南瓜在日常中非常常见，很多家庭餐桌上都用南瓜来制作美味佳肴。那么南瓜的做法有哪些呢？家庭就给大家推荐南瓜的吃法大全，一起了解下南瓜的多种饮食文化。 南瓜的吃法大全 一、葱烧南瓜的吃法大全 第一步：南瓜洗干净后切块，去掉不需要的内囊待用 第二步：南瓜在水中焯一下，之后将油锅热起，放入葱末煸香。 第三步：南瓜倒入翻炒，加入小碗水后再加盐。 第四步：加入糖，酱油，盖上盖子后将南瓜焖熟，之后勾芡出锅。 二、南瓜饼的吃法大全 第一步：将南瓜洗净后去皮去籽，之后切片用微波炉转熟即可。 第二步：将糯米粉和粘米粉调和起来。 第三步：将南瓜片和粉末搅合在一起，直到变成为棉絮状，不能太干，太干的话可以加入些牛奶。 第四步：将面糊揉捏肠胃面团柸子，揉成长条后再且成为小段。 第五步：每个柸子中放入些豆沙，再收口包起来。 第六步：将加入豆沙的南瓜团揉成球再拍扁待用。 第七步：在锅中放入些有，加入南瓜饼煎炸至两面金黄即可。 三、南瓜的营养功效 南瓜可以提高机体免疫能力，催生机体的代谢和活化能力，南瓜盅富含很多的矿物质，适合老年人和血压高的人食用。
南瓜子是蔬菜南瓜的种子，它是一种功效出色的保健性食品，可以当零食吃也能制成南瓜子粉后供人们食用，平时很多人都知道吃南瓜子对身体有多种好处。小编今天要说是，吃南瓜子对身体有好处不假，但是也有一些坏处存在，想具体了解可以看看下面我对吃南瓜子好处和坏处的详细介绍。 吃南瓜子的好处和坏处 1、吃南瓜子能补充维生素 南瓜子是一种维生素含量特别高的食品，像维生素A、维生素E以及维生素B等，就都是南瓜子中最重要的存在，人们食用以后可以快速把这些维生素吸收，对提高身体健康水平和提高身体免疫力有很大的好处。 2、吃南瓜子能预防疾病 吃南瓜子能预防多种疾病的发生，它的驱虫效果特别出色，平时食用可以预防人类蛔虫病、绦虫病与血吸虫病的发生，另外南瓜子还能降血糖也能清除体内毒素，对人类的麻疹和糖尿病也有不错的预防功效。 3、吃南瓜子容易诱发肥胖 南瓜子中有大量的油脂存在，人们食用以后它，这些油脂会在人体内积存，会让人们的体重明显增加。另外吃南瓜子还会对肠胃形成一定的刺激，有些人肠胃功能比较弱的人群，在食用南瓜子以后会出现消化不良，或者腹胀腹痛等不良症状，这也是人们吃南瓜子的一个常见坏处。
南瓜子也就是南瓜的种子，它含有大量的脂肪酸和氨基酸，还有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后可以起到保健和防病等多种功效，想具体了解南瓜子的功效与作用，可以参考小编在下面对南瓜子做的具体介绍。 南瓜子的作用及功效 1、南瓜子能保护前列腺 前列腺炎是男科高发疾病，它多是因为男性体内微量元素锌缺乏引起的，而南瓜子中则含有大量的微量元素锌，人们食用它以后可以快速把这种物质吸收，从而也就减少了前列腺病变的发生，起到了提高前列腺功能的作用。 2、南瓜子能保护心脑血管 南瓜子中有大量的不饱和脂肪酸和一些黄酮类物质，它们进入人体以后能降血压也能抑制胆固醇的生成，平时多食用一些，可以延缓血管老化，也能抑制血栓的生成。 3、南瓜子能治肾结石 南瓜子中微量元素磷的含量也比较高，而且它很容易被人体吸收，这种物质进入人体以后，可以抑制其他矿物成分在尿道中形成沉积，从而也就减少了结石的生成。 4、南瓜子能治疗失眠和记忆力减退 南瓜子中有维生素B的含量比较高，还一些维生素E存在，这些维生素可以进接作用于人类的神经，能起到调节神经和缓解情绪的作用，对人类的失眠和记忆力下降有不错的调节作用。
其实女性平时一定要多吃南瓜，多吃南瓜有一定的好处的。 多吃南瓜 缓解轻度胃溃疡 因为饮食不调、生活不规律而导致胃溃疡的白领还真不少。溃疡病在中医里属于胃脘痛、肝胃气痛、心痛、吞酸等范畴。民间多称为心口痛、胃气痛、胃痛、饥饱痨等。另外，溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血等症状。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。 其实轻微的胃溃疡可以通过食用南瓜得到改善。中医认为南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜能够保护胃黏膜，治疗胃溃疡，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 此外，南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。 烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜果肉所含的尾-胡萝卜素多出5倍以上。因此，不少韩国人会在老南瓜连同南瓜瓤里放上蜂蜜、大枣等，然后将南瓜蒸煮软了以后，将滤下的汁液做成南瓜汁喝。 但同时警告大家，南瓜不能吃太多，因为摄入过多尾-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。每天的食用量不要超过一顿主食的量。 这里给大家介绍一款养胃食疗汤，尤其适合胃溃疡、贫血的朋友。 南瓜陈皮排骨汤 食材：猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量 做法： 1、将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用; 2、将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉)，将陈皮浸软洗净;3、将1和2中的原料放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
