皮蛋大家肯定都吃过，它不但可以做成凉拌菜，还是制作皮蛋瘦肉粥的重要材料？但对皮蛋的加工过程，人们了解却不多，很多人根本不知道它是怎么做成的，今天小编就专门为大家介绍一下，同时也会给大家分享一些皮蛋的做法技巧。 皮蛋是怎么做成的 1、皮蛋是通过化学反应加工成的鸡蛋或者鸭蛋的变异食材，平时制作皮蛋时，需要先准备他的灰料，也就是生石灰50克，纯碱三克，草木灰一克，食用盐二克，清水20克，茶叶少许。 2、把准备好的石灰放在一个大点的容器装，然后加适量清水调匀，这时生石灰遇到水发生反应以后，就会变成熟石灰，再加入准备好的纯碱和草木灰他们之间发生反应以后，会生成大量的氢氧化钠和氢氧化钾。 3、把准备好的新鲜鸡蛋或鸭蛋，放在调好的灰料中滚动几下，让它们的表面都沾上一层厚厚的灰粉，然后再把它们放到稻糠中滚动几下，然后放入到准备好的容器中，密封以后保存在20度左右的环境中，十天以后里面的皮蛋就能做好。 皮蛋的做法技巧 平时自己在家中制作皮蛋时，灰料的调制特别重要，一定要让熟石灰，全部包裹在鲜蛋的表面，而且要把粘好灰料到现在放入到密封的容器中，中间不能打开盖子，只有这样做好以后的皮蛋，火候才会正好，如果中间打开让空气进入，容易让皮蛋制作失败，还可能会让皮蛋的蛋黄出现溏心，影响它食用时的口感。
很多人吃过用西瓜皮做的软糖，感觉口感特别好，而且滋味也不错，而到了夏天西瓜大量上市时，人们也想自己用西瓜皮做软糖，只是不知道应该怎样去做，今天我会把西瓜皮做软糖的具体做法步骤写出来，大家看过以后就能学会。 西瓜皮怎么做成软糖 1、自己在家中用西瓜皮做软糖时，要准备新鲜西瓜皮和一定数量的白砂糖，准备好的西瓜皮，要把它外层的深色绿衣切掉，里面与瓜瓤相接的红色部分也要切掉，只留下中间淡绿色的果皮，随后再把处理好的西瓜皮切成片状，长度大约在五六厘米就可以。 2、把切好的西瓜皮放在干净的大碗中，加入准备好的白糖，正常情况下500克西瓜皮要放300克白糖放入以后用干净的筷子调匀，要让每一片西瓜皮表面都裹上白糖，然后盖好保鲜膜，放在冰箱的冷藏室中腌制一小时。 3、腌好以后把西瓜皮取出，这时会发现里面的糖已经全部换开，而西瓜皮中的水也被腌出了一部分，把西瓜皮和化出的水直接倒入锅中，用大火煮开，然后把火调成中火慢慢熬，等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。 4、用小火继续翻炒锅中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面，出现白色的糖霜，做好以后取出降温，就能得到做好的西瓜皮糖，它能直接吃，也能保存到低温环境中，需要时可以随时取出食用，滋味甘甜特别好吃。 看过上面的介绍后，大家能对西瓜皮做软糖的方法有一个全面了解，能轻松学会西瓜皮怎么制作软糖，如果大家也喜欢吃西瓜皮做出的软糖就自己试着动手去制作吧。
核桃粉是很多人特别喜欢吃的保健品，它味道特别香，而且营养丰富，人们食用它以后能补益肝肾缓解体虚，还能延缓人体衰老。核桃粉还有很多功效，接下来我会为大家介绍核桃粉的功效，同时也会让大家了解核桃仁是怎么制成核桃粉的。 核桃粉的功效与作用 1、滋补身体 核桃粉是一种营养价值极高的存在，它能滋补强壮身体并能缓解体虚，人们在食用它以后能吸收丰富的高质量蛋白和多种氨基酸，也能吸收一些矿物质，它能促进人体代谢，提高人体各器官功能能让人类体虚的症状很快好转。 2、提高大脑功能 人们多吃核桃粉还能提高大脑功能，这种食材中含有的核黄素和胡萝卜素以及微量元素磷等物质都能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经，并能提高脑细胞活性，促进智力发育，中老年人群使用它以后还能防止记忆力减退，更能缓解脑疲劳，它特别适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。 