虫草也就是冬虫夏草，是一种10分名贵的滋补食材，也是一种功效出色的中药材，它能滋补强壮身体，并能提高身体多内脏功能，对增强人类身体素质有极大好处，那么虫草应该怎么吃呢？在平时生活中虫草怎么做菜食用呢？ 虫草怎么吃 虫草可以用开水浸泡以后直接吃不过虫草，在用开水冲泡的时候不能直接冲泡，不然它还有的有效成分不能让人体吸收，最好的做法是把准备好的虫草延长粉末，然后再放入到干净的杯子中，加沸水冲泡，浸泡5六分钟以后可慢慢喝，最后把虫草粉末一起喝下去就可以。 虫草怎么做菜食用 1、煲汤喝 把虫草当菜食用时，可以用它煲汤喝，再用它煲汤的时候可以搭配具有滋补功效的肉类食材，像生活中常见的鸽子鸭肉以及甲鱼等都可以和虫草一起煲汤喝，他们一起煲出的汤，不但味道鲜美，还能提高身体免疫力，可增强人体的抗癌能力。 2、做馅 把虫草当菜食用时可以用它做馅，在需要时可把虫草与瘦肉放在一起剁碎，再放入适量的冬菇木耳和自己喜欢的青菜，把他们全部剁碎以后放在一起，加入自己喜欢的调味料，调成馅料，用来包饺子或蒸包子都特别好吃。 3、煮粥 虫草做菜吃的时候还可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候需要准备适量的大米，再把虫草洗净以后研成粉末，准备适量的白芨粉，把他们与大米一起入锅，放适量清水加热煮开，再用中小火慢慢熬煮成粥，取锅以后降温就能吃。 今天为大家介绍了虫草的常见吃法，能让大家知道虫草怎么吃，同时也能让大家知道虫草怎么做菜食用，以后大家再想食用虫草时就可按上面介绍的方法去食用它，能让人们品尝到它的独有滋味也能让它发挥好的保健功效。
青刺尖是一种生长在高海拔地区的野生灌木，这种植物的叶子在采集后可当绿色蔬菜食用，它能为人体补充丰富营养，而且口感鲜嫩，但很多人对青刺尖的吃法并不了解，不知道这种新鲜的蔬菜怎么吃对人体最好。今天小编就对青刺尖的食用方法做一个详细介绍，大家看过以后就能明白。 青刺尖做菜怎么吃 1、青刺尖做菜可以蒸着吃，在需要的时候可以把采集以后的新鲜青刺尖用清水洗净以后晾干表面水分，然后再准备适量的面粉，洒在青刺尖的表面，用手调匀，尽量让每一片青刺尖都沾上面粉，然后入蒸锅隔水蒸至开锅后再蒸10分钟左右，在蒸的过程中要把蒜就是生抽和香醋等，制成料汁放在小碗中，等锅中的青刺尖蒸好以后取出直接蘸石榴汁就可以。 2、青刺尖还可以做成凉拌菜以后再吃，再用青刺尖做凉拌菜时，需要用清水洗净，以后把它放到沸水中焯一下，取出以后过冷水降温，等温度降下来以后取出再去掉水分，然后加入生抽，麻油和蒜泥等调味料调成凉拌菜，装盘后就能吃。 青刺尖的实用方法 1、青刺尖煎饼 青刺尖在日常生活中有多种不同的吃法，用它和鸡蛋搭配在一起煎饼吃就是它的常见吃法之一，在做的时候需要把新鲜的青刺尖洗净以后切碎，放在碗中加少量食用盐，腌5分钟，然后磕开两个鸡蛋到里面再加入少量清水调匀，放入适量面粉制成面糊，然后在平底锅中放食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，见到两面金黄后取出降温就能吃。 2、清炒青刺尖 青刺尖还是一种适合炒着吃的绿色蔬菜，在需要的时候人们可以采集新鲜的青刺尖，把它用清水洗净以后控干水分，再准备一头大蒜去掉蒜皮得到的蒜瓣剁成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，然后把洗好的青刺尖入锅快速翻炒，等它变软后加少量食用盐和生抽调味再炒一分钟出锅前加少量鸡精提味就可以。
