（北京大学第三医院运动康复治疗师葛杰）葡萄干一直是我特别钟爱的小食品。在运动训练时食用，作为提供能量的口粮。很多情况下，最好先吃点儿葡萄干再训练，因为它有意想不到的健康功用。 研究显示，空腹运动不但无法让脂肪充分燃烧，在运动时，还可能促使肌肉逐渐流失；能量摄入不够的情况下，人体会消耗自身体内的蛋白质，将蛋白质分解作为体内的能量供应，严重时会造成心肌和血管平滑肌的蛋白质逐渐流失，而导致心脏血管疾病。因此，运动前要先补充能量，吃完东西后再运动，不但不会摄取过多热量，还能有利于锻炼的效果。最好运动前90分钟吃完，让身体有时间消化吸收后再运动。 而肌肉能直接利用的能源物质，只有ATP。在各种食物中只有葡萄糖，是最好吸收的，可以最快被人体利用来合成ATP，提供肌肉活动的能量的物质。葡萄干，当然是葡萄糖含量非常非常丰富的天然食品了。 100克葡萄干提供的热量为341千卡，其中与骨骼和运动相关的成分含量很高（含有钙52毫克、磷90毫克、镁45毫克、钠19.1毫克、钾995毫克），有益健康的成分含量也很高（含膳食纤维1.6克、视黄醇当量11.6克）。可见葡萄干是非常健康绿色的运动食品。 // 同时，葡萄干还有很多方面的健康作用。每天摄食相当于400卡热量的葡萄干（就是100克左右），能有效降低血中胆固醇。另外，葡萄干中的纤维素能防止果糖在血液中转化成甘油三酯。葡萄干中含的有白藜芦醇，还可以有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。 所以，我个人认为，无论老幼（除了糖尿病患者以外），葡萄干是运动训练、健身健美、康复功能训练前后，非常好的绿色运动能量补剂！
秋冬季节，关节疼痛更为多见。近日，希腊一项研究证实，吃橄榄油对关节具有保护作用。 希腊雅典医学院亚森纳·里诺斯博士及其同事完成的一项研究发现，多吃橄榄油可降低类风湿关节炎发作风险。该研究中，研究人员对145名类风湿关节炎患者和188名对比组参试者的食谱进行了比较。结果显示，吃橄榄油多的人比很少吃橄榄油的人罹患类风湿关节炎的危险更小。里诺斯博士分析指出，这是因为其中富含的不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用。 //
冬天寒风袭来，头部最容易受寒，出现头疼、流清涕、打喷涕、怕冷等症状，生姜有祛寒的作用，可以喝碗温热的姜汤试试。除了这些功效，姜汤还有以下这五大作用呢！ 头痛受寒可喝姜汤 1、增进食欲 如果胃口不开，可以在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。 2、治腹痛、吐泻 适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。 3、腰肩疼痛 盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。 4、口腔炎症 每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。 防动脉硬：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。 5、产妇保健 产妇坐月子喝姜汤无可厚非的，但方式和方法一定要正确，不然也会带来一些负面的影响。 中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽。 五款姜汤 1、红糖姜汤，可改善体表循环，治疗伤风感冒。 2、绿茶姜汤，可防中暑，清热解毒、益气舒心。 3、盐醋姜汤，熬一些热姜汤，加少许盐和醋，敷于患处，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。 4、大枣姜汤，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。 5、小葱姜汤，治腹痛、吐泻。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net // 业百科weixinnc.com推荐阅读： 【过好冬天 三样食物不能少】 【鸡汤进补？胃炎患者不宜喝】
三月四月的花期过了，大量的花茶开始上市了，玫瑰花茶、桂花茶、茉莉花茶等，都是人们耳熟能详的花茶。一般的花茶都是美容养颜，而且可以长期饮用，绿萝花茶可以长期喝吗?今天就来给大家介绍这种少见的花茶——绿萝花茶。绿萝花又称藤芋,产于西藏寒冷地带每年十月采摘，这种花很少见，因此，绿萝花茶的功效和作用大家知道的很少，今天我们就来了解下这种西藏地区少有的花茶-绿萝花茶。 一、绿萝花茶对“三高”，各种血管炎症有很好的效果 绿萝花茶的功效和作用很多，最主要的是在降低血糖，血脂、血压方面，它可以平衡血液中糖分的含量，有效的减少并发症的发生;另外，在消炎“清淤”、提高机体免疫力方面也有一定的效果。 1、绿萝花茶可以降低血压 现在老年“三高”发病率特别高，而且越来越年轻化，绿萝花中含有大量的亚油酸，它会阻碍胆固醇与脂肪酸的结合，增强新陈代谢，降低血压。