把尺子放在水里浸泡一下，然后用肥皂清洗，用肥皂清洗尺子上的橡皮时，动作要轻，避免尺子上产生划痕以及破坏尺子上的刻度，清洗完毕后把尺子晾干即可。 尺子粘橡皮后怎么清洁 尺子又称量尺、刻度尺，是用来画线段、量度长度的工具，不同场合使用的尺子对其要求和标准也不同。 尺子通常是以塑胶、铁、不锈钢、有机玻璃等材料制造的，一般分为卷尺，游标卡尺，直角尺，直尺几种。 尺子最好不要与小刀或金属文具混在一起放，还要防止暴晒和长期的日照，远离火种，与笔混在一起一定要套上笔盖。
地球清洁工有海鸥、鲨鱼、蚂蚁、蚯蚓、乌鸦、秃鹫等。其中海鸥是海面上的清洁工，鲨鱼是海洋里的清洁工，蚂蚁是地面上的清洁工，蚯蚓是土壤里的清洁工，乌鸦、秃鹫是草原上的清洁工。 地球清洁工有哪些动物 海鸥主要以吃鱼虾、蟹、贝为主食，还喜欢在港口、码头、海湾、轮船周围拣食船上人们抛弃的残羹剩饭，所以海鸥被称为"海港清洁工"的称号。 鲨鱼可以吞食海洋里染病的鱼，不仅保证了海洋的“健康”，还保证了大海的生机，是真正的海洋清道夫。 蚯蚓除石头、砖瓦、玻璃、金属、橡胶等物质之外，其它能够腐烂的有机废物和生活垃圾都能被它所消化，并可转化为有机肥料。
比较常用的自制清洁剂有：去油污的清洁剂是将适量的面粉、洗衣粉、白醋、白酒、水等混合，去水垢的清洁剂是将适量盐和白醋混合，疏通下水道的清洁剂是将适量的小苏打、白醋、水混合。 自制清洁剂配方 也可以自制衣服漂白剂，将适量的小苏打、洗衣粉、硼砂、白醋放到热水中搅拌均匀即可。 自制清洁剂比较常用到的物品有食盐、小苏打、硼砂、白醋等。 白醋的用途比较广泛，可以清除菜板上的味道、清洗木制品、清洁马桶、清理水垢等。
速冻大葱 污垢藏在里面 冬季，很多人家有速冻大葱的习惯。但研究发现，大葱的里面容易含有寄生物隐孢子虫和沙门氏菌。冰冻的葱，取出放在室内的环境很容易滋生细菌。 避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。 肉鸡 其实很脏 经过对484只肉用鸡的实验发现，有42%被弯曲杆菌感染，12%被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。 避免方式：鸡肉买回家之后，先用清水泡一下，而不是直接将鸡肉放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗菜刀和案板。 碎牛肉 藏菌多 对汉堡包中的牛肉调查发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。 避免方式：不要直接购买牛肉馅，买回整块的牛肉用清水浸泡后，洗干净，再用干净的刀剁成肉馅。在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌的滋生。 鸡蛋 光洁的外表下藏着细菌 虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。在购买鸡蛋时一定要检查每个鸡蛋是否有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。 避免方式：把鸡蛋放在纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。 生蚝 最好别生吃 生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。 避免方式：很简单，只要吃熟的生蚝就可以了。 桃子 避开桃毛别忽略农药 为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，果农会在桃子上撒农药。据报道，在桃子到达消费者手里的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。 避免方式：桃子在食用前，一定要用海绵或刷子洗掉桃毛和农药。 // 熟食 好滋味隐藏大麻烦 冷盘(熟食)很容易藏有李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。 避免方式：在熟食上涂抹芥末，可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。买新鲜的熟食也可避免细菌大量滋生。
