情况一：蟑螂可能是从下水管爬进卫生间的。情况二：卫生间的蟑螂可能是从厨房爬过来的。情况三：卫生间的蟑螂可能是从窗户爬进来的。情况四：卫生间的蟑螂可能是和垃圾袋外带进来的。 蟑螂 蟑螂，泛指属于“蜚蠊目”的昆虫，属于节肢动物门、昆虫纲、蜚蠊目，俗称蟑螂，是常见的医学昆虫。 蟑螂体扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。触角长丝状，复眼发达，不完全变态。产卵于卵鞘内，约有6000种。 蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。
水蚯蚓不是寄生虫，虽然吃了不会对人体有直接危害，但是水蚯蚓本身带有细菌及它的排泄物可能会造成身体不适。水蚯蚓的出现通常反映水质在某些环节存在有机污染。水蚯蚓又称红丝虫、赤线虫，体色鲜红或肉红、橙黄色。 卫生间的水蚯蚓的危害 水蚯蚓生活在淡水水域中，一般生活在排放污水或废水的阴沟污泥中，密集在污泥表层。 水蚯蚓喜暗、怕光，不能在阳光下曝晒，以吸取泥土中的有机腐植质、细菌、藻类为食物。 水蚯蚓的营养价值极高，是金鱼和锦鲤非常爱吃的饵料，也是鳗苗、幼鳖的主要饵料，投喂前需在清水中反复漂洗。
在室内时，可以将口罩悬挂在清洁、干燥、通风的地方，外出时，可以将口罩反过来折叠并放在干净的密封袋中，口罩的外面一般都有细菌、病毒等，将口罩反过来便可以防止外部的细菌、病毒等污染到口罩的内部。 口罩怎样存放更卫生 根据垃圾分类的标准，废弃口罩应该归为其他垃圾处理。 选购口罩时，一定要选择正规厂家生产的合格品，不要购买“三无”的网红口罩。 一定要按照正确的方式佩戴口罩，不要将口罩拉至下巴处、挂在耳朵一侧、挂在手臂或手腕上，也不要直接放进包里或随意放在桌子上。
卫生棉条游泳可以隔绝脏水。使用卫生棉条游泳能够有效隔绝外界的液体，因此能够有效的防止脏水进入身体，但是在使用的时候要注意正确的佩戴方式才能达到隔绝效果。 卫生棉条游泳可以隔绝脏水吗 卫生棉条，又称卫生栓，是一种棉质的圆柱体，主要是由棉、人造纤维或这两种材质混合而成。 卫生棉条有直径1厘米到1.9厘米等尺寸，尾端附有棉线(拉绳)。 一个卫生棉条使用者，一生中使用的卫生棉条可能超过11000个。
建议可以将花露水、小苏打加入水中搅拌均匀，然后用抹布放水里浸湿并拧成半干后擦拭凉席即可。凉席擦拭完后，最好用清水冲洗一遍，再放在太阳能够直射的地方进行晾晒。 凉席怎样清洗又干净又卫生 小苏打具有去污的作用，能有效的把凉席上的污渍和汗渍去除。 使用花露水可以消除凉席上面的细菌和螨虫，而且还能去除异味。 清洗凉席时，最好顺着凉席的纹路进行擦拭，这样清洗凉席效果会更好。
可以使用氯水、84消毒液、浓硫酸等。卫生纸主要是植物纤维，遇见氯水、84消毒液、浓硫酸等具有强氧化性的物质，会被氧化成能溶于水的无机盐。制造卫生纸常用的原料有棉浆、木浆、竹浆、草浆等。 快速腐蚀卫生纸方法 卫生纸的特征：吸水性强、无致病菌、纸质柔软厚薄均匀无孔洞、起皱均匀、色泽一致、不含杂质。 卫生纸主要供人们生活日常卫生之用，也叫生活用纸，它的形状有单张四方型的，是方巾纸或者面巾纸，卷成滚筒形状的是卷纸。 卫生纸和面巾纸的区别在于：面巾纸一般具有湿韧强度，卫生纸一般不允许具有湿韧性。
卫生间里的蛐蛐有可能是从窗户、下水道口等爬进来的。蛐蛐会爬进来是因为卫生间比较温暖、潮湿，蛐蛐见到人会向远离人的方向逃跑，比较难捉到，可以往卫生间的角落喷适量的杀虫剂。 卫生间里的蛐蛐从哪里来的 蛐蛐，又叫蟋蟀，是一种古老的昆虫，至今已有1.4亿年的历史。 蛐蛐是夜间出来活动的昆虫，一般栖息在土壤稍为湿润的山坡、田野、乱石堆和草丛之中。 蛐蛐是重要的农业害虫，会危害花生、玉米、棉花、大豆、木薯等农作物。
