1 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫薯90克、山药60克、苹果20克、奶粉10克、熟蛋黄1个 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 将山药、紫薯分别去皮，切成丁状。 *姐妹们在切山药的时候，一定记得戴上手套，以防粘液粘在手上过敏 3 将小丁全部放入盘中，上锅蒸15分钟左右。 *如果不确定是否熟透了，就用筷子扎一下，如果小块能够被轻易扎透，就可以取出了 4 苹果去皮，同样切成小丁，放好备用。 *如果怕制作时间太长会氧化，你们可以切完先放在水中，或者将此步骤放在最后。苹果可以替换成任意宝宝爱吃的水果 5 待紫薯山药丁完全熟透后取出倒入碗中，碗内再加入一个熟蛋黄，捣成细腻的泥状。 如果家有大宝宝，可以自己额外加点糖哦，会更香甜 6 山药泥中继续加入奶粉、苹果丁，将食材搅拌均匀。 *奶粉可以增加山药球的奶香味，家里没有奶粉的姐妹可以不加，不会影响成型 7 最后取适量放在手中，揉搓成球状即可 8 不需要二次蒸煮就可以直接吃，是不是超级简单又方便？ 这次的食材量我一共团了21个小山药球，想要现做现吃的姐妹，记得按照我的配比来减少用量哈。
1 面皮材料：苹果1个 桃子1个 黄油10g 玉米淀粉10g 水20g 盐1/4小勺 白砂糖45g 馅料材料：低筋面粉150g 黄油50g 细砂糖15g 水42g 制作步骤 黄油切小块，放室温软化； 加入低筋面粉里面； 再加入细砂糖里面； 用手混合，搓成粗粉粒状； 再加入清水里面； 然后揉成面团就可以了，装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1个小时！ 2 将桃子和苹果洗净削皮，切成小丁备用； 小碗里装进水和玉米淀粉，调成水淀粉备用； 锅里加黄油，保持小火，慢慢融化； 接着倒入水果丁煸炒 3 炒一会后加入砂糖里面继续翻炒； 加糖后会出很多的水，不断地翻炒，水收到一半的时候加入水淀粉勾芡； 加入一点点的盐里面炒匀，就关火了； 将炒好的水果馅盛出来，放凉用 4 将冷藏好的面团取出分成2半，一半擀成面皮； 另一半擀长，再切成宽0.5cm小条； 用蛋挞模在面皮上印出一张面皮来，然后用手把边缘和底部都压好，贴在模具上； 放入水果里面，不要超过顶部 5 把切好的小条，在模具上交叉的编出网格； 编制好后，压掉边缘多余的面皮条； 将所有的做好之后，刷上一层鸡蛋液； 最后放入烤箱，185度，中层，30分钟左右，表面金黄就可以了！
1 口感软糯香甜 2 香甜嫩滑的苹果松饼 3 准备好所需要的材料 4 苹果洗净削皮 5 细砂糖称重 6 鸡蛋称重 7 低筋面粉称重 8 苹果切块状 9 将切块的苹果放入搅拌机加入一个鸡蛋打成细腻的糊状 10 将打好的苹果鸡蛋糊倒入杯中 11 在杯中加入适量细砂糖 12 苹果糊倒入和面盆，再倒入低筋面粉 13 先加入一半的牛奶 14 盖上盖子扭动大约十下先把面糊混合一下 15 再加入剩下的牛奶，搅打20下左右 16 搅打成细腻光滑的面糊 17 薄饼机预热30秒 18 薄饼机预热好，在薄饼机面上倒入适量的面糊 19 大约20到30秒表皮凝固就可以翻面了，依次全部做好所有的面糊 20 加一点番茄沙司口感更好，当然不加也是非常好吃的哦
1 苹果切末，印度飞饼解冻 2 平底锅刷油 3 放入苹果丁翻炒一下 4 加入适量白糖 5 挤入柠檬汁 6 翻炒至变色盛出备用 7 飞饼擀开 8 切去不规则的四边，一分为二 9 将切掉的部分围绕在一块面片四周 10 放入苹果馅 11 将另一块面片盖在苹果馅上，用叉子封口 12 斜切开口，烤箱180度预热，放入中层，烤制表面焦黄即可
