1 准备主要食材。黄油提前室温软化至用刮刀可以轻松压成泥的状态 2 将主面团的所有食材（除去黄油）按照先液体后粉类的顺序依次放入面包机的揉面桶中 3 启动揉面程序，约10-15分钟左右面团成团可以拉出粗膜 4 放入软化好的黄油 5 继续揉面20分钟左右，直到面团光滑柔软，轻松可以拉出大片透明的薄膜，且破开孔洞边缘光滑无锯齿的状态（完全扩展） 6 取出揉面桶刀片，将面团团圆，启动发酵程序。（27度最佳，夏天可以室温发酵） 7 发酵至2倍大左右拿出（约1-2小时） 8 按压折叠排气后分成均匀的6等份松驰20分钟左右 9 葱花加少许玉米油（配料表外用量）拌匀 10 火腿肠去皮备用 11 松弛好的面团擀成牛舌状（约15厘米的长度，若面团擀开要回缩则表示松驰的时间不够，可继续松驰一会儿再擀）拍去边缘的气泡 12 卷紧成条形 13 搓成40厘米左右的长条。（若感觉搓长要回缩或者要断开，就盖上保鲜膜等几分钟再继续搓即可） 14 取一根火腿肠将面团长条包住，头子沾点清水塞进去压住 15 间隔一定距离放入烤盘中，放温暖处发酵40分钟左右 16 鸡蛋一个打散搅拌均匀 17 发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上葱花和马苏里拉奶酪 18 挤上沙拉酱 19 烤箱上下火170度预热。继续170度上下火烘烤25分钟左右 20 香喷喷的面包出炉了，开吃吧！
1 1. 先准备做滴落的草莓芝士酱需要的食材。 2. 将马斯卡朋奶酪在室温下用硅胶刮刀搅至顺滑，分两次加入淡奶油搅匀。 2 3. 再加入细砂糖和草莓粉拌匀。4. 放入冰箱冷藏备用。 3 5. 再准备做舒芙蕾松饼需要的食材。6. 做蛋黄糊：将蛋黄加牛奶搅匀 4 7. 筛入低筋粉和泡打粉混合，拌匀后把蛋黄糊放在一边备用。 8. 将ACA多功能料理锅的浅盘放在主机底座上，用少许黄油（份量外）涂抹盘内，再开低火进行预热。其实这个浅烤盘本身是不粘涂层的，可以直接使用，但是加了黄油，上色会比较好看 5 9. 接着打发蛋白霜：另一边把细砂糖倒入蛋清中，用电动打蛋器打发。 10. 打发到提起打蛋头，能形成坚挺的小直角的状态，蛋白霜就打好了 6 11. 将蛋黄糊分两次加入蛋白霜中，翻拌均匀。 12. 加热：用冰淇淋勺将面糊舀入ACA多功能料理锅的烤盘中，面糊之间留出膨胀空间。标注的用量可以做4-6片舒芙蕾松饼 7 13. 盖上盖子，低火加热5分钟。 14. 再用锅铲翻面，继续盖上盖子，低火再加热5分钟。翻面的时候可以看到，底部没有粘连，而且上色很均匀，说明火力很均匀 8 15. 将做好的舒芙蕾松饼放入盘中，表面放好对半切开的草莓，中间添少许草莓酱。 16. 盖上另一片舒芙蕾松饼，将冰箱里冷藏的草莓芝士酱浇在表面即可
1 土豆泥+土豆淀粉+马苏里拉芝士碎+奶酪粉，一起用手抓匀，加入芝麻或者蔓越莓碎（也可以做成其它自己喜欢的口味）抓匀 2 黄油软化后加糖粉打发成羽毛状，再和步骤1一起混合成团，比较黏手，先冷藏5分钟 3 然后把面团放油纸上，上面再铺一张油纸，擀面杖擀成0.5厘米厚的片，放入冰箱冷冻至硬， 4 拿出切成宽度为0.5厘米左右的长条 5 也可以把黑芝麻换成蔓越莓的，蔓越莓要提前切碎，或者换成其它自己喜欢的口味 6 烤箱提前预热，150度30分钟左
1 新鲜土豆去皮 2 切成块入锅煮熟 3 捞出，趁热加入黄油，将土豆碾碎 4 加入鲜奶、芝士、盐 5 用料理机，将土豆泥搅拌至细腻糊状 6 盛入器皿，中间放上切达干酪，入微波炉高火叮90秒；装饰上罗勒叶，就可以开吃了 7 另一器皿直接将切达干酪碎撒土豆泥上，入微波炉，高火60秒即可