3、抗衰老 人们多吃核桃粉还能提高身体的抗衰老能力，因为核桃粉中含有丰富的类黄酮和大量不饱和脂肪酸，它还有一定数量的维生素，e这些物质不但能维持人体正常代谢，还能增强人体的抗氧化能力，并能阻止人体内过氧化脂质生成，能让人体保持年轻健康状态并能延缓多种衰老症状发生。 核桃仁怎么做成粉 用核桃仁制作核桃粉时，需要把核桃仁提前放在烤箱中烤熟，或者把它放在无油无水的锅中炒熟，然后再把它研磨成粉末，也可以把炒熟以后的核桃仁与炒好的黑芝麻搭配在一起，放在料理机中，把它们研磨成粉末，再需要食用时可直接用开水冲调。 上面为大家介绍了核桃粉的功效与作用，也让大家了解了核桃仁是怎样做成核桃粉的，如果大家平时也喜欢吃核桃粉，可以自己去市场上购买一些生核桃，把它去皮以后加工成核桃粉，这样得到的核桃粉比外面出售的核桃粉成品更安全也更有营养。
果汁是人们都喜欢喝的一种饮品，但现在市场上出售的果汁质量参差不齐，很多果汁都是功率而成的勾兑果汁，这样的果汁在喝了以后对人类身体明显的，那么勾兑果汁是怎样做成的呢？接下来我会带大家去了解，同时也会让大家知道勾兑果汁对人体有哪些危害。 勾兑果汁是怎么做成的 1、勾兑果汁是采用现代化高科技技术，从新鲜水果中提取出果汁进行浓缩处理以后得到浓缩果汁，而在需要勾兑果汁时，再取出适量浓缩果汁，加入适量清水直接勾兑得到的一种饮品，这样的果汁虽然没有鲜榨果汁口感好，但依然保留了果汁中的丰富营养。 2、市场上出售的勾兑果汁质量参差不齐，如果是用真正浓缩果汁勾兑成的果汁，人们是可以喝的，而且对身体没有明显害处，但有很多勾兑果汁是用化学原料或者色素，糖精以及食用添加剂等物质勾兑成的一种劣质果汁，这样的果汁是不适合人们购买和饮用的。 勾兑果汁对人的危害有哪些 1、用真正浓缩果汁勾兑成的果汁，对人体没有什么危害，可以放心饮用，但那些用化学原料或其他物质勾兑出的果汁就不适合人们饮用，它对人类身体的危害特别明显，因为很多添加剂或色素都有一定的致癌性，人们喝了这样的勾兑果之后，容易让癌症高发。 2、导致身体肥胖也是勾兑果汁对人体的常见危害，因为很多勾兑果汁中都含有大量的糖，这些糖类物质在进入人体后会转化成脂肪，在人体内堆积，容易让人类体重增加，如果长时间喝这些勾兑果汁，还会增加高血糖和糖尿病的发病率。 通过上面的介绍，大家知道了勾兑果汁是怎样做成的，而且知道那些劣质的勾兑果汁对身体有诸多危害，所以在以后生活中要尽量少喝或不喝勾兑果汁，以免它们对身体产生危害。
青柿子在摘下以后是不能直接吃的，因为这种柿子中含有大量的单宁酸，它是一种带有毒性的成分，如果人们吃了这种柿子会出现食物中毒，而且它具有一定的致癌性，会让人类癌症高发，但轻柿子在经过处理加工后可以做成脆柿子，那时人们在吃就会比较安全，但怎样才能让青柿子变成脆柿子呢？ 青柿子怎么做成脆柿子 方法一 1、让青柿子做成脆柿子，有多种不同的方法，最简单最常见的方法就是把青柿子放在温水中浸泡，但在浸泡以前应该把准备好的青柿子用清水冲洗干净，然后再准备一个大点的干净容器，但容器不能是铁的，另外还要准备适量的柿子叶。 2、准备适量清水加热到40度以上，但最高不能超过45度，取出后直接放在准备好的容器中，再把准备好的柿子叶也放到水中调匀后，把准备好的青柿子直接放到水中浸泡，在柿子放进去以后，要让温水完全摸过柿子，并把容器的口密封好，同时也要注意水温的保持，只有这样24小时以后才能让里面的柿子变成脆柿子。 方法二 青柿子做成脆柿子时，还可以在它表面涂抹适量的酒精，在涂抹时一定要把酒精稀释一下，浓度大约在35%左右就可以用一个比较柔软的布蘸取适量稀释后的酒精，直接涂抹在轻视的表面，然后再把它摆放到可以密封的纸箱或者其他容器中，密封保存2~3天，这时里面的青柿子就能变色，而且能变成口感脆嫩的甜柿子。 方法三 石灰水也是青柿子制成脆柿子的重要配料，人们在需要的时候可以准备适量的生石灰，把它放到容器中加适量清水稀释，然后再放入一些清水制成石灰水，把需要做成脆柿子的青柿子，直接放到石灰水中浸泡，在浸泡时要把它放到温暖环境中，环境温度不要低于20度，浸泡2~3天以后里面的脆柿子就能做好，取出以后洗净就能直接吃。
