香椿是一种季节性特别强的美味蔬菜，它具有自然的香味而且营养丰富，在每年春天香椿树长出嫩芽时会大量上市，人们为了延长它的保质期和方便自己与家人，经常吃到香椿会把它腌制和保存起来，但也有些人对香椿的腌制与保存方法还不了解，今天我会对此做详细介绍。 香椿的腌制 1、每年春天香椿在大量上市的时候，可以把它腌制起来，在腌制香椿的时候，需要把购买回来的新鲜香椿芽用清水洗净，然后把它摊晾在通风的地方，晾干表面的水分，随后再取适量食用盐，撒在香椿表面。 2、加盐以后的香椿芽要用手来回翻动，让盐与香椿源充分接触，让他尽快把盐吸收，等它出水以后要把水倒掉，随后压一个重物腌制2~3天，再准备一个干净的保鲜袋，把烟火的香椿放入到保鲜袋中，再把它放入冰箱的冷藏室，需要时取出洗净然后再烹调食用就可以。 香椿的保存方法 1、香椿有多种不同的保存方法，最简单最常见的保存方法就是把购买回来的新鲜香椿散开以后，晾干表面的水分，然后把它放入保鲜袋中，直接把口封好放入冰箱的冷冻室，这样可以让它保存很长时间不变之香，吃香椿时把它取出化开，然后烹调食用，就能品尝到香椿的原有滋味。 2、香椿还可以晒干以后保存，需要的时候可以把新鲜香椿洗净以后控干水分剁成细末，加入适量食用盐调匀，以后腌制腌制，2~3天以后，把腌出的水分倒掉，然后再把腌好的香椿摊在干净的竹帘或者报纸上，放在阳光下晾晒4~5天，晒干以后把它装在方便袋中，存在干燥的环境中，需要使用清水浸泡，然后再烹调食用。 看过上面的介绍以后大家能对香椿的腌制和保存方法有更多了解，知道这种鲜嫩蔬菜应该怎么腌制和保存，明年香椿再大量上市时大家就可以按这些方法去做，能让自己全年都能吃到鲜嫩的香椿。
香椿芽是生活中特别受欢迎的一种美味蔬菜，它味道鲜香，口感，鲜奶能炒着吃也能腌着吃，但很多人对香椿芽咸菜的腌制方法还不了解，不知道它怎么腌才好吃，今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家轻松用香椿芽腌出好吃的咸菜。 怎样腌香椿芽咸菜 1、用香椿芽腌咸菜特别简单，菜用香椿芽腌制咸菜以前应该先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制2~3天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌好的香椿芽咸菜。 2、香椿芽咸菜在腌的时候，还可以先把准备好的新鲜香椿芽用清水洗净控干表面水分，然后把它剁成碎末，加入适量食用盐调匀以后腌制，这时可以放适量的姜末，腌好以后取出加鸡精和麻油调味，特别好吃。 香椿芽的腌制方法窍门 1、香椿芽在腌制以前最好把它放在沸水中焯烫一下，这样可以保留它的鲜嫩颜色而且能把它含有的硝酸盐去掉，能防止在腌制过程中产生亚硝酸盐，可降低它的致癌率，另外腌制香椿芽是最好使用无碘食用盐来腌制，这样能让腌好的香椿芽更好吃，也能防止它发生变质。 2、腌好以后的香椿芽如果不及时食用，可以把它放在保鲜袋中，放入冰箱的冷藏室或冷冻室保存，在低温环境中能让腌好的香椿芽保存更长时间，也能防止营养流失，而且能让人们随时吃到新鲜的香椿芽。 上面为大家介绍了怎样腌制香椿芽咸菜，也让大家了解了香椿芽的腌制方法和窍门，那些喜欢吃香椿的人可以在香椿芽大量上市时，按这些正确方法去腌制它，腌好以后的香椿芽能保存较长时间，方便人们随时食用它。