我们都知道蔬菜、水果吃之前洗洗更安全，但有些食物我们却容易忽视清洁的重要性，下面，看看7种“最脏”食物的清洁方法吧！ 速冻大葱 污垢藏在里面 冬季，很多人家有速冻大葱的习惯。但研究发现，大葱的里面容易含有寄生物隐孢子虫和沙门氏菌。冰冻的葱，取出放在室内的环境很容易滋生细菌。 避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。 肉鸡 其实很脏 经过对484只肉用鸡的实验发现，有42%被弯曲杆菌感染，12%被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。 避免方式：鸡肉买回家之后，先用清水泡一下，而不是直接将鸡肉放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗菜刀和案板。 碎牛肉 藏菌多 对汉堡包中的牛肉调查发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。 避免方式：不要直接购买牛肉馅，买回整块的牛肉用清水浸泡后，洗干净，再用干净的刀剁成肉馅。在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌的滋生。 鸡蛋 光洁的外表下藏着细菌 虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。在购买鸡蛋时一定要检查每个鸡蛋是否有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。 避免方式：把鸡蛋放在纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。 生蚝 最好别生吃 生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。 避免方式：很简单，只要吃熟的生蚝就可以了。 桃子 避开桃毛别忽略农药 为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，果农会在桃子上撒农药。据报道，在桃子到达消费者手里的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。 避免方式：桃子在食用前，一定要用海绵或刷子洗掉桃毛和农药。 熟食 好滋味隐藏大麻烦 // 冷盘(熟食)很容易藏有李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。 避免方式：在熟食上涂抹芥末，可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。买新鲜的熟食也可避免细菌大量滋生。
清洁血管的食物有哪些 清洁血管对于大多数人来说作用重大，有8种食物可以说是血管清洁工，可以帮助人体清理血管种堆积的垃圾。对于经常熬夜、饮食不规律、生活、工作、学习压力大的朋友身体健康会有很大的帮助。 1、各种豆类，包括红豆、黄豆、黑豆、白豆、扁豆，都有很好的清洁血管的作用，主要是富含可溶性纤维，这些纤维可以与小肠中的胆盐结合，促进胆盐运输胆固醇。根据研究，每天食用半杯煮熟的豆子可以使低密度脂蛋白胆固醇LDL平均降低8%。 2、苹果，同样也是因为苹果富含可溶性纤维，主要是因为苹果富含国脚。每天吃一个苹果，缓解LDL的氧化进程。、苹果还可以改善肝脏解读能力，降低胆固醇和血脂水平。 3、坚果、植物种子，核桃、杏仁、开心果、瓜子、亚麻籽之类的坚果，有益心脏健康，富含单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、维生素、微量元素、纤维素，都可以给人体提供营养，坚果等取代饱和脂肪，可以降低LDL和总胆固醇水平。不过注意，坚果、植物种子热量高，不能多吃，每天最好28克左右。 4、燕麦：燕麦种的水溶性纤维可以抑制动脉粥样硬化，也能降低LDL水平。 5、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等，同样有助于降低LDL水平，绿茶效果最好。绿茶还可以防止微血管壁破裂出血。 6、红葡萄柚：红葡萄柚富含可溶性纤维果胶，这种元素可以降低LDL。 // 7、红葡萄酒、葡萄：制作红葡萄酒的葡萄种含有的物质可以降低LDL水品，而且有抗氧化抗炎属性，防止冠心病，不过红酒每天不要超过1-2杯。 8、植物甾醇在坚果、植物油、豆类、全谷类、水果和蔬菜种少量存在，植物甾醇可以阻止小肠内胆固醇的吸收，降低LDL。不过很难直接从新鲜食物种获取所需的植物甾醇。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
