1、用凉开水泡红茶 美国农业部最近研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。 2、复合维生素饭后吃 北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。 3、每餐之前喝两杯水 控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达.戴维说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。 4、睡前吃些高纤维食物 美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 5、有些素菜要“荤”着吃 油吃多了不好，但一点不吃更不好。孙孟里表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。 6、凉菜的汁用来蘸着吃 很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。 7、冷水洗肉，热水洗菜 许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。 8、深色水果抗衰老 // 买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。 9、晚餐早比晚点好 卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
美国得克萨斯基督教大学研究人员30日在《营养学与饮食学协会杂志》上报告说，为研究吃饭速度与热量摄入之间的关系，他们招募了一组体重正常者与一组体重超重者进行试验。试验中，所有人都吃两餐，一餐要求细嚼慢咽，没有时间限制，另一餐要求大口吞咽，快速吃完。 研究人员发现，与吃得快的相比，两组人员在细嚼慢咽后出现饱腹感的时间更长，更不容易出现饥饿感。此外，两组人员在细嚼慢咽时喝水也比吃得快时要多30%左右。 // 不过，只有体重正常的一组在细嚼慢咽时才见到热量摄入“有统计学意义上的显著减少”。分析显示，体重正常的一组，细嚼慢咽时比快吃时热量摄入减少88卡，而体重超重的一组，热量摄入仅仅降低58卡，所以仅靠细嚼慢咽减肥不靠谱。研究负责人米纳·沙阿教授说，体重超重的一组在试验中热量摄入减少幅度相对较少，可能是因为他们更加刻意地少吃。
治疗皮肤瘙痒，常用西药。但由于西药禁忌多，会出现嗜睡、乏力或其他副作用，极大地影响了患者的正常生活和工作，慢性病人很难坚持治疗。 中医认为，风邪、湿邪、热邪、血虚、虫淫等是导致皮肤瘙痒的主要原因，所以应该以疏风祛湿、清热解毒为治疗原则，以便达到驱邪扶正、止痒的功效。一些食疗方对缓解皮肤瘙痒可起到一定的辅助作用。 ●桑葚芝麻膏 配方：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黄精50g、麦冬50g、生地50g、蜂蜜300g。 制作：将黄精、生地、麦冬同入沙锅，加适量水煎煮，每30分钟取药汁1次，再加水再煎煮，反复3次，药汁合并备用。将药汁与桑葚、芝麻同入沙锅，大火烧沸，小火煎煮至黏稠时，放入蜂蜜搅拌均匀，稍煎沸即可，待冷却后，贮瓶备用。 用法：每次10~20g，沸水冲服，早、晚各饮1次。 功效：养血益肝，滋阴润燥，祛风止痒。 专家提醒：本方适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症。患糖尿病者不宜食用，服膏期间忌食辛辣刺激性食物。 ●银花枇杷饮 配方：鲜金银花10g、鲜枇杷4个。 制法：枇杷洗净，切开去核，捣烂，放入金银花，用开水冲泡。 // 用法：代茶频饮。 功效：疏风散热止痒。 （责任编辑：王健淇）