卫生纸不能放床头是因为室内比较干燥，卫生纸会吸收空气中的水分，使其空间变得更为干燥，人体在干燥的环境中睡眠会引起身体不适，因此不建议卫生纸放在床头。 卫生纸为什么不能放床头 为了使卫生纸柔软，通常利用机械方法使纸产生皱纹，增加卫生纸的柔软度。 制造卫生纸的原料很多，常用的有棉浆、木浆、竹浆、草浆等天然无污染的原料。 卫生纸的特征是吸水性强、无致病菌(大肠杆菌等致病菌)、纸质柔软厚薄均匀无孔洞、起皱均匀、色泽一致、不含杂质。
卫生纸堵住马桶有可能会被泡烂，但是泡烂的时间可能是十天，甚至一个月，关键还要看纸的质量。若想要尽快疏通马桶，可以用胶管来回捅马桶，同时用热水冲马桶，卫生纸有可能被捣碎并被冲走。 如何防止马桶堵塞 不往马桶内丢棉签或棉球等杂物。棉签和棉球的分解比较困难，时间一久，堆积就会越来越多，最后堵塞马桶。 不往马桶内丢头发。如果将散落在地上的头发丢入马桶内，头发进入下水道之后，就会像渔网一样很难被冲走。 不往马桶内丢沙石等垃圾。在装修时要将马桶管道密封好，以免装修时沙石等物不小心掉入管道内，造成堵塞。
于娟， 女， 汉族，1979年03月17日出生于黑龙江省鸡西市，吉林大学公共卫生学院讲师。 目录 1基本资料 2人物经历3主讲课程4研究方向5主要贡献 基本资料1 中文名：于娟国籍：中国民族：汉族出生地：黑龙江省鸡西市出生日期：1979年03月17日职业：教师 人物经历2 1999.7-2003.7吉林大学法学院学士。 2003.7-2006.7吉林大学法学院民商法专业硕士。 2007.7-2010.7吉林大学法学院民商法专业博士。2010.10-2012.9吉林大学数量经济研究中心博士后研究。 主讲课程3 法律文书。 研究方向4 医疗侵权法律制度。 主要贡献5 1、于娟：《基于下偏方差的机构投资者金融资产配置问题研究》，《经济问题》2011年第10期，第62-66页。 2、于娟：《美国风险投资中的契约自由与法律强制》，《社会科学战线》2011年第9期，第279-280页。 3、于娟：《商法价值指向与经济法价值向度相关度考察》，《求索》2010年第2期，第118-120页。 4、于娟：《我国非公开发行特定对象的界定》，《山东社会科学》2010年第2期，第132-134页。
摊主回收一次性筷子 昨日上午7时许，正是用餐高峰期，朝阳区方庄东路《东北饺子馆》门前的早点摊，6张桌子已经坐满，每张桌上的筷笼里整齐地摆放着套着塑料套的一次性筷子。 记者随机打开几双筷子的包装，圆头、圆腿。几双筷子的筷腿都已经微微发黄，一双筷子的筷身甚至出现了青灰色的霉点。周师傅熟练地将食客吃完后留在桌上的一次性筷子收拾到一块露天的搁板上，再将脏的碗碟放在搁板下的大桶里。“这筷子呆会儿带回家。”“也能说是一次性筷子，但是这筷子能洗，洗干净就成。刚买来时才脏。”面对记者提问，周师傅承认自己反复使用一次性筷子，每天最起码用200来双筷子。 周师傅的早点铺对面是另一家早点铺。他家的筷子被收拾在角落的一个大桶里。面对记者关于筷子的疑问，负责面点的小伙子直言不讳。“大伙都这样，早点摊现在越来越多，光附近就有十来家，谁每次都用得起一次性筷子。都是洗了再用。” 洗完筷子晾干再装套 10点左右，周师傅开始收摊。他将散放在搁板上的筷子收拾到蓝色的大盆中准备回家，几只苍蝇围着蓝盆转，时不时落在一堆筷子上。周师傅家住在对面的胡同里——白墙子村。 卸完锅具，周师傅将装筷子的蓝盆直接搬进了屋里。约摸三四分钟后，筷子装在沥水篮中被端出来。“这是刚洗完的筷子吗？”记者问。“洗完了，用洗洁精洗的。现在得晾干。不晾干的话，装筷套后筷子会臭，粘在筷套上，还会发霉。”周师傅说。 在这条巷子里，除了周师傅家外，还有几家是做早点的，路边已经搁了几盆正在晾晒的筷子。“他们每天上午10点来钟收摊后就洗筷子。天气凉快的时候在屋外洗，热的时候在屋内洗。洗完后就将筷子搁外面，一直到下午才收，也不管落不落灰。”胡同里的居民宋女士告诉记者。 批发市场可单买筷套 记者来到白墙子村附近的弘善批发市场。