菇是一种天然的菌类食材，它营养丰富，可以直接食用也可以加入鲜奶以后食用，人们食用以后有多种好处，另外藏灵菇不但保健功效出色，还具有一定的药用价值，只是人们对这方面了解的不多，那么藏灵菇有什么药用价值呢？一会小编就来告诉大家，同时也会带大家了解藏灵菇的保存方法有哪些。 藏灵菇有什么药用价值 藏灵菇的保存方法 1、藏灵菇有什么药用价值 藏灵菇能治疗肠道疾病，它含有多种对人体有益的益生菌，进入肠道以后能调节肠道菌群平衡，对人类的肠炎与腹泻还有痢疾等常见肠道疾病都有很好的预防和治疗作用。另外藏灵菇还能治疗消化不良，它能促进消化液分泌，可以加快身体对食物的消化与吸收。除了这些以外，藏灵菇还能软化血管也能降血压，经常食用还能提高人类心脏功能，预防心脏病的发生。 2、藏灵菇可以冷藏保存 平时藏灵菇在家中不食用时可以放在冰箱中进行冷藏保存，一定不能放入冷冻室中，因为在冷藏室中，藏灵菇就不会生长和发酵，有时体积还会变小，如果把它冷冻保存，会让它的活性成分含量下下，失去应有的功效。 3、藏灵菇可以加纯奶保存 如果家里没有冰箱则可以把藏灵菇与纯奶放在一起保存，具体做法是把藏灵菇放入到一个干净的瓶子中，加入高于它体积两倍的牛奶和一倍的清水，然后盖上可以透气的瓶盖，这样就能让藏灵菇保存二十天左右，想食用时，取出用清水把它洗一下，再加入适量纯奶，到第二天直接食用就可以。
新鲜蔬菜大家天天都会吃，但是有很多人都遇到过新鲜蔬菜因为保存不当而发生变质的情况，那么新鲜的蔬菜应该怎么保存呢？其实不同的新鲜蔬菜保存方法也各不相同，下面我介绍一些常见新鲜蔬菜的保存方法给大家。 新鲜蔬菜怎么保存 常见新鲜蔬菜的保存方法 1、菌类蔬菜 新鲜的菌类蔬菜特别容易出现腐烂，平时在家中保存时，应该把它们装入到保鲜袋中，入冰箱进行冷冻保存，这样可以让它们长期保鲜，想吃时取出化开就可以。 2、芽类蔬菜 新鲜的芽类蔬菜平时家中保存时，也大有讲究，最好是先把绿豆芽、葵瓜芽等蔬菜浸入到清水中，然后再取出沥干放入到带有底洞的塑料袋中，入冰箱冷藏保存，这样芽类蔬菜不但不会发等一下腐烂，还会在冰箱中继续生长。 3、大白菜 大白菜是每年家庭都会存储的一种新鲜菜品，平时它保存时，可以把它用大纸巾包起来，然后斜立着放在阴凉通风的地方，这样可以让大白菜很多天都保持新鲜，特别是冬天时，如果能把它放在不上冻的地下室中，能让它拥有长达几个月的保鲜期。 4、葱的保存 葱也是家家户户常吃新鲜菜品，它保存时可以把它的根部埋在土中，也可以用大纸巾把葱包起来放在阴凉的地方保存。
新鲜柠檬是市场上特别受欢迎的一种美丽水果，人们特别喜欢用它泡水喝，所以人们想让自己购买的新鲜柠檬，保存时间更长一些，只是对新鲜柠檬的保存方法还不了解，今天我就为大家做这方面的介绍，能让大家掌握新鲜柠檬的正确保存方法，能知道新鲜柠檬怎么保存最好。 新鲜柠檬怎么保存 1、新鲜柠檬可以放在常温下保存，可以准备一个干净的保鲜袋，把新鲜柠檬放在保鲜袋中，然后把它放到阴凉通风的地方，这样可以让新鲜柠檬保存30天左右不变质，但在保存过程中新鲜柠檬的水分会有所流失。 2、新鲜柠檬可以放在冰箱的冷藏室中保存在保存以前可以用保鲜膜把新鲜柠檬包起来，那些已经切开的柠檬也可以用保鲜膜包起来以后放入冰箱的冷藏室，这样能让柠檬保存较长时间，那些完整的新鲜柠檬在冷藏室中可以保存40~60天，而那些已经切开的柠檬也能保存20天左右。 新鲜柠檬正确保存方法 1、新鲜柠檬除了可以常温保存和冷藏保存以外，还可以腌制以后保存腌制柠檬的时候，需要把柠檬洗净以后切成片，放在干净保鲜盒或者干净玻璃瓶中加入适量蜂蜜调匀，然后密封存入冰箱的冷藏室，这样能让新鲜柠檬保存特别长的时间，在需要食用新鲜柠檬时可以取出用它泡水喝。 2、新鲜柠檬还可以晒干以后保存，大家可以把新鲜柠檬洗净以后切成薄片，然后把它放到阳光下晾晒，等它完全脱水以后再把它收起来保存，也可以把它放入烤箱烤干以后保存，在需要时可以用它煮粥或者煲汤喝，也可以直接用它泡制柠檬茶。 上面为大家介绍了新鲜柠檬的正确保存方法，能让大家轻松了解新鲜柠檬应该如何保存，如果大家平时也喜欢吃柠檬，就按上面介绍的正确方法去保存柠檬吧，这样能方便自己随时吃到新鲜的柠檬。
