我们都知道孕妇怀孕后的饮食选择时要十分慎重的，有些东西能吃有些东西不能吃，有些东西要多吃有些东西要少吃。其中水果是很重要的一类哦，可以补充维生素和各种微量元素。那么孕妇冬天适合吃什么水果呢?下面就来了解一下吧。 1、苹果 首先就是苹果了，冬天也是很适合吃苹果的季节。苹果含有丰富的维生素、矿物质、苹果酸鞣酸、细纤维等，苹果可以有效的缓解孕吐，促进食欲，对于防治便秘(带皮吃)也有一定的效果，还可以改善贫血的状况，多吃也不会长胖，孕妈妈可以适当吃一些。 2、梨 梨，也是一个我们很熟悉的睡过了。性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 3、西柚 这个对于孕妇尤其好哦，因为含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。 4、葡萄 在一个就是葡萄了，葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。 5、樱桃 还有就是樱桃，主要是含铁及其丰富，称得上是水果之王，基本上是苹果、橘子、梨的20倍含量，除此以外还含有丰富的胡萝卜素(葡萄、苹果、橘子的4—5倍)、维生素B族C族、柠檬酸、钙、磷等营养成分，对肠胃很有好处，可以促进食欲，在补血方面也有很好的功效。 吃水果容易被忽略的坏习惯 坏习惯一：用菜刀削水果 因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。正确的做法应该是家中至少备一把专门用来切水果的小刀，不同功用的刀具应该分开使用。 坏习惯二：水果不漱口 很多孕妈们吃完水果都没有立即漱口的习惯。明一乳业营养专家提示：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。 坏习惯三：食用水果过多 把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的 坏习惯四：水果榨汁喝 喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
孕妇吃什么对胎儿好？据悉，有科学家经过调查发现，发现孕期吃水果有助于提高宝宝智商。这是真的吗？没错！孕妈咪适当吃些水果对胎儿发育很有帮助哦！那么孕妇吃什么水果好呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起接着往下看吧！ 据俄罗斯“Svopi”新闻网9月5日消息，西方科学家建议那些想要生出天才宝宝的准妈妈们采用水果饮食。 科学家进行了一项大规模调查，共有600人参与其中。科学家在此过程中对孕妇和其所生的孩子进行了观察。结果显示，女性在怀孕期间是否食用水果会对孩子未来的健康和智力状况产生影响。 科学家对所收集到的数据进行分析后发现，怀孕期间食用水果的女性会生出相对较聪明的孩子。这些孩子一岁时就显得比其同龄人在智力上更成熟。由此，科学家得出结论称，准妈妈们所食用的水果越多，其宝宝就会越聪明。但同时研究人员也强调，这并不意味着要“成吨地”吞食水果，因为水果中还含有糖和其它成分，这些成分若过量也会对女性和其腹中的胎儿造成不利影响。 孕妇多吃什么水果对胎儿好 香蕉——可以治疗孕期牙痛 怀孕期间每天最好能吃一根香蕉，因为香蕉含有丰富的钾。钾有降血压和保护心脏与血管内皮的作用，对孕妇是非常有利的。而且香蕉还富含叶酸，体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生。 苹果——可预防宝宝哮喘 苹果含有丰富的锌等微量元素外，还含有丰富的脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，细纤维含量最高，有利于胎儿大脑皮层边缘部的发育，也有助于胎儿后天的记忆力。在孕期多吃苹果对孩子患上哮喘的机会较少。因为苹果含有特殊的植物化学成分。 芒果——有效缓解孕吐 芒果维生素A含量高达3.8%，维生素C的含量也超过桔子、草莓。也富含糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，都是人体所必需的。芒果能止呕、止晕的功效，对于眩晕症、÷尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等也有明显疗效。芒果对孕妇作呕也有很好的效果。 梨——清热降压良药 梨具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效；梨子还具有降低血压、养阴清热的功效。高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的人，常吃些梨能促进食欲，帮助消化，利尿通便和解热的作用，在秋季气候干燥时，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 柑橘——含丰富的维生素 柑橘富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。每500克柑橘含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量是水果之冠。 草莓——防辐射 每500克草莓含有250-500毫克维生素C，草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，所以，经常接触电脑或者其他辐射的孕妈可以经常吃些草莓，但记得每天不超过500克。 柚子——预防妊娠糖尿病 柚子营养价值很高，富含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。怀孕期间的孕妇能吃柚子，但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃。 猕猴桃——提高免疫力 猕猴桃每100克含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素C高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕的前3个月可常吃猕猴桃。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，注意有先兆流产的人也应忌食。
孕妈妈要多补充营养，水果要多吃。那孕妈妈吃什么水果好呢?下面就来具体的了解一下。 1、火龙果：火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合孕妈咪们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可正常生长。 2、杨桃：杨桃的营养价值高，含有对孕妈咪健康有益的多种成分，能减少孕妈咪机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妈咪肝脏，帮助孕妈咪降低血糖。 3、红毛丹：红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，很适合孕妈咪食用。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强孕妈咪免疫力。 4、无花果：无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，香甜可口，营养丰富，食用方便，不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药，非常适合孕妈咪日常食用。孕妈咪最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，而无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。 5、苹果：含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等，多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。 6、樱桃：所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处，怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。
