1 将红薯洗净晾干，或者用干净抹布擦干 2 将红薯平铺在在烤架上，放至烤箱中层，烤箱温度调至220度，30分钟。然后将红薯可以换个方向，可以更均匀一点，继续烤制20分钟即可 3 待时间到后可以不打开烤箱门，继续焖几分钟哦！
1 准备好所有的食材 2 青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀 3 炒锅倒油倒入豆角翻炒 4 中小火翻炒至豆角起皱皮盛出 5 然后再倒入茄子翻炒 6 炒至茄子变软加入葱姜蒜炒香 7 然后再倒入豆角一起翻炒 8 加入调好的料汁再加入青椒 9 继续翻炒2-3分钟汤汁收干即可
1 蜜薯提前蒸出来，红薯的品种很多，尽量选择味甜且质地不干不软的那种 2 剥掉薄薄的外皮，用勺子将红薯碾成泥备用 3 蛋糕材料准备好：蛋糕粉，蛋白用细砂糖，牛奶，玉米油，鸡蛋，可可粉 4 牛奶和玉米油同入盆中，用蛋抽搅拌均匀呈无油星状态 5 将蛋糕粉筛入玉米油牛奶融液中 6 用蛋抽搅拌均匀；将蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中，蛋黄直接入面糊中 7 用蛋抽将蛋黄打散，与面糊充分混合均匀，呈细腻流畅的蛋黄糊，放一旁备用；如果室温较干燥，可盖上盖子，防表面水分蒸发而结干皮 8 取2刮刀蛋黄糊，将3克可可粉倒入其中，充分混合均匀，这个用来做长颈鹿斑纹用；此时可预热烤箱160度 9 蛋清用电动打蛋器中速搅打，分3次加入细砂糖，分别是：打出粗泡看不到蛋清颜色时、打出细腻发泡时、打出细腻发泡且有稍明显的纹路时；第一次加糖后中速搅打1分钟，转低速搅打，这样可将蛋白糊打得非常细腻，而且稳定，不易消泡；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状 10 取一刮刀蛋白糊与可可面糊混合均匀 11 装入裱花袋中 12 在铺了油纸的烤盘上随意挤出不规则的花纹；然后入预热好的烤箱中层，160度烤2分钟，2分钟后取出晾凉 13 烤斑纹时来混合蛋糊：取1/3蛋白糊入蛋黄糊中 14 将混合好的蛋黄糊倒回到蛋白糊中 15 用刮刀从下向下翻拌或者切拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊 16 将蛋糕糊倒入烤盘中，表面用刮板刮平，端起烤盘轻震几下 17 送入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟 18 出炉后轻震几下，将蛋糕拖出烤盘，放在晾架上，撕开四周的油纸散热 19 3分钟后翻面，将底面的油纸撕掉 20 将蛋糕片从下向上卷几圈，然后松开成蛋糕片，这样做的目的是趁热形成一个“记忆”，利于下一步更轻松卷卷 21 蛋糕卷温热时可在有斑纹的那面朝下，光滑面朝上，均匀铺抹红薯泥，靠近下方成为卷芯的部位可多放些红薯泥 22 从下向下卷成卷，蛋糕两端切不切掉都可以，用油纸包裹严实，两边用封口夹夹紧，可放在室温或者冰箱冷藏室固定30分钟左右再切块食用
1 鸡蛋打散 2 清水大火煮沸，倒入元宵，搅拌防止粘连，大火煮至浮起 3 倒入白砂糖、醪糟，大火煮1分钟 4 倒入蛋液，转小火煮熟 5 就做好了
1 鸡蛋5颗，冲洗干净 2 卤料准备好，不限于这些，可以根据口味和鸡蛋的量调整增加；卤料和卤汤可反复使用 3 鸡蛋入凉水锅中，大火煮开后转中火，可防止相互碰撞而破裂 4 煮好的鸡蛋个个完整；清洗过后再煮，水也是极清澈的 5 鸡蛋捞出稍晾凉，将卤料倒入热水中，中火加热煮10分钟 6 将鸡蛋表面揉碎，但不要剥掉，放入加热饭盒中 7 将煮好的卤汁倒入盛着鸡蛋的电热饭盒里，汤汁要至少没过鸡蛋1半以上；如果汤汁太少，为均匀上色入味，中途翻身一次也可以 8 盖上内盖和外盖，通电，打开产品WIFI，选择加热程序即可 9 浸泡时间越长，卤蛋更入味
