1 · 参考月龄 · 14个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉 100克 / 玉米粒 70克 小番茄 4个 / 鸡蛋 3个 / 油菜叶 10克 辅料：无添加酱油 / 鲜菇粉 / 玉米油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 番茄切成小片，油菜叶切成细丝，放好备用。 *宝宝不爱吃的蔬菜切成丝藏在里面，和烘蛋融为一体保证吃不出来哦~ 3 将鸡胸肉切成丁状，放入料理机中。 鸡肉泥、猪肉泥、牛肉泥，你们可以随意替换 4 将鸡胸肉切成丁状，放入料理机中。 鸡肉泥、猪肉泥、牛肉泥，你们可以随意替换 5 启动料理机，将鸡肉搅打成细腻的鸡肉泥 6 搅好的鸡肉泥倒入碗中，碗内加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉，搅拌均匀。 7 继续加入玉米粒、油菜丝，打入鸡蛋，再次将所有食材搅拌均匀 8 模具里测刷油，底部再铺一层硅油纸防粘。 *我用的就是家里平时盛菜的耐高温小碗，你们换成任意模具都可以的。别忘了底部要铺硅油纸，这样会更好脱模 9 然后倒入搅好的蛋液，表面均匀地铺入小番茄片 10 烤盘中加入适量清水。 *清水大概加1~2cm就可以，主要是为了增加烤箱内的湿度，这样烘出来的蛋会更嫩更好吃。 *如果没有烤箱，你们可以选择用将蛋液全部倒入不粘锅中做蛋饼，开小火烙至熟透后再取出切小块 11 将烤箱温度调至上下火200度，25分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。 *因为每家烤箱的脾气都是不一样的，所以在时间上你们可以再适当调整，最终以熟透为准。 12 烤好后取出，晾一晾脱模，切成小块就可以了 13 这个蛋香味道真是太诱人了！再配上一碗粥，全家早餐都够了哦~
1 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药100克、橘子4个、奶粉10克 制作总量：4个 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 铁棍山药去皮，用刀切成小丁 3 盖上耐高温保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小口用来透气。 *这么做是为了防止水汽进入过多，使得山药太稀，做小饼不好成型。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下哈 4 然后放入蒸锅内，开中大火蒸15分钟左右 5 橘子剥皮，放好备用。 6 待山药块熟透后取出，捣成泥状 7 取适量山药泥放在手中，整理成饼状 8 山药饼里放入1个小桔子，然后收口，团成圆形 9 表面再均匀地粘上一层奶粉。 *裹奶粉或者裹椰蓉都超好吃，你们随意选择哦 10 最后从中间对半切开即可 11 晒着太阳拿着橘子大福，一口享受美食带来的快乐，也是美滋滋的～
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉 100克 / 胡萝卜 50克 / 蛋清 30克 面条 20克 / 南瓜 20克 / 淀粉 15克 辅料：鲜菇粉 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 面条放入沸水锅中煮软。 *煮的时间以自家的面条为准，我大概煮了5分钟。面条只要8分熟就可以了，如果煮的过软、过烂，接下来会坨。 *关于面条的选择我之前已经推荐过好多了，什么小米面条、雪藕面条、藜麦面条，只要是配料干净的无添加面条，你们都可以用 3 然后捞出，过一遍凉水，放好备用。 