现在流行自己制作酵素，本站也提供了多种自制酵素的方法。食用酵素好处很多，可以美欧人能够减肥，还可以补充多种综合的维生素。如果你喜欢自己制作酵素的话，那么就关注下面有关自制酵素怎么存放的问题。 自制酵素怎么存放 一、自制酵素的存放容器 对于不存放酵素的容器第一要求就是要有承受张力的空间。例如塑料桶或者陶器是比较合适的，特别是塑料桶张力比较好，如果是没有张力的玻璃容器则在发酵过程中会产生气体，造成爆炸。金属类容器也不推荐使用，金属物质会和酵素产生变化，或者影响酵素的质量。 二、自制酵素的存放环境 自制酵素不要存放在冰箱中，低温会完全破坏酵素的活性，食用冷藏过的酵素是没有用的。将酵素存放在温暖的环境中，对其进行密封就可以了。如果家中没有暖气的话最好不要在冬季的时候制作酵素，最好等到温度回升之后在制作酵素。 三、自制酵素的存放温度 酵素本身是一种活性物质，但是同时因为活性过于高，所以制作后保存会成为一个较为困难的问题。自制酵素的存放不能高于四十五度，最适合在二十五度左右的温度下。
人们在购买生板栗以后喜欢把它的外壳全部去掉，认为这样以后再吃生板栗时就会特别方便。但这些剥好以后的生板栗保存也是一个大问题，如果保存不当就会让它发生变质。那么这些剥好以后的生板栗应该怎么保存呢？ 剥好的生板栗如何保存 １、冷藏保存 剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。 ２、通风保存 剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中，悬挂在阴凉通风的环境中保存，这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间，只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。 ３、冷冻保存 剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中，密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长。 4、煮熟保存 剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感。 看完上面这些介绍，大家肯定知道剥好后的生板栗应该怎么保存，那些家中有生板栗的人就快点把它去壳以后保存起来吧，以后再想吃板栗时就能随吃随取，会感觉特别方便。
每年秋天生板栗会大量上市，这时人们都想多买一些在家中保存，方便冬天随时取出食用，但生板栗在保存时也有一定方法技巧，如果保存不当就会让生板栗变质。今天我就专门为大家介绍生板栗保存的正确方法，能让大家知道生板栗怎么保存才不会坏。 生板栗怎么保存不坏 1、悬挂保存 生板栗装入的干净的布袋中，悬挂在通风的地方保存不坏，在需要的时候，可以先把新鲜的生板栗摊晾在阴凉通风的地方晾晒2~3天，然后再准备一个干净的布袋，把晾好以后的生板栗装入到布袋中，然后悬挂到阴凉通风的地方，在保存过程中应该每天摇晃1~2次，这样可以让生板栗保存四五个月不变质。 