1 将面包桶事先用开水烫一下，包括用来搅拌牛奶的刮刀也要用开水烫一下，然后再擦干水备用 2 先倒入一小半的牛奶 到面包桶内 3 然后加入酸奶菌粉，菌粉加入进去后 要用刮刀彻底搅拌均匀 4 然后在倒入剩下的所有牛奶，剩下的牛奶全部倒入进去之后 在用刮刀稍微搅拌一下 5 然后选择酸奶发酵功能，八个小时后就能享受美味啦 6 酸奶做好后趁热加入糖粉混合均匀，糖粉的量根据自己喜甜程度来添加，切记一定要用糖粉，这样比较容易吸收和融化，我的糖粉是直接用白砂糖放在破壁机里打出来的。做好的酸奶还可以与香蕉一起丢入料理机里混合一下，这样做出来的味道很赞哦。也可以拌点青岚抹茶粉进去，这样也很好吃 7 做好的酸奶一定要冷藏一段时间在吃 口味会更佳，我是冷藏了5小时以上才吃的
1 称好所有材料 2 除黄油外的所有材料放入盆中 3 用厨师机打成团，调至3档，打出厚膜 4 放入软化的黄油，打至能撑出有韧性的薄膜 5 整理光滑，密封发酵至2倍大 6 发好的面团，手指沾面粉插个小洞能缓缓反弹，不塌陷 7 面团排气，分成6份，揉圆，密封醒15分钟 8 擀成牛舌状，拍掉边上的气泡 9 从上至下卷起，盖保鲜膜，醒15分钟，再擀卷一次 10 放入土司盒 11 烤箱放盆热水，辅助发酵至9分满 12 烤箱上下火180度提前预热好，把模具放入烤箱下层，烤45分钟。表面上色的时候要及时加盖锟纸。 烤好立即取出模具，放桌子上震一下，倒扣在晾网上，放至手温，如果暂时不吃，可密封冷冻保存
1 奥利奥饼干去掉中间奶油部分，放入搅拌机 2 打成粉末状 3 加入隔水融化好的黄油 4 充分搅拌 5 倒入活底蛋糕模具中，放到冷藏室备用 6 奶油打发 7 吉利丁冷水侵泡 8 把泡好的吉利丁加入酸奶中，隔水融化，再把融化好的酸奶量凉后加入奶油液中，倒入有饼底的蛋糕模具中 9 芒果切一块用做蛋糕上面的装饰 10 其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中，上面还可以再给一点芒果丁，自己家吃的做的很实在 11 最后把芒果花放在蛋糕上面 12 用热毛巾包一下蛋糕模具很好脱模的，而且周围很光滑 13 上面在淋上一点点芒果汁，就完成了
1 准备好基本的材料，鸡蛋尽量挑大个一点的 2 蛋黄蛋白分离。放入干净的无水无油的容器里。蛋黄加20克细砂糖，搅拌融化。加入牛奶，混合均匀再分次加入植物油搅拌均匀，完全融合了再加下一次 3 倒入过筛的面粉。用手动打蛋器拌匀，没有粉粒即可。不可过度搅拌以免出筋 4 混合好的面糊如丝绸般的柔滑 5 1.蛋白打至起粗泡加入几滴柠檬汁或是白醋。 2.40克细砂糖分次加入打至蛋白出现小三角即可 6 取一半蛋白与面糊混合均匀，再倒入剩下的蛋白拌匀。180度上下火预热烤箱 7 中层上下火180度，22分钟左右。倒扣放凉 8 准备4个布丁碗，提前消毒处理。利用模具印出蛋糕片，一共三层蛋糕片（视布丁碗的大小，蛋糕层随意）。最上面的蛋糕片与布丁碗大小吻合 9 1.准备两片吉利丁片，放入适量的冷水泡软。加入20ml的牛奶隔水加热，放凉。 2.准备3瓶100克的酸奶放入一个干净的容器加入放凉的的牛奶拌匀 10 在布丁碗倒倒入一层酸奶，加一层蛋糕片，再倒一层酸奶。（层数根据容器的大小加减。蛋糕片会浮起来，可以放冷冻层速度5分钟固定蛋糕片，再放入第二层蛋糕，铺上层酸奶。），最后一层放入与布丁碗大小吻合的蛋糕片，用小刀或是脱模刀把蛋糕片往里面塞紧 11 放冰箱冷藏1至2小时，洁白如初春的融雪般纯洁无瑕。尝一口，酸奶缠绕着红丝绒的香气，入口柔滑，酸酸甜甜，一瞬间看透，红与白才是绝配啊！
1 将酸奶，奶油，糖和香草精混合拌匀 2 将草莓，猕猴桃，香蕉切成薄片 3 往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶，再放入水果片 4 交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片，直至装满模具 5 轻轻磕出气泡 6 将150g蓝莓放入小锅中，加入一大勺糖，挤入几滴柠檬汁，开中小火加热 7 煮到粘稠即可，关火冷却 8 往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺蓝莓酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡 9 将一个芒果的肉用叉子碾碎 10 倒入小锅中，加入一大勺糖，2大勺水，开中小火加热 11 煮成粘稠的芒果酱即可，关火冷却 12 往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺芒果酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡 13 在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时 14 雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒，就能将雪糕完整脱模了
1 蛋黄中加入融化的黄油和酸奶，搅拌均匀后加入低筋面粉拌匀 2 蛋白中分三次加入糖，打发至干性发泡 3 将蛋白和蛋黄糊混合均匀 4 放入模具中，水浴烘烤
1 我们需要准备的材料有牛奶、酸奶、叶酸菊粉、香草精、草莓、猕猴桃、芒果、蓝莓 2 将酸奶倒入酸奶机中 3 然后接着把牛奶倒入酸奶机中 4 然后加入叶酸菊粉。大家对叶酸菊粉可能很陌生，其实在国外高端的酸奶、果汁饮品、甜品、包括冰淇淋都会有添加叶酸菊粉的。叶酸菊粉可以帮助人体调节肠道菌群，通便排毒的效果很好，所以欧洲很多医生会推荐给严重便秘和需要减肥的人群（不像国内医生上来就给开很多的药）另外叶酸菊粉还有一个好处就是可以帮助糖尿病人稳定血糖和控制并发症，在欧洲和美国非常多糖尿病人都长期使用叶酸菊粉！而且欧洲和美国都建议人们每天摄入一定量的叶酸菊粉，对人体健康帮助非常大！所以我们今天按照配方也添加了叶酸菊粉 5 快速搅拌均匀 6 酸奶机一般发酵酸奶需要8个小时，我一般晚上做，第二天早晨酸奶就做好了，做好以后您尝一下口感，根据个人的喜好可以适量添加砂糖 7 将清洗过的草莓切小块 8 将去皮的猕猴桃切片后再切十字刀小块 9 芒果方格花刀后取下芒果肉。 10 蓝莓也清洗过后，就可以把所有的水果食材汇总了。 11 酸奶经过一夜的发酵以后，加上叶酸菊粉，真的是满满的益生菌，满满的健康。将酸奶倒入料理杯中。 12 在酸奶中加入香草精。 13 搅拌均匀，让酸奶和香草精充分融合。 14 我用的是烤盘，上面铺一层烘焙油纸，然后倒上酸奶。 15 根据人数控制大小，然后铺上我们之前处理好的水果。 16 将所有水果铺好以后，放入冰箱冷冻层，冷冻2小时左右就可以取出。 17 取出以后用小刀切成小块后就可以食用了。成品炒酸奶，用最好、最健康的食材，给你的家人一种完全不同的感觉，满满的健康满满的爱！
1 原材料：哈密瓜 苹果 荔枝 樱桃 木瓜 2 哈密瓜去皮切块 3 苹果洗净切块 4 樱桃洗净，荔枝去壳 5 将所有水果放入沙拉碗中，浇上酸奶 6 吃的时候拌匀就可以了
1 准备好所需食材 2 将所有做面包的食材混合，用手或者揉面机和面 3 揉成光滑的面团发酵至2倍-2.5倍大 4 发酵面团时，再来做装饰的料 5 将黄油和白砂糖打发至蓬松发白，再加入鸡蛋液，继续搅拌均匀，筛入中筋粉搅拌均匀至细腻无颗粒 6 装入裱花袋备用 7 将发酵好的面团揉面排气，分成8等份，盖上保鲜膜在醒发15分钟 8 取一个面团，擀成薄一点的椭圆形，从上往下卷起 9 放入烤盘，烤箱底部放一碗开水，进行二次发酵 10 发酵好的面包胚刷上蛋黄液，再撒上白芝麻，，挤上备用的装饰料 11 烤箱中层上下火160度20分钟，如果不理想，关下火，上火150度继续烤15分钟左右，灵活掌控时间
1 鸡蛋打散，加入酸奶和植物油，混合均匀 2 筛入低粉，混合均匀 3 把面糊倒入模具，一层层的摆上苹果片 4 烤箱180度上下火烤35分钟左右
1 中种中的酸奶一定要选择老酸奶，固体的。或者也可以用自己做的酸奶来做这款土司 2 主料里的食材是中种食材，将所有的中种食材放进厨师机中揉成面团，不西药出膜，只要揉成无干粉颗粒就行了 3 将中种面团盖上保鲜膜，放入冰箱了冷藏发酵一个晚上，室温发酵也可以，大约40分钟左右。发酵好的面团明显变大，里面出现细密的蜂窝组织就表示发酵好了，冷藏发酵的时间在12小时以上，不要超过72小时都可以，冷藏发酵做出来的面包，组织更细腻 4 辅料里的食材是主面团部分，将中种面团撕碎，加入主面团里除黄油外的所有食材混合 5 放入厨师机里，揉匀后加入黄油，揉至可以拉出手套膜的状态，将面团放在温暖的地方，发酵至两倍大 6 发酵好的面团取出来，排气后分成相同大小的三份，盖上保鲜膜，松弛10分分钟左右 7 将面团擀成牛舌状，从上至下卷起来 8 放入土司模里进行二发，发酵至大约8分满 9 将发酵好的土司放入烤箱，165度烤35分钟即可出炉
