茼蒿是一种可以食用的蔬菜，和模样和野菊花有些相像。早在我国的古代，茼蒿就被列为了宫廷的佳美味佳肴，所以，茼蒿又被称之为皇帝菜。茼蒿有菊花的甘香之气，可以安心气、滋养脾胃。不过，茼蒿也有茼蒿的坏处，在食用的时候，要注意茼蒿的禁忌。 茼蒿的坏处 茼蒿性微寒，不可以长期服用，尤其是脾胃虚弱的人。茼蒿的坏处就是对脾胃阳气有损，所以，不要大量长期吃。在《得配本草》中就有记载，脾胃虚寒、有泄泻的人尤其要禁止服用茼蒿，可能会导致脾胃负担更重，泄泻的症状更加严重。 茼蒿菜的食用禁忌 1、身体虚弱再禁食 茼蒿性微寒，具有滑利的功效，大便不畅的人吃茼蒿可以使大便更加通畅。不过，身体虚弱的人不要吃茼蒿，因为身体本身就弱，若是吃了茼蒿，可能会导致出现腹泻的情况。同时，本身就有腹泻的人，更加不能吃茼蒿，可能回到导致腹泻更加严重。 2、高血压患者不能常吃 茼蒿是富含营养物质的蔬菜，且含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，适量食用茼蒿对高血压是有好处的。不过，因为茼蒿含有较高的钠，属于高钠蔬菜。钠元素对高血压患者来说，不是什么好东西，高血压患者吃茼蒿，会摄入过多的钠元素，导致血压更高，不利于血压的控制。因此如果是高血压患者茼蒿最好少吃为好。当然如果你平时吃盐少，或者吃茼蒿时不放盐，高血压患者是可以吃茼蒿的。 3、不可和草鱼同食 草鱼是非常有营养的鱼，很多人喜欢用草鱼煮汤喝，煮出来的汤营养又美味。在主煮汤的时候，一般会加入一些蔬菜进去，让蔬菜的味道也更鲜美。不过，在煮草鱼汤的时候，不要加茼蒿，因为草鱼和茼蒿是相互克制的食物，一起食用会导致消化不良。
芦笋属于百合科是一种滋味鲜嫩的绿色蔬菜，它是植物石刁柏的嫩茎，也是一种营养价值极高的养生蔬菜。这种蔬菜原产于地中海沿岸，后来才引入到亚洲，现在国内有大面积栽培。芦笋不单滋味鲜嫩，口感诱人，营养价值也很高，能保健身体也能预防疾病，不过它在食用时也有一些禁忌需要人们多加注意。 芦笋的功效与作用 1、预防癌症 芦笋是一种能预防癌症的健康蔬菜，因为这种蔬菜中含有大量的微量元素硒，它是一种天然抗癌成分，在进入人体后能抑制人体内致癌物质生成，并能阻止人体内癌细胞分裂和生长，同时也能促进人体的免疫细胞再生，能增强人体自身抗癌能力，所以平时人们多食用芦笋能让身体抗癌能力明显增强。 2、清热利尿 芦笋是一种性质微寒的绿色蔬菜，而且它能入肾经可提高人类肾功能，经常食用能防止热毒入侵，对人体健康产生危害，也能起到利尿排毒的重要作用，能加快身体内多余水分代谢并能防止多余水分在身体内滞留，对人类经常出现的身体水肿也有明显预防作用。 3、促进胎儿发育 芦笋是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它特别适合那些已经怀孕的女性食用，不但能为孕妇身体补充丰富营养，还能让孕妇吸收丰富叶酸和多种维生素能通过，期待被腹中胎儿吸收，对腹中胎儿发育有良好促进作用。 芦笋的食用禁忌 芦笋是一种无毒无副作用的绿色蔬菜，它在食用时禁忌并不多，只是那些已经不新鲜或保存时间太长的芦笋是不适合人们食用的，因为芦笋在保存过程中营养会大量流失，人们在食用这样的芦笋也起不到应有的保健作用。而那些已经腐烂变质的芦笋还会产生一些对人体有害的物质，如果人们食用这样的芦笋，则会对身体健康造成危害。 很多人在了解了芦笋的功效与作用后，知道他对身体有诸多好处，就会在生活中过多的食用芦笋，但在食用芦笋时一定要注意它的禁忌，以免食用后对身体产生不良影响。