2、冷藏保存 生板栗放入到低温环境中冷藏保存也不会坏，但在进行冷藏保存以前，应该先在凉开水中加入适量食用盐，然后再把生板栗放到淡盐水中浸泡3~5分钟，这样可以消灭它表面的细菌，浸泡以后取出晾晒2~3天，等它摇晃时能发出声响，以后再用干净的塑料袋包好，扎紧塑料袋的口，直接放入冰箱的冷藏室，这样也能让生板栗保存一个多月不变质。 生板栗正确保存方法 1、密封保存 密封保存是生板栗最正确的保存方法，在需要保存时，可以准备适量的保鲜袋，把准备好的新鲜生板栗直接装入到保鲜袋中，把口封好放到阳光直射不到的地方，这样就能让生板栗保存较长时间，而且不会发生变质，但当外界温度超过20度时，板栗的保质期就会变短，要及时食用。 2、木屑和沙子保存 生板栗在保存时还可以借助木屑或者沙子来保存，如果用沙子保存生板栗，只需要把新鲜的板栗埋入到沙子中，把表面的沙子踩实就可以。他用木屑保存时，则需要把新鲜的生板栗与木屑放在一起完全混合，然后放入的透风的纸箱中上层再撒上木屑，存入到阴凉通风的环境中也能让生板栗保存较长时间，能让人们随时吃到美味的板栗。
成熟的桃子表皮一般是红色的，摸起来有点软，咬一口，芳香四溢，让人吃完一个还想再吃一个。桃子一般在夏季会大量上市，在超市看到大个的鲜红的桃子，总是会忍不住购买。但是，买多了，又不知道夏天保存桃子的方法。下面，我们来看看怎么保存夏天的桃子。 夏天的桃子怎么保存 1、放冰箱冷藏 将夏天的桃子购买回来之后，打开热水器，用五十度左右的温水清洗下桃子表面，这样可以将桃子表面上面的大量细菌和虫子杀死，而这个温度也不至于会将桃子烫熟。清洗好之后，将桃子放到阴凉的地方阴干，再放到保鲜袋里面，放到冰箱冷藏。 2、放阴凉干燥处保存 将夏天的桃子放到冰箱保存，可以让桃子保存的时间更长。不过，由于温度过低，可能会影响桃子的口感。将桃子放到30度左右的环境中，其糖分才能完整保存下来。如果不需要保存很久的时间，可以将夏天的桃子保存在阴凉的地方。 夏天桃子保存方法技巧 1、不可直接接受日照 保存夏天的桃子的技巧之一，就是不可将桃子放置在有阳光直射的地方。如果选择放到阴凉处保存，这个地方最好不要有阳光直射，因为被阳光直射的桃子，会成熟得更快，这样就会腐烂得更快。因而，放置阴凉的，没有阳光直射的地方是最好的。 2、不可和坏掉的桃子放到一起 在保存夏天的桃子之前，一定要先挑一挑，看有没有已经开始腐烂的桃子，因为这些坏掉的桃子和好的桃子放到一起，坏掉的桃子上面的细菌会爬到好桃子上面去，导致好桃子也开始腐烂变化。同时，如果保存之前清洗了桃子，一定要记得擦干上面的水分。
蛏子是一种常见的海产品，多出产于宁波一带，它适合人们在淡海地区养殖。蛏子个大肉嫩，味道鲜香，很多人都喜欢食用它。蛏子的功效与作用也有很多，一会我就把它们写出来，让大家了解吃蛏子对身体的好处有哪些。 蛏子的功效与作用 1、蛏子能滋补身体 蛏子是一种高营养的海产品，它含有蛋白质和脂肪以及多种微量元素，还有多种维生素，这些营养成分都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们食用蛏子以后能起到滋补身体的作用，对身体虚弱和病后身体的恢复都有很大的好处。 2、蛏子的保健功效 蛏子还具有出色的保健功效，它味甘咸，性质寒凉，可以入心经和肝经以及肾经，滋阴清热以及解毒都是它最重要的保健功效，平时可以用于女性产后身体亏损以及烦热和水肿等多种疾病的预防和治疗，功效比较明显。 3、蛏子的保存 蛏子这种海产品虽好，但是在购买以后保存却比麻烦，如果不注意就会发生变质，平时购买蛏子以后要把它放在清水中浸泡，而且需要反复多次换水，半天到一天左右，蛏子就能变干净，如果立即食用，必须放入冰箱进行保存，不然蛏子就会死亡，而且很快就会发生变质。