4 胡萝卜去皮切成小条，南瓜、鸡肉分别切成小丁。 *胡萝卜的咀嚼感比较强，更合适锻炼孩子的咀嚼能力。如果宝宝月龄小更喜欢偏软糯的口感，也可以换成南瓜条、紫薯条、红薯条等 5 将南瓜丁、鸡肉丁放入料理机中，再加入蛋清，搅打成浓稠、细腻的糊状 6 搅好的糊糊倒入碗中，继续加入鲜菇粉、淀粉，搅拌均匀。 *淀粉量你们可以自己调节下，要保证中和水分，让鸡肉泥能够成型。 7 盘子里刷一层油，双手再刷一层油，确保不粘 8 取适量肉泥放在手中，整理成偏薄的长饼形状。 9 在鸡肉饼内放入一根胡萝卜条，轻轻卷起 10 表面再缠上几根面条，然后放入盘中。 *缠上面条一方面是给娃摄取主食营养，另一方面会让造型更好看，宝宝更喜欢 11 将做好的8个鸡肉棒全部放入蒸锅内 12 待水沸后计时12分钟左右，熟透取出 13 待水沸后计时12分钟左右，熟透取出
1 紫薯一个，看看表面有没有虫眼，闻下有没有发霉的味道 2 我会先切片再蒸，可以看看内部有没有变质，给宝宝做辅食会谨慎一些 3 蒸15分钟左右，可以用筷子扎一下，能够轻易扎透即可 4 蒸好的紫薯，很容易去皮。 尝一下味道，有没有苦味，如果变苦就不要食用 5 紫薯装入榨汁机 6 加适量温水或者宝宝常喝的配方奶 7 打成细腻的泥状，粘稠不流动最好 8 观察下没有大块紫薯即可 9 给宝宝每次要少食，避免腹胀，紫薯含有较多膳食纤维，过量容易消化不良
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 低筋粉 100克 / 鸡蛋 1个 海苔肉松 25克 / 玉米油 15克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 先在低筋粉中加入玉米油，然后打入1个鸡蛋，将食材搅拌成絮状。 *鸡蛋的去皮重量是54克，你们可以根据这个数据来调整面粉克数。鸡蛋太大就多加点面粉，鸡蛋小就少加点。 *如果不用玉米油，用隔水融化好的黄油也可以。像花生油那种味道比较大的我就不建议替换了，会很影响口感。 3 然后将面絮用手掌心的力量揉成光滑的面团。 4 然后将面絮用手掌心的力量揉成光滑的面团。 5 面片表面均匀地撒上一层肉松。 *自从2年前我淘到这款低糖低钠，适合宝宝吃的芝麻海苔肉松就再也没换过品牌了，好吃补铁，真真是个辅食神器 6 然后从底端往上卷起，面卷用保鲜膜裹紧。 7 用手将面卷整理成三角形状。 *因为面团是偏软的，又有保鲜膜裹着，你们就按照自己喜欢的形状来捏就好 8 三角卷做好后，带着保鲜膜全部放入冰箱内，冷冻2小时左右。 *冷冻的目的是为了让小饼干定型，否则直接切成小块就全都散掉了 9 冷冻结束后取出，去掉保鲜膜，用刀切成小片状。 *注意！因为它有很多层次，所以切的时候一定要慢慢的，确保肉松饼干不会散掉或者切碎 10 将小饼干直接放入不粘锅中，开小火煎至底部微黄后翻面。 *我这次是没有刷油的，底部的肉松有一点点糊，你们制作的时候可以在锅内刷一层薄油。 *烤箱版：家里有烤箱的姐妹，我建议直接用烤箱来操作，口感会比不粘锅版更酥脆。将烤箱调制上下火160度20分钟即可。 11 煎至两面熟透后取出 12 香脆咸香，营养健康，绝对是那种一吃就停不下来的，超简单小零食了！
