生蚝是生活中特别常见的一种水产食材，它肉质细嫩，味道鲜美，而且烹调方法比较简单，是很多男人的最爱，据说男人吃生蚝以后清空能滋补强壮身体也能补肾壮阳，这些说法是真的吗？想了解生蚝对男人的功效与作用，可以看看下面对它做的具体介绍。 生蚝对男人的功效与作用 1、提高性功能 提高性功能是生蚝对男人的功效之一，因为生蚝这种食材中含有丰富的天然荷尔蒙，他们被男人身体吸收，或能提高男性的性功能，并能促进男性体内荷尔蒙，对男人经常出现的阳痿早泄和性功能减退，有特别好的调理作用。 2、维持生殖系统健康 生蚝对维持男性生殖系统健康也有很积极的作用，因为生蚝这种食材中含有大量的微量元素锌，这种物质能促进男性体内精子产生，并能提高精子活性，能预防缓解手精症，另外男性在吸收丰富微量元素锌以后还能防止性功能减退病能阻止前列腺肥大发生。 3、补钙壮骨 生活还能提高男人的骨骼健康水平，因为生蚝这种食材中含有丰富微量元素钙，男人再吃了它以后能把它含有的钙尽快吸收和利用，能促进骨骼发育，也能提高筋骨健康水平，那些中老年男人在吃了生蚝后，还能预防骨质疏松发生。 4、预防高血压 生蚝还能让男人的血压指数保持正常稳定状态，男人经常吃生蚝能净化血液，扩张血管，它含有的牛磺酸再被人体吸收后还能阻止血压，血脂升高对维持人体心血管健康有很大好处，另外男人吃生蚝还能保肝利胆，能提高男人的肝胆功能。 上面详细为大家介绍了生蚝对男人的功效与作用，能让大家知道男人吃生蚝的具体好处有哪些，在掌握这些知识后，男人就能更放心的去吃生蚝，食用后会让身体健康水平明显提高。
吃生蚝不是男人的专利，很多女人也喜欢吃生蚝，据说女人吃生蚝以后也能吸收丰富蛋白质和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质，对维持身体健康也有很大好处，而且女人经常吃生蚝还能美容养颜，那么生蚝对女人的功效与作用到底有哪些呢？接下来我会做这方面的介绍，喜欢吃生蚝的女人快来看看吧。 生蚝对女人的功效与作用 1、补钙壮骨 补钙壮骨预防骨质疏松是生蚝对女人最重要的功效，因为生蚝是所有食材中含钙量比较高的，存在，女人在吃生蚝后能把它含有的钙尽快吸收和利用，而且它含有的钙在遇到胃酸以后还容易转化成容易被人体吸收的可溶性钙，这种钙可促进骨骼发育，也能提高骨骼韧性与密度，对女人经常出现的骨质疏松有特别好的预防和缓解作用。 2、预防记忆力减退 生蚝还能提高女人大脑功能，并能预防记忆力减退，因为生蚝这种食材中含有丰富的牛磺酸，它是一种能直接作用于女人大脑的重要营养，既能营养脑神经又能促进脑细胞再生，而且能预防记忆力下降，经常食用能让女人大脑保持聪明的健康状态。 3、美容养颜 生蚝能美容养颜，会让女人拥有更漂亮年轻的容颜，这也是他最重要的功效，女人在吃生蚝后不但能吸收蛋白质和氨基酸还能吸收多种不饱和脂肪酸，这些物质能滋养细嫩肌肤，提高女人皮肤弹性，并能增强女人皮肤的抗氧化能力，能防止皱纹和色斑生成，会让女人肤质变得越来越好。 4、缓解更年期综合症 生蚝中含有丰富的天然荷尔蒙和一定数量的雌激素，女人在吃生蚝以后能尽快把这些有效物质吸收，可提供子宫和卵巢功能，能防止子宫功能减退，也能维持女性身体健康，另外进入中老年的女人在吃生蚝以后还能维持身体内雌激素数量稳定，能让更年期综合症的症状明显减轻。 今天重点带大家了解到生活对女人的功效与作用，能让大家知道女人吃生蚝也有诸多好处，特别是女人出现骨质疏松或更年期综合症时，多吃一些生活就能让身体出现了这些不适症状明显减轻。