孕妇吃水果的注意事项 孕妈咪食用水果，应该注意“度”和“道”。“度”是指食用水果应该适量，而“道”是指食用水果应该注意方法。 1、适量：水果的补充，每天最多不要超过500克，尽量选择含糖量低的水果，不要无节制食用西瓜等高糖分水果。 2、水果中含有发酵糖类物质，因此吃后最好漱口。 3、适时：吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时，饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。 4、进食瓜果一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净外皮，不要用菜刀削水果，避免将寄生虫卵带到水果上。 另外，对于那些非常喜欢吃水果的孕妇，最好在怀孕第24周到第28周时，去医院进行定期血糖测定，随时监控，避免妊娠糖尿病的发生。 孕妇吃什么水果好 1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉 在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的，西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。 2、孕中期：柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠 孕中期，准妈胃口大开，胎儿正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。在这个阶段，孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果，补充维生素和叶酸。樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富，每天食用12颗左右的樱桃，可以有效增加对铁元素的吸收，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，更有益于健脑。奇异果奇异果中含有丰富的维生素C，A，E以及钾，镁，纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果，能够稳定情绪，提高睡眠质量，更能有效防止孕期便秘情况。苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果，其含有丰富的糖分和维生素，微元素特别是锌元素，一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收，对小宝宝同样有利。海棠果是富含叶酸的水果，具有生津止渴，健脾止泻的作用，而且能治疗消化不良，对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。 3、孕晚期：猕猴桃、橙子、梨子、葡萄 在孕晚期，孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分导致人体色素沉着多，对皮肤不好。橙子的维生素含量很高，孕妈咪可以适当多吃。准妈妈每天摄取一定量的葡萄，不仅仅可以达到很好的安胎效果，民间更有说法：准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮，但是不宜过量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。橙子中富含丰富维生素和矿物质，具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。 在孕晚期很多准妈妈睡不好，并且情绪易浮躁不安，可以适当的食用一些梨子，梨子中富含丰富水分、B类维生素等物质，可以有效起到镇静安神，并能有效防止妊娠水肿及高血压。
过年吃水果 轻松快速去水果皮 过年时，一定不能少的就是水果。而有很多水果是需要剥皮才能食用，同时也有很多水果皮难以去除，这可怎么办呢？今天，就来教大家几招，让你在过年吃说过时可以轻松剥皮，快来学两招吧。 水果皮的快速去除方法 苹果。当切开的苹果接触空气后就会氧化变色，用橡皮筋把苹果绑起来吧。把苹果事先切好，用橡皮筋绑回未切前的模样，待有时间后再吃，这方法非常适合那些没时间切水果的人。 草莓。用吸管像串羊肉串一样，从底部把穿过草莓，这样草莓的叶头就会轻松弹出，再也不怕吃到叶子了。 奇异果。将奇异果的底部切除，随后就可以用勺子延着果皮滑动，实现完全的皮肉分离。 香蕉。催熟香蕉的方法相信大家都知道（放在纸袋中，可快速催熟香蕉），但大家知道如何放慢香蕉过熟的速度吗？如果你没有时间吃它，又不想香蕉熟得太快（烂），可以用保鲜膜紧紧的包裹在香蕉的顶头，这方法可以延长3~5天的催熟时间。 橙子。吃橙子时最怕就溅到橙肉的汁，首先切掉顶部和底部，再用刀对准橙子的中心点往下切，随后橙子就会像卷轴般样，直接入口吧，完全不会溅到肉汁。 樱桃。和草莓的方法一样，不过这里要用到做蛋糕的花嘴，朝樱桃的底部往下压，核就会出来了。 芒果。芒果的汁估计比橙子的汁更让人讨厌，沾到手上和脸上那黏舔的确实让人不好受，因此，这招你必须得学！切开后，利用玻璃杯就可以轻松的将芒果的皮肉分离。 除此之外，需要清洗的水果，怎样清洗更干净呢？ 水果清洗的正确方法 用洗米的水来清洗水果。有一种说法是用洗米的水清洗水果和蔬菜可以减少营养成分的流失。这种认识是错误的。洗米的水中也有农药的残留问题以及虫卵等残留。这部分水也是有限的，用来清洗水果和蔬菜会导致多种农药混合在一起，农药的浓度更加的高，不但不能清洗掉农药还可能导致农药的残留会更高。 用盐水洗。用盐水清洗水果蔬菜是日常生活中最常见的一种方式，盐水具有杀菌的作用，可以杀死水果表面的细菌，这是大家普遍认为有效的方式。然而经过科学的实验研究表明这可能是徒劳无功的，因为淡盐水的主要杀菌原理是溶解细菌的蛋白质，但是对于水果表面的农药残留没有作用，反而会使一些农药更加的稳定。虫卵等非常容易洗干净，不用盐水也是非常有效的，但是盐水洗水果的话会造成水的浓度升高，会形成渗透压的作用，从而使农药更容易进入到水果蔬菜中。 去除的水果皮不要丢弃，还有其他的作用哦。 水果皮的作用 梨皮。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。 苹果皮。苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。 柚子皮。能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。 水果想要快速去皮，不然就来试试以上方法吧。