1 将面粉、黄油和盐放在硅胶垫上，黄油要冷藏很硬的，不能软化 2 用刮板一边切碎黄油，一边混合到面粉里去，动作要快，不要让黄油融化 3 加蛋黄和适量冰水（因为蛋黄的大小不用，面粉的吸水性也不同，所以水量不要一次性加入，要看面团情况酌情添加，用冰水也是为了防止温度过高让黄油融化） 4 和成面团 5 将面团擀成比模具大一圈的圆形 6 放入模具，用手整形贴合，底部用叉子叉出小孔，入冰箱冷藏30分钟 7 趁面团冷藏的时候做杏仁馅，把黄油、鸡蛋、糖粉、杏仁粉各40克混合搅拌，这里的黄油要软化到位啦 8 拌匀后装入裱花袋 9 等派皮冷藏好后挤入内馅，不要超过派的一半高度，因为烤的时候还会涨发 10 上面摆上苹果片，注意两片之间要有重叠。（如果想让表面烤出来有点焦糖色，可以撒上一点白糖和黄油细粒，不放也没关系） 11 烤箱预热210度，中层，45分钟（时间和温度仅供参考，请结合自己烤箱脾气调整）
1 手抓饼不要解冻，直接用刀划开，包上苹果片 2 交替着包裹苹果片 3 放进铺油纸的烤盘 4 烤盘放进预热的烤箱，设置烤箱上下火，温度200°，时间20分钟
1 准备食材，具体根据自己家人数调整 2 吐司两片中间压实，两片中间切空 3 压实的一片抹上草莓酱 4 放入空心的吐司片备用 5 苹果用盐搓洗干净，对半切开 6 再切片，薄厚尽量一致 7 边切边放入盐水中防止氧化变色 8 切好冲洗一下，加入细砂糖煮软 9 捞出控干水分，6片或者8片叠好再卷起来 10 做好放入吐司片中 11 放入空气炸锅 12 200度5-8分钟，具体上色根据自己喜欢调整 13 吐司片上色，苹果刚刚烤到合适的口感 14 取出不烫即可食用
1 苹果切成2mm小片，加入7克黄油、40克白糖、肉桂粉 2 放入锅中煮开，加入1大匙柠檬汁，开小火煮。开始会出很多水，熬到水分收干，果肉变透明即可 3 面粉和白糖70克、黄油80克、泡打粉混合。黄油不要软化 4 先用刮板把黄油切碎，再用手搓成粗砂状 5 加入蛋液，轻轻拌匀成为粗颗粒状。不要用手揉搓 6 6寸活底蛋糕模，铺上油纸防粘，底部也要铺上油纸方便脱模。放上一半的酥粒铺匀即可，不要用力压 7 放上做好的苹果馅 8 刮取一些柠檬皮屑 9 继续把剩下的酥粒放入铺平，不要用力压 10 烤箱170度预热，下层40分钟 11 放凉脱模
1 所有材料放一起 2 加水调成能流动的面糊 3 发酵两倍大，放入鸡蛋 4 放入切碎的苹果 5 拌成面糊 6 倒入平锅烙熟即可
1 苹果去皮，切两半，挖去苹果核，浸在淡盐水中 2 切2~3MM厚的薄片。切得越薄，风干得越快也越脆，但也越容易粘在烘烤盘上拿不下来 3 切好的苹果片依然浸在淡盐水中，防止氧化发黑 4 烘烤盘上垫硅胶蒸笼垫，没有的垫硅油纸。苹果片平铺在盘中 5 我的果蔬风干机一共五盘，4个半苹果刚好装满（3MM厚苹果片）。温度调到70℃ ，烘约8~10个小时，4个小时后把盘上下换一换 6 这是之前烘的橙子、苹果、猕猴桃和胡萝卜。那次用的蒸馒头的油纸，结果烘干后全粘在纸上拿不下来，只好用喷壶喷湿了揭下来后再风干 7 这个是烘了约10小时的成果 8 漂亮吧！很脆，糖份也浓缩了，格外甜！ 9 这是橙子片，说实话，不是很好吃，因为连皮一起烘的，有点苦，但好看啊！ 10 这是猕猴桃片，有点酸，下次用糖腌一腌再烘
1 鸡蛋打散，加入酸奶和植物油，混合均匀 2 筛入低粉，混合均匀 3 把面糊倒入模具，一层层的摆上苹果片 4 烤箱180度上下火烤35分钟左右