1 准备好红豆，红豆用清水洗干净，然后加入适量水浸泡一晚 2 泡好的红豆沥干水份放锅中，加入适量水（水末过红豆3cm左右） 3 煤气灶开火，大水煮开后，改小火，慢慢煮至水份快干时，加入30克白糖翻拌均匀，继续小火煮至汤汁收干即可 4 已经做好的蜜豆。取出晾凉备用 5 面包机内放入原味酸奶 6 除黄油和蜜豆，其它所有材料放入面包机内。启动和面程序。一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜 7 收圆，放在温暖处发酵，发酵至2-2.5倍大，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了 8 把平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟 9 20分钟后将面团擀开 10 上半部放上适量蜜豆 11 下半部用刮板均匀分割 12 从上至下卷起来 13 放入椭圆形的乳酪模具中 14 放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至2倍大。表面刷薄薄的全蛋液，放入预热的烤箱中层，上下管170度烘烤15分钟左右，看到表面上色即可
1 除黄油和抹面材料外所有原料放入面包机，揉至出厚膜，再加入黄油揉至出薄膜 2 平均分成20份，搓圆 3 逐个擀成三角形 4 从一边往另一边卷起，形成水滴状 5 擀开，尽量擀长 6 从宽的一头卷起 7 摆入烤盘 8 放进烤箱发酵至2倍大（烤箱最下层放置盛水的烤盘） 9 表面刷蛋液，撒白芝麻 10 放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右 11 上色均匀后出炉 12 妥妥的拉丝 13 特别绵软 14 第二天拍的，口感依旧
1 先用面包机制作酸奶。面包机随机赠送的酸奶桶，清洗干净 2 酸奶菌撕开包装，倒入酸奶桶中，与牛奶混合搅拌均匀后，再加入淡奶油混合均匀 3 将酸奶桶盖好盖子，面包内桶里先倒入100ml的清水，再放入酸奶桶 4 选择菜单18"酸奶制作”,开始制作酸奶 5 待酸奶制作完成后，取出酸奶桶，放入冰箱冷藏4小时以上 6 蓝莓清洗干净后，加入半个量的柠檬汁和细幼砂糖，腌渍半天 7 将腌渍后的蓝莓倒入面包机内桶 8 选择菜单17"果酱制作”，开始制作蓝莓果酱 9 待蓝莓果酱制作完成后，趁热取出面包机内桶，将果酱倒在瓶中，密封冷藏 10 内脂豆腐要提前一天冷冻，待冷藏解冻后才能使用 11 解冻后的豆腐打开，挤干多余水分。将豆腐放在破壁机中，加入1/2量的酸奶，加入细幼砂糖，打至细腻柔滑状 12 取出一半量的豆腐酸奶，加入适量的蓝莓果酱拌匀。将豆腐酸奶和蓝莓豆腐酸奶分别用裱花袋装好。挤入冰棍模具中，中间可随意舀入少量的蓝莓果酱。盖上盖子，插好木棍，放入冰箱冷冻 13 待凝固后，用清水略冲模具外壳后脱模，即可食用
1 食材：酸奶，坚果，干果，麦圈，水果，糖（可选） 2 烤盘里铺上油纸，自制酸奶加些糖搅匀，酸奶倒进去。市售的酸奶除了个别无糖，用它们不需要额外加糖。 >>用平碗也行，底下垫个油纸比较好取 3 坚果干果麦圈撒上去，冰箱冷冻 4小时，用手掰着吃，吃不完冰箱继续冷冻2个月 4 奶味很浓郁，嚼着很凉爽 5 加了麦圈口感很棒，麦圈买的现成的，搜：早餐谷物麦圈，可以做零食吃，早餐的时候加在豆浆牛奶粥里都行，额外添加了维生素和矿物质 6 这款呢，拿着吃确实有些冰，等不冰的时候已经开始化。孩子吃还是建议文章开始的方法
1 提前称好各种材料 2 把过筛后的玉米淀粉和德爱1+奶粉倒入酸奶中 3 切拌均匀后备用 4 蛋清在无水、无油清洁的容器中打发，当鱼眼泡时加入1/3细砂糖 5 小汽泡时加入1/3细砂糖 6 有纹路时加入最后的细砂糖 7 打发至硬性发泡。很硬那种，拉出搅头很短的尖那种 8 取1/2蛋白霜倒入酸奶糊 9 切拌均匀，倒回蛋白霜 10 切拌均匀 11 装入裱花袋，这里我用了樱花嘴 12 挤在垫油布或者耐高温硅胶垫上 13 放进预热好的烤箱，上下火90度，60分钟 14 当你的溶豆不容易从烘培纸上取下的时候，就是没有烘烤透，需要延长时间。烤好后要密封储存