因此，绿萝花茶适用于血压高的人群。 2、绿萝花茶可以降低血糖 经医药研究者发现，从绿萝花中提取的石油醚、乙酸乙酯萃可以很强的抑制α-葡萄糖苷酶，这一研究结果在小鼠血糖活体实验中得到了应证。因此，绿萝花茶及其提取物可以降低血糖促进胰岛素分泌，可以作为治疗糖尿病的药物，说明绿萝花茶确实具有降低血糖的作用。 3、绿萝花茶可以降低血脂 绿萝花茶可以有效的降低血液中的血中胆固醇和甘油三酯的含量，清除血液中的渣滓，疏通血管，达到血液清淤，降低血脂的效果。 4、绿萝花茶可以行气活血，抗菌消炎 绿萝花是在寒冷的环境中生长的，它在高热惊风，咽喉肿痛，抗菌消炎方面有很好的药效。此外绿萝花茶还可以行气活血，扩张血管，有效地预防脑中风和急性冠心病。 5、绿萝花茶可以抗癌 绿萝花茶可以有效的提高人体免疫力，促进新陈代谢，减少患癌的风险，降低癌症的患发率，起到抗癌的作用。 二、绿萝花茶可以长期喝 绿萝花茶可以长期喝吗？答案是肯定的，可以长期喝，尤其是血糖高，血脂稠、血糖高的老年朋友，一般的肥胖者也可长期喝，但不要空腹喝，也不要过量喝，一次泡3-4朵，每次杯水不要喝完，留三分之一续水，喝过4次左右即可。绿萝花茶虽然有这样的功效，但是要长期喝，坚持喝。 绿萝花茶是健康的排毒茶.可以长期喝，却不是所有人都适合饮用.例如：孕妇和一些肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者，其身体本身就有一定差异性，不是每种花草茶都适合他们饮用，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情，所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。 结语：综上所述，绿萝花茶是一种健康的保健茶，对健康有很好的保健功效，正常人群可以长期饮用;但是，对于本身机体有异样的，还是慎选，听从医者建议，合理选择。
桂花养生茶茶是我们比较常喝的一种花茶,很多人都喜欢桂花茶的香味,那桂花茶的功效与作用具体有哪些呢?桂花含有丰富的芳香物质，如Y—癸酸内酯、α—紫罗兰酮、β—紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顾-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。 那么桂花养生茶的功效与作用有哪些呢？ 1、美容养颜 桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此喝桂花茶有美容养颜的作用。 2、缓解肠胃不适 桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。 3、治口臭牙痛 引起口臭的原因有两个，①是体内缺乏抗坏血酸;②是龋齿、牙炎等。此外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这与缺乏抗坏血酸有关。抗坏血酸又称维生素C，是一种抗溢血，治坏血病的重要物质。 一般成年人每天维生素C的需要量为60~65毫克，若长期不能满足，轻则引起口臭，重则引起败血症。而茶叶中含有丰富的维生素C，能补充机体维生素C之不足，故经常饮之能防治口臭。此外，茶叶中含有20~30%左右的茶多酚和少量的芳香物质，也能除口臭。茶多酚能凝固细 菌，收敛油脂;芳香物质能溶解脂肪，消除口中腥膻气味。 祖国医学认为，口臭多由胃火、湿浊及痰气所致，而茶叶最能降火利湿，化痰消滞腻，又有抗菌消火作用。桂花芳香之性，众所周知，其作为药用、具有生津化浊、避臭化痰之效，并为辟秽破除口臭之佳品。《国药的药理学》论桂花之功能“治口臭及视觉不明。”桂花除口臭，这与其所含成分有关。 4、提神醒脑 散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。忙碌的间隙闻着桂花茶的清香心情都会很好。 5、止咳化痰 桂花茶具有止咳化痰，养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。 6、润肠通便 桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。 7、保健作用 桂花茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。 桂花养生茶的饮用方法 桂花绿茶 配方：干桂花1克，茶叶2克。 制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。 用法：早晚各饮1杯。 功效：强肌滋肤，活血润喉。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。 桂花冰糖茶 材料：桂花数朵、冰糖适量。 调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙 做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干；2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 功效：可化痰散淤，治咳嗽。