提到家庭清洁工具，从最早的黄金组合「扫帚+拖把」发展到现如今的吸尘器、扫地机，甚至洗地机等等，种类繁多。面对眼花缭乱的品类及型号，消费者在选购时饱受困扰。本文将介绍一些常见清洁小家电的区别，同时根据受欢迎程度列举了几款热卖清洁产品，希望对有选购需求的用户有所帮助。 市售家用清洁小家电的区别 目前市售的清洁小家电主要有三大品类，相关特性如下： 无线吸尘器。深度清洁必备好物，配备多场景刷头的无线吸尘器可在地面、床褥、沙发、墙角等家中任何场景中使用，刷头切换方便，机身轻巧灵活。目前还出现了擦地吸尘器、吸拖一体吸尘器等细分品类，大幅提升了清洁效率。 扫地机器人。解放双手的地面清洁工具，但也仅限于地面清洁，低矮桌底、床底往往不能进入，同时越障能力还有待提升。此外，受功率等条件限制，清洁能力(含拖地/擦地)也需要不断完善与进步。 洗地机。可以理解是从吸尘器进化而来，集吸尘、拖地、自清洁于一体，往往机身配备两个水箱，使用时较为笨重。与吸尘器不同的是，它只是地面清洁工具，使用场景受限。而且由于体积限制，地面清洁过程中也会存在低矮处无法清理到的问题。 热门居家清洁小家电排行 虽然清洁小家电的种类越来越多，但吸尘器依然是热销的主力品类，扫地机、洗地机近年来呈现快速扩张趋势，竞争也是如火如荼。下面为大家推荐几款热门清洁产品，并附上功能、性能等相关介绍，助力用户购买到自己心仪的产品。 1，小狗T12 Plus Rinse擦地吸尘器 小狗T12 Plus Rinse擦地吸尘器是国内专业吸尘器品牌“小狗吸尘器”的旗舰爆款，从3月份上市以来到现在，热度居高不下，收获了不少新老用户的青睐。这款擦地吸尘器的特别之处在于创新设计的旋转擦地刷，吸尘+擦地同时完成，特别是对于顽固污渍的清洁，极为高效。该地刷结构设计很巧妙，前置吸口先吸净各种脏污，后置两个高速旋转圆形转盘及复合材质清洁布高频次摩擦地面，能轻松擦除风干、粘稠等顽固污渍;此外，旋转擦地刷的390ml大容量为透明材质设计，便于随时观察水量情况，及时补充;刷头后侧还设置有3个出水调节档位，用户可根据清洁需求自由选择。 小狗T12 Plus Rinse整机额定功率为585W，整机吸入功率为185AW，稳居现阶段国内无线手持吸尘器市场第一梯队;自动档模式下，智能数字化除尘系统可感应空气中的微尘数量，自动调节功率大小，灰尘越多吸力越强。小狗T12 Plus Rinse还配备了双滚电动地刷、电动除螨刷、照明长扁吸等六款清洁刷头，用户可根据清洁场景轻松切换，满足家居全场景清洁需求。 2，戴森V15 Detect Total Clean吸尘器 戴森V15 Detect Total Clean是戴森目前主推的机型之一，售价达5000元以上，却仅有吸尘功能。它搭载了创新的“激光探测技术”，激光二极管植入激光纤巧软绒吸头的一侧，激光角度经过调节与地面形成夹角，可使灰尘的阴影与地面形成鲜明对比，微尘一目了然，但在白天使用时激光探测并没有那么明显，存在感不强，而且只有一侧设置了探测灯，探测范围也有一定的局限性。 戴森V15 Detect Total Clean搭载的高旋速马达吸力高达230AW，可为深度清洁提供强劲动力;压电式传感器和除尘系统可根据灰尘浓度自动调节吸力。作为一款传统意义上的吸尘器，它搭载了免缠绕高扭矩地毯吸头、防缠绕电动床褥吸头等多个吸头以应对不同清洁场景。考虑到国内家庭采用地板、瓷砖等硬质地面较多，擦地清洁需求较大，戴森目前全线吸尘器产品均没有擦地、拖地功能，对于国内用户先吸尘后湿擦的清洁习惯，相对不太友好。 3，添可芙万2.0（LCD款）洗地机 洗地机是近两年快速发展的清洁工具，在众多品牌中添可无疑是该品类新兴品牌中的佼佼者。添可芙万2.0 LCD款采用2.1寸LCD屏幕，可视化及交互性更佳;配置智能、消毒、吸水、溶液四大模式，为用户提供更多清洁方式选择。地刷采用可贴边设计，解决墙边死角清洁难题;拥有自清洁功能，污水箱和清水箱的容量分别达720ml和800ml，但重量及体积较大，手持擦地时略显笨重。它的污水回路管道采用银离子抗菌材质，防异味的同时更抗菌，电解水除菌模式杀菌率可达99.9%以上，且无需添加其他消毒剂。不过这款产品依然无法避免洗地机的通病：只能清洁地面，且受尺寸限制，无法深入家具底部，而且干湿垃圾混合在一起，污水箱的处理非常麻烦。 