化学防治虽然是防治病害的重要手段，但如果通过各种物理防治措施抑制了病害的发生，就可以减少化学药剂的施用量，提高蔬菜的安全性。从物理角度出发，调控棚内的温、光、水、肥四方面，抑制病原菌的传播浸染，是防治病害发生的重要措施。温 度病原菌都有一定的发病适温，超出了这个温度范围，病原菌的浸染就受到抑制，甚至被杀灭。真菌类病原菌一般对高温敏感，对低温不敏感，在低温下，病原孢子可以存活更长的时间。而在高温下，病原菌很快被杀灭。有一些喜温蔬菜对高温的耐受性较好，如黄瓜在38摄氏度、湿度较高的情况下，光合作用最强。因此，在棚内湿度较大且晴天时，中午关闭通风口，提高棚内温度到40摄氏度并维持2小时，可以很好地预防黄瓜病害的发生。光 照太阳光中的紫外线对病原菌有很强的杀灭作用，而且光照强，植物光合作用充分、光合产物充足，植物的抗逆性就强，病原菌更难浸染。光照对植物生长的影响是显而易见的，阴雨天气光照弱，病害最易暴发流行。光照还直接决定着棚内温度的变化。水分（湿度）在正常情况下，棚内的光照、温度主要由外界大环境决定。如连续阴雨天，光照、温度都不可能高。这时，水分就成为了影响病害流行的关键因素。湿度大，有利于病原菌的浸染传播。多数病害的暴发流行，都需要85%以上的相对湿度。棚内的湿度受灌溉、通风等多种因素影响。其中，通风是影响棚内湿度最主要的因素。一般条件下，棚内的湿度远远高于棚外，若通风条件好，棚内外空气流通，棚内湿度则下降。病原菌完成浸染危害过程，需要较长时间湿度较高的条件。很多菜农在揭草苫后通小风l0~20分钟，很重要的目的就是迅速降低棚内的湿度，减少蔬菜表面结露的时间，抑制病原菌的浸染。传统灌溉方式水分利用率低，对棚内湿度影响大。而滴灌等则可以大大提高水分的利用率，减少地表水分的蒸发，控制棚内的湿度。地膜覆盖，直接减少了地表与空气的接触面积，减少了地表水分蒸发。湿度受温度的影响很大，在其他条件不变的情况下，温度越高，湿度越小。肥 料肥料是植物生长的粮食，土壤肥力的多少、比例是否合理，决定了植株的发育情况。若植株发育不良，则抗病性差。
蔬菜对除草剂大都非常敏感，在施用除草剂时一定耍谨慎。l.注意除草剂对下茬蔬菜的影响：蔬菜对除草剂大都非常敏感，施用不当很容易出现药害，尤其是持效期较长的除草剂，还容易对下茬蔬菜造成影响。因此,在施用除草剂时一定耍注意，不仅耍考虑到这茬蔬菜的生长，还耍考虑到是否会对下茬蔬菜产生影响等，以免造成损失。在施用选择性除草剂时应注意蔬菜的种类，如在防治丝瓜、黄瓜等阔叶类蔬菜田里的禾本科杂草时，可用高效氟吡甲禾灵、精喹禾灵等阔叶类蔬菜田除草剂。在喷施除草剂时耍严格按照施用说明进行，如菜农用得较多的精异丙甲草胺，在土壤湿润时施用有利于发挥药效。虽然有的除草剂比较安全，但若在蔬菜定植后施用，最好安装定向喷头喷施，避免喷到蔬菜植株上。2.中耕、覆膜、喷除草剂有机结合：施用除草剂时一定耍了解除草剂的特性及施用方法。对于残效期短、触杀性的除草剂如百草枯等，只能被植物绿色组织吸收，使其枯死，在土壤中则会迅速与土壤结合而钝化，对下茬蔬菜不会产生影响，可在蔬菜定植前施用。但这类除草剂只能杀死杂草的地上部分，对杂草的地下茎及根系没有作用，往往除草不彻底，所以在定植时杂草仍然很多。