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糖尿病的饮食治疗 冬补记住忌与宜

糖尿病的饮食治疗 冬补记住忌与宜

  需要“管住嘴”的糖尿病患者也能进补吗?很多人对此比较吃惊。“可以的,”南京市中医院内分泌科冉颖卓主任中医师肯定地回答,“但要选对合适的补品”。   忌:鹿茸甘草燥热补品  一般来说,糖尿病患者在选择补药时不宜选择温补燥热之品,诸如含鹿茸、甘草的制剂。这主要是由于鹿茸性热,属于温补药物,会使糖尿病病情加重。而且药理研究表明,鹿茸有肾上腺皮质激素样作用,可导致血糖升高。近年来对甘草化学成分的分析证明,甘草含甘草甜素、甘草次酸等,这些成分也能使血糖升高。因此,鹿茸、甘草可能对降糖药有一定的拮抗作用,糖尿病患者原则上不宜进补含有它们的制剂。  宜:黄芪补气可试试  古今中医治疗糖尿病,大多以黄芪为主药。近年来,研究发现黄芪可通过多种途径增加胰岛素敏感性、降低血糖。此外,黄芪还有提高免疫力、改善血液循环、降低蛋白尿的作用,这对于糖尿病及其并发症的治疗尤为适宜。此外,进补分为药补和食补。糖友选择药补时应尽量听从医生的建议,根据个人情况辨证施方,有针对性地进补,若是选择食补,也不可违背糖尿病饮食热量控制原则。  中国中医科学院西苑医院董长喜医生建议,冬季是肾主令之时,所以冬季应多补充水分,多吃滋补肝肾、滋阴补阳食品。 //   一些生津养阴的食品如:银耳、黑豆、核桃、黑芝麻、海参等;食物宜清补类而忌峻补,宜吃含优质蛋白丰富的食品,适量吃一些新鲜蔬菜瓜果,或纤维素、维生素较高的食物,忌吃辛辣刺激性、温热香燥食品,少吃煎炸炒爆及性热上火的食品,忌吃脂肪、糖分含量高的食品。  水为阴气之源,因此,冬季应多喝水。起居方面应注意除作息时间规律外,还应早睡晚起。这是因为在寒冷的冬季,应该保证充足的睡眠时间,早睡晚起有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄,以达到“阴平阳秘,精神乃治”的健康状态。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用,未经版权方授权请勿转载。

疾病调理 2021-09-04
三七粉是预防和治疗心脑血管疾病的“神药”?医生一般不会说

三七粉是预防和治疗心脑血管疾病的“神药”?医生一般不会说

小编,你好: 我妈今年63岁了,身体没什么大毛病,就是心血管不大好,一直有服用降压药和阿司匹林。上周她跟朋友去云南旅游,回来时带了一罐三七粉,说对心血管好。我很担心,这三七真的对健康有帮助吗?会不会被骗了?一、何为三七?作为一种中药材,三七又被叫做田七、山漆、血参、金不换、滇三七、盘龙七等等,《本草纲目》记载其有止血功效,所以才称之为金不换。现代医学研究发现,三七的主要成分是三七皂苷、黄酮苷、寡肽、蛋白质、氨基酸、挥发油、甾醇、多糖、维生素、微量元素等,起止血作用的是三七素。一方面,三七能够降低血液的凝固作用,抑制血小板的聚集,使血液的粘稠度下降,从而能够促进血液的循环。另一方面,三七又可以降血压和镇痛,还可以调节血糖,抗动脉粥样硬化,改善心率失常等。临床上,目前以三七为主要成分的常见药物有三七片、三七粉、三七注射液、三七总苷冲剂、三七总苷片、复方丹参滴丸、三七伤药片、复方丹参片、活血止痛胶囊、乳癖消片、伤科接骨片、血塞通注射液等。二、医生提醒:光凭三七治不好心脑血管病既然三七具有活血通络的作用,那么心脑血管疾病的患者服用三七,是不是就不用吃西药了呢?从对症的角度看,心脑血管疾病的患者如果有血脂粘稠或者血瘀的症状,服用三七类的药物,比如血栓通、复方血栓通等等,都是有效果的。但是,三七只能改善症状,却并不能针对病因。心脑血管疾病的患者,往往伴随着肥胖、血糖高、血压高甚至尿酸高等多方面的情况,这些致病因素三七没有办法解决,需要对症的药物加以治疗才行。再者,药物治疗的同时,健康的生活方式、缓解肥胖以及控制血糖,这些都要从其他方面入手去做,不是说仅仅服用三七就万事大吉了。何况“是药三分毒”,三七如果服用多了,也会产生副作用。临床显示,如果大量服用三七,会引起心脏房室传导阻滞,从而诱发心理失常,严重的甚至会出现心动过缓或者心源性脑缺血综合征。因此,患者在服用三七的时候,一定要按照严格的剂量,同时不要长期服用,如果出现恶心、呕吐、皮疹等症状,就得停止服用了。三、挑选三七,要注意2方面除了在服用上要严格遵循医嘱和剂量之外,成品三七的挑选上,也有注意事项。目前,大部分的三七和其他中药材一样,都以人工种植为主。但和种粮食一样,由于环境恶化加上种植生产过程中的不规范,导致农药残留和重金属超标的问题层出不穷。超标过于严重,会引起肝肾功能损伤,还会诱发癌症、不孕不育以及胎儿畸形等一系列病变。所以,改善环境和规范化种植,将是三七以及其他中药材未来必须遵循的规则和底线。而对于消费者来说,日常在挑选成品三七的时候,则需要注意以下三个方面。第一看产地。全世界98%的三七都产自云南的文山,所以购买的时候尽量选择主产地和原产地的产品。第二看工艺。农残留低的三七才有质量保证,此外,正宗的三七质地比较硬,而且掂量起来有分量。第三看安全性。正规的三七产品,都有GMP认证,而且在购买的时候,尽量选择正规的大品牌,不要贪图便宜,购买来路不明的产品。三七毕竟是药材,因此无论是服用还是购买,都不能贪心。参考资料:[1]《三七是心脑血管第一药!但很多农残超标,道地无公害三七这样挑!》.健康时报.2018.11.13 // [2]《三准则选购正宗文山三七》.新华网 2016.5.26[3]《心血管疾病慎用三七粉》.保障部队第983医院 2018.9.4未经作者允许授权,禁止转载