4，科沃斯地宝T9 Power扫地机 科沃斯T9 POWER是科沃斯的年度新品，采用了大吸力无刷风机，吸力为3000Pa。导航算法采用了TrueMapping 2.0全局规划系统，探测距离更广、建图速度更快更精准，复杂光线环境下也能真实还原户型结构。它配备了Air Freshener室内移动香氛系统，在清洁地面的同时有效释放香气;全新的TrueDetect 3D 2.0避障技术识别精准，即使是体积较小的物体也能够识别出来，不过这也容易留下卫生死角。自动集尘底座是选配装置，2.5L的容量可以满足家庭长时间垃圾收集需求。与洗地机相同，它也是地面清洁的专用工具。 5，美的X8洗地机 美的X8也是集吸拖洗功能于一体的综合性产品，使用时水箱可实现清污分流，让滚刷时刻保持干净状态;自动模式搭载ADS感应系统，智能检测地面脏污情况，自动调节吸力;美的X8与添可一样采用双水箱设计，自清洁功能解放双手但无法兼顾使用时的轻便性，且污水箱没有干湿分离设计，清理相对不便。此外美的与联合利华共同定制研发了X8专用地面清洁液，除菌有效率达99%，能轻松瓦解顽固污渍。 通过在产品功能、清洁效果等方面的综合比较，可以发现吸尘器适用全屋深度清洁，扫地机和洗地机能够满足日常地面清洁需求。大家对这些产品有简单的了解后，如何选择还是要看自身的真实需求。随着国人对健康生活方式愈发重视，希望这篇文章能够对正在费心选购清洁家电的朋友们有所帮助。
你知道吗？一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿！快过年了，有关食品安全却常陷入7大迷思！例如：“桌面清洁只要用抹布擦拭即可？”“油质看起来清澈，就是干净？”“水煮沸即可饮用，不用担心净水问题？”如果有以上类似想法，那你可能错了！ 台湾中兴大学食品暨应用生物科技系荣誉特聘教授方继表示，台湾食品安全问题常显示在食物中毒，而中毒的原因常来自生熟食交叉污染、加热不足、室温下放置过久、带菌员工污染，以及设备清洗不完全等。 一般餐饮食品业者生产流程管理多仰赖经验法则，然而其中许多口耳相传的错误观念，可能正是让业者陷入食安危机的重要风险因子。以下的7大陷阱，则是坊间最常见到的错误观念。 食安危机四伏 业者小心7大陷阱 迷思一：油质看起来清澈，就是干净？ 【正确观念】： 炸油品质是依酸价与总极性物质而定，以清澈程度判断油的品质容易误判。以过去曾发生过的炸油事件为例，使用过滤纸或滤油粉虽可增加油清澈度，但无法改变因长时间油炸导致的油品变质与酸价升高问题。 油品经过长时间的高温加热，会产生游离脂肪酸，容易与其他物质变化产生致癌物，酸价过高代表油脂已经劣化，严重影响人体健康。 迷思二：水煮沸即可饮用，不用担心净水问题？ 【正确观念】： 水在煮沸15到20分钟后虽然能杀死肠道病菌和病毒，却不能降低重金属、农药等污染，长期饮用对人体仍可能产生不良影响。除了餐饮用水外，清洁手部、器皿时的用水，也可能间接造成食物的污染。 迷思三：煎台、炒锅每次使用后用锅铲移除残渣、抹布简单清洁即可？ 【正确观念】： 厨房高温、高湿的环境会助长微生物的繁衍。若清理煎台、砧板、炒锅的抹布未经适当清洁，可能会滋生肠炎弧菌等病菌，造成食物污染。同时市售常见的煎板清洁剂，多采用具腐蚀性的强硷成份，若使用不当产生残留，可能对人体造成危害。 迷思四：净水器水流量大就不必换滤芯？ 【正确观念】： 净水器的滤芯寿命是根据可去除的固体杂质及可吸附的化学物质来做判定。因此超过建议更换时间后，即使滤芯尚未受杂质堵塞减少水流量，其去除及吸附污染物的效果也可能已经减损。 迷思五：桌面清洁只要用抹布擦拭即可？ 【正确观念】： 抹布对病菌、微生物的清洁效果有限，且未适当清洁的抹布可能潜藏更多污染源。台湾食品工业发展研究所的数据显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿，包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等皆在其中。 迷思六：食材新鲜，就不会有过量微生物？ 【正确观念】： 台湾天气炎热，食材中微生物生长快速，虽大部分为生物可透过高温烹调过程消灭，但食物的容器、砧板、或厨师双手生食及熟食不分，仍可能造成间接污染。尤其肠炎弧菌及金黄葡萄球菌更是餐饮业常见的食物中毒元凶。 迷思七：选择洗净力强的清洁用品，所有餐具用同样的菜瓜布、洗剂清洁即可？ // 【正确观念】： 餐盘刮痕不但会造成细菌残留，细菌量甚至比钱币高出118倍。所以清洁餐厨具时不能只考虑清洁剂的洗净力，还必须选对菜瓜布及是否有HACCP食品安全认证规范。