1 先制作饼皮：转化糖浆，枧水，花生油用手动打蛋器搅拌均匀。再倒入中筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜室温松弛2小时以上 2 转化糖浆和枧水马云家有售 3 制作蛋黃：取咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上，喷点水，也可将蛋黄在装有水的碗中过一下，烤箱180度烤8分钟凉后待用 4 莲蓉和皮分成18等份揉成团，按皮馅：3:7的比例来，做75g的月饼，皮23g，那馅料就 52g。 小贴士：新手要是觉得这个皮包的有点困难，可按皮馅4：6的比例来，就是皮30g，馅总共45g 5 饼皮包裹莲蓉 6 有蛋黄的，那馅料就是蛋黄＋莲蓉 52g 7 一点一点用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，不能有缝隙，并搓圆。 用75g模具压出花纹，压模前可在玉米淀粉里滚一圈，然后拍掉多余的粉，这样比较好脱模 8 放入预热好的烤箱中层，喷上微量雾水可防开裂，但不要喷太多，水多了月饼回油后会粘手。200度烤5分钟定型 9 待花纹定型后，取一个蛋黄加四分之一蛋清打散成蛋黄液，毛刷沾蛋黄液，在碗口刮去多余的蛋液，然后再刷月饼表面，这样花纹才会清晰。记住蛋液千万不能刷多了！放入烤箱，烤15分钟左右。 小贴士：一个蛋黄水可以刷100多个这样的月饼，可想一个上面有多薄的蛋黄水 10 刚出炉的月饼，饼皮很干硬，颜色不是很漂亮。等月饼冷却后，室温密封保存，等待1-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，等回油后再吃。经过两天左右，回油后的颜色很漂亮啦～
1 先来做小狗： 用剪刀在海苔上剪2片狗耳朵。 小贴士：如感觉第一次剪不好，在网上找个小狗脸和耳朵的图案，打印出来，将它们形状剪出来，耳朵形状放海苔上就能轻松剪出来 2 剪好的耳朵叠在芝士片上，用牙签画出来，画大一圈 3 将画好的耳朵从芝士片上取下来 4 在芝士片上用牙签画出小狗脸 5 用模具印出眼睛、鼻子、嘴巴。没有模具自己剪。剪好了直接放在脸上。如果跟我一样提前一晚做好小狗，做好了放冰箱冷藏 6 烤鲜蔬焗土豆泥： 将土豆切片蒸熟，勺子压成泥。这一步也是前一晚做好 7 用面粉和牛奶做一个白酱。先倒1/2面粉放锅里小火炒 8 炒到面粉微微发黄，将牛奶倒入1/2，搅拌均匀。然后再倒1/2面粉，1/2牛奶。分批加入是为了疙瘩少一点，其实有点疙瘩也没事，烤的时候会化掉 9 白酱做好了，将土豆泥倒入，搅拌均匀 10 将毛豆，玉米粒，番茄小块放大碗中，再将土豆白酱倒入搅拌均匀。分别舀到一个个烤碗中，先把宝宝的弄好，剩余大人吃的可以撒一点点盐和黑胡椒搅拌均匀 11 铺上厚厚的马苏里拉奶酪片。放入预热好的烤箱中层，180度20分钟 12 拿出来，放上之前做的小狗，随手切了2朵胡萝卜花~ 13 呆萌呆萌的造型，宝宝看到就会兴奋 14 搭了一碗红薯红枣西兰花杂粮粥，葱香芝士面包，几片水果 15 放一张小柚子吃饭。土豆含淀粉可以替代一点主食，用这一碗当做独立的一餐都是可以的。芝士有自身的香气，这样的焗蔬菜柚子奶奶一样很喜欢
1 选用的铁棍山药，营养价值更高一些，洗净表面沙土 2 刮去外皮，因为山药皮中含有皂角素，如果给宝宝吃，为了防止过敏情况发生，最好先去皮蒸。如果是成人吃，先蒸熟再去皮会容易一些 ps:先去皮不好的一点就是手会痒，不过很快就会好的 3 去皮后的山药，看看有没有黑点黑块，有没有变质的情况 4 将山药放入炖锅，蒸20分钟左右，能够用筷子扎透即可 5 蒸好的山药放入裱花袋或者加厚的食品袋。 ps:因为做的量比较小，就没有用料理机，用这个方法可以免去后期收拾的时间 6 用擀面棍，先压后擀，山药是很容易成泥的，来回个10多下就可以了 7 开个口，挤入到容器内 8 如果太粘稠了，可以加一点水或者宝宝的配方奶调制一下 9 一小碗山药泥就搞定了，隔段时间给宝宝吃一下，调节肠胃，健脾益气。 ps:因为山药属于药食同源，并不适合每天做给宝宝吃 10 如果宝宝6-8个月，初次尝试山药，开始一定要少量。 山药过敏的情况比较少，通常是对皮和粘液过敏，蒸熟后属于比较安全的辅食材料