睡莲的花可以供人观赏，杰出的莲子可以供人食用，而它的地下根也是一种能工人类食用的美味食材，其实除了这些以外，睡莲生长过程中出现的细长的杆也是一种美味食材，它口感脆嫩滋味诱人，人们用它做菜特别好吃，只是有些人对它的做菜方法还不了解，今天小编就专门为大家介绍一下。 睡莲杆怎么做菜 1、凉拌 睡莲杆可以做成凉拌菜，在做的时候要准备新鲜睡莲杆500克，把它撕掉外层的老皮，再用清水洗净，然后切成段状放到沸水中焯2~3分钟，取出以后放到冷水中降温，我取出去掉水分，放在干净的盆中，加入适量蒜泥，再放入适量麻油生抽和香醋，随后放入适量食用盐和白糖，调匀后装盘就是美味的凉拌菜。 2、酸辣睡莲杆 睡莲杆还可以和泰式甜辣酱搭配在一起，做菜时在做的时候需要把新鲜的睡莲杆洗净后切成多少种，用沸水焯2~3分钟，取出以后加入适量姜末，再放入少量蒜，就是白素和即将另外放入适量的肽式甜辣酱，把他们一起调匀，放在冰箱中冷藏2~3小时，取出以后就能直接吃。 睡莲杆怎么炒 1、清炒 睡莲杆特别适合清炒，在炒以前要把睡莲杆洗净以后斜着切成丝状，在准备适当的蒜末和青椒把青椒洗净后也切成丝状，在炒锅中放油，把蒜末入锅炒香再把青椒丝和睡莲杆一起入锅快速翻炒加少量生抽和食用盐调味，出锅前再加入适量鸡精，炒好以后直接出锅装盘即可。 2、腊炒 睡莲杆与辣椒搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要准备红辣椒2~3个，五花肉适量，再把准备好的睡莲杆洗净切成段儿，在炒锅中放油，先把辣椒入锅炒香，再把五花肉入锅翻炒，加少量生抽炒到变色，随后才能把睡莲杆入锅一起炒，炒熟以后加食用盐和味精调味即可。
黄酒是一种在中国流传了4000多年的传统酒水，直到现在它也是生活中最受欢迎的一种酒水。黄酒不单能供人饮用还能入药，而且还能当作调味品用来做菜，那么用黄酒做菜有哪些具体功效与作用呢？很多喜欢美食的人都对这个问题有兴趣，今天我就告诉大家具体的答案。 黄酒做菜的功效与作用 1、去除异味 黄酒做菜最大的作用就是去除食材中的异味，特别是在烹调一些肉类食材和鱼类食材时，都可以放入适量的黄酒，它能让这些食材本身带有的肉腥味全部去掉，而且能让食材的口感变得更加鲜嫩诱人。另外黄酒还是性质温热的饮品，用它烹调一些性质寒凉的菜品是能让他们的寒性变弱，能防止这些食材中的寒气对人体产生不良影响。 2、增加食欲 用黄酒做菜不但能提味增鲜，去除异味，还能起到增加食欲的重要作用，因为黄酒中含有丰富的微量元素硒和一定数量的芳香类物质，人们用它做菜会让做出的菜品带有淡淡的酒香，而且能保留各种食材的原有色泽，在菜品做好以后，不论是色泽还是菜品的味道，都会让人有种胃口大开的感觉。 3、促进营养吸收 促进人体对食物中营养的吸收与利用，也是用黄酒做菜的一大功效，因为黄酒不单能去腥增香，它还含有多种对人体有益的营养成分，而且能阻止多种食材在烹调过程中的营养流失，可以让做好以后的菜品，营养价值更高，人们食用以后也能吸收到更多对身体有益的营养成分。 4、补充氨基酸 氨基酸是维持人体正常代谢和维持人体健康的重要存在，黄酒就是一种氨基酸含量特别高的存在，而且红酒中含有的一些氨基酸是人体无法合成的营养成分必须从其他食物中摄入，所以人们用黄酒做菜就能让身体吸收的更充足更丰富的氨基酸对维持人体健康加快人体代谢都有很大的好处。