很多人喜欢吃水果，水果的好处大家都是很了解的。大多数的水果含有丰富维生素和膳食纤维，帮助身体更好消化和吸收，有利于润肠通便；不同的水果也有人体所需要的不同的营养成分。水果有很多种，苹果、香蕉等等。我们日常吃水果有很多种吃法，大家尝试过水果煮着吃吗？怎么样的煮法呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 煮水果吃有什么好处？ 1、热炖的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。 2、带皮的苹果蒸吃止泻易消化 苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。 3、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲 橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。 首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。 4、红枣 我们都知道红枣这种食物，一般都是生吃的，或者是用来泡水喝，还没听说过谁把红枣弄熟了吃。但是，专家指出，红枣如果能够平时蒸着吃，那么就可以解决脾胃虚寒的问题。而且还可以有效的补充气血，促进身体健康。 木瓜排骨汤 食材：熟木瓜，排骨，姜，葱花，盐。 步骤： 1、排骨洗净，泡水一个小时去除部分血水。 2、锅内烧水，将浸泡好的排骨倒入锅中焯水。 3、木瓜去皮切块。姜切片。 4、将排骨和姜片先放入砂锅中清炖一个小时。 5、一个小时后加入木瓜再小火炖一个小时。 6、出锅前加入少许葱花，和盐即可。 小贴士： 1、木瓜籽是苦的，要去除干净。 2、青木瓜和熟木瓜都可以炖汤。 薄脆香蕉派 食材：香蕉，扁食皮。 步骤： 1、香蕉切薄片。 2、把香蕉片铺在扁食皮上，轻轻按一下，让香蕉贴紧扁食皮。 3、对折扁食皮，四周用叉子压一压，防止香蕉露出。 4、锅中热油，将香蕉派放入锅中双面煎至金黄即可食用。 小贴士：香蕉派里的馅料不要装太多，不然露出来就糊了。 椰子鸡 食材：鸡，椰子，红枣，枸杞。 步骤： 1、鸡肉处理后切小块洗净。 2、椰子中的椰子汁倒出，椰肉切条状。 3、将椰子汁倒入锅中，加入适量清水。 4、把鸡肉，枸杞，红枣放入椰子水中炖煮。 5、煮好后就可以吃了。可以自调一份蘸酱，这样鸡肉吃起来更有味。 菠萝咕噜肉 食材：菠萝，里脊肉，面粉，番茄酱，青椒，番茄，红椒，鸡蛋，白醋，盐，糖，生粉，料酒。 步骤： 1、猪肉洗净切小块。 2、猪肉加入少许盐，一勺生粉，一点料酒腌制一下。 3、削好的菠萝切块后，用盐水浸泡十分钟。 4、腌好的肉里加一颗鸡蛋，拌匀。 5、猪肉中再加入面粉搅拌。 6、锅中热油，把猪肉块下锅炸至金黄色捞出沥油。沥油后再下锅复炸一次。 7、青红椒切块备用，番茄切块。 8、番茄酱，糖，盐，白醋，水淀粉，一起加入锅中烧成酱汁。 9、把菠萝，青红椒，番茄倒入锅中炒熟。 10、最后加入猪肉块拌匀即可出锅了。 拔丝苹果 食材：苹果，淀粉，水，糖。 步骤： 1、苹果去皮切块。用盐水稍微泡一下。 2、苹果沥水后用水淀粉裹一下。 3、锅中热油，把苹果下锅炸至金黄即可捞出。 4、锅底留油，加入两勺白糖，小火慢炒。 5、糖炒至微微金黄色后马上关火，下苹果快速晃匀出锅。 6、准备一份凉白开，吃的时候蘸掉丝。 水果搭配肉，蔬菜会让菜品更具自然的甜味。平时不爱吃水果的人此时就可以在饭桌上享受一举两得的美味了。快点动手试试吧，给生活加点甜。
从古至今，水果一直以来都是人们生活中补充人体营养的来源之一，常吃一些水果的话，对人的身体健康也是很有利的，而且水果的口味酸酸甜甜的，味道也是非常受人们欢迎的，但是你真的会正确的吃水果吗？吃水果也有“禁忌”，如何正确吃水果？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 一、吃水果的4大禁忌 1、不可用水果代替蔬菜。 水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。 2、不可用水果代替正餐。 人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。 3、不可多吃水果减肥。 实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。 4、不可迷信高档进口水果。 许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。 二、饭前吃水果好，还是饭后吃水果好？ 其实对于肠胃功能比较健康的朋友来说，是不需要特别考虑吃水果的时间的。对于需要控制体重，担心身体内血脂升高的朋友来说，在饭前吃水果比较好，这样能够更好的控制体内的血脂水平。 但是要注意饭前，人体的胃部基本是没有多余的食物，有的朋友可能会出现胃酸分泌过多的情况，这个时候要避免食用柿子、菠萝、猕猴桃等水果，防止胃部的粘膜受损。 三、哪些水果不适合在晚饭后食用？ 芒果。很多朋友在日常生活中，非常喜欢吃芒果，习惯在晚上吃过晚饭后，吃点芒果来满足一下味蕾。芒果里含有大量的维生素C成分，女性经常食用芒果，对于皮肤的养护是比较有帮助的，能够很好的帮助皮肤保持光滑有弹性，还能一定程度上延缓衰老。 但芒果不适合在晚饭后食用，芒果里的糖分含量是比较高的，人体在夜晚身体消耗的热量比较少，经常在晚上食用芒果，身体内的热量容易转化为脂肪，不利于人体的健康，因此建议大家尽量在白天的时候食用芒果。 火龙果。火龙果是日常生活中很常见的一种水果，火龙果里的膳食纤维丰富，具有良好的润肠通便的效果。经常便秘的朋友，可以在平时适当吃一些火龙果，来促进身体内的肠胃蠕动，但是火龙果不适合在晚上饭后食用。 特别是对于体质偏寒的朋友来说，经常在晚上饭后食用火龙果，身体就可能会出现腹泻的情况，肠胃功能也会受到影响，不利于身体的健康。 榴莲。相信很多朋友都知道榴莲里的热量非常高，民间有一种说法，一个榴莲的热量抵得上三只鸡。在晚上饭后经常食用榴莲，人体可能会出现脂肪堆积的情况，因此不建议大家在晚上食用榴莲。 四、选择水果也要因人而异 像葡萄、香蕉、橙子、石榴等钾含量丰富的水果，不适合肾功能不全者食用； 梨子、柚子、西瓜、哈密瓜等寒凉水果，不适合体虚、胃肠功能差的人群； 荔枝、龙眼、樱桃、番石榴等温热水果，实热体质、易上火的人则不宜多吃； 猕猴桃、芒果、菠萝等热带水果，对于过敏体质的人则不适合。 不仅要选对，量也要有所控制。专家建议，每日摄入的水果量最好控制在200g左右，过犹不及。 五、吃水果的错误搭配 1、杏仁与栗子：引起胃疼。杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。 2、莓与樱桃：上火。从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。 3、柠檬：会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。 4、瓜与香蕉：导致肾衰。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。 水果是我们生活中经常会食用到的，本文跟大家分享了在食用水果的时候需要注意的一些事项，其中有一些水果是不能够混合在一起吃的，否则的话就会危害到人身体的健康，希望下回大家在食用水果的时候一定要注意的。