茄子是人们餐桌上的常见菜，它是人们经常会吃的一种家常蔬菜，在每年夏天会大量上市，他能为人体补充丰富营养，而且能促进血液循环，不过茄子在食用时也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，接下来我会带大家了解这些食物有哪些。 茄子不能和什么一起吃 1、螃蟹 茄子不能和螃蟹这种食材搭配在一起吃，虽然他们都是营养丰富滋味诱人的美味食材，但两种食物搭配在一起吃却会对人体产生不良影响，容易加重人体肠胃负担，会诱发消化不良，也会让人们出现恶心，呕吐和腹痛等多种不良症状，会对人体健康造成明显危害。 2、墨鱼 墨鱼是一种常见的水产食材它营养价值极高，但它也不能和茄子搭配在一起，只因为它们是相克的两种存在，如果把茄子和墨鱼放在一起吃容易引发霍乱，会对人体健康造成严重危害。茄子还不能和黑鱼搭配在一起吃，因为他们也是相克的存在，如果茄子和黑鱼搭配在一起吃，会引发肚子不舒服，容易产生腹部疼痛。 3、红薯 茄子还不能和红薯搭配在一起吃，因为茄子和红薯搭配在一起吃会加重人类胃部负担，而且会对人类胃黏膜产生明显刺激，容易造成黏膜受损，会诱发胃溃疡，胃出血等多种疾病，会严重影响人类胃部健康。 上面为大家介绍了茄子不能和什么一起吃，并让大家知道了这些食物和茄子一起吃对身体可能产生的危害，其实除了这些食物不能和茄子吃以外，生活中还有很多食物，特别适合和茄子搭配在一起吃，像平时人们吃的猪肉与茄子搭配在一起吃，就能降低血液中的胆固醇，而且能稳定血压和血糖。另外生活中常见的辣椒，蛋黄以及黄豆的都可以和茄子搭配的一起吃，它们与茄子搭配的一起吃，能让人体吸收更丰富的营养，而且也能让茄子的养生功效得到更好发挥。
马蹄香是一种野生草本植物，它每年春天长出的新鲜嫩一点的工人可以当蔬菜食用，而在秋季收集到全草则能入药，这种植物的药用功效与食用功效都十分出色，但它在食用时也有一些禁忌，如果不注意就会对人体产生不良影响。 马蹄香的作用和功效 1、解酒排毒 马蹄香对人类的肝脏有十分明显的保护作用，它能提高人类肝脏解毒功能，并能加快人体内酒精分解和代谢，能防止它对人类肝脏产生伤害，人们在喝酒以后及时吃些马蹄香，能快速解酒，能让人们酒后出现了头晕，恶心，头痛等症很快减轻。 2、化痰止咳 马蹄香入药后还具有很强的消炎杀菌能力，而且能滋阴润燥，它能缓解肺热肺燥，并能扩张气管，消除肺与气管中的炎症，能让人类气管中的痰液稀释并能随身体代谢排出体外，平时人们出现咳嗽痰多和气喘等不良症状时多服用一些马蹄香就能化痰止咳，能让人类呼吸系统功能恢复正常。 3、消肿止痛 马蹄香在入药后能消肿止痛，人们不小心出现跌打损伤时把它捣碎以后直接外敷，在伤处就能让症状减轻，另外人们出现骨折或者关节扭伤时也能直接外用马蹄香，它能让人体出现了肿痛尽快消退。 4、补充营养 为人体补充丰富营养增强人类身体素质，也是马蹄香的重要功效之一，人们在使用它后不但能吸收大量碳水化合物，还能吸收一些矿物质和氨基酸，它们能促进身体代谢，也能增强人类身体素质，提高人体健康水平。 马蹄香的禁忌 马蹄香在食用时没有过多的禁忌，只是它性质寒凉，生活中那些经常腹泻或者体质寒凉的人，都禁忌吃马蹄香，他们吃马蹄香以后会让症状加重，也让人体健康受到不良影响。
