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喝铁观音有什么好处 喝铁观音的好处

喝铁观音有什么好处 喝铁观音的好处

铁观音是我国的 名茶,是一种青茶,原产地是福建。它富含氨基酸、维生素以及各类矿物质,丰富的营养价值深受消费者喜爱。是亲朋好友见赠送礼品是的好礼品。为了让大伙更加了解我国的名茶,下面就跟随小编的脚步走吧! 喝铁观音有什么好处 喝铁观音的好处 1、铁观音有抗衰老的功效 自由基是引起人体衰老的重要元素,他会使得不饱和的脂肪酸过度氧化。铁观音中有物质可以消除这种自由基,从而达到抵抗衰老的作用。 2、铁观音能保持口腔卫生 铁观音中有一种叫做氟元素,他可以保护我们的口腔牙齿不被细菌感染,且和该物质结合形成的氟磷酸钙能保护牙齿,防虫蛀。且其清香的味道能较好地清除口腔异味。 3、铁观音有清热杀菌的功效 铁观音中含有多酚类物质,当它和人体中的唾液结合是,会有一定的反应。茶叶中的咖啡碱可以让人感受清凉的感觉,还能杀菌。所以,铁观音不愧是夏季最佳饮品之一。 4、铁观音有醒酒敌烟之功效 很多中年男子喜欢烟酒,这类人可以喝喝铁观音。因为茶中的茶多酚会和酒中的乙醇以及香烟中的尼古丁结合,从而消除一些对人体有害的物质。

茶道文化 2014-08-25 10:08:10
喝铁观音有哪些好处

喝铁观音有哪些好处

 铁观音是茶叶的一个常见品种,在国内市场上十分热销,有许多人都喜欢它,人们喜欢它的原因大多是因为它的茶香浓郁,其实铁观音这种茶品不但香气诱人,还有多种保健功效存在,今天小编就会具体告诉大家喝铁观音的好处有哪些。 喝铁观音的好处 1、喝铁观音可以减少烟酒对人体的伤害,铁观音中有大量的茶多酚存在,这种物质可以分解人体中的乙醇,减少它们对人类肝脏的伤害,另外铁观音中的有效物质对香烟中的尼古丁也有很强的分解作用,人们饮用它以后身内的尼古丁就会形成沉淀并且排出体外,于是人们喝铁观音就具有了减少烟酒伤害的功效。 2、延缓衰老是人们喝铁观音的最大好处之一,人体中的自由基是让人体出现衰老症状的最大诱因,它可以让人体中细胞过度氧化,出现衰老症状,而铁观音中的许多成分可以减少人体中自由基的生成,和减少自由基的数量,对延缓衰老作用比较明显。 3、预防癌症也是人们喝铁观音的最大好处之一,人体中的癌细胞多数是由亚硝胺生成的,而铁观音里面的茶儿素对这种亚硝胺却有很强的对抗作用,可以减少它的生成,对预防和减少癌症的发生作用比较明显。人们喝铁观音的好处还有许多,像提神醒脑、降低三高以及去除口腔异味等,就都是人们喝铁观音的常见好处。

茶道文化 2014-08-21 12:51:29
喝铁观音好处有哪些

喝铁观音好处有哪些

 铁观音是中国八大名茶之一,是许多品茶爱好者最喜欢品尝的对像,它茶香浓郁,色泽诱人。铁观音这种茶品除了香气和色泽以外,对人类还有出色的养生功效,如果对这方面不了解,就让小编来告诉你喝铁观音有什么好处吧,我相信看过的人,在以后的生活中,会更加喜欢喝铁观音。 喝铁观音有什么好处 1、提神醒脑是喝铁观音的最大好处,这种茶叶中有咖啡碱存在,这是一种可以让人类神经兴奋的成分,有些人说喝了铁观音晚上睡不着觉,其实就是这个原因造成的。 2、减肥和降低胆固醇也是人们喝铁观音的好处之一,铁观音中的有效成分在进入人体以后可以让身体中的胆固醇分解,并排出体外,起到降血脂的作用,另外它也能让人体中多余的脂肪分解,对减轻体重作用也是比较明显的。 3、杀菌去除口腔异味都是喝铁观音的好处,铁观音中有茶多酚存在,这种物质可以消炎杀菌,对口腔中的细菌有明显的杀死作用,人们饮用以后可以预防口腔炎症以及口腔异味的出现。 4、美容养颜也是喝铁观音的重要好处之一,铁观音可以让人体中多种毒素排出体外,也可以减少色素在皮肤表面的积存,对预防色斑和营养肌肤作用明显。