菜农可结合其他措施，综合防除杂草，效果更好。首先是中耕除草。这是最有利于作物生长的除草方法，通过锄头等工具翻地，不仅能斩草除根，而且可以疏松土壤，有利于苗期蔬菜根系下扎，对培育壮棵起着重耍作用。其次是覆盖黑色地膜。黑色地膜的主耍作用是防草，现在棚内温度仍高，杂草繁殖非常快，覆盖黑色地膜后就不用再担心杂草的问题。秋茬蔬菜覆盖黑色地膜是一种不错的除草措施，但越冬茬蔬菜最好不耍覆盖黑色地膜，因为冬季气温低，覆盖黑色地膜不利于地温的提高。覆盖黑色地膜前最好先中耕一下，以增加土壤的透气性。
蚯蚓粪是一种黑色、均一、有自然泥土味的细碎类物质，具有很好的孔性、通气性、排水性和高的持水量。蚯蚓粪不仅含有氮、磷、锌等各类元素，而且含有铁、锰、锌、铜、镁等多种微量元素和l8种氨基酸，有机质含量和腐植质含量可达30%左右。蚯蚓粪因有很大的表面积，使得许多有益微生物得以生存，并具有吸收和保持营养物质的能力。蚯蚓粪中富含细菌、放线菌和真菌，这些微生物不仅使复杂物质矿化为植物易于吸收的有效物质，而且还合成－系列有生物活性的物质，如糖、氨基酸、维生素等。蚯蚓粪的以上性质决定了它是一种上好的生产无公害农产品的有机肥料。
入冬以来，我国北方已普降大雪，尤其是东北三省下了暴雪。降雪对大棚蔬菜生产的影响是多方面的。为此，提醒农民朋友采取措施，巧用雪水，化害为益。一、降雪危害机械损坏 由于雪的重力作用，积雪过厚，往往可将结构不坚固的大棚压垮。据测算，当积雪厚度为20公分左右时，每平方米雪可达20千克，每亩大棚的棚顶雪压重可达l3吨以上。如此沉重的负担对于竹木结构等简易大棚来讲是难以支撑的，很容易造成损坏。光照不足 雪天没有阳光，再加上为了棚室保温，棚外又要加盖若干层草苫子等覆盖物，使棚内光照严重不足，光合作用无法进行。冻害 俗话说：下雪不冷化雪冷。降雪过后往往伴随着低温，管理不当易使大棚蔬菜遭受冻害。二、应对措施改进大棚结构 有条件的可采用钢筋和混凝土骨架结构的大棚。如采用竹木和塑料管构架，应认真测试其负荷能力，并采用拱形设计，以增强支持能力。同时，棚顶应有一定坡度，使之不易积雪。及时扫雪 白天降雪，要盖好苇毛苫，其上再加盖草苫子，雪停后立即清除积雪。夜间降雪，雪停后及时扫雪，保持覆盖物干燥。雪特别大时，不管是白天还是晚上，都要随下随扫，防止积雪过厚压垮大棚。加强覆盖物的管理 雪后及时揭去覆盖物使秧苗见光，连续阴雪天气而后骤然转晴，揭去覆盖物后要注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即用苇毛苫盖好，恢复后再揭开，萎蔫再盖上，如此反复，经过2～3天，即可转入正常管理。若揭开不管，易造成倒苗。注意通风、换气 如果遇到连续3天以上的阴雪天气，因为蔬菜的呼吸消耗大于光合作用，棚室内会积累大量二氧化碳等有害气体，要利用中午温度较高时段放顶风1～2个小时。巧用雪水，化害为益 融化雪水中的氮化物含量比同体积的雨水高4倍，重水含量比普通水少l/4，酚、汞等有毒有害物质的含量也比普通水要少。重水是一种放射性物质，对各种生命过程都具有强烈的抑制作用，故有死水之称。用雪水代替普通水浸种、浇菜，可以大大减轻重水的危害，提高蔬菜产量。据试验，用雪水浸泡过的黄瓜种子，其发芽率要比一般的高40%。用雪水浇灌黄瓜秧苗，可使产量增加l倍。