东北臭菜是一种绿色草本植物，它具有独特的气味，据说他在繁殖时会生成一种霉菌，而这种霉菌是它散发臭味的主要因素。东北臭菜虽然有特殊性气味，但它营养价值极高，平时可以当绿色蔬菜工人们食用，能为人体补充丰富微量元素也能开胃消食并能促进消化，只是它在食用时有一些禁忌需要格外注意。 东北臭菜的功效与作用 1、补充营养 东北臭菜虽然是一种野生蔬菜，但它营养价值极高，平时人们食用它后能吸收丰富胡萝卜素和维生素，更能吸收一些磷铁钙和锌等多种对人体有益的营养成分，这些营养被人体吸收后，能促进人体代谢，并能提高身体各个器官功能，它对维持人体健康会提高人力身体素质都有很大好处。 2、润肠通便 东北臭菜是一种性质微寒的绿色蔬菜，而且它含有大量的膳食纤维，人们使用它后能促进肠胃蠕动，也能软化大便，并能缩短人体排便时间，才能让人类肠道壁上淤积的毒素随大便一起排出体外，经常食用能保持大便通畅也能清肠排毒。 3、保护眼睛 东北臭菜对人类眼睛还有明显保护作用，因为它含有丰富的胡萝卜素，这种物质能促进视神经发育，并能加快人体内柿子就合成，它能预防视力下降，缓解眼睛疲劳，更能预防夜盲症发生，而它含有的维生素b和维生素c等营养物质，对维持人类眼睛健康也有很大好处。 东北臭菜的食用禁忌 东北臭菜营养丰富，养生功效出色，但在实用时大家一定要注意，它不能喝那些高蛋白的食物搭配在一起吃，因为它含有丰富鞣酸，如果和高蛋白食物它配在一起吃会生成不良反应，容易产生一些人体不能消化的物质，会加重人体肠胃负担，也会影响身体对东北臭菜中营养成分的吸收和利用。
白扁豆富含营养物质，是药食两用的食材，可以做药材来治病，也可以用作食疗来保健身体。不过，白扁豆虽然有着极高的功效，食用白扁豆对身体健康非常好，但是，白扁豆的副作用也不小，我们不可以盲目食用，一定要先了解其食用禁忌。 白扁豆的副作用 白扁豆可以健脾化湿、消暑解渴，最适合炒着吃。不过，白扁豆当中含有些许的毒素，在炒着吃或者煮着吃的时候，火候一定要到位，炒或者煮的时间一定要长，要让白扁豆完全熟透再吃，这样可以将其毒素完全分解掉，否则，是会中毒的。 白扁豆食用禁忌 1、不能食用过量 白扁豆虽然美味营养，但是，不可以一次吃太多，如果吃了太多的白扁豆，可能会导致腹部特别胀。因为白扁豆并不是简单的食材那么简单，它还是一种药材，具有益气的功效，在《本草求真》里里就有记载，白扁豆吃太多容易出现壅滞。 2、患有疟疾的人不能吃 在《食疗本草》中有记载，含有寒热病的人不能吃白扁豆，而寒热病就是指的疟疾，患者通常体内有虚寒之气，脏腑受到这些冷气的困扰，会出现腹痛、腹胀或者打颤发冷的现象，有这些症状的人，千万不可以吃白扁豆，以免加重病情。 3、不可以和空心菜一起吃 白扁豆不能喝空心菜一起使用，因为白扁豆中富含钙和铁，而空心菜里面含有草酸，如果两者同时食用，这些物质会产生化学反应，导致体内出现一些草酸钙，不仅能够补充钙，还可能会导致身体出现结石，非常不利于身体的健康。
