1 准备好所有食材 胡萝卜和肉末都是上午煲的排骨汤里面的食材，哈哈...... 因为宝宝一餐肯定是喝不完所有的汤，但是又不想隔夜吃，所以下午就想着做个米饼，把胡萝卜和肉加进去做成饼，再喝点汤，也不错哈 胡萝卜和肉都用筷子夹碎 青菜和肉类都可以根据自己喜好添加，也可以加宝宝平常不 2 青椒清洗干净后切丝 选择不辣的青椒，青椒带一点甜甜的味道 3 烧一锅开水，将青椒焯熟 如果有比较难熟的青菜，要提前焯熟，比如胡萝卜，土豆等 4 焯好的青椒过一下冷水后切丁 5 将所有食材都加入米饭中，戴上一次性手套抓匀 米饭要煮得软烂一些，这样黏度会比较好，就不用担心米饼会散开 6 鸡蛋打入碗中，搅打均匀，我在蛋液中加了少许盐 对蛋清过敏的宝宝也可以不用鸡蛋，这里用到鸡蛋，是可以让米饼不那么吸油，煎好后也不容易散 7 先将饭团搓圆，再在掌心压平 8 将米饼裹上蛋液 要用手，不要用筷子，筷子容易夹断 9 平底锅中倒入少许油，将米饼放进去，全程小火 所有食材都是熟的，只要加热好就可以，不用煎太久 10 煎好的米饼，可以让宝宝自己拿在手上吃，再喝一碗排骨汤。没有排骨汤也可以做一点其他的汤，都是可以的 这样将米饭和菜裹在一起做成米饼，让宝宝自己拿着吃，可以增加宝宝吃饭的兴趣。 对于不爱吃饭又挑食的宝宝，是很不错的办法哦
1 准备食材 2 茄子去蒂、洗净后沥干，切成滚刀块 3 锅中倒油，7成热时放入茄子 4 中火炸至变软 5 盛出控油 6 锅中留少许油，下入葱姜蒜爆香 7 加入肉末翻炒至变色 8 淋入料酒 9 酱油 10 翻炒均匀 11 下入炸好的茄子 12 出锅前加入1小勺糖 13 放入盐 14 翻炒均匀 15 放入香菜、芝麻点缀
1 嫩豆腐切片 不需要太薄 2 铺在碗底，撒一点盐 3 将三个鸡蛋打散，加等量的温水，用力打出大泡沫，用勺子将大泡沫撇去。 倒入碗内，就可以上锅蒸了，中火8分钟左右. 4 蒸蛋羹的同时，将瘦肉剁碎，加点料酒。 炒锅加适量油，加入瘦肉快速翻拌炒熟，加盐出锅 5 蛋羹出锅后，将肉末铺在表面，淋两勺酱油，加些葱花 6 豆腐和蛋羹都非常嫩滑，加上表面的肉末，简直是绝配，味道鲜美，可以当一道菜食用了
1 将粉丝放入热水中泡软 2 炒好的肉沫儿 3 泡好的粉丝 4 将大白菜切成丝 5 锅中放入油，将白菜心放入锅中翻炒 6 将肉馅放入锅中和白菜一起翻炒 7 待白菜和肉馅儿差不多熟时，加入适量的盐和酱油 8 将粉丝放入到锅中 9 翻炒片刻 10 关火，出锅前放入少许的味精即可
1 把所有能到的配料都按图准备好。 2 在水中放入盐烧沸腾之后放入米豆腐煮1分钟捞出待用 3 热锅少油，放入肉末、酸豆角炒香。下小米椒、蒜、豆瓣酱混合均匀炒香，然后放入米豆腐 4 尽量用抛锅的动作让米豆腐和肉末混合均匀，用铲子米豆腐容易坏。加少许水继续翻动锅子，收汁到合适撒葱花出锅
1 准备食材同时将烤箱预热 2 将洗干净的茄子放在烤盘里，放入烤箱从上至下第二层，上下火。200度。30分钟（期间隔10分钟刷一次油） 3 趁烤茄子的空档，先把肉剁成肉末 4 加入料酒，生抽，少许盐，鸡精，生粉用手抓匀后放在一边备用 5 将辣椒和大蒜头切成碎末 6 锅里放油烧热 7 先把蒜末放锅里爆香 8 然后放入肉末翻炒，将肉末划散开 9 加入一勺豆瓣酱 10 加入适量生抽翻炒均匀 11 最后加入红辣椒末翻炒 12 然后放盐调味 13 加入没过肉末的水，开大火焖至稍微收汤即可，要留下少许汤汁 14 烤好的茄子中间用刀划开。注意底部的皮不要划破。最好把里面的茄肉也用刀划开， 15 将炒好的肉末用勺子装进茄子里面 16 最后，撒上葱花即可上桌
1 食材备好，肉末用料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制一下事先 2 粉丝泡软 3 腊八蒜切片 4 锅里倒油烧热放入姜末爆香 5 放入肉末炒散 6 下入粉丝翻炒均匀 7 下入腊八蒜炒匀 8 倒入适量生抽炒匀 9 加入腊八蒜醋炒匀出锅 10 炒好了，我直接当饭了
