龙须藻是一种海洋生物，它是所有草食鱼类的天然食材，采收以后晒干可以长期保存，食用以前用清水泡发，洗净，就是一种营养丰富养生菜，这种龙须藻也叫龙须菜，营养丰富，保健功效出色，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解吃龙须藻的好处有哪些，可以随小编一起去看看。 1、保护眼睛 眼睛是心灵的窗户，而现在电子产品数量不断增加，人民的眼睛总是处于一种疲劳状态，经常会出现视力下降，这时多吃一些龙须藻，就能保护眼睛，预防视力下降，因为这种食材中含有丰富的维生素a和大量胡萝卜素，这两种物质被人体吸收以后都能提高视网膜功能，缓解眼疲劳。 2、保护心脏 心脏是人体内部最重要的一个内脏器官，而龙须藻就对人类有心脏有明显的保护作用，它含有的微量元素锌与林以及硒等多种成分，对人的心脏都有明显保护作用，既能提高人体心脏的收缩能力，也能促进血液循环，减少心肌缺血与心肌无力等多种不良症状的发生。 3、预防甲状腺肿大 龙须藻是一种含碘量特别高食材，而碘这种物质对提高人体甲状腺功能有着至关重要的作用，如果人体不能吸收充足的微量元素碘，就会出现甲状腺肿大，严重时还会诱发甲状腺癌，平时人们多吃龙须藻就能吸收丰富的碘，也能预防甲状腺肿大的发生。 4、降脂减肥 降脂减肥也是龙须藻的重要作用，它的热量特别低，而且含有丰富的膳食纤维，平时人们食用以后能清理身体内积存的胆固醇，也能加快身体内脂肪的代谢与分解，同时还能增加人们的饱腹感，坚持食用龙须藻既能降血脂也能减肥瘦身，对提高人体健康水平有很大的好处。
海发菜和龙须菜都是藻类植物，也是营养丰富的养生菜品，而且它们的形状还特别相似，有些人就会把它们当成同一种菜品，其实海发菜和龙须菜是两种不同的生物，是有明显区别存在，想具体了解可以和我一起去看看。 两者的区别 1、颜色不同 海发菜和胧须菜都出产在海中，是藻类植物的一种，但是它们之间却有明显的区别，最重要的一点就是海发菜和龙须菜的颜色不同，海发菜外表为绿色，晶莹透明，而龙须菜则是白色，像胶冻一样，口感爽脆。 2、功效不同 海发菜和龙须菜在功效上也有明显别，海发菜这种蔬菜营养丰富，能滋补身体也能排毒，还能预防癌症，而龙须菜这种菜品的主要功效则是清热解毒和利湿促消化，平时多吃龙须菜能预防便秘与感冒等多种不良症状的发生。 3、药用价值不同 海发菜平时只能当蔬菜供人类食用，它的药用价值特别低，而龙须菜则不然，龙须菜是药食两用的特殊食材，它味甘性寒，而且无毒，入药以后能软坚化痰也能清热利水，它对人类高发的心脏病和高血压以及动脉硬化都有一定的治疗作用。 食用方法 海发菜和龙须菜之间虽然有明显的区别，但是它们的食用方法却差不多，都能做成凉拌菜也能做汤以后食用，制作凉拌菜时海发菜和龙须菜都需要用清水浸泡三到五个小时，然后再用清水多洗几次，洗好以后用沸水焯一下，再与黄瓜和胡萝卜丝等食材放在一起，加醋和生抽以及蒜泥调匀就可以。