说到厚皮菜，可能很多人都没有吃过，更没有听说过，也不知道它长什么样。其实，厚皮菜是一种营养价值极高的蔬菜，长得和白菜以及菠菜有些相似。在农村，很多家庭都将它用来喂猪。其实，厚皮菜的功效很大，人吃了是有很大好处的。 厚皮菜的功效与作用 1、补充能量 厚皮菜是营养非常丰富的一种蔬菜，其味道非常鲜美，且富含水分，吃起来多汁多水，也可以用来煮汤喝。更重要的是，厚皮菜当中哈有的蛋白质、维生素和微量元素非常丰富。食用厚皮菜可以补充营养物质，为身体提供大量的能量。 2、润肠通便 厚皮菜当中含有特别多的植物纤维，对消化功能有增进的作用，可以让肠胃的工作加快，能够快速将大便排出去，可以起到清除毒素的功效，同时，还对排出腹部的寄生虫有很大的帮助。便秘的人，适当吃些厚皮菜可以让排便更加容易一些。 3、利尿 厚皮菜是一种碱性食材，对体内的酸性环境有一定的调节作用，可以帮助平衡体内的酸碱度，且厚皮菜当中含有大量的微量元素，可以让体内的水电解质处于平衡状态，具有利尿的功效。同时，如果出现了腹泻的情况，食用厚皮菜还可以起到止泻的功效。 厚皮菜的食用禁忌 厚皮菜富含营养，适当吃一些对身体是非常有利的。不过，厚皮菜是发物，本身身体有疾病的时候，是不适合吃的，可能会导致病情加重。所以，本身身体有某些慢性疾病的人，要避免吃厚皮菜，以免引发这些疾病，给身体带来损害。
裙带菜是一种类似于海带的海产食材，它是一种生长在海洋中的藻类食物，它外表多为绿色，有明显的海腥味。裙带菜中含有多种对人体有益的微量元素，还含有一些褐藻糖，但使用它后能吸收丰富营养也能增强身体素质，但有些人对裙带菜的吃法还不了解，今天小编就做一个专门的介绍，能让大家了解裙带菜应该怎么吃，同时也会告诉大家裙带菜的食用禁忌有哪些。 裙带菜怎么吃 1、凉拌裙带菜 裙带菜特别适合凉拌，在做的时候需要准备三百克裙带菜和适量生抽醋糖和食用盐，还要准备适量的味精，把准备好的裙带菜洗净以后用沸水焯烫取出以后过冷水降温后取出沥干水分，切成丝状，再加入准备好的调味料调匀，调好以后装盘就能食用。 2、裙带菜豆腐汤 裙带菜和豆腐还是一对理想搭档，两者可以搭配的一起煲汤喝，在做的时候要把准备好的裙带菜洗净切成块状，豆腐切成块状后，用盐水浸泡半小时与处理好的裙带菜一起入锅，加适量清水和味噌再放少量食用盐一起煮开，再煮十五分钟，出锅前加少量麻油提味就可以。 3、裙带菜虾米饼 裙带菜虾米饼是有名的日本美食，在做的时候需要准备一碗米饭和适量裙带菜，以及适量的鲜香和一个鸡蛋，另外还要准备少量面粉，把准备好的裙带菜洗净后，与准备好的米饭放在一起调匀，再把虾洗净后剁碎也放到米饭中调匀，然后放入鸡蛋和适量调味料调好以后，在锅中放适量黄油，取出适量的米糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后出锅即可。 裙带菜的食用禁忌 裙带菜是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人群简直吃裙带菜，他们吃芹菜后会加重身体肠胃负担，容易让腹痛和腹泻的症状加重，也不利于身体对裙带菜中营养成分的吸收。
