鲫鱼是生活中最常见的淡水鱼类，平时人们喜欢用它煲汤喝，不论是在病后身体虚弱时，还是在女性生小孩以后，人们都喜欢喝一些鲫鱼汤来调理身体，那么鲫鱼汤到底有哪些功效呢？人们食用以后对身体有哪些好处呢？ 1、提高身体抗病能力 鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质，而且它含有的蛋白质易于人体消化和吸收，除此以外，他还有一些磷脂和多种对人体有益的微量元素，人们食用以后能滋补身体，也能提高肝肾功能，更能促进身体内免疫细胞的再生，对提高人体抗病能力有很大好处。 2、健脾利湿和中开胃 平时多喝鲫鱼汤还能健脾利湿，更能和中开胃，它对人类的脾胃虚弱以及身体水肿，还有溃疡病和气管炎以及哮喘等多种常见病都有明显食疗作用。另外，鲫鱼汤还能调节女性身体内分泌，能促进女性产后乳汁分泌，它既能通乳也能补虚。 3、滋养肌肤 鲫鱼汤还能滋养肌肤，它含有的蛋白质对增加皮肤弹性，促进皮肤细胞再生与代谢有良好促进作用，平时多喝鸡汤，能有效增加皮肤弹性，减少皱纹生成，延缓皮肤衰老，可以让人们的皮肤保持一种年轻的状态。 4、降压降脂 鲫鱼汤的蛋白质含量比较高，它脂肪的含量却很低，除此以外，它还含有一些微量元素磷和多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，既能预防血管老化，又能促进血液循环，平时经常食用可以有效预防高血压与高血脂的发生，而且那些中老年人群食用以后还能增强体质，延年益寿。
草鱼是生活中最常见的淡水鱼，它的使用方法有很多种，用它制作草鱼汤就是草鱼的经典吃法之一，而且做好的草鱼汤味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。平时多喝草鱼汤，不能能吸收丰富的营养，还能起到一定的保健功效，下面是我对它营养价值要具体介绍，大家了解以后就知道平时多喝草鱼汤对身体有哪些好处了。 1、保护心血管 人们进入中年以后，血液循环速度会减慢，而且大量脂肪酸会在人体内，基层人们的血管会老化，高血脂与高血压等常见疾病就会高发，如果平时能多喝一些草鱼汤，就能吸收丰富的不饱和脂肪酸，它能促进人体内脂肪酸的代谢，也能加快血液循环，软化血管，可以保护心血管，减少心血管疾病发生。 2、延缓衰老 平时都和草鱼汤能吸收多种对人体有益的微量元素，其中维生素e和微量元素硒，都是天然的抗氧化成分，它们既能美容养颜，也能提高细胞活性，清除身体内的自由基，能延缓多种衰老症状的发生，另外，维生素e和微量元素硒还是天然的抗癌成分，平时多喝草鱼汤还能预防多种癌症的发生。 3、促进身体发育 草鱼汤最适合处于青春发育期的青少年食用，因为他们喝草鱼汤以后能吸收大量优质蛋白，能促进人体组织细胞再生与代谢，能有效促进青少年身体健康发育。除此以外，多喝草鱼汤还能维持人体内部环境的酸碱平衡，也能促进人体内钠盐的排出，它的利水消肿功效也很明显。 4、保护眼睛 眼睛是心灵的窗户，如果平时不爱护它保护，它就会出现视力下降，或者让多种眼科疾病高发，而平时多和一些草鱼汤就能有效保护人类的眼睛，它能让人体吸收丰富的维生素a这种物质可以提高人类眼睛视网膜的功能，也能预防视网膜病变，对视力下降以及白内障和青光眼，还有视神经萎缩等不良症状都有明显预防作用。