“饭后养生”对老人健康尤为关键，有关这方面的俗语有很多，比如“饭后一杯茶，提神助消化”等。其实，饭后养生自古就有，以下就是古籍上流传很久的饭后养生法。 饭后先漱口。古代医学家张仲景指出“食毕当漱，令齿不败而口香。”保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，有效防治口腔及牙齿疾病，并帮助消化。 // 饭后再揉腹。唐代大医学家孙思邈曾提出，“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇。”并要求“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令满口”，只要能做到这一点，“令人能饮食，无百病”。若“饱食则卧”，就会“生百病”。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。 饭后慢慢走 。《摄养枕中方》中记载“食止行数百步，大益人。”说的是饭后缓行，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可进行剧烈运动。散步的时间应是饭后20分钟，绝不是刚吃完饭就出去散步。但体质较差和患有胃下垂等病的人，饭后不宜散步，而要在饭后平卧10分钟。患有心脑血管病的人也不适合。 饭后听音乐。《寿世保元》中说“脾好音乐，闻声即动而磨食。”道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。吃饭时听柔和清新的音乐，能促进食欲并有助于消化，而饭后欣赏音乐，可以陶冶性情，使元气归宗，乐而忘忧。
没喝完的茶最易形成茶垢 科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。 长期用不沾满茶垢的杯子可致癌 天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。 如何彻底洗掉茶垢 茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。 （1）茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。 （2）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。 （3）茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。 // （4）使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。 （5）在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。 专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
新闻背景： 烹饪对PM2.5贡献不小？10月8日，北京市政府外事办主任赵会民的这一观点引来不少争论。该观点到底有无科学依据？又是否会影响市民日常生活？ 2014年，北京将举办亚太经合组织(APEC)领导人非正式会议。赵会民昨天在回答记者关于北京空气质量问题时表示，北京市已制定2013-2017年城市清洁空气行动计划，其中包含了八大项措施，如控制人口、控制机动车、提高机动车排放标准、关闭一些重污染企业等。同时他提出希望，“城市大了之后，中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作”。 对此，有微博评论称，“这是要全民吃凉拌黄瓜来配合？”更有网友调侃，“建议买灶具采取摇号的方式，做饭要以身份证第二位采取单双号限制。”还有网友认为，刚刚过去的国庆长假期间北京再度遭遇雾霾侵袭，机动车在此次天时地利的“实验”中“刚刚洗脱嫌疑”，此观点是将烹饪当作“替罪羊”。 // 专家意见： 其实，烹饪对雾霾贡献率不小并非空穴来风，早在去年夏天，中科院“大气灰霾追因与控制”专项组之“大气灰霾溯源”项目组报告执笔人、中科院大气物理研究所研究员王跃思就曾发布其研究成果，他认为，北京冬季霾的形成主要来源是一次污染物，罪魁祸首是供暖燃煤产生的污染气体，而夏季和冬季不一样，烹饪源的影响比冬季更大，“这是不可忽视的”。 王跃思认为，在夏季北京城区PM2.5污染源中，烹饪源能占到15%-20%左右，汽车和相关产业占到40%-50%，外地污染传输占30%，扬尘占的比例少于10%。王跃思同时提出治理对策，他认为，“烹饪源的控制只要加强监管就行”，如对居民油烟排放进行集中管理，对餐馆油烟过滤系统加强制度化监管，可减少很大一部分PM2.5。其中并不涉及市民减少烹饪行为部分。