茶道文化 2014-08-21 12:05:33
喝铁观音有什么好处

喝铁观音有什么好处

 铁观音,是中国名声震天的茶品之一,是中国十大茗茶之一,随着时代的发展,铁观音的受众人群呈现出了一种多样化的增长,其实铁观音属于清茶,又是乌龙茶品之一。饮用它具有很多茶叶的通用好处,不仅如此,铁观音还具有自己胜于其它茶的好处,那么喝铁观音能为我们带来具体哪些好处呢?下面就让我们一一列举。 喝铁观音有什么好处 1、喝铁观音可以清热解毒,消食去腻    铁观音的茶叶中有一种物质,叫做黄酮,黄酮是一种可以杀菌消炎的成分。铁观音性微凉,所以可以清热解毒,排除人体内的热度,在炎热的夏天可以帮助人们恢复食欲,消食健胃,去除油腻感。 2、喝铁观音可以美容减肥,延缓衰老    医铁观音中的粗儿茶素,具有很强的抗氧化功能和活性,能够有效消除人体细胞中的活性氧成分,从而使人避免衰老等疾病的侵袭。另外,铁观音中含有许多微量元素,如铁、氟、钾、钠等元素,而这些微量元素可以有效地增强机体免疫力,为人体的健康建立起坚实的防线。 3、喝铁观音可以防癌抗癌,增加智力 铁观音中含量丰富的硒,可以有效抑制癌细胞的产生。同时研究发现,铁观音时间性饮料,能够调节人体的酸碱平衡,从而达到增加智力的效果。 

茶道文化 2014-07-26 11:34:11
铁观音茶叶的功效 喝铁观音茶好处

铁观音茶叶的功效 喝铁观音茶好处

铁观音茶叶的功效具体有哪些呢?相信还有朋友不是很清楚吧,下面让我告诉您吧。 铁观音茶叶 小编每天开着电脑10小时以上,就感觉这视力颇受影响,因为我的胃不是太好,所以常常泡饮浓香型的铁观音(iron buddha)和茉莉花茶(jasmine tea),有时候还喝些普洱茶,这样对保护视力有好处,坚持喝下来真的受益不少。福建人爱喝乌龙茶是出了名的,而扬名天下的安溪铁观音更是众所皆知,但为什么越来越多的人爱上喝铁观音呢?究其本质,还是饮铁观音有许多好处呢。铁观音的功效成分是什么?铁观音的功效有哪些呢?一般人是知其然而不知其所以然。充满独特音韵的名茶安溪铁观音不但已被医学认可,人们也不断的挖掘蕴藏在茶叶里的更多秘密。 安溪铁观音是半发酵茶,属乌龙茶类,是福建乌龙茶的代表。铁观音的功效成分包括有机化学成分和无机矿物元素。有机化学成分主要有:茶多酚类、茶碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果酸、脂糖、色素等。而这些安溪铁观音的功效成分明显高于其他茶类。 铁观音茶叶的功效 铁观音茶的功效一 减肥瘦身 常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。 铁观音茶的功效二 抗癌症 儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,对防止癌变起重要作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。 铁观音茶的功效三 抗衰老 铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。 铁观音茶的功效四 抗动脉硬化 铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 铁观音茶的功效五 防治龋齿 铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。 铁观音茶的功效六 防治糖尿病 经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