鲫鱼汤是生活中常见的养生汤品，它的主要食材是新鲜的鲫鱼，这种鱼类肉质鲜嫩，营养丰富，最适合用来做汤，用它做成的鲫鱼汤滋补功效明显，养生功倒也十分出色。下面是小编对鸡汤功效的具体介绍，喜欢喝鲫鱼汤的你们可以重点了解一下。 鲫鱼汤的功效 1、提高身体抗病能力 鲫鱼汤不但味道鲜美，还含有大量优质蛋白质，它易于人体吸收和利用，可以有效提高肝肾功能，也能预防心脑血管疾病，经常食用可以提高人体的抗病能力，也能减少肝炎肾炎以及心脏病和高血压等常见疾病的发生。 2、健脾利湿和中开胃 鲫鱼汤，还能健脾利湿和中开胃，更能温中下气。他对人类的脾胃虚弱以及身体水肿还有溃疡以及气管炎和哮喘等多种常见疾病都有明显的食疗功效，另外一些女性产后多食用鲫鱼汤还能起到补虚通乳的中药功效，能让女性产后少奶的症状明显好转。 3、滋补身体缓解虚弱 鲫鱼汤肉嫩汤鲜特别好吃，滋补功效也十分明显，特别适合中老年人群和青少年食用，能有效缓解身体虚弱，也能促进身体发育，另外它还能用于人类病后身体的调理，能让人们病后身体虚弱的症状明显好转。
昂吃鱼也叫昂刺鱼是一种药食两用的水产食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，还含有多种药用成分，是平时生活中最理想的食疗食材，人们多喜欢把它制成鱼汤食用。那么昂吃鱼的营养价值有多高呢？昂刺鱼汤的营养价值又有哪些呢？ 昂吃鱼营养价值 昂刺鱼汤的营养价值 1、昂吃鱼的营养价值 昂吃鱼含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪还有钾与钙等多种营养成分，另外胡萝卜素、维生素以及氨基酸也是昂吃鱼中最重要的存在，它平时可以调节人体内钾钠的平衡，也能治疗高血压和水肿，还能延缓多种衰老症状的发生。 2、昂刺鱼汤的营养价值 昂刺鱼汤的营养价值与昂吃鱼差不多，只是它在做汤时多会加入一些其他食材，会让它的营养价值更高，特别是昂刺鱼与豆腐一起做汤时，滋补功效明显，能在为人体补充能量，缓解身体虚弱，对病后身体恢复有很好的促进作用。 3、昂吃鱼能调节身体酸碱平衡 昂吃鱼中含有多种矿物质，特别是铁、镁以及磷与钾的含量很高，它在做成鱼汤以后，这些营养成分更易于人体吸收和利用，能有效调节身体内的酸碱平衡，也能提高身体免疫力，可以预防多种疾病的发生，平时经常用昂吃鱼做汤喝，可以有效保护身体健康。
鱼汤是用新鲜的鱼类制成的养生汤品，味道鲜香，营养丰富，可以缓解身体虚弱，也能提高们的身体素质，但是很多人在制作鱼汤时，感觉有种浓郁的鱼腥味，这可以怎么办呢？怎样才能在做鱼汤时去掉腥味呢？下面就分享几个做鱼汤去腥的小窍门，大家以后再做鱼汤时可以试一试。 做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门 1、炖汤前先把鱼煎一下 平时制作鱼汤时可以先在锅中加油，把鱼入锅煎一下，煎到两面金黄以后再加入生姜和料酒炒出香气，然后才能放水，水烧开以后不能翻动鱼的身子，要用小炎慢慢熬，最后加一些醋，出锅前再加食用盐和鸡精，这样做出的鱼汤就一点也腥。 2、做鱼汤时开水下锅 平时制作鱼汤时，如果是做鱼片汤，那么一定要把鱼片在开锅以后再放入，开始时先在锅中放油加热以后把姜片的炒酒一起入锅炒香，加冷水烧开，再把鱼片放入煮制成汤，做好以后也没有腥味。 3、做鱼汤加香菜 平时做鱼汤时，想让做出的鱼汤味道鲜美，又不腥，最好的方法就是放一些香菜，可以把香菜提前洗净切成小段，煎鱼时放入一点，然后在鱼汤快要出锅时再放一点，就能起到提味增鲜和去腥的重要作用。