疾病调理 2021-08-28
厨房里致病的5种东西

厨房里致病的5种东西

  1.厨房洗碗布   美国国家科学基金的一项研究中,当受试者擦拭了家中的几样物品后发现,厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上,洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时,布上就会沾上细菌,但是因为你不经常在使用前消毒洗碗布,所以细菌就积累了。当然,绝大部分细菌并不会致病,而某些细菌,如沙门氏细菌以及大肠杆菌,就会引起很严重的疾病。减少洗碗布上的细菌的最好办法就是,每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟,每两周换一块洗碗布。   2.冰箱   低温会减缓细菌的增殖,所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了降低食源性疾病的风险,可以在冰箱里放上一个温度计,有助于掌握好温度,保证食物的新鲜。   3.菜板   未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌,它们会污染熟食以及新鲜食材。减少这种污染的最佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。   4.未烹调的鸡蛋   如果你喜欢吃溏心鸡蛋,那你可要当心了。美国农业部建议人们(尤其是孩子和老人)尽量别吃生的或未烹调透的鸡蛋,因为这样容易感染上一些食源性细菌,如沙门氏菌。如果你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋,那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外,它们与普通鸡蛋没什么区别。 //   5.被召回的食物   那些被召回的食物最好都扔掉,因为它们都与食源性疾病的爆发有关。根据罗吉斯大学的一项调查发现,仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。不管在什么时候,一旦收到食物召回的信息,一定要检查家中储存的食物,以确保它们的安全性。 (责任编辑:王健淇)

厨房窍门 2021-08-10
玫瑰露酒:治疗乳腺疾病的良药

玫瑰露酒:治疗乳腺疾病的良药

  最近有一条报道说:有35%左右的年轻女性患有子宫肌瘤,年轻女性中患有卵巢囊肿的比例也占1/3左右,而更多的女性,一生都会遇到乳腺增生的困扰。   不要以为这些疾病与肝气郁结无关,大家看,乳房、乳头都属于肝胃两经所走的部位,如果肝气郁结了,气血不畅了,乳腺疾病自然会增多。而如果把肝经调理好了,乳腺疾病自然迎刃而解。那么怎么来治疗这个乳腺疾病呢?《随息居饮食谱》里写道,“调中活血,舒郁结,辟秽,和肝,酿酒可消乳癖”。所以我们乳房增生性的疾病,如乳腺增生之类的疾病,都可以用“酿酒”的方式进行防治。到底怎么来酿这个酒呢?根据《随息居饮食谱》所写,用来酿酒的食物必须具有“调中活血,舒郁结,辟秽,和肝”的作用,由于这些功能玫瑰花都有,所以用玫瑰花酿酒是治疗乳腺疾病的非常好的一种方法。   这种用玫瑰花酿出来的酒叫玫瑰露酒,是比较简单的一种做法,就是取鲜玫瑰花350克,白酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中,浸泡月余,注意用瓷坛或玻璃瓶储存,也不可加热。   当然有些人说我来不及了,那可以在浸泡五六天的时候开始饮用,注意不要完全给喝干了,喝到一半再把酒和玫瑰花兑进去也可以。按照350克玫瑰花兑1500克白酒的比例来兑,相当于1∶4的比例。   由于乳房不适的患者很多都是心情郁闷,火气无处发泄,导致怒气留内而伤肝所致。因此每当有一些患有乳腺增生等良性疾病的患者向我来寻求保健良方时,我在推荐玫瑰露酒的同时,总不忘告诫她们——每天对着镜子大笑3次。   “每天大笑3次”当然只是保持良好心情的一种形式而已,目的是要达到心情舒展的感觉。有了这种效果,即使不对着镜子,不大声笑也是一样。   我的一位朋友,自己也是医生,一直是副主任医师,她一直希望在退休之前要拿到主任医师职称,但由于她所在的医院是一个小医院,有名额,但没有指标,所以她一直比较郁闷,当医院准备提升她时,结果她却被确诊为乳腺癌。为什么呢,郁闷所致。   我还有一个患者也是这样的,在科学院工作,心气非常高,写书、讲课等都做得非常好,总是希望自己完美,由于做不到完美,结果很不开心,最后得了乳腺癌。 //   由此不难看出,迅速摆脱糟糕的情绪,就是对乳房最及时的挽救。 原博客地址:养生专家吴大真博客地址 (责任编辑:王健淇)