香椿是香椿树上面的嫩芽，每到春天香椿树刚刚发芽的时候，很多人将其采摘下来炒鸡蛋吃。香椿炒鸡蛋是我国的一种传统美食，食用可以让身体更加健康，也寓意着一年的好运。食用香椿的方法较多，不知道怎么吃香椿的朋友可以来看看。 香椿怎么吃 1、炒鸡蛋吃 这是最为常见、最为传统的食用香椿的方法。先将香椿从树枝上摘下来，要采那些刚刚发芽的，非常鲜嫩的香椿。将香椿清洗好之后，切碎，将鸡蛋打入碗中，快速打散。先将鸡蛋倒入锅中翻炒一分钟，再加入香椿，最后加入适量的食盐。 2、凉拌着吃 香椿还可以凉拌着吃，先将香椿摘一下，去掉较老的叶子，放入清水中清洗干净。锅子里面烧水，水开之后，将香椿放进去烫一烫，这样可以将其涩味去掉。不用烫太久，一两分钟后捞出来，放入凉白开中冷透，沥干水分后装入盘子里面，加入食盐、酱油、生抽等调料调匀。 香椿的食用方法 1、腌制着吃 先将香椿清洗干净，放入沸水中烫一烫，再捞出来过一遍凉水，将水分攥干放入到盆子里面，加入花椒、食盐和姜丝等腌制两三个小时，再将其水分攥干，放入到准备的干净容器里面保存，基本上一个星期左右就可以吃了。腌香椿可以保存很长一段时间。 2、煎饼吃 香椿还可以用来煎饼做早餐吃，先将鸡蛋打入碗中打散，再将香椿清洗干净，切成碎末放入碗中，加入适量的面粉，再加入适量的水，搅拌均匀。锅子里面加油，将面粉均匀地摊在锅子里面，煎至两面金黄。用香椿煎饼配小米粥，是最营养的早餐。
香铃子是一种中药材，也是一种保健食材，它味道比较像是植物香椿的果实，在很多地区人们也喜欢把它叫做香椿籽，它多在秋天成熟，成熟以后外表接近黑色，采收以后晒干就能食用。泡水是人们食用香铃子主要方法，据说这样有利于它保健功效的发挥。但人们用它泡水喝时也要注意它的副作用，不然会对身体健康造成明显危害。 香铃子泡水有什么用 1、预防高血脂 香铃子泡水喝能预防高血脂发生，因为它含有一定数量的脂肪，而它含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，它们被人体吸收后能加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能阻止胆固醇在人体内堆积，经常食用能降低血液粘稠度，促进血液循环，也能让人体血脂保持正常状态。 2、祛风除湿 香铃子泡水喝能祛风除湿，它能抑制人体内风湿因子的活性，并能加快人体的尿酸代谢，对人类因风湿导致的关节疼痛和肢体麻木以及风湿痹痛等症都有明显预防作用，如果人们已经出现了风湿骨痛或者风湿性关节炎，则可以把它泡酒以后服用，泡好的药酒可以直接口服也能外用涂抹，止痛效果特别好。 3、消炎止泻 香铃子还还有一些药用成分，它能消灭人体内大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌，能防止他们在人体内滋生也能阻止人体内炎症发生。平时人们用它泡水喝，能预防肠炎立即发生，他对维持人类肠道健康有一定好处。香铃子的止痛效果也特别好，人们平时出现腹痛或者胃痛时及时用它泡水喝还能快速止痛。 香椿籽泡水的副作用 香椿籽泡水喝能保健身体也能预防疾病，但它也有一定的副作用，它对人类肠胃有一定刺激作用容易影响人类消化功能，另外它还含有一些特异性蛋白，这些物质容易引发过敏，那些本身就是过敏体质的人在用它泡水喝以后还容易让身体过敏，会让皮肤痛痒和兵疹等症高发。