生蚝粉是一种高级保健品，它是以新鲜的生蚝肉为主要原料，现代高科技工艺加工提纯而成的白色粉末状物质，它含有大量牛磺酸和丰富的高质量蛋白，还含有多种人体必需的氨基酸，然而食用生蚝返后能滋补强壮身体，更能增强人体抗病能力，生好粉的功效还有很多，想具体了解可以和小编一起去看看。 生蚝粉的功效与作用 1、滋补强壮身体 生蚝粉是一种功效出色的保健品，它能为人体补充十几种氨基酸和大量高质量蛋白还能让人体吸收肝糖原，维生素和牛磺酸等多种对人体有益的营养，这些物质被人体吸收后，不但能促进人体代谢还能补中益气，加快人体内免疫细胞再生，它能缓解人类体虚也能提高人体抗病能力。 2、提高性功能 提高性功能也是生蚝粉的重要功效，因为这种保健品中含有大量微量元素锌，她被男性身体吸收后，能促进男性体内性激素分泌，也能加快精子合成和产生，能有效提高男性精子数量也能提高他们的性需求，并能减少阳痿早泄和男性不育等不良症状发生。 3、镇静安神 生蚝粉对人类的神经还有明显调理作用，它能营养神经元，提高人类神经系统功能，并能防止阴虚阳亢等不良症状发生，平时人们出现烦躁不安，心悸失眠和头晕以及焦虑等不良症状时，及时用生蚝粉冲水喝，就能让症状减轻。另外生蚝粉中含有的微量元素硒还能提高人体抗氧化能力，它对提高人体抗衰老能力也有很大的好处。 4、健脑益智 生蚝粉中还有的牛磺酸和d ha以及ep a等营养物质都能直接作用于人类的大脑，而且他们是人力智力发育是必需的重要营养，人体吸收这些成分以后，不但能补充体力，也能提高大脑功能，另外生活粉中含有的肝糖原，在被人体吸收后还能满足人体内能量储备的需要，经常食用生蚝粉能提高大脑功能增强记忆力，它健脑益智的功效特别明显。
生蚝肉质鲜美肥嫩，而且能补肾壮阳，滋补身体，是日常生活中人们最喜欢吃的一种贝类食材，而且这种食材与其他食材不同，它捕捞上岸以后把它打开里面的生蚝肉可以直接食用，但在食用生蚝时也要注意它的有些部位是不能吃的。 生蚝怎么吃 1、生蚝可以生吃，人们把它表面泥沙清洗干净以后，用生蚝刀直接把它的外壳撬开，取出里面的生蚝肉，蘸取适量的料汁就能食用。这时的生蚝肉质最为鲜嫩，口感特别诱人。 2、生蚝还可以烤着吃，对于那些不习惯把生活直接生吃的人来说，烤着吃是生活最理想的吃法，用刷子把生蚝贝壳表面的脏东西刷洗干净，然后把它放在炭火上加热烤制大约5分钟左右，生蚝的口就能自动开裂，而且里面的生蚝肉也能烤熟，这时取出生蚝肉就能享受美味了。 3、生蚝还可以蒸着吃，但在蒸的时候一定要用大火快蒸开锅，以后蒸三分钟左右就可以取出，这时生活的口已经张开，很容易把它的外壳去掉，再用生抽和姜汁准备适量料汁，取出生蚝肉以后直接醮食。 4、生蚝在吃以前用放在流水下清洗，全部洗净以后可以放在锅中加清水煮，开锅以后用大火继续煮蛋要掌握好时间，大约90秒就要关火把生蚝取出，这时煮出的生蚝肉最为鲜嫩，如果煮制时间太长会让生蚝肉萎缩变小，而且会让它的口感变差。 生蚝不能吃的部位图解 生蚝虽然是一种肉质鲜美，营养价值极高的贝类食材，但它的背壳是不能吃的，人们在吃生蚝时要把它外壳撬开，只吃里面的生蚝肉。取出以后的生活中也不能全部吃下去，要把他黑色或者绿色的内脏团清理干净，因为它的内脏团中有大量排泄物，吃下去很不卫生严重时还会危害人们的身体健康。
