菱角看起来很特别的外表，不好看，但是问起别人菱角好吃吗？十有八九都会告诉你说好吃。 菱角营养价值 菱角(Trapa natans)，古时叫“菱”，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特 菱角 产 之一，距今已有３０００多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白菱、红菱、乌菱等。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板 栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和 钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。 菱角属凉性食物，可以帮助胃肠消毒解热。 祖国医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。菱 角还有许多药用功能。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”，并说“菱实粉粥益胃肠，解内热。”老年人常食有益。夏季食用还 有“行水、祛暑、解毒”之效。[美食中国] 菱角作用 菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报导，菱角具有防癌抗癌的奇效。日 本以菱角为主要成分，制造一种轰动医学界的抗癌药——WTTC（薏苡仁、紫藤、诃子各9克，菱角60克，水煎服）。近年来，有人将菱角果实用于食道癌、乳 腺癌、子宫癌的辅助治疗。台湾专家、学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一种叫AH-13的抗癌物质，这种物质对腹水型癌细胞的变 性和组织增生有明显的抑制作用。 菱角简介 菱角，古时叫“菱”，又称水栗子，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。 菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取之，风干为果，生熟皆佳。古时多以 菱实代粮，如梁代陶弘景说：“菱实皆取火燔以为粒粮，今多蒸暴食之”。宋代苏颂谓：“江淮及山东人暴其实以为米，代粮”。明代李时珍亦说：“嫩时剥食甘 美，老则蒸煮食之，野人曝干，剁米为饭为粥，为糕为果，皆可度荒歉。盖泽农有利之物也”。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮。 祖国医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。古代人认为久服菱角可以轻身，即是菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。 菱角还有许多药用功能。古藉《齐民要术》中写道：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的滋补品。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾 胃，强股膝，健力益气”。并说“菱实粉粥益胃肠，解内热”。老年人常食有益。夏季食用还有“行水、去暑、解毒”之效。捣烂澄粉食能补中延年。 菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报道，菱角对癌细胞的变性及组织增生均有效果，具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道，用菱角防治食道癌、胃 癌、子宫癌、乳腺癌，有一定效果。方法是，用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮 粥食。