茶道文化 2014-07-03 15:20:10
铁观音茶叶的功效

铁观音茶叶的功效

铁观音一直以来都是爱喝茶的朋友的首选,这种茶品味道清新,喝道嘴里顿时一种清香溢满舌尖的享受,铁观音之所以倍受欢迎还一个原因是它不但味道好而且更是养生保健的首选。 铁观音的功效有哪些? 1、铁观音防止动脉血管硬化的功效,这就是为什么越来越多的老年朋友都选择铁观音的原因了,铁观音可以保证血管软化,这样不但可以预防动脉硬化而且可以效预防高血压和脑血栓。 2、铁观音提神健体的作用,铁观音中含可以刺激我们中枢的物质,让我们的精力更加旺盛,增强我们的运动能力,而且铁观音还可以抑制细胞癌变,增强我们的抵抗力和对病毒的抵抗力。 3、铁观音美容养颜的功效所以也同样深受广大女性朋友的欢迎,常喝铁观音可以美容养颜还可以减肥瘦身,尤其是在饭后喝上一杯铁观音,长期坚持效果更佳明显,还可以放些冰糖口感更好。

茶道文化 2014-07-03 15:19:40
铁观音的功效与禁忌

铁观音的功效与禁忌

铁观音我想大家都非常熟悉,作为我们生活中最常见的茶品广受人们的喜爱和追捧,那么常喝铁观音对我们的身体什么好处呢,今天就为大家说说铁观音的功效和禁忌。 铁观音的功效哪些? 1、铁观音消毒清肠胃的功效,铁观音上属于一种清茶是我们饭后最佳选择,铁观音清肠胃的功效,可以帮助我们的消化系统消化食物。 2、常喝铁观音的人得癌症的几率偏小,研究表明铁观音一种元素晒的含量非常高,而晒元素属于可以效的抑制细胞的癌变,而且茶叶本身就是碱性饮料对癌症一定的预防作用。 3、铁观音可以提神补脑解除疲劳状态,很多朋友在熬夜的时候都是和咖啡,但是经验的茶友知道,铁观音才是真正提神的饮料,无论是醉酒还是长时间工作喝铁观音都可以效缓解疲劳。

茶道文化 2014-04-08 16:07:20
铁观音的营养与医用功效与作用

铁观音的营养与医用功效与作用

铁观音是名的茶饮,在国内外名声远扬,是待客、交友的最佳饮品之一,铁观音除了是名茶饮品受到人们的欢迎,还许多的营养功效与作用,为人们养生提供帮助,此外,铁观音还具医用功效与作用,是不可多得的营养佳品。 铁观音的营养与医用功效与作用 1、铁观音具预防癌症的作用 如果经常饮用铁观音,不但会令人神清气爽,还会起到防癌抗癌的作用,是治病强身、养生健体不可多得的健康饮品。 2、铁观音具提高人体智力的作用 脑力劳动者,不妨经常饮用铁观音,据关实验证明,铁观音可以养脑健脑,提高智力,青少年、脑力劳动者、老年人都要经常饮用铁观音。 3、铁观音具减肥的功效 想减肥的女士们,不妨多多饮用铁观音,铁观音可以降低血脂,降低胆固醇,分解中性脂肪酶,从而起到减肥瘦身的目的。 4、铁观音具防治心血管疾病的作用 经常饮用铁观音,可以效促进血液循环,降低血液中的血栓形成的几率,从而降低血压,减少心血管经病的发生,效减少动脉硬化的发生。

茶道文化 2014-02-08 15:16:05
铁观音茶叶品牌排名

铁观音茶叶品牌排名

铁观音作为一种中国名茶,是得到众多消费者青睐的,今年,关部门做了铁观音茶叶品牌排名,让我们了解了在中国铁观音茶中,哪些品牌受到大家欢迎,现在我们来介绍一下铁观音品牌排名前十位。 第一位,天福茗茶 天福茗茶高居铁观音茶叶品牌排名的第一位,可见人们对于这个品牌是认可的。 第二位,八马茶业 排名第二位的八马茶业,在马年到来的时候,一定会更为受到人们的欢迎。 第三位,安溪铁观音集团 这是一家综合性茶叶生产集团,是中国重要的茶叶生产厂家。 第四位,华祥苑茗茶 位于天官银品牌排名第四的,是华祥苑茗茶,这是一家种植与加工集合于一体的茶叶公司,也是一个非常名望的企业。 第五位,感德龙馨 这家企业最早是在1985年成立的,位于福建安溪县,是一家自然绿色的生态茶叶公司。 第六位,浔茗茶业 如果你还记得八十年代名的连丁茶行,那么,这就是从那家茶行发展起来的公司,现在已经是声名显赫了。 第七位,中闽魏氏 中闽魏氏是一家连锁机构,大型的现代化企业,也是一家著名茶叶生产综合机构。 第八位,珍田铁观音 这是一家合作社形式的企业,运作方式非常科学合理,潜力巨大,是很值得推广的管理方法。 第九位,富源茶叶 富源茶叶公司的起源地是铁观音的故乡,前身是富源茶行,具绿色的生态茶园,品质保障。 第十位,三和公司 晋级铁观音茶叶品牌排名第十名的三和公司,是一家农业、林业、茶叶综合开发的企业,一百多家连锁店分布于全国各地。