苹果是一种口感脆嫩，营养丰富的常见水果，但很多年龄较小或者消化能力较弱的老年人都不能直接吃苹果，不然会加重肠胃负担，于是家人就想把苹果制成果泥了以后再给他们吃。可是新鲜的苹果怎样才能做成软糯的苹果泥呢？苹果泥的做法并不复杂，大家看过我的介绍以后就能学会，也能了解吃苹果泥的具体功效。 苹果怎么做成苹果泥 1、做法一 用苹果做苹果泥这也有多种不同的制作方法，最简单的方法就是把线下苹果洗净以后，用专用的工具把它捣碎制成泥状，就能直接吃，也可以把新鲜苹果洗净，以后去掉表皮切成小丁，然后加适量清水入锅蒸，蒸好以后再取出捣碎也能得到滋味诱人的苹果泥。 2、做法二 在家中做苹果泥时还可以选择那些新鲜的苹果，把它洗净以后去掉果皮，再取下它的果肉，然后切成块状入锅隔水蒸半小时，把苹果蒸熟以后取出放到料理机中，加少量清水，让料理机工作，等他接受工作以后就能得到特别细化的苹果果泥，取出以后可以直接吃。 吃苹果泥的好处与功效 1、补充营养 苹果泥是多给那些消化功能较差的婴幼儿或者老年人使用，这样能让他们身体吸收丰富营养，因为把苹果做成果泥后，依然保留了新鲜苹果中的大部分营养，而且这些营养能尽快被人体吸收和利用，能满足婴幼儿或老年人身体正常代谢和发育时对不同营养的需要。 2、增强免疫力 人们平时多吃苹果，你们能吸收苹果中含有的丰富营养，而且能吸收大量的微量元素硒，这种物质在介入人体后能加快身体内多种活性酶合成，并不能促进免疫细胞再生，对增强人体自身免疫力有极大好处。苹果泥中含有的多种微量元素还是促进人类生长发育的重要存在，它们是构成人体内核酸和蛋白质的重要成分，所以人们多吃苹果泥还能促进身体发育提高身体健康水平。
很多人都是喜欢吃辣椒的食物的，辣的食物，虽然是一种刺激性的食物，可是地于很多人来说可以增加食欲。现在欠产就一起来了解一下干辣椒怎么做辣椒酱吧。 干辣椒怎么做辣椒酱 1.作干辣椒末 先把干辣椒.放锅里先.炒香，这只是一种干炒，不需要加油的，然后再把爆香的干辣椒碾成粉末，也可以用刀来切，不过要要得很碎，切得越碎越好。 2.作花辣末 把花辣放进锅里然后再干炒，不用放油，要炒得很香，然后再研成末状。 3混合材料 把蒜去皮，然后再切成蒜蓉，备用，这个蒜的多少可以根据自己个人对蒜的喜好来放多少，，再所干辣椒末和花辣末，蒜末等材料一起放进锅里，然后再加入油，油要油要没过辣椒，再加上醋，也可以用香油代替花生油，把材料都加热，然后等材料都凉了以后就可以放进瓶产子里保存了。 4.盛夏取 平时要吃辣椒酱的时候就要用一个专有的干净的勺子或筷子去取，随吃随取，可以用来凉拌，也可以用来炒菜，这是很不错的一种调味料。
柿子是大家都吃过的一种水果，它味道香甜，营养丰富，但是对于柿子叶人们注意的却不多，小编在这里告诉大家，柿子叶可以一种好东西，有着金叶子的称号，它的药用功效很多，既可以杀菌消炎，也可以滋养肌肤，更能预防气管炎和癌症以及坏血病。人们利用柿子叶常见方法，就是把它加工成茶叶，泡水喝。只是说到这里，有些人肯定会说怎样把柿子叶做成茶叶呢？别急，小编马上就把制作方法告诉大家。 怎样把柿子叶做成茶叶 1、把柿子叶制成茶叶时的选料 大家想把柿子叶制成茶叶泡水喝，最好在在六到八月之间，去柿子树上选择新鲜的嫩叶，采摘以后，用清水洗净，如果叶片表面太脏，可以用纱布擦拭一下，再用清水冼。 