1.西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 2.南瓜子 男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。而且番瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日当零嘴吃。 3.胡萝卜素 胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。 4.海鲜 海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。 5.大蒜 // 大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能提供维生素B1的吸收，促进醣类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。 6.高维生素C食物 男性在24岁后精子的质与量都在走下坡，如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力，那就是维生素C。美国德州大学妇产科教授威廉。哈理斯实验结果显示，给男性每天服用1000毫克的维生素C，连续服用60天后，他们的精子数增加60%，活动力增加30%，不正常的精子也减少了。高维生素C的食物!有奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等。另一方面，男性常处高压状态，更需要营养的补充。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗压力的荷尔蒙)的分泌，可以对抗压力。
日本森永乳业和杏林大学医学部教授古贺良彦公布的一项研究结果显示，早上吃冰淇淋可以有效使头脑清醒。据说，早上吃冰淇淋可以使人感觉清爽放松，对脑部也有很好的唤醒作用。 据报道，在研究试验中对食用冰淇淋后的人进行了脑电波测定，结果表明不仅头脑更清醒了，而且对消除抑郁感也有很好的效果。同时，在吃冰淇淋与吃冰的对比试验中研究院发现，在让人放松的效果等方面冰淇淋更胜一筹。教授古贺说，“咖啡中所含咖啡因的效果因人而异，但冰淇淋对脑细胞的活性效果普遍见效”。 // 森永乳业公司为了刺激冰淇淋消费，在研究发表会上请到了演员真锅熏出席助阵宣传，并展示了最新人气冰淇淋。这种冰淇淋食用方便，正适合忙碌的早晨。
受访专家：解放军309医院营养科主任 左小霞 梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢？ 梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。 // 此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。 下面是红酒梨汤的做法，可供大家参考。 原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。
在我国，核桃自古以来就享有“长寿果”的美誉。我们都知道，核桃含有蛋白质，维生素，脂肪和矿物质，营养非常丰富。经常食用核桃有益于补充大脑营养。但是大家有没有听过一种说法，多吃核桃还能帮助人们抗癌。下面小编就带大家一起来了解一下。 美国化学学会研究报告表示，核桃营养成分远远超出了其他坚果，在于杏仁，花生，开心果，榛果等营养价值经过对比之后发现，核桃所含的抗氧化成分相比之下多出了两倍。每天吃少量坚果可降低罹患心脏病，癌症，糖尿病等疾病的风险。 这种说法并非忽悠大家，美国UCDavis癌症研究中心利用小鼠做了一次研究，研究结果证明，吃核桃有利于延缓男性前列腺癌病发率的增长。 // 研究小组给两组遗传容易患前列腺癌的小鼠喂食了脂肪含量相同的饲料，其中一组在饲料中加入核桃仁，另一组加的是普通的油脂。18周以后，结果出来了，吃核桃仁的一组癌肿肿瘤下降了百分之三十。血液中能促进多种癌症发生的激素IGF-1（胰岛素生长因子）也明显下降了。 给小鼠喂食核桃餐，不仅对控制前列腺癌有明显效果，还对控制癌症的基因起作用，这就意味着，核桃可能对控制其他癌症也有一定的作用。并且核桃进食的剂量不需要太大，换算成人的食用量，只需要每天吃68克的核桃就够了，相当于两把核桃的量。不过要注意的是，核桃含脂肪60%以上，吃太多的核桃仁，三餐饭菜最好保持清淡一点了。 研究小组成员表示，核桃中富含包括欧米伽—3脂肪酸等一系列营养物质，有益于预防前列腺癌。建议罹患前列腺癌的高危人群坚持每天吃一把核桃。此外专家还表示，医学界目前虽然还没有确定到底是什么原因引发的前列腺癌，但早期研究证明，过于偏好肥腻食物，而不爱吃蔬菜水果的男性，也更易患上前列腺癌。因此，男性朋友除了平时多吃核桃外，饮食中最好尽量多摄入果蔬类食品，以达到更好的防癌效果。