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：荔浦芋头120克、牛奶70克、紫薯50克、炼乳10克、吐司片4片、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 芋头、紫薯分别去皮，切成小丁 3 放入2个小碗内，上锅蒸15分钟左右 4 熟透后取出，放入一个碗内，捣成泥状。 *紫薯可以换红薯，芋头可以换山药，老规矩馅料自由发挥 5 芋头紫薯泥中加入牛奶、炼乳，用筷子搅拌均匀，呈粘稠的糊状。 *牛奶也可以替换成等量冲泡好的配方奶，如果替换成清水口感影响会比较大，建议不要 6 鸡蛋打入碗中搅散，放好备用。 7 吐司片切去四边，留中间柔软部分，用擀面杖擀薄。 8 吐司边缘处刷上一层蛋液，中间放入之前做好的芋头紫薯泥，摊平。蛋液会起到一个粘合性的作用，是一定要刷的。 9 将吐司片对折，利用刚刚刷好的蛋液将两端粘合住。 10 最后用叉子，在吐司四边压出花纹，使得香芋派更不易散开。 11 热锅刷油，将所有做好的香芋派放入锅中，表面刷一层蛋液 12 然后翻面，背面同样刷一层蛋液 13 开小火，煎至香芋派两面微黄，熟透后取出。 *因为里面的馅料都是之前蒸熟的，所以只要蛋液熟透即可，不用担心熟不透 14 这次的食材量我一共做了4个，说真的完全不用担心一次吃不完，和宝宝一起，一人吃2个，还嫌不够呢！
1 把火腿切片，香菇切片，玉米切粒 2 火腿、香菇、玉米炒熟，适当调味 3 沙拉酱与番茄酱混合好备用 4 将混合好的酱刷在饺子皮上 5 炒熟的材料和金枪鱼放在饺子皮上，铺上马苏里拉芝士 6 160度烤5-10分钟左右即可
1 黄油小火融化 2 变为棕黄色时离火，放在一小块浸了冰水的毛巾上 3 蛋白加糖打至小鱼眼泡状 4 加入粉类拌匀 5 加入橙皮拌匀 6 刮入香草籽并加入焦化黄油拌匀 7 装入裱花袋 8 挤入模具 9 放入预热好的烤箱，以180度上下热风烘烤15分钟
1 绿豆芽择洗干净，沥干水 2 胡萝卜切细丝 3 小白菜洗净切寸段 4 大蒜拍碎剁成末 5 粉线提前用凉水泡软，再剪成10公分左右长 6 炒锅中倒适量油，将小葱段煸出香味，再将胡萝卜丝入锅中翻炒变色 7 将绿豆芽入锅中翻炒至透明 8 撒适量盐、生抽 9 略微出汤后，将粉丝入锅中，如果汤汁少，可以适量加些热水，更利于味道入粉丝中 10 粉丝变软后，加入小白菜，倒秧后将蒜末入锅中，翻炒均匀，出锅
1 糯米淘洗干净，提前浸泡一个晚上 2 浸泡好的糯米放在蒸笼里，上锅蒸熟即可 3 将糯米挖出来，放在一个比较深的容器里，用擀面杖的一端使劲捣，将糯米捣成细腻的泥状，这个过程要快，趁糯米热乎乎的时候捣，最容易捣碎了，如果糯米饭变凉就不太容易捣碎了，不过糯米饭不必捣成糯米粉那样细腻的状态，手工的糍粑好吃，就是因为有糯米粗糙的颗粒感哦 4 趁热，将糯米泥分成差不多大小的剂子。如果比较粘手，可以在手上抹点油，我们小时候，妈妈们都是先煮一个鸡蛋，取蛋黄抹在桌面和手上防粘 5 将糯米饭剂子放在手心，揉捏成自己喜欢的形状，放在抹了油或者蛋黄的盘子里。等完全冷却了就定型了，这时候用保鲜袋装起来，吃一周都不会坏哦，如果一次性做很多，我们小时候都是放在干净的桶子里，倒入干净的水泡着，过几天换次水，可以吃上大半年呢
1 材料大合影：原味棉花糖、冻干草莓脆、全脂奶粉、少许盐，混合果仁 2 不粘炒锅小火加热，将黄油入锅融化 3 棉花糖倒入锅中，小火加热融化；我用的电磁炉，全程火力在100-300瓦之间调整 4 不时用耐高温硅胶刮刀搅拌，使棉花糖均匀受热融化，直到全部变成糖浆状 5 将奶粉和盐混合后倒入糖浆中，迅速搅拌混合 6 奶粉与糖浆完全融合在一起，不粘锅里非常干净 7 关火，将冻干草莓脆、混合果仁全部倒入糖浆中 8 用刮刀将材料大致混合成团 9 用双手将材料揉成团，尽量将固体的食材全部包裹在糖团中；糖团很热，需要快速揉合 10 牛轧糖模具中提前撒少许奶粉，将糖团放在模具中，表面擀平，再把边缘处用擀面杖整形，温热或者凉后脱模 11 将定型且放凉的糖团脱模，底部有切割线 12 用利刀沿着切割线先切条、再切块，用糖纸包裹或者直接入袋、入盒保存
