步骤1 全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋,搅拌均匀,形成湿润状态的面团 步骤2 盖上保鲜膜,静置一小会儿,这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小 步骤3 面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母,开始揉面,面团揉光滑就可以了 步骤4 倒入玉米油,继续搅拌,揉好的面团偏软 步骤5 盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大 步骤6 将面团转移到砧板上,轻轻拍打排气 步骤7 面团平均分成12等份,擀成跟包子皮大小差不多的面片 步骤8 包入豆沙,用虎口辅助慢慢向上收,收口处再按回去 步骤9 放入预热好的早餐机里面,等待三分钟左右,表层金黄就可以了
华夫饼是很多人喜欢吃的一种甜品,它口感松软,味道香甜,表面还有很多小格子,论是孩子还是大人都特别喜欢它。那么华夫饼怎么做你们知道吗?只要家里有烤箱,就能做出美味的华夫饼,接下来我会把华夫饼的做法写出来,喜欢吃华夫饼的朋友可以学着做一做。 华夫饼怎么做 华夫饼的做法 华夫饼的材料 华夫饼制作时需要准备低筋面粉两百克,黄油三十克,蛋黄四个,牛奶两百克,香草精少许,蛋清四个,白糖五十克,柠檬汁少许。 华夫饼的制作步骤 1、把准备好的蛋黄取出放在碗中加入白糖和融化好的黄油,然后搅拌均匀备用。 2、把牛奶和香草精也放入到蛋黄中打匀,再把低筋面粉加入进去,慢慢的调匀,不能让它出筋。 3、把蛋清中分三次加入白糖,用打蛋器打制,打到发泡为止,把打好的蛋清加入到调好的蛋黄糊中,慢慢的调匀。 4、把华夫饼的模具预热一下,表现上刷一些色拉油,然后把打好的面糊倒入到模具中,放入烤箱烤制,大约三分钟以后取出翻面,再烤制三分钟,这时取出香气诱人的华夫饼也就做好了,从模具中取出以后降温即可食用。