你知道吗日常的饮食习惯是非常重要的，平日里的饮食习惯正在从不同方面影响着你。全球因癌症死亡的病例中有三分之一源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼造成的。下面跟着小编一起来看看哪些日常饮食习惯对预防乳腺癌有帮助吧！ 高脂肪食物要少吃 高脂肪饮食与乳腺癌有关，动物蛋白质摄入过多易患乳腺癌。近来又发现常吃红肉(包括牛肉、羊肉、猪肉和午餐肉)的妇女得乳腺癌的危险是那些吃鱼、家禽和奶制品的两倍。因此食用低脂肪食品可使妇女免受乳腺癌痛苦。 研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机。因此，控制脂肪的摄取，减轻肥胖，提高机体免疫机制和抗病能力，就能有效地预防和减少乳癌的发生。 不要酗酒 患者如果长期大量饮酒，可导致肝硬化，造成肝功能障碍，并引发体内雌激素灭活差，甚至诱发乳腺癌。饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多，饮酒妇女患乳癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或l杯以上者，乳癌危险性比很少饮酒者增高45%以上，这种危险性在绝经前妇女中最为显著。目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒和少饮酒。男性如果酗酒并且伴随不良的生活习惯，也有患乳腺癌的风险。 少喝咖啡 近年来的研究结果表明，咖啡具有升高雌激素的强烈作用。每天喝4～5小杯咖啡的女性，就会摄入500毫克以上的咖啡因。她们月经周期的卵泡期(月经开始后第1～5日)的雌二醇水平将因此升高70%之多，而这个时期的高水平雌激素特别危险。研究发现，仅仅用小咖啡杯喝两杯咖啡，就能显著地升高雌激素水平。饮用量越大，雌激素的水平就越高。 雌激素水平过高，意味着患上乳腺癌和子宫内膜癌的风险随之增大，子宫内膜异位和乳房疼痛也会因此而加剧。因此，经前乳房胀痛严重的女性一定要少喝咖啡。有乳腺癌和卵巢癌家族史的女性喝咖啡要格外慎重，因为她们患上这些癌症的机会更大，也就更需要注意控制体内的雌激素水平。 多吃果蔬 研究发现，粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外，还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质，其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。因此，在日常膳食中适当地多吃些这类食物，不仅有益于健康，还有助于乳癌的预防。并且一项最新研究发现，胡萝卜素可以降低乳腺癌再次发作的危险，在乳腺癌得到治疗之后，那些吃更多的蔬菜和水果的妇女再次患上乳腺癌的机率更低。 多吃鱼 专家们说，鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。 鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。例如日下人吃鱼和含维生素D的食物较多，乳腺癌的发病率也最低。最近有报告称：β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。 少吃盐 少吃腌制食物，盐的每日消耗量应少于6克(约一茶匙)。 应避免习惯性地在烹调时加太多的盐，在餐桌上可用新鲜的黑胡椒粉代替盐，少吃腌制的咸肉、火腿及咸花生、咸土豆片、咸饼干等。 // 坚持体育锻炼 每天应坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。 只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。
为了研究红酒对食欲的影响，英国格拉斯哥卡利多尼亚大学卡顿博士及其同事选取11位男性参试者做了3次试验，分别是餐前喝一杯红酒、就餐时喝一杯红酒、什么都不喝。结果发现，与滴酒不沾时相比，参试者餐前喝红酒时食物摄入量高出25%，边吃饭边喝红酒时食物摄入量增加了22%。 研究人员表示，这项新研究结果表明，喝红酒有助于增强食欲。因此，想减肥的人群吃饭前最好别喝红酒，而想长胖的偏瘦人群，以及没有胃口的人，不妨在餐前适当喝点红酒。 // 相关科学家表示，饭前喝红酒除了能迅速打开胃口外，还能有效缓解头晕目眩症状，提高注意力及工作效率。