茶道文化 2014-01-18 12:14:04
铁观音茶叶品牌排名前十位

铁观音茶叶品牌排名前十位

铁观音作为一种中国名茶,是得到众多消费者青睐的,今年,关部门做了铁观音茶叶品牌排名,让我们了解了在中国铁观音茶中,哪些品牌受到大家欢迎,现在我们来介绍一下铁观音品牌排名前十位。 铁观音茶叶品牌排名前十位  第一位,天福茗茶 天福茗茶高居铁观音茶叶品牌排名的第一位,可见人们对于这个品牌是认可的。 第二位,八马茶业 排名第二位的八马茶业,在马年到来的时候,一定会更为受到人们的欢迎。 第三位,安溪铁观音集团 这是一家综合性茶叶生产集团,是中国重要的茶叶生产厂家。 第四位,华祥苑茗茶 位于天官银品牌排名第四的,是华祥苑茗茶,这是一家种植与加工集合于一体的茶叶公司,也是一个非常名望的企业。 第五位,感德龙馨 这家企业最早是在1985年成立的,位于福建安溪县,是一家自然绿色的生态茶叶公司。 第六位,浔茗茶业 如果你还记得八十年代名的连丁茶行,那么,这就是从那家茶行发展起来的公司,现在已经是声名显赫了。 第七位,中闽魏氏 中闽魏氏是一家连锁机构,大型的现代化企业,也是一家著名茶叶生产综合机构。 第八位,珍田铁观音 这是一家合作社形式的企业,运作方式非常科学合理,潜力巨大,是很值得推广的管理方法。 第九位,富源茶叶 富源茶叶公司的起源地是铁观音的故乡,前身是富源茶行,具绿色的生态茶园,品质保障。 第十位,三和公司 晋级铁观音茶叶品牌排名第十名的三和公司,是一家农业、林业、茶叶综合开发的企业,一百多家连锁店分布于全国各地。

茶道文化 2014-01-16 13:39:55
铁观音的泡法步骤

铁观音的泡法步骤

铁观音是一种非常出名的茶,在生活中,我们都喝过了,在喝的时候会闻到一般特别的清香的,让人感觉很舒是舒服,但是你们又知不知道一壶清香的铁观音是怎么泡出来的吗?今天小编就来跟大家介绍一下,铁观音的泡法,如果你不会它的泡法,现在就是你学习的一个好机会了,好好看看吧。 铁观音的泡法材料准备 好的茶具一套 质量好的铁观音茶业若干 铁观音的泡法步骤 1.首先取出适量的铁观音茶业放到盖碗里面,然后加入适量的开水浸泡。 2.浸泡后轻轻摇一下,然后用盖子把产生的泡沫刮去,然后把茶倒入公道杯中,但是公就道杯里面要放置过渡网哦,主要是把茶与茶业分开。 3.把所得到的茶水来清洗茶具,均匀清洗可以。 4.往刚刚过滤出来的茶叶加入开水,一般泡出来的叫做第二道茶,浸泡15秒左右就可以喝了,喝起来感觉非常好。 5.把所得到的茶倒入茶杯里面,大家就可以品尝一下了。 6.当泡了很多次了,味道点淡了就可以再按照以上的方法泡。 铁观音的泡法小提示 1.一般在第一次泡茶所得到的茶水用来清洗茶具的,让茶具均匀受热,也可以对茶业起到消毒杀菌的作用。 2.好的茶具是非常重要的,大家可以以自己的能力购买好的茶具。 3.在泡铁观音的时候,要注意安全哦,注意开水飞溅伤人哦,要轻轻在进行。 4.在泡的过程中,可以根据自己的口味进行调整。