吃南瓜子，保护前列腺还有这个说法，南瓜子不仅仅具有一定的营养价值还能预防疾病，那功能可真是不少啊。 吃南瓜子的好处： "不管是糖尿病、高血脂，还是男性的前列腺疾病等，其实都是不良生活方式导致的，所以，平衡饮食、多运动，再加上一个平和的心态，基本就是养生之道的绝大部分了。"而除此之外，作为一名一直从事男科学研究的老专家，李曰庆教授 最想说的，还是男性怎样保护前列腺。 养成健康的生活方式。 男性的前列腺问题主要有两种，一是中青年人易患的慢性前列腺炎，二是90%以上老年人都会出现的前列腺增生症。 "这是两种完全不同的疾病，却有一个相同点：需要保证健康的生活方式，才能缓解或避免病情发展。如不久坐、不大量饮酒、食辛辣，平时不憋尿，患上便秘或拉肚子了，都要赶紧治。"因为中医认为，酗酒、吃刺激性食物等易使湿热内生，积于生殖器官使前列腺充血，引起前列腺炎。 运动提高机体免疫力。现在有一种观点认为，机体的免疫力与前列腺问题有相关性。比如感冒、着凉就有可能引发前列腺疾病。因而，男性需要多做运动，以提高身体抵抗力，避免感冒着凉，这对预防前列腺疾病是非常必要的。 吃点南瓜子、核桃仁。 中医一向很讲究食补，保护前列腺也不例外。中医认为，肾藏精，其与生殖有关，也与膀胱、排尿有关，所以吃些补肾之品对前列腺很有好处。南瓜子、核桃仁不仅是补肾佳品，南瓜子还有利尿功能，核桃仁有润便功效，所以男性到了老年，应多吃点南瓜子和核桃仁，以补肾气不足。 此外，近些年，不少治疗前列腺疾病的药中都添加有花粉提取物，李曰庆教授建议，男性还可以适当吃点花粉，尤其是油菜花粉以及裸麦花粉。由于蜂蜜中含有花粉的精华，所以，没有糖尿病的男性，适当吃些蜂蜜也会有保护前列腺的作用。
南瓜子我们应该都吃过，很好吃的，那么我们知道南瓜子有什么好处吗? 南瓜子的功效： 白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。适合人群：一般人都可以食用。 生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。适用量：每次50克。 温馨提示：一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。 南瓜子的营养价值： 南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统很有帮助,可以提高性欲。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。老年前列腺肥大患者服药后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。服食期间如多食番茄会提高疗效。 该方是民间流传下来的验方，颇具神效。本人喜欢把南瓜籽放进微波炉里烤熟了吃，具体做法是：1)选一个干净的瓷菜碟子，注意把碟子里的水搽干;、2)把生南瓜籽适量的放一些进碟去，然后再撒点盐，用手随意搅拌一下;3)把装有南瓜子的碟放入微波炉，在碟子上盖上一个盖子，以防烤的过程中，南瓜子在微波炉里到处乱蹦;4)最后也最重要的一步，是调时间。只需要烤上一分二十三秒，就OK啦。烤好后，把碟子取出来，掀开盖子，你就可以闻到香喷喷的烤南瓜子的气味，好啦，你现在可以动手动嘴的享受啦
说到吃南瓜子我们都会想怎么吃才更好呢? 吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩，常吃南瓜子可以改变这一现象。 南瓜子吃的技巧： 南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。 食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。 吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子 以上是为大家介绍吃南瓜子的技巧，大家可以好好看看哦，平时在吃南瓜子就知道怎么吃了。
听说吃吃南瓜籽可保护前列腺，看来南瓜子的作用可真是大啊，下面就具体给大家说说看看： 南瓜子的9大功能： 1.大蒜与胆固醇大蒜含有一种能把附着在动脉上的脂肪迅速驱除的物质。一天吃一瓣蒜，血中的脂肪，包括胆固醇在内都会减少。 2.蜂王浆与关节炎英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出一个结论，每天服用一次蜂王浆的关节炎患者，有一半疼痛减轻，有17%的关节灵活度得到了改善。这可能与蜂王浆中含有一种类似溶菌酶的成分有关，此成分对多种细菌有杀灭和抑制作用。 3.菠菜与视网膜退化研究发现，每周吃2~4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。因为菠菜中含有类胡萝卜素，这种物质能防止太阳光对视网膜的损害。 4.南瓜籽与前列腺南瓜籽中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。 5.钾类食物与中风引起中风的原因颇多，但高血压和动脉硬化是其主要原因。经常食用富含钾的食物，如香蕉、柑橙、土豆，可以大大减少患中风和肾性高血压的可能性。 6.生姜与衰老姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的清除体内自由基的作用，比人们熟知的维生素E抗衰老能力还要强得多。 7.淀粉类食物与肠癌土豆、豌豆等富含淀粉类的食物能直接抑制大肠细菌的繁殖，是癌细胞生长的强有效抑制物质。 8.维生素A与神经性耳聋实验证明，维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能。因此，神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、鸡蛋等富含维生素A的食物。 9.维生素B6与糖尿病有研究发现，维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后疼痛及四肢麻木等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、白菜等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。