如果你是一位新妈妈，你很有可能遇到过泌乳饼干，也许你的准妈妈群里正在谈论这些东西，或者其会出现在你的Instagram上，亦或者你在给宝宝购物时会看到这些饼干出现在货架上。进行母乳喂养的母亲几乎都会在某个时候质疑自身的乳汁量，当然了，这些母亲也会寻找解决方案，并确保自己的乳汁满足宝宝的需求。 泌乳饼干或许并不会对女性造成任何伤害，但也并没有证据表明其能促进乳汁流动，所以，如果一个准妈妈这的担心乳汁供应的话，最好去寻找专业人士解决问题，专业人士会评估准妈妈们的哺乳是否有问题，并推荐基于证据的解决方案。 催乳剂 Galactogogues（催乳剂）一词是用来描述促进或增加母乳流量的食物或药物，如今催乳剂的种类越来越多，许多都是中草药产品（比如乳蓟等）、特殊食物（比如饼干）或药物（比如多潘立酮等）。有研究表明，这些药物（尤其是多潘立酮）是有效的，其原理是能增加机体催乳素的水平，催乳素是一种促进乳汁产生的激素，但很少有证据表明摄入特定食物能够增加机体乳汁的供应量。 从传统化到商业化 不同的文化会鼓励哺乳女性在哺乳期间摄入特殊的食物来促进其进行母乳喂养，这无疑引起了“泌乳饼干”（泌乳饼干）在西方社会的发展，一些公司将其商业化，并在网上或商店出售，每块饼干的价格在2-3澳元之间，同时网上也有很多食谱可供人们在家里进行烘焙。 泌乳饼干中含有燕麦、亚麻籽和啤酒酵母等常见成分，目前研究人员并不清楚这些成分是否能刺激乳汁流动，准妈妈们会在网上发布他们摄入饼干前后所分泌的乳汁的水平。但目前科学家们仍然缺乏研究证据表明上述成分在增加乳汁分泌上是有效的，这种性质的研究实际上很难进行，如果想要看到真正的效果，科学家们需要对大量哺乳期的女性进行追踪，不仅要控制其饮食水平，还要测定其在一段时间内真正分泌的乳汁量，同时确定泌乳饼干的有效剂量也需要一定的试验。 并不会造成伤害 泌乳饼干可以安全实用且并不会伤害宝宝，虽然这样说，但摄入饼干会增加机体摄入的热量，所以过量或许也是一个重要的问题，但正在母乳的女性无论如何都会增加机体能量的需求，而且饼干也无法替代健康的食物。 使用诸如此类饼干也会增加女性的信心，帮助其减轻压力并提高泌乳量；一项关于母乳喂养过程中使用中草药补充剂的小型研究表明，信心是使用这些产品的一个重要原因，我们都知道，对于母亲而言，其成功进行哺乳的信心对于母乳喂养的持续时间和成功与否至关重要。 如果你担心的话 就去看专业人士 // 过早使用催乳剂可能会向无法产生足够母乳来喂养宝宝母亲传递这样的信息，但我们都知道，大多数女性都能做到这一点，产生较多母乳最简单的方法就是经常性地喂养，因为机体会通过增加泌乳素来对增加喂养产生反应，从而提高母乳的产量。 对于那些担心母乳供应不足的女性而言，仅依靠泌乳饼干似乎是不明智的，这些女性应当咨询卫生专业人士，比如全科医生或母乳顾问，其将会为准妈妈们提供适当的支持从而优化母乳的喂养。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
漫步在杂货店，你很容易被众多的品牌和几十种糖替代品上的健康声明淹没。对于那些必须控制血糖和体重的糖尿病患者或糖尿病前期患者来说，这尤其令人困惑。 随着糖尿病和肥胖症的流行，人们对在食品中添加糖的认识也越来越高。最新版的《美国膳食指南》(U.S. Dietary Guidelines for Americans)建议，添加糖的摄入量应控制在摄入热量的10%以内，也就是每天大约270卡路里。 这是因为"添加糖"增加了甜味或味道，但几乎没有增加营养价值。由于这一趋势，食品工业已经开始寻找或开发一种完美的替代品来代替糖--同样的味道，但却没有任何导致体重增加的卡路里。 作为一名拥有高级糖尿病管理委员会认证的药剂师，Jamie Pitlick每天都会和患者谈论血糖以及帮助他们控制糖尿病的方法。他们经常问我是否找到了糖的完美替代品。简而言之，答案是否定的。但答案很长。 糖醇 糖替代品可以分为两大类：糖醇和高强度甜味剂。糖醇包括山梨醇、木糖醇、乳糖醇、甘露醇、赤藓糖醇和麦芽糖醇。高强度甜味剂包括糖精、阿斯巴甜、乙酰氨基磺酸钾（Ace-K）、三氯蔗糖、纽甜、糖精、甜叶菊和格罗维那利(Siraitia grosvenorii) Swingle水果提取物(SGFE)。 糖醇通常存在于牙膏、口香糖和一些"无糖"食品中。它们是碳水化合物，具有类似于糖的化学结构，但也是构成酒精的成分。