石斛是很多人都喜欢吃的一种保健食材，特别是那些新鲜的食物，滋味甘甜，营养价值极高，具有超强的保健功效，但新鲜石斛购买以后却很难保存，经常会出现腐烂变质，那么新鲜食物有哪些保存方法呢？怎样才能延长它的保存时间呢？接下来就专门为大家介绍这个问题。 鲜石斛怎么保存 新鲜石斛的保存方法比较复杂，如果只是购买了少量的鲜石斛，可以先把这些鲜石斛的根部放到清水中浸泡，栽种时深度在3到5厘米就可以栽得太深，容易出现烂根，在花盆中要放一些粗沙和小的鹅卵石，栽种以后把它放到阴凉通风的地方，经常浇水，就能让鲜石斛保持新鲜。 鲜石斛的保存方法 1、新鲜石斛在保存的时候，可以先准备一块干净的石板或者沙石，然后再像它们的表面泼一些清水，把一个干净的猪筐直接摆放在石板上，再把新鲜的石斛竖着排放在竹筐内，每天把竹筐浸入水中一次，再把它摆到石板上，这样就可以让它吸收一定的水分，能让新鲜石斛保存十几天不变质。 2、夏天是新鲜石斛最难保存的一个季节，这个季节保存的新鲜石斛容易发黄，变质、发霉，在自然环境中保存时，往往2到3天就会变质，所以在夏天保存新鲜有石斛时，要注意环境通风，而且要经常整理，再就是保存时不能让他懂，也不能让他们出现挤压，可以用保鲜膜把它包好以后存入到冰箱的冷藏室，也可以把它放到阴凉通风的地方保存。 3、新鲜石斛在冬天保存时也要格外注意，他需要准备一个大点通风性好的竹筐，然后把新鲜的石斛摆放在筐内，摆放时，要让它的根部在中间堆成圆形，让枝叶向四外伸展，上层再盖上蒲团，然后把它放到室内比较温暖的地方，并保持空气流通，这样也能让鲜石斛保存较长时间不变质。
海蜇头是一种味道诱人营养丰富的海产品，很多人去沿海城市时，都会购买一些。他们购买的海蜇头很难一次吃完，就想把它们保存起来，又怕出现变质。其实海蜇头只要保存得当，可以保存很长时间，而且保存以后的海蜇头口感还会更加脆嫩，那么海蜇头正确的保存方法有哪些呢？想了解就让小编来告诉你们吧。 海蜇头保存方法 1、盐水明矾保存海蜇头 购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存，具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开，然后把海蜇头放在里面的浸泡，它们之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸泡好以后再装入到可以密封的坛子中即可。 2、直接用盐保存海蜇头 大家购买回来的新鲜海蜇头也可以直接用盐进行保存，这里需要注意的是，购买回来的海蜇头不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。 3、保存后海蜇头如何吃 大家不论是用上面哪种方法保存海蜇头，在取出食用时，都要用清水进么浸泡，把它表面的盐和明矾全部洗净，才能食用，浸泡时可以多换几次水，这样会更利于海蜇头恢复原滋味，制出的菜品也不会太咸。
端午节包粽子是我国大部分地区的一个传统风俗，每到端午节快要来临的时候，人们都会购买粽子叶，和一些米类回家自己包粽子，但是总有些人，在购买粽子叶时，会出现量多的情况，这时他们包完粽子以后，就不知道粽子叶应该怎么保存了，有些人还会直接扔掉，这是很浪费的一种行为，粽子叶只要保存得当，是能保存很长时间的，那么粽子叶应该怎么保存呢？接下来我就具体告诉大家。 粽子叶该怎么保存 1、粽子叶可以冷冻保存 粽子叶是可以冷冻保存的，大家购买粽子叶以后，不要急着全部下水泡，应该是用多少泡多少，把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子使用都可以，而且包出的粽子也会特别新鲜。 