为保持牙齿健康，口腔医生建议我们饭后清洁牙齿，但出门在外，清洁牙齿并不是很方便。据俄罗斯“健康生活”网10月24日消息，加拿大多伦多大学学者介绍称，牛奶实际是最佳的天然漱口水。 据报道，加拿大科学家邀请志愿者参与一项实验。实验中，科学家要求志愿者们分别在饭后用果汁、水和牛奶漱口，同时对漱口效果进行验证。结果证明，果汁，特别是橙汁和西柚汁的清洁作用最差，而牛奶的漱口效果最佳。 // 因此，科学家建议，在没有专业清洁工具的情况下，用牛奶漱口是不错的选择。
1.十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。 2.洋葱。肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。 3.大蒜。大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。 // 4.豆类。豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。 5.海带、黑木耳等菌藻类食物。它们含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。 6.全谷食物。冯翔说，燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。
每个主妇都梦想有一个窗明几净的厨房，但是恼人的油烟和灰尘却像噩梦一般挥之不去。其实，只需要一点巧心思，夏日的瓜果蔬菜都是去污的好帮手！ 水果清洁篇 蔬菜清洁篇 水果篇 清香的柠檬、清脆的苹果、清甜的橙子和诱人的草莓，都是春天独有的恩赐。其实，水果不仅含有丰富的维生素等营养成分，同时也是清洁厨房的能手！ 巧招1：柠檬巧去腥 主妇们想必都有这样的经历：切过鱼的砧板上会留下难以去除的鱼腥味，即是使用了清洁剂，仍然会有隐隐的异味挥之不去。其实这时只要有一颗小小的柠檬，就能立刻解除困扰。先将柠檬切成两半，将汁液挤在砧板上，再用余下的柠檬在砧板上反复来回擦拭，最后用清水洗净。你会惊喜地发现，不仅鱼腥味没了，还会留下淡淡的植物清香！ 巧招2：苹果核洁台面 中餐的浓油赤酱虽然美味，但是使用后的厨具却是油腻不堪。这时，刚吃完的苹果核就有了用武之地。苹果核含有丰富的果胶，果胶能够吸附大量的油脂，擦拭附着在厨具上的油垢可是行家里手，也绝不会损伤你心爱的厨具。 巧招3：草莓去茶垢 饮茶有益健康，但是茶杯中留下的茶垢却令主妇们头疼不已。其实，这些茶垢用草莓就能轻松地去除！你不用特意使用新鲜的草莓，那些不太新鲜的草莓也具用相同的清洁效果！通常只要取四五颗草莓放在茶杯中捣烂，再加水浸泡一整夜（水面需要淹没所有的茶垢）。第二天，只需用布沿着杯壁擦拭一遍，茶垢就会立刻消失，茶杯也恢复了光润整洁的模样。 巧招4：橙子皮洁餐具 主妇们往往会把剥下的橙子皮当作废物随手丢弃，其实橙子皮可是用来清除陶瓷餐具异味的好帮手！主妇们经常会遇到这样的情况：在食用了洋葱、大蒜等含有刺激性气味的食物后，气味附着在餐具上很难消除。其实，只要在洗碗水中放入一些橙子皮，浸泡十几分钟，就能够巧妙地吸去餐具上的异味了。而且，这种方法还能使硬水软化，增添瓷器的光泽感！ 蔬菜篇 蔬菜富含的叶绿素、胡萝卜素、纤维素等营养元素，对身体大有裨益。但主妇们可能不知道，即使是通常被视作废物的土豆皮、萝卜头等，也是厨房的清洁专家呢！ 巧招1：洋葱除尘垢 每个主妇都希望自己的厨房窗明几净，但是厨房的门窗却往往更容易蒙上厚厚的积灰。不妨试试用洋葱来解决难题。先把洋葱去皮切成两半，再用洋葱的切口细心地上下擦拭玻璃，趁洋葱的汁液未干时再迅速用干布擦拭一遍，擦过的玻璃既干净又明亮。 巧招2：胡萝卜去油污 家里的锅盖用久了之后，日积月累就会产生一层难以清除的油污。不妨试试平时切菜时随手扔掉的胡萝卜头。