1 首先将苹果洗净，去掉里面的核，挖一个大小合适的坑，注意不要挖漏 2 将肉桂粉，果干和蜂蜜搅拌均匀 3 倒入苹果坑里 4 烤箱180度提前预热好，放入烤箱中层180度烤15分钟左右
1 食材称取、准备：蛋糕粉和全麦面包粉混合，黄油切粒，鸡蛋全液少许备用，120克清水和60克玉米淀粉混合搅拌融化。 2 120克黄油粒、20克细砂糖加入混合好的面粉中，用刮刀不断把黄油和面粉切成细颗粒状。 3 少量分次加入清水，用硅胶刮刀翻拌成团，成团后盖保鲜膜放冷藏15分钟以上。 4 柠檬切开三分之一处，挤出柠檬汁到碗里，苹果去皮去核切丁，与柠檬汁混合均匀，芒果对半切开切花，刮出果肉。 5 柠檬汁、苹果丁、芒果肉和2克盐一起放入料理杯内，搅打成浓稠的混合果泥。 6 50克黄油粒放不粘锅内，中火加热，黄油融化加入细砂糖50克翻炒，最后加入浓稠的混合果泥，用硅胶刮刀不断翻炒。 7 芒果苹果混合果泥比之前更浓稠后，一边加入玉米淀粉水一边继续翻炒至纹路清晰，放凉备用。 8 预热烤箱，215度，上下火，取出冷藏的派皮，案板上放上适量干面粉做手粉，把派皮平均分成3份，每份再以2：1的比例分成2份，大的一份做底部，小的一份做表面的网格。 9 取大的派皮面团擀开擀薄放入模具底部，用叉子扎出小孔，小的派皮面团擀开，用专门的网格推子推出网格。 10 放入适量芒果苹果泥，面上盖上网格，边缘修整贴合，表面刷上少许全蛋液。 11 派连同模具送入烤箱，215度，第三层，上下火，烤15分钟左右，转175度烤20-25分钟烤至表面上色，烤制完毕，取出小心倒扣、脱模后放凉却架上稍微放不烫手，切块食用。
1 准备食材，黄油隔水融化，橙子取20克橙汁，其余切片 2 鸡蛋打入容器中，加入细砂糖、盐，用手动打蛋器搅拌均匀 3 加入牛奶，橙汁搅拌均匀 4 筛入低筋面粉和泡打粉， 搅拌至无干粉 5 倒入融化的黄油充分搅匀成顺滑的面糊备用 6 六寸蛋糕模具内铺上油纸，先倒入苹果片摆好，上面再铺上橙子片 7 最后倒入面糊，平清震动几下，磕出气泡，表面撒上杏仁片和蔓越莓莓干 8 放入预热好的烤箱，上火170度，下火190度，下层烘烤40-45分钟
1 将水和玉米油混合 2 分蛋，将蛋黄分在水油盆里 3 蛋白分3次加入50克白糖打发至湿性发泡 4 将蛋黄和水油混合液搅打乳化 5 筛入低筋粉 6 混合均匀 7 将三分之一蛋白霜加入蛋黄液，混合均匀 8 将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中 9 用刮刀翻拌均匀 10 倒入铺着油纸的烤盘中，用力震几下 11 放入预热好的烤箱中层上下火170度，烘烤20分钟 12 上色均匀后立即出炉 13 移到烤网上，.撕去周围油纸冷却 14 稍凉将蛋糕倒扣在一张油纸上 15 表面均匀抹一层苹果酱 16 借助擀面杖卷起 17 冷却后即可切块享用 18 成品图 19 成品图 20 成品图
1 准备派皮食材面粉，冰水，植物黄油 2 或用植物酥油（shortening），口感更佳 3 派皮食材入料理机（不是榨汁机）稍微搅拌成颗粒，或直接用叉子搅拌 4 将面粉稍微揉几下成团，不要揉太多避免出筋，手的温度也会影响口感，放入冰箱冷藏待用 5 准备果馅食材，苹果削皮切块 6 将糖，面粉，肉桂粉先搅拌均匀倒入切好的苹果中，再搅拌均匀 7 烤箱预热205摄氏度，将面团取出分为两份（6:4），大点的面团擀成圆片放入烤盘，用叉子扎些小孔，放入切好的苹果 8 剩下的面擀成片切2厘米宽条 9 编织好覆盖在上面，与饼皮底连接的地方粘劳 10 或者直接擀成圆片用刀切几道口，撑开盖在苹果上面，与派皮底粘好 11 烤箱预热到205摄氏度，入烤箱烤45分钟，取出晾凉