月见草油有什么功效和作用 月见草油有什么功效和作用 月见草油，原名晚樱草，可以调合基础油和精油的油脂，具有多项治疗功能，制成胶囊内服可以治疗心血管疾病，经前症候群，更年期综合症，用在芳香疗法中，可以调和乳液、乳霜，改善湿疹，牛皮癣，帮助伤口愈合，指甲发育，解决头发问题，一般是10%的剂量使用。 月见草油的作用又称作“帝王万妙药”首要是来自月见草的种子，经低温榨压而来。自然的月见草油呈淡黄色，大约含有90%的不饱和脂肪酸。油中含有棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸，镁，锌，维生素C、维生素E、维生素B6、维生素B5等。ω6-亚麻酸含量在7%～10%，能协助调理女人体内的激素均衡，然后减轻因激素改动而惹起的经前综合症和更年期综合症等不适。月见草油在美白护肤方面也有很大的效果。 久业养分师将月见草油的首要功用归为下列8类，供参考。 1、防治炎症 以毕尔吉（Biagi）为首的瑞士生化学家研讨发现月见草油中的GLA可有用进步体内一种抗发炎内生物之前质DGLA在体内的浓度。在高浓度摄取月见草油状况下，更可发现症状的分明改善。连续串临床实验，更是重复证实了月见草油具有抗发炎效果的结果。 2、缓解经前症候群 因为女人体内涵月经将至约前二至三天开端，便会因荷尔蒙的转变，加上月经来潮时更会因子宫内膜的剥落出血而激发体内发炎因子前列腺素浓度的提拔，月见草油中所含的GLA正可以按捺惹起发炎效果的前列腺素浓度的上升，减低经前症候群的不适反响。因为月见草油对女人心理保健助益良多，因而，月见草油应是女人伴侣的优先选择。 3、可降低血栓的发病率 月见草油除了抗发炎效果外，月见草油还具有降低凝血反响、预防血栓构成的效果。除此之外，生化学家发现GLA可削减宏大细胞与光滑肌细胞的增生，还降低动脉血管硬化的发作率。 4、防治糖尿病 神经萎缩病变是糖尿病患常发作的反作用，科学家亦发现月见草油具有维护神经细胞、减低病变发作率的效果。 5、抗癌结果 科学实行中发现的：月见草油对老鼠体内脂肪细胞具有削减脂肪过氧化的反响发作。因而月见草油被以为有抗肿瘤的结果。 6、促进女性荷尔蒙的自然生长 让发育不良的乳房快速增长，有隆胸效果。 7、改善过敏体质 键筋骨，缓解腰酸背痛，手脚酸麻的症状。 8、增进皮肤健康等 内服方法：每日三次，每次一粒。外用方法：剪开胶囊，能立即为皮肤吸收，补充养分和水分，令皮肤红润，清除皱纹，减少斑印，令容光焕发。
紫薯是我们生活中非常容易看到的一种食物，它的营养非常丰富，不但含有丰富的维生素，同时还含有多种人体所需的氨基酸，所以经常食用对人体有好处。那么紫薯的功效和作用是什么呢？下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看看。 紫薯的功效和作用 1、增强免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。 2、防癌抗癌 紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。 3、防治便秘 因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。 4、减肥瘦身 紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。 5、抗突变，降低心血管病发病率 实验发现，紫薯含有花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用；另外，花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。 6、保护肝脏 紫薯中含有的花色甙能够有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤，有效保护肝脏。紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏负担。 花样紫薯饼的家常做法 材料：紫薯100g、糯米粉100 g、木薯粉20g； 辅料：白砂糖适量、椰蓉适量 1、紫薯去皮，切块，上锅蒸熟； 2、蒸熟的艺紫薯加入白砂糖，捣成泥状； 3、把糯米粉和木薯粉加入紫薯泥中，加入适量的水； 4、将紫薯和糯米粉混合揉成光滑的紫薯面团； 5、用磨具压出喜欢的造型； 6、平底锅中热油，放入紫薯饼小火慢煎； 7、煎至两面焦黄，盛出装盘； 8、撒上少许椰蓉搭配水果一起食用。 小贴士：紫薯饼要用不粘锅小火慢慢煎。