它们比糖甜25-100%，味道相似。但问题是：它们并非不含卡路里。每克含有1.5到2卡路里。现在将卡路里数与蔗糖进行比较，蔗糖每克含有4卡路里，是糖醇的两倍。 虽然糖醇含有更少的卡路里，但它们仍然会增加患者的血糖，尤其是当过量食用时。不过，与糖相比，这种效果就没那么显着了。这是因为这些分子在体内被机体处理的方式不同。我们用血糖指数来测量。 血糖指数是指食物分解和吸收的速度。数字越高，食物分解得越快，糖进入血液的速度也越快。蔗糖的血糖指数为65；而糖醇，如木糖醇，血糖指数约为7。这意味着糖醇更难消化，导致餐后血糖增长缓慢且较低，这对糖尿病患者而言更好。因为糖醇对身体来说更难分解，所以它们中的一些会留在肠道里，如果一个人摄入太多，他们可能会出现消化问题，比如胀气、抽筋和腹泻。 含糖醇食物的另一个缺点是：它们通常含有更多的脂肪或盐，以弥补含糖量较低的不足。 人造甜味剂 高强度甜味剂是零卡路里或低卡路里的糖替代品。它们的来源多种多样，甜度是糖的100到20000倍。有些会留下苦味或金属味。两种较新的替代品--甜菊糖和SGFE--来自植物，有时被称为"天然"替代品。 根据美国糖尿病协会2019年指南，使用高强度甜味剂可能会减少卡路里和碳水化合物的摄入量。然而，你不能用其他食物来源的卡路里来代替这些"免费"卡路里，因为你会失去血糖控制，难以减肥。 研究人员在一些高强度甜味剂的研究中发现了这一点。有些试验没有显示出任何区别，甚至没有显示体重可能增加。但在其他一些研究中，食物的摄入量得到了更好的控制，而且患者不会用其他高热量的食物来替代这些免费的卡路里，减肥效果得以维持。 "快餐店" 所有的糖替代品都被贴上食品添加剂的标签，并受到美国食品和药物管理局的监管。最近的趋势是把一些代糖贴上"来自植物"或"天然"的标签。这并不一定意味着它们在血糖控制或减肥方面更安全或更有效。如果使用过量，仍可能导致腹胀或腹泻等副作用。 研究人员对高强度甜味剂糖精和阿斯巴甜与癌症之间的关系表示担忧。迄今为止，美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)得出的结论是，没有明确的证据表明任何一种高强度甜味剂都与癌症风险增加有关。 作为一名专攻晚期糖尿病的药剂师，Jamie Pitlick每天都和患者谈论如何控制他们的血糖水平和糖尿病。有三种主要的方法可以做到这一点：药物、增加活动和饮食。从长远来看，后两者可能更为重要。 // 如果饮食和活动水平从未改变，很难帮助患者降低血糖。患者可能会接受一个接一个的药物治疗。随之而来的是潜在的副作用。所以，如果能说服病人改变他们的饮食习惯，比如改用含糖替代品的饮料，在控制血糖和药物剂量方面就会有很大的不同。 糖尿病管理的整体重点应该是减少含糖饮料和食品的消费。如果你能把这些含糖产品中的一种换成含有高强度糖替代品的食物，那就更好了。但最重要的是，摄入的食物和饮料都不是经过高度加工的，也没有添加糖。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
除了服用药物，还有哪些窍门可以帮我们平稳、安全地降血压？高血压患者可以试试以下这些降血压窍门： 补钙 多吃牛奶、虾皮、海藻和核桃。研究发现，当钙的摄入量不足的时候，会引起血压的升高。如果一个人每天摄入钙的量少于300毫克，患有高血压的危险就增加14%。当钙日均摄入量大于1500毫克的时候，高血压患病风险降为4%。所以，高血压患者应该有意识地多服用牛奶，多吃虾皮、海藻、核桃等含钙高的食物。 补钾 多吃坚果、海带、豆类、木耳、蘑菇和紫菜。钾对血压的影响主要包括，直接扩张小动脉，降低外周血管阻力；抑制肾小管对钠的吸收，降低交感神经的活性。这些影响因素都有利于降压。高血压患者适合的补钾方法，主要包括多吃香蕉、苹果。如果每天绿叶菜的摄入量在400克以上，水果的摄入量在100～200克，就可以有效地补钾。坚果、海带、豆类、木耳、蘑菇和紫菜都是含钾较多的食物，可以适当多吃。 // 补镁 多吃坚果多喝茶。镁可以抑制钙通道的内流，避免血管强烈收缩，镁的摄入不足可以引起高血压的发病率增高。每天补镁370毫克以上，可以降低收缩压3～4毫米汞柱，舒张压降低2～3毫米汞柱。富含镁的食物除了绿叶蔬菜，还有各类坚果，比如榛子、西瓜子、核桃、葵花籽等。绿茶、红茶、花茶、龙井茶等，也都富含较多的镁。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