茶道文化 2013-12-31 12:15:05
铁观音茶的由来

铁观音茶的由来

对于铁观音茶的由来大家都清楚吗?不清楚的朋友让小编来给您介绍下吧。   铁 观 音 铁 观 音 的 由 来 茶 叶 的 名 称 繁 多 , 最 常 听 到 的 是 铁 观 音, 乌 龙 , 水 仙 , 未 莉 或 者 红 茶 。 每 种 茶 叶 都 有 它 的 传 说 和 不 同 味 道 , 就 铁 观 音 的 传 说 来 讲 , 先 说 关 于 铁 观 音 的 名 称 由来 , 流 传 着 两 个 说 法 。 一 说 清 朝 时 期 , 干 隆 年 间 , 褔 建 安 溪 一 名 书 生 , 名 叫 王 士 凉 , 在 与 友 人 聚 会 途 中 , 于 观 音 山 脚 下 发 现 一 株 树 形 相 当 美 丽 的 茶 树 , 便 将 它 移 回 自 家 庭 园 细 心 照 顾 。 茶 树 日 日 成 长 , 王 士 凉 摘 其 嫩 叶 制 作 茶 叶 饮 用 , 发 现 口 感 更 胜 当 时 的 鸟 龙 茶 。 当 时 王 土 凉 带着 这 款 茶 叶 拜 见 相 国, 相国 又 将 茶 叶 转 献 给 干 隆 皇 , 干 隆 饮 后 非 常 喜 欢 ,因 它 的 外 形 美 如 观 音 , 重 似 铁 ,故 命 名 - 铁 观 音 。 另 外 一 则 传 说 也 是 发 生 于 干 隆 年 间 , 安 溪 有名 笃 信 佛 教 的 茶 农 魏 饮 , 每 日 清 晨 必 以 清 茶 供 奉 观 音 菩 萨 , 数 十 年 从 不 间 断 。 某 夜 魏 饮 就 寐 后 , 梦见观音 菩 萨 出 现 在 后 山 山 崖 上 , 魏 饮 立 刻 趋 前 跪 拜 , 却 发 现 石 壁 上 长 着 一 棵 姿 态 摇 曳 的 茶 树 , 散 放 着 兰 花 幽 香 , 魏 饮 正 要 伸 手 摘 采 时 , 美 梦 却 被 狗 叫 声 打 破 。 清 醒 后 的 魏 饮 怎 么 也 睡 不 着 , 便 循 着 梦 里 印 象 上 山 寻 找 茶 树 , 果 然 在 深 山 中 发 现 梦 中 茶 树 , 魏 饮 随 即 摘 下 数 片 茶 叶 带 回 家 中 制 成 茶 叶 , 冲 泡 后 滋 味 绝 仑 , 可 说 是茶 中 之 王 。 第 二 天 魏 饮 再 次 上 山 , 以 扦 抽 法 繁 殖 该 茶 树 , 种 于 铁 窝 中 , 所 得 茶 叶 的 口 感 仍 与 原 株 相 同 , 魏 饮 将 这 些 茶 当 作 珍 宝 藏 于 家 中 , 每 当 贵 客 临 门 才 取 出 供 人 品 尝 , 而 喝 过 之 人 无 不 称 赞 。 有 天 , 一 位 塾 师 尝 到 此 茶 , 对 它 的 甘 醇 相 当 惊 讶 , 诣 问 魏 饮 茶 的 来 源 . 魏 饮 将 作 梦 一 事 告 诉 塾 师 , 并 表 示 发 现 茶 树 的 石 壁 形 似 罗 汉 ,想 将 茶 名 取 为 铁 罗 汉 。 塾 师 想 一 想 , 认 为 魏 饮 是 由 梦 境 寻得 宝 树 , 应 是 他 的 虔 诚 感 动 观 音 , 所 以 托 梦 赠 树 , 加 上 茶 树 种 于 铁 锅 中 , 茶 叶 厚 实 重 如 铁, 此 茶 应 名 铁 观 音 才 是 。 魏 饮 一 听 立 刻 大 表 赞 同 , 铁 观 音 一 名 就 此 流 传 下 来。