野生甲鱼是一种带有壳的爬行动物，一般生活在水里。野生甲鱼非常滋补，用来烧汤喝，可以补充大量的氨基酸和微量元素，还能够不同气血。大部分人都适合吃野生甲鱼，不过，在食用过程中，一定要注意野生甲鱼的禁忌。 野生甲鱼适合什么人吃 1、形体消瘦的人可以吃 形体消瘦的人说明营养不好，而野生甲鱼是大补之物，形体消瘦的人吃了，可以给其补充大量的营养，让身体不再消瘦。同时，刚刚做过手术，正在等待恢复的人，也可以是野生甲鱼，这样能够补身体，让身体尽快好起来，不过，最好不要多吃。 2、普通人群可以吃 普通的健康人群都是适合吃野生甲鱼的，野生甲鱼可以给身体补充大量的营养物质，还能够补气补血，健康人群吃了，可以让身体更加强健。糖尿病患者也可以适当吃一点，能够提高身体的抵抗力，还能够控制血糖的含量。 野生甲鱼的食用禁忌 1、不可多吃 野生甲鱼是非常滋补的食物，适合大部分人吃，不过，千万不能多吃，更不能天天吃，因为野生甲鱼比较滋腻，如果经常食用，可能会伤害到胃，还会引起消化不良和食欲不振，使得消化功能变弱。野生甲鱼本身用来滋补身体的，但是，吃多了，反而会引起相反的效果。 2、脾胃虚弱的人不能吃 野生甲鱼是大补之物，吃了对身体有好处，不过，它太过油腻，脾胃虚弱的人吃了，可能不好消化，反而会引起腹泻。同时，有慢性肠炎、痢疾的病人也不可以食用。肝炎患者更加不能吃，会给肝脏带来负担，导致肝昏迷。
藜蒿是菊科植物的一种，是一种能食用的绿色蔬菜，它在自然界中也叫芦蒿或者青艾，是中国鄱阳湖地区最有名的地方特产，每年的阳春三月是藜蒿大量上市的时候，人们收取理好以后可以做凉拌菜，也可以炒着吃，它口感鲜嫩滋味诱人。藜蒿的养生功效也很出色，但它在食用时存在诸多禁忌，大家在食用以前一定要了解清楚。 藜蒿的功效与作用 1、健脾开胃 藜蒿是一种具有自然香气的绿色蔬菜，它含有大量挥发油和一些芳香类物质，人体吸收这些物质以后，能促进唾液和胃液等消化液分泌，而且能刺激食欲，让人有种胃口大开的感觉。藜蒿中还含有大量的膳食纤维和天然骨胶，这些物质能促进胃肠蠕动，对增强人体胃肠消化功能也有一定好处。 2、利湿退黄 藜蒿是一种能清肝利胆利湿退黄的健康食材，它具有一定的药用价值，在民间是预防人类急性传染性肝炎的常用食材，而且人们在出现湿热黄疸和慢性肝炎时多服用一些离好，还能让病情尽快减轻。 3、保护眼睛 李浩对人类的眼睛还有明显保护作用，它不但含有丰富的类黄酮，还含有大量胡萝卜素，人们使用这种绿色蔬菜以后能促进视网膜发育，增强视神经功能，可以防止视力下降，更能缓解眼疲劳，预防眼睛病变。 4、增强人体免疫力 藜蒿中不单含有胡萝卜素，还含有丰富维生素c和多种对人体有益的氨基酸，人们食用这种蔬菜以后可以尽快把它含有的营养吸收和利用，能促进人体内免疫细胞再生，增强人体免疫功能，平时它最适合那些免疫力低力下的人群食用。 藜蒿的食用禁忌 藜蒿性质微寒，纤维素的含量也比较高，它对人类肠胃有一定刺激作用，正常人群食用以后能促进消化，但那些肠胃功能不全和脾胃虚弱的人食用它以后却会出现些身体不适严重时会出现腹泻，所以在平时这些脾胃虚弱和肠胃功能不全的人都不能吃藜蒿。