生活中，细菌感染时常发生，会引起咽痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状，许多患者首先想到的是服用抗菌西药。其实，中药里有一些抗菌明星，对治疗上述疾病有很大帮助。 呼吸道感染：用金银花、连翘、鱼腥草等。肺炎链球菌、肺炎杆菌、肺炎克雷伯菌、嗜肺军团菌等常会造成呼吸道感染，引起感冒甚至肺炎。金银花能宣散风热，连翘能散结、消肿，鱼腥草可清热解毒。现代药理学发现，金银花等对上述细菌都有较好的抑制效果。患者出现发热、咽痛、咳嗽、吐黄痰等症状时，一般可以遵医嘱选择含有金银花的方剂如清肺解毒汤，后者常由金银花、鱼腥草、连翘等组成。此外，患者还可以在医生指导下使用中成药如银翘片、双黄连口服液等。但要注意的是，出现恶寒重、发热轻、无汗、鼻塞流清涕，咳吐稀白痰等症状时不宜用。 肠道感染：用黄连、黄柏、白头翁等。常见引起细菌性腹泻的病原菌包括痢疾志贺菌、弯曲菌等，黄连、黄柏、白头翁等可清热燥湿、泻火解毒。现代研究发现，黄连等对引起腹泻的上述细菌都有较好的治疗效果。出现粪便恶臭、便黄而黏、腹痛等时，患者可遵医嘱使用白头翁汤，它由黄连、白头翁、黄柏组成。另外，患者还可在医生指导下使用黄连素片等含有黄连的中成药。但需提醒的是，引起腹泻的原因多种多样，患者应在明确是上述细菌引起的腹泻时才可使用。并且，如果同时出现发热呕吐等症状应马上就医。 尿路感染：用海金沙、车前子等。尿路感染在细菌感染中较常见。常见的致病菌有大肠杆菌、变形杆菌、克雷白杆菌及葡萄球菌等。海金沙、车前子等能利水通淋、清热解毒，对肠杆菌等引起的尿路感染有较好的治疗效果。患者可遵医嘱服用车前子、海金沙等组成的中药汤剂鱼败银海汤，或尿感宁冲剂、三金片等中成药，用于急慢性尿路感染所致的小便频急、灼热刺痛、尿黄、下腹胀痛等。但是，孕妇不宜服用。 皮肤感染：用马齿苋、蒲公英等。马齿苋、蒲公英等能清热解毒、凉血止血，并且对金黄色葡萄球菌等引起的皮肤感染如毛囊炎、脓疱疮等有较好的治疗效果。患者可在医生指导下使用复方马齿苋洗方，它由马齿苋、蒲公英、如意草、白矾等组成。但脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇不宜用。 // 阴道炎：用苦参、蛇床子等。阴道炎是妇科常见疾病，其中霉菌和细菌性感染是常见病因。霉菌主要是白色念球菌，细菌有B型链球菌等。苦参、蛇床子等能清热燥湿、杀虫、利尿，现代药理研究发现其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及真菌均有抑制作用，现代许多妇科外用洗剂或栓剂如复方苦参栓等均含上述成分。 还需提醒广大患者，中药不可能完全替代抗菌药物，若医生认为应当使用抗菌药物时不应拒绝。另外，中药并不是绝对安全的，要严格遵照医嘱，按照正确的用法、用量使用，出现不良反应要马上停药就医。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
喝咖啡真的能让我们长寿吗？近日，刊登在Annals of Internal Medicine杂志上两项研究报告给出了明确的答案：咖啡的确能让我们长寿！ 这项研究中，来自梅奥诊所的营养学专家Donald Hensrud表示，喝咖啡有益于机体健康，在其中一项研究中，研究者发现，喝咖啡能够降低人群因多种疾病而死亡的风险；另一项研究中，研究人员对非洲裔美国人、日本裔美国人和拉丁美洲人及高加索人进行研究发现，大量摄入咖啡或能明显降低这些人群死亡的风险。 这两项研究都证实了咖啡有益机体健康，而且喝咖啡的人群并不会经理咖啡因所带来的副作用；Hensrud说道，人们普遍认为，喝咖啡并不健康，而且咖啡所产生的副作用或许会限制某些人对咖啡的消耗，咖啡所引发的副作用比如失眠症、胃食管返流疾病、泌尿系统疾病，比如尿频和尿急等、如果咖啡摄入过多还会诱发机体紧张和焦虑感的产生。 // 然而，从健康学角度来讲，这两项研究同其它许多阐明咖啡总体健康效益的研究结果相一致，而且有相当多的证据都表明，咖啡的摄入和个体患多种疾病的风险降低直接相关，比如一般的肝脏疾病、肝癌、帕金森疾病、2型糖尿病等，甚至咖啡的摄入还能够改善情绪，降低机体抑郁症的风险。 尽管当前的最新研究尚无定论，如果个体摄入咖啡的话并不会带来任何不良的副作用；因此我们没有理由减少对咖啡的消耗，反而我们应当尽情享受咖啡给我们带来的“愉悦感”以及有益的健康效应。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
