下面给大家推荐5种护脑食品抗疲劳食物： 苦瓜 很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲。中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲。 大枣 据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。 葡萄 葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可达30克)，并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。 银耳 银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋 白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。 蜂蜜 蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。 护脑食物还包括：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等。
赞皇大枣也叫赞皇长枣或者金丝大枣，是中国的大枣中的一个独特品种，它是河北省赞皇县的的原生品种，是当地最有名的地方特产之一。赞皇大枣个头味甜，口感脆嫩，营养价值特别高，我今天说的话题就与赞皇大枣有关，是对赞皇大枣功效与作用的详细介绍，喜欢吃大枣的朋友可以认真了解一下。 赞皇大枣的功效与作用 1、赞皇大枣可以预防癌症 赞皇大枣中有大量的维生素存在，有着维生素之王的称号，人们食用它以后可以提高身体的免疫力，增加细胞活性，减少细胞癌变的发生，对预防癌症功效比较出色。 2、赞皇大枣是肝脏的保护神 赞皇大枣中的维生素C含量很高，它们进入肝脏以后能保护肝脏不受化学药物的伤害，另外赞皇大枣还能提高人体中单核细胞的活性，对保护肝有明显作用，可以修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒能力，是当之无愧的肝脏保护神。 3、赞皇大枣能预防和治疗贫血 赞皇大枣中有大量的铁存在，这时加快人体血液现生和提高血红蛋白含量的重要物质，人们平时经常食用赞皇大枣能吸收大量的铁，起到很出色的补血作用，对人类的贫血有预防和治疗的作用，就是以地贫血引发的骨质疏松也有明显的缓解作用。
大枣是一种美容养生类的水果，现在我们就一起来了解一下大枣的功效与作用吧，看看这些大枣对人休的好处都有哪些吧。大枣的功效与作用 1.大枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等物质，是很不错的一种水果，同时大枣还含有多种氨基酸，还主含有三十六种微量元素钙、磷、铁、硒等物质。 2.大枣是可以增强肌力的，可以消除人体的疲劳，同时大枣也可以扩张血管，可以很好地增加心肌收缩力同时也可以改善心肌营养，常吃大枣是可以很好地防治心血管系统疾病。 3.大枣有很好的补虚益气的作用，也可以补血养血，有很好的安神作用。大枣可以健脾和胃，大枣对于慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都有很好的治疗作用。 4.大枣有很好的抗癌的作用，同时大枣也可以抗过敏。大枣也是可以能润心肺的，也可以止咳，大枣是可以补五脏的，可以用来治疗虚损，也可以消除肠胃癖气。 5.大枣是有很好的美容作用的，很多人就是吃了大枣以后，气血都好了很多，肤色也好看多了。
大枣也叫红枣，是生活中一种常见的水果，它既可以鲜食，也可以晒干后食用。大枣不但味甜，而且营养价值也很高，人类食用以后有多种好处，至于好处有哪些，大家看过下面对大枣功效与作用的介绍以后就会明白了。 大枣的功效与作用 1、大枣可预防癌症 大枣中有一种独特的物质，就是CAMP这种物质是天然的抗癌成分，它们可以控制癌细胞的生成，也能减少癌细胞的再生，另外大枣中的三萜类化合物，也是天然的抗癌物质，它的抗癌功效比山楂酸还要出色，因此人们经常食用大枣就能让癌症的发生率明显减少。 2、大枣可抗氧化 提高身体的抗氧化能力是大枣的重要作用之一，大枣中有大量的维生素C存在，这种维生素是天然的抗氧化成分，同时它也可以促进人体内部胶蛋白的合成，让各器官的组织细胞处于年轻化，减少身体内部氧化反应的发生，经常食用大枣就能起到增强体力，延缓衰老和补益血等多种功效。 3、大枣可保护肝脏 保护肝脏是大枣最重要的功效之一，大枣这种水果中有大量的糖份存在，像葡萄糖、天然果糖和酸性多糖等，这些物质都是肝脏正常工作时的必须成分，另外大枣还可以减少肝损伤的出现，对受损的肝细胞有明显的修复作用，对肝炎和肝硬化以及各种肝损伤都有预防和缓解的作用。
大枣是一种营养价值十分丰富的食物，不仅口感甘甜，而且功效显著。在中医的角度来说，大枣还是难得的一种药材，而且完全没有毒性，是可以放心食用的。我们日常所吃的大枣往往是处于口感考虑，但是接下来小编要为大家介绍的用来泡水喝的大枣，我们主要考虑的是它的功效，从药用的角度来剖析。 大枣泡水喝的功效 1、大枣泡水喝可以健脾开胃 大枣可以调和脾胃，所以对于其他人来说大枣泡水喝可以达到开胃健脾的作用，每日食用的人可以有效治疗腹泻或者其他脾胃虚弱的症状，达到开胃健脾，促进食欲的作用，而且因为脾胃健康之后，气虚的症状也可以得到很好的缓解，所以气虚的人也适当饮用大枣泡的水。 2、大枣泡水喝可以补气养血 大枣是上佳的补品，可以补血养气，对于一些贫血或者血虚的患者来说效果显著。而且因为大枣是种很滋润的视频，所以是非常值得推荐的一种补身佳品。一些大病初愈的患者也可以适当食用一些大枣泡成的水，可以尽快补给身体。 3、大枣泡水喝可以养血安神 现代压力的加剧也造成了人们容易变得更家躁郁不安，而大枣泡水喝是一种不错的安神食疗法。经常饮用大枣泡水喝的人，我们会发现，往往睡眠质量更好，焦虑等现象特别少，可见大枣的安神效果非常好。 4、大枣泡水喝可以中和药性 一些药物虽然功效显著，但是副作用也十分强劲，这时候可以配合饮用大枣泡成的水，可以有效中和药性，缓解药物对身体造成的副作用，对身体的保护作用显而易见。所以在食用一些药物的同时，可以适当饮用大枣泡成的水。