鱼汤是生活中最常见的养生汤品，它能缓解身体虚弱，也能促进身体代谢，而且口感清淡，特别好喝，那么鱼汤的营养价值到底有多高呢？平时煮制鱼汤时，它煮多长时间营养价值最高叫？下面小编就带大家去具体了解一下。 鱼汤的营养价值 鱼汤煮多长时间营养价值高 1、鱼汤中卵磷脂的含量高 鱼汤不但含有人体必须的蛋白质和维生素，还含有大量的卵磷脂，这种物质是人类大脑代谢时必须的营养成分，它能提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，平时多喝鱼汤能起到健脑益智和提高记忆力的重要作用。 2、鱼汤微量元素含量高 鱼汤中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素锌与铁以及钙等物质的含量特别高，能满足身体代谢时对不同营养成分的需要，另外鱼汤中还含有多种人体必须的氨基酸，它们能高身体免疫功能，也能预防多种疾病的发生。 3、鱼汤煮多长时间营养价值最高 鱼汤煮制的时间没有严格的规定，特别是不同的鱼类煮鱼汤时需要时间也不相同，鲫鱼在煮汤时煮制的时间比较短，它开锅以后再煮十五分钟时关火，这时鲫鱼汤的营养价值最高，如果是估鱼头汤，那么则需要煮的时间长一些，最少也在煮四十五分钟，这样才能让鱼头中的营养成分更好的析出到鱼汤中。
甲鱼汤是生活中最常见的滋补类汤品之一，它能强壮身体，也能缓解身体虚弱，但是甲鱼汤在食用时却有很多禁忌并不适合用所有人群。那么甲鱼汤的饮食禁忌有哪些呢？平时食用又有哪需要注意的地方呢？今天小编就为大家具体说一说。 甲鱼汤的饮食禁忌与注意事项 1、肝炎患者不能喝甲鱼汤 肝炎患者不能喝甲鱼汤，不然会对病情恢复不利，因为肝炎患者多会胆汁分泌失调，而且消化吸收能力下降，而甲鱼汤中则含有大量的蛋白质，肝炎患者的身体不能及时把它们消化吸收与利用，会让肝脏负担加重。 2、消化不良的人群不能吃甲鱼汤 甲鱼汤虽好，却也不适合那些消化不良的人群食用，因为甲鱼汤发腻，而且含有大量不易消化的蛋白质，会加重肠胃负担，严重时会引发胃炎也会让胆囊炎和胃溃疡的症状加重，对人类身体健康十分不利。 3、吃甲鱼汤的注意事项 平时大家做甲鱼汤时，一定要选择新鲜的甲鱼，死甲鱼或者变质的甲鱼是不能用来做汤食用的，另外吃甲鱼汤时还不能吃桃子、鸡蛋以及猪肉与芥茉等食用，它们与甲鱼是相克的存在，一起食用以后有可能会引发中毒，对人体无益。
甲鱼汤是甲鱼为主要食材制成一种汤品，它的滋补功效十分出色，味道鲜美，很多人都喜欢喝，那么甲鱼汤有哪些具体的功效与作用呢？下面小编就为大家具体介绍一下。 甲鱼汤的功效与作用 1、甲鱼汤能滋补身体 滋补身体是甲鱼汤的重要功效之一，甲鱼中含有的大量的蛋白和多种氨基酸，其中对人体有益氨基酸数量就超过18种，它在煮制成汤以后，营养成分更易于人体吸收和利用，能有效缓解身体虚弱，可以起到明显的滋补作用。 