2、粽子叶晒干以后保存 如果大家购买粽子叶以后，全部用水浸泡了，这时想要保存，必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压制几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保存几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可。 3、粽子叶可以悬挂保存 粽子叶可以悬挂保存，大家可以把粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间空起的地方穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质，想使用时取出直接用清水浸泡就可以。
韭菜是人们平时经常会吃的一种绿色蔬菜，它营养丰富，口感诱人，但是很多人购买韭菜以后，时间不长韭菜就开始腐烂或者失去水分，变得不再新鲜，人们对此特别烦恼，新鲜的韭菜应该怎么保存呢？其实新鲜韭菜的保存也有一定的方法技巧，一会我就把它们写出来分享给大家。 新鲜韭菜怎么保存 新鲜韭菜的保存方法技巧 1、新鲜的韭菜可以用清水保存 新鲜的韭工菜可以用清水进行保存，这样能让它的保质期延长到五天左右，具体保存方法是把购买回来的新鲜韭菜码齐，然后用绳子把它们绑好，再取一个盆子中，里面放入清水，把韭菜的根部放在清水中浸泡就可以。 2、新鲜的韭菜可以用白菜叶保存 韭菜用白色叶进行保存，也能保持韭菜的新鲜，具体做法是把购买回来的新鲜韭菜，用绳子捆好，再用取下的白菜叶把它们包起来，这里要注意用白菜叶包韭菜时，一定要包紧包严，如果感觉有些费力也可以直接把韭菜用多棵白菜围起来，这样也能让大量菜保存五到七天，而有它的水分一点也不会流失，再取出食用时会感觉特别新鲜。 3、新鲜的韭菜可以用保鲜袋保存 新鲜的韭菜在购买以后可以直接用保鲜袋进行保存，把购买回来的新鲜韭菜直接装入到保鲜袋中，然后挤掉里面的空气，把它放在阴凉通风的地方，也能让里面的韭菜保存三到四天，如果是把保鲜袋放入冰箱，能让韭菜在一周之内保持新鲜。
洋姜是很多人都喜欢吃的一种根茎类菜品，但是在购买以后，时间不长它就会发生变质，这让人们烦恼不已，洋姜应该怎么储存呢？其实洋姜的保存也有一定的方法技巧，一会我就把这些方法技巧写出来，平时不会保存洋姜的朋友快来和我学习一下吧。 洋姜怎么储存 洋姜的保存方法技巧 1、洋姜可以用沙土保存 洋姜可以用沙土保存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然后用黄沙埋起来，能让洋姜保存很长时间，如果没有菜窖，也可以把坛子中铺上黄沙，再把洋姜放入，上层再盖上黄沙，然后把坛子密封，也能让洋姜保存几个月不变质。 2、洋姜可以药棉保存 平时家中的保存洋姜时，量不太大量，可以用药棉进行保存，具体做法是取一个大点的玻璃瓶子，再取一块药棉，用水把药棉打湿铺在瓶子底上，然后再把洋姜放进去，放满以后，把瓶子密封起来，想吃时随时把洋姜取出，它的新鲜度一点也不会改变，不过药棉上的水分不能太多，不然洋姜也会出现腐烂。 3、洋姜可以冷藏保存 洋姜收取以后不要清洗，直接把它们放在保鲜袋中，存入到冰箱的冷藏室中，也能让它保存二十天左右，另外把收取的洋姜放在塑料纺织袋中，保存在阴凉通风的环境中，也能让它的保存十几天，只是这各保存方法虽然能让洋姜不变质，但却会出现一定的水分流失，会影响人们食用时的口感。