1 材料准备好：贝圣薇巧克力玛芬预拌粉一盒300克，玉米油，鸡蛋，牛奶；烤箱此时开始预热170度 2 将纸杯放在12连模中 3 这就是蛋糕预拌粉的包装，还附带了12个纸托；纸托需要放在金属或者硅胶模具中使用才不会变形 4 鸡蛋、牛奶、玉米油同入盆中，用电动或者手动打蛋器搅打至无油水分离状 5 将蛋糕预拌粉直接倒入鸡蛋牛奶混合液中，无需过筛 6 用手抽搅拌均匀1分钟，无干粉状，里面有很多水滴状巧克力豆，是耐高温的，搅拌时是不会融化的 7 用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中，3/4满即可 8 将盛着蛋糕糊的模具送入烤箱中层，上下火170度，20分钟；可根据使用的模具大小、材质和烤箱的实际情况来调整温度或者时间 9 这是10分钟左右时蛋糕在烤箱中的状态，膨胀得好像要开花一样 10 出炉后端起烤盘轻轻震几下，将蛋糕转移到晾架上，凉后可直接食用，湿润而香味浓郁
1 准备原材料手抓饼、火腿、鸡蛋备用 2 锅中倒入适量底油加热摆入心形模具打入鸡蛋 3 盖上锅盖中小火煎至鸡蛋八成熟 4 锅中倒入少许油放入手抓饼中小火煎 5 手抓饼煎至两面金黄色酥嫩即可出锅 6 锅中倒入少许底油摆入火腿片 7 火腿煎至两面略带脆皮更加好吃 8 煎好的手抓饼、鸡蛋、火腿还有切好的香蕉摆入盘中 9 还有小吃和水果的搭配 10 这样的美味看着就心动 11 点缀一下绿色就感觉拥有了春天 12 加啦牛奶 13 好吃
1 准备所需材料。鸡蛋忘放进去拍了 2 将面粉、豆浆渣、鸡蛋、小葱放在盘内 3 加入适量的清水调稀 4 平底锅放油烧热 5 把模具放入平底锅内，再把面糊倒入模具里 6 小火煎至定型，把模具取出，继续煎 7 煎至两面金黄即可
1 准备好需要的食材 2 金龙鱼低筋面粉过筛备用 3 黄油切块室温软化，手指可轻轻按下去即可 4 加入盐，用电动打蛋器把黄油搅打均匀，比较柔软的状态 5 糖粉过筛，分三次加入黄油中，每加一次就搅打均匀 6 淡奶油加热至50度，凉至30度左右，分三次加入打发的黄油中 7 每次搅打均匀再加入下一次的量，中途可以用刮刀把边上打不到的黄油刮到中间 8 加入过筛的低筋面粉 9 用刮刀翻拌均匀至看不到干粉的状态 10 把拌好的面糊装入裱花袋中 11 依次挤到烤盘中，大小一致，中间留有间距 12 入预热好的烤箱中，上下火180度约18～20分钟
1 红枣去核，放入锅中，加入冷水煮开后再煮十分钟，煮出浓浓的枣香味，红枣变大变得十分软糯即可 2 将红枣捞出来，跟生姜一起放入破壁机中打成枣泥，不要用力压，红枣吸饱了水更利于打成泥 3 将红枣泥过筛，不必用力翻版和碾压，枣泥不用太干了。过滤后的红枣汁直接就可以饮用，也可以和面做面食，红枣汁甜滋滋的，营养价值非常高，可不要浪费哦 4 将过滤好的红枣泥倒入盆中，加入糯米粉 5 再加入玉米粉 6 倒入开水，用筷子搅拌成絮状，用开水将玉米面烫一下，做出来的点心口感会更细腻 7 稍微放置不烫手后，直接用手将面团揉至细腻 8 将红枣面团分成差不多大小的剂子备用 9 取一个小剂子，放在手心先搓圆，然后慢慢搓成一头大一头小的纺锤形，形状不必跟我的一样，按照自己喜欢的来吧，您要是想省事，直接揉成圆球也一样漂亮哈 10 所有的小剂子全部搓好，摆在刷了油的盘子里 11 盖上盖子，大火蒸15分钟就可以了，香甜软糯中带着淡淡的辣味，最适合寒冷的冬天吃啦！