茶道文化 2013-10-27 15:38:29
铁观音是什么茶

铁观音是什么茶

铁观音是什么茶呢?下面就让小编来给您具体的讲解下这个问题吧,希望大家能够喜欢哦。 铁观音 铁观音色泽黛绿,形如珍珠,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美名。那你知道铁观音是什么茶吗?下面来看看铁观音是什么茶,希望本文介绍对你有所帮助。 铁观音是什么茶 铁观音是什么茶?铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。素有茶王(观音王)之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。铁观音是什么茶?铁观音是介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,铁观音是什么茶,铁观属乌龙茶类,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶

茶道文化 2013-10-27 15:38:28
铁观音是乌龙茶吗

铁观音是乌龙茶吗

铁观音是乌龙茶吗?很多朋友对于这个问题还不是很了解,下面让小编告诉你。 铁观音 铁观音是乌龙茶吗 很多人只听过红茶,绿茶,花茶,却不知道铁观音属于什么茶,铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称“绿叶红镶边”。 现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶…… 铁观音产于福建省安溪县,安溪铁观音是国内首屈一指的名茶,是经久不衰的十大名茶之一,铁观音的氨基酸含量十分丰富,其口感入口滑爽兰花香,香气浓郁,回甘好。有七泡有余香的美誉。 其实想知道铁观音属于什么茶,有人说,只要到福建省走一趟就全明白了!绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用,而铁观音是温性的,适于四季饮用……苦丁茶是一种天然的健康饮品,经常饮用苦丁茶对人体有着许多功效,不过我们知道很多东西都是有所禁忌的,那么对于苦丁茶来说,有没有哪些人是不适合饮用的呢?下面我们就来看看吧 体质虚寒者:苦丁茶是属于寒性的茶品,而体质虚寒者也是属于寒性的,如果喝的话就会加重虚寒的情况,因此不宜饮用。 风寒感冒患者:我们知道风寒感冒患者体内是具有寒气的,如果喝苦丁茶就不利于体内寒气的排出,对于感冒的治愈会产生不好的影响的。 特殊时期的女性:女性在月经期间或者生完孩子时也是不宜饮用苦丁茶的。月经期间如果喝苦丁茶的话会可能导致经血排出不畅影响身体健康;刚生完孩子的女性饮用苦丁茶的话会不利于产后子宫的恢复,也有可能对身体的脾胃产生不良的影响。

茶道文化 2013-10-17 11:31:05
铁观音属于乌龙茶吗

铁观音属于乌龙茶吗

有人会问铁观音属于乌龙茶吗?下面就让小编来告诉您真正的答案吧。 乌龙茶 很多人只听过红茶,绿茶,花茶,却不知道铁观音属于什么茶,铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称“绿叶红镶边”。 铁观音属于乌龙茶吗 铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 铁观音产于福建省安溪县,安溪铁观音是国内首屈一指的名茶,是经久不衰的十大名茶之一,铁观音的氨基酸含量十分丰富,其口感入口滑爽兰花香,香气浓郁,回甘好,有七泡有余香的美誉。 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶。 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。 现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶……

茶道文化 2013-09-23 11:35:26
怎么泡铁观音茶

怎么泡铁观音茶

怎么泡铁观音茶呢?这是一门技术活哦,下面让小编来给您具体的介绍下吧。 铁观音茶 泡好铁观音需要好的水,“软水”,茶具为薄瓷为佳,这样既能泡出茶的香味,又能保存茶的口感,还有就是茶量要与所选茶壶(盖碗)的容量成比例,水温一定要达到90°以上,在泡茶之前一定要将茶具升温,然后将茶叶置于茶壶(盖碗)内,进行摇香,然后再将水升温(壶嘴开始有雾气上升),开始泡茶,洗茶的时间不要超过五秒,再将洗茶水汤杯(去除茶杯的水腥味,这样在喝茶的时候能充分品尝到茶的口感), 还有在泡第一道茶汤的时候时间不能超过十秒,之后的四泡之内茶水的浸泡时间维持在五秒左 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。” 怎么泡铁观音茶 以下为正宗冲泡铁观音方法,按其程序可分为八道: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色; 8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;

茶道文化 2013-09-19 14:30:02
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