佛手瓜是一种瓜类的一种，它是因为外形长得很像一个佛手而得名，它的肉质是很清脆而且味道比较鲜甜，它除了好吃以外其实还有很多不可思议的功效和作用，下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来具体讲讲佛手瓜的功效与作用。 佛手瓜的功效与作用 1、美容养颜 佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C，而维生素C有着极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜、防衰老的功效。 2、促进生长发育 佛手瓜可促进儿童生长发育，佛手瓜中含有大量的锌，锌对儿童智力发育影响较大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。 3、提高身体免疫力 佛手瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸，平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。 4、补钙 佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中含有大量的钙和磷，对于老年人和缺钙的人，经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质，儿童食用佛手瓜可促进生长发育，老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。 佛手瓜的做法 一、清炒佛手瓜 佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许。将佛手瓜洗净去籽，切丝备用。然后锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。 二、佛手粥 佛手10克，粳米100克，冰糖适量。先将佛手洗净，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2剂，有舒肝理气，燥湿化痰，健脾养胃，理文止痛的功效。 三、佛手瓜炒芹菜 佛手瓜、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净，切丝；锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒熟服食。可清热平肝，适用于高血压头目眩晕，脘腹胀满等。 四、凉拌佛手瓜 材料：主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克 调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克 做法： 1、佛手瓜洗净切丝； 2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
说起龙宫果可能很多人都对此感觉很陌生，不知道龙宫果到底是什么。龙宫果确实是一种比较稀有的水果，它的外表颜色与桂圆很像，但个头比桂圆要大一些。龙宫果的保健功效特别出色，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家介绍一下龙宫果的吃法和食用禁忌吧。 龙宫果的功效和作用 1、增强免疫功能 龙宫果的体内有着丰富的维生素C和蛋白质，能够提高人的免疫能力，抵抗病毒侵入人体，维持人的健康。 2、消肿解毒止血止痛 在上面的药用价值中我们说到龙宫果能够消肿解毒，除此之外龙功果还能对肿瘤和外伤出血有着很好的抑制作用，起到消肿止血的功效。 3、补充能量益智补脑 相关实验证明龙宫果中富含丰富的葡萄糖等元素能够给人体补充营养元素，增加营养。龙功果还能脑部组织有着补养作用，对人的失眠健忘以及身疲有着很好的功效和作用。 龙宫果怎么吃 1、直接吃 新鲜的龙宫果是可以直接吃的一种水果，在吃龙宫果时应该先用清水清洗它的外皮，去掉水分以后以把外皮打开，取出里面嫩白色的果肉，去掉中间的果核，然后把果肉放在嘴时直接嚼食，这时的龙宫果脆嫩可口，滋味甘甜有诱人的香气存在。 2、做果汁 龙宫果除了可以直接吃以外，还可以用来做果汁，再用它做果汁的时候，需要把新鲜龙宫果去掉外壳，取出里面的果肉用干净的水果刀把它切成块状，再加入适量的猕猴桃果肉或者橙子，把它们直接放入到果汁机中，加入适量纯净水直接炸出果汁，放在杯子中，加蜂蜜调味后可直接饮用。 3、做水果沙拉 龙果还是制作水果沙拉的重要原料，平时人们想吃龙果时，可以把它去掉外壳，取出果肉，切成块状，一个火龙果去掉果皮以后，抱过肉也切成块状，然后加入自己喜欢的香蕉，圣女果或者猕猴桃果肉，都把它们切成丁状放在盘子中，加入沙拉酱调匀以后就是美味的水果沙拉。 吃龙宫果的禁忌 龙宫果虽然口感诱人营养丰富，但它在食用时也有一些禁忌存在，不能空腹食用就是它最重要的食用禁忌，因为龙宫果性质微寒空腹食用容易加重脾胃负担，而且会导致腹痛腹泻，对人类肠胃健康十分不利。另外，日常生活中还禁止过量使用龙宫果，龙宫果含糖量高人们过量食用以后容易出现高血糖。