保持胡萝卜头的切面是新鲜的，在锅盖有油污的地方用胡萝卜头来回擦一遍，油污立刻就去除了。同时，用胡萝卜擦拭后的锅盖会焕然一新，也不会留下像用钢丝球等硬物擦拭后那样明显的刮痕。 巧招3：白萝卜洁台面 白萝卜也是吸附油脂的高手，用白萝卜来清洁油腻的厨房台面，也具有事半功倍的效果。先将白萝卜切成薄薄的片状（也可以使用切面新鲜的白萝卜头等废弃部分），然后用力地来回擦拭台面，最后再用抹布抹净，台面立刻变得光洁如新，而且用白萝卜擦拭绝不伤手。 巧招4：土豆皮去水垢 // 土豆如今可是家家户户常吃的食物。平时家中的水壶和锅底上用久了都会留有一层水垢，那可是令主妇们头疼的卫生死角。其实，只要将削下的土豆皮放在水壶和锅中再加水同煮，就可以轻松去除这些水垢了。 （责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬） 最受欢迎饮食热文 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果
塑料回收标志好似塑料容器的身份证，小小的三角符号一般印刻在塑料容器的底部。三角框内的数字从1至7不等，每个编号背后代表着一种规格的塑料容器，意义毫不相同。 “01”喝完就丢 “01”代表PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），最常用于制作矿泉水、碳酸饮料等瓶装饮料中。为大家所熟知的是，由这种材质制成的饮料瓶不能装热水，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，溶出对人体有害的物质。 科学家同时发现，这种塑料制品使用超过10个月后，可能释放出致癌物。因此建议喝光了的饮料瓶就丢掉，不要再用来作为水杯，或是储物容器。以免对健康造成危害，得不偿失。 “02”不建议作盛水用具 “02”代表HDPE（高密度聚乙烯），装有清洁用品、沐浴产品的塑料容器或是在商场中通用的塑料袋多是此种材质制成。可耐110℃的高温，若标明用于食物则可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但常因不好清洗，留下残留，从而变成细菌的温床。 如帖子提到的，不同于其他的饮料瓶，4L装的农夫山泉底部标记为02。虽然看上去比一般的矿泉水瓶牢固很多，但也不建议用来做盛水的用具，长期使用有害物质产生的可能性很大。 “03”千万不要让它受热 “03”代表PVC（聚氯乙烯），常见于雨衣、塑料膜。用该材质制成的塑料制品易产生两种有毒有害物质：一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物质。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，若是不慎进入人体，容易致癌。故很少用于食品包装，若碰巧遇到，千万不要让它受热。 “04”超过110℃会出现热熔现象 “04”即LDPE（低密度聚乙烯），保鲜膜、塑料膜的原料，耐热性不强。合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。而若包裹在食物外部同时加热，食物中的油脂更容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。 “05”小心清洁后可重复使用 “05”代表PP（聚丙烯），这是唯一能放入微波炉中加热的材质，所以成为了制作微波炉餐盒的原料。耐130℃的高温，熔点高达167℃，透明度差，小心清洁后便可重复使用。 需要注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以05号PP（聚丙烯）制造，但盒盖却以06号PS（聚苯乙烯））制造，PS透明度好，却不耐高温，所以不能同盒体一并放进微波炉。以后加热餐盒前，别忘了先把盖子取下哟。 “06”切忌直接加热碗装的泡面盒 “06”即PS（聚苯乙烯），这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯（致癌物质）。虽然又耐热又抗寒，但也会因温度过高而释出化学物，因而切忌直接在微波炉中加热碗装的泡面盒！ “07”小心用，便可避免“双酚A” “07”代表PC及其他类PC，是被大量使用的一种材料，多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有有毒双酚A而备受争议。