疾病调理 2021-08-06
英国发明能辨疾病的酸奶

英国发明能辨疾病的酸奶

  美国《医学日报》近日报道,英国科学家目前开发出一种新型酸奶,人们喝下它以后,医生可从排出的粪便颜色辨别疾病。   这款酸奶由剑桥大学设计,科学家将能分泌颜色的细菌植入大肠杆菌中,当人们喝下含有这种细菌的酸奶饮料后,吃下的食物就会在胃中产生反应,人们所患的疾病和严重程度不同,排出粪便出的颜色也会不同。利用这项生物技术,医生就能检测出病人的身体状况。比如,黄色意味着大肠炎,红色代表轮状病毒,紫色代表沙门氏菌,蓝紫色代表胃溃疡,蓝色代表肠道内有寄生虫,绿色代表结肠直肠癌,棕色代表一切正常。研究者相信这种技术在将来能帮助医生诊断出多种疾病。因为这种能分泌颜色的细菌含有一种名为“生物砖石”的特定基因序列,它能辨别出饮料和食物是健康无害还是含有毒素。 // (责任编辑:徐晓宇)

健康饮食 2021-08-04
乙型肝炎发病的主要机制是什么

乙型肝炎发病的主要机制是什么

HBV主要侵犯肝脏,在肝内繁殖复制,但对肝细胞无明显的直接损害作用。只有人体对侵入的HBV发生免疫反应才出现肝脏病变。细胞免疫、体液免疫及可能出现的自身免疫相互关联参与发病才能引起疾病。不同疾病类型以不同的免疫反应为主。      1.急性肝炎      HBV在肝细胞内繁殖,并不损伤肝细胞,肝细胞病变主要取决于宿主的免疫应答,其确切机制尚待阐明。急性肝炎患者的免疫功能正常,HBV在肝细胞内复制,在肝细胞膜上表现为特异性抗原。HBsAg可能是主要的靶抗原。肝细胞膜上的靶抗原与致敏的T淋巴细胞结合,通过淋巴细胞活素杀死肝细胞,同时,特异性体液免疫应答产生抗体(如抗-HBs),释放入血,中和病毒,将病毒清除,感染停止,疾病痊愈。      2.慢性肝炎      乙型肝炎的病变主要由细胞免疫异常所致。免疫效应所攻击的靶抗原为肝细胞膜上的抗原,如HBsAg、HBcAg、肝特异性脂蛋白及肝膜抗原等。免疫反应低下者,所产生的抗-HBs不足以清除体内HBV,病毒大量复制,持续不断地导致部分细胞病变,即为慢性迁延性肝炎。HBcAg较少表达,不引起宿主的免疫反应,肝细胞不受累,即为慢性HBsAg携带状态。      3.重症肝炎      宿主的免疫反应亢进,产生抗-HBs过早过多,与HBsAg形成过多的复合物,导致局部过敏坏死反应,肝细胞大块或亚大块坏死。或过多的HBsAg和抗-HBs复合物在肝窦内沉积,造成微循环障碍,导致缺血坏死,波及全肝。除强烈的体液免疫反应外也发生强烈的细胞免疫反应。T细胞介导细胞毒作用也发挥效应,促进肝细胞坏死,引起急性或亚急性重症肝炎。

