猪肉末茼蒿粥采用荤素搭配的做法，在秋冬是很适合食用的。下面一起看看猪肉末茼蒿粥的做法。 猪肉末茼蒿粥的做法 一、猪肉末茼蒿粥的准备食材 猪肉末茼蒿粥中有用到猪肉末，茼蒿，大米，盐，味精。 二、猪肉末茼蒿粥的做法 第一步：清洗好茼蒿后，切碎待用。猪肉末用料酒稍稍腌制下。 第二步：淘洗的大米和猪肉末放入煮开的沸水中，再煮开的时候转小火。 第三步：二十分钟后放入茼蒿碎菜，搅动均匀后继续小火炖煮。 第四步：加入盐后盖盖子焖煮一段时间后就可以了。 三、猪肉末茼蒿粥的烹饪技巧 煮粥的时候猪肉末最好先沸水汆烫下，可以去掉血沫，上面没有飞水，用料酒腌制下也可以。煮猪肉末的时间不应该太久，否则猪肉末的肉质过老就不好吃了。茼蒿的口感要保持爽脆的话，最好就是粥好后再放入，这样口感最佳。如果介意茼蒿太生不好的话，不妨在最好加盖子再焖上二到三分钟，这样茼蒿就会完全熟透。如果喜欢口感丰富的人，可以考虑在粥中放入一个生鸡蛋，用粥余热将鸡蛋烫熟，口感能滑更加好吃，营养也全面。
用干贝煲粥很适合嘴中没有味道或者喜欢清淡饮食的人，也可以作为大病初愈的人来食用。下面就介绍一道鲜美的干贝鸡肉粥的做法，一定会让你从此爱上它。 干贝鸡肉粥的做法 一、干贝鸡肉粥的食材准备 干贝鸡肉粥用到大米两百克，干贝三十克，鸡肉一段。油菜一棵。调料需要用到姜丝，盐，香油和白胡椒。 二、干贝鸡肉粥的做法 第一步：洗净干贝，用温水浸泡二十分钟后加入一勺子料酒。 第二步：将放有干贝的碗房子啊煮锅中蒸半小时来完全把干贝发出来。 第三步：将大米浸泡大约二十分钟。 第四步：鸡肉去除掉头，从横向的部位将鸡肉剪开，去除掉内脏和膜。 第五步：将鸡肉且成为十字纹路后待用。 第六步：砂锅中放入清水，将葱姜花椒放入，烧开水后放入鸡肉。 第七步：水开后将水倒掉，我们的得到了去腥后自然卷曲起来的鸡肉。 第八步：重新烧开一砂锅水，放入泡发的干贝后，同时加入浸泡过的大米。 第九步：在锅中滴入几滴色拉油后开始煮粥。 第十步：粥煮好后放入鸡肉，再加入姜丝后在煮五分钟即可关火。
牛奶大家都会喝，但是在喝牛奶的时候怎么样才能更加有利于营养吸收呢？建议大家在喝牛奶的时候搭配一些食物，特别是淀粉类的食物，更加有利于人体吸收。下面就来看看鲜奶鸡肉粥的做法。 鲜奶鸡肉粥的做法 一、鲜奶鸡肉粥的用料食材 鲜牛奶大致二百五十毫升的量，高汤一百毫升，再有就是鸡胸肉二十克左右，再需要少量的绿菜花，胡萝卜和大米了。 二、鲜奶鸡肉粥的做法 第一步：将大米淘洗挑去杂质后，浸泡一个小时左右。 第二步：火上架上锅子，加入水和大米，用大火先烧开后再用小火煮大概半个小时 第三步：等到大米的米粒都饱满胀开后就将牛奶倒入粥水之中，用小火开始慢慢的熬煮至少十分钟。 第四步：米粒逐渐变得更加粘稠，同时有奶香味散发出来。 第五步：将鸡胸肉清洗后切成合适的鸡胸肉丁。 第六步：将绿菜花，胡萝卜切丁待用。 第七步：将鸡肉丁，胡萝卜丁和绿菜花丁放入鲜奶粥中，一同煮大概三分钟左右。 第八步：将高汤放入粥中再熬煮十分钟后，调入适量的盐来增加滋味，美味的鲜奶鸡肉粥就完成了。
冬季寒冷，早起后人较为容易发冷，此时如果可以喝上一碗热热的美味粥是比较好的，早晨出门也不会感觉寒冷无力。今天推荐的是冬季很适合进补的羊肉搭配白粥做的，羊肉胡萝卜粥非常经典，羊肉和大米的搭配很多新疆菜中非常常见，可见两者结合是很合理的，再加上胡萝卜的素食营养，满足早餐的基本需求。下面来看看羊肉胡萝卜粥的做法。 羊肉胡萝卜粥的做法 一、羊肉胡萝卜粥的用料 羊肉胡萝卜粥需要用大米，羊肉，胡萝卜，植物油，盐，胡椒粉，色拉油，花椒。 二、羊肉胡萝卜粥的做法 第一步：将大米清洗后浸泡半个小时，胡萝卜清洗后去皮切丁。 第二步：羊肉先热水中汆烫下后清洗干净切丁，胡萝卜丁同样先汆烫下捞出。 第三步：将羊肉丁放入锅中加水和花椒煮开去腥去膻后捞出羊肉丁。 第四步：将大米放入砂锅中加水煮开小火煮半小时。 第五步：将色拉油滴入粥中搅拌均匀再煮十分钟。 第六步：放入羊肉丁，胡萝卜丁充分搅拌均匀后煮十分钟后放盐。 第七步：十分钟后，粥基本煮好了，此时在放入胡椒粉调味即可。