水果是高能、悦性、低压力食物、最易消化吸收的食物。水果中的营养，大多以最容易吸收和消化的形式存在。例如，和谷物相比，水果的蛋白质以小分子氨基酸形式存在，糖分以简单的果糖而非淀粉存在（前提是成熟的水果）。所以，我们摄取水果的时候，不需要身体耗费太多的能量用于消化，它们可以以最快的速度由胃部排空，进入小肠，最终进入血液循环。这就是为什么水果是提升能量最快的食物。如果同时摄入其它类型的食物（均比水果分解更慢），就会拖延这个时间，让水果停留在胃中更久，过度发酵，产生腹胀并且失去价值。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 了解关于水果的各种真相 1、饭前不能吃水果，影响消化和吸收。饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。 随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉，从而降低了旺盛的食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少，让我们不至于“暴饮暴食”。 2、饭后不能吃水果，会在胃里发酵腐烂。饭后1 小时吃水果合适。饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致胃肠胀气等症状，尤其是肠胃不太好的人，建议饭后1 小时再吃水果。 3、空腹不能吃水果，会胃痛。因人而异，胃酸过多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能强劲，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全没有问题。倘若你的消化功能并不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。 4、水果上午金，下午银，晚上是废铁。吸收水果的营养和时间无关。人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，和时间没有直接联系。不管是早上，还是晚上，只要你的肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有区别。 5、“好朋友”造访不能吃水果，容易痛经。选择性地吃水果，有助缓解“经期综合症”。当“好朋友”造访时，好不要吃西瓜、梨等凉性水果。苹果、樱桃、大枣、石榴、榴莲这样“性情温和”的水果是可以吃的，不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。 6、水果要单独吃，不能和熟食一起吃。曾经有一段时间，人们认为酸度很高的柑橘类水果不宜吃。其实这不是柳橙、柠檬、橘子、柚子的问题，问题在于吃的方法不对。即使酸度很高的水果，只要单独吃，对身体的作用也是呈碱性的。但是这些水果不能和熟食（煮过的、烘焙过的）一起来吃。为什么呢？熟食大多数都含有一定量的淀粉，当水果的果汁进入胃部，与淀粉接触，就会开始发酵，这个发酵过程会产生酸。所以，不是水果产生了酸，而是你的食物搭配产生了酸。“酸性早餐”、“酸性午餐”或者“酸性晚餐”，长期这样吃，会把胃部变成酸性，变得敏感，发生肠胃炎症，甚至肠胃系统以外的其它身体炎症。 建议：早餐果食。喜欢吃水果的朋友不妨采取早餐果食的方法。这样不仅在早晨很快提升能量，思维敏捷，而且不和其它不搭配的食物混淆来吃制造肠胃混乱。 两个小秘方： 1、用苹果和香蕉为主打果昔的时候，加入半小匙肉桂粉，能得到苹果派的味道。推荐理由：肉桂粉可以在早晨帮我们暖胃暖身。（还可以加1大匙奇亚籽，半小匙香草精） 2、用凤梨、芒果、柳橙、香蕉这几种热带水果打果昔，可以尝试加一点点有机辣椒粉（红色粉状），这样可以得到一杯地道的夏威夷口味早餐果昔。推荐理由：属性辛辣的辣椒粉特别适合清晨，可以帮助我们提高一天的基础代谢。（如果口味接受还可以加入1片生姜） TIPS：已有血糖问题的人需要注意，除了忌选甜度高的水果外，可以搭配一半比例的蔬菜（比如甜椒/羽衣甘蓝/罗马生菜），只要切记不要搭配熟食一起吃。 带你做健康低温料理 第一道：番茄意式冷面 推荐理由1：用节瓜刨丝模拟意面，像面条一样筋道，做为轻食，没有碳水化合物超标负担。 推荐理由2：不用油炒的经典番茄酱，把控油做到极致，热量自然低。 工具：料理机、刨丝器 食材：节瓜（西葫芦） / 1根、番茄 / 1个、洋葱 /适量、番茄干 / 1/2茶匙、椰枣 / 3个、大蒜 / 1瓣、柠檬汁 / 1大匙、橄榄油 / 2小匙、海盐 / 少许、黑胡椒 / 少许（调料中没有的和不吃的可以自行减去） 做法： 1、节瓜洗净、去皮，用刨丝器刨成意面状的细丝； 2、番茄切丁，洋葱切丁，和调味料一起放入料理机打到酱汁顺滑； 3、节瓜意面盛盘，浇上番茄酱即可。 TIPS： 1、可以用喜欢的黑橄榄/营养酵母/罗勒叶来装饰，增添口味； 2、节瓜也可以不去皮，去皮以后白白的更像意面。 第二道：橙子味燕麦饼 用生燕麦替代精致面粉，可以获得更优质的不饱和脂肪酸、膳食纤维、β葡聚糖。不经过高温处理的燕麦更能够保留更多的营养。 工具：食物风干机 食材：生燕麦 / 1、5杯、柿干(或椰枣) / 2个(6个)、柳橙汁 / 1大匙、橙皮 / 2大匙、蔓越莓干 / 1/4杯、生核桃 / 1/2杯（果干都可以使用任意果干） 做法： 1、生燕麦提前一晚用冷开水浸泡（8小时）； 2、第二天将燕麦控干水分，放入食物调理机打碎，然后加入1大勺柳橙汁一起打均匀(这个时候如果燕麦含水，会使燕麦泥质地偏稀)； 3、加入切碎的椰枣一起混匀(因为椰枣比较硬不易和柔软的燕麦一起打碎)； 4、把燕麦果泥放入大碗中，和橙皮、蔓越莓干、生核桃碎一起混合均匀； 5、将4种做好的燕麦果泥分成6-12份，调整成你喜欢的形状； 6、放入风干机，设定46℃烘干4小时。 TIPS： 橙皮怎么做？用粗盐和刷子洗净外皮，去除化学保鲜剂，然后用小刀将外层带颜色的皮薄薄地削下（不要白皮，比较苦），然后切成细丝，冷冻保存。制作饼干或者沙拉时候都可以用上。 没有食物调理机咋办？不用食物调理机也没关系，放在大碗里碾碎混合也可以。因为燕麦泡水以后很软，而且磨碎的程度可以带来不同的口感。
吃水果有误区？有没有搞错啊，现在连吃水果都有误区，你一定会觉得不可思议。吃水果会有什么误区呢？接下来，运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家详细介绍，吃水果的错误做法，快来一起看看都有哪些吧。 用水果代替正餐 人体共需要多种营养物质才能够维持生存，特别是每天需要一定量的脂肪，来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充，好吃但不能多吃。 用吃水果来减肥 实际上，水果并非能量很低的食品，其热量远远超过同等质量的蔬菜，需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学，也容易造成能量供给失衡。 迷信高档水果 进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留得好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这很可能影响到水果的品质。 只吃单一水果 吃水果，人们同样应推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。 水果烂一点还能吃 水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。 同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。 水果维生素含量最高 维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。 水果当饭，养颜美容 人体需要将近50种营养物质，才能维持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。 想吃水果就吃 在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁钙比例失调，可能会抑制心血管。因此，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。 空腹吃水果没所谓 苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。 饭前吃水果的好处 水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。 饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。 许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