乙肝 2021-08-02
世界第二大肝病-脂肪肝 除了肥胖还应注意这些患病的原因

世界第二大肝病-脂肪肝 除了肥胖还应注意这些患病的原因

生活质量越来越好的人们,身体却经常处于亚健康状态,各种各样的疾病接踵而来,很多时候我们把这些疾病称作“富贵病”,就像是脂肪肝一样,我们不难发现肥胖人群患有脂肪肝的概率是比较高的,就是因为生活“太好”,脂肪堆积过剩。 很多人经常听到脂肪肝这个病症 ,但脂肪肝具体是什么很多人还是不怎么了解的,脂肪肝目前已经属于第二大肝脏疾病,主要是由于肝脏细胞中过多的堆积脂肪,引起了肝脏病理性的改变造成的。 很多人会片面的认为,脂肪肝只有肥胖人群会患有,其实患有脂肪肝的原因不仅仅是肥胖: 饮食不当 不当的饮食习惯不仅会伤害肠胃,对肝脏伤害也是很大的,过多的摄入高甜、高油等类型的食物,以及经常吃零食,餐餐吃到撑这些饮食习惯,都会容易引起肝脏病变。 运动不当 所谓运动不当是指过于懒惰,不运动的人群,我们都知道脂肪是可以转化为热量的,总是不运动这些热量消耗不掉,自然就会在体内堆积。保持良好的运动,可以让身体保持活力,增强提抗力,同时可以将这些热量消耗,皮下组织就不会有太多的脂肪堆积,肝脏自然也就不会进入太多的脂肪。 细胞原因 肝脏只要还剩下三分之一的细胞可以工作都护坚持工作的,所以很多时候肝脏病变不易被发现,若是肝脏功能衰退,合成脂肪的能力变化,会导致身体转运脂肪的能力减弱,肝细胞中会堆积着较多的脂肪,会导致肝脏脂肪出现病变。 不仅仅是肥胖人群,很多“瘦子”也是会患有呢脂肪肝的 主要是因为瘦子心脏、肝脏、胰腺等部位,可能存在较多的油脂,这些油脂可能比你看到的皮下脂肪还要多。 换句话说,脂肪肝可不仅仅只是肝细胞中出现脂肪、需要注意肝脏那么简单,其他的脏腑器官也需要你多重视。 都说养肝就是养命,所以肝脏的健康对我们的身体是至关重要的: 管住嘴迈开腿 我们经常说“病从口入”,不管是对身体哪方面的作用,饮食方面都是首先要改善的,平常饮食可以多吃一些像是胡萝卜、枸杞、黑豆、木耳、海带、银耳等等增强肝脏功能的食物,科学饮食很重要,注意脂肪、碳水化合物的平衡,限制糖分、加工类食物的摄入。 另外,我们也说了想要消耗这些脂肪热量,除了减少摄入量之外,运动也是非常重要的,要避免久坐少动的习惯。慢跑、游泳、太极、瑜伽等这些有氧运动都很不错的。 养肝护肝,对于有吸烟喝酒习惯的人来说,还有一点很重要的就是戒掉烟酒,肝脏是情志器官,尽量保持愉快轻松的情绪,晚上不要,保持睡眠,这些正确良好的习惯你都能做到,可以在很大的程度上保护肝脏健康,减少肝脏疾病的发病风险。

脂肪肝 2021-07-31
7大晚餐不良习惯是疾病的根源

7大晚餐不良习惯是疾病的根源

  晚餐是一天的重中之重。有专家表示,晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。这样的结论其实不无道理,因为很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。那么一起来了解下。   ◆晚餐7大不良习惯  1、晚餐总吃剩饭  不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。  2、晚餐吃产气食物  晚上吃一些在消化过程中,会产生较多气体的食物。如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。  3、晚餐吃得太辣  晚餐爱吃辣的人越来越多,火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚上吃得过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。  4、晚餐爱喝煲汤  晚上吃不下饭的人,通常会煲肉类汤作为晚餐。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝。高血压患者,不适合喝太咸的汤。痛风患者不应多喝海鲜汤等,因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人,通常脂肪消化能力也比较弱。如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油。  5、晚餐喜吃甜品  不少人喜欢在晚餐后吃点甜品,但过于甜腻的东西,很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往,也有引发心血管疾病的可能。  6、晚餐“生冷黏硬”  生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物,比如:西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病。  7、晚餐过量饮酒  睡前饮酒,会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此,尽量保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。  ◆健康晚餐3大原则  1、选对晚餐时间  研究表明,晚餐早吃可降低尿路结石病的发病率。若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时人入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,形成结石。所以晚餐的时间最好安排在晚上6-7点,排泄后再睡觉。  2、选对晚餐食物  晚餐供给能量不要超过全天总热量的30%,如果晚餐热量过高,晚饭后活动量又小,易造成肥胖。所以在种类的选择上尽量选择清淡、易消化的食物,避免油炸、黏腻、高脂肪的食物。 //   3、控制晚餐食量  晚餐吃六、七分饱即可。晚餐吃的过多,各个消化器官、消化腺就会紧张工作,尤其会刺激胰岛素大量分泌,引起代谢紊乱导致糖尿病;而且各个消化器官的兴奋的信号扩散到大脑皮质,会造成多梦,久而久之引起神经衰弱。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用,未经版权方授权请勿转载。