“你这种一次性筷子1000双42元，单买筷套4元一把，一把1000只。”在查看了记者拿着的一次性圆头筷子后，批发商给记者报出了价格。 // 批发商称，周边好多卖早点的、开小饭馆的都是他的客户，“批发这种竹筷的最多。木质那种掰开的一次性筷子，合2分钱一双，虽然便宜，但是没法清洗，用一次就得扔掉。这种竹筷差不多3分多一双，但是好洗好晒。就算加上筷套的价格，也比木质筷子用完就扔的合适。” 对于一次性筷子能否反复使用，朝阳区卫生监督所向记者表示，从卫生监督角度讲，一次性筷子严禁二次流入市场，市民如有发现，可随时举报。（责任编辑：徐晓宇）
市民遭遇 买到无卫生许可批件净水机提起此事，陈先生十分气愤，他告诉记者，孩子现在上中学，每天都将美的净水机过滤的水装到瓶子里，然后拿到学校去喝。最近净水机漏水，陈先生将此事反映给相关部门。并在网上查询，发现该产品居然没有卫生部颁发的卫生许可批件。在陈先生家，记者见到了安装在厨房水盆下的净水机，这是陈先生花2000多元在长春市某大商场购买的。 记者注意到，该款产品为MU602-1T美的净水机。在国家卫生许可批件公众查询网上查询，该款产品在今年5月份前，并没有经过卫生部国产涉及饮用水卫生许可批件。后来陈先生将此事反映给购买这款净水机的商场，但是问题一直没有得到解决。随后，陈先生又将此事反映给美的厂家，厂家也没有回应。陈先生说，自己和家人饮用了美的净水机过滤的水这么长时间了，他很害怕日后会得什么病。 卫生监督所 无卫生许可批件不可销售 随后，记者咨询了吉林省卫生监督所，该所的一位工作人员告诉记者，销售净水机首先要取得卫生部国产涉及饮用水卫生许可批件，只有取得该批件的产品才为合格产品，才能生产销售。 昨日，记者通过美的净水机售后服务专线，向其了解美的MU602-1T净水机的卫生许可批件，接电话的话务员告诉记者，他们这款产品有卫生许可批件，她可以联系美的净水机的吉林经销商，让吉林经销商与记者联系。当日，吉林经销商的一位负责人与记者取得了联系，并通过邮箱给记者传发过来卫生许可批件。记者注意到，卫生部国产涉及饮用水卫生许可批件对该产品的批号日期为2012年5月16日。也就是说，该产品未经国家批准，就已经在市场上提前销售1年多了。对此，吉林经销商的解释是送批卫生部审批过程中，这个过程比较长，通常要半年到一年。由于2011年公司人员变动疏于管理，有少量培训机流出，有内部个人使用的，也有不法商户进行销售，导致投诉。 记者发现 美的净水机曾被检查不合格 记者查询得知，早在2009年7月卫生部抽查中，广东美的生活电器制造有限公司“美的”净水机不合格。2009年7月，卫生部发布涉及饮用水卫生安全产品监督管理公告，其中，广东美的生活电器制造有限公司生产的“美的”MU-3（860CB）型净水机（规格：MU-3（860CB）；生产日期：20080426）“浸泡水中菌落总数超标”抽查不合格。对当时监测情况，相关工作人员表示，此次抽查从取样到检测均是严格依据国家相关规定进行，随机抽样的样品全部来自正规的经销商，送检的过程在执法人员的监督下进行，承检机构为国家认可的检测机构，因此检测结果具有权威性。 专家见解 净水机菌落超标危害大 // 浸泡水中菌落总数严重超标会危害到人体健康，导致腹泻等肠道系统疾病。据记者了解：饮用了菌落总数超标的水，人体的直接反应就是胃肠道的不适，可能会出现呕吐、腹泻等症状。轻微的反应有些人可以自愈，严重的会发展为食物中毒。特别是老人、孩子和危重病人，对于不洁饮用水的抵抗力低，更易由此引发多种疾病。 针对此事，记者咨询了长春市某律师事务所的田律师。田律师认为，消费者因购买或使用抽检不合格产品致人身、财产等权益受损，可按《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国产品质量法》的有关规定向厂商要求退赔。（责任编辑：徐晓宇）