百香果是我们生活中很常见到的一种水果，这是一种被称为药王的水果，因为百香果含有各种营养物质达100多种，含有丰富的维生素，氨基酸等。那么百香果怎么吃才能让它的功效得到最大的发挥呢，今天就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看百香果的功效和作用以及百香果怎么吃更营养。 百香果是什么： 百香果是一种特别神奇的果子，而且因为里面含有100多种的芳香物，因此你打开之后会闻到非常多水果的不同味道，而且百香果里面含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素。 百香果里面含有的维生素C等于8个脐橙，8个苹果，含有的维生素e等于15个橙子，10个苹果。而且对心脏疾病有非常好的调理功效，还可以补肾，强筋，壮骨，因此是一种非常养生的“药王”。 百香果的功效与作用： 美容养颜 百香果中富含维生素C，可以有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。而所含的胡萝卜素和有效酶成分，可以清除人体自由基，养颜抗衰老。 安神助眠 由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。 生津利咽 百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。 润肠通便 百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。 排毒 百香果中富含纤维和胶质成分，可以吸附人体血液中的有害物质，其酸味有助于改善肠道菌群，抑制有害细菌滋长，具有排毒作用。 百香果怎么吃： 1、可以直接用刀将百香果切开，然后刮下肉和籽，放入白糖，放入蜂蜜，搅拌均匀直接吃就可以了。 2、将果肉和籽刮下之后放入榨汁机中，放入冰块，放入蜂蜜，倒入水直接榨汁即可。 3、将百香果对半分开，然后放入杯中，再放入冰糖，倒入开水冲泡6分钟左右即可。
说起野酸梅这种水果，相信生活在中国新疆地区的朋友一定不会陌生。这里说的野酸梅其实是新疆境内比较特有的一种野生水果，也被成为樱桃李。野酸梅果实的外形多为椭圆球形，成熟的野酸梅可以直接拿来吃，可以为人体补充各种营养。下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家详细介绍一下野酸梅，希望可以让大家对野酸梅的功效多一些了解。 野酸梅的功效和作用 1、补充维生素 野酸莓是一种维生素含量特别高的水果，人们食用它以后能吸收丰富维生素c和维生素e以及维生素a，这些维生素能促进人体代谢，而且是维持人体健康的重要存在，如果人体缺少某种维生素就容易导致身体出现病变，还会让肤质变差，而人们吃了野酸梅吸收丰富维生素以后就能防止这些不良症状发生。 2、延缓衰老 野酸莓不单味道诱人，它还含有丰富果酸，更含有一定数量的类黄酮和多种矿物质，人们食用它以后能提高身体素质，并能增强身体的抗氧化能力，还能加快身体的过氧化脂质代谢，它能提高人体抗衰老能力，坚持食用能延缓衰老也能延年益寿。 3、补益肝肾 野酸莓还是一种能补益肝肾的健康水果，这种水果中含有的多种活性成分，能直接入肝经和肾经，可以提高人类肝肾功能，并能修复受损的肝细胞，它对人类的肝肾功能不全以及因肝肾功能减退导致的其他疾病都有一定预防和缓解作用，对维持人体肝肾健康有特别明显的好处。 4、解酒排毒 野酸莓不但能保护肝脏还能解酒排毒，平时人们出现醉酒时可以直接吃野酸莓也能把野酸梅制成果汁后饮用，它能加快身体对酒精分解和代谢，能让人们醉酒症状很快减轻。另外那些经常晕车或晕船的人在乘车或乘船以前及时吃一些野酸梅，还能预防晕车或者晕船的症状发生。 野酸梅果脯的制作方法 1、将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。 2、再把青梅装入另一个盆（没孔的），倒入水直至水浸满梅，再放入盐（差不多4斤梅半斤盐），浸入一个晚上。 3、第二天后把盐水留着（不要倒掉，另有用处），将青梅晒上一个星期。 4、一个星期后，把青梅装罐子里，倒入没倒掉的盐水，腌至青梅呈褐色即可。 野酸梅果酱怎么吃？ 果酱的吃法那就多种多样了，每一个吃法你都能感受到野酸梅的不一样的美味。 即将濒危灭绝的野果野酸梅，没想到却是食物界的百搭王。食用酸奶时，可放几勺果酱，能瞬间融化你的胃。 喜欢烘焙的人，在做蛋糕奶酪时，加点果酱，会让烘焙食材看起来更加美味哦。
