每100克无花果所含的热量为65大卡左右。无花果是桑科、榕属植物,榕果单生叶腋,呈梨形。果实成熟时呈紫红或黄色,基生苞片3,卵形,瘦果透镜状。无花果味甜可食或作蜜饯,又可作药用,也可供庭园观赏。 无花果热量 无花果可以加工制作成果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品。 无花果的果期相当长,从6月至11月,每年有5个多月的收果期。良种单果重一般50-100克,较大果的重量可达150克以上。
每100克内酯豆腐所含的热量为50大卡左右。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,其主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及纤维素等。内酯豆腐改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,减少蛋白质的流失,提高豆腐的保水率。 内酯豆腐的热量 传统的豆腐制作多采用石膏、卤水作凝固剂,工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。 以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的内酯豆腐,增加了其产量。同时内酯豆腐质地细嫩,有光泽,口感好,其色、香、味均优于普通豆腐。
每100克鳕鱼的可食用部分含有的热量为88大卡左右。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,主要种类有细身宽突鳕、太平洋鳕、黄线狭鳕、多棘腔吻鳕等。鳕鱼肉质鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素 A和D、钙、镁、硒等营养元素。 鳕鱼热量 鳕鱼肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是许多国家的主要食用鱼类。 鳕鱼肝脏含油量20-40%,除富含普通鱼油所有的DHA和EPA外,还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其它多种维生素,是提取鱼肝油的优质原料。 鳕鱼的胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素。
牛肉果的热量比较高。因为每100克的牛油果中所含热量约为161大卡,100克的猪肉中所含热量约为143大卡,所以通过对比可知100克牛油果的热量会相对高一些。 100克牛油果和100克猪肉哪个热量高 牛油果是一种营养价值很高的水果,与其他水果相比,它的脂肪含量可达30%,除此之外还含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素。 由于牛油果的热量较高,所以每次的摄入量不宜过多,一般吃半个或1个即可。 牛油果不仅可以直接剥皮食用,还可以制作沙拉或者榨汁饮用,另外还能用来涂抹面包食用。
每100克蕨根粉含有200大卡的热量。蕨根粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉,在制作过程中,直接取蕨菜根部进行洗涤、捣碎、过滤、晒干方式制作而成。 蕨根粉热量 市面上的蕨根粉大多都是干制的,所以在煮制前需要放入水中浸泡一会儿,可以让蕨根粉更容易煮熟。 蕨根粉的煮制时间不用太长,一般煮6分钟左右,煮至没有硬心即可,否则还得继续进行煮制。 蕨根粉是一种天然的食品,其中含有铁、锌、硒等多种微量元素,以及维生素c和多种氨基酸等多种营养物质。
螺丝粉热量较高。每100克螺蛳粉中粉的热量约为120千卡,比同重量的米饭热量还要高一些。螺蛳粉中除了粉之外,还有酸笋、花生米、萝卜干、黑木耳等辅料,一包300克的螺蛳粉热量约为400千卡。 螺丝粉 螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。2024年被列入国家级非物质文化遗产名单。 螺蛳粉的味美是因为它有独特的汤料。其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。 螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等多种营养成分。
一份营养成分表里通常会列出可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量以及几种主要矿物质和维生素等的含量。而热量指的就是营养成分表里的能量,该物品的能量是多少,就表示该物品可以提供多少热量。 营养成分表怎么看 第1列展示主要营养成分的名称,我国食品标签强制标示4种核心营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)以及能量,简称“4+1”。 第2列展示每100g(毫升)食品中, 所含各营养成分的量 。如:该100克食物的能量为2042千焦,那么就说明它提供2042千焦的能量。 第3列展示每100g(毫升)食品中,所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比。如:该食物的脂肪营养素百分比为24%,则该食物可以提供24%的脂肪。
一个重量为60克,可食用部分为53克的咸鸭蛋热量约为100大卡。一个重量为30克,可食用部分为26克的咸鸭蛋热量约为50大卡。一个重量为100克的咸鸭蛋,热量约为190大卡。 咸鸭蛋 咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴,深受老百姓喜爱。 咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑。 咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料,经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质、各种氨基酸、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收。