1 准备好曲靖韭菜花100g和新鲜猪肉末300g 2 锅中放入适量食用油，炼开后倒入肉末翻炒 3 肉末炒熟后加入韭菜花 4 将韭菜花和肉末拌匀 5 加入适量食盐和味精调味后即可起锅
1 爽爽的云南酸腌菜来啦，炒肉炒土豆，生吃均可，口水已流 2 腌制肉末10分钟，加入麻油一圈，盐5g，鸡精5g，生粉10g，料酒10g，拌匀，肉末采用3肥7瘦 3 热锅起油，锅略冒青烟下锅，转中小火，炒熟，让肥肉的油脂溢出，飘香 4 加入酸菜翻炒均匀，下入红椒，少许盐，起锅
步骤1 酸豆角切丁、蒜切蒜末 步骤2 热锅冷油，倒入蒜末爆香，再倒入少许豆瓣酱炒出红油 步骤3 倒入肉末，翻炒均匀 步骤4 倒入酸豆角丁，翻炒均匀 步骤5 倒入生抽、盐，翻炒均匀 步骤6 超下饭米饭杀手问世！
步骤1 备好，切好食材 步骤2 小米辣，生姜，蒜头 步骤3 生姜，蒜头切末，小米辣切小粒 步骤4 粉丝温水泡软后，中间切一刀(长了炒起来不利索) 步骤5 锅内适量油烧热，爆香生姜，蒜米 步骤6 倒入肉末，小米辣翻炒 步骤7 加入圆白菜丝，粉丝翻炒 步骤8 加入盐，鸡精，生抽，老抽，葱花，香油翻炒2分钟出锅 步骤9 肉末粉丝，我的最爱喔！
步骤1 粉条提前泡软，洗净后，捞出，沥干水分 步骤2 猪肉提前剁碎，调入适量盐、香油，搅拌均匀，腌制片刻 步骤3 酸菜洗净后，挤干水分，切丁 步骤4 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁 步骤5 姜、蒜洗净切碎，干辣椒切断，备好花椒、八角 步骤6 油锅烧热后，放入猪肉翻炒至变色，盛出 步骤7 锅里留底油，炒香豆瓣酱 步骤8 放入酸菜炒香；倒入适量清水 步骤9 放入第5步准备的作料；调入酱油、香醋，大火烧开汤汁 步骤10 放入粉条煮熟 步骤11 放入肉末 步骤12 放入青椒丁、甜椒丁 步骤13 调入适量鸡精，翻炒均匀，关火，盛出即可
步骤1 按豆腐的纹路，切成方块 步骤2 香菇洗净七成小丁，姜、蒜和小葱切末 步骤3 把瘦肉切成丁状，不用太碎，淋入料酒、生抽腌制入味 步骤4 自制蒜蓉辣椒酱准备适量（蒜蓉辣酱做法：可以参见我的菜谱） 步骤5 锅中放油爆香姜蒜末 步骤6 倒入肉末滑散，调入一勺生抽炒均 步骤7 再下入香菇丁大火翻炒 步骤8 加入2勺蒜蓉辣酱 步骤9 倒入豆腐，用铲子轻轻推匀 步骤10 加入1勺蚝油、1勺胡椒粉 步骤11 加适量的清水焖炖5分钟 步骤12 汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后撒少许葱花即可
步骤1 把瘦肉切成丁状，不用太碎，淋入料酒、生抽腌制入味 步骤2 按豆腐的纹路，切成方块 步骤3 锅中放油爆香葱、姜、蒜，在放入豆瓣酱炒出红油，倒入肉末滑散 步骤4 倒入豆腐，炒匀 步骤5 调入一勺生抽，少许老抽上色 步骤6 一勺五香粉 步骤7 加适量的清水焖炖5分钟 步骤8 汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后撒少许葱花
步骤1 牛肉剁成肉末或直接在肉摊搅好 步骤2 酸豇豆切丁，我是直接在超市买的现成的 步骤3 芹菜小米辣切丁 备用 步骤4 锅里下油，将葱姜蒜末下锅炒香 步骤5 下一勺豆瓣酱煸香，炒出红油 步骤6 接着下入牛肉末煸炒片刻 步骤7 加入酸豇豆继续煸炒一分钟左右 步骤8 最后加入芹菜丁和小米椒翻炒一分钟左右，加入花椒粉，白糖，鸡精调味即可出锅
步骤1 干粉丝凉水泡软 步骤2 锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒 步骤3 炒出香味加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色 步骤4 加入适量的高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料 步骤5 烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1到2分钟 步骤6 揭开盖后翻炒并大火收汁 步骤7 出锅后撒上些香葱末即可