市场上的益生菌产品各种各样，不少都宣称能够“调节肠道细菌”、“改善消化不良”，让不少长期久坐、缺乏运动的白领心动不已。不过，益生菌真的有改善肠道问题，帮助消化的功能吗？ 益生菌可以通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用，包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌等。 不过，如果希望益生菌能够在人体内发挥作用，需要满足很多严格的条件，而且缺一不可。 首先，需要获得特定菌种。每一类益生菌发挥的功能是不一样的，如果希望改善肠道健康、促进消化，必须饮用具备促进消化功能的益生菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。 其次，必须获得足够数量的益生菌。我们的肠道中有上百万亿的细菌，益生菌数量太少的话也无法发挥作用。通常来说，一次需要吃约一亿多个活菌，且在一段时间内连续服用，才能够达到效果。 最后，也是最重要的，必须保证进入肠道的益生菌是活着的。由于活菌对环境要求非常苛刻，外界温度稍有变化，就会导致大量活菌死亡，而死细菌对肠道没有任何作用。即使有益生菌存活，它们也很难通过胃液进入肠道发挥作用，即使通过胃液的考验，最后进入肠道中的量也非常少。 // 如此看来，目前市售的益生菌产品几乎无法满足以上这三个条件。腹痛、腹胀或便秘的话靠喝益生菌饮料并不靠谱。而且，目前的研究表明，即使满足以上三个条件，益生菌对于改善肠道健康更多的也只是辅助作用，无法达到直接治疗的效果，更不能取代药物。 提示：益生菌改善消化不良的说法其实没有足够的科学证据，市售绝大数益生菌食品也不能真的改善肠道问题，只是商家的营销噱头。而且大部分都是高糖饮料，要尽量少喝。不过倒是可以把酸奶当作一种比较健康的饮品饭后喝一些。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
为保证食品的营养、健康成分能被人们所接受、熟知与应用，美国食品和药品监督管理局（FDA）持续致力于将食品标签的营养成分用最标准、最科学、最易懂的方式表达出来，以帮助消费者在控制卡路里的情况下选择健康的食品。 根据FDA的食品标签规则，几乎所有预制食品，如面包、麦片、罐头、冷冻食品、甜点、饮料等，都要求在醒目位置张贴营养标签。原材料农产品，如水果、蔬菜、鱼类可自愿提供标签；膳食补充剂，如各种维生素等的详细信息，需要附上有特殊说明的标签。 规则指出，食品营养标签需标注的内容主要有几类：1.膳食指南中强调并且有推荐量的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、维生素等，除食品中的含量外，还要注明这些成分含量占一天所需含量的百分比。2.食物所提供的热量，包括各种营养成分的卡路里含量等，被要求标注在第一排明显位置，今年年初公布的新营养标签标准中，更要求用加大字号突出卡路里含量。3.对公众健康有重大影响的营养成分，如胆固醇、钠、糖、反式脂肪酸等。其中，含糖食品必须在包装上标注“添加糖”的提示，以帮助消费者了解多少糖已被添加到该产品。有了这些要求做保障，消费者通过标签就可准确地了解一种食物在营养组成上的优势与不足，对他们选择合理、健康的饮食起到了重要作用。 // FDA在制定标签的同时，也在大力宣传营养标签对健康的意义。他们在官方网站上发布了一份“如何阅读营养成分表”的详细说明，包括对营养标签上的成分名称的详细说明、含量计算方式、每个营养成分的合理区间等信息。人们可以在网站上找到一切有关食品标签的知识。有了这些说明和政策，食品安全进一步得到保障，人们自然吃得放心，吃得营养。 健康标签政策在美国已推行近24年。如今，在超市随处可见仔细阅读营养标签信息的消费者，有些甚至随身携带自己每天所需卡路里含量的表格，对照着选食品；学校里，孩子们手里也拿着热量计算表，算好了再吃。可以说，大部分美国人现在已经养成了非常好的习惯，了解自己所购买的商品，为自己的健康负责。而超市中，含有反式脂肪酸、含糖量高的食品也越来越少。更多消费者表示，希望通过营养标签，能让自己的身体更健康，避免昂贵的医疗费用。