水果种类繁多营养丰富，经常食用对身体大有益处。但有中医师提醒，对于肠胃不适的人来说，应避免进食以下这些水果。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、寒性水果：香蕉、柿子、柚子、猕猴桃、西瓜、枇杷、火龙果、杨桃、山竹等属性寒凉，应减少食用，以免肚子不适，容易肚子痛。 2、酸性水果：梅、山楂、柠檬等太酸，容易对肠胃造成刺激，胃溃疡、胃炎、胃酸过多等肠胃不适者更应该减少食用。 3、菠萝：菠萝蛋白酶会溶解纤维蛋白和酪蛋白，所以消化道溃疡者应减少食用或着就不要吃。 4、鲜枣：鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于枣皮中，大枣枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。 5、桑葚：桑葚会使胰蛋白酶活性降低，容易造成消化不良，所以肠胃不适者要减少食用。 6、雪梨：雪梨能消滞解腻清理肠胃，但雪梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。 肠胃不好怎样吃水果？ 冰凉的水果吃完后可能使肠胃不舒服，如果加热做熟吃则可以减缓这种不适，而且还有特别的营养功效。 水果熟吃可以促进β胡萝卜素的吸收。橙黄色水果如芒果、菠萝富含β胡萝卜素，这种物质可在体内转化为维生素A，有缓解眼睛疲劳的作用。 将水果做熟吃，可以减缓寒凉引起的肠胃不适，加热还可以灭活水果中某些对消化道有伤害的蛋白酶，减少肠道受到的刺激。做熟后的水果，味道更浓郁，酸甜可口，对于食欲不佳的人有开胃消食的功效。蒸煮等烹调方式能使水果变得软糯，也很适合牙口不好的老年人食用。 胃不舒服吃什么水果好？ 1、木瓜 木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。 2、桂圆 李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 3、樱桃 专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。 4、石榴 中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。 5、苹果 胃不舒服吃什么水果好呢？苹果的作用非常大。苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。 6、无花果 无花果味甘，性平，无毒，具有健脾，滋养，润肠的功效。主治脾胃虚弱、消化不良、不思饮食等症状。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
盘点最荒谬的吃水果谎言 1、饭前不要吃水果 错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。 2、“上午的水果是金，中午到下午三点的水果是银，三点到六点的是铜，六点之后的则是铝”。 扯淡。很多媒体愿意传播这种毫无根据，全凭臆想出来的说法。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别？完全不合常理。 3、饭后吃水果易发胖 正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，好把胃“撑”大，容易导致肥胖。当然，到底肥不肥胖，最终还取决于总进食量以及运动量。 4、饭前吃水果有助减肥 正确。饭前吃水果，会使正餐进食量减少。与主食、肉类等正餐食物相比，水果体积大，能量少，有助于减少能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。 5、吃饭时不宜吃水果 扯淡。任何吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。何时吃水果，说到底只是一个习惯问题，差别不大。 6、睡前不要吃水果 大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前1、2小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其它时间没机会、没功夫吃水果的人士。 7、水果颜色越深，营养价值越高 基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。与颜色浅的水果相比，深色水果含这些物质更多一些。 8、水果越甜，含糖量越高 对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对于不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。 9、孕妇多吃水果宝宝皮肤好 错误。这种说法毫无根据，宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致血糖异常升高（妊娠糖尿病）的孕妇。 10、水果升血糖比较快，糖尿病不宜食用 错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、桔子等，升糖指数（GI）较低，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。 11、某某为“水果之王” 错误。我听过的号称水果之王的有猕猴桃、沙棘、蓝莓等。这些水果都不错，可能在某些方面有一定的优势，但号称“水果之王”，未免可笑。就算他们是水果之王，如果一年你才吃那么几次“王”又有什么意义呢？ 12、宝宝要多吃水果 错误。婴幼儿的饮食应尽量保持均衡，奶类、蛋类、鱼虾类、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要，吃太多水果势必影响其他食物的摄入，导致宝宝体重偏低，营养较差。 13、水果都是碱性食物 正确。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸。 14、水果都是低能量食物 错误。大部分水果含水量较高（水不能为人体提供能量），只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不次于土豆（马铃薯）；榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，如一、二斤，也能获得不少能量。