大枣是百果之王，大枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁(维生素P)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。 大枣的介绍 大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。 大枣的营养价值 大枣中所含糖类主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一种酸性多糖， 命名为大枣果胶(Zizyphus- pectin)A. 大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种维生素. 此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素. 大枣的功效与作用 ■抗肿瘤 大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。 ■抗氧化 大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。 ■降血压、降胆固醇 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加 的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。 ■保肝护肝 大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。 在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
对于大枣相信大家在平时都有吃过了吧，下面让小编来给大家具体介绍一下。 大枣的介绍 大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。 大枣的药物简介 大枣-原生态据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。我国著名的大枣品种有山西黄河滩枣，五佛大枣，山东大枣,泗洪大枣 ，阜平大枣，金丝小枣，赞皇大枣，哈密大枣，新郑大枣等。拉丁名 FRUCTUS JUJUBAE DATE 大枣的药材性状 大枣-性状本品呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。 果实略呈卵圆形或椭圆形，长约2～3.5厘米，直径约1.5～2.5厘米。表面暗红色，带光泽，有不规则皱纹，果实一端有深凹窝，中具一短丽细的果柄，另一端有一小突点。外果皮薄，中果皮肉质松软，如海绵状，黄棕色。果核纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气微弱，味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。 全国大部分地区有产，主产于新疆、山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。 大枣因加工的不同，而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。
大枣功效与作用不知道大家了解多少？不了解的朋友可以看小编给您准备的材料就会明白了。 大枣的功效与作用 果(大枣)：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。 大枣 树皮：消炎，止血，止泻。用于气管炎，肠炎，痢疾，崩漏;外用治外伤出血。 根：行气，活血，调经。用于月经不调，红崩，白带。 大枣的作用 作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。 近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等，对人体有多种保健治病功效。 1、抗肿瘤 大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。 2、抗氧化 大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。 3、降血压、降胆固醇 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。 4、保肝护肝 大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。5、提高免疫力 大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。6、防治脑供血不足 大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。7、抗过敏 食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后，免疫细胞中cAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应;大枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5-羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。8、防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。9、防治骨质疏松和贫血 中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 另外，大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。 大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。
大枣和枸杞一起泡水喝有什么作用呢？相信很多朋友都不清楚吧，下面让我告诉大家。 大红和枸杞一起泡水喝有什么作用 多喝枸杞红枣茶 熬夜也有好气色 提到熬夜，似乎已成为大学生们不可免除的事，因为工作学习需要而不得不而被迫要。然而熬夜最易使人快老，尤其是女生熬夜更让人憔悴。 我是一位学生，同时也是一名社团负责人等兼任3职时，为了学习和工作就要熬夜到深夜一、两点是经常的事。如果不好好保养，别说「白了少年头」，面容憔悴，皮肤粗糙，鱼尾纹、黑眼圈都要出来了。幸好我有熬夜美容的秘方，才能让我在熬夜族群中还能保持良好的精神状态，十足的干劲。在此，将我养颜美容的方法提出来与读者分享，希望大家都能青春美丽。我的小米房就是泡一杯好茶听一首好音乐……简单!但是享受! 我的秘方之一是天天来杯枸杞红枣茶，制造方法很简单，枸杞一小把、红枣三至四颗，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸开水冲泡服用，将可让人神清气爽，每天亮丽。也可在枸杞茶中加入菊花几朵，风味更佳。另外，平时一定要多喝水，以补充肌肤足够水份，闲来无事时也别忘了帮脸部肌肤做按摩，最好每天早晨洗脸时利用五分钟时间，可刺激脸部血液循环;当然尽可能保持愉快心情也是很有用的唷! 多喝枸杞红枣茶熬夜也有好气色 大枣和枸杞泡水制作 洗净，放入已温过的杯中，冲入热开水，盖严，浸泡10-15分钟则可饮用。 