香蕉花是一种四季常绿的灌木，也是一种美丽的观赏植物，这种植物既能栽种的园林景区中，也能制成盆栽在在家中养殖，能美化环境，愉悦身心。其实除了美丽的外表以外，香蕉还是一种利用价值极高的植物，它的鲜花在采集以后可以供人类食用，能为人体补充营养也能保健身体提高身体素质，但是香蕉花应该怎么吃呢？ 香蕉花怎么做菜 1、香蕉花可以做成凉拌菜，在做的时候需要准备2到3个新鲜的香蕉花在准备一根小黄瓜，扣了1/3根胡萝卜，另外柠檬鱼露，还有辣椒和大蒜，以及九层塔等调味料，都要适当准备一些，有好多香蕉花和胡萝卜以及小黄瓜等食材全部切成丝状，再把准备好的香料全部放入到食材中，用干净的筷子调匀，装盘以后就能食用。 2、香蕉花还可以和肉丝一起做菜吃，在做以前应该先准备150克瘦肉，把它切成肉丝以后加料酒，蛋清和生抽腌制半小时，在腌制的过程中，要把新鲜香蕉和血橙，以后也切成丝状，，准备好以后，在炒锅中放油加热以后，把肉丝入锅炒散，随后放入适量葱花，炒香以后再把香蕉花入锅用大火炒熟加入自己喜欢的调味料调味就可以。 香蕉花怎么吃更健康 1、香蕉花是一种可以直接吃的健康食材，人们在采集它的新鲜花蕾和花瓣儿以后，可以用清水把它洗净，然后准备适量的蜂蜜，直接用香蕉花蘸取蜂蜜，然后食用，这样能让人们品尝到香蕉花的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收香蕉花中的营养，这应该是香蕉花最健康的一种吃法。 2、香蕉花做汤也特别健康，再用香蕉花做汤，以前应该把它洗净以后切成丝状，再准备两个鸡蛋，在锅中放入适量清汤加热，烧开以后，把香蕉花入锅一起煮开，把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，再入锅把它们制成蛋茶，最后放盐和麻油以及鸡精调味，这样做出的汤清爽可口鲜香诱人养生价值也特别高。
丁香是桃金娘科植物的一种，它的果实与花还有根都能入药，也可以当调味品食用，很多人在做菜时都喜欢加入适量的丁香，但是有些人不知道做菜放丁香有什么作用，今天小编就专门为大家介绍一下，并让大家全面了解丁香应该怎么吃。 丁香做菜起什么作用 丁香中含有大量的挥发油，具有浓郁的香气，平时做菜时放适量的丁香，能起到提味增鲜的重要作用，而且它能去除肉类食材的油腻，也能让肉类食材更容易入味，可以让做好以后的菜品口感与味道更加诱人。 丁香的食用方法 泡茶 丁香平时能用来泡茶喝，这是它的常见食用方法之一，平时可以取丁香二克，花茶三克，把它们一起放到茶杯中，冲入沸水，焖泡三分钟以后取出饮用，一次放入的茶叶与丁香可以反复冲泡多次，最后泡的没味了可以直接扔掉，这种丁香茶能温中暖肾也能缓解牙痛。 丁香姜糖 1、丁香还能做成丁香姜糖供人们食用，制作时需要准备丁香五克，生姜末三十克，冰糖五十克，小磨香油适量。 2、把准备好的冰糖放在锅中加少量清水用小火熬到融化，再加入准备好的生姜末以及丁香粉调匀，接着熬制，一直熬到锅中的糖不粘手为最好。 3、这时要准备一个干净的瓷盆，盆底上要涂抹小磨香油，把熬好的糖取出摊平，降温以后切成块状，需要时可以直接放在嘴里含服，能缓解恶心呕吐，也能治疗胃痛。 炖肉 平时炖制肉类食材时也可以加入适量的丁香，它可以与花椒大料以及桂皮和草果等香料一起搭配使用，这样既能提味增鲜，也能去除油腻，可以让做好的肉类食材油而不腻，口感诱人。