2、柿子叶制成茶叶时的处理步骤 大家把采摘的柿子叶清洗干净以后，再准备一个蒸锅，把处理好的柿子树叶放在蒸锅中蒸制三分钟左右，取出进行冷却处理。在冷却以后把柿子叶切成三厘米左右的长方形。 3、柿子叶制成茶叶时的干燥处理 把柿子叶切好以后，可以放在阳光下晒干，如果它很难晒干则可以把它们放在微波炉中处理一下，烘干三十秒就可以，时间太长，容易把柿子叶烤焦。把柿子叶烘干以后就是人们自制的柿子叶茶了，把它们存放在干燥密封的容器中，随时可以取出泡水喝。
芦荟大家都很熟悉，很多人家中都养有芦荟，而且人们也知道新鲜的芦荟具有很好的美容功效，而且能供人类食用，特别是把它制成芦荟汁，以后既能外敷皮肤又能直接口服，那么新鲜的芦荟，怎样才能做成芦荟汁呢？一会儿我就把芦荟知道制作方法写出来，大家看过以后就能明白。 新鲜芦荟怎么做成汁 1、新鲜芦荟在做芦荟汁的时候，需要先从芦荟上把新鲜的芦荟叶子剪下来，剪芦荟叶的时候要尽量剪它底部比较肥厚的叶子，剪下来以后不要直接做芦荟汁，要把它放到阴凉的地方晾24小时，然后把它用清水洗净。 2、准备一个干净的水果刀，把洗净以后的芦荟叶子削掉表皮，这时能得到白色的芦荟肉，把它放入的干净的料理机中加入适量纯净水接通电源，让料理机工作，等里面的芦荟果肉全部绞碎，并与水完美结合以后就能得到做好的芦荟汁。 芦荟汁的制作方法 1、芦荟汁在做的时候可以准备一个果汁，鸡巴现象有芦荟叶子剪下来以后洗净，然后用刀把它表面的硬刺削掉，再把它切成段状，直接放入到果汁机中，再准备一个苹果，把苹果削皮以后取下果肉切成块状，把切好的苹果块也放到果汁机中，再放入适量纯净水，让果汁机工作得到的芦荟汁装到杯子以后，放适量蜂蜜调味即可。 2、芦荟汁在做的时候还可以搭配适量的水果雪梨，可以准备一个雪梨，把它洗净以后去掉梨核切成块状，再把准备好的新鲜芦荟洗净，以后切成块直接放在果汁机中一起榨成果汁，取出过滤得到的液体装到杯子放适量白糖和冰块调味，调匀以后就能直接喝。 为大家详细介绍了芦荟汁的制作方法，能让大家知道新鲜芦荟怎样做成芦荟汁，在掌握他的具体做法以后，再想使用芦荟汁就会变得特别简单，可以自己动手在家中制作，使用起来也会特别方便。
虾皮儿大家都吃过虾酱，大家也不陌生，但如何用虾皮做虾酱，确实很多人不了解的知识，其实所谓虾皮就是生长在海水中的小虾，是比较小的存在，它捕捉以后可以直接做虾酱，而且做好以后特别好吃，下面我会介绍它的具体做法，能让大家轻松学会用虾皮做虾酱。 虾皮如何做成虾酱 方法一 1、在用虾皮做虾酱的时候，需要准备新鲜的虾皮500克，食用盐30克，把准备好的新鲜虾皮洗净以后，用手挑拣一下，去掉里面的杂质，然后再把准备好的新鲜虾皮儿放到干净的碗中，把食用盐放进去调匀。 2、把新鲜虾皮儿用食用盐腌制，3~5小时，煎熬以后取出把它放到料理机中，让料理机工作把它搅成泥状以后，直接装入到可以密封的玻璃瓶装，蜜蜂以后放在温暖的环境中，让它自然发酵，大约20天以后里面的虾酱就能发酵完成，取出可直接吃。 方法二 1、虾皮制作虾酱时可以选择在每年8~10月份进行，这时的虾皮味道鲜美，在做的时候可以准备五鲜克新鲜的虾皮，用清水把它洗净，以后晾干表面的水分，然后准备一个大点的干净坛子，把处理好的虾皮放进去，再放入1500克食用盐。 2、准备一个干净的木锤，用力把里面的虾皮儿捣碎捣成泥状以后，放入适量的白酒，然后把痰口密封放在温暖的地方发酵，在发酵过程中每天都要用木锤捣动两次，15~20天以后里面的虾酱就能发酵完成，取出后可以直接吃，也能炒着吃，还能用来烹调各种菜品。 今天专门为大家介绍了虾皮如何做成虾酱，能让大家掌握虾酱的详细做法，以后再想吃虾酱时，就可以自己准备新鲜虾皮来制作。