2、甲鱼汤能滋阴壮阳 滋阴壮阳也是甲鱼汤的重要功效，甲鱼这种食材具有滋阴壮阳和补肾以及软坚散结等多种功效，用它制成的甲鱼汤其补肾壮阳功效更加出色，可以提高男性的性功能，也能缓解阳痿早泄等多种不良症状。 3、甲鱼汤能补血也能补钙 甲鱼汤中含有多种对人体有利的微量元素，特别是微量元素铁的含量十分出色，它能有效提高人类的造血能力，可以补血也能预防贫血，另外甲鱼中还含有大量的钙与磷，这些物质呆以促进骨骼发育，提高骨密度，促进身体对钙质的吸收，平紧经常食用可以起到良好的补钙作用。
鲈鱼是一种营养价值特别高的水产食材，它含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物，还含有多种维生素和氨基酸，能补益肝肾也能健脾益胃，有良好的滋补作用，平时把它做成汤品食用，滋补功效最为出色，但是鲈鱼汤应该怎么做呢？它怎么做最好呢？接下来小编就为大家具体说一说。 鲈鱼汤怎么做最好吃 鲈鱼汤的材料 平时制作鲈鱼汤时，需要准备鲈鱼一条，枸杞二十克，在姜适量，桂枝少许，另外当归和食用盐也要适量准备一些。 鲈鱼汤的做法步骤 1、把准备好的鲈鱼处理干净，并用清水把它洗净我，然后去掉水分再把它切成断状。然后把准备好的枸杞和桂枝以及当归全部用清水洗净备用，最后把生姜洗好切成片状。 2、在炒锅中放食用油加热以后把先把姜片入锅煎炸，然后现把鲈鱼段入锅，煎到表面金黄以后再翻一下，接着煎制一会，然后加入清水再把洗好的中药材入锅，一起煮。 3、开锅以后调小火力，慢慢熬，等锅中的鱼汤变成奶白色以后加入准备好食用盐调味，调匀以后出锅装碗就能食用。 4、做好的鲈鱼汤味道特别鲜美，适合病人病后与手术以后的身体恢复，如果是产妇食用，应该把中药材去掉。
鱼汤很多人都喜欢喝，而奶白色的鱼汤是被认定为最为营养的鱼汤。白色的鱼汤给人味道醇香，如果做给家人喝一定会带来美誉。今天我们就是要介绍鱼汤炖白的做法，让我们学学鱼汤怎么炖白。 鱼汤怎么炖白 鱼汤炖白的做法 一、鱼汤怎么炖白 第一：可以用油提前将鱼用油煎一下，之后再用水煮鱼后，鱼汤的颜色会更加容易炖白。 第二：通过加入牛奶或者豆浆而不是水，这样的鱼汤容易炖白，但是在味道上不那么纯正，不如第一种方法来的保留鱼汤的原汁原味。 二、鱼汤炖白的做法一 第一步：准备鲫鱼清洗干净后取出内脏。 第二步：汤锅中添加入水，加入蒜和姜烧开。 第三步：煎锅中放入些油，用两片姜煸香后，将鱼的两面煎到微黄。 第四步：将煎好的鱼和油一同加入到锅中，大火烧开十分钟。 第五步：加入些盐后调小火煮一个小时即可。 三、鱼汤炖白的做法二 第一步：先处理好鲫鱼，烧热锅子后加入油，油热后放入鲫鱼。 第二步：煎鱼的时候用锅铲稍微推动下鱼，等到一面微微焦黄后小心的翻身。 第三步：两面都煎微黄后放入些姜片一同煎两分钟。 第四步：之后倒入开水，白胡椒煮十五分钟即可。