理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A被百分之百地转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。但没有厂家能够保证双酚A已被完全转化，因而在使用过程中还需有所注意。 双酚A，温度愈高释放愈多，速度也愈快。若你手中恰好有编号为07的塑料制品，可采用以下方法避免：使用时勿加热，勿在阳光下直射；不用洗碗机、烘碗机清洗水壶；第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干；如果容器有任何摔伤或破损，立刻停止使用，因塑料制品表面若有细微的坑纹，容易藏细菌；避免反复使用已经老化的塑料器具。 // 专家建议 日常生活中，饮料瓶、矿泉水瓶反复使用的现象十分普遍。不少消费者往往喜欢将自己使用过的饮料瓶、矿泉水瓶保留着，待下次出门时再灌满茶水或饮用水带出门，称此举为“环保”、“节约”。专家表示，合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，即PET瓶。这些食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70摄氏度以下使用是安全的。此外，这些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能回收、重复灌装使用。 塑料瓶在制作过程中添加有增塑剂，而该化学成分对人体有毒害作用，若长期用塑料瓶装饮用水、油、酒等物质，容易把内部的有害物质溶出，从而带进人体内。他建议，使用玻璃、不锈钢等材质的瓶子装食品，相对较安全。
“我家的冰箱时常会有异味传出，找了很久才发现是最里面的蔬菜烂掉了。”家住北京石景山区的阚女士表示，她越来越觉得给冰箱存货分类至关重要。经过多年的“研究”，她也总结出了一些小窍门： 1、叶菜类蔬菜容易烂，放在最外层。如有可能要仅买当天吃的最好。 2、土豆、洋葱、萝卜等根茎类蔬菜一般会粘连泥土，最好清洗后放入同一区域。 3、牛奶、饮料等液体物质，以及鸡蛋要单独放在一个区域，以免包装破损影响其他蔬菜。一旦这些东西包装破损，弄脏的独立区域也比较容易擦拭清洗。 4、老式冰箱内壁时常会有霜，除霜已经很让人头疼，如果霜上沾满烂菜叶就更加麻烦，所以蔬菜和冰箱内壁之间要留有缝隙，避免把冰箱塞得过满。 5、主妇做菜要适量，尽量不要在冰箱内存放熟菜，如果需存放，要将熟菜放在保鲜层温度最低的那一层，气味挥发会慢一些。 除味炭包不可少 活性炭有吸附有害物质的作用，房屋装修后，很多人会在家中放置活性炭包。其实，有的活性炭包也可以去除冰箱内的异味，尤其是剩饭菜的味道。这种活性炭包也比较普遍，很好买。一般的双门冰箱内放置一个小型炭包就可以，三门或多门冰箱可多放置几个，可根据冰箱存放的东西多少来更换炭包。 生肉清洗再入箱 为了放心吃肉，王女士总是从开养殖场的亲戚家买肉，由于两家路程相隔较远，王女士每次都会买够一两个月吃的肉，所以存放很重要。她总结了一个存放的好方法，那就是入箱前清洗一遍。“洗掉肉上的灰尘，冷冻后的肉就会干净些。”王女士介绍说，洗干净后，要将肉晒一会再放入冰箱中，以免大面积结冰。 保鲜膜袋别忘记 小张是个上班族，由于时间紧张，她通常会把未去除塑料袋的蔬菜直接放入冰箱，“我觉得把菜再装进保鲜袋比较麻烦，又浪费”。虽然省事了，但这样对蔬菜并不好。使用保鲜膜和保鲜袋后，蔬菜水果就避免了呼吸，减少了腐烂的机会。此外，使用保鲜袋和保鲜膜，也可以避免各种细菌的滋生，对蔬菜水果的长时间保鲜有好处。对于剩菜而言，保鲜膜可以遮住味道，减少剩菜味污染冰箱的几率。 // 勤擦勤洗很重要 菜汤、果汁等液体洒在冰箱内，蔬菜水果腐烂后会污染冰箱，所以清洗很重要。俗话说没有丑女人只有懒女人，用在这里就可以演变成“没有脏冰箱只有懒主妇”，在遇到以上情况的时候，不管多忙，主妇都应该在第一时间对冰箱进行清理。在有懒惰思想出现的时候，要用精神武器将其打败。清洗时，主妇可以使用一般的抹布，浸泡洗涤精水即可，切忌使用钢丝球等物质擦洗，以免损伤冰箱。此外，为了保证安全，清洗冰箱时最好切断电源。 除了这种紧急情况，主妇还要习惯进行冰箱的日常清洗和整理。有一种理论说21天一个习惯就可以形成，主妇们不如从现在开始为习惯的形成倒计时，用良好的管理习惯，带给家人一种健康的饮食习惯。