香椿芽是一种具有浓郁香气的绿色菜品，它是植物香唇在春天长出的嫩芽，有着树上蔬菜之称。香椿芽不但味香，营养价值也很高，而且人们食用以后保健功效明显，想对它多一些了解可以看看下面香椿芽做的具体介绍。 香椿芽有哪些营养价值 1、香椿芽中还有丰富的维生素e和一些天然性激素，人体吸收这些物质以后能滋阴壮阳，也能延缓衰老，而且还能提高人类的生育能力，在生活中他有的助孕素的美称。 2、香椿芽中含有丰富的维生素和胡萝卜素及微量元素，它含有独特的香椿素，这些物质被人体吸收以后，既能增强人体素质，又能保护人类的心血管，而且能滋养细嫩肌肤，还能防止组织细胞癌变。 香椿芽的功效与作用 1、清热解毒 香椿芽是一种性质微寒的食材，它能清热利尿，更能解毒，在生活中，它能辅助治疗人类的肠炎和泌尿感染，出现疔疮肿痛时，还可以直接用新鲜的香椿芽来治疗，可以把它捣碎以后直接再敷在患处。 2、抗菌消炎 香椿芽还是一种能抗菌消炎的特殊食材，它还有多种天然抗菌消炎成分，对人体内的肺炎球菌和伤寒杆菌以及痢疾杆菌等多种致病菌，都有明显抑制和消灭作用。香椿芽含有的香椿素还能消灭人体内的寄生虫，它对人类的蛔虫病和疮癣以及疥癞等病都有明显治疗作用。 3、美容养颜 香椿芽还是一种具有美容功效的常见食材，消除面部炎症，也能促进皮肤细胞再生，更能淡化色斑和痘印，平时人们可以把新鲜的香椿芽导向以后制成女装，然后直接涂抹在肌肤上，就能起到细嫩滋养肌肤的重要作用，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。
香椿的嫩芽可以食用，它在每年早春时节大量上市，在市场上的售价特别高，它能抗衰老也能滋阴壮阳，而且口感鲜嫩香气诱人，很多人看好香椿的前景，就想自己种植一些，但却不知道应该怎么种，也不知道它在种植时的方法与技巧有哪些，今天小编就专门为大家介绍一下。 如何种植香椿 香椿的种植方法技巧 1、种子预处理 在种植香椿以前一定要对它的种子进行提前处理，要提前三天用温水浸泡种子，取出以后装入到布袋中，放在二十五到三十度的温暖环境中催芽，等三分之一以上的种子长出嫩芽以后可以直接播种，每亩地种子用量应该在三千克左右。 2、整地施肥 种植香椿时整地施肥也是最重要的一步，它适合种植在肥沃的沙壤土中，播种育苗时间应该在每年清明前后。整地前每亩地要施用土杂肥和磷肥，施肥以后深耕再把地整平，然后浇足水分，等墒情合适以后直接播种。 3、移栽定植 等自己培育的香椿幼苗长到十厘米左右，叶子长出八到九片时，就可以把它们移栽到大田中，移栽的时间最好选择在每年的五朋下旬或者六月上旬，这时香椿移栽以后的成活率会比较高，移栽时土地先浇水，它的苗木还要根系带土，移栽以后可以经常喷水或者淌水，等它缓苗以后才能大量浇水。 4、病虫害防治 香椿在种植期间也要注意病虫害防治，这种植物在生长过程中刺蛾和秋毛虫以及红蜘蛛等害虫比较常见，这时可以喷施百分之四十的乐果或者施用百分之一杀虫素的千倍溶液，能让害虫尽快死亡。另外香椿在生长过程中还会出现叶乡病和白斑病等多种病害，这时可以喷施三唑酮或者酮大师等药物进行防治，持续用药二到三次，防治效果特别好。