每年冬春季，因寒流、大棚保温设施不够完善、放风量过大等因素，致使大棚蔬菜遭受冻害或冷害，所以在此提醒菜农注意防范。蔬菜受冻后的表现叶片受害。属于轻度冻害，在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现镶白边，温度恢复正常后真叶生长不受影响。定植后遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受冻会呈暗绿色，逐渐干枯。根系受害。表现为根系生长停止，不能发生新根，部分老根发黄，逐渐死亡。温度骤然上升，植株会萎蔫或生长速度减慢。受害严重的植株难以恢复生长。生长点受害。属于较严重的冻害，常造成顶芽受冻，不发新叶，天气转暖后如不能恢复须补苗。花果受害。蔬菜开花期遇低温天气会影响授粉受精效果，造成大量落花落果或畸形果。预防措施l.苗期要做好低温炼苗。秧苗生长期间，严格控制温度，不使温度过高而造成幼苗细弱徒长，并采取大温差育苗措施，提高秧苗的抗逆性，在分苗和定植的前两天，苗床需加强通风，进行秧苗低温锻炼。2.严格掌握好定植时期。为促进定植后的蔬菜及时缓苗，冬春季节应选择冷尾暖头天气定植，以利定植后缓苗迅速，提高抗逆性。3.加强覆盖保温。低温定植后，可在棚内扣小拱棚，用细竹竿等作拱架，夜间覆盖薄膜，有条件的还可在薄膜上覆盖草苫。在大棚内覆盖地膜，可增温保湿。棚内底部用塑料膜作围裙，可以明显减少底部的冷空气侵袭。还可在大棚内设天幕，增强保温效果。严寒季节注意堵塞各处的缝隙，尽量减少缝隙散热。4.人工临时性加温。当大棚内白天温度低于l5摄氏度，夜间温度低于8摄氏度时，就有可能发生寒害或冻害，夜间要采取临时加温措施，具体方法是：在棚内远离蔬菜处，点燃干秸秆或锯末等烟熏，或烧蜂窝煤炉，能暂时有效提高大棚温度，但需注意及时通风排除有害气体。还可在棚内用照明加热，有条件的可利用成套临时加温设备，人工补充热能。5.低温危害后的管理。蔬菜在遭受到不同程度的冷害或冻害后，要积极采取补救措施。一是避免光照。受冻蔬菜不能马上接受光照，应该用草帘或棉被等物覆盖在棚膜上，或用报纸等不透光物覆盖在受冻蔬菜上，使受冻蔬菜缓慢解冻，恢复生长。
蔬菜是人类不可缺少的生活资料，如何促使蔬菜无公害生产，增加更多的花色品种，是蔬菜产业亟待解决的问题。据有关资料显示，以下4种新型蔬菜发展空间较大。 彩色蔬菜。彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而言的，例如通常番茄皮为红色，而彩色品种则是金黄色；普通的甘蓝本为白绿色，而彩色品种则为淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品，但其具有不同凡响的魅力，能激发消费者品尝的兴趣，可为蔬菜市场不断增加新货源，扩大食用商品的流通。 保健蔬菜。现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美容，因此保健型的蔬菜特别畅销。如红扁豆和但l棱豆可帮助肠胃消化，清热去湿，紫大薯对老人有滋补强身、增强免疫力等效应，类似这些蔬菜品种都应扩大生产。 