人们在日常生活中会吃很多的水果，金桔就是其中的水果之一。这里说的金桔是橘子家族中十分重要的成员，别看个头不大，但是金桔的营养价值特别高，金桔的果肉可以吃，果皮也可以食用，可以为人体补充丰富的维生素。接下来就详细给大家介绍一下金桔的功效和作用，赶紧跟随运河边百科(www.yunhebian.com)看看吧。 吃金桔的好处 吃金桔最大的好处就是能为身体补充丰富的营养，它是一种高营养水果，含有丰富的维生素c和一些天然糖类成分以及大量的果酸，除此以外，它还含有碳水化合物和多种氨基酸，平时人们食用金桔可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，增强身体素质。 功效与作用 1、排毒解酒 排毒解酒是金菊的重要功效之一，它不但能生津止渴，还能提高人类肝脏的解毒功能，可以加快人体内酒精毒素的分解与代谢，是人们喝酒以后多吃一些金橘，就能快速解酒，能让人们喝酒以后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等不良症状很快好转。 2、提高人体免疫力 平时多吃金桔还能有效提高人体免疫力，因为金橘中维生素c的含量特别高，这种物质具有超强的抗病毒功能，而且它能促进人体内免疫细胞再生与代谢，提高免疫细胞活性，另外金桔中含有的多糖和黄酮类物质也能提高人体组织功能，对增强免疫力都有很大的好处。 3、保护心血管 平时多吃金桔还能有效保护人类的心血管，因为金桔这种水果中不但含有丰富的维生素c它还含有一些维生素p这两种维生素被人体吸收以后，可以增加血管的柔韧性，也能清除血管壁上积存的垃圾与毒素，可以防止血管破裂，也能降低动脉硬化与冠心病的发生机率。 4、明目 金桔中富含维生素C，具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能维持正常视觉功能。所以经常吃金橘，有很好的明目的作用。 5、美容护肤 金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。 6、开胃生津 金桔皮中含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。生吃或糖渍都可以。 金桔的食用禁忌 1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过； 2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感； 3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。 以上就是为大家整理介绍的关于吃金桔的好处和金桔功效作用的相关内容，看到这里相信大家对于上述内容有了一定的认识和了解了。大家平时在日常生活中吃一些金桔有很多好处，可以增强人体免疫力，提高人体组织功能，还可以保护心血管、排毒解酒等等，所以大家在平时吃一些金桔还是很好的。
橙子是人们在生活中经常吃的一种水果，橙子不仅可以拿来直接食用，还可以将橙子制作成橙子汁饮用。但还有人将榨出的橙子汁放在锅里煮开以后再饮用，这是为什么呢？煮橙子汁有什么功效作用呢，感兴趣的朋友不妨跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 煮橙子汁有什么功效与作用 1、促进胃酸分泌 生活中很多人胃部消化能力差，胃酸分泌不足，但这些人群多会伴有脾胃虚寒，如果直接喝新鲜的橙汁会让脾胃虚寒的症状加重，而把橙子汁煮开以后再喝，它的性质就会变得温和，而且它含有的果酸还能快速被人体吸收能促进胃酸分泌，对提高胃功能加快胃部食物消化与吸收都有很大的好处。 2、清肠通便 煮橙子汁中含有丰富的纤维素和大量的天然的果胶，这些物质被人体吸收以后能保进肠道蠕动，而且能清理人类肠道壁上积存的垃圾与毒素，能在清肠通便清理宿便的同时起到明显的排毒作用。 3、降低胆固醇 煮橙子汁中还含有大量维生素P和一些天然的果胶，这些物质被人体吸收以后能增加血管的通透性，也能加快人体内胆固醇的分解与代谢，能让人体内部积存的脂质和胆固醇快速排出体外，平时经常饮用既能预防胆固醇升高，又能减少动脉硬化和高血脂的发生。 4、保护心脏 煮橙子汁中含有多种对人体有益的微量元素，这些物质对人类的心脏有明显保护作用，它们不但能提高心肌收缩能力，还能增加人体内低密度脂蛋白的数量，能提高心脏功能，减少心梗和心股缺血以及心肌无力等多种心脏病发生。 煮橙子的做法 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿； 2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法； 3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入； 4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右； 5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。 以上就是为大家整理介绍的关于煮橙子汁功效作用的相关内容了，煮橙子汁有很多的功效和作用比如可以促进胃酸分泌、可以清肠通便、可以降低胆固醇、可以保护心脏等等。煮橙子汁有这么多的好处，大家在平时适量饮用一些煮橙子汁对身体还是大有好处的。