四角菱壳是植物野生菱角的果壳，是一种可以入药的特殊物质，它的果肉可能当食材食用，果壳收集起来晒干就能入药，四角菱壳含有多种药用成分，能止泻也能止血，下面小编就带大家具体了解四角菱壳的功效与作用有哪些。 四角菱壳的功效与作用 1、四角菱壳的功效 四角菱壳入药以后味涩性平，能涩肠止泻也能止血解毒，它对人类的痢疾、腹泻以及胃溃疡还有便血以及痔疮等常见病都有很不错的治疗作用，平时治疗时可以把它煎汤服用，用量应该在十五到三十克之间。 2、四角菱壳能治癌症 四角菱壳在民间还是治疗癌症的良药，据说用它煮水喝能有效预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，能提高身体名疫力，缓解癌症病情，延缓患者生命，但是这种说法没有什么科学依据，只是民间偏方，但是很多人试过以后感觉效果还不错。 3、四角菱壳的作用 四角菱壳能治脱肛，平时治疗时可以先取适量的麻油涂抹在肛门上，然后再用四角菱壳煎水，清洗患处，每天两次，能让脱肛症状很快好转。四角菱壳还能治疗人类的黄水疮，治疗时可以把四角菱壳煅制存性，研成粉末状，加麻油调匀，直接外敷在患处，能让黄水疮中的黄水尽快排出，可以加快患处愈合。
关于菱角不知道大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面小编给大家准备的内容，希望大家喜欢。 菱角粥 材料 材料圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯 菱角粥的做法 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。 2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。 熬粥笔记 1、市场可以买到去壳的生菱角，水果摊则可买到煮熟并将硬壳剥开的菱角，但是秋天比较容易买到，有季节性。 2、红糖有颗粒，最好先筛过再使用。 菱角粥的食疗效益 止消渴，解酒毒，益气健脾菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
玉米菱角莲藕薯粥含有多种纤维素营养，在秋季喝些菱角和莲藕制造的粥品可以帮助帮助除燥，下面就来看看玉米菱角莲藕薯粥的做法。 玉米菱角莲藕薯粥的做法 一、玉米菱角莲藕薯粥的准备食材 糯米，荸荠，玉米面，菱角，莲藕，红薯是玉米菱角莲藕薯粥的用到的食材。水和白糖适量。 二、玉米菱角莲藕薯粥的做法 第一步：将糯米提前浸泡一个晚上 第二步：红薯去皮切块后待用。 第三步：玉米面放入碗中加入些水充分搅拌调匀。 第四步：荸荠和菱角充分洗干净后，将荸荠和菱角外皮削去之后待用。 第五步：将莲藕清洗干净，去除莲藕的外皮之后切成块状之后再切丁。 第六步：荸荠和菱角切丁，同时放入锅中。 第七步：锅中放入糯米，莲藕丁，荸荠丁，菱角丁，加入足量的水后开火煮开。 第八步：粥和其余食材煮到半熟的时候，将红薯放入粥中。 第九步：放入之前调和好的玉米面混合的浆汁，用勺子将玉米面和粥一起调匀。 第十部：开小火慢慢炖煮知道所有食材都软烂，放入些糖稍稍调味即可。 三、玉米菱角莲藕薯粥的营养价值 玉米菱角莲藕薯粥能够加强身体中膳食纤维，葫芦卜素等营养的补充，均衡身体的营养同时有利于减压减脂，促进身体减肥瘦身。
不知道大家对于菱角紫草粥的做法了解多少呢？下面让我给您具体介绍一下。 菱角紫草粥 菱角紫草粥的材料 菱角15克，紫草根15克，白果15克，薏苡仁30克，蜂蜜适量。 菱角紫草粥的做法 先将紫草加水煎取汁液，菱角和白果去壳，与淘洗干净的薏苡仁一同煮粥至熟，加入蜂蜜即成。 菱角紫草粥的功效 清热凉血 解毒消肿 抗癌 乳腺癌 阴道干涩多喝薏米粥 最近，林女士有件烦心事。每次她和丈夫亲热，总是因为阴道干涩得生疼，不得不在关键时刻喊停。坏了性致不说，丈夫也对此抱怨连连。 阴道干涩在各个年龄段的女性中都较常见。导致这种情况的原因有很多，如性兴奋不足或内分泌失调，都会使女性体液分泌减少;患有阴道炎也可能导致阴道干涩。工作重、生活压力大会造成性欲低下，因而出现阴道干涩。还有些女性过于讲究阴道健康，经常反复冲洗阴道深处，结果使阴道无法存留应有的分泌物和有益细菌，最后导致阴道干涩。此外，饮食对女性阴道健康的影响也很大。若在阴道干涩的同时，还有口角发炎、皮肤干燥、脱屑等，则可能是饮食不均衡，缺乏维生素B2导致的。 要给女性私处保湿，可以尝试多种方法。有炎症的女性要先治原发病，阴道干涩的问题就会明显好转。如果是因为更年期的内分泌失调，可以在医生指导下适量补充雌激素。平时用清水清洗外阴就够了，千万不要做阴道冲洗。此外，性爱时可以适当延长前戏时间，并尝试用水溶性润滑剂。 还有一个简单、易操作的方法适合大多数女性，那就是多吃带皮谷物和粗粮，补充维生素B2。常见的黑米、玉米、小米、荞麦、黄豆、绿豆、红豆、马铃薯等，都有助于提高和改善女性皮肤状况，增加私处分泌物，保持湿度和润滑度。女性还可以经常用薏米和大米煮粥。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。经常喝薏米粥，不但对阴道干涩有很好的治疗作用，还有美容养颜的功效。