调查动机 提起“果冻、奶茶和酸奶”等食品中晶莹透明、柔软和脆化的果粒，相信人们都很熟悉，它就是椰纤果（简称“椰果”），在海南岛通过微生物发酵由椰子水转化而成的。早在2004年，就有媒体曝光了海南省的黑椰果加工点，引起相关部门重视，掀起了查处风暴。然而，最近又有读者反映，海南省有些小椰果厂生产环境让人触目惊心，监管检测基本处于空白状态，产品包装后直接销售，行业标准规定的出厂检验环节都成了“一纸空文”。 特别调查 椰果，厂卫生状况极其糟糕、产品生产包装检测环节缺乏监管。在投诉反映后，当地工商、质监部门都以厂家证照齐全又称为椰子凝胶，是一种天然食品原料和工业原料，被广泛应用在生产果冻、饮料、乳制品等行业中。作为一种特色食品产业，海南省各市县都有不少椰果生产厂。然而，近日，有读者反映，海南省一些小椰果为由，走马观花了事。 椰果车间苍蝇乱飞 工人随意放添加剂 在接到投诉反映后，近日，记者来到这家澄迈大丰北海椰果厂时看到，椰果厂隐藏在一排破旧的厂房内，周边是发臭的污水池，门前是一个很大的塑料桶，里面盛满发臭的脏水，还有大量的苍蝇在上面飞来飞去。厂房内有一中年男子叼着香烟，光着膀子在一排排发酵的椰果盘间来回走动。 随后，记者扮作购买椰果的顾客进入生产车间，只见几名工人正对清洗过的椰果分割和包装。在这个100多平方米的包装车间内，有3个盛满椰果凝胶的大清洗池，池子里泡满了发酵成的椰果片，上面漂着很多淡黄色的泡沫，散发着发霉的酸臭味。池子里还爬着蠕动的蟑螂和小虫子，房间里很多苍蝇飞来飞去。在清洗池旁还有一名工人正往里面添加消毒剂，并不断用棍子搅拌着。池子旁还有一个光着膀子穿着内裤的男子，他嘴里叼着香烟，满头大汗把椰果放在案板上进行切割。一名女工人用勺子挖柠檬酸食品添加剂，放入印有QS标志的包装的塑料袋内，另一男子称重后把塑料袋直接封口包装，这样就可以直接出厂销售了。 记者注意到，这些工人都不戴卫生手套，也没有佩戴健康证，他们在工作过程中还不时用手擦汗水。 “这些添加剂的放入量有没有规定？”面对记者的询问，女工人表示，按要求是每150公斤放入一两柠檬酸添加剂，主要是为了椰果的保鲜和储存。但实际上，天气太热，为了保存久一些，他们就用勺子多挖一些，从不按剂量要求添加的。过几天有海南定安和广东的客户来收购，销售到广东、福建等地的果冻厂、饮料厂和罐头厂。 随后，记者又来到海口市灵山镇海榆路天鹏西游记游乐城附近以及云龙镇上5家椰果厂调查，发现这些椰果厂均存在原料椰子水池苍蝇蟑螂乱飞，车间工人光膀子切割椰果、用脚踩拌块状椰果，且不经检测就装到印有QS标志包装袋出厂的情况。 产品安全检测存空白 工商质检皆称难监管 根据中国热带农业科学院椰子研究所负责起草，由国家农业部发布的《椰纤果（椰果）行业标准》中规定：椰果就是以椰子水或椰子汁（乳）为主要原料，经木醋杆菌发酵制成的一种纤维素凝胶物质，商品名为椰果、椰子纳塔、高纤椰果。对原料的要求：椰子水应具有正常的色泽，无异物，PH值应保持在4.5以下，具有正常发酵产酸的气味，无霉变浮膜，无异味。椰子汁（乳）应具有新鲜椰子汁（乳）的气味和滋味，无腐败变质，无不良气味和异味，无异物。发酵菌种木醋杆菌，使用新筛选的菌种，在投入生产前必须经过菌种鉴定和安全性评价。 对于原料椰子水的来源，澄迈大丰北海椰果厂等6家老板均称是从海南椰树集团购买，但均无法提供进货清单和检验合格的报告，且发生霉变有浮膜的椰子水依然使用，连PH值都不知是何物，更无法做检测。 // 关于椰果培养成型的另一关键因素——酵菌种木醋杆菌的筛选，记者在现场看到，这些厂家所用菌种都是从饮料瓶中倒出来的。工人称为节省成本都是从前一批椰子凝胶中保留下来的，循环使用一两年。倘若按要求去中国热带农业科学院椰子研究所等处购买新菌种需要花费不少钱。对于这些菌种的鉴定和安全性评价，这些厂根本不关心，只要是能再次发酵长出椰子凝胶就继续使用。 