大枣和枸杞功效 红枣性温味甘，补中益气，养血安神;枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。 注：湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。如果觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜。 天然排毒法缔造纯净美肌 枸杞、人参、红枣是重要的天然药材，食用可补血补气，令肌肤红润有光泽，更可用它们调制成面膜，直接涂在面部，帮助肌肤排毒。 大枣和枸杞配料 红枣5粒、枸杞若干、人参2小片、蜂蜜5勺 制作方法: 将红枣、枸杞、人参磨成粉末，用蜂蜜调和，可适量加入纯净水，搅匀后用面膜刷刷于面部，但要避开眼周及嘴唇，15分钟后洗净。每周可做1～2次，帮助毒素排除干净。 另：红枣补益有禁忌 在中医处方里，红枣是一味最常见的药食同源方药，且它的补血功效也一直被传为佳话。因此，自红枣成熟上市至今，一度成了人们购买的果中佳品。许多读者认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。其实，这种想当然的想法并不全面。北京中医药大学中药学院临床中药系的专家指出，红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。 因此，生活中常常受到女性朋友的青睐。但是，专家同时指出，选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。 此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。 注意：千万别买去核的红枣啊，原因有二。一是不知道是怎么去核的，二是红枣的许多营养会随之流失了。
吃大枣的宜忌不知道大家明不明白？还不清楚的朋友请看下面小编给您准备的内容。 吃大枣的宜忌 吃大枣的宜忌 凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。 ①《医学入门》："心下痞，中满呕吐者忌之。多食动风，脾反受病。" ②《本草经巯》："小儿疳病不宜食，患痰热者不宜食。" ③《本草汇言》："胃痛气闭者，蛔结腹痛及一切诸虫为病者，咸忌之。" ④《髓息居饮食谱》："多食患胀泄热渴，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。" 宜：胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少， 血小板减少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;过敏性疾患者宜食，包括过敏性紫癜 ，支气管哮喘，荨麻疹，过敏性鼻炎，过敏性湿疹，过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱;各种癌症 患者宜食，尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。 吃大枣的禁忌 忌：痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病 儿忌食;齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。 吃大枣的物语 一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。 五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。
大枣的营养价值有哪些呢？相信很多人会问这样的问题，下面就让我告诉大家。 大枣的营养价值有哪些呢 大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。 大枣的营养价值 大枣中所含糖类主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一种酸性多糖， 命名为大枣果胶(Zizyphus- pectin)A. 大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种维生素. 此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素. 大枣可保肝护肝 大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
相信大伙对大枣的做法大全都很想知道吧，接下来让小编就这问题来给大家深入的介绍。 大枣的做法大全 1.大枣花生桂圆泥 原料：大枣100克，花生米100克，桂圆肉15克，红糖少许 做法： 1.将大枣去核，清水洗净，待用。 2.把花生、桂圆肉也洗一洗，待用。 3.将大枣、花生米、桂圆肉放入大碗内，共捣为泥，加入红糖搅匀后，上笼蒸熟即成。 2.莲心大枣汤 原料：莲心3克、大枣10枚 做法： 莲心研末与大枣共同煎汤，每日1次，饭后服。 羊骨大枣汤的做法 原料 羊胫骨1000克、大枣50克、味精5克、精盐少许 做法 1、将羊骨头洗净，砸碎; 2、大枣洗净，去核待用; 3、取一干净锅，加入清水适量，将羊骨头、大枣一同放入; 4、先用大火烧开，打去浮沫; 5、改用小火炖至汤浓郁时，加入味精、精盐调味即可，饮汤吃枣。
孕妇能吃大枣吗？很多怀孕的女性会有这样的问题，下面就让小编来给大家具体介绍一下这个问题。 孕妇能吃大枣吗 大枣，又名大枣,大枣最突出的特点是富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。怀孕期间，孕妇能吃红枣吗?当然，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症.每天吃7颗红枣就可,一般在怀孕中期,最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好.不要吃枣皮，还要去内核，那个很热的，容易烧心，上火. 生吃红枣一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。 孕妇吃大枣可增强母体免疫力 红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。另外，它还能提高孕妇免疫能力，免疫力对孕妇来说是非常重要的。 促进胎儿大脑发育：红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。 健脾益胃 红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。 安神定志：孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。如果孕妇感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食，有养血安神、舒肝解郁的功效。 补血 红枣除了可补中益气外，还有补血的作用。 降血压 ：红枣中含有芦丁，是使血管软化、降低血压的物质，对于妊娠高血压有一定的防治作用。红枣中对孕妇有好处的成分维生素C ：红枣中含有丰富的维生素C。维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。叶酸：大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。维生素A ：红枣中含有维生素A，一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。维生素P ：维生素P又称芦丁，大枣中维生素P的含量也在百果中名列前茅。注意事项与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