海蛎子和生活是人们都很熟悉的常见水产食材，而且他们都是生活在海洋中的软体动物，是人们餐桌上的常见食材。但对海蛎子和生蚝的区别，人们了解却不多，也不知道海蛎子有哪些作用，今天小编就对它们做一个专门的介绍，能让大家对海蛎子和生蚝多一些了解。 海蛎子和生蚝的区别 1、海蛎子和生活之间没有明显区别，认为他们从动物分类上来说属于同一种动物，它们都是牡蛎的一种，但海蛎子是牡蛎家族中最常见的存在，也是最普通的存在，而生活则是牡蛎家族中比较名贵的存在。 2、海蛎子与生活的最大区别表现在它们的含金量上，海蛎子的含锌量比较低，而生活的含锌量却特别高，据说每一百克生蚝肉中，含锌量能高达一百毫克，人们食用它以后能起到明显的补锌作用，而海蛎子的补锌作用相对于生蚝而言要差很多。 海蛎子的作用 1、补肾壮阳 补肾壮阳是海蛎子的重要作用之一，因为海蛎子这种水产食材中含有多种人体必需的氨基酸，特别是精氨酸的数量比较多，这种物质可以促进精子生成，而且能加快人体内荷尔蒙激素分泌，人们食用以后能补肾壮阳，也能增强人体的性功能，它对人类的性欲下降，以及男性的阳痿早泄，都有良好预防与缓解作用。 2、提高身体免疫力 平时人们多吃一些海砺子，能吸收十几种对人体有益的氨基酸和丰富的肝糖原以及维生素，还能吸收一些牛磺酸和微量元素，磷铁，锌等营养成分，这些物质既能促进人体代谢，又能提高人体各器官功能，而且能促进人体内免疫细胞再生，它对增强人体自身免疫力有很大的好处。
生蚝是最常见的活鲜，而且它食用方便，清洗干净以后可以直接生吃，但也有很多人不喜欢生吃生蚝，就特别想知道它还有哪些吃法，今天小编就专门介绍这个问题，让大家轻松了解生蚝还能怎么吃。 生蚝的吃法技巧教程 蒜茸生蚝 1、制作蒜茸生蚝需要准备生蚝四百克，大蒜两头，葱花适量，粉丝和蚝油、白糖、生抽还有食用油各适量准备一些。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜茸。 2、把生冼处理一下清洗干净，摆放在盘子中。在炒锅中放油加热以后把蒜茸入锅炒成金黄色取出，加适量蚝油和糖调匀以后直接铺在生蚝上面，再盘子底部浇适量的生抽。 3、把蒸锅中放水加热烧开，把生蚝入锅上面铺上粉丝，大火蒸十分钟，蒸好以后洒上葱花点缀就可以。 烤生蚝 1、新鲜的生蚝烤着吃滋味特别好，在烤的时候需要准备生蚝适量的，洋葱末和蒜末各适量，另外奶油和乳酪也要分别准备一些，最后再准备少量的胡椒和食用盐。 2、把准备好的生蚝处理干净，取出蚝蚝肉备用。在热锅中放奶油和洋葱末再加入蒜末炒出香气，加入自己喜欢的调味料调匀最后放适理的乳酪。 3、把调好的以后的馅料装入到生蚝的壳，再把生蚝肉放好上面再撒乳酪，然后把烤箱预热，用二百度的温度烤十分钟生蚝就能烤好，取出后可以直接吃，滋味特别好。 4、在烤生蚝时需要用到生蚝的外壳，所以在清洗生蚝时一定要注意，最好能用刷子把生蚝壳的内外全部刷洗干净，不然会有泥沙残留，会影响生蚝烤好以后的口感。