1 铁棍山药一小段。 玉米小半根（给宝宝吃不要用老玉米，最好嫩一些的） 2 山药去皮切小段。 （怕痒可以戴一次性手套，或者在痒的地方用水冲洗，之后涂抹一点食醋或柠檬汁） 3 煮玉米 4 同时蒸山药，节省时间 5 玉米切粒，也可以用叉子顺着玉米粒剔出来 6 用榨汁杯，放入食材，放略少于食材的温水 7 榨20秒左右即可 8 这种糊状较好，水太多可以用滤网或纱布把多余的水滤掉 9 营养
1 午餐肉、西红柿切片，如果想要加其他的蔬菜，也可以一块都准备好了。 2 不粘锅喷油，打入鸡蛋，给切好的午餐肉也一块煎一下 3 小火给鸡蛋、午餐肉都煎到两面微黄，熟透取出来就行。 4 吐司片上锅烙一下，不仅颜色更好看，麦香味也能出来。 5 将吐司片取出来摆好，挤上番茄酱、沙拉酱调味。 6 一层层地摞上午餐肉、吐司片、鸡蛋、生菜、西红柿、吐司片，根据孩子的喜好和月龄，咱们可以自己调整食材和三明治厚度。 7 为了更好地固定住也为了更好看，我们可以插上竹签，切开就行。家里没有竹签的，可以包上保鲜膜，切开，也能是很稳定不散的，也方便带去学校。
1 鸡翅提前清洗干净，从中间竖刀切开 2 切好的鸡翅先来腌制一下，加上葱段、姜片、淀粉、鲜菇粉、1勺的酱油和1勺素蚝油 3 用手给鸡翅和调料充分抓匀，然后腌制30分钟。记得腌好的酱料别倒了，之后还有用处 4 不粘锅刷油，把腌好的鸡翅放入锅中 5 开小火，一直煎到鸡翅底部是微黄的状态，就可以来翻个面了 6 这时候来调一个酱汁吧，刚才剩下的酱料加上番茄酱和清水，搅拌均匀 7 这阵儿差不多鸡翅的两面都烙到金黄了，给酱料倒入锅中 8 盖上盖子稍微焖一会儿，等到汤汁也逐渐变得浓稠了，可以多翻炒几下，收汁儿 9 熟透的鸡翅直接盛出来就行，再搭配点青菜、饭团，一餐饭就出来了。 *饭团还是挺简单的，你们家里有海苔拌饭料的就直接用那个和米饭拌一拌，团个小圆子造型。没有的可以加点海苔碎和肉松，也是特别好吃的。
1 · 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 胡萝卜50克 / 土豆1个 鸡翅中10个 / 玉米淀粉8克 辅料：酱油 / 糖 / 油 2 将鸡翅中对半剪开，或者用刀剁成两半，放入大碗中。 *如果是小宝宝吃鸡翅，做好之后姐妹们一定要先将鸡翅脱骨，直接给娃吃肉肉，以保证安全。 3 碗内加入玉米淀粉、酱油，用手充分抓拌均匀。 4 静置腌制20分钟，让鸡翅入味 5 土豆、胡萝卜分别去皮，切成条状。 6 锅中刷油，先放入土豆条、胡萝卜条 7 翻炒至4面微黄熟透，盛出备用。 8 另起锅刷油，放入腌制好的鸡翅，撒一点糖，翻炒至鸡翅表面微黄上色 9 等到鸡翅熟透之后，再放入刚刚炒好的土豆、胡萝卜条，喜欢吃有味道辅食的大宝宝们，可以表面撒入一点盐调味，翻炒均匀。 10 最后盛入盘中，香喷喷的薯条鸡翅，上桌！一口肉的鲜香，一口蔬菜的绵软，我保证，没有人会不喜欢它！
1 食材：红椒 45克，香菇 1个，洋葱 45克，苋菜 30克，水 70克，普通面粉 90克 2 30克苋菜叶+70克水入料理棒打成苋菜汁，不过滤取90克苋菜汁直接和90克面粉 3 混合成稠糊 4 可以往下滴，稠的大块大块往下滴 5 裱花袋套在杯里，稠糊倒入裱花袋中备用 6 小妙招！如何巧妙去除香菇伞下小黑粒？先看下香菇伞下躲藏的小黑粒，碗里放水，撒一点盐，香菇放入浸泡5分钟，再拿出来，香菇变得白白净净。用清水将香菇上的盐水冲洗干净即可。 7 香菇切丁，红椒切丁，洋葱切丁 8 热锅倒油，放入洋葱炒出香味 9 加香菇炒 10 香菇出水了加红椒炒 11 炒10秒钟加一碗水煮开 12 煮开后转小火，拿出裱花袋，剪一个口，口的大小决定了面的粗细，垂直于锅，用力挤，挤完等面变色凝固了再拨动 13 小火煮2,3分钟即可。1岁以上可以加少许盐调味 14 出锅前自己先尝下面的软硬度 15 完成