饮食文化 2021-07-29
米饭、馒头和面条,哪个更容易升血糖?主食吃对了,血糖稳稳的

米饭、馒头和面条,哪个更容易升血糖?主食吃对了,血糖稳稳的

“你好,我最近看到一篇文章,说多吃米饭比白砂糖还可怕,吃了会得糖尿病。我本来就是糖尿病人了,天天吃白米饭还得了嘛?能不能给解释解释?” 糖尿病患者在饮食方面的确有很多需要注意的地方,而最让人关心的就是主食,米饭作为中国人的“心头好”,真的会导致糖尿病吗?糖尿病患者又该如何选择主食呢?一、白米饭是糖尿病的“元凶”吗?中国人每天吃3份米饭,甚至更多,而近年来,糖尿病患者数的增长趋势一直高居不下。国内的相关研究显示,对中国女性来说,如果进食过多的白米饭,患2型糖尿病几率会相应地增加。也就是说,跟其他一样生活条件的人相比,仅因为吃过多的白米饭就会增加糖尿病风险。哈佛大学曾对中、美、日3个主要的米饭消耗国进行过相关研究,并将成果发表在知名期刊《英国医学杂志》上。该研究人数达35万余人,追踪时间4~22年,结果发现,中国人和日本人每日吃3份以上的白米饭,其中,吃白米饭最多的人跟吃米饭最少的人相比,发生糖尿病的危险增加55%;而美国人一周只吃1~2份白米饭,发生糖尿病的风险仅增加12%。糖尿病患者会特别关注食物的升糖指数,而每种食物的升糖指数都不同。升糖指数(GI)是指食物在进入人体两小时内血糖升高的相对速度。米饭的升糖指数为83,属于升糖指数较高的一种食物,比可乐等碳水饮料(65)还要高。正因如此,很多人把米饭看做患糖尿病的罪魁祸首,事实上真的是这样吗?首先,米饭的升糖指数虽然高,但对于身体健康的正常人来说,自身的调节能力是比较强的,适量食用并不会影响正常人的身体健康。其次,有最新研究显示,“每天吃米饭450g以上的人群比摄入不到150g的人群更容易患糖尿病,增幅是20%”,这个结论在全球各地、不管是否爱吃米饭的地区都得到了验证,但唯独在中国地区相关性不强。综合多项研究,对中国人而言,目前还没有确切的结论表明吃米饭越多,患糖尿病的风险就越高。因此,米饭的升糖指数虽高,但并不会直接导致糖尿病,糖尿病还跟生活习惯、营养失衡、营养过剩、缺乏运动等因素有关。二、米饭、馒头、面条,血糖高选哪个?米饭、馒头和面条都是常见的主食,对于血糖高的人来说又该如何选择呢?我们先来看看这三种主食的升糖指数。米饭、馒头和面条的GI值分别是83.2、88.1、81.6,虽然这些常见细粮的升糖指数都比较高,但馒头还是拔得头筹,因此建议糖尿病患者尽量少吃馒头。对于血糖高的人来说,如何选择主食非常重要,懂得吃才能让血糖平稳。下面,小九就来教大家如何科学地吃主食!三、专家给出糖尿病人饮食建议1.要注意粗细搭配米饭、馒头和面条的GI值较高,粗粮的GI值普遍较低,比如燕麦麸55、糙米70、小米71、绿豆27.2,而且粗粮富含膳食纤维、矿物质、维生素,对于预防糖尿病、心血管疾病、肥胖等疾病都是有益的。因此,在日常饮食中提倡粗粮和细粮搭配食用,可以将粗粮和大米混合烹调食用,比例大约各占一半。2.主食和副食科学搭配,多摄入膳食纤维在吃米饭等主食时,应搭配大量的蔬菜,适量的鱼肉、豆腐等,吃的时候要细嚼慢咽,这样可以使米饭被其他食物阻隔,减缓米饭在人体内的吸收速度,餐后的血糖升高就更慢。此外,吃饭时可以先吃一些少油烹饪的蔬菜,然后再吃鱼、肉类和米饭等主食。饭后要做一些轻松的活动,可以降低餐后的血糖峰值,不要长时间坐着或躺着。平时也要加强运动,以此提高身体的血糖处理能力。延伸:脱糖电饭煲有用吗?随着糖尿病的高发,脱糖电饭煲在各大销售平台成为了“网红”产品,号称用它来煮饭,可以降低米饭中70%的糖分,这是真的吗?针对这种宣传,北京市营养源研究所的专家参照《食物血糖生成指数测定方法》,分别对普通电饭煲和脱糖电饭煲煮出来的米饭进行对比,结果发现两个电饭煲煮出来的米饭,在进入人体后的血糖变化实际上并没有差异。不仅如此,脱糖电饭锅还破坏了米饭中的营养。有律师表示,脱糖电饭煲以虚假内容来欺骗和误导消费者,消费者可以进行维权。总的来说,糖尿病饮食最重要的是科学搭配,同时还要养成良好的生活习惯,才能科学地控制血糖。 参考资料: // [1]脱糖电饭煲号称降糖70%,高科技还是智商税?.大河健康报.2024-11-13[2]白米饭是“最差主食”?常吃易得糖尿病?.南京卫生.2024-02-28未经作者允许授权,禁止转载

