吃剩下的油条，千万不要扔，它有很大的用处哦，下面看一下油条的大变身---油条烧丝瓜！ 油条烧丝瓜介绍 丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能 保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。 油条烧丝瓜材料 丝瓜、油条、姜、红椒 油条烧丝瓜做法 1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。 2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。 3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。 4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。 5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味。 温馨提示 1.烹饪丝瓜尽量少放调料，只加胡椒粉即可。 2.油条吃水很厉害，所以一定要后放，快炒出锅。 3.可放些虾皮提鲜。
西葫芦炒油条很简单，但很好吃哦，动手试试吧！ 西葫芦炒油条简介 西葫芦无需焯水，急火快炒后，脆爽适口，而且析出的水分配上酥脆的油条，吃起来那真是水润香甜，回 味无穷。 西葫芦炒油条原料： 凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。 西葫芦炒油条做法 1、油条切薄片，入锅用小火慢烘至酥脆，取出备用； 2、西葫芦切块，红椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉； 3、起油锅，油温热时，下入蒜片和红椒炒香； 4、下入西葫芦大火翻炒1分钟； 5、烹入生抽、盐、糖调味； 6、炒至西葫芦表面发软，锅内出水，添加味精调味； 7、添加烘好的油条和蒜蓉，关火，翻炒一下出锅。 补充知识 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
油条怎么炒着吃，豆瓣茄子炒油条就是一种非常不错的菜，下面就给大家说说具体应该怎么做的? 豆瓣茄子炒油条简介 先想用什么来搭配这油条, 看到冰箱中茄子最适合了; 但怎么做这油条能保持脆感， 又能入味呢? 炒制前用油先煎一下，让它变脆; 想它更入味， 用辣椒肯定不错， 但怕加入鲜辣椒的水分多，再加上茄子中的水分，会不会让我的油条又软了?哈哈， 被我想到了，用豆瓣酱， 它不仅能让油条入味，而且还能保持油条的脆性。 再说有了这豆瓣的加入，为这道菜增色不少。 茄子炒时非常爱吸油， 有什么方法呢? 告诉个小窍门： 提前用盐将茄子中的水分腌出来，再放入无油的锅中炒至半熟，这样最后炒制时只用普通的油量也会非常好吃。 用料 茄子油条 辣椒豆瓣酱 蒜胡椒 盐油 豆瓣茄子炒油条做法 1.将茄子切成滚动块后放入碗中， 加入适量的盐腌一下 2.准备好其他材料 3.将腌好的茄子放在锅中小火炒 4.将茄子煸炒变色， 微微发软后层出来放入盘中 5.烧热锅，放入适量的油， 下入切成段的油条煎一下 6.将煎好的油条层出放入碗中备用 7.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味 8.再下入茄子煸炒 9.再下入青辣椒一起翻炒 10.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒 11.再加入油条继续翻炒 ，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上 12.层入盘中 小贴士 1. 茄子先用盐腌一下， 杀出些水分， 再放入无油的锅中煸炒，直至茄子变色发软半熟， 这样下一步炒茄子时就不会吸油; 2. 放了一天的油条为了炒出来更脆点， 提前先用油煎一下; 3. 再用锅中剩余的油先将蒜瓣煸香后，加入茄子和青辣椒一起翻炒，再下入豆瓣酱翻炒， 因为他们比油条难入味; 4. 再下入油条翻炒， 翻炒均匀后就可以起锅了; 5. 记得不要再加盐了， 因为茄子也提前用油腌制过， 而豆瓣酱也有盐分。
在中国很多地区都有早餐吃油条的习惯，但也有人说油条是一种油腻食物，吃了对身体有害，那么人们吃油条的好处和坏处有哪些呢？油条的营养价值又有多高呢？想具体了解这方面的知识，可参考下面对油条做的具体介绍。 吃油条的好处和坏处 平时人们适量吃些油条，对身体有诸多好处，它能让人体吸收一定数量的碳水化合物和微量元素与维生素，能维持人体代谢，而且对人类的胃病有一定缓解和预防作用，但它是一种高热量的食物，不适合经常吃。 吃油条的坏处 1、如果在日常生活中经常吃油条，会让身体癌变几率增加，因为油条是一种油炸食品，而且很多人在炸油条时会让油反复使用，这样就会产生大量的致癌物质，人们吃了这样的油条后，就会让体内细胞癌变。 2、导致身体肥胖，也是人们吃油条的重要坏处，因为油条含有大量的油脂，而且它是一种高热量食物，进入人体后还难以消化，时间长了以后脂肪就会在人体内堆积，会让体重明显增加，容易造成身体肥胖，还会让一些慢性疾病高发。 油条的营养价值 油条虽然好吃，营养价值并不高，人们吃油条只能吸收少量的碳水化合物和一些微量元素，但会吸收大量的重金属铅，如果经常吃油条，就会让铅在人体内堆积，会造成铅中毒，而且会影响人类智力发育，会严重危害人们的身体健康。 看过上面对吃油条好处与坏处的介绍，了解了油条的营养价值后，大家能知道油条味道虽好，却没有太高的食用价值，平时不能经常吃或者过量吃，不然会危害身体健康。
现在食品安全已经引起了大多数人的注意，特别是关于中国传统早餐油条的质量问题更是备受关注，油条在制作时不但使用的食用油不合格，而且有些不法商贩还会在制作油条时加入一些对人体有害的微量成分，所以现在很多人已经放弃去外面购买油条，想在家中自制放心油条，但是这种放心油条应该怎么做呢，一会儿我就把具体方法写出来，分享给大家。 材料 平时自己在家中制作放心油条时，需要准备适量的面粉、酵母、小苏打以及盐和白糖还有食用油以及温水等多种材料，如果喜欢还可以准备一两个鸡蛋和适量的牛奶。 做法步骤 1、把准备好的面粉中加入食用盐和白糖以及小苏打，调匀，然后把鸡蛋调匀以后放入的面粉中，再放入适量的牛奶，把酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量食用油和成面团并揉匀。 2、把揉好的面团放在温暖的环境中发酵，约两三个小时以后就能发酵完成，这时会发现原有的面团已经胀大了2到3倍。把它们再次揉匀，然后在面板上抹油，把揉好的面团整理成0.5厘米厚的片状，再切成两指宽的长条，醒十五分钟。 3、在锅中放入足量的食用油，加热到八成热时，把切好的两条面重叠在一起，向两端拉长，直接入油锅炸制，炸的过程中要不断翻动，炸的油条表面全部金黄以后，取出沥油，自制的放心油条也就做好可以食用了，尝一口一点也不比外面卖的油条差。