珍稀野菜。据调查，湖北省可供食用的野生蔬菜就有100多种，大部分尚未开发利用，现已引种栽培的有节儿根（鱼腥草）、救心菜、地皮菜和随处可以采到的马齿苋等40多种。由于野菜的风味独特，口感新颖，能助人增进食欲，很受大众欢迎。 观赏蔬菜。现在假日较多，旅游事业兴旺发展，家庭栽花亦逐渐兴起，适当配备多种观赏蔬菜品种，可作为风景园林建设和繁荣花卉事业的补充。例如娇小玲珑的金珠番茄，蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作为观光农业的首选品种。
芳香蔬菜在欧洲流传已久，甚至形成了一种文化。 ①鼠尾草。其名字虽然不好听，但它在芳香类蔬菜中很受欢迎，欧洲大多数的家庭，都喜欢在做汤或者烤肉时撒上点鼠尾草的叶子来提味。据专家说：“鼠尾草在国外是一种非常有名的芳香类蔬菜，过去有句谚语，种植鼠尾草的人怎么会衰老呢说的是鼠尾草有一定的延年益寿的作用。”一种蔬菜被提到延年益寿的高度，可能有点夸张，但是，足以体现人们对它的喜爱程度。鼠尾草不仅可以做调味菜，还能泡茶，而且有一个好听的名字：思考者之茶。据说喝了之后让人有种气定神闲的感觉。 ②薄荷。别名人丹草，主要食用国有英国、法国、美国等。薄荷有中国薄荷、风梨薄荷、普列薄荷等许多品种，形状不同，颜色各异，味道当然也是各有千秋。专家说：“每种薄荷有它的特点，其中中国薄荷凉味最重，可做汤、拌菜、作调料。”薄荷号称“亚洲之香”，是西餐配菜的主要原料，在我国江苏、河南、安徽、江西等地都有大面积栽培。 ③罗勒。别名九层塔、零陵菜，原产美洲、非洲和亚洲的热带地区，欧美各国广泛食用。罗勒有绿罗勒和柴罗勒等几个品种，它被称为“芳香蔬菜之王”，这是因为其独特的香味使罗勒在烹制海鲜大餐时成为首选的配菜，它也是意大利人最喜爱的调味菜。它有一种复合的香味，在众多香草中是最容易被人们接受的。罗勒的制作方法有很多种，既可以切丝凉拌，也可以剁碎了做馅。
据资料显示，要想实现海水种植蔬菜，过去只有一种途径，就是把海水淡化处理后浇灌蔬菜，但每淡化1吨海水需要8-9元，蔬菜生产成本太高，并不现实。既然改变海水不太现实，科学家就想到了从陆地蔬菜身上做文章。 据介绍，目前经过耐盐性生物技术改造的海水蔬菜已经有红菊苣、绿菊苣、海芦笋、蒲公英、海水芹菜等近20种，并且已经开始进行批量生产。海水蔬菜除了含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，粗蛋白质、维生素B、维生素C以及胡萝卜素含量要比同类的普通蔬菜高，其中胡萝卜素含量高出近40倍，锌、硒等微量元素高出2-6倍。目前已有两个海水蔬菜品种被国家认定为有机食品和AA级绿色食品。据了解，由于价格较高，目前海水蔬菜的主要消费对象还只有一些高档餐馆，普通菜市场和超市里不多见，大众市场基本还处于空白，市场空间巨大。随着产业的扩大，海水蔬菜生产的成本会降下来，普通消费者都能消费得起。 我国沿海滩涂面积约有9000万公顷，而海水是地球上最丰富的水资源，如果仅用1/10的滩涂地来种植海水蔬菜，按单产1000千克／亩，每千克最低价格2元来计算的话，将为农民创造收入260亿元，海水蔬菜的种植前景十分广阔。