冬日需要补充热量来维持身体基本机能，粥暖身暖胃实则是冬日值得享受的美味。香菇肉质肥厚味道香醇，市面上的香菇都是制作干货，用香菇泡发后做粥甚是美味。下面就来看看香菇鸡肉粥的做法。 香菇鸡肉粥的做法 一、香菇鸡肉粥的准备食材 香菇鸡肉粥主要用料是鸭血，鸡肉，猪大排以及香菇，再有就是大米。调料需要准备的是盐，葱姜，芹菜。 二、香菇鸡肉粥的做法 第一步：大米淘洗后浸泡一个小时。 第二步：将鸡肉用清水洗净后汆汤热水，去除血水后切丁。 第三步：将鸭血洗干净，切块待用。 第四步：将姜切片，葱切段，芹菜和枸杞洗净后切丁末。 第五步：锅中放入少许油加热后放入鸡肉丁和葱姜片，爆炒。 第六步：等到鸡肉的颜色微变断生后就盛出待用。 第七步：大米用砂锅加水开煮，之后将鸡肉丁放入粥中慢炖。 第八步：将葱放入油中熬制成为葱油，等到鸡肉熟透后就放入葱油。 第九步：将芹菜丁，枸杞放入粥中煮，再加入一些酱油搅拌均匀后再煮。 三、香菇鸡肉粥饮食小常识 香菇鸡肉粥可以帮助补充人体所需膳食，菌菇类和瘦肉类食物含有丰富的锌，而加入的绿色蔬菜有富含多种维生素。
玉米瘦肉粥软糯极为好吃，味道鲜中带有清香味，让我们吃后可以精神振作，充满活力。玉米瘦肉粥的做法一起来了解下吧。 玉米瘦肉粥的做法 一、玉米瘦肉粥的准备材料 准备粳米二百克，瘦猪肉一百克，淀粉盐还有香油若干。 二、玉米瘦肉粥的做法 第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。 第二步：将猪肉糜放入碗中用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。 第三步：玉米去皮洗干净后将玉米粒剥下。 第四步：粳米淘洗放入砂锅中，加入清水开始大火煮大概三十分钟。 第五步：粥半小时后基本是半熟状态，在粥中放入瘦猪肉糜，玉米粒。 第六步：几分钟后，粥煮好后放入香油搅拌下，美味的玉米瘦肉粥就完成了。 三、玉米瘦肉粥的营养价值 玉米瘦肉粥是一种经典的荤素搭配的粥品，将素食和肉食各自的营养都包含在玉米瘦肉粥中了。玉米瘦肉粥可以帮助减肥减脂，老年人将玉米瘦肉粥作为晚餐食用，可以补充营养，同时有助于控制体脂和体重。玉米瘦肉粥有很好的祛湿解毒的作用，当然肠胃较弱的人要调整饮食。
西湖的风景是闻名遐迩，而西湖边的美食更是不得不尝，其中西湖醋鱼，西湖牛肉粥就是最为出名的菜肴了。相对于西湖醋鱼，西湖牛肉粥制作方法简单，是可以在家中做来吃，招待亲朋好友也非常合适。下面我们就介绍下西湖牛肉粥的做法。 西湖牛肉粥的做法 一、西湖牛肉粥的用料 西湖牛肉粥要准备的是粳米，牛柳，鸡蛋，冬菇，香菜，盐，胡椒粉，淀粉，和鸡粉。 二、西湖牛肉粥的做法 第一步：牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜，置于碗中。 第二步：碗中加入盐，白胡椒，淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油，慢慢腌制几分钟待用。 第三步：香菜去除菜叶后切丝，冬菇泡发后切丁待用。 第四步：将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，去蛋清待用。 