1 提前软化黄油（常温软化，不要融化）。将细砂糖与面粉混合。 2 把粉类放入黄油中。 3 戴上手套将软化过的黄油和面粉进行搓合，变成类似玉米面粉的样子。 4 然后缓缓加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置15-20分钟。 5 将苹果洗净，切瓣再切成薄厚均匀的片（不要太厚）。 6 把清水、蜂蜜、砂糖混合。微微煮开后，放入苹果片加热，糖水变得粘稠时加入一勺肉桂粉搅拌均匀，然后煮至苹果片变软（肉桂粉在这里起到提味增香的作用，没有或者不喜欢这个味道可不放）。 7 像这样，煮至苹果片可以轻易做出弯腰动作即可。 8 取出刚才静置的面团，在揉圆。 9 分成等份的12份小面团。搓成橄榄形。我用的是12连模，所以分成12份。将橄榄形小剂子再压扁，擀成2倍长的面皮。 10 阶梯顺序摆上煮好的苹果片。面皮下方留出空间。 11 由下折起，不要完全包住苹果片。 12 从左向右卷起。 13 很精巧的一朵玫瑰花就好了。 14 剩下的依次卷好，放入模具中。 15 放入烤箱180度上下火，烘烤20分钟，,烤好的玫瑰苹果稍冷却后均匀筛上糖粉即可。 16 有没有被美到？我很喜欢呢，你呢？
1 称量好馅料材料，先做玫瑰糯米馅 2 细砂糖、猪油、水放入不粘锅中 3 小火烧开 4 倒入糯米粉，快速搅拌至浓稠，基本烫熟 5 加入玫瑰花酱，搅拌均匀 6 关火，倒入熟白芝麻 7 拌匀 8 盛入盘中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用 9 称量好水油皮和油酥材料 10 分别混合均匀揉成光滑的面团 11 分别均分20份 12 取一块水油皮按扁，放上一块油酥 13 包好，收口捏紧，全部做好，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟 14 取一块松弛好的面团，擀成长椭圆形 15 自上而下卷起 16 全部做好，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟 17 取一块松弛好的面团，再次擀长 18 自上而下卷起 19 全部做好，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟 20 将冷藏好的馅料均分20份备用 21 取一块松弛好的面团，两端向中间按扁 22 擀成中间厚边缘薄的面皮，放上一块玫瑰糯米馅 23 包好捏紧，收口向下，擀成饼状，摆入烤盘中 24 刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，在表面划三刀，要划透表面至馅料，防止烤制过程中馅料爆出来 25 放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，25分钟左右 26 真的好香啦 27 不要辜负春光，带上老婆饼，约上三两好友，去爬山吧
1 将黄油软化后，与低筋面粉、白砂糖混合，用手戳均匀 2 将牛奶缓慢加入，边加入边混合 3 揉成光滑的面团，冷藏松弛15分钟 4 将红苹果洗干净，切成薄片 5 将蜂蜜、糖浆小火煮开，加入苹果少，煮软 6 将面皮擀至0.4厘米的薄片，再切割为7厘米宽的面皮 7 将煮好的苹果片，红边朝上露出一点，重叠一半，放置均匀 8 底下一半面皮折起， 9 卷成卷 10 放置大小合适的模具中，防止在烤制时弹开 11 烤箱180度，烤制20分钟
1 主要材料备齐 2 苹果去核，切薄片 3 煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火，将苹果片捞出晾凉备用；（覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用） 4 酥皮切成3-4厘米宽条状，将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好 5 抹上一层煮好的覆盆子酱 6 从侧边卷起，不要卷的太紧，卷成玫瑰状 7 放入玛芬模，顶部喷点水 8 烤箱预热200度，上下火烤25-30分钟即可