生蚝是牡蛎中的一个特殊品种，它的个头比较大，最大的能超过500克，而且这种食材肉质鲜嫩，营养价值极高，人们食用以后能滋补身体也能补肾壮阳。但这种生长在水中的软体动物应该怎么吃呢？人们食用它以后还有什么功效呢？ 生蚝怎么吃 １、炭烤生蚝 生活在生活中有多种不同的吃法，把它放到炭火中，烤熟以后，实用是它最常见也最经典的吃法，在全国各地的美食街都能看到炭烤生蚝在出售。人们把新鲜的生蚝放到炭火中烤熟以后取出去掉它的外壳可以直接食用里面的嫩肉。 ２、生蚝鲜食 生蚝还是一种能直接鲜食的食材，平时可以把购买的新鲜生蚝用清水洗净，再把料酒、芥茉以及醋和生抽等调味料放在一起制成料汁，用餐刀把生蚝的外壳去掉，取出里面的生蚝肉直接醮食调味料滋味也特别好。 生蚝的功效 １、滋补强壮身体 生活是一种高蛋白低脂肪的健康食材，它还含有丰富的微量元素钙和肝糖原以及丰富的牛磺酸，这些物质被人体吸收以后，能促进人体代谢，也能提高人体各器官的功能，它能缓解体虚，也能让人体变得更强壮，更健康。生蚝还能健脑益智，能提高人类大脑功能，经常食用能让人们变得更聪明。 ２、平肝潜阳镇静安神 生活负担能滋补身体，它还具有一定的药用价值，从中医角度看它可以入肾经，具有平肝潜阳和镇静安神的重要作用，平时人们出现头晕耳鸣以及手足麻木和心悸失眠等不良症状时，都能多吃一些生蚝，它能让人体出现的不良症状很快好，
生蚝和牡蛎都是生活中常见的水产食材，而且它们都属于软体动物，在很多地方把生蚝也叫做牡蛎，但这两种食材之间是存在一些区别的，而且它们在市场上的价格也大不相同，想全面了解他们之间的区别是什么？可以看看下面对生蚝和牡蛎做的具体介绍。 生蚝和牡蛎有什么区别 1、分类 生蚝和牡蛎都是生活在水中的软体动物，它们都有外壳，但是牡蛎有多个不同的品种，从严重意义上来说，生蚝也是牡蛎的一种，可以说所有的生蚝都是牡蛎，但并不是所有的牡蛎都是生蚝，这是两者之间最重要的区别。 2、生活环境 生蚝和牡蛎的生活环境也各不相同，生蚝对生活环境的要求比较高，它多出产在江河与大海的交汇处，而牡蛎则可以出产在不同的海域中，而且在不同的海域中出产的牡蛎特点不同，名字也不相同。生蚝和牡蛎的肉质也略有区别，质量好的生蚝肉质鲜嫩，多为奶白色，而牡蛎的肉则多为淡青色。 3、个头区别 生蚝和牡蛎在个头上也有明显的区别，生蚝是所有牡蛎中个头最大的存在，据说有些生蚝带壳称重时，重量往往会高于一千克，但特蛎却没有这么大的存在。生蚝和牡蛎在经济价值上也有明显区别，生蚝受环境限制产量低出售时价格就会比较高。 4、营养成分 生蚝和牡蛎在营养成分上也有明显的区别，两种食材中虽然都含有丰富的微量元素锌，但是生蚝中的锌含量却特别高，据说一百克生蚝肉中含有百分之七十以上的锌，而一百克牡蛎肉中则含有百分之二十左右的锌，这也两者之间最大的不同。