所以，多吃水果未必减肥。 15、水果榨汁食用更好 错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失（氧化破坏，或者因过滤而流失）。 哪些水果吃多了有坏处 1、梨：催长素令其早熟 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。 2、西瓜：膨大剂催大 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。 3、葡萄：放入乙烯变紫 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。 4、芒果：生石灰捂黄 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。 5、桃：用工业柠檬酸浸泡 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。 6、桂圆：喷洒硫变艳 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。 7、荔枝：硫酸浸泡改色 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
水果对身体有很多的好处，我们每天都应该多吃水果，像苹果，橘子，橙子等富含丰富的维生素，多吃新鲜的水果以及蔬菜是可以帮助我们提升免疫力的，抵抗力上升了之后，疾病自然不会轻易找上我们。那么提升免疫力必吃的水果有哪些呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家盘点一下。 应该要吃的八种水果 1、吃苹果 苹果是最健康的水果之一，因为它们富含营养。苹果含有丰富的纤维，可以帮助消化，它的维生素C可以增强免疫力，预防心血管疾病和眼睛疾病。此外，它也含有抗氧化剂，可以防癌。 2、吃橙 柳橙是维生素C最丰富的来源之一，它可以消除细胞中的自由基，提高免疫系统。此外，柳橙也有助于胶原蛋白的产生，帮助消化和减肥，降低血糖和胆固醇。 3、吃蓝莓 吃什么水果对身体好？蓝莓有助于健康骨骼的发育，因为它们富含钙、镁、锌、磷、铁和维生素K等营养。此外，蓝莓的花青素对视力保健非常有益，它还能防止神经元死亡，提升记忆力。 4、吃草莓 草莓含有丰富的维生素C，可以提高免疫力，加强眼睛，预防白内障，是一种有效的抗氧化剂。此外，草莓的钾可以调解血压，纤维可以预防便秘。 5、吃奇异果 由于奇异果的维生素C含量很高，所以有助于提高免疫系统。奇异果还含有维生素E，可以维持皮肤健康，中和体内的酸。 6、吃葡萄 吃什么水果对身体好？葡萄存有多种抗氧化剂，可以防止各种类型的癌症。此外，葡萄含有大量的水，有助于排便，它的钾还可以帮助调节血压。 7、吃木莓 木莓的营养价值在于富含纤维，维他命B2、K和钙、铁、硒。此外，木莓最大的特点在于它含有鞣花酸。这种重要的氧化物还不能做成营养补充剂，只能在食物中摄取。它的营养价值和减低患心脏病，糖尿病和癌症相关，另外，它还能提高视觉功能，大脑功能，具有抗衰老和提供特定抗生素物质的作用。 8、吃石榴 石榴最初是从中东和印度传入中国的。它富含维他命K和硒。因为石榴还富含抗氧化物，能有效保护心脏，提高视觉和大脑功能，抗衰老等，所以很受商家和顾客欢迎。同时，它也是为数不多的具有预防老人痴呆症和糖尿病的水果之一，因此，石榴入选九大超级水果是毋庸置疑的。 餐前饭后吃水果讲究多 1、饭后吃菠萝 如果经常消化不良，饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。但不宜空腹食用，因为其蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。 另外，菠萝还含有纤维素，对便秘也有一定效果。 2、晚上吃柿子 柿子最好在晚上吃。因为柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。 另外，柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。 3、餐前吃香蕉、红枣 香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等，适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。 但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。 4、早饭后吃西柚 西柚是孕期妇女首选的水果，果肉含有天然叶酸，不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。 但由于其中酸类物质含量较多，因此好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒，有利于提神。 5、早上不宜吃山楂 山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。 6、烧烤后吃梨 调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。 7、方便面后吃水果 首先，我们提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。
很多人保持着饭后吃水果的习惯，这是大家最常见的生活习惯。究竟在饭后吃水果是不是健康呢？怎么吃才能保持自己的身体健康呢？目前大家吃水果的习惯还是在饭后，这是潜移默化的融入到生活中，大家应该正视自己的生活习惯，这样吃的方法对吗？其实是一种对于身体来说很不好的习惯。为什么这么说呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 原因一： 当我们刚刚吃完饭后，食物还未完全消化，那么它就会堆积在我们的胃部。这个时候吃入水果，水果就会和还未消化的食物一起滞留在胃部，给胃部造成很大的负担。这个时候就容易出现胃胀、消化不良甚至是便秘的症状。 原因二： 大家都了解，水果中含量较多的是糖类物质，比方说葡萄糖啊、果糖啊等等。在吃完饭后，立刻吃水果，就会把这些糖分也带到胃中，增加肠胃和胰腺器官的负担，对于食物消化没有一点帮助，反而是延长了它们规律消化的时间。 原因三： 水果中除了含有补充身体所需的糖分外，它的纤维素群也是非常丰富的。如果是在日常空腹的时候吃水果，这些物质能很快的被身体吸收，但是在饭后未消化的情况下，就很容易造成吸水后膨胀，导致胃部膨胀，同时还会影响身体吸收维生素和微量元素。 原因四： 有些人在减肥的过程中，习惯性的吃完饭后就搭配水果吃，以为这样能帮助消化，达到减肥的效果。殊不知这样的做法只会让自己越吃越胖，还会把自己好好的胃给整垮了。 吃水果有讲究，千万别犯这些错误！ 1、一次吃太多 水果香甜美味，很容易吃过量，这样会急剧增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量，从而导致体重增加。一些减肥计划建议你想吃多少水果和蔬菜就吃多少，这种说法需要慎重考虑。从各方面来说，吃一整个水果是最理想的，建议选择较小的香蕉或苹果，而不是超大个的，从而避免不小心一次吃几份的量。 2、单吃水果 虽然一块水果比一块糖更好，但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白质，比如一块乳酪或一杯果仁牛奶，能有效解决此问题，水果会提高胰岛素水平，而蛋白质会增加胰高血糖素，这两种激素共同作用稳定血糖水平。"如果你患有糖尿病或是糖尿病前期，用蛋白质搭配水果尤其重要。 3、只吃果肉不吃果皮 果皮中的维生素和抗氧化物质含量比较高。例如苹果皮，富含纤维、维生素C和维生素A。研究甚至发现吃果皮或许能减少肥胖和降低癌症风险。当然，如果是连果皮一起吃的话，一定要将外皮清洗干净，减少农残。果皮口感不太好的话，可以蒸煮软化再食用。 4、将水果榨成汁喝 果汁会减少水果中的纤维成分，而膳食纤维是减缓血液中葡萄糖释放的物质。相比喝果汁，吃一整块水果或偶尔喝喝奶昔更好。他还告诫说，干果和果汁很容易摄入过量，喝两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单，一喝就容易多。 5、所有水果都一样 每种水果都含有不同的营养物质，比如菠萝和蓝莓都含有有益健康的维生素，但它们的碳水化合物、糖分和纤维的含量天差地别，应该根据自身的需要来选择。一般情况下，尽量选富含多酚类物质和较低GI值的水果，而且总体来说，大多数颜色更深的水果(如深色果皮的葡萄)比浅色水果(如香蕉和西瓜)含有更丰富的抗氧化剂和更少的糖分。