1 准备材料 2 把除油以外的所有材料放入面包机桶，启动“自定义和面”20分钟左右，然后加入软化的黄油，启动“imax"一个程序，然后盖上面包机盖，发酵50分钟左右 3 手指沾面粉插洞，不回缩不塌陷，就可以了 4 然后排气，分成20克一个的小面团，盖保鲜膜静置15分钟 5 四个面团为一组，擀开，排成一行，然后中间用筷子压一下 6 然后从下面往上卷起 7 沿刚才的痕迹，用刮板切断，就是两朵玫瑰花了 8 放入不沾六连模具内，这个量正好两个模具，如果最后多出一片，也可以5个圆片卷起，那就是五瓣的。然后连模具放入烤箱，旁边放一碗热水，进行二发，大约40分钟左右 9 二发结束，刷蛋液，预热烤箱 10 烤箱热风170度17分钟左右。上色后取出模具，立即倒出冷却。不沾模具就是方便，一倒就脱模了
1 猪肉洗净，去皮切小块剁成肉末，买7分瘦3分肥的猪肉，剁出来的肉末口感比较好 2 香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒 3 肉末里加上盐，蚝油，玉米油，葱粒 4 用筷子沿顺时针方向搅拌均匀，肉比较有嚼劲，拌好的肉馅放一边备用 5 取4张饺子皮从左往右依次叠上 6 在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅，不要放太多，多了后面比较难卷 7 从右往左依次盖上饺子皮的另一边 8 从左边向右卷起来，跟步骤7是反方向的 9 卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水，让饺子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了 10 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子，蒸锅冷水上锅，大火蒸25分钟，也可以用生煎包的方法来煎 11 蒸熟后装盘，配上一小碟陈醋或者生抽，简单又美味
1 将萝卜去皮，洗净 2 加盐1勺，拌匀 3 静置半小时 4 煮锅中放桑椹玫瑰醋、白糖 5 放盐1勺，纯净水约100克，搅匀 6 小火煮开后晾凉 7 腌萝卜出的水倒掉 8 用纯净水冲洗两遍 9 捞出萝卜挤出水份，放入盒中 10 调汁加玫瑰酒1勺，调匀 11 倒入盒中，加盖 12 放冰箱冷藏24小时以上，中间翻拌一次
1 将买来的猪皮处理干净肉皮内侧的肥肉和表皮的猪毛，凉水下锅，水开煮10分钟（目的是把附着在猪皮上的油脂和肥肉煮软以便去除，而且煮后也能更好去除猪毛）. 2 煮好后捞出来 3 趁热用刀去除肥肉和油脂，反复多刮几遍 4 将肉皮冲洗干净后，切成细条 5 加入猪皮重量一倍的水，放入蒸锅，凉水下锅，隔水蒸2个小时 6 取出 7 过滤 8 将皮冻汤倒入模具中，放凉 9 此时准备玫瑰花。 将3朵干的玫瑰花洗净后放清水里泡软 10 皮冻汤凉后，将泡好的玫瑰花瓣放入皮冻汤里，摆好 11 放冰箱冷藏 12 食用时用刀沾水切块，可以用蒜末儿、醋、香油做成调料汁，沾着吃，也可以凉拌着吃哦
1 准备原料如图 2 玫瑰清洗一下泡在牛奶里10分钟，再开小火把牛奶煮至微沸，大约80度左右，锅边冒小泡就可以关火了 3 把玫瑰挑走，把牛奶倒在两个小碗里，稍微冷却让它结一层奶皮 4 鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用鸡蛋清 5 蛋清里加入10克糖打散 6 把已经结了奶皮的牛奶小心倒回大碗里，把奶皮留在小碗 7 蛋清倒进牛奶里，并搅打均匀 8 把打匀了的蛋奶液过筛回小个小碗里，奶皮会自己浮起来 9 把小碗分别盖上盖子或封上保鲜膜，蒸锅烧水，上汽后放入蛋奶液上锅中火蒸10分钟左右，焖3分钟，出锅淋少许的糖玫瑰就可以了，可热吃或者冷藏后食用
1 铁棍山药去皮切段 2 上笼蒸15分钟 3 蒸熟的山药用刀碾压成泥 4 全部压好的山药泥 5 锅里放30克亚麻籽油，放入山药泥小火翻炒，加入炼乳继续炒 6 炒到不粘锅了离火，取出一半，留一半加入树莓粉 7 压拌成粉色山药泥 8 两种颜色的山药泥摆在一起，包入玫瑰酱 9 模具刷一层油，放几片玫瑰花瓣装饰用 10 放入模具中成型 11 倒扣出来即可享用 12 里面包裹着玫瑰酱，非常香甜好吃的山药泥