生活是一种肉质鲜嫩的海鲜食材，它能补肾壮阳，提高男性性功能，是生活中男性最喜欢吃的一种健康食材。但吃生蚝并不是男性的专利，女人也可以吃一些生蚝，它对女性身体也有一定调理作用。那么女人吃生蚝的好处有哪些呢？平时她们吃生蚝会不会有坏处存在呢？ 女人吃生蚝的好处 1、预防缓解贫血 预防缓解贫血是女人吃生蚝的最大好处之一，因为女性是贫血的高发人群儿，生蚝这种食材中含有丰富的微量元素铁和铜，它们被人体吸收以后，能促进血红细胞再生，也能提高人体的造血功能，，能让女性的贫血症状很快减轻。 2、缓解身体疲劳 女人在这个社会中承担着多种角色，不断需要工作，还需要照顾家庭和孩子，身体，经常会感到十分疲惫，这时可以多吃一些生蚝，因为生活中含有丰富的氨基酸和肝糖原，它们能提高女人的肝脏功能，而且能加快她们身体内乳酸代谢，乳酸数量减少以后，女性疲劳症状就能随之减轻。 3、清血排毒 女人吃生蚝以后还能吸收丰富的牛磺酸，这种物质可以净化血液，也能加快血液中毒素排出，它对中老年女性经常出现的动脉硬化和心梗，以及脑梗等多种疾病都有良好的预防作用。另外女人吃生蚝还能保护心脏，能提高她们的心脏功能，可以防止心脏功能减退。 女人吃生蚝的坏处 女人平时吃生蚝，除了上面的好处以外，还能美容养颜，更能提高身体免疫力，但女人吃生蚝时也要注意它的坏处，因为生活这种食材中有大量的寄生虫，如果过量食用或者食用不当就会加重肠胃负担，容易让女人出现拉肚子后恶心呕吐以及腹痛等多种不良症状。
生蚝是一种肉质鲜嫩的水产食材，它营养价值特别高，能滋阴壮阳，也能延缓衰老，平时人们食用以后对身体有多种好处，但生蚝在平时应该怎么吃呢？它食用时有哪些方法与技巧呢？想具体了解可以和小编一起去看看。 生蚝怎么吃最好 １、碳烤生蚝 新鲜的生蚝放在碳上，烤熟以后特别好吃，在烤的时候需要准备生蚝，十个蒜蓉，适量朝天椒和香葱以及柠檬汁，还有食用盐，各适量准备一些。把生蚝清洗干净，其他材料调成料汁，涂抹在生活表面，直接放在烧烤架上烤熟就可以。 2、香煎生蚝 生蚝这种食材处理干净以后，取出它的肉，放入洋葱汁和白胡椒粉，以及少量食用盐和白糖，还有高汤与鲜奶油等调味料腌制半小时以后，直接放在平底锅中，加橄榄油煎熟，煎到他表面金黄以后取出装盘，直接食用，口感特别好。 生蚝的食用方法技巧 1、生蚝是一种可以直接生吃的食材，但生吃生蚝时，一定要准备适量的配料，在使用以前，可以把他的肉取出清洗干净，再把贝壳冲洗干净，然后把它放回去，把柠檬取出柠檬汁，直接淋在生蚝肉上，再用海鲜酱和芥末放在一起，调匀制成酱汁，食用时直接用生蚝肉醮食酱汁就可以。 2、平时吃生蚝时还可以搭配适量的白酒，这样既能让人们品尝到生蚝的鲜味，又能减弱生蚝的寒性，但平时吃生蚝时一定要注意，不能喝啤酒一，不然会让人体吸收过多的嘌呤和苷酸，会让人体内尿酸数量增加，容易引起痛风。
生活是生活中最常见的水产食材，它也是人们最常吃的海鲜，它肉质鲜，营养丰富，能为人体补育大量蛋白质，也能补肾壮阳。只是有些人对生蚝吃法不了解，平时想吃时也不知道应该如何去做，今天我就把它的常见吃法写出来，大家在吃生蚝以前可以重点了解一下。 葱姜生蚝 1、新鲜的生蚝可以加葱姜直接炒制后食用，在炒制时需要准备新鲜生蚝500克，香葱20克，生姜一小块，淀粉和料酒以及食用盐，各适量准备一些。 2、把生蚝用清水洗净，再放入淀粉揉搓一会然后再用清水洗净，取出以后去掉水分，加料酒腌制一小会儿，去掉它的腥味，在锅中放清水烧开以后把生蚝入锅，焯烫二分钟然后取出去掉水分。 