1 准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎 2 打好鸡蛋 3 胡萝卜切成小丁 4 鸡蛋打入碗中。将鸡蛋打散，搅打均匀 5 鸡蛋中放入胡萝卜丁 6 再放入裙带菜 7 将蛋液搅拌均匀 8 再加入盐、美极鲜酱油几滴，搅打均匀 9 锅中加入适量橄榄油，加热至五成热 10 将蛋液倒入锅中，小火慢煎 11 撒上一层芝士碎。盖上锅盖，小火焖煎3分钟 12 待芝士碎融化，即可出锅了。关火，将蛋饼从一侧慢慢卷起 13 煎好的厚蛋烧，切成1.5-2厘米的小段 14 将厚蛋烧摆放在盘中，一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了！配上一些番茄沙司，芝士爆浆的感觉，诱人极了！
1 首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、面粉、酵母、盐放入面包机中选择披萨面团开始和面 2 大约15分钟，面揉好了 3 加入黄油，再揉20分钟 4 面揉好了，盖上盖子发酵30分钟 5 30分钟面发好了 6 揉掉面中的空气。盖保鲜膜待用 7 准备好所有制作食材。香蕉、蓝莓酱、芝士碎、沙拉酱 8 将面团揉成几个光滑的小面团 9 将面团擀成圆形，披萨胚就做好了，放入烤盘中。提前预热烤箱180度预热10分钟 10 在披萨饼底上抹上一层沙拉酱 11 再抹上一层蓝莓酱 12 摆上一层香蕉片 13 再撒上一层芝士碎 14 点缀一些蓝莓干 15 将烤盘放入烤箱中，180度烤15分钟 16 满屋子飘着浓浓的芝士香味，特别Q、颜值颇高又好吃的迷你披萨就上桌了！“几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士”
1 备好食材、黄油提前软化 2 软化黄油打至顺滑、加入细砂糖打至蓬松变白 3 分次加入蛋清、蛋黄后打至融合 4 筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀 5 按总重量分割7份，握成小团至挞模中 （PS：天热需放送至冰箱冷藏存放，做一个拿一个） 6 取一份挞皮，用两手的拇指将面团捏成挞模的形状 7 边缘、厚薄尽量捏整齐、均匀些 8 挞皮捏好后、用牙签在挞底扎一些小孔 9 送入预热好的烤箱中层：200度、上下火、烤15分钟至表面金黄 10 此时准备芝士馅：将辅料中的细砂糖、奶油奶酪倒入盆中打至顺滑 11 再分次加入牛奶、淡奶油打至融合 12 筛入玉米淀粉拌匀 13 滴入朗姆酒拌匀后 14 装入裱花袋备用 15 挤入烤好的挞皮中，连同烤盘一起入冰箱冷冻室直到挞馅完全冻硬 16 取出表面刷层蛋黄液 17 再送入预热好上火220℃，下火170℃的烤箱，中层，烘烤8~10分钟左右 18 出炉后的蛋挞，要趁热吃才会有流心的状态
1 把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态 2 放入软化的黄油（玉米油），继续和至出大片薄膜状态 3 发酵至两倍大 4 排气后均匀分成10-12等份，滚圆松弛15分钟 5 将肉松加入适量的丘比沙拉酱拌匀，有点湿润度即可（我用的是自制肉松，比较干，所以用了30克一袋的丘比沙拉酱） 6 取一个面团擀成椭圆形 7 放入拌好沙拉酱的肉松（适量就好，不要放太多不好包） 8 从一侧卷好，接口收好 9 烤盘上铺好油纸（不粘烤盘可不用油纸），依次放上整好型的面包，放入烤箱上层，在烤箱底部放一盘较热的水，关上烤箱门，发酵35分钟左右，约2倍大即可 10 取芝士片，根据面包的大小，分切成片（我想凹个花生造型，所以把一个面包上的芝士分切成两片了 11 取出发酵好的面包，刷上蛋液，贴上芝士片，挤上丘比沙拉酱 12 最后撒上适量香葱点缀，放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右，表面上色满意即可 13 金灿灿、香喷喷的面包出炉了，还没来得及拍照就被瓜分了几个