第五步：锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜，葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。 第六部：加入适量的清水后，放入冬菇丁，大火烧沸后关火待用。 第七步：将粳米淘洗后放入高压锅中，开火烧煮二十分钟。 第八步：放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁，用勺子搅拌均匀。 第九步：将蛋清淋入锅中，同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉，盐，香菜。
皮蛋瘦肉粥是各大粥屋中的精典粥品，它香浓软滑，易于消化，而且营养价值也很高，具有不错的滋补功效，很多人都喜欢吃。但是总去粥屋吃就感觉特别不方便，也想自己在家做出美味的皮蛋瘦肉粥。那么皮蛋瘦肉粥应该怎么做呢？今天我就把它的具体做法写出来分享给大家。 皮蛋瘦肉粥怎么做 皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的材料 平时煮制皮蛋瘦肉粥需要准备一百五十克大米，两个皮蛋和一百克猪瘦肉，另外还要准备少量盐与鸡精、料酒和淀粉，另外香油也要适量准备一点，最后还要准备适量的清水。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1、把准备好的大米放入清水中淘洗干净，再用清水浸泡半小时，泡好以后还要用清水洗一次，洗好以后把大米入锅加适量的清水开火煮制。 2、把瘦肉用清水洗掉血水，然后切成肉末，加入盐和鸡精以及料酒与淀粉等材料进行腌制，腌制时间应该在半小时左右。把皮蛋去掉外壳，然后切成小丁备用。 3、锅烧开以后把火力调小，熬制二十分钟左右，等锅中的大米开花，然后再把肉末加入到锅中把肉末调散一起煮制。 4、煮制十来分钟以后再把皮蛋丁入锅，加入少量的食用盐和鸡精，煮制一两分钟，最后加入香油提味，自制的皮蛋瘦肉粥就做好可以出锅了。
土豆洋葱和牛肉都是生活中的常见食材，可以炒食也可以炖制以后食用，营养价值都很高。它们除了可以单独食用以外，还能放在一起煮粥吃，用它们煮成的土豆洋葱牛肉粥，可以滋补身体也能促进身体新陈代谢，更能补血排毒。但是这种土豆洋葱牛肉粥应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想知道可以随我一起去看看。 土豆洋葱牛肉粥怎么做 土豆洋葱牛肉粥的做法 土豆洋葱牛肉粥的材料 煮制土豆洋葱牛肉粥时需要准备半个土豆大约三十克，半个洋葱约二十克左右，另外再准备三十克菠菜和一百克牛肉，另外再准备二十克左右的胡萝卜，大米需要准备七十克，盐少许就可以。 土豆洋葱牛肉粥的做法步骤 1、把准备好的牛肉用清水洗净，然后切成薄片，加入食用盐和料酒以及生抽和味精腌制半小时左右。把菠菜洗好以后切成碎末备用。 2、把土豆洗好以后去掉外皮，然后切成小丁，胡萝卜也洗好以后切成小丁备用，洋葱去掉外皮，用清水洗一下，切成丝状。 3、把大米淘洗干净以后入锅加清水煮制，开锅以后再用中小火熬制半小时左右，加入腌好的牛肉和切好的土豆与胡萝卜以及洋葱一起煮制。 4、煮到粥浓稠软糯以后把切好的菠菜加入进去，一起熬制五分钟左右，最后加入食用盐和味精进行调味，调匀以后香喷喷的土豆洋葱牛肉粥也就做好了，取出装碗，降温以后直接食用就可以了。