3、在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒出香气，再加入处理好的生活，随后放入生抽与蚝油，快速翻炒均匀，在家时用盐调味，调匀以后就能直接出锅食用。 蒜泥生蚝 1、生活与大蒜可以说是一对儿理想搭档，大蒜不但能提味增鲜，还能消除生活中的多种细菌，平时大家可以把蒜泥儿和生蚝放在一起蒸熟后再吃，在制作时需要准备新鲜带壳生蚝20个大蒜两头，食用油和青椒以及红椒，还有生抽，各适量准备一些。 2、把准备好的生活放在清水中洗净，并用刷子把它的外壳刷洗干净，在锅中放冷水加热烧开，把带壳的生蚝直接放入锅中隔水蒸制，等锅开以后需要蒸制，5到6分钟，蒸的过程中要不断观看，发现生蚝的壳张开就要马上取出。 3、把蒸好的生蚝取出以后，翘掉一层的外壳，保持好肉的完整，然后在炒锅中加适量食用油，等油加热到五成热以后，再放入切好的蒜泥儿，随后放入青红椒末，快速炒匀等闻到蒜香以后，关火，用小勺，取适量蒜泥儿，直接淋在蒸好的生活肉上面，摆盘以后就能上桌食用。
生蚝是一种常见的海鲜食材，肉质鲜嫩，营养丰富，能滋补身体也能补肾壮阳，只是生活中很多对生蚝的食用方法了解不多，不知道生蚝应该怎么吃，一会我就把生蚝的常见食用方法写出来，大家看过以后就能知道生蚝怎么吃了。 生蚝怎么吃 蒜茸生蚝 1、蒜茸生蚝是它的常见吃法之一，平时制作时需要准备新鲜和生蚝和蒜茸以及葱花还有粉丝和适量的蚝油。 2、把新鲜的生蚝洗净以后摆盘，把大蒜去皮后剁碎制成蒜蓉，在锅中放油，把剁好的蒜蓉放入锅中煸炒出香味儿，炸成金黄色以后取出。 3、把炒好的蒜蓉中加入适量的蚝油和白糖调匀以后铺在生蚝上面，再沿着盘子边缘倒入适量的生抽，在蒸锅中放水烧开，把粉丝铺底上面放入生蚝，蒸制八分钟以后直接出锅就能食用。 烤生蚝 1、生活烤着吃也很好吃，烤制时需要准备新鲜的生蚝500克，蒜泥适量，酱油适量，再准备适量的食用盐和食用油。另外，白酒以及胡椒粉等调味料也要适量准备一些。 2、把准备好的蒜泥儿取出一半放入锅中，用油炸成焦黄色，然后取出与生产经营放在一起，再加入食用盐食用油以及味精和鸡精调匀。 3、调好的调料直接铺在生蚝肉上面，把烤箱预热一下，把生蚝摆入倒扣盘中入烤箱用下火烤制20分钟，再用上下火烤制二分钟左右至蒜茸上色，就能取出，降温以后直接食用就可以。
蚝干是把生蚝晒制以后得到的一种食材，它营养丰富，保健功效出色，含有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解吃蚝干的好处有哪些，可以看看下面我对蚝干功效与作用的具体介绍。 蚝干的功效与作用 1、蚝干能降血脂 降血脂是蚝干的重要功效之一，它含有的微量成分可以抑制血小板的聚集，也能清理血液中的胆固醇，平时经常食用可以预防高血脂，也能让过高的血脂让指数降下来。蚝干中还有一些能促进胰岛素分泌的天然成分，平时食用以后可以调节血糖，能预防血糖升高，也能减少糖尿病的发生机率。 2、蚝干能保肝利胆 保肝利胆是蚝干的重要功效之一，它含有的牛黄酸就是天然的保肝成分，这种物质进入人体以后可以预防胆汁瘀积，也能预防胆结石的生成。同时它还能提高人类的肝脏的解毒能力，可以减少病毒对肝脏的伤害，能有效预防多种肝类疾病的发生。 3、蚝干能补钙 蚝干中含有大量的微量元素钙，这种钙特别易于人体吸收和利用，另外蚝干含有的微量元素磷还能促进人体对钙质的吸收和利用，因此平时食用蚝干能起到良好的补钙作用，可以预防缺钙，也能减少骨质疏松的发生。