驴耳朵草也叫狗舌头或者狗舌头草，它是菊科风毛菊属植物驴耳朵风毛菊的全草，植物既可以入药，，也是一种可以食用的野菜，药用功效与营养价值都很出色，那么驴耳朵草平时应该怎么做菜吃呢?它的吃法有很多种，一会我就写出来告诉大家。 1、驴耳朵草能炒着吃 新鲜的驴耳朵草平时可以炒菜吃，大家可以把新鲜的驴耳朵草用清水洗净，再准备适量的葱花与肉丝，在锅中放油加热以后放入肉丝，炒到肉丝变色，加入少量生抽，再加入葱花，炒出香气以后，直接把驴耳朵草放到锅中快速翻炒，炒到驴耳朵草变色以后加食用盐和味精调味，调匀以后就能取出食用。 2、驴耳朵草能凉拌 凉拌驴耳朵草也是它的常见吃法之一，平时可以把鲜嫩的驴耳朵草用沸水焯一下，取出以后过冷水，降温以后取出去掉水分，这样也能把驴耳朵草的苦味去掉，处理好以后加入蒜泥和生抽以及麻油还有食用盐等调味料调匀以后就能食用。 3、驴耳朵草可以蒸着吃 平时驴耳朵草也能蒸着吃，可以把它用清水洗净，它们的表面粘一层白面，然后入蒸锅蒸制，开锅以后蒸十分钟关火取出，用蒜泥和生抽以及食用盐和香油等调成料汁，调匀以后直接醮食用就可以。
平时做菜时，人们总会放些葱花，有些人对此特别不明白，不知道做菜放葱的作用有哪些，也不知道做菜时怎么放葱最好吃，下面小编就对做菜放葱的作用与用法做一个具体的介绍，有兴趣的朋友可以重点了解一下。 做菜放葱的作用和用法 1、做菜放葱能去除腥味 平时做菜时放葱能去除食材的腥味，因为葱中含有挥发油，也能去除异味，平时炒菜时加入一些葱，能让其他食材的腥味去除，会让做出的菜更有好吃，味道鲜美。 2、做菜时放葱能解毒调味 做菜时放葱能解毒调味，它味辛，性温，能发表通阳，也能解毒调味，它含有的挥发油中含有一些蒜素和二烯丙基硫醚，能有效去除其他食材中的有毒物质，也能消灭多种细菌，同时葱还有自然的香味，在炒菜时放一些，会让做出的菜品有淡淡的葱香，特别好吃。 3、做菜时放葱的用法 平时做菜时放葱也是大有讲究的，如果是做凉菜，想提味可以把葱花放在油锅中炸一下，用炸出的葱油调味，炒菜时则可以把油加热以后直接把葱入锅炒制，炒出香味以后再把菜口入锅，都能让葱最好的发挥它的作用。另外平时做汤时，也可以在汤出锅以前加入少量的葱花，能一下子让汤的香气变浓很多。
平时生活中葱姜蒜是最常见的调味品，但是现在很多年轻人不会做饭，也不知道做菜时葱姜蒜应该怎么放，今天小编就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家做菜放葱姜蒜的作用。 做菜葱姜蒜怎么放 做菜放葱姜蒜的作用 1、做菜时葱的放法 平时做菜时葱有两种放法，一种是炒菜时，把葱花入锅炒制，这样能炒出葱的香气，可以让炒出的菜品有淡淡的葱香，另外一种放法就是做汤时，在汤快要出锅时，把葱花入进去，这样也能起到提味增鲜的作用。 2、做菜时姜的放法 平时做菜时姜的放法也大有讲究，炒菜时加入生姜能提味增鲜，去除腥味，特别是在做一些肉类菜品时可以提前把生姜切片，与肉类食材一起腌制，然后再入锅炒制，这样能让肉类食材的腥味去除，而且口感鲜嫩，另外平时做汤时，也需要放姜，但不能把它切碎，可以用刀刀把生姜拍扁，直接入锅，这样做出的汤不会有浓郁的姜味，味道还会特别鲜。 3、做菜时放葱姜蒜的作用 平时做菜时放葱姜蒜最大的做用就是调味，提味增鲜，特别是蒜是凉菜的最佳搭配，平时调制凉菜时可以把蒜制成蒜泥或者蒜末放进去，能让凉菜要味道更加诱人，另处平时炒制一些腥味重的食材时，还可以把忽姜蒜一起入锅，就能起到去腥增鲜的重要作用。