1 芝士饼干 黄油85g 鸡蛋一个 低筋粉180g 芝士130g 糖粉50g 泡打粉2g 2 黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌 3 搅拌顺滑后加入糖粉 4 鸡蛋液 5 继续搅拌至发白膨胀 6 然后筛入低筋面粉和泡打粉 7 和成面团醒十分钟 8 十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm的面片压成花。 ps：盖保鲜袋容易操作不然太粘擀面杖了 9 170°预热5分钟，上下火中层烤十分钟，注意变黄上色就可以了
1 紫薯去皮切片，入蒸锅蒸10分钟至熟 2 加入白糖、炼乳搅拌压成泥 3 轻食机预热2分钟 4 四片吐司片中间涂上适量紫薯泥 5 先把吐司片放入预热好的轻食机烤盘中 6 中间放上适量马苏里拉芝士碎 7 上面加盖一个吐司片 8 下压上盖，锁好搭扣，定时3分钟 9 取出切块，搭配水果或酸奶食用“Bruno让爱有味道”
1 准备食材 2 黄油隔水融化，盆里放一点点温水，加入酵母、盐、白糖、黄油搅拌 3 高、低粉筛入（注：看到百度上说高低5：2比较好，试过很好吃。普通面粉也可以） 4 打入1颗鸡蛋，放一点点温水和面（注：水千万别放多） 5 和好面盖保鲜膜发酵1小时 6 发酵同时切好蔬菜 7 把面擀成饼状，擀面杖压出内部的气泡；披萨盘刷一层色拉油（黄油也行），放饼底进去，用叉子扎孔；饼边卷回去一点。烤箱预热-180度-8分（注：我用的8寸披萨盘，饼底也不是很厚，以上面粉能烤好3张披萨） 8 烤好的饼底取出，刷披萨酱，撒些披萨草；放芝士-培根-蔬菜-芝士；打散鸡蛋，沿着饼边刷一层蛋液。烤箱210度-15分
1 准备好需要的材料 2 高粉、清水、糖、盐、酵母和全蛋液放入面包桶中 3 厨师机揉面15分钟（面包机揉面30分钟），分3次将软化室温的黄油加入的面团中 4 再厨师机揉面15分钟（面包机揉面30分钟）至黄油完全吸收，面团到完全状态 将面团揉圆后放入盆中，盖好保鲜膜，进行第一次发酵 5 发酵至两倍大即可，温度高的话1小时，低的话可能需要2小时左右 6 发酵好的面团排气揉匀，用电子秤均匀分割成六份 分割好的面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟 7 松弛好后开始给面团塑形，面团擀成椭圆形 8 火腿片放上后 9 由上至下卷起，收紧收口 10 两边也捏紧 11 将面卷的两端往中间合拢后捏紧 12 收口朝下放在面板上 13 用锯齿刀纵向切开面卷（不切断） 14 注意，不要切断面团 15 面团往两边展开 16 所有的面团整形好之后放入烤箱中（不插电），放一盆热水，闷着进行最后发酵 17 大约30分钟发至两倍大 18 发酵好的面饼刷蛋液后撒上奶酪丝 19 放入预热好的烤箱中180度烤制20分钟即可 出炉后马上转移到架子上凉凉，撒点海苔碎更好看，密封保存，两天内吃完即可
1 用小刷子将红薯表面的细沙、泥土轻轻刷去，沥干水分备用 2 将烤架放入砂锅内 3 准备1张40厘米左右的锡纸，将锡纸放入砂锅内，锡纸侧面贴紧砂锅内部，顶部包住砂锅的边缘 4 将红薯放入砂锅内，盖上盖子大火烤30分钟 5 30分钟后将红薯翻面在烤制20分钟，请注意这个时候砂锅很烫，注意做好防护措施 6 将红薯取出切成两半，挖出红薯肉放入碗内待用，靠皮的边缘留下一层薯肉 7 加入牛奶和20g马苏里拉拌匀后，在倒入葡萄干搅拌 8 将拌匀的红薯泥填入红薯壳中，抹平后表面撒上剩余的马苏里拉，大火烤制25分钟 9 芝士红薯一定要趁热吃，长长的丝会让人食欲大增 10 软软糯糯、酸酸甜甜，味道极好