生蚝现在养殖广泛，所以不再是价格高昂的食材，变得更加家常了。生蚝的营养丰富，有将近20中氨基酸成分，下面我们就介绍下生蚝的家常做法。 生蚝的家常做法 一、清蒸生蚝的家常做法 第一步：生蚝先用乱刷刷干净，装盘。 第二步：之后将生蚝隔水蒸大概五分钟，之后关火取出生蚝。 第三步：炒锅中加入油进行翻炒，再用葱姜末爆香放入盐。 第四步：爆香的热油完全淋在生蚝上即可。 第五步：最后撒上胡椒粉和葱花。 二、生蚝炖鹌鹑 第一步：小生蚝先清洗干净，胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑肉则切块。 第二步：准备好的材料放入到炖盅长，隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮。 第三步：大约需要40分钟时间，就可以将生蚝和鹌鹑肉炖熟了。 第四步：出锅后撒上盐，调下
生蚝也叫海蛎子，是一种常见的海鲜食材，它的肉质多为青白色，口感细嫩，营养价值特别高，适合大多数人群食用。那么生蚝有什么功效与作用呢？人们吃生蚝又有哪些好处呢？接下来小编就为大家具体说一说。 生蚝的功效与作用 吃生蚝的好处 1、生蚝能提高身体免疫力 生蚝中含有大量的分糖原，这种物质进入人体以后能快速被人体吸收，可以让人们恢复体力，也能提高免疫细胞活性，增强人类身体的抗病能力。 2、生蚝能滋补身体 生蚝是一种滋补功效十分出色的食材，它含有多种氨基酸和天然肝糖元，还有大量的维生素和矿物质，另外牛碘酸和亚油酸等营养成分也是生蚝中最重要的存在，人们食用生蚝能缓解身体虚弱，能起到保肝强肾的重要功效。 3、生蚝能宁心安神 生蚝可以宁心安神，它含有的多种微量元素可以直接作用于人类的神经系统和大脑，对人类的失眠、焦虑和耳鸣以及头晕等淡良症状都有很好的缓解功效，另外平时食用生蚝还能益智健脑，它含有的DHA和EPA都是脑细胞再生与代谢时的重要成分，人体吸收它们以后，可以促进智力发育也能提高人们的记忆力。
生蚝可能有些人认为街边吃不卫生或者不新鲜，所以倾向于自己做生蚝。今天我们就要给大家介绍下家庭烤生蚝的方法，看看在家烤生蚝怎么做比较好。 烤生蚝怎么做 一、蒜蓉烤生蚝 蒜蓉烤生蚝是最常见也是最经典的一种吃法。 第一步：生蚝12个，蒜5瓣，红椒少许，葱1根，白胡椒少许，盐适量。 第二步：先将烤箱预热，用两百度左右预热即可。 第三步：葱，蒜，红椒都切末后搅拌在一起。 第四步：锅中加入少量的油，将调好的蒜蓉辣椒末放入锅中一起炒制翻炒。 第五步：放入白胡椒和盐一起炒匀调味。 第六步：生蚝先敲开，清洗干净。 第七步：将生蚝放入烤盘，撒上炒制的蒜蓉末，烤九分钟就可以了。 生蚝敲开后要立刻处理放入烤箱，接触过久空气会影响口感和新鲜度。 二、剁椒烤生蚝 第一步：生蚝5个，剁椒15克，葱姜蒜，生抽，鲍鱼汁15ml，食用油15ml，白醋5ml。 第二步：将粉丝泡发，蒜，剁椒和姜末葱末一起用生抽和鲍鱼汁搅匀。 第三步：生蚝劈开，剔下生蚝肉，先放粉丝肉再盖上生蚝，淋上剁椒汁。 第四步：烤箱预热好后烤二十分钟即可。