针对澄迈大丰北海椰果厂的生产状况，赶到现场的澄迈县质监局的执法人员表示，经查该厂能提供全国工业生产许可证和工商营业执照等证件，属于证照齐全的企业，这是上级部门海南省质监局组织相关专家来考察后，给颁发的证件，只要不是无证企业他们也无法查处，只能要求其对卫生情况进行整改。工商部门也仅负责检查是否办有工商营业执照。 负责海口灵山镇辖区椰果监管的美兰区质监局的执法人员称，这些椰果厂办有证照，而且椰果产业在海南属于农产品类型，这些小厂法律意识淡薄，进货渠道多样很少记录，让他们提供椰子水等原料进货清单和检验报告比较难。目前对椰果产品出厂的监管只有感官指标（色泽、外形、气味、杂质）和净含量指标（商品质量）。其实，对于椰果食品安全最关键的两个指标是微生物含量和重金属含量是否超标，但由于这两方面的设备极为缺乏，无法日常每批次都监管。这些厂家只好抽取一些样品送往海南省产品质量监督检验所检测，可因为该质监所人员有限，检验周期很长，无法及时出具检验报告，就导致这两项安全监管指标处于高风险状态，包装袋上QS认证也只是个幌子。
第一，制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。 如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。 第二，制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。 有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道。清洗的最好方法是用流水冲洗。据实验，流水可除去90％以上的细菌和寄生虫卵。在拌制前的洗涤工作要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。 第三，制作凉拌菜的器具忌直接使用。 做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。 // 第四，忌在冰箱中久存凉拌菜。 夏季，人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中，冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢取食。其实，这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃～30℃的温热条件下生长，但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。 （责任编辑：王健淇）
一日三餐，早餐是最重要的一餐，但是我们往往没有充足的时间来准备早餐。很多人都会选择就近的快餐店来解决自己的早餐问题。那么这些早餐店的卫生状况怎么样呢? 快餐店的早餐存在9大卫生隐患： 1、收银后直接处理即食品，手部未经洗净、消毒(100%); 2、接触冷藏柜后直接接触食物，未洗净或消毒手部(100%); 3、工作人员未戴口罩、帽子(87%); 4、天花板或墙面、管线，积垢积尘严重(67%); 5、接触抹布后直接处理食材(60%); 6、工作人员佩戴戒指或手链护腕(47%); 7、桌面或店内外地面有垃圾未清除(47%); 8、酱料瓶未加盖(47%); 9、生熟食夹子混用，有交叉污染的嫌疑(40%)。 专家建议： 首先，消费者要选择卫生环境较优，店员戴上口罩、手套的早餐店。 其次，大家要督促店家，摸过钞票、抹布后一定要洗手，人员分工要严谨。 快餐店食物营养有3大缺陷 除了卫生、安全之外，早餐更应兼具营养丰富和均衡，但许多早餐店的许多套餐品种都存在营养缺陷问题。 专家认为：蛋白质的分量大多足够，但最大问题还是“太油”； 同时，奶制品几乎都不足，蔬菜水果也太少。 再者，早餐店加工食品多、酱料口味重，因此产品的钠含量大多不低。 