疾病调理 2021-07-28
适合糖尿病的五大药膳

适合糖尿病的五大药膳

  1、清蒸茶鲫鱼   功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。  配料:鲫鱼500克,绿茶适量。  制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。  服法:每日吃1次,淡食鱼肉。  2、笋米粥  功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。  配料:鲜竹笋1个,大米100克。  制作:将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。  用法:每日服2次。  3、土茯苓猪骨汤  功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。  配料:猪脊骨500克,土茯苓50~100克。  制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。  用法:每日服1次。  4、菠菜根粥  功效:利五脏,止渴润肠。  配料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。  制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。  用法:顿服,每日1次。  5、山药炖猪肚  功效:滋养肺肾,适用于消渴多尿。 //   配料:猪肚、山药各适量。  制作:先将猪肚煮熟,再入山药同炖至烂,稍加盐调味。  用法:空腹食用,每日服1次。

疾病调理 2021-07-28
脂肪肝代谢综合征与冠心病的流行病学证据是什么?

脂肪肝代谢综合征与冠心病的流行病学证据是什么?

脂肪肝兼有代谢综合征已作为心血管疾病的主要危险因素,正在严重威胁着人类健康。同样美国超过20%的成年人患有脂肪肝代谢综合征,我国也有超过10%的成年人发生脂肪肝代谢综合征。   大量流行病学研究结果显示,与正常对照组比较,脂肪肝代谢综合征患者心血管疾病危险性显著增加,心肌梗死发病危险增加1.01倍。冠状动脉造影检查发现,脂肪肝代谢综合征与冠状动脉病变程度相关,并可使3年的死亡及主要不良心血管事件危险性增加1倍,使脂肪肝代谢综合征中年男性冠心病死亡风险增加1.9~2.3倍,使总的心血管疾病死亡风险增加1.6~2.0倍,使所有原因的死亡风险增加0.9~1.1倍。

脂肪肝 2021-07-24
急性乙肝发病的原因

急性乙肝发病的原因

  乙肝是由病毒感染引起的一种疾病,也是一种传染性很强的疾病,如果我们没有做好预防措施是有可能被传染的。乙肝分为急性乙肝和慢性乙肝两种,急性乙肝是比较好治愈的,那么导致急性乙肝发病的原因是什么呢?   人体近期感染乙肝病毒,引起机体的免疫应答,应答的过程往往会造成肝细胞损伤和破坏,损伤和破坏就会引起肝组织发炎,导致一系列症状和肝功能检查异常,这种新近发生的由于乙肝病毒感染引起的肝组织发炎的病变就是急性病毒型乙型肝炎,简称急性乙肝。   患急性乙肝这种疾病后,患者的血液具有高度的传染性。HBV(乙肝病毒)感染的特点为临床表现多样化,潜伏期较长。只要及时得到治疗,大部分急性乙肝患者都可以痊愈,并终生具有免疫力。   急性乙肝是一种自限性疾病,能早期诊断早治疗是可以治愈的,所以对于急性乙肝患者来说,千万不要讳疾忌医,觉得乙肝难治就不治疗急性乙肝,这是非常错误的,事实上,只要急性乙肝患者采取适当的休息、营养和一般治疗,大多数病人可在3-6个月内自愈,但是如果急性乙肝患者没有能够及时治疗,一般在半年之后,急性乙肝患者就会慢性化,转为慢性乙肝后,就变得非常难治。   急性乙肝发病的原因:   1、过度劳累:这是乙肝发病的主要诱因。因为过度的劳累,如繁重的体力劳动与脑力劳动,都会使机体长期处在超负荷状态,导致机体抵抗力下降而发病。   2、受寒:受寒能使体内各种化学反应迟缓,抵抗力下降,侵入人体的肝炎病毒得到了繁殖的机会。   3、营养不良:如偏食、大量抽烟、酗酒等,使身体抵抗力减弱,尤其是酗酒会引起肝细胞损害。   此外,严重的睡眠不足、饮食不洁、精神抑郁、房事不节、孕产、滥服损害肝脏的药物等等,也都是乙肝发病的诱因。   肝脏是人体解毒的总机关,具有化解细菌、酒精和其他毒素功能。长期酗酒、服用药物以及不规律的生活作息,都会造成肝脏的负担。   导致急性乙肝发病的原因很多,我们在生活中要养成良好的生活习惯,避免这些发病因素,让自己有一个健康的身体。如果得了乙肝也不要慌张,要及时去医院接受治疗,做好肝脏保健工作,保持积极乐观的心态。

乙肝 2021-07-24
对脂肪性肝病的治疗原则是什么?