马兰头是一种营养价值特别高的野生菜品，它含有多种对人体有益的营养成分，能促进身体代谢，也能清理人体内的积存的毒素，平时经常食用对身体有大好处。但是马兰头应该怎么吃呢？平时用它做菜需不需要焯水呢？下面我就具体说说这个问题，同时也会告诉大家马兰头的做法有哪些。 马兰头做菜要焯水吗 马兰头的做法 1、马兰头做菜要焯水 马兰头做菜时是需要用热水焯一下的，因为马兰头的口感并不太好，有些苦，也有些涩，在用它做菜以前用热水焯一下，能把这些苦涩的味去掉，另外马兰头多以野生为主，在自然界中可能会受到一些污染，表面有一些有害物质，用水焯一下，能让把这些物质去掉，人们再食用也会更安全。 2、香干马兰头 香干马兰头是它的一种常见做法，在做的时候需要准备马兰头三百克，香干一百五十克，把马兰头洗好去掉水分，把香干切成小丁备用，在锅中放清水烧开，然后把香干丁入锅焯熟，取出过冷水降温，取出以后去掉水分备用，把马兰头也放入沸水中焯一下，变软以后取出过冷水降温，去掉水分，与香干放在一起加入香油白糖和盐与醋等调味品，调匀以后就能食用。 3、蒜泥马兰头 蒜泥马兰头也是马兰头的常见做法，它的做法很简单，只需要把马兰头用清不洗净，然后在锅中烧水，烧开以后把马兰头入锅焯熟，取出以后用冷水降温，降温以后取出去掉水分，把大蒜去皮制成蒜泥，加醋和生抽与以及食用盐和味精、麻油等调味料调成料汁，放在马兰头中调匀就能食用。
大家平日里吃莴苣的时候可能都是把莴苣叶子扔掉的，但其实莴苣有丰富的营养价值，翠绿的叶子口感很好，新鲜的莴苣叶子有高纤维养分，所以值得我们尝试做来吃。莴苣叶子既然可以吃，那么莴苣叶子怎么做菜比较好呢？下面我们就推荐些莴苣叶子做菜的好推荐。 莴苣叶子怎么做菜 一、用莴苣叶子做沙拉 莴苣叶子口感丰富爽脆，所以是非常适合凉拌着吃的。首先将莴苣叶子切下洗净，作为沙拉的搭配，我们推荐用三色彩椒、黄瓜和小番茄。将三色彩椒切成规格的小三角，过水炒一下后捞出待用，莴苣叶子和黄瓜切丁，小番茄切半后将所有材料都放入碗中，倒入橄榄油和香醋拌匀，一道美味的用莴苣叶子做的田园沙拉就OK了。 二、用莴苣叶子做肉松莴苣粥 莴苣是高纤维的蔬菜，所以很适合消化能力不好的人来吃。宝宝或者老年人都适合吃，用莴苣叶子做出的莴苣粥就是可以促进消化的药膳养生粥。莴苣粥做法很容易，先将大蒜用油煸一下，再将米饭炒热后加水开始煮，等粥煮开后就可以放入肉松了，这个时候就将莴苣和莴苣叶子切丁后一同放入粥中，慢炖一段时间后就能出锅了。如果喜欢吃鸡蛋的也可以在粥中放入一个鸡蛋。
文人眼里，梅兰竹菊，可以成为四君子，而在调味料中，也有四君子，它们就是葱姜蒜椒，作为调味料来说，它们是最基础的四种，同样也是应有最广的四种。不仅可以调味，还能杀菌消毒，对身体有好处。想要充分发挥它们的作用，我们就要掌握放置它们的原则，从下文一起了解一下吧。 做菜为什么要放葱跟姜 做菜时葱姜蒜椒怎么放 1、做菜放置葱和姜的原因，是因为它们可以有效地调味，一些有腥味或者异味的食物一定要放葱和姜，可以去除味道，保持口感。