1 主料： 白菜帮 2 把白菜帮洗净切抹刀片 3 加少许盐腌渍20分钟 4 兑制碗芡： 碗中加生抽、盐、味精、白糖 5 再加香醋、水淀粉，搅拌均匀备用 6 把腌渍好的白菜帮攥干水分备用 7 把姜、红辣椒切丝 8 热油，放入姜丝、红辣椒丝煸炒 9 放入白菜帮 10 将其翻炒均匀 11 烹入碗芡 12 旺火快速翻炒 13 翻炒均匀，芡汁糊化，即可关火 14 出锅装盘，即可上桌
1 准备猪肉一块，洗净备用；猪肉切细丁后，用油、盐、黑胡椒粉、淀粉抓腌一下；锅烧热，放少许油炒香肉丁；炒香肉丁，浇入料酒继续炒香 2 浇入料酒炒出香气后，倒入少许香醋，生抽和老抽的混合酱油翻炒至肉丁均匀上色；兑入适量的水，没过肉丁的三分之二左右；大火烧开转中小火继续十分钟左右；十分钟后，倒入少许香醋调味，根据自己的喜好口味，少许盐调味，大火稍微收汁即可
1 把菠菜洗净 2 锅烧开水，放入菠菜 3 将其焯至熟透 4 捞出用纯净水过凉 5 攥干水分后切段 6 加少许盐，味极鲜生抽调味 7 加香醋，香醋要多放一些，保证有醋的味道才好 8 将其翻拌均匀即可 9 装盘上桌，即可食用
1 木耳先用水泡发洗干净，用开水灼下会容易熟，莲藕我是煲汤时整个放进去煮，然后捞起切片 2 热锅放油爆大蒜 3 放入莲藕翻炒一会 4 加入黑木耳翻炒均匀 5 把酱油、米醋、白糖、盐，一点蒜末先混合 6 把调料倒入锅内继续翻炒 7 翻炒到熟透和均匀，起锅前淋入一点芝麻油就更香了
1 葱花、蒜片备用 2 白菜切块 3 倒入食用油、干辣椒、葱花、蒜片、白砂糖，大火爆香 4 倒入白菜，翻炒均匀，倒入醋、生抽，翻炒均匀
1 准备事先炒好一盘花生米、洋葱 2 洋葱剥皮洗净切小块 3 调料汁：碗内放入2勺酱油 4 3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀 5 搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些 6 把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒 7 再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了
1 盒装鸡血用小刀划去封皮，划成长条块 2 油热、小火，放香水鸡底料煎香 3 倒入鸡血块，加适量水 4 中火烧煮，转锅翻面 5 烧约五分钟左右，淋入水淀粉翻匀，放小葱，将醋沿锅边浇入 6 大火翻均匀即可出锅
1 备好食材 2 红萝卜削皮切片用模具刻花没模具就切片 3 小番茄切片 4 橙子切块 5 生菜切丝 6 鹌鹑蛋煮好 7 萝卜煮好 8 鹌鹑蛋切好 9 所有食都切好 10 陆续摆盘 最后来二勺油醋汁 11 cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备
1 素鸡块用冷水泡发 2 捞出备用 3 胡萝卜，圆葱，鸡肉肠切片 4 锅中放油，放入胡萝卜片煸炒 5 加入素鸡块 6 倒入圆葱继续煸炒 7 倒入生抽，白糖，陈醋，盐炒匀 8 装盘
1 将萝卜去皮，洗净 2 加盐1勺，拌匀 3 静置半小时 4 煮锅中放桑椹玫瑰醋、白糖 5 放盐1勺，纯净水约100克，搅匀 6 小火煮开后晾凉 7 腌萝卜出的水倒掉 8 用纯净水冲洗两遍 9 捞出萝卜挤出水份，放入盒中 10 调汁加玫瑰酒1勺，调匀 11 倒入盒中，加盖 12 放冰箱冷藏24小时以上，中间翻拌一次
1 娃娃菜切成小块。可以先撕开再切，也可以先划开十字刀，再切成小块 2 腊肠斜刀切成小薄片，不光腊肠，腊肉也是可以这样炒的~ 3 酱油，醋，蚝油，白糖，盐倒入碗中搅拌均匀，其实盐不放也可以的，酱油咸味足够了 4 锅中倒入一些底油，腊肠片放入锅中翻炒至腊肠边微微翘起 5 放入切好的娃娃菜，翻炒至微微变软~就可以倒入调好的料汁了 6 将料汁倒入锅中，可以适当加一点清水帮助娃娃菜的成熟~喜欢汤汁浓稠的可以加一点淀粉水
1 鸡胸肉煮熟，撕成条，加油、盐、黑胡椒调味 2 香肠切丁。锅里不放油，香肠入锅炒出油 3 生菜洗净撕成片 4 紫甘蓝切条焯水 5 豌豆和玉米焯水 6 油、酒醋、盐、黑胡椒调成汁 7 把所有材料混合，淋上刚调好的汁，吃！
1 莲藕去皮切薄片 2 过水焯熟捞出，泡凉水 3 加入一勺醋 4 一勺低盐酱油 5 一勺白糖 6 最后放入一勺香油 7 拌匀入味，撒点香葱碎即可
1 锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，大火爆香 2 倒入白菜 3 倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟 4 出锅即可食用
1 准备一条白萝卡，洗净，去皮（很多评论说有皮更好吃，也可不去皮） 2 切成小片 3 把醋，糖和生抽一次性倒入，隔半小时翻拌一次，一共四次，就可放入冰箱，第二天就看到水已经莫过萝卜，就可开动了
1 『食材』 排骨/糖/醋/小米椒/麻油 冰糖/姜/料酒/盐/生抽/老抽/白芝麻 2 排骨清水洗净，沥干 3 热锅冷油，放入姜片爆香 4 排骨入锅 5 适当翻面煎至表面金黄微焦 6 淋入料酒、生抽、老抽、醋，倒入冰糖翻炒 7 开水没过排骨 8 中小火焖30分钟 9 炒匀 10 加盐后继续炒匀 11 大火收汁，撒上白芝麻即可。 12 虽然是简易版，味道却不简单