南瓜，又称番瓜，主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B，具有抗氧化的作用。 南瓜作用： 食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。 南瓜食用方法： 可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。 烹调方法： 可以煮或蒸(当然日本MM没有咱们会做菜喽)，咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜哦!!!^_^ 这里要注意的是：所选择的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的热量为西洋南瓜的2/3哦)。 自制南瓜营养减肥餐 这绝对是一款简单易行，经济实惠，营养丰富，爱美女士首选的纤体食物无论曾经的你是否爱吃南瓜，倘若尝过我的独门秘方，或许南瓜在你心目的地位就此改写咯。常吃南瓜可使大便通畅，易消化吸收，它是维生素A的主要供给源，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。下面开始详细介绍制作步骤。 1。南瓜去内核去皮洗净，切成小块状装入玻璃碗。 2。按南瓜分量适度添加食盐，用保鲜膜裹住再在膜上戳N个小孔。 3。放进微波炉，烹调3分钟，取出即可享用。玻璃碗可换成任何容许放进微波炉里的器具。不要再加任何调味剂OK 就这么简单!既当饭又当菜，再实在不过了。口感特别好，淡淡的甜味，一点不油腻，也不会象在锅里炒后糊嗒嗒的，看上去很清爽的，再加上它的丰富营养，想必应该是天天吵着要减肥的女士们首选的好法子吧.
家族成员：黄瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜 1.黄瓜：黄瓜是传统的养颜圣品，含有的丙醇二酸、葫芦素、柔软细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。其中，黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高出5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。 2.苦瓜：苦瓜丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。 3.冬瓜：冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。 4.胡萝卜：胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。另外，它所含的尾胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。 推荐：祛湿美白冬瓜汤 冬瓜对于女士来说，还是不可多得的美白食材，加上价钱便宜，比起花高价钱敷面膜、做Facial，多喝几次冬瓜汤的确实在许多，而且还是从内至外的保养!冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。 用料：冬瓜、薏米、猪脊骨 做法： 1.薏米洗净用水浸泡一小时，枸杞子洗净稍加浸泡。 2.冬瓜洗净，带皮切块。 3.猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净。 4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效：清热解暑、健脾利尿、美白养颜。 一.美白肌肤
很多时候我们患有糖尿病的患者在饥饿的时候会多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美，含糖少，吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。 糖尿病为什么不能吃南瓜子： 每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。 有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。 对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。 其实有时候我们还是要少吃南瓜子的，对于糖尿病患者来说，以我们身体健康为主要。
几乎很多人都非常喜欢吃南瓜，那么我们吃南瓜有什么好处呢? 南瓜： 每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1. 1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用： 1. 多糖类： 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 2. 类胡罗卜素： 南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3. 矿质元素： 南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4. 氨基酸和活性蛋白： 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 5. 脂类物质： 研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