说起枇杷相信大家都知道它具有止咳化痰和清咽润喉的功效，而冰糖也含有很多营养元素，将枇杷和冰糖二者搭配起来制成枇杷冰糖水又有什么功效和作用呢？别着急，接下来运河边百科(www.yunhebian.com)就详细给大家说一说枇杷冰糖水的功效和枇杷冰糖水的制作方法，感兴趣的朋友我们一起来了解下吧。 枇杷冰糖水的功效 枇杷冰糖水营养丰富，能为人体补充，多种有益的营养成分，特别是糖份和酸性成分以及维生素的含量高，这些物质被人体吸收以后，可以促进人体代谢，提高人体免疫力，另外枇杷冰糖水还能润肺止咳，也能清咽润喉，对人类的咳嗽气喘以及咽喉肿痛都有明显预防作用。 1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用； 2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽； 3、枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果； 4、中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品； 5、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。 枇杷冰糖水的做法步骤 平时在家煮制枇杷冰糖水时，需要选择新鲜熟透的枇杷果五个，冰糖3到5块，糖桂花一小勺，纯净水适量。 1、把准备好的新鲜枇杷果用清水洗净，然后去掉外皮，把它从中间切开，去掉枇杷核和果肉之间的白色薄膜，把得到的果肉切成块状。 2、把锅中放入适量的纯净水，冰糖放进去，然后加入切好的枇杷果肉，小锅盖一起开火煮汁，用大火煮开以后，把火力调成中小火，慢慢熬制半小时，关火以后先不要急着取出。 3、等锅中煮好的枇杷冰糖水降温以后，再把准备好的糖桂花直接连在上面，然后取出以后装碗直接食用就可以。 枇杷冰糖水的食用须知 味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
相信我们每个人的一天都是从“柴米油盐酱醋茶”开始的，人们是生活和工作离不来一日三餐，各种各样的食材是我们每天必不可少的。竹笋这种食材营养价值很高，既可以做汤也可以炒着食用，有不错的保健功效。下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来具体了解一下竹笋的功效和作用。 竹笋的功效和作用 1、增强机体免疫力 竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。 2、开胃健脾 竹笋有开胃健脾的功效作用。竹笋具有独特的自然香气，可以开胃，也能促进消化，更能增加食欲，平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状。 3、降三高 竹笋可以有效降低三高。竹笋中含有丰富的营养物质，并且是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物，有助于治疗高血压、高血脂、高血糖症，因为竹笋富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，其中的钾非常丰富，能够调节血压。 4、通肠排便 竹笋可以有效的通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。 5、预防心脏病 竹笋可以有效预防心脏病。竹笋含丰富蛋白质，能供给身体适当的养分，增强机体抵抗力，防治动脉硬化。用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服，对治疗心脏病会有帮助。 6、预防肠癌 春笋是一种性质寒凉的食材，它能缓解肠燥便秘，而且它含有的植物纤维素还能增加肠道中水粉的储存量，能让肠胃蠕动加快，降低大便的粘稠度能让它们更容易排出体外，从而也就减少了毒素在肠道中的堆积，能让肠癌发病率明显下降。 7、养肝解毒 春笋中含有很多的营养元素，其中多种维生素很容易被人体吸收，还能提高肝功能，促进肝脏细胞的再生，能对肝脏起到保护作用，抑制毒素对肝脏的伤害。平时多食用春笋还能排毒，加快身体的新陈代谢，让毒素更快的排出体内。既能维持身体的健康，还能增强体质。 哪些人不适宜吃竹笋？ 1、胃溃疡、胃出血者 竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，容易使胃肠蠕动过快，加重胃溃疡、胃出血者的病情。 2、肾炎、肝硬化、肠炎者 肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者进食过多的竹笋，会导致消化道大出血的严重后果。 3、尿路结石者 草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情，不利于病情的控制。 竹笋的食谱推荐 1、酱汁春笋块 做法：将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。 