鱼的热量不高,鱼相对于其他肉类来说,其脂肪含量低于其他禽畜类肉,但不同的鱼类热量不相同。而且鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、人体必须脂肪酸如DHA、EPA,尤其是深海鱼类。 鱼 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。 鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境——淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。 世界上现存已发现的鱼类约三万二千种,其中在海洋中生活的鱼占总类的三分之二,其余的生活在淡水中,而中国计有二千五百种鱼类。
鸭脖的热量比较高,每100克鸭脖中含有300大卡以上的热量。鸭脖子中的蛋白质含量比较丰富,同时其中的铁元素和维生素e含量都比较多,但含有的脂肪含量并不高。 鸭脖 鸭脖是湖南,四川,江西等地传统小吃之一。又名酱鸭脖,最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。 鸭脖子属于酱汁类食品,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点。 鸭脖香鲜美味,回味十足,属于休闲食品,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。
鲈鱼的热量是每100克105大卡,热量是较低的。每100g鲈鱼中含蛋白质18.6g,脂肪3.4g,一条鱼如果可食用部分为500g,那么它的热量为525大卡,一个50kg的人慢跑1小时消耗大概500大卡。 鲈鱼热量 鲈鱼又称花鲈、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”,我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。 鲈鱼体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用,其肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素。 鲈鱼是冷温性海淡水洄游鱼类,体长约100mm,在淡水中生长肥育,栖息于清澈流水的底层,日间潜伏,夜晚活动,捕食虾类和小鱼。
每100克猪肉脯中含有大约378大卡的热量,热量属于同类食物中的偏上水平,根据我国营养学会计算,100g猪肉脯的热量约占普通成年人保持健康所需摄入总热量的16%。 猪肉脯热量 猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏,其色泽呈鲜艳的棕红色。 猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片,配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上。 猪肉脯要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,制成一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,方可出厂上市。
每100克牛蛙中所含热量大约为81大卡。牛蛙属于白肉,相对于其他肉类而言,其热量算是比较低的肉类。由于牛蛙中很有可能会含有寄生虫,所以需要完全煮熟后才可以食用。 牛蛙的热量 牛蛙具有生长快、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点。 牛蛙个体硕大,其成体体长一般在70-170毫米之间,最大可达200毫米以上。 牛蛙一般喜欢生活在稻田、池塘、河沟、湖泊、水渠等水体区域,以及岸边的草丛等靠近水域的阴凉、潮湿、宁静的地方。
全麦面包的热量高,为200—300大卡/100g。全麦面包一般外观为浅褐色或者浅咖啡色,能够看到很多麦麸颗粒,口感比较粗硬。全麦面包里含有丰富的膳食纤维,属于复合型碳水化合物,能够增加食用人的饱腹感。 吃全麦面包容易长胖吗 吃全麦面包是不容易长胖的,但是也要注意适量食用,不要过量食用。 全麦面包是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制做的,属于一种粗粮,食用后会使食物消化速度变慢。 由于全麦面包使用的全麦面粉经过的加工程序较少,比较容易发霉变质,保质期较短,建议即买即食。
爆米花是一种热量很高的食物,100克爆米花的热量大概有387卡左右,相当于三碗米饭,但是适量的吃一点是没有太大问题的。爆米花主要是玉米膨榨而成的,本身热量其实不高,但爆米花中常会加入奶油和糖,总体热量就较高了。 爆米花热量高吗 爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。爆米花数千年前首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。 取适量的玉米或大米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。 现代爆米花制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险,因此不必担心其铅污染,但是现代制法在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素,对身体健康也不好。
每100克百合的热量为166大卡。百合又名倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、夜合花等,原产于中国,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。 百合的热量 百合是一种从古到今都受人喜爱的世界名花,早在公元4世纪时,人们就用来食用和药用了。 百合无性繁殖和有性繁殖均可,在全国各地均有种植,主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江,少部分为野生资源。 百合在中国具有百年好合、美好家庭、伟大的爱之含意,有深深祝福的意义,一直是婚礼上的用花。