对脂肪性肝病的治疗原则是什么?

脂肪性肝病的诊断中包括多种疾病和病因引起的脂肪肝、脂肪性肝炎、 脂肪性肝纤维化和肝硬化。其治疗原则应掌握4个要点: (1)找出原发病和发生脂肪肝的相关诱因。 (2)控制饮食,减轻体重。 (3)增加活动和运动,增加体能消耗。 (4)针对性地采用中西药物。只有回复至标准体重,脂肪肝才会消失或 临床治愈。 针对原发病和发病的相关因素分别给予有效的治疗措施。如戒酒,逐渐 减肥,合理控制血糖、血脂,降低低密度胆固醇和提高高密度胆固醇,纠正 营养失衡,协调免疫功能,改善胰岛素抵抗及减少对肝脏以氧应激和脂质过 氧化为轴心的“两次打击” (toohito)0对脂肪性肝病患者要特别防止感冒, 外源感染引起体内内毒素和TNF-a的增多,引起铁代谢异常。不要随便乱 吃药,特别是瘦身减肥药,以提高机体抗氧化防御能力,有效阻断继发性打 击的多种因素。 禁酒和纠正酒精性营养不良,可使大部分酒精性脂肪性肝炎在1 ~6周 内的脂肪性肝炎消退。总热量足够而蛋白质摄人不足者仍可使脂肪肝继续。 运动可以改善胰岛素抵抗,饮食疗法和锻炼是脂肪肝患者减重的基础,每减 少2232焦耳(kj)即700千卡的摄人,就可减消1千克脂肪。通常要求每天 锻炼,以消耗1256焦耳(300千卡)时,4个月可减重4. 5千克,每减1% 体重可使血清谷丙转氨酶下降10%。但是如果采用的是减肥药,则常可使体 重发生骤减,当体重骤减 >5千克/月者,脂肪组织中的水分瞬时间被挤压出 去,紧接着就会反弹,使脂肪性肝炎重新发生。因此要求脂肪肝患者治疗3个月让体重先下降5千克,到半年时争取降体重10千克,这样的速度不会引 JU: 起反弹。但要求饮食治疗应依不同病因、不同病情来确定膳食结构。

脂肪肝 2021-07-17
为什么脂肪肝与代谢综合征及心血管疾病的关系越来越受到人们的重

为什么脂肪肝与代谢综合征及心血管疾病的关系越来越受到人们的重

2008年4月23日,第43届欧洲肝病研究学会 (EASL)年会在意大利米兰举行,在会议上公布的一项数据表明,非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD)和其最严重的情况非酒精性脂肪性肝炎 (NASH)与代谢综合征有关,并提高了患心血管疾病的风险。流行病学研究显示NAFLD患者心血管疾病病死率较肝病相关死亡高10~20倍。   NAFLD和 NASH是影响全球(尤其在西方国家)数百万人群的重大健康问题。NAFLD是指并非过度饮酒导致的肝内脂肪堆积,当这种情况继续恶化,并伴随炎症和肝受损,于是便称为 NASH。据认为患有 NAFLD疾病的人群中15%~25%都会演变成 NASH。显然,NASH还有导致肝硬化和其并发症的风险,包括最常见的肝原发性肿瘤肝癌,与 NASH相关的硬化导致肝移植的可能性越来越大。   反之,代谢综合征也与许多风险因素有关,包括高血脂、腹型肥胖以及患糖尿病的趋势。NAFLD、NASH和代谢综合征的相关性也是令人担忧的重要原因,这是由于代谢综合征患者患非胰岛素依赖型糖尿病和心血管疾病(包括心脏病发作和卒中)的风险不断上升。佛罗伦萨大学 (University of Florence)Fabio Marra博士表示:“当我遇到患有脂肪肝的患者时,我必须综合考虑所有可能导致心血管疾病的其他因素,并试着进行干预,控制那些其他因素的影响,因为累积的数据表明脂肪肝可能本身也是一种风险因素。”   个别国家的NAFLD和 NASH的精确发病率数据还不得知。大规模的流行病学研究仍需要开展,并且目前还缺乏能够检测 NASH患者的权威性实验室检测。目前,肝活组织检查是惟一被认可的诊断法。尽管存在这些限制,但是当前最精确的预测显示,西方国家中有1/4~1/3的成年人患有NAFLD。一项针对意外死亡儿童的研究显示,这些儿童中的13%患有NAFLD。   尽管已经发现了许多风险因素,但是上述的患病率增加的情况在肥胖人群中最为明显,例如,研究发现,实施减肥手术的患者中有84%~96%的人患有 NAFLD。由于这些原因,随着拥有不良饮食习惯和久坐生活方式人群的增多, NAFLD和 NASH的发病率将会增加。   尽管迄今为止 NAFLD和 NASH尚未被视为代谢综合征的构成要素,但是 NAFLD的发作越来越多地被专家视为胰岛素抵抗发病过程中的早期症状,从而成为代谢综合征的前期症状或预示。