鲤鱼是大家最常见的一种鱼类，红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼大家可能都吃过，但是鲤鱼汤你们吃过吗？知道鲤鱼汤怎么做好吃吗？鲤鱼汤的做法并不复杂，一会我会把它的具体做法步骤写出来，大家看过以后就能学会。 鲤鱼汤的做法 鲤鱼汤怎么做好吃 鲤鱼汤的材料 平时在家中制作鲤鱼汤时，需要准备鲤鱼一条，老姜八十到一百克，枸杞一小把。米酒二十克，食用盐适量。 鲤鱼汤的做法步骤 1、把准备好鲤鱼用宰杀，并且去掉它的鳃和肚，用清水洗净，这里大家一定要注意，鱼鳞不能去掉，如果怕收拾鱼麻烦，可以购买处理好的鲤鱼回来做汤，那样会更方便。 2、把老姜用清水洗净，然后切成片状备用，把锅中放油加热以后把鲤鱼入锅煎制，煎到两面金黄以后加入适量的清水。 3、随后把准备好的姜片和米酒以及食用盐全部加入进去，最后再把枸杞子用温水清洗一下，也加入到锅中，盖好锅盖，煮开，然后用中小火煮制九十分钟左右，锅中的鲤鱼汤就能做好，这时关火加入适量的香菜提味，就能取出食用了。 4、做鲤鱼汤不去除鱼鳞是有大有讲究的，鱼鳞中有大量搞质量的蛋白质，它在炖煮的过程，会全部融入到鱼汤中，不去鱼鳞做出的鲤鱼汤含钙量更高，而也这些钙质易于人体吸收，有良好的补钙作用。
鱿鱼是一种高蛋白低热量的水产食材，它含有多种对人类身体有益的营养成分，有不错的滋补作用，它有多种不同的食用方法，用它做汤是最理想的食用方法之一，有不错的养生功效。今天小编就为大家介绍一种酸辣鱿鱼汤的做法，喜欢吃鱿鱼的朋友可以学一学。 酸辣鱿鱼汤怎么做 酸辣鱿鱼汤的做法 酸辣鱿鱼汤的材料 制作酸辣鱿鱼汤时需要准备鱿鱼一百五十克，火腿五十克，黑木耳十五克，青豆三十克，葱十五克，姜十克，胡椒粉和醋以及生抽与盐和香油都要适量准备一些。 酸辣鱿鱼汤的做法 1、把准备好的新鲜鱿鱼用清水洗净，然后切成丝状，把火腿也切成条状，再把黑木耳放在清水中泡发，然后把姜和葱洗净，切成细丝的样子。 2、在锅中放一些鸡汤，加热烧开，再把鱿鱼丝和青豆以及泡好的黑木耳放进去，再次烧开，接着放入火腿和姜丝。 3、用中小火煮制十分钟左右，加入生抽和食用盐进行调味，调匀以后放入胡椒粉和醋，最后再放入葱丝，在出锅以后淋上适量的香油即可。 4、酸辣鱿鱼汤的营养价值很高，能为人体补充蛋白质和维生素以及胡萝卜和一些天然的胶质，另外这种汤品中还有一些牛碘酸，它能提高脑细胞活性，可以有效提高人们的记忆力。
今天我们给大家推荐的是用猪血和鲫鱼一起制作的猪血鲫鱼汤的做法，一起来了解下。 猪血鲫鱼汤的做法 一、 猪血鲫鱼汤的主要食材 大米，鲫鱼，猪血，鸡骨架是猪血鲫鱼汤的主要食材，调味料需要准备的是色拉油，盐，姜，料酒以及白糖。 二、 猪血鲫鱼汤的做法 第一步：鸡骨架先剁成大小合适的块状，洗干净血水后放入锅中。 第二步：锅中加入没过鸡骨架的水，再放入几片生姜片。 第三步：开火将鸡骨架煮开，第一批的水倒掉。 第四步：猪血先用料酒浸泡开，猪血中的血水给逼出来后用热水汆烫下。 第五步：鲫鱼先要切碎，之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下。 第六步：鸡骨架中重新放入新的清水，之后大火先烧开再改成小火开始炖鸡汤。 第七步：鸡汤做好后，将鸡骨架捞出，鸡汤先过滤掉一遍油脂。 第八步：过滤过的鸡汤可以放入砂锅中，再烧开。 第九步：将大米和猪血放入烧开的鸡汤中，之后转成小火开始煮汤。 第十步：半个小时后，汤变得较为粘稠后就放入之前的鲫鱼肉，搅匀。 第十一步：鲫鱼微微变色后，就可以关火，将汤搅拌均匀可以食用。