蔬菜保护地就是利用人工保护设施，封闭局部环境进行蔬菜生产的地块。比如说日光温室，塑料大棚、地膜、拱棚等都属于这个范畴。蔬菜保护地具有隔绝外来不良天气影响的作用，可以常年提供新鲜蔬菜。但是由于蔬菜保护地具有高温、高湿、透气不好的特性，所以病虫害也比较严重，那么该怎么防治呢 河南省农科院植保所研究员张志勇博士介绍，一般来说，在保护地生产中，首先注意选用适宜保护地的品种，比如说品种优良的抗病虫品种；其次要合理使用肥料，尤其要加大农家肥、有机肥的使用量，尽量减少化肥的使用量，尤其要减少氮肥、硝态氮肥的使用量。 要防治保护地蔬菜的病虫害，首先应该种植一些自身比较强健的蔬菜品种。张志勇介绍说，只有植物生长健壮了，才有可能抵御病虫害的侵袭，减少农药的使用量。在保护地蔬菜病虫害防治中，应采取“预防为主，综合防治”的方法。 引种时做好植物检疫，不要让危险性病虫害和有害生物伴随蔬菜种子、秧苗传播到田块，引进的种子要进行消毒；要根据当地的生产条件、生产季节、栽培方式，有针对性地选择抗病虫品种；及时深翻土地，清洁田园，也有利于病虫害的防治；不是同一科的蔬菜3年以上轮作一回，可以减轻病虫害的发生；人工补充二氧化碳气肥，既可以提高保护地蔬菜的产量，又可以增强蔬菜的抗病能力，是一举两得的好事。由于大多数病原菌、害虫可以在土壤中越冬，所以在蔬菜保护地中，不要用老苗床育苗，最好用营养钵、无土栽培育苗，或者换土育苗；对于难以防治的瓜类枯萎病、茄子黄萎病等可以采取嫁接的方法控制，比如说，用南瓜作砧木嫁接黄瓜，用番茄作砧木嫁接茄子，都是好办法。 张志勇说，在保护地栽种蔬菜要尽量调节栽培的环境，尤其是浇水、控制温度、控制湿度问题，这个问题要是解决好了，可以在很大程度上减轻病虫害的发生发展。 在控制湿度上，我们可以采取膜下暗灌、渗灌、滴灌的办法，在控制温度上，我们可以采取通风、闭棚等办法实现。另外，对于保护地蔬菜生产来说，因为空间有限，密闭性较强，农药不易挥发，所以在农药选择上，一定要选择低毒、低残留的农药。在保护地内蔬菜几种病害同时发生的情况下，千万不要没有原则地进行农药混配。虽说农药混用是一种省时、省力、省工的方法，但它要求条件很高，如果不了解药性，很容易造成药害或减产。
河南省浚县新镇镇张庄村历来就有种植蔬菜的传统，种植的虽说都是常见的蔬菜，但是收入都不错。究其原因，一方面是采取了科学的管理方法，另一方面是真正做到了蔬菜的无公害。张庄村农民赵银中种植的西葫芦就是一个典型的例子。据老赵介绍，种植西葫芦的时间是在每年的7月，开始是在苗床中育苗。等到过了一个月，就要把苗移到棚内定植了。在定植前，要结合深翻整地施鸡粪2立方，然后在垄沟上做成底宽30厘米、高10厘米的垄。在定植时，苗的行距是0.5米，株距为0.45米。定植后10天左右，就要开始在根部覆盖地膜了。 赵银中说，地膜覆盖的好处就是节肥节水、在冬季能保持地温。从开始育苗到收第一批商品瓜，也就是2个月多一点的时间。 为了使生产出来的西葫芦成为真正的无公害蔬菜，在施肥时，他们施的都是农家肥。在西葫芦的管理中，不打有毒的农药，对f在大棚蔬菜中发生比较严重的病虫害如病毒病、白粉病等，采用预防的方法，如对病毒病的防治采取选用无毒种子的方法，对白粉病的防治采取加强管理、促进植株健壮、降低空气湿度等方法，从而有效地控制了病虫害。