1 瘦肉洗干净，切片，装碗里备用 2 生姜洗干净，切小片；葱洗干净，切碎。将其一起装在碟子里 3 把姜片和葱碎一起倒入装猪肉的碗里，放入淀粉、料酒和盐。用手抓匀腌制片刻 4 绿豆芽洗干净，装碗里备用 5 锅里留底油，加热，瘦肉倒入锅里，翻炒至分散发白。 6 绿豆芽倒入锅里，翻炒均匀 7 炒至绿豆芽变软变熟后，烹入香醋，加盐调味，翻炒均匀即可出锅 8 盛碗
1 豆芽机发好的豆芽 2 将发好的豆芽取出洗净 3 剪去根须，沥干水分待用 4 起锅倒油，油热后放入切条香豆干煸炒后放少许的水煮一下 5 然后倒入豆芽翻炒均匀 6 加适量的糖和盐继续翻炒均匀 7 看到豆芽软了放入鸡粉，撒上葱花就可以出锅了 8 装盘，上桌就可以开吃了
1 粉条适量沸腾水泡15分钟，泡开备用 2 准备火腿肠一根 3 绿豆芽适量，也就是200克 4 用流动的水冲洗干净 5 放2汤匙盐巴泡泡，去农药残留 6 火腿肠切成大粗条 7 辣椒，大葱切成丝备用 8 热锅烧油 9 待到油开了，下火腿肠，辣椒，大葱一起翻炒 10 2分钟后，下入绿豆芽翻炒均匀，加点盐，加一点点鸡精 11 放点开水，让汤汁多点，因为粉条吃水 12 加入粉条，翻炒均匀 13 出锅，盛盘子开吃，味道杠杠的
1 绿豆芽摘去根须洗净备用 2 红椒切丝，香葱切段，姜切丝 3 锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出 4 跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻 5 倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒 6 放入葱段翻炒几下关火，根据个人喜欢放少许鸡精，炒匀后即可
1 准备熟绿豆 2 将熟绿豆放入盆中，加入牛奶，鸡蛋 3 加入面粉发酵粉合成面团 4 面团发酵1小时以上 5 发酵好了面团 6 将面团分别若干份 7 做成馒头，用剪刀将馒头剪开 8 水响上锅蒸15分钟左右 9 出锅了 10 开饭吧！
1 去除两头 2 焯水 3 控水 4 放入配料 5 放入所有调味料 6 放辣椒油 7 拌好即可
1 将南瓜泥放入容器内 2 加上面粉和酵母粉 3 和成软硬适宜的面团，如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水 4 放温暖处发酵至2倍大 5 将发酵好的面团揉好排气，再静置15分钟 6 将面团揉成条切成均匀的面剂子 7 擀成圆面片 8 将绿豆沙馅包入其中包成包子 9 全部包好 10 放入笼屉中进行二次发酵，天气冷，可以先将锅中放入水加热后关火，将面坯放入盖上锅盖进行发酵 11 发酵好后大火蒸制20分钟，然后虚火蒸5分钟 12 绿豆沙南瓜包出锅啦
1 带皮绿豆放清水中浸泡24小时，放冰箱冷藏，其间至少换水3次。换水是为了防止绿豆浸泡过久会有浮沫和发酸。 2 用手揉搓掉绿豆外皮，将去皮绿豆捞出备用。（绿豆浸泡24小时后更方便去皮，如果实在怕麻烦可直接购买去皮绿豆，制作起来方便不少。如果直接用去皮绿豆，浸泡6小时左右即可。） 3 蒸锅中倒入适量水，盖上锅盖中火蒸60分钟左右 4 蒸至绿豆全熟 5 待绿豆能被筷子夹碎，就可以放入碗里用捣泥器或勺子压拌成粉泥 6 不粘锅烧热，放入黄油、绿豆泥、麦芽糖、绵白糖，中小火翻拌均匀，让绿豆泥完全吸收油分。（黄油口感更香甜，也可用玉米油、葵花籽油、橄榄油等气味较轻的食用油代替。） 7 小火炒约15分钟，并且不断搅拌。 8 炒至绿豆泥水分变少，不易黏在刮刀上。（千万不要炒得太干，否则吃的时候会散，不够紧实。） 9 加入抹茶粉混合均匀。（如果只做原味就不用加抹茶粉了。） 10 将绿豆泥分成小团，搓至乒乓球大小，大约35克 11 压入模具中，将绿豆糕从模具挤压出来 12 放入冰箱冷藏味道更佳哦。这时不妨泡上一杯花茶，摆上一盘绿豆糕，一边看书，一边细品，度过一个美好的周末下午时光！
1 绿豆清洗干净，清水浸泡至两倍大，豆皮涨开，至少八小时以上 2 去除豆皮，用两手来回搓，用清水冲洗，反复多次，去除豆皮。这一步要有足够的耐心，也是成品颜色漂亮的关键 3 去皮后的绿豆放置大碗中，电压力锅放适量水，放入蒸架，大碗放置蒸架上，盖好锅盖，调制豆蹄筋档 4 程序结束，绿豆酥烂 5 准备好糖和提前融化的黄油 6 成热将绿豆捣烂，加入白糖和蜂蜜，搅拌均匀 7 加入黄油搅拌均匀 8 拌匀的绿豆蓉比较湿粘 9 取适量豆蓉平铺在盘中。放入微波炉高火叮3分钟，取出迅速用筷子搅散，再继续高火叮3分钟。豆蓉量较大，分次完成 10 微波叮好的豆蓉干爽，口感有弹性 11 晾至不烫手，和成面团 12 分成35的小面团，团成球形 13 放入50克月饼模具中，不用抹油 14 压出花型。漂亮的绿豆糕完成 15 做好所有，冷藏保存，尽快食用
1 脱皮绿豆用清水浸泡一晚，大约八小时 2 冷水上锅，大火蒸50~60分钟，熟透即可 3 趁热把绿豆压成泥 4 接着加入一半的细砂糖和一半的玉米油，搅拌均匀 5 这时候绿豆泥是比较稀的状态 6 开小火，锅里放入剩下的玉米油，把压好的绿豆泥倒进去 7 再把剩下的细砂糖倒进去 8 一直不停地搅拌，直到绿豆泥变干，可以抱团 9 倒出放凉 10 把放凉的绿豆馅分成50克一个的小球 11 放进月饼模具里，用手压实 12 反扣在碟子上，轻轻一压 13 一颗美丽的绿豆糕就做好啦
1 蛋黄糊的制作： 食用油倒入牛奶中，用打蛋器搅打乳化，乳化后会变得黏稠 2 加入10g糖和5个蛋黄，用打蛋器搅打匀 3 然后加入绿豆沙搅打均匀 4 筛入低筋面粉， 用刮刀翻拌均匀，也可以切半。这时候开始预热烤箱至140度 5 蛋白的打发：将50g白砂糖分4次加入蛋白中，打发至硬性发泡，使拉起来的时候呈小山角 6 将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，从底部捞起翻拌匀，搅拌好的面糊全部倒入蛋白中，快速翻拌和切拌 7 将面糊倒入6寸模具中，将模具用力震几下，震出面糊中的气泡。（两个六寸的量） 8 放进预热好的烤箱。140度，55分钟 9 蛋糕出炉后稍微轻震两下，防止回缩，然后立即倒扣晾凉，完全晾凉后，用手直接脱模