专家建议： 第一，消费者应该请店家多加点蔬菜，或在菜单上增加“生菜沙拉”。 第二，多点全麦或粗粮。 第三，少吃肉肠，尽量选择完整肉排，例如里脊肉、鸡腿等。 第四，向店家表示要无糖和低糖的红茶、咖啡、豆浆及低脂鲜奶，越多人反映，越能督促商家提升。 第五，建议早餐店卖水果，虽然目前还没有任何一家提供。 最后，为了减少食品安全隐患，大家还应该： 1、请早餐店务必将鸡蛋烹调熟透。 2、除非时间紧迫，尽量选择现做现卖的食品，以免细菌超标。 3、盛装饮料的容器最好是瓷杯或玻璃杯，外带则以耐热纸杯，记得使用透明吸管，因为有色吸管含铅量过高，可能危害健康。 不同人群的早餐提示： 1、发育中的学童：补充钙及蛋白质。发育中的孩子最容易忽略的营养素是钙质，早餐要记得选购鲜奶。孩子如果不爱喝鲜奶，补充酸奶也可以，或在汉堡或蛋饼中加片奶酪，也能额外加强钙质摄取。 优质的蛋白质也是早餐必备的元素，蛋、肉片、豆类、牛奶等蛋白质都能从早餐店取得。 2、在外奔波或体力消耗大的男性：摄取足够的淀粉，储备一天能量。针对活动量大、身体必须储备足够能量的人来说，最应加强淀粉摄取。 建议早餐可增加碳水化合物的分量，但不要一次吃完：点一份有菜有肉、饱腹感较足够的早餐，并加买一份厚片土司或馒头，10点多肚子小饿时再吃。 // 当然若能随身带个苹果等水果作为餐间点心，既能补充能量，更有多种营养素，对健康最好。 3、办公室白领或要维持身材的女性：选全谷类和蔬菜，健康又不胖。早餐要更健康，别忘了加点青菜，也可以请店家在汉堡、蛋饼中多加几片生菜。 此外，新版每日饮食指南建议，一天应有1/3的主食类食物来自全谷，因此可尽量选择“全麦吐司”、“全麦煎饼”这些好的碳水化合物。
北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系副主任 钮文异 “一屋不扫何以扫天下”，对于一个饭馆而言，如果连最小的细节都注意到了，那么这个饭馆就不会差。初到某个饭馆，很难判断他家的菜是否好吃，但一个饭馆的“态度”是可以通过就餐环境鉴别出来的。除了看桌子、地面以及消毒碗筷是否干净之外，还要留意平时易被忽略的以下三个细节。 // 厕所。每个人都曾有过这样的经历：一进卫生间，里面的臭气迎面扑来，熏得人一阵晕眩。憋着气勉强洗完手，再吃饭时，脑中的那股恶臭却让菜肴变了滋味。厕所的卫生状况是一个饭馆的“素质”，是判断餐馆卫生的首要标准，如果连厕所都一尘不染、清香四溢，那我们也没理由怀疑它的卫生条件。一个好饭馆的厕所应该达到哪些标准呢？首先，厕所应离厨房25米以上，厕所内不应有异味，地面、墙面和门应干净无污痕，洗手盆台面应无积水、纸屑或其他污物，水龙头光亮干净，灯具完好，排风扇能正常工作；其次，备足洗手液和卫生纸，便池内、外干净，无杂物，冲水设施良好；最后，厕所还要保护顾客的隐私，男女分开，门闩能正常使用。 后厨。多数餐馆后厨都拒绝生人入内，相比之下，也有不少开放式厨房，让顾客透过玻璃能清晰地看到里面的卫生及操作状况。如果有机会进入后厨，不妨看一下地面是否清洁、垃圾有没有被随时扫掉、地上有没有污水；厨师是否戴帽子、口罩，他们的操作台和衣服是否整洁卫生；生熟食品是否分开等。如果条件不允许，那就留意一下服务员的穿着是否干净，头发、指甲是否清洁。此外，还有许多小饭馆的后门厨余垃圾成堆，苍蝇满天飞，泔水洒一地，地面很油腻，这样的饭店再好吃也不要去了。 菜单。菜单每天在众多顾客之间传来传去，上面难免会沾上污垢和细菌，有研究表明，一份反复使用过的旧菜单，平均带菌数可达500万个以上。很多饭馆对菜单的清洗只是定期地擦一擦，从来没有消过毒。如此以来，菜单在反复使用过程中很可能成为“污染源”，威胁顾客健康。因此，大家点菜前一定要看一下菜单的干净程度，是否褪色、有无裂痕等，菜单脏兮兮、黏糊糊的饭馆尽量别去。同时，为了减小菜单带来的健康威胁，最好先点菜后洗手。