无害西葫芦的生产，给老赵带来丁很好的收入。 据专家介绍，如果防患于未然，大棚蔬菜的病虫害是可以避免的。如果蔬菜大棚里产生了病虫害，可采取以下的方法，照样能生产出无公害蔬菜。一是嫁接法。用云南黑子南瓜做砧木嫁接黄瓜、西葫芦，这是防治黄瓜枯萎病、疫病和西葫芦灰霉病的有效措施。二是灌根法。对由雨水、种子传播的病害，可选用50%的多菌灵400倍液，混加禾欣液肥500倍液进行灌根，每株灌250毫升，每10天灌一次，连灌4次。
1、选择良种：良种是高产高效的重要条件，自九二年"汉中冬韭"和"79l"在我县表现显著增产优势以来，其面积逐年扩大，经济效益显著提高，96一99年冬季大棚韭菜"汉中冬韭"和"79l"总栽培面积分别为0.48、0.85、l.l5、l.38万亩，累计达3.86万亩，占同期宜推广面积的88.7%，其中98年推广率为95.8%，99年推广率达l00%。 2、棚址选择：宜选择土壤肥沃，耕层深厚，排灌方便的田块作棚址，第一年种韭菜的冬前要深耕冻垡，翌年春重施腐熟优质有机肥，一般亩施80一l00担，精耕细耙，平整作畦。 3、适期播种：棚栽韭菜4一5年换苗，我地适播期在3月底至4月上旬，一般行距20公分，沟深7一l0公分，沟宽6一l0公分，沟底镗平后播种，墒情不足的造墒后播种，亩播种4千克左右，播后覆土l一l.5公分，然后随即在畦面覆膜，覆膜具有增温、保墒、促发芽、保全苗等作用，一般播后l0天出苗，出苗后揭膜，揭膜后根据土壤墒情等做好施肥、浇水、松土、除草等工作。 4、大棚管理：大棚一般采用竹木结构，宽6米，长30一50米，大棚管理要注意以下几点： ⑴清园、施肥、治虫、盖土、灌水、防病。①清园：l2月l0日左右，地上部分全部枯死，韭菜叶片中的养分回根后即可清除枯叶，清园后随即施肥、治虫、灌水等。②施肥：亩施尿素50千克，过磷酸钙l00千克，化肥宜开沟深施。③治虫：化肥施后即亩用75%辛硫磷0.5千克兑水30一40千克喷雾防治地蛆、蝼蛄等地下害虫，韭菜出土后第二次用辛硫磷喷雾防治。④覆盖营养土：营养土厚度掌握在5一6公分，营养土一般在高温季节用菜园土加30%家杂肥混合堆放配制而成，肥塘淤晒干粉碎后也是优质营养土原料之一。⑤灌水：足水是棚栽韭菜高产环节之一，营养土盖后即要上足水，一般以窨灌为主。⑥防病：韭菜的病害以灰霉病为主，防治方法是每茬韭菜收割后即亩用50%多菌灵250克兑水30千克喷雾。 ⑵扣棚时间：韭菜灌水后3一5天扣棚，扣棚后白天温度掌握在20一25摄氏度，夜间不低于6摄氏度。 ⑶收割：扣棚后45天第－茬韭菜上巿，此时正逢春节销售高峰，价格较高，是大棚韭菜高产高效关键－茬，此后每隔25天割－茬，整个大棚期共割4茬为止。 大棚韭菜一年内仅冬季收割4茬，春一一秋季应加强管理，养根保叶，积蓄养分，不宜再收割上巿，春一一秋季管理应注意2点： 1、二年以上的韭菜严禁其开花结种，可采取摘嫩花等方法减少其养分消耗。 2、防止倒伏和烂秧：对于生长较旺的韭菜，割去三分之一到二分之一菜叶，可有效控制韭菜倒伏和烂秧。