你知道吗？水果不仅能带给我们口感上的享受，还有很好的护心作用。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、梨。一个中等大小的梨可比相同大小的苹果多提供30%的可溶性膳食纤维，这种膳食纤维有助减少体内的胆固醇含量。建议洗净后连果皮一起吃，削皮会失去一半的膳食纤维。 2、杏。杏富含具有抗氧化作用的维生素C，有助预防慢性疾病，如癌症和心脏病。而且，杏之所以呈现鲜亮的橙黄色，是因为含有β胡萝卜素，它能在人体内转化为维生素A，其在保护视力、保持皮肤完整性、抗感染、增强免疫力和神经发育等方面起着重要作用。 3、香蕉。香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最佳工作状态。 4、柠檬。柠檬富含维生素C，对免疫系统、肠道、心脏健康都有好处。它所含有的果胶不仅能延长饱腹感，而且能减少体内的胆固醇。 5、桃。桃含有大量维生素C，有助消除自由基，促使身体的防御系统正常工作。它含有的酚类化合物具有生物活性，能促进身体对抗炎症。桃中的膳食纤维含量高，有助降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到预防心血管疾病的作用。 6、柑橘。柑橘是优质维生素C的来源，一个柑橘的热量只有35千卡，却能满足人体每日对维生素C需求量的40%。 7、牛油果。牛油果富含钾，能帮助心脏正常跳动，调节血压和促进肌肉收缩。这种营养素还能维持身体细胞功能正常运转，降低患心脏病、中风和肾衰竭的风险。 8、李子。这种果皮呈紫色的水果的多酚含量高，这是一种具有抗炎作用的抗氧化剂。李子的膳食纤维含量也较高，适量食用，有助降低体内的胆固醇含量，调节肠道功能，减轻体重。 9、油桃。油桃富含维生素C和维生素E，它们能作为抗氧化剂对抗自由基，避免细胞受到破坏。油桃还含有铜和钾，对保持血压稳定和维持体内矿物质平衡有良好作用。 10、柿子。柿子富含维生素A和膳食纤维，有益心脏健康。 11、西瓜。研究发现，体重超重的人吃西瓜可降低血压，从而减少心脏病发作风险。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管扩张，从而有助调节血压。另外，西班牙一项研究发现，锻炼前喝西瓜汁有助快速消除乳酸，缓解锻炼后的肌肉酸痛。 12、蓝莓。食用蓝莓已经被证实可以防止炎症分子在体内形成。它含有的花青素能减轻氧化应激反应，有助保护DNA免受恶性细胞生长的损害。 13、樱桃。樱桃的热量相对较低，且含有大量营养物质，如膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素和钾。研究表明，食用樱桃能降低患心血管疾病和癌症的风险。 14、苹果。研究发现，吃苹果能降低患血栓、脑卒中的风险。为获得最大的健康功效，苹果洗净后连皮吃效果最好。 怎样吃水果最健康？ 1、有些水果不宜空腹吃，如香蕉（含镁太高），桔子和橙（太酸，伤胃） 2、所有水果都不能饭后马上吃（如果西红柿也算水果，那么西红柿除外），饭后果的说法是错误的，应该饭后两个小时后再吃，这样果酸和淀粉之类的不会反应产生太多胀气。 3、桔子、橙子之类是水果不宜与牛奶同吃，反应了会不易消化。吃完此类水果半小时过后才可喝牛奶，喝完牛奶四小时过后才宜吃桔子。 4、寒凉体质的人不宜吃过寒凉的水果，如西瓜；燥热体质的人不宜多吃热性水果，如荔枝、榴莲。 5、另外，水果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铁。
说起水果很多人认为这是好食物，认为水果随便吃，吃的越多越好。诚然水果的营养丰富，还可以补水，很多人经常上班时候包里放2个苹果，下午又吃橘子橡胶，然后晚上再制作一份水果拼盘，更有的人直接用水果减肥当饭吃。这么吃水果真的好么，接下来运河边百科(www.yunhebian.com)就详细给大家说一说。 水果糖分高不宜饭后大量吃 许多水果中含有对身体健康有益的成分，如维生素、矿物质、膳食纤维、花青素、黄酮类物质等，但这并不意味着吃得多就可以补充更多的营养，成年人每天食用水果的量应该控制在200--350克。如果每天大量食用水果，有可能会因为水果中的糖分含量高，增加肥胖的危险。 吃水果时，需要注意选择时间，饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘，最好饭前吃，可以增强饱腹感，代替部分主食，避免摄入过多热量。 另外，一些平时不喜欢吃水果的人为了从水果中获取营养，通常会选择用榨汁机将水果榨成果汁，感觉既美味又方便携带。营养师告诉记者，除牙口不好的人外，水果最好不要榨汁，直接食用更营养，因为水果榨汁会减少对水果中纤维素的摄取。此外，水果直接吃可以使人产生饱腹感，而喝果汁容易过量，反而会摄取过多糖分。 这三类人有些水果不宜吃 吃水果除了讲究方法外，还要分人群。患有以下三类疾病的人，吃水果要格外注意。 肾病患者肾功能不全的人要少食用含钾量较高的水果，因为肾脏是排泄钾的重要器官，当出现急性肾损伤、慢性肾衰竭时，肾脏排钾能力下降，会导致钾在体内潴留，引发高钾血症，严重时还可能引发心律失常、心脏骤停，甚至猝死。含钾较高的水果主要有牛油果、杨桃、香蕉、橙子、柚子等，肾功能不全的患者应尽量避免食用此类水果。 糖尿病患者糖尿病患者的饮食要严格控制热量的摄入，而许多水果中含有大量糖分。一些患者通常以水果的甜度来判断水果所含的糖分，其实不管什么口味的水果，都是由一些葡萄糖和果糖构成的，因此在食用的时候要格外注意。比如柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等含糖量高的水果应尽量少吃或不吃。 胃病患者患有胃病的人吃水果也有讲究，比如应少吃山楂、猕猴桃等。一些胃口不好的患者因山楂酸甜可口，有增进食欲的功效，便常备些吃，其实山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易形成不溶于水的沉淀，与食物残渣等易形成胃结石。结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。而猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸，加重胃的负担，如果大量食用可能会产生腹痛、腹泻等症状。 服药前不宜吃水果 ●某些水果含有一种鞣质成分，这在青涩的水果中存在较多，如未熟的柿子、苹果、杏等。