人们吃过猪肉，牛肉，羊肉，他们在生活中都比较常见，是人们最常吃的一些肉类食材，而今天小编为大家介绍的却是一种并不常见的肉类食材，它就是马肉。现在养马的人越来越少，马肉也变得越来越少了，很多人对马肉特别陌生，不知道它的营养价值，也不了解它的食用禁忌，今天小编就专门为大家介绍这些与马肉相关的知识。 马肉的营养价值 1、马肉的口感没有猪肉，羊肉那么鲜嫩，但它营养价值却很高，它含有大量高质量蛋白，还含有丰富维生素和微量元素钙，锌硒等对人体有益的营养成分，人们食用马肉以后能滋补强壮身体，也能预防缓解贫血，更能增强人体自身的抗病能力。 2、马肉中微量元素镁和硒以及锌等物质的含量都比较高，这些微量元素能直接作用于人类的大脑可以营养脑神经并能促进脑细胞再生，提高脑部功能，处于生长发育期的人群，食用马肉以后能促进智力发育，而那些中老年人群食用马肉以后则能预防记忆力下降，预防老年痴呆。 3、马肉中还含有大量不饱和脂肪酸，人们食用马肉以后，这些不饱和脂肪酸会尽快被人体吸收和利用，加快人体内多余脂肪的分解与代谢，而且能阻止胆固醇在人类血管壁上堆积，只有马鹿能净化血液，增加血管弹性，预防动脉硬化和冠心病发生。 马肉的食用禁忌 马肉的营养价值虽高，但他从中医角度看是一种发物，那些患有慢性疾病或者过敏体质的人群禁止吃马肉，不然容易让身体出现多种不适，而且会让慢性疾病的症状加重，对人体健康十分不利。另外马肉还禁止带血食用，食用以前必须用清水浸泡去掉血水以后再把它煮熟食用。
雪里红是生活中最受欢迎的一种绿色蔬菜，它在每年秋天大量上市，它具有自然的香气和浓郁的鲜味，特别适合做成腌菜供人们食用，新鲜的雪里红还可以用来做汤或者炒肉，做好以后滋味也特别好。雪里红不但口感好，营养价值也很高，人们食用以后能保健身体，但在食用它时也要注意它的食用禁忌。 雪里红的功效与作用 1、镇静安神 镇静安神提神醒脑是雪里红的重要作用，因为雪里红中含有丰富的抗坏血酸这种物质，能增强人类大脑对氧气的利用率，可以提高脑细胞活性，增强大脑功能，能在镇静安神的同时缓解大脑疲劳，让人类的大脑保持清醒。 2、解毒消肿 雪里红还有多种天然解毒成分，而且它能抗病毒抗感染，人们食用它以后能预防身体内细菌和病毒的活性，可以预防多种疾病发生，另外它还能加快人类外伤，伤口愈合，防止疤痕产生并能用于人类多种常见感染性疾病的预防，其预防效果特别出色。 3、减肥瘦身 雪里红是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们食用它以后可以吸收丰富纤维素，促进身体内废弃物排出，而且不会让人体吸收过多的热量和脂肪，它能增加人体饱腹感，加快人体代谢并促进消化，经常食用能维持肠胃健康也能减肥瘦身预防肥胖。 4、排毒防癌 排毒防癌也是雪里红的重要功效，它含有的维生素c进入人体以后，在人体内有毒物质，特别是重金属铅的分解与代谢，能让它们随身体代谢排出体外，另外它还能抑制人体内多种致癌物质的活性，可以防止细胞癌变，预防癌症发生。 雪里红的食用禁忌 雪里红营养丰富保健功效出色，但它是一种还有大量粗纤维的绿色蔬菜，人们过量食用以后会加重肠胃负担，生活中那些肠胃功能不全或者消化不良的人群不能吃雪里红，这是人们吃雪里红时最重要的食用禁忌。