香菇鸡肉粥结合了香菇和鸡肉两种食材，营养美味，可以帮助增强人体免疫力，而且香菇鸡肉粥的做法又容易。下面我们就给大家分享下香菇鸡肉粥的做法和功效。 香菇鸡肉粥的做法 香菇鸡肉粥的功效 一、香菇鸡肉粥的做法 第一步：将大米淘洗干净后浸泡半个小时。 第二步：香菇和生菜都洗净然后切片切丝，姜去皮切丝。 第三步：鸡肉清洗后用到剁成鸡肉末，用盐淀粉植物油一同搅拌腌制。 第四步：煮一锅粥，等到粥即将煮至半成熟的时候放入之前的鸡肉末。 第五步：一边放入鸡肉末一边用勺子搅匀粥，让鸡肉可以均匀的受热，同时渗入到粥中去。 第六步：等鸡肉微微断生的时候，放入香菇再煮大约两分钟即可关火。 第七步：将生菜和调味料最后放入锅中，加盖用余温将生菜焖熟即可。 二、香菇鸡肉粥的功效 香菇富含有丰富的蛋白物质，而脂肪含量则低。香菇中多糖和氨基酸以及维生素都极多，多吃香菇可以滋补我们脾胃肝脏，调理身体的气血，起到安神凝气的效果。香菇搭配鸡肉煮的香菇鸡肉粥，有鸡汤的营养，又有鸡肉的鲜美，更加美味，适合更多人口感。
谷物瘦肉粥是一种养生功效出色的粥品，它做法简单，易于消化，口感也很细滑。但是谷物瘦肉粥应该怎么做呢？很多不擅长厨艺的人都不知道这种粥怎么做。其实它的做法并不复杂，一会我就把谷物瘦肉粥的做法写出来，大家看过以后就能学会。 谷物瘦肉粥怎么做 谷物瘦肉粥的做法 谷物瘦肉粥的材料 想做出好吃的谷物瘦肉粥需要准备大米五十克，薏米三十克，生燕麦片三十克，红芸豆二十克。另外再准备五十克瘦肉，一个鸡蛋，另外再准备少量的青菜叶，油菜或者菠菜都可以。 谷物瘦肉粥的做法 1、把准备好的瘦肉切成细丝，剁成肉末放入碗中，加入少量的食用盐、料酒腌制一下。把鸡蛋 磕开打入到碗中调成蛋液，然后再把青菜叶子洗好，去掉水分以后切成功末备用。 2、把准备好的大米、生燕麦片以及红芸豆和薏米全部用清水洗净，再把薏米用清水浸泡两个小时，然后一起入锅加清水煮制成粥。 3、在粥到九成熟时，把腌好的瘦肉末放入到粥中煮制一会，然后再加入准备好的青菜末，一起煮制。 4、等肉末和青菜全部熟透以后加入细盐和鸡精进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。
冬季的时候需要给自己补充一些营养物质和蛋白质来抵御低温的侵扰。吃羊肉就是一种不错的选择，羊肉会给大家提供足够的能量，有助于抵御寒冬，而且有营养美味。下面就来一起了解羊肉粥的做法，这道非常适合在冬季食用的粥品。 羊肉粥的做法 一、羊肉粥的用料 羊肉粥需要用到大米，胡萝卜和羊肉。其余配料则有姜，料酒，植物油和胡椒粉。 二、羊肉粥的做法 第一步：提前一晚将大米泡上。 第二步：将泡过的大米放入锅中，加入半锅水大火烧开。 第三步：调节到小火开始慢炖粥直到粥变得粘稠，盖上盖子前稍稍搅拌下防止大米粘锅。 第四步：胡萝卜清洗后切成胡萝卜丁。 第五步：将油锅热起来后，放入羊肉肉末，反复翻炒均匀，等到羊肉肉末断生变色后就放入姜末和料酒。 第六步：放入胡萝卜丁一起翻炒均匀，放入一定的盐来调味。 第七步：将炒制锅的胡萝卜和羊肉肉丁放入白粥中，搅拌均匀后再改用小火来熬煮十分钟即可。 第八步：食用前放入些胡椒粉调味，味道更加好。 三、羊肉粥的营养价值 羊肉粥有助于补肝明目，大量的胡萝卜素会改善夜盲症，增强机体免疫能力。羊肉粥冬季食用，增加机体热量，抗衰老。
秋季皮肤干燥，身体难受乏力，最好就是喝些滋养粥来滋补下。南瓜山药牛肉粥可以健脾护胃，调理虚弱的脾胃，恢复气血补不足。南瓜山药牛肉粥味道美，入口软糯香醇，老人孩子都适合食用。下面就来看看南瓜山药牛肉粥的做法。 南瓜山药牛肉粥的做法 一、南瓜山药牛肉粥的用料 南瓜山药牛肉粥需要用到一百五十克大米，牛肉一百克，南瓜一百克，其余的调料有姜，盐，料酒，淀粉，葱，植物油即可。 二、南瓜山药牛肉粥的做法 第一步：将大米淘洗后浸泡半个小时，在沥水后放入砂锅中。 第二步：锅中加入清水，烧开再慢煮。 第三步：山药去皮后切丁，南瓜同样去皮切丁，姜和葱切末。 