而且防葱和姜还可以有效地杀除细菌，去掉霉味，对我们的身体健康又许多好处，在烹调的过程中，放一些葱和姜可以提味。 2、在放置葱姜蒜椒的时候，要注意，对于荤菜来说，比如腥味很大的牛肉、羊肉、狗肉等，应该多放一些，可以遮盖味道。而对于鱼或者海鲜一类，也要多放，因为海鲜或者鱼都是比较生寒的食物，直接食用可能会让胃不舒服，放一些四君子，可以有效驱寒助暖。 3、对于一些素材来说，四君子的作用，主要还是调理味道以及辅助口感，食用起来的营养价值也会相对高一些。所以，四君子的量可以少放一些。而综合来看，无论对于荤菜还是素菜，四君子都是必不可少的，荤菜多放，素菜少放，也是吃货们应该学习的基础知识哦。
葱姜蒜椒在生活中是最重要调味品有着“四君子”的称号，它们加入到菜品中除了可以提味，还能杀菌，对人类身体的健康也很好处，但是做菜时，葱姜蒜怎么放也是很有讲究的，切忌不能乱放。下面小编会针对葱姜蒜椒的正确放法做一个详细的说明。 做菜时葱姜蒜椒怎么放 做菜时葱姜蒜别乱放 1、做烧肉应该多放椒 生活中人们在做一些烧肉菜品时，可以多放一些花椒，特别是在做牛肉、狗肉和羊肉时，多放花椒，能让肉类的功效得到好的发挥，起到不错的取暖作用，另外这些肉类放入花椒以后还能让肉中残留的毒素消失。 2、做鱼要多放姜 平时做鱼类菜品时应该多放一些姜，因为鱼类的腥气很重，而且性质寒凉，如果食用不当就会引发呕吐和腹痛，而且生姜可以让鱼类的寒性缓解，也能让它的腥味消失，同时放入姜片制出的鱼类菜品，还更容易让人体消化。 3、贝类菜品要多放葱 在制作一些贝类菜品时可以多放一些葱，因为贝类食材多是天然的过敏源，加入大葱以后可以减少过敏症状的发生，特别是对人类的过敏性咳嗽和过敏性腹痛等症状预防作用明显。 4、禽类菜式要多放蒜 在制作鸡、鸭以及鹅等禽类肉食时，应该多种一些大蒜，它既能起到去腥的作用，还可以杀菌，也能让肉质变得更加鲜嫩，能避免人类食用肉类以后消化不良症状的出现。
又到了柚子大量上市的时候，很多人都喜欢购买柚子回家使用，而吃柚子剥下的柚子皮，人们也舍不得扔掉，会直接把它做菜去，那么用柚子皮做菜有什么功效与作用呢？使用以后对人类身体有哪些好处呢？ 功效与作用 柚子皮中含有丰富的叶酸喝大量天然挥发油，还有一些微量元素与维生素，平时人们用它做菜，只可以快速把这些营养成分吸收和利用，促进身体代谢，另外柚子皮还具有强大的抗原平喘止咳功效，平时人们用柚子皮做菜吃，能健胃消食，也能解酒解毒，而且能延缓人体衰老。 怎么做菜 平时很多人都知道柚子皮可以做菜吃，但真正制作时却不知道应该怎么做。柚子皮做菜很简单，可以直接把它炒制以后食用，制作时需要准备新鲜柚子皮和生姜丝，以及适量大蒜与食用盐和生抽等材料。把柚子皮去掉外层的硬皮以后切成小块，用清水浸泡数小时，然后放在锅中煮至20分钟，取出以后沥干水分，再炒过陆放油放姜丝和大蒜炒香以后，加柚子皮快速翻炒，然后再加入生抽和一群盐，等调味料调匀以后加少量清水闷炒一会儿，锅中的炒柚子皮就能做好。 其他作用 柚子皮平时除了可以做菜吃以外，还可以直接用来煮水喝，是家中有小孩的人应该把吃柚子时剩下的柚子皮保留起来，在孩子出现肺炎或支气管炎时，直接把适量的柚子皮放在锅中加清水煮制，然后让患儿饮用就能让炎症很快消退。另外，冬天人们出现冻疮时，也可以直接用柚子皮煮水，然后用它浸泡或者涂抹上有冻疮的部位，就能消肿止痛，能让冻疮很快好转。