1 皮面，300克面粉加60克油和大约150克温水，和成面团 2 200克面粉加100克油和成油酥 3 将油皮放面板上擀成中间厚四边薄，将油酥放在擀薄的油皮中间 4 将油酥包裹 5 擀薄 6 面皮从2侧向中间叠起来 7 再次对折，如图 8 擀成长方形 9 另2边也重复一次 10 擀成长方形 11 将面皮卷成长条 12 下剂 13 用手压成小圆饼，然后擀成圆形的饺子皮，放上玫瑰馅料 14 包起来 15 将包好的生坯收口朝下压扁 16 将包好的生坯收口朝下放在烤盘上 17 表面刷上全蛋液 18 撒上生芝麻上，放入烤箱，上下火200度，烤25分钟 19 烤好 20 好了
1 调制馅料：饺子馅中放入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、白砂糖、1个鸡蛋，顺时针搅拌均匀 2 4片饺子皮交叠，铺上调好的肉馅 3 将饺子皮折叠，卷起，再整理花型 4 下油锅煎至底部金黄，再加入少量水，盖盖焖至水收干 5 水干后倒入蛋液，撒上葱花、芝麻 6 沾点辣椒油和蒜泥即可开吃
1 准备好食材，黄油切小块软化 2 将盐、糖对角放，加入鸡蛋，牛奶，淡奶油入面包机桶内，再加入白鲨面包粉，上面挖小洞放入酵母，启动揉面程序 3 揉匀后的面团加入软化的黄油继续揉 4 揉出膜即可 5 进行第一次发酵，发酵到2倍大，取出揉匀排气，分割成15g每个的小面团，总共35个，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 6 将安擀成圆形的面片，5个叠加，筷子中间压一下，关于卷的方向不同，造型就不同，下面展示两种卷法不同的造型 7 从下往上卷，对半切开就是这样的花型（不是正宗玫瑰，做两个示范参考） 8 从上往下卷，对半切开就是正宗玫瑰花型 9 一次做好放入8寸模具中（我用的戚风的模具，要刷一层黄油） 10 进行二次发酵到2倍大，表面刷一层蛋液 11 烤箱预热，175度，20分钟左右，出炉立刻脱模，放凉网上冷却 12 组织棒棒的
1 提前软化黄油，将细砂糖与面粉混合，和软化过的黄油进行搓合，变成类似玉米面粉的样子 2 缓缓加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置15到20分钟 3 将苹果洗净切分成薄片，将蜂蜜、细砂糖、柠檬汁和清水倒入奶锅加热，放入苹果片，待粘稠时加入肉桂粉搅拌，煮至苹果片变软 4 取出静置的面团，分成等份搓成橄榄形。再搓至2倍长压扁，并擀成片 5 将煮好的苹果片，由下折起，再从左向右卷起，放入模具中 6 放入预热200度的华帝烤箱JKD611-01A，烤制23分钟，稍冷却后筛上糖粉即可
1 白芸豆泥： 1.250g白芸豆用常温水泡发5小时，去壳，洗净； 2.加入1250ml水，中火持续煮30分钟，滤干水分，放置常温备用； 3.取100g白芸豆与70ml水混合，放入冰沙机中打成泥，取出 2 玫瑰馅材料准备：白芸豆泥170g、玫瑰牌玫瑰糖浆12g、细砂糖12g、佳乐纯正椰浆17g、大豆油10g 3 依次倒入大豆油、白芸豆泥 4 另取一个杯子，倒入玫瑰牌玫瑰糖浆、细砂糖、佳乐纯正椰浆混合搅匀，再倒入锅中 5 翻炒至豆沙不粘手 6 取出，放凉，分割成10g的豆沙馅，搓圆，冷冻备用 7 水晶月饼皮：水晶粉250g、50~65℃温水375ml 8 水晶粉与温水混合，搅匀至无颗粒状态 9 封上保鲜膜（扎孔），水开后上锅蒸25分钟，蒸至水晶皮至完全透明 10 水晶玫瑰月饼准备材料。大豆油适量，主要作涂抹模用 11 刮刀、手套、月饼模具内面抹油，防水晶皮粘粘 12 每个水晶月饼取皮40g，馅10g 13 包起，搓圆 14 用月饼器压出成型，冷藏半小时后食用 15 水晶玫瑰月饼成品
1 千层酥皮卷切约2厘米一段。如果使用现成蛋挞皮请跳到第四步 2 放入蛋挞模内，撒点面粉(配方外)防粘，捏成挞盏 3 用叉子在底部扎小孔 4 鸡蛋打入碗中加糖打散，打到糖溶化，再加面粉拌匀，加牛奶和淡奶油拌匀，过筛 5 苹果用盐搓洗表皮 6 用糖(配方外)水煮到变软 7 用5~7片苹果片如图排列，从一端向另一端卷起，做成一朵苹果玫瑰花 8 放入挞盏，整理一下“花瓣”，倒入蛋挞液至8分满 9 烤箱上下火200℃预热，中层25~30分钟。各家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考 10 美美的苹果玫瑰蛋挞出炉了，快向TA表白吧!