这种成分虽是天然植物成分，但容易和药物发生化学反应，导致药物在体内聚集沉淀，溶解度变小，从而使药效降低。 ●多数水果含柠檬酸和苹果酸，它们会改变肠道中的PH值，进而间接影响到药物作用。对PH敏感的药物，如口服青霉素类药物，与酸性较大的水果（如山楂、葡萄等）一同服用时，会影响到药物的疗效。 ●水果中一般含有钙和镁等金属离子，这些成分可以和某些类别的药物（如四环素类）产生综合反应，形成难溶的复合物，使药物在体内的吸收受阻。 ●人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等，均可能与水果中的物质发生相互作用，使药物失效或产生毒副作用。如某些抗过敏药可能与柚子、柑橘类水果发生反应，引起心律失常，甚至引发致命性心室纤维性颤动。过敏性鼻炎的患者在服用抗过敏药物（特非那定）的同时，如饮用了葡萄柚汁（又称胡柚汁）就可能中毒死亡。 常见吃水果方式： 1）早餐吃：我国居民早餐吃水果的比例较少。欧美很注意早上吃水果。水果含多种营养素，吃水果有利于人体营养均衡。早餐适当增加水果，如早饭吃半个苹果。 2）两餐之间吃：作为加餐，针对儿童及少食多餐人群较适合，两餐之间吃个香蕉加点酸奶。 3）餐前吃：开饭前多数人已经饥肠辘辘了，餐前吃水果临时充饥也不错。针对减肥人群非常适用，有利于控制体重，提示柿子不可以餐前空腹吃。 4）餐中吃：水果沙拉作为一道菜，实际生活中，时间紧工作忙，早饭顾不上吃，午饭后要上班，晚饭后多吃水果又怕发胖，所以餐中搭配配少量水果，水果当菜吃，简便可行。 5）餐后吃：多数中国人的吃水果方式，刚吃完饭，胃肠需要理顺更种食物，再吃水果，增加胃肠负担，过多摄入了能量，可能会长肉肉。 6）睡前吃：可以少量吃常温水果，不建议吃过冷凉水果和西瓜等含水量大的水果，容易导致起夜影响睡眠。
现代社会的人们越来越注意自身的养生，很多人将蔬菜榨成蔬菜汁来饮用，这么一来不仅操作方便而且还可以通过喝蔬菜汁将人体的毒素和垃圾排除干净。那么蔬菜汁是如何制成的呢，说起来也很简单，只需要一台榨汁机将蔬菜洗净切屏，在榨汁机里搅拌即可，另外还可以添加蜂蜜来调味，让口感更加美味。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 喝蔬菜汁对身体好，不同的蔬菜能起到不同作用，下面就为大家推荐几种可口又健康的蔬菜汁。 西红柿汁:能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P可保护血管、防治高血压。 藕汁:富含铁、钙等微量元素， 植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻， 健脾开胃，增进食欲。 甜椒汁:甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用，其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。 芹菜汁:安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips:芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素P，尤其适合维生素缺乏者。 橙汁:夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。 黄瓜汁:能有效促进机体的新陈代谢， 减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。 胡萝卜汁:能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌， 中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。 西瓜汁:西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。 苹果汁:苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃， 止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。 木瓜汁:可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病(即血癌)作用。 猕猴桃汁:显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为"美容果"，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。 西柚汁:柚的诱人之处在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。 常识知识 1.果汁含有的营养比水果少很多 当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。 假如这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。 2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰盛 比如柑橘类的水果。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请细心看标签，弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有。 3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量 这怎么可能?留心，维生素C裸露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会裸露于更多的空气中。 4.吹捧说"100%果汁"是没有必要的 果汁中总有一些处于调味作料位置的东西，他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样。 5.在所谓"果汁食品"，"果汁饮料"中，你找不到太多的水果 里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过，也有例外，一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的，他们相当有营养。 6.一旦打开，果汁就开始损失营养，所以，在冰箱里不要储存的太久 用柑橘，柚子，菠萝等制造的无菌果汁的营养可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象苹果，葡萄，在打开后能保存一周。假如你买的是未经高温消毒的果汁，即使你没有打开，一周内你也一定要喝掉它。 误区 喝果汁可以代替吃水果 新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。 果汁可代替白开水 果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。 果汁喝得越多越好 由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作"果汁尿"的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。 药物和果汁同服 果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利。