每年春暖花开，春回大地时，香春就会长出新鲜的嫩芽。这时人们就把它采收回家当蔬菜食用，也有会把它腌起来，方便自己全年食用。香春芽口感鲜嫩，香气浓郁，特别好吃，但它属于野生食材的一种，食用时对人类身体存在两面性，既有好处也有坏处，下面我就分别介绍吃香春的好处与坏处各有哪些。 吃香春芽的好处 1、提高生育能力 平时多吃一些香春能有效提高人类的生育能力，对女性不孕男性不育都有很好的缓解作用，因为香春这种食材中含有一些天然的性激素与大量的维生素E，它们以滋阴壮阳，提高男性精子成活率，也能滋养女性卵巢，能在延缓人体衰老的同时，提高人类的生育能力。 2、驱虫止痛 平时多吃香春还能驱虫止痛，特别是人们因为身体内有蛔虫引发腹痛时，可以多吃一些香春芽，这时香春的挥发性气味能透过蛔虫的表皮，可以对蛔虫产生明显的刺激作用，导致蛔虫不能附着在人类的肠壁上，能让它随大便排出体外，这时蛔虫引起的腹痛也会随之消失。 3、保护眼睛滋养肌肤 香春芽中还有大量的胡萝卜素，这种物质可以促进视紫质生成，也能提高人类视网膜的功能，能缓解眼疲劳也能预防视力下降，平时经常食用可以保护眼睛，预防眼部病变。另外香春芽中还含有大量的维生素C，这种物质可以滋养细嫩肌肤也能减少色斑生成，并能清理皮肤深层的自由基，平时人体吸收这种物质以后可以起到明显的美容作用。 吃香春芽的坏处 吃香春芽对人类身体不但有好处也有一些坏处存在，特别是食用那些不新鲜或者腌制时间过长的香春芽以后，人体就会吸收过多的亚硝酸盐，这种物质是重要的致癌成分，它在人体内数量增加以后就会导致人类癌症高发，对人体健康的危害特别明显。
生活中很多人对香椿情有独钟，在每年春天香椿大量上市的时候，他们就会大量购买和食用，而且还会把新鲜的香椿腌制或者冷冻保存，方便自己在全年都能吃到它。那么香椿到底有什么好能让人们这么喜欢它呢？平时吃香椿对身体会不会有害呢？ 吃香椿的好处 1、健脾开胃增加食欲 香椿是一种具有浓郁香气的鲜嫩食材，平时人们吃香橙可以吸收大量的挥发油和芳香类物质，这些物质可以健脾开胃，也能让人们胃口大开，它不单能提高肠胃的消化能力，还能缓解人类的食欲不振和食少腹胀。 2、延缓衰老 平时吃香椿可以吸收一定数量的维生素E和微量元素硒，而且它含有的香椿素还能调节女性内分泌，能维持人体内部环境的酸碱平衡，人们平时多吃香椿既能清理身体内的过氧化脂质，也能减少身体氧化反应发生，可以延缓身体衰老也能延年益寿。 3、清热利湿消炎杀菌 人们吃香椿能清除身体内的湿热毒气，也能起到利尿解毒的重要作用之，平时它可以用于人类肠炎与痢疾以及尿路感染等症的预防，其预防效果特别好。另外吃香椿还能吸收一些抗炎抗菌成分，它们能消灭人体内的致病菌，能减少多种真菌性皮炎与细菌性疾病发生。 吃香椿的坏处 香椿香气浓郁，营养丰富但平时人们过量食用时，对身体也有一些坏处存在，因为香椿这种食材中含有大量的亚硝酸盐，如果过时食用会让这种物质在人体内堆积，严重时会出现亚硝酸盐中毒甚至诱发癌症。
又是一年春天，又到了香椿大量上市的时候，它是植物香橙在春天长出的新鲜嫩芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天最喜欢吃的一种食材。香椿不但味道诱人，营养价值也很高，食用以后对身体有多种好处，但它食用时也会有一些坏处，需要大家在吃香椿以前具体去了解。 吃香椿的好处 1、补充营养促进代谢 平时人们吃香椿可以吸收丰富的蛋白质和糖类，以及多种对人体有益的维生素，除此以外还能吸收微量元素碘铁以及大量挥发油，人体正常代谢时必需的营养成分，它们对维持人体正常代谢有很大好处。 2、开胃健脾 香椿是植物相处的那一夜，它含有天然挥发性芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对人类经常出现的食欲不振和消化不良，都有一定预防和缓解作用。 