1 称量200克绿豆面，装入小盆中 2 入蒸锅蒸30分钟 3 蒸好的绿豆面已经变硬结块 4 用勺背碾碎 5 在绿豆面中间刨一个坑，将白糖倒入坑中 6 将热水倒在白糖上 7 待白糖融化，然后与豆面充分搅拌均匀 8 此时会有部分豆面结块，需将绿豆面过筛 9 结块的部分会留在筛上，将这部分豆面装入保鲜袋，用擀面杖擀碎后，再次过筛 10 将雪方模内部刷一层油，将过筛后的豆面填入 11 盖一张油纸，用另一雪方模压平表面，依此将所有豆面填入雪方盒内压实 12 将雪方模入锅蒸25分钟 13 出锅揭去油纸晾凉，脱模后切成小块即可
绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园？这是支付宝中蚂蚁庄园7月4日小课堂问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么你们知道蚂蚁庄园今日正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园7月4日正确答案吧！ 绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园 1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗? 并不是哦 当然是 2.正确答案：并不是哦 3.答案解析： 夏天煮绿豆汤一定要注意时间，时间越长越好。其实不是，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、生津止渴、消暑补气、利水消肿等功效。在《民间验方》中提到了绿豆汤的具体做法，主要处方为绿豆100g，适量白糖，再放入500ml水，进行熬煮即可。 4.推荐阅读： 蚂蚁庄园今日答案汇总 蚂蚁庄园今日正确答案一览 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园7月4日的答案了，答案是并不是哦，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的7月4日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂7月4日答案吧！ 蚂蚁庄园今日答案早知道7月4日 1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗 并不是哦 当然是 2.正确答案：并不是哦 3.答案解析 绿豆汤熬煮时间越长，抗氧化活性越弱，解暑功效也会变弱。绿豆的解暑功效来源于绿豆皮中的多酚类物质，这类成分具有抗氧化活性。但多酚类物质并不稳定，在空气中容易发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红。所以，当绿豆汤变红后，它的解暑效果就会大打折扣。 4.推荐阅读 蚂蚁庄园今日正确答案 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园今日答案早知道7月4日的答案了，正确答案是并不是哦，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁庄园的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！ 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
炎炎夏日，绿豆汤、百合银耳汤等清凉解暑的食物逐渐成为了人们餐桌上的常客。然而消防部门提醒，高压锅煮绿豆汤等虽然时间短、速度快，但存在一定的危险，使用需谨慎。 业内人士表示，在使用高压锅过程中，尤其是烹煮绿豆汤、百合银耳汤这类黏稠、小颗粒、易膨胀的半流质食物时，若是操作不当，极易因为黏液、豆皮等堵塞排气孔等原因而发生危险。 // 业内人士建议，使用高压锅时要注意以下事项：一是使用前后都应认真清理排气孔中的食物残渣，确保排气孔安全畅通；二是烹煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时总容量最好不要超过锅内容积的一半；三是确保锅盖和锅体上下两个手柄要重合、扣牢；四是应定期检查锅盖内的橡胶密封圈，当密封圈变硬、发脆、弹性下降时，要及时更换；五是高压锅使用时间尽量不要超过5年；六是在使用高压锅时一定要有专人看守，及时关闭燃气；七是烹煮完成后切记不可用筷子等工具拨动限压阀来进行非正常排气。 （责任编辑：王健淇）
不变色的绿豆沙怎么煮？ 原料：绿豆200克，纯净水适量（绿豆与纯净水的体积比为1:10） 1.绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 2.锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。 3.将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。 4.大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。 5.用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。 6.捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。 7.绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。 8.盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。 绿豆味甘，性寒；归心，胃经；能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用该品煮汤冷饮。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。 成功做绿豆沙5要点： 1、一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。 2、煮的整个过程不要盖锅盖，开锅煮出沙快。 3、一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。 // 4、放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。 5、捞出豆皮后，要用勺子不断的按压，使绿豆慢慢变为泥状，绿豆沙就做好了。 （责任编辑：王健淇）