红腰豆外表颜色鲜红，形状与人类肾脏相似，是一种原产于南美洲的豆类食材，它含有大量矿物质和多种维生素，人们食用红腰豆以后能吸收丰富营养，也能补益气血，但这种食材在食用时也有一些禁忌，而且有些与它相克的食物还不能和红腰痛搭配在一起吃，不然会对人体健康不利。 红腰豆的食用禁忌 1、禁止生吃 红腰豆能补血也能增强人体免疫力，但人们在吃红油豆时却不能生吃，因为生的红腰豆中含有大量植物血球凝集素，物质进入人体以后，会破坏人类的胃肠黏膜，容易引发肠胃不适，而且会降低身体对食物中营养的吸收利用率，但红腰豆在煮熟以后，这种植物血球凝集素就会失去活性，人们再食用也就不会再对人体产生危害了。 2、尿频的人不能吃 红腰豆是一种能力水消肿，促进人体代谢的，当时在生活中那些本身就患有尿频的人是不适合吃红腰豆的，不然会让尿液数量进一步增加，容易让身体出现缺水，严重时还会让人们身体出现明显不适。另外生活中那些肾功能不全的人在吃红烧肉时也要格外注意，尽量不要过量食用。 红腰豆和哪些食物相克 1、田螺 田螺和红腰豆都是高营养的食材，但他们却是相克的存在，如果把它们搭配在一起吃，容易产生一些致癌成分，会让人类的结肠癌高发。田螺与红腰豆在一起食用时，还会生成一些对人体肠胃不利的物质，容易让人们出现腹痛腹泻，已经恶心呕吐等多种不良症状。 2、菠菜 红腰豆和菠菜虽然不完全相克，但他们却不适合搭配在一起吃，因为菠菜中含有大量鞣酸，而红腰豆中则含有大量的植物蛋白它们搭配在一起吃会产生明显反应，红腰豆中的蛋白失去活性，生成人体不易吸收的块状物质，会加重消化系统负担，严重时还会导致结石。
芋梗是一种绿色蔬菜，它是植物芋的粗大叶柄，这种蔬菜味道略酸口感鲜嫩，可以腌着吃，也可以与肉类食材一起炒着吃，能开胃消食也能清热解毒。不过芋梗性寒在食用时也有一些禁忌要注意，有些特殊体质的人群还不适合吃芋梗。 芋梗的功效与作用 1、提高免疫力 芋梗的味道虽然有点酸，但它含有大量的黏液蛋白，这些黏液蛋白进入人体以后，会被很快分解，转化成人体必需的氨基酸，而且有相当一部分也会被人体直接吸收，可以直接转化成人体免疫系统中的免疫球蛋白，能让人体免疫细胞活性，提高身体免疫功能也会明显增强。 2、保肝明目 肝脏和眼睛是息息相关的存在，如果肝功能减退，人类眼睛也容易出现病变，而芋梗这种食材对人类眼睛和肝脏都有明显保护作用，能修复受损的肝细胞，而且能为人体补充大量的胡萝卜素和类胡萝卜素，这些营养成分能提高肝功促进视网膜发育并能预防视力减退。 3、净化血液 净化血液预防高血压和高血脂也是芋梗的重要功效，它含有的膳食纤维能清理血液中的胆固醇和甘油三脂，而它含有的类黄酮则能增加血管壁的通透性，再加上这种蔬菜中含有丰富微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢在他多方面的作用下，人类血液循环会保持通畅正常的状态，高血压与高血脂的发生率也会明显下降。 芋梗的禁忌 不能生吃是芋梗最重要的食用禁忌，这种蔬菜中含有大量具有刺激性的皂角苷，如果直接使用，它会对人类身体产生明显刺激，容易引发咽喉肿痛，而皂角苷在经历高温加热以后会失去活性，它对人体的刺激就会明显减小。过敏体质的人群也禁止吃芋梗，它有一些易过敏成分，容易诱过敏会让过敏者出现明显的皮肤痛痒。