说起南瓜大家都不陌生，让我们一起来了解一下南瓜的营养价值吧。 南瓜简介 南瓜俗名番瓜、北瓜、倭瓜。原产亚洲南部，另一说为中南美洲，很早以前就传入中国，因而有“中国南瓜”之说。一年生双子叶草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色果实可做蔬菜，种子可以吃。 功效作用、营养价值 1、解毒 2、保护胃粘膜、帮助消化 3、防治糖尿病、降低血糖 4、消除致癌物质 5、促进生长发育 6.防治妊娠水肿和高血压 适用人群： 一般人群均可食用 1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用； 2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 用法用量： 1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。 2、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。 3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。 4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。 食用功效 南瓜味甘、性温，入脾，胃经； 具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效； 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。 温馨提示 1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。 2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。 3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。 这些南瓜的知识希望能为您带去帮助哦！
巧吃南瓜也可以减肥，下面就给大家说说南瓜的几种吃法可以让我们的身材保持窈窕 麦香南瓜红豆糖水 【食材】南瓜、燕麦、红豆 【做法】 1.红豆浸泡8小时，涨大后放入水中熬成红豆糖水备用 2.用温水浸泡燕麦20分钟备用 3. 南瓜去皮、蒸熟、压成泥，加入浸泡好的燕麦、糯米粉和糖，搅拌均匀后揉成一个个小丸子 4. 将做好的小丸子放入开水中煮至浮起，捞起后放入红豆糖水中即可 TIPS】 喜欢吃糯食的MM可以多放一些糯米粉，这样小丸子的口感会更加Q弹哦 点评： 这道糖水的食材全部选用低热量的膳食纤维，红豆可以消水肿，燕麦饱腹感极强，怎么看都是MM们的减肥首选。 蜜糖南瓜百合 【食材】南瓜、百合、蜂蜜、红枣 【做法】 1.南瓜去皮切块，百合掰开洗净 2.在盘子里铺上南瓜快，上面放上百合和红枣，上锅蒸15分钟 3. 蒸好后淋上蜂蜜水，即可使用 【TIPS】 这道菜选用老南瓜口感会更好 点评： 百合有清火、润肺、安神的功效，红枣帮助MM“补血养颜”，两者搭配有养心健体，是减肥“好帮手”。选用蒸煮的烹饪方法更能还原食材的本味和营养价值，也绝对比油炸食物更少热量和油脂。想减肥的MM要多吃点哦。 金瓜酿苦瓜 【食材】南瓜，燕麦，苦瓜 【做法】 1.南瓜去皮、蒸熟，碾成泥备用 2.炒锅中加少量油，放入燕麦，小火炒香 3.放入南瓜泥，混合翻炒 4.加入蜂蜜或者桂花糖，炒到顺滑后出锅备用 5.苦瓜掏空，切成0.5厘米左右的环形片状 6.在开水中加盐，放入切好的苦瓜，小火煮一分钟 7.捞出苦瓜放入冷开水中备凉 8.在苦瓜中心填入南瓜燕麦馅即可 点评：这道菜创意十足，色泽艳丽。苦瓜夏天吃清热祛火，排毒养颜，配上南瓜营养又低脂，减肥中的MM们也大胆丰富自己的饮食 啦。 紫薯南瓜饼 【用料】紫薯、南瓜、豌豆 【做法】 1.少许豌豆，在水中煮至熟软，捞起后备用 2.紫薯上锅蒸熟，然后剥皮，加一点水碾成泥。 3.在紫薯中加入白糖和少许黄油，搓成15克一个的小圆球。 4.南瓜切片，用微波炉加热五分钟。 5.将南瓜碾成泥，加入糯米粉搅拌均匀，搓成长条。 6.将南瓜条分为15克一个的小剂子。擀成扁扁圆饼。 7.将紫薯团包入南瓜饼中。 8.点评： 咸蛋黄的营养和热量和普通鸭蛋的相同，鸭蛋中含有的矿物质也远多于鸡蛋，能预防贫血，经期减肥中的MM可以适当摄取。南瓜成熟在7-10月，挑选南瓜时要看“相貌”，表皮越粗越“丑”，颜色越深越暗的南瓜反而越甜越沙。南瓜中的甜味并不是“蔗糖”，而是“果糖”，果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，热量也更低。 MM们千万别为了减肥而忍饥挨饿，因不规律的饮食而患上胃病的例子有很多。减肥不是减健康，而是让MM们养成健康的生活习惯来达到减肥目的，选择正确的食材和就餐方法，让吃变成减肥中MM的一件愉快轻松的事情。用牙签在饼的四周压按出南瓜的横纹，最后在南瓜顶部放入豌豆。 9.将做好的南瓜饼上锅蒸5分钟后即可食用。 点评： 这道减肥食物的成品超Q超可爱，很适合女孩子做。紫薯热量低，100g含有82大卡热量，减肥的MM适量摄入也不用担心发胖，此外它还是一种有保健功效的食物哦，紫薯含有8种维生素、18种氨基酸和10余钟矿物质，其中有“抗癌大王”美誉的“硒”含量丰富，可以帮助MM们预防胃癌、肝癌等癌病的发生哦。 金沙南瓜 【用料】南瓜、咸蛋黄、葱花 【做法】 1.南瓜切片，放入沸水中煮到八成熟 2.咸蛋黄用勺子压碎，加一点水搅拌均匀 3.锅里加少许油，倒入咸蛋黄，开小火顺时针慢慢翻炒 4.炒至咸蛋黄冒泡时，加入南瓜，翻炒 5.让咸蛋黄都附着在南瓜上，按个人口味加入盐调味，最后撒上葱花，出锅。 【TIPS】 如果觉得咸蛋黄腥的话，可以加入料酒先蒸上一段时间再碾碎。