3、延缓衰老 在春天多吃一些新鲜的香唇，能吸收丰富的维生素e和一些类似于性激素的天然成分，它们可以补阳滋阴，也能提高人体组织细胞活性，抑制身体内自由基生成，可以延缓衰老让人体保持一种比较年轻的状态。 4、清热利湿 香椿从中医的角度看，还是一种能清热利湿，利尿解毒的特色食材，平时它不但能为人体补充丰富营养，又能预防肠炎、痢疾以及泌尿感染等常见疾病发生。 吃香椿的坏处 通常情况下，人们吃香椿对身体并没有明显坏处，但那些腌制以后的香橙，在使用时需要用沸水焯烫，不然会吸收一些致癌物质亚硝酸盐，会让癌症高发，另外香椿还是一种发物，人们食用以后容易让旧疾复发，那些本身患有慢性疾病的人群不适合食用。
香椿芽大家一定都吃过，但是香椿芽苗菜你们吃过吗？它与香椿芽是一种不同的存在，是人们用香醇的种子培育出的香醇嫩苗，培育出的香椿芽苗菜色泽嫩绿，口感鲜嫩，可以炒食。不过很多人对香椿芽苗菜还不了解，不知道它有哪些功效，今天小编就来为大家具体介绍一下。 1、治疗不孕不育 香椿芽苗菜不但能为人体补充大量蛋白质和多种有益的营养成分，它还含有大量维生素e和一些天然的性激素物质，平时人们食用以后，既能延缓衰老，又能补阳滋阴，而且能提高人类的生育能力，在很多地区人们也会把香椿芽苗菜叫做“助孕菜”。 2、提高身体免疫力 香椿芽苗菜中含有丰富的维生素c这种物质不但能提高人体免疫功能，还能促进免疫细胞再生，平时经常食用，能让人体的抗病能力明显提高，因为它还能滋养细嫩肌肤，能延缓皮肤衰老。 3、清热解毒 香椿芽苗菜性质寒凉，能清热，也能利尿解毒平时使用可以预防人类多种上火症状的发生，而且，在生活中，香水芽苗菜还能用于人类肠炎痢疾以及泌尿系统感染等常见病的辅助治疗，治疗功效也十分明显。 4、消肿止痛 消肿止痛也是香椿芽苗菜的主要作用，平时人们出现跌打损伤以及疮痛肿毒时，都能直接用新鲜的香椿芽苗菜进行治疗，可以把准备好的香椿芽苗菜捣碎成泥状，然后直接外敷在患处，每天换药一次就能让肿痛的症状明显减轻或消失。
每年春天是香椿大量上市的时候，香椿具有自然浓郁的香气，而且口感鲜嫩，营养丰富，但专业人士却建议香椿在食用以前需要先焯水，这是为什么呢？香椿焯水应该怎么操作呢？下面我会把香椿焯水的原因与方法全部写出来，喜欢吃香椿的你们可以重点了解一下。 为什么要焯水 香椿虽然香气诱人口感鲜嫩，但是它也含有一些对人体不利的物质，如果食用不当就会食物中毒，把它焯水就是让它含有的有害物质排出，减少它们对人体的伤害。香椿中含有的硝酸盐和亚硝酸盐是对人体伤害最重的天然成分，它们能让细胞癌变，让癌症高发，焯水以后的相处中，这些物质的含量会明显降低，它的致癌性也会随之减弱。 焯水方法教程 香椿焯水的方法很简单，在锅中加入清水烧开，沸腾以后，把准备好的新鲜香椿芽放入倒沸水中焯烫一分钟，这样可以把香橙中2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐去除掉，而且能更好的保存香椿中的维生素c和它含有的芳香类物质。除此以外，香椿在腌制以前应该也先焯水处理，这样才能让它含有的硝酸盐和亚硝酸盐数量减少，再腌制以后，对人体的伤害才能降到最低。 食用方法 1、香椿拌豆腐 在采收新鲜的香椿芽以后，把它用清水洗净，然后放在沸水中焯烫，一分钟取出以后，滤掉水分，把它剁成碎末状，放在碗中，再准备适量的盒装豆腐，压成泥状，与香水放在一起调匀，最后加入食用盐和香油调味就可以。 2、香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋也特别好吃，在制作以前，要把新鲜的香是用沸水焯烫，然后切成段状，把鸡蛋磕开，制成蛋液，锅中放食用油加热以后放入葱花炒香，随后把切好的香椿段放在锅中快速翻炒，然后倒入调好的蛋液，加入食用盐一起翻，炒成块状就可以出锅食用。