功效：具有加快肠胃的蠕动，促进消化、增强食欲，可用于治疗消化不良，便秘等症状。对癌症有一定的防治作用。并且能够有效的治疗胃溃疡，口腔溃疡等 2、春笋冬菇汤 做法：当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切厚片；冬菇去蒂切半。冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干，汤留下备用。取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片放在碗底两边，放入冬笋片，倒入汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中。把上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀。 功效：可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生，可治疗肺热痰火，促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动。 3、鲫鱼春笋汤 做法：将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白)加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。 功效：可以帮助妈妈们催乳，让她们乳汁充盈，还能够增强人体的免疫力，增强抗病能力，还能达到一定的明目益智、美容养颜的作用，并且它也特别容易消化吸收。 竹笋是一种食疗佳品，经常食用对人体有很大的益处，但如果不恰当地将竹笋和一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。因此食用竹笋前，你应该了解吃竹笋的禁忌。竹笋，你吃对了吗?
我们知道人们为了保持身体健康，不仅讲究荤素搭配营养均衡，平时还会吃一些苹果补充各种维生素，而苹果就是其中的一种。苹果相信绝大多数人都爱吃，酸酸甜甜果香怡人。其实啊苹果不仅味道甜美，而且有很多的保健功效和作用，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家详细介绍一下吧 。 苹果的功效和作用 1、缓解便秘 苹果可以有效缓解便秘。苹果中含有丰富的细纤维，使粪便的松软，苹果中含有的有机酸可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，有利于排便。苹果中的鞣酸与果胶，苹果酸又有收敛的作用，能缓解轻度的功能性腹泻。 2、减肥 苹果有减肥的功效。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。 3、增进记忆 苹果有增进记忆的功效作用。苹果可以增进记忆、提高智能。它当中富含糖、维生素和矿物质等，这些是大脑必需的营养元素，更重要的是它富含锌元素。 4、降低胆固醇 苹果可以有效降低胆固醇。苹果富含果胶与膳食纤维，能有效减缓人体吸收肠道内的胆固醇，使使滞留的胆固醇能充分被胆酸代谢后排出体外，从而减少体内胆固醇的含量。苹果中高含量的镁元素也非常有助于胆固醇的代谢。 5、降血压 苹果可以有效降血压。苹果中含有丰富的钾元素，能够与人体内过剩的钠盐结合，将多余的钠排出体外，高钠饮食容易引起高血压，当人体摄入过多的钠时，多吃些苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。 6、预防糖尿病 苹果可以有效预防糖尿病。苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。 7、抗癌 苹果还有抗癌的功效。苹果中的营养元素多，还含有原花青素，这种元素有利于我们预防结肠癌。因此，适量食用苹果，能够更好的防癌。在这个谈癌色变的年代，还是要适量食用苹果。 8、增强记忆力 苹果可以增强记忆力。苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。 9、顺气安神 苹果还有顺气安神的作用。苹果中含有一些芳香类的物质，使其散发出特有的浓郁果香。此果香能够缓解烦躁的情绪，消除紧张的心情，舒缓心里压力，让情绪更加平和稳定。 10、增强肺部功能 多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是最好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。 11、舒缓情绪 苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。 12、补脑养血 苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。