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 干贝5克 / 普通面粉50克 油菜10克 / 土豆100克 / 鸡蛋1个 辅料：姜片葱段 / 鲜菇粉 / 清水50克 2 干贝倒入碗中，加入葱段、姜片去腥，再加入清水，提前泡发一夜。 *如果现在姐妹们所在的地区温度还是很高，君君建议直接放入冰箱里冷藏浸泡。干贝也可以换成虾皮、虾仁、银鱼这样的海产品，给小饼提鲜 3 土豆去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右 4 待土豆块熟透后取出，捣成泥状。 5 油菜放入沸水锅中焯水后捞出，用刀切成碎末 6 将油菜末加入到土豆泥中，再将泡发好的干贝，直接撕成细条，倒入土豆泥碗中。 *如果孩子是小月龄，咀嚼能力还不够，干贝丝可以二次处理，直接切成细碎的末末会更好咀嚼消化 7 加入鲜菇粉调味，然后打入一个鸡蛋。 *接受天然食材味道的宝宝们，这里不加调味料也可以。喜欢吃有味道辅食的大宝宝们，如果没有鲜菇粉，就直接换成一点盐调味哈 8 最后加入面粉50克、清水50克 9 将所有食材充分搅拌成浓稠的面糊状。 10 锅中刷油，舀入一勺面糊摊成一个小饼，以此类推，这些食材量我一共摊了10个蔬菜饼。 11 开小火煎至底部定型后，给小饼翻面。 12 等到另一面也定型熟透，变成微黄色，就可以取出来了 13 这样的蔬菜小软饼，好制作、好口感、好营养，当做孩子可以直接抓着吃的主食，非常合适！
1 圆葱、土豆和胡萝卜切丁，放到一边备用。这都是我们家做咖喱的惯用食材，你们还可以加点其他的蔬菜进去，都没问题 2 不粘锅倒油，放入圆葱煸香 3 在锅里加上胡萝卜、土豆，多翻炒几次断生 4 倒入热水，一直煮到土豆完全熟透了 5 给咖喱、虾仁放入锅中。除了虾仁，你们也可以换成别的搭配，肉排、鸡块，就看你们自己喜欢了。 *咖喱我建议你们还是选口感柔和不刺激的，配料表也要注意，给孩子吃的，还是得更干净一些 6 一直翻炒到汤汁浓稠，就给咖喱盛到提前准备好的米饭当中 7 碗里打一个鸡蛋，搅散。 8 给不粘锅刷油，将蛋液倒入锅中 9 开小火，一边烙一边轻轻地推动蛋液，直到蛋液完全凝固了。这里不用烘太长时间，感觉蛋液凝固熟透就行了，最好用无菌蛋来做，也不会有啥腥味 10 最后给滑蛋也盛到米饭碗里，再搭配点蔬菜，就是特别完美的一餐了！
1 参考月龄：12个月以上 食材准备: 土豆50g、芝士20g 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级 2 土豆洗净削皮，切小块 3 上锅大火蒸15分钟至熟透。 筷子可以轻松扎透土豆，就说明已经熟透了。如果你切的块比较大，可以多蒸一会儿 4 倒入大碗中，捣成泥 5 取少量放于掌心，揉成球，压扁 。 如果你用的土豆水分比较少，干得掉喳喳，揉不成球，可以稍稍加一点点牛奶 6 放入芝士。 芝士一定不要“贪心”放太多，否则你煎的时候可能会溢出来，在锅中就开始爆浆了，十分影响颜值和口感 7 慢慢向内收口。 一只手固定，另一手用虎口慢慢向内收口，把芝士完全包裹在土豆泥里面 8 轻轻压扁。 轻一点，再轻一点，不要把中间的芝士挤出来 9 不粘锅中刷一层油，放入土豆饼。 如果土豆饼表面不够平整，可以用铲子压一压，这样受热会更加的均匀 10 煎至两面金黄，出锅 11 出锅食用。 一个中等土豆大概能做6-8个，你可以一次多做点，放冰箱里冷冻储存。想吃的时候，拿出来解冻，再上锅煎，就可以了，方便又美味！