香椿也叫香椿芽，是植物香椿树的嫩芽，多在春天时采收，它有自然香气，性质寒凉，味道略苦，营养丰富，平时可以凉拌，也可以炒食，是人们餐桌上的常客，不过大家食用香椿时也要注意它的使用禁忌，要知道香椿和什么相克，要了解香椿不能和什么一起吃。 香椿不能和什么一起吃 香椿和什么相克 1、香椿不能和菜花一起吃 香椿这种菜品中含有大量的钙质，它不能与菜花一起食用，因为菜花中还有一些天然的化学成分，这些化学成分进入人体后，会抑制人体对钙质的消化与吸收，如果把香椿和菜花一起食用，会让香椿的营养成分大量流失，根本起不到应有的滋补功效。 2、香椿不能和黄瓜一起吃 香椿与黄瓜也是不能一起吃的，虽然两者不相克，使用以后不会产生中毒，但是黄瓜中有大量的分解酶，它会让香椿中含有的维生素c被严重破坏，会直接影响身体对维生素c的吸收与利用，让香椿的营养价值大大降低。 3、香椿和牛奶相克 香水有奶是两种相克的存在，他们中的微量元素相遇以后会产生不良化学反应，生成一些毒性成分，会引发人类腹胀和胃部不适。香椿与高钾类食物也不能一起吃，特别是人们服用补钾的药物时，更不能吃香菜，不然会引发严重的高钾血症，让人们出现肠胃痉挛与腹泻等多种不良症状，会直接危害人们的身体健康。
又是一年春天，又到了香椿大量上市的时候，这种食材不但味香，口感鲜嫩，营养价值还特别高，它有多种不同的吃法，其中香椿拌豆腐在就“舌尖上的中国”这个栏目中出现过，那么香椿拌豆腐应该怎么做呢？香香椿的常见吃法又有哪些呢？下面小编就具体为大家说一说。 香椿拌豆腐的做法 香椿的常见吃法 1、香椿拌豆腐的做法 平时制作香椿拌豆腐时，可以把香椿用热水焯一下，把豆腐切成块状也用沸水焯一下去掉水分，香椿切成末状，把豆腐放在一起加入盐和料酒以及香油与醋和辣椒油等调味料调匀，装盘以后就能食用。 2、香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋也是香椿的常见吃法之一，做法还很简单，只需要把适量的香椿洗净以后切成小块，把鸡蛋磕开与香椿放在一起调成蛋液，加入适量的食用盐与少量的清水调匀，在锅中放油加热以后把蛋液入锅炒成块状就可以。 3、香椿煎饼 香椿煎饼也很好吃，是它的常见吃法之一，平时可以把香椿洗好以后切成小丁，放在锅中加入适量面粉和食用盐以及两个鸡蛋，再加入精水，调成面糊，在平锅中放油加热以后取适量的面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，美味的香椿煎饼也就做好可以食用了。