这两天普遍降温，天气寒冷就更加希望吃些热气腾腾的食物。喝汤就成了一种很好的选择，汤中鱼汤虽是滋补汤中数一数二的，比之鸡汤营养不减，比之肉汤更加清淡健康。想要喝到美味的鱼汤其实不用去饭店，自己在家就能做。下面我们来分享下鱼汤怎么做好吃。 鱼汤怎么做好吃 一、萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃 第一步：清洗白萝卜，去皮切丝后待用。 第二步：活鲫鱼清洗后放入油锅，两面煎至金黄色，加入姜丝炒香味。 第三步：加入料酒稍微爆炒下，加入浓汤汁，加盐，味精，胡椒。 第四步：锅中水开后，鱼慢炖直到煮透，加入淡奶，蒜片，草菇，萝卜丝，加少许水。 第五步：加上盖子继续煮透，起锅前滴入香油。 萝卜丝鲫鱼汤要用中火慢煎，这样鱼皮完整，鱼肉更香浓而且不会在后续炖汤过程中散架，汤也会更白更香浓。 二、虾仁鱼片汤怎么做好吃 第一步：清洗草鱼，草鱼切片。虾仁清洗后用淀粉腌制下，清洗小白菜。 第二步：锅中加油后，用葱姜先爆香加水，滑入鱼片，虾仁和小白菜。 第三步：加水慢慢煮直到虾仁变软泡开，鱼片断生变色后即可加盐。 第四步：出锅前加入胡椒粉。
鱼汤是一种滋补性很强的汤品，而草鱼又是生活中的最常见的食用鱼类，于是它也就成了人们做鱼汤时的首选食材，只是有些人却不知道草鱼汤应该怎么做，不知道草鱼汤如何做才好吃，为此今天在这里我专门把草鱼汤的做法大全写出来，想喝草鱼汤朋友快还学学吧。 草鱼汤的怎么做 草鱼汤的做法大全 草鱼汤的材料 平时在家中煮制草鱼汤，材料很简单，只需要准备几片生姜和一条草条以及适量的食用油和食用盐。 草鱼汤的做法步骤 1、把草鱼处理干净，去掉内脏和鳃，然后再用清水洗净，洗好以后用刀在它的两侧打上刀花。 2、用姜片把炒锅提前擦一下，然后放油加热，把鱼放入到热油中煎制一下，最好煎到两面金黄以后再取出。 3、把锅中的鱼去掉不要，把煎好的鱼放入汤锅中加入清水，让清水没过鱼的表面，然后开火煮制，煮开以后要把水表面的浮末全部去掉。 4、调小火力，用中火慢慢的熬制鱼汤，大约十五分钟以后，鱼汤的颜色就能变白，再接着熬制一会，加入适量的食用盐进行调味，一份香浓的草鱼汤也就做好可以食用了。
黑鱼汤是一种味道鲜美，营养价值极高的常见养生汤品，它还有不错的保健功效，适合大多数人群食用。一会我会对黑鱼汤的功效与做法做一个详细的介绍，对黑鱼汤不了解的朋友可以认真看一看。 黑鱼汤的功效与做法 1、黑鱼汤的功效 黑鱼汤味道鲜美，营养丰富，能人体补充大量高质量的蛋白质还能补充多种维生素和矿物质，人们食用以后能有效提高身体免疫力延缓衰老。另外黑鱼肉有促进组织细胞再生，加快伤口愈合的做用，对人类手术后身体的恢复与调理有很大好处。除了这些以外，黑鱼汤还有祛湿利尿和通气消肿等多种保健功效。 2、黑鱼汤的材料 制作黑鱼汤时除了需要准备一条五百克左右的黑鱼以外，还要准备五百克冬瓜，另外食用油和盐以及味精和黄酒等调味料也要准备一些。再就是葱姜和胡椒粉等也要适量准备。 3、黑鱼汤的具体做法 把黑鱼处理干净以后切成段状，再把冬瓜切成片状，葱切段，生姜切片备用。在炒锅中放油加热以后把黑鱼段放入煎制一会，再加入清水，然后放入切好的冬瓜片与姜片和葱段，接着加入盐和黄酒，与白糖，烧开以后，用中火接着煮制，煮到冬瓜和黑鱼全部熟透，去掉葱段和姜片再加入少量的味精与胡椒粉，调匀以后黑鱼汤就能出锅了。