塑料大棚中，上午9时左右，棚内co2浓度仅为ll0～l30ppm，仅是蔬菜光合最适浓度的l/l5，大棚蔬菜co2施肥的方法如下： l.浓硫酸稀释。在棚外安置－瓷缸，向缸中加入3～4份水，再取浓硫酸l份慢慢加入缸中，边加边用木棒搅拌，待缸中溶液冷却后即可应用。 2.棚内按每l0平方米准备一个大口塑料桶。桶应高出地面25公分以上，每个桶中加入配好的稀硫酸。液面高为桶高的l/3左右。 3.用量。根据不同蔬菜种类，生育阶段和每个桶实际控制的面积数确定好每天每个桶中加入碳酸氢铵量。适宜用量为：黄瓜、辣椒开花至收获期每平方米用量为8～ll克，苗期到开花前为每方米5～8克。番茄、西瓜开花至收获期每平方米用量为7～l0克，苗期至开花前为3～5克。芹菜、韭菜等叶类蔬菜从叶覆盖率大于95%开始施，每平方米用量为l3.5～20克。 4.施用时间。苗床施用为定植前1～2周，大田为定植后l5～25天。每天早晨揭帘后或日出后半小时施用，每天1次。 5.施用方法：将称好的碳酸氢铵用纸或塑料袋包好，在袋上扎几个孔，－同投入塑料桶中即可。施用一段时间后，桶内再加入碳铵，若无气泡放出，则说明碳酸氢铵和硫酸的反应已完全，需再更换稀硫酸。废液是硫酸铵水溶液(含硫铵25～3l%)可稀释后作追服用。 另一种方法是：直接利用酒厂回收的液化二氧化碳作肥源，每个大棚用－钢瓶(投资500元左右)，钢瓶上接有减压阀、出口处连一直径为8毫米左右塑料管，将塑料管铺设在棚中央，每隔1～l.2米打－孔，每天施用时打开钢瓶开关，调节出口压力开关为l.2～l.5个大气压，按实际施用面积计时定量。此方法适于经济条件较好，附近有co2回收车间的酒厂应用。 注意事项：雨雪天、寒流天气、阴天不施。温度低于l2摄氏度不施，多云天可适量少施。不能任意加大施用量，不要在下午傍晚或晚上施用。
茄果类蔬菜的主要病害有：立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病、茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、黄萎病、辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、日烧病等。 茄果类蔬菜的主要虫害有：棉铃虫、烟青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨等。 茄果类蔬菜主要病虫有什么发生特点 (1)苗期常因低温高湿、光照不足、管理不当发生猝倒病、立枯病和沤根。 (2)成株期常因高温、高湿而发生一些真菌性病害。如早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、炭疽病等。 (3)夏季高温干旱有利于蚜虫发生并引发病毒病。 (4)温暖潮湿的条件有利于螨类发生危害。
(1)以害虫天敌治虫。保护或采集青蛙释放田间，可有效控制鳞翅目（蝶、蛾类）害虫；在棚室发现白粉虱立即释放丽蚜小蜂，每株有成虫1头以下时每亩放蜂1000-3000头，另外，害虫天敌还有七星瓢虫、赤眼蜂等。 (2)以抗生菌治虫。用苏云金杆菌系列防治鳞翅目幼虫、韭蛆；用10%浏阳霉素防治豆类、茄果类红蜘蛛、茶黄螨等。 (3)以抗生素治病。使用农抗120的150倍液灌根防治瓜类枯萎病，喷雾防治瓜类白粉病、番茄早疫病等，用2%武夷菌素150倍液防治黄瓜黑星病、番茄叶霉病，都有较好的效果。