香椿是很多人都喜欢的一种菜品，它味道清香，口感细嫩，营养价值也特别高，能为人体补充多种营养成分，对提高身体素质有很大的好处。不过香椿还是一种出色的食疗菜品你们知道吗？知道它的食疗功效有哪些吗？香椿的食疗功效很多，一会我就把香椿的食疗功效与用法写出来，有兴趣的朋友可以重点了解一下。 香椿的食疗功效与用法 1、香椿能治风湿关节痛 香椿能祛风除湿，也能止痛，在民间人们经常把它用于人类风湿关节痛的治疗，治疗时可以把香椿一百五十克与两百克猪瘦肉一起加清水炖制，炖好以后加食用盐调味，调匀以后直接取出食肉喝汤即可。 2、香椿能治脓疮肿毒 香椿对人类的脓疮肿毒也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的香椿叶子捣成泥状再加入适量的蒜泥与食用盐，把它们调匀以后直接外敷在需要治疗部位上，每天更换一次，能让脓疮肿毒的症状很快减轻。 3、香椿能祛风寒治脱发 香椿能对人类因外感风寒引起的高烧和头痛有很好的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的香椿直接加清水煮制，然后食用，能让头痛和高烧的症状很快缓解。另外把香椿的嫩芽洗好以后捣成泥状，涂抹在脱发的部位上，就能促进头发再生，同时也能减少脱发症状的发生。
香椿是一种味道鲜美，营养丰富的绿色菜品，每年春天都会大量上市，是人们餐桌的上常客，但是香椿虽好，在食用时却有很多需要注意的地方，而且也有一些食用禁忌存在，如果不注意，就会对身体不利。那么吃香椿的禁忌有哪些呢？一会我带大家去具体了解一下，同时也会告诉大家吃香椿需要注意些什么。 吃香椿的禁忌 吃香椿要注意些什么 1、香椿和牛奶不能一起吃 香椿和牛奶不能一起吃，因为它们一起食用以后会引发腹胀和消化不良，对身体食依娜主不利。另外香椿与菜花也不能一起吃，菜花中含有多种化学成分，它们与香椿中的钙质之间会发生反应，会影响人体对钙质的吸收。 2、香椿与黄瓜不能一起吃 香椿与黄瓜不能一起吃，黄瓜中含有大量的酶类，它会分解香椿中的维生素C,抑制人体对维生素C的吸收，会让香椿的营养含量大大降低，人们食用以后也起不到的应有的功效。 3、香椿不能与动物肝脏一起吃 香椿不能与动物的肝脏一起吃，因为动物肝脏中含有一些铜铁离子，这些物质会让香椿中的维生素C发生氧化与流失，会大大降低香椿中的维生素含量，影响人体对维生素的吸收与利用。另外香椿还不能与一些含钾药物一起吃，它本身是一种高钾食材，如果与含钾药物一起食用，会让身体因高钾而引发出血和胃肠痉挛。
香椿是春天最常见的芽苗类菜品，它口感鲜嫩，有自然的香气。可以炒食，也可以腌制以后直接食用。香椿中含有班物质和维生素等多种营养成分，能抗菌也能降血脂，想近一步了解香椿的营养价值与功效，可以看看下面小编对香椿的具体介绍。 香椿的营养价值与功效 1、香椿维生素含量高 香椿这种食材中含有多种维生素，其中维生素E和维生素C的含量都很出色，人们食用以后能快速把它们吸收和利用，可以延缓衰老也能减少多种细菌性疾病的发生。另外香椿中还含有一些性激素，它对人类的不孕不育症具有一定的治疗功效，可以有效提高人类的生育能力。 2、香椿能预防心脑血管疾病 香椿可以预防人类的心脑血管疾病，它含有多种对人体有益的矿物质，其中矿物质镁的含量最为出色，它能软化血管，也能减少血小板的凝结，可以预防高血压也能减少血栓的生成，对中老年高发的心脑血管疾病有不错的预防作用。 3、香椿能补血也能壮骨 香椿是一种可以能补血的食材，它含有一些微量元素铁，可以促进血红细胞再生，能提高人体的造血功能，经常食用可以起到一定的补血作用，另外香椿还能壮骨，它含有的微量元素钙，与维生素D，同时被人体吸收可以有效提高人体对钙质的吸收，能强壮骨骼，减少骨质疏松和关节疼痛等不良症状的发生。