不知道大家有没有听过大枣茶呢？没听过的朋友让小编来给你具体讲述一下这种茶的知识 大枣茶材料 到菜市场买了大枣生姜茶可是又不知道大枣生姜茶怎么做!忽然想起了网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们大枣生姜茶怎么做!看似简单的大枣生姜茶却有很多的做法!今天心血来潮，突然很想吃大枣生姜茶做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看大枣生姜茶怎么做好吃，终于下定决心，选择这道大枣生姜茶的做法，介绍给大家如何做大枣生姜茶，喜欢大枣生姜茶的朋友千万不要错过这个美食的哟!大枣茶制作步骤 1、把准备好的大枣放进清水里务必清洗干净，切碎去核，将生姜切碎。 2、把枣及生姜放进高压锅(记住需是冷水下锅，那样可去除姜的辛味)，加入水，水面应该和大枣持平。盖上锅盖，用大火烧开，上气后转小火再煮20分钟。 3、把放凉的枣泥放进一个大玻璃瓶里(记住需待枣茶凉后再放蜂蜜)，再按照两勺枣泥一勺蜂蜜的比例加入蜂蜜，并搅拌均匀。 4、搅拌完毕后，瓶子放到冰箱里，随吃随取，喝的时候加入温水即可服用。早上起床的时候温水冲水一杯喝掉，不可用开水。驱寒、保暖、润肠补血，美容养颜;恢复疲劳、舒缓压力。 大枣茶含有丰富的营养 各式大枣茶成品 大枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、钙、多种氨基酸及多种维他命，特别是维他命含量之高有天然维他命之称，一日食三枣，百岁不显老，红枣的艳形和美味，在人们心目中象征着幸福美满和吉祥，各种喜庆年节，红枣都是不可缺少的
大枣可治月经不调吗？相信很多女性朋友都很在意这个问题吧，下面就让我告诉大家。 大枣可治月经不调吗 大枣作为治病的中医药材，食疗养生的功效尤为明显，大枣的吃法有很多种，不同的食材搭配和调制方法具有不同的食疗功效，下面塞呋盾中医就为大家推荐几种大枣的吃法，这些食疗方对于高血压、失眠、消化不良、腹泻、神经衰弱、月经不调等都具有一定的调养作用，大家在日常生活中可以参照以下的步骤调制食用。 大枣可治高血压月经不调 1.高血压：大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用。 2.失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。 3.食欲不振、消化不良：大枣10枚(炒焦)，橘皮10克(或陈皮4克)，共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。 4.腹泻：大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食。 5.神经衰弱：大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次。 6.贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程。 7.月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次;或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。 吃大枣时的注意事项 在日常生活中大家也可以食用大枣来调养身体的疾病，现特为大家推荐一个中老年人低血压症的食疗方——选择大枣20枚，太子参10克，山药30克，薏米20克，莲子10克，大米50克，将以上诸药洗净，与大米同煮为粥，早晚食用，其具有补中益气，健脾升压的食疗效果。
很多人都知道大枣中以补血，补气，是一种不可多得的食补材料之一，我们了解一下他们的功效吧。 大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。 大枣的主要食疗药效 1.大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。 2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 4.大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。 民间的秘方：滋补养生话红枣 滋润肌肤，益颜美容 民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。 取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。 减少老人斑 红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。 保肝护肝 红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低 血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红 枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。 防止落发 红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。 健胃补脑 中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。 补气养血 “红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。 促进睡眠 红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂， 加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。