最近很多人都在问梨瓜能不能做菜吃，如果能它又应该怎样做菜吃呢？在很多人眼中，梨花就是一种可以直接鲜食的水果，它是甜瓜的一种，也叫香瓜，属于葫芦科，黄瓜属是一年生匍匐或者攀援草本植物。它的果实可以供人类食用，而且它不但是一种水果，还是一种蔬菜。想具体了解梨瓜能不能做菜以及它应该怎么做菜，可以随小编一起去看看。 梨瓜可以做菜吗 梨瓜可以做菜，它不但是一种水果还是一种蔬菜，平时把它收取以后可以把它制成自己喜欢的甜品，也能炒制以后再吃，只要制作方法得当，梨瓜做出的菜品就会特别好吃，而且能让人体吸收充足的营养。 梨瓜怎么做菜 1、凉拌梨瓜 梨瓜平时可以做成凉拌菜供人类食材，特别是那些没有熟透的梨瓜收取以后洗净去掉水分切成片状，加入生抽和香醋以及鸡精还有食用盐等调味料调匀，最后一淋上适量的麻油就能直接状盘食用，它麻辣鲜香，而且口感脆嫩特别好吃。 2、梨瓜美容汤 梨瓜还能做成美容汤品供人类食用，平时可以把梨瓜去籽以后切成小块，再把银耳和百分提前泡软分成小块放在锅中，加入梨瓜块再放适量的冰糖一起煮制，煮开以后再熬半小时，让锅中的梨瓜软糯，这时可以把火关掉，等锅中梨瓜美容汤降温以后就能取出食用，它能美容养颜也能延缓衰老，经常食用可淡斑也能让人们的面色红润。 3、梨瓜西米粥 梨瓜还能做成西米粥供人类食用，大家可以提前把西米煮好，再把梨瓜切成块状，与煮好的西米一起入锅，煮开以后加入冰糖或者蜂蜜调味，然后取出降温以后直接食用就可以。
我们都知道番茄酱其实是具有一定的营养价值的，那么平时在家的话怎么搭配番茄酱做菜呢? 奶油牛肉丁番茄汤(法国名菜) 特点:彤红色，味香鲜肥，浓郁可口。 原料:奶油番茄汤2公斤，熟牛150克，胡萝广ioo克，土豆150克，番茄酱50克，香叶1片，黄酒50克，白塔油50克 制作: 1.先制出奶油番茄汤：烧热钢精锅，放150克白塔油，将500克蔬菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色，加100克番茄酱炒透呈枣红色，加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤，用大火烧开，再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀，转小火熬两个 小时。然后捞出蔬菜香料等杂物，或用洁净布滤清，配鲜奶油，即成。 2.熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块。 3.烧热钢精锅，加白塔油后，烧热，将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时。将预先制好的2公斤番茄汤倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒;香叶，改小火煮约30分钟，上菜时，加白塔油搅匀，趁热装汤盆即可。 番茄沙司炒蛋 原料:鸡蛋4只，番茄沙司2汤匙，盐1茶匙，白砂糖3茶匙。 做法 1)先把鸡蛋去壳，入碗用筷子打至起泡沫，加盐后再打匀。 (2)起油锅，待油升温后放入蛋液翻匀，等到蛋液结块后盛起。 (3)用少量油再起油锅，油热后入番茄沙司和糖快速翻炒，见糖化就把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。