第四步：粥煮大约二十分钟后可以开盖稍稍搅拌下，防止粘锅。 第五步：锅中粥都开花后，可以放入山药丁和南瓜丁，在煮上五分钟。 第六步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。 第七步：将腌制过的牛肉肉糜放入粥中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。 三、南瓜山药牛肉粥的烹饪技巧 南瓜山药牛肉粥可以放入油，目的就是让粥的色泽更加精亮，而且粥的口感会丝滑绵软。
青菜，牛肉和香菇都是日常中常见的食材，这三种食材同时一起食用却不常见。但是我们今天就是要这三种食材来炖粥，不适煲汤而是炖粥。牛肉胡萝卜小米粥很多人都会喜欢，早餐的时候喝上一碗牛肉胡萝卜小米粥，暖胃暖身，味道清香营养丰富，补充一天的所需能源。 牛肉胡萝卜小米粥的做法 一、牛肉胡萝卜小米粥的准备食材 准备一杯小米，青菜三棵，牛肉五十克，香菇三十克，调料则有色拉油，盐，葱，和水。 二、牛肉胡萝卜小米粥的做法 第一步：淘洗小米后再小米中加入些油和盐，充分搅拌均匀后倒入砂锅中。 第二步：砂锅中放入足量的水，如需要浓稠的粥，水要少放。 第三步：加上砂锅盖子，开大火将粥煮开后转小火继续煮半个小时。 第四步：煲粥的时候，香菇用温水泡发。 第五步：将牛肉的皮削去，将香菇，牛肉，葱都切成末，牛肉进一步切成牛肉。 第六步：白粥煮好后，将牛肉，青菜，香菇丁末放入砂锅中。 第七步：开中火将粥再次煮开后，再继续调节到小火煮大概二十分钟即可。 第八步：在关火后撒上些盐，撒上些葱花即可。
今日降温特别想要吃些暖身暖心的食物，白米饭太过冷没有办法缓解冬日的寒凉，而暖暖的一碗粥则是现下最适合吃的食物了。今天正值周末，就让我们给大家介绍一道又暖心又美味的鸡肉菠菜粥，做给家人吃，共享温暖惬意的周末。 鸡肉菠菜粥的材料和做法步骤 一、鸡肉菠菜粥的用料 鸡肉菠菜粥需要大米三百克，鲜虾四百克，鸡肉三百克，菠菜五百克。调料需要油，盐少许，姜，胡椒粉，葱，鱼露，生粉少许即可。 二、鸡肉菠菜粥的做法 第一步：将米用水淘洗后放入电锅中，加入压上十分钟待用。 第二步：鸡肉清洗后剁成小块，用油，盐，蚝油和生粉调匀后腌制起来。 第三步：鲜虾要先去壳去除背部的泥沙，将虾肉再冲洗干净后放入姜丝和鱼露同样调匀腌制。 第四步：将压过的粥放入砂锅中，架上炉火上面，放些油和姜丝，烧开后用小火煲粥。 第五步：放入腌制过的鸡肉，用勺子慢慢搅拌，再煮上十分钟即可放入虾肉。 第六步：将虾肉再大火煮开五分钟皆可加入胡椒粉和盐。 第七步：将菠菜切块后放入煮两分钟关火后，放入些葱花即可做成鸡肉菠菜粥。
五彩牛肉粥色彩好看，而营养又极为丰富。在家中为家人孩子制作这样一道美味的话一定会极受欢迎的。下面就看看五彩牛肉粥的做法。 五彩牛肉粥的做法 一、五彩牛肉粥的用料 用料包括粳米二百克，牛肉五十克，洋葱三十克，胡萝卜一根，四季豆十克，鸡蛋一个，调理准备酱油，料酒，淀粉，糖，橄榄油 二、五彩牛肉粥的做法 第一步：将胡萝卜去皮后切丁，用锅子煮水后下水炒一下，之后用橄榄油稍稍翻炒下。 第二步：四季豆清洗后用沸水焯一下炒熟待用。 第三步：洋葱去皮后清洗之后切块。 第四步：淘洗粳米之后用清水浸泡。 第五步：牛肉放入锅中，加入香油炒热后，加入洋葱一同翻炒知道洋葱变软。 第六步：将粳米入锅加水开始煮开，调节到小火慢煮的同时放入胡萝卜丁。 第七步：鸡蛋打散后放些食盐，加入凉开水和白糖搅匀，用橄榄油煎熟。 第八步：将四季豆，鸡蛋还有牛肉洋葱放入粥中，搅拌后继续食用。 三、五彩牛肉粥的营养功效 黑米黑豆等五种物质中有丰富的维生素和矿物质，多吃五彩牛肉粥可以固肾精，体质上得到提升，而且还可以保护眼睛，加强身体的代谢。