1 黄油切块放置室温（手指稍用力能压进去），筛入糖粉和盐 2 将黄油打至羽毛状,加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀 3 淡奶油分两次加入，打蛋器搅打均匀 4 打发好后如图 5 筛入低筋面粉和芝士粉 6 用刮刀压拌均匀（次数不宜太多） 7 搅拌好的饼干糊 8 装进放好裱花嘴的裱花袋中 9 我用的中号樱花嘴，挤出面糊后微微旋转 10 挤好的面糊放入预热好的烤箱中层180度14分钟 11 烤好后的曲奇稍放凉 12 移至晾架彻底晾凉后装袋密封保存
1 将面包部分的除黄油和芝士片以外的食材放入面包机中，揉至扩展阶段，再放入室温软化的黄油，揉至完全扩展阶段 2 可以抻出手套膜 3 揉圆，进行一次发酵 4 发酵至两倍大，手指蘸面粉，在面团中间戳洞，洞口不回缩不塌陷即可 5 排气后，分割成均匀六等份，覆盖保鲜膜醒发15分钟 6 取一份，擀成长方形，如果面团不好擀开说明醒发的时间还不够 7 放入一片百吉福芝士片，放在面皮的一侧 8 从一侧卷起，剩下1/3处用刮板切成细条，继续卷完 9 卷好，这就是毛毛虫面包的初形了，虽然还不是那么的像，烤完就变身了哦哈哈 10 依次完成剩下的5个，放入烤箱中，放一碗热水，进行二次发酵 11 发酵至两倍大取出，（烤箱预热上下火200度，这个不是烘焙温度）表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层，烘焙15分钟左右，如果上色快可以盖张锡纸，避免上色过深 12 这是大概烤了13分钟的样子，现在可以根据上色情况加盖锡纸，我这个还可以再上上色 13 出炉啦！很像蚕宝宝吧！芝士片做为内馅，更是毛毛虫面包的另一种味道！
1 制作海绵蛋糕体：2个鸡蛋装于无水无油容器中，加入25克细砂糖 2 将容器放入装有40～50度热水的盆中，电动打蛋器打发 3 打至蛋糊成浓稠状，滴落的蛋液不马上消失即可 4 低粉分二次筛入，用刮刀上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，避免蛋白消泡 5 舀出适量蛋糊放入另一个碗中，加入25克玉米油拌匀 6 再将拌匀的蛋糊倒入原来的容器中，上下翻拌均匀（也可直接将油倒进容器，直接翻拌均匀，但是对新手来说，会容易消泡） 7 倒入9寸的正方形烤盘中，震出气泡 8 入预热好的烤箱中层，上下火180度烤18～20分钟即可 9 蛋糕出炉晾凉，用长17.5厘米，宽7.5厘米，高5厘米的慕斯圈压出两片蛋糕片 10 两片蛋糕片备用 11 制作芝士慕斯馅：7克吉利丁冷水泡软，加入30克淡奶油(B)中,微波炉中火5～10秒至吉利丁融化 12 110克奶酪加入30克细砂糖，隔水搅拌融化至顺滑，加入已凉的吉利丁液搅拌均匀 13 加入80克淡奶油（A）搅拌均匀 14 5克朗姆酒和10克水混合均匀，刷在其中一片蛋糕的两面（另一片暂不用刷） 15 将一张油纸放在水果板上，摆上慕斯圈，放入刷了酒水的蛋糕片（水果板也可以用蛋糕模具底片或其它代替 ，只要是硬的，能支撑住慕斯的重量就可以了） 16 倒入一半的芝士慕斯馅，连同水果板一起放入冰箱冷冻15分钟至凝固 17 制作蓝莓果酱夹层：90克蓝莓果酱，20克水，15克糖一起放入小锅中，中小火加热，煮至沸腾后，继续煮2分钟，待凉至40～50度温度左右，加入泡软的3克吉利丁，使之融化，搅拌均匀，晾凉备用 18 冰箱拿出凝固好的慕斯，放入蓝莓果酱 冰箱冷冻10分钟至凝固 19 冰箱拿出慕斯，放入两面刷上酒水的另一个蛋糕片 20 将剩余芝士慕斯馅全部倒入模具中，冰箱冷藏5，6小时以上 21 慕斯脱模，用电吹风沿模具四周吹热，即可脱模，少量白巧克力和抹茶粉装入裱花袋， 隔热水融化后，裱花袋剪小口随意挤在慕斯上即可