在烹调食物的时候，我们通常会加入姜、蒜等配料，我们一般加的都是生姜，其实，除了生姜之外，还有另外一种姜——南姜，也是很好的食材，同样可以起到去腥臊的作用。南姜的体积较生姜更大，颜色更白，在闽南等地区，是十分常见的一种调料。内地人们比较少用这种食材，下面，我们来看看其功效。 南姜的功效与作用 1、有温胃散寒的作用 有胃寒呕吐、脘腹冷痛症状的朋友，可以用南姜来炒菜吃，也可以做成南姜茶，暖暖的一杯南姜茶喝下去，可以起到问脾胃、驱寒气的作用。做法也很简单，在菜快要炒好的时候，加入大量的南姜，或者将切好的南姜放到沸水里面煮。 2、有去腥的作用 这一点和生姜一样，在做鱼，或者炒牛肉、卤鸭的时候，加入一些南姜，可以起到去腥、提味的作用。一般可以在炒菜之前，就先将南姜切丝放入锅中爆炒两分钟，再取出，再将备好的菜放入锅中，翻炒几分钟后，加入炒好的姜丝，就能闻到南姜的香味。 3、有抗衰老的作用 经常吃南姜的人，可以有效抗氧化，让人看起来更加年轻。同时，还能起到抗癌的作用，平时在菜里放一些南姜，可以将体内的癌细胞杀死，预防癌症。 4、有做香薰的作用 将南姜切碎晒干，放入香炉中焚香，可以起到净化空气、杀菌的作用。 南姜的食用禁忌 多吃南姜对身体有好处，不过，南姜是辛辣的食物，不爱吃辣的人，或者不经常吃辣的人，要少吃，或者避免直接嚼碎吃，以免因为过度刺激对肠胃造成影响。
生姜是姜科植物的根是一种味道，辛辣的食材在日常生活中人们都会把它当调味料来使用，也可以把它切碎以后泡水喝，还可以把它切片晒干以后入药，它的食用功效与药用功效都很出色，但生姜在食用时也有诸多禁忌，如果大家不注意就会对身体产生不良影响。 生姜的功效与作用 生姜的食用禁忌 1、预防恶心呕吐 生姜能调理肠胃提高肠胃消化功能，而且对肠胃不适和口腔异味引起的恶心呕吐和反胃吐酸等不良症状都有一定预防和治疗作用，生活中那些经常晕车晕船的人群在出门以前使用一些生姜还能阻止这些不良症状发生。 2、增加食欲 开胃消食，增加食欲也是生姜的重要功效，生姜中含有大量挥发油和姜辣素，这些物质能促进胃酸分泌，而且能对肠胃产生温和刺激，可以促进肠胃蠕动加快峰体内食物的消化与吸收。 3、抗菌消炎 生姜中的姜辣素和生姜酚等物质是天然的药用成分，他们能消灭人体内的多种致病菌，也能消除人体内的炎症，在日常生活中人们多吃一些生姜，能阻止细菌在身体内滋生，也能让炎症尽快消退，它对人类的肠胃炎和皮炎以及真菌感染等症都有特别好的调理作用。 4、延缓衰老 平时人们多吃一些生姜，还能吸收丰富姜辣素这种物质，进入人体后可转化成抗氧化酶能阻止人体内多种氧化反应发生，而且能清除身体内的自由基，它能让人体抗衰老能力明显增强。另外生姜还能提高人体的抗病毒能力，它对人类的癌症也有一定预防作用。 生姜的食用禁忌 生姜性热，生活中那些体质阴虚或者患有内热的人群禁止食用生姜，不然会对身体健康不利，另外患有高血压或者胃溃疡的人群也禁止食用生姜，生姜对这些疾病的病情恢复不利。生姜还禁止长期食用，不然会对人类的眼睛与胃肠黏膜产生严重的危害。