脂肪肝 2021-07-17
感染乙肝后十年不发病的秘密

感染乙肝后十年不发病的秘密

很多人在感染乙肝之后,感觉整个世界都塌了,但是也有很多病友一直保持良好的心态,按时吃药,有的人甚至经历了好几十年,都没有发病,那么小编就从他们的身上总结了如下经验,希望能帮助乙肝病友们控制病情,防止乙肝进展,早日康复! 1、良好的生活习惯是新生活的开始! 在遵从医嘱进行积极只来哦的同时,良好的生活习惯更是锦上添花的事情。这不仅是有利于病情的康复,也是对新生活的改善的开始。保持良好的心情,适时的作息,合理的营养,避免过度劳累,饮食清淡低脂,戒烟禁酒,减轻肝脏负担,一身轻松。 2、定期检查是对身体的负责! 治疗一段时间之后,或者停药之后,一定要定期做检查来检测身体的情况,很多时候病情紧张都是在不知不觉中的,如果能做到这些,是对自己身体的负责,当然检查项目包括肝功能全项、乙肝血清病毒标志(即乙肝两对半和乙肝病毒DNA检查)、甲胎蛋白、B超检查。发现异常时一定要及时咨询医生。 3、远离烟酒是为了提高生活品质! 烟酒不用说,乙肝患者百害而无一利的事情,远离他们,我们就能有更多的时间去享受生活中的更加美好的事情,而且对身体好的事情,何乐而不为呢? 4、不乱用药不人云亦云! 很多人在听说乙肝之后乱了生活的节奏,每日天天关注特效药、偏方、保健品,而对医生说的话左耳朵进右耳朵出,这里小编格外强调,一定要遵循医嘱,乱服药只会加重身体负担,最后赔了夫人又折兵就得不偿失了! 最后希望大家能早日康复,战胜病魔!

乙肝 2021-07-14
酒量突降小心是患上肝病(脸色发青是肝病的表现吗)

酒量突降小心是患上肝病(脸色发青是肝病的表现吗)

人们常说“气得脸都绿了”,其实,绿色和青色是很接近的,即脸色发青的意思。那么脸色发青和肝脏有什么联系呢?这要从中医五色说起。 1、酒量下降小心是肝病 如果你一直酒量不错,某天却突然发现自己没几杯就被“放倒”,恶心,头晕;如果你一直在通宵达旦的麻将生活中游刃有余,突然有一天,连续奋战几个小时后却发现自己头晕眼花,眼冒金星,那么你要警惕是否是肝脏出了毛病。 2、恶心也可能是肝病作恶 很多患者觉得恶心就是胃的问题,结果仔细检查诊断后才发现,自己患的是肝病。患者甚至因为长期把肝病当胃病治,擅自服药,结果发展到了肝硬化晚期,或是肝癌,但此时已错过最佳治疗时机。 3、脸色发青是肝病的表现 人们常说“气得脸都绿了”,其实,绿色和青色是很接近的,即脸色发青的意思。那么脸色发青和肝脏有什么联系呢?这要从中医五色说起。 中医认为面色分为常色和病色两大类。常色即指健康人面部的常见色泽,比如白种人天生就是白皮肤,而我们黄种人生来就是黄皮肤,而且是黄中透着粉红,并且明亮润泽而含蓄。这就是我们中国人精神充旺、气血平和的表现。当然了,这种肤色是可以随着客观发生变化的,比如天冷面色稍白些,酒后脸色发红等。但这些改变都是生理范围之内的,是正常的。 比较典型的是:形容一个人营养状况不良,我们常用的形容词是“面黄肌瘦”,就是指脾胃虚弱、消化吸收功能不佳所致的病容。而青色既是由于各种原因导致的肝生理功能异常,使得肝脏本色上露于面部所致。 所以,如果发现脸色发青,那就表明中医“肝病”的小尾巴露出来了!

酒精肝 2021-07-13
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