农用链霉素、新植霉素4000-5000倍液喷雾防治茄果类、瓜类蔬菜细菌性病害也有很好的防效。 蔬菜病虫害防治应注意哪些问题 在无公害蔬菜生产中，化学防治只作为一种突防预备措施，并且只使用高效、低毒、低残留农药。如敌百虫、辛硫磷、马拉硫磷、多菌磷、托布津等。 在化学防治技术措施上，注意对症下药，同时改进喷药方法，采用小孔喷片，超低量喷雾技术和静电喷雾系统。在正确测报的基础上，严格掌握不同病虫的防治适期、各种化学农药的使用剂量，严格执行农药的安全使用标准，控制用药次数、用药浓度和注意用药安全间隔期。特别注意要在安全采收期采收食用。
主要通过调节温室或大棚内空气和温湿度、改善光照条件等生态措施，抑制病虫害的发生，促进蔬菜健康成长。 (1)“五改一增加”。即改普通有滴膜为无滴膜，改棚内露地为地膜全覆盖种植，改平畦栽培为高垄栽培，改明水灌溉为膜下暗罐，改大棚中部放风为棚脊高处放风；增加棚前沿防水沟，集棚膜水于沟内排入预热池，降低温室、大棚前区湿度，减少温室、大棚内水分蒸发。 (2)在冬季温室的灌水上，掌握“三不浇三浇三控”技术，即阴天不浇晴天浇，下午不浇上午浇，明水不浇暗水浇；苗期控制浇水，连阴天控制浇水，低温控制浇水。 (3)在防治病虫害上，能用烟雾剂和粉尘剂防治的不用喷雾防治，以减少棚内湿度，减少对产品直接用药。 (4)要常擦拭棚膜，以保持棚膜的良好透光，增加光照，提高温度，降低相对湿度。 (5)在防冻害上，通过加厚墙体、双膜覆盖，采用压膜线压膜、膜面减少孔洞、加大棚体、挖防寒沟等措施，提高棚室的保温效果，能使相对湿度降到80%以下，提高棚温3℃-4℃，从而有效地减轻蔬菜的冻害和生理病害。
(1)种子处理：采用晒种、浸种等方法处理种子，可起到消毒杀菌的作用。即在播种或浸种催芽前，将种子晒2-3天，可利用阳光杀灭附在种子上的病菌；茄、瓜、果类的种子用50摄氏度-55摄氏度温水浸种10-15分钟，均能起到消毒杀菌的作用。用10%的盐水浸种IO分钟，可将混入豆角种子里的菌核病残体及病菌漂出和杀灭，然后用清水冲洗种子，用此法也可防治多种线虫病。 (2)利用太阳能高温消毒、灭病灭虫。 用塑料大棚或温室栽培时，夏季休闲期间，将大棚温室选晴天密闭闷晒增温(温度可达60摄氏度-70摄氏度)5-7天，可杀灭土壤中的多种病虫害。日光温室采用晴天上午短时高温闷棚的方法可有效地控制黄瓜霜霉病、番茄灰霉病、瓜类黑星病。对于黄瓜、芹菜根结线虫病的防治可采用灌水后密闭棚膜，利用太阳光达到高温杀死线虫的目的。 (3)捕杀、驱避、诱杀。 如蚜虫、棉铃虫、菜青虫、蓟马等害虫，可利用直接捕杀，银色反光膜防虫，黄色粘纸、性诱剂、杨柳枝诱蛾、磷素驱虫等方法进行防治。 (4)喷洒无毒保护剂和保健剂。 蔬菜叶面喷洒巴母兰400-500倍液，可使叶面形成高分子无毒脂膜，起预防污染效果；叶面喷施植物健生素，可增加植株抗病虫害的能力，且无腐蚀、无污染，安全方便。 (5)隔离保护。 使用防虫网能有效防止大量害虫的危害，同时可防暴雨、大风的破坏；使用遮阳网能防治秋延后辣椒等蔬菜的病毒病，同时能够起到遮荫作用，为夏秋反季节蔬菜生长提供良好的条件。在棚室通风口设置细纱网，以防白粉虱、蚜虫等害虫的侵入。