土豆是最常见的平民蔬菜，但它可塑性特别强，能做出多种不同的美味菜品，而能为人体补充丰富的营养。不过土豆的很多做法都很复杂，人们做的时候怕麻烦，今天我就介绍几种土豆的家常做法，让大家了解土豆怎么做既好吃又简单。 土豆怎么做好吃又简单 土豆的家常做法 干煸土豆条 1、干煸土豆条是土豆的家常做法，而且它既好吃又简单，在制作时需要准备土豆2到3块，香葱两棵，大蒜一头，干辣椒四五个，生姜一小块，罗勒适量，烧烤料适量。 2、把准备好的土豆去掉外皮以后，把它切成粗条，香葱去掉，外皮洗净切成葱花，姜和蒜也切成片状，干辣椒切成段儿。把锅中放清水加热，烧开以后把土豆入锅，煮2到3分钟，煮到七八成熟以后取出控水。 3、在炒锅中多放一点食用油，加热以后把葱姜蒜，干辣椒全部入锅炒香，再把处理好的土豆条放到锅中用中小火慢慢煎制煎，到表面微黄以后加入罗勒，再用筷子炒匀，最后撒上适量的烧烤料，然后直接出锅就可以。 酸辣土豆丝 1、酸辣土豆丝是人们百吃不厌的家常菜，在制作时需要准备土豆三百克，干辣椒四个，花生油和辣椒油各适量，食用盐和鸡精以及相处都要适当准备一些。 2、把准备好的土豆削掉外皮以后，切成细丝，再用清水冲洗一下，准备好的干辣椒切成段状，在炒锅中放油，加葱花和辣椒炒香以后，把土豆丝儿路过，快速翻炒，放入准备好的香醋和鸡精，以及食用盐调味，在出锅前加入准备好的辣椒油即可。
鱿鱼是一种软体动物，它外表有淡褐色的斑，而且体色苍白，它肉质鲜嫩，韧性十足，是生活中最常见的水产食材，平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤，但鱿鱼怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。 鱿鱼怎么做好吃 1、新鲜的鱿鱼用大火爆炒最好吃，若是需要准备鱿鱼，500克，青椒，一个姜丝和蒜末各适量，再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。 2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净，鱿鱼须切成段状，它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开，把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟，取出以后离掉水分。 3、炒锅中放食用油，加热以后放入姜丝，蒜末和洋葱末，用大火炒出香气，再把处理好的鱿鱼放到锅中，用大火快速爆炒，然后加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。 鱿鱼的家常做法技巧 1、鱿鱼特别适合炒着吃，在炒鱿鱼时加入适量的韩式辣酱，味道特别好，制作时需要准备新鲜鱿鱼一条，还是辣条50克，洋葱和胡萝卜各适量，青红椒各半个，生抽与糖还有食用油各适量准备一些。 2、把准备好的新鲜鱿鱼，去掉内脏，清洗干净，再把鱿鱼须切成段，鱿鱼身子切成块状。在炒锅中放油以后加热再把韩式辣椒酱入锅炒散，加适量的葱花炒香以后把青红椒丁入锅随后放入鱿鱼翻炒。 3、在鱿鱼快熟透时加入胡椒片再放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。
生菜是生活中最常见的绿叶蔬菜，它口感脆嫩，味道甘甜，人们食用以后，能吸收丰富的维生素，也能为身体补充能量和水分。生菜平时可以生吃，也可以炒食或者做汤，它的做法那么多，怎么做最好呢？一会我会把生菜的家常做法写出来，喜欢吃生菜的你们可以认真看一看。 生菜怎么做好吃 1、平时吃生菜时，一定要掌握它正确的烹调时间，不认识炒生菜还是煮生菜都不能使用太常时间，正常情况下生菜入锅一分钟左右就要出锅，只有这样才能让生菜保持它的鲜嫩口感，才能让做出的生菜特别好吃。 2、平时烹调生菜时，大家尽量不要用刀切，可以把它洗净以后用手撕成大片，这样烹调以后的生菜口感会比较好。另外生菜直接鲜食味道特别好，而且口感脆嫩，给它搭配一起低热量的沙拉酱，吃起来滋味更加诱人，而且人们经常吃新鲜的生菜，还能减肥瘦身预防肥胖。 生菜的家常做法 1、凉拌生菜 生菜做成凉拌菜味道特别好，在制作时需要准备圆生菜一个，食用盐和白糖以及香醋，还有蚝油。把准备好的圆生菜洗净以后切成丝状，放在盆中，再加入准备好的盐、糖、醋和蚝油等调味料调匀，最后淋上麻油提味就可以。 2、蚝油生菜 蚝油生菜是生菜的经典做法，在制作时需要准备生菜球一个，蚝油三十克，盐和白糖适量，另外食用盐与生抽还有食用油各适量准备一些。把生菜洗净以后撕成大片，入沸炎焯一分钟取出去掉水分以后装盘，把锅放适量食用油加蒜末炒香，然后把蚝油和白糖以及生抽等调味料入锅炒匀，加湿淀粉勾芡以后直接淋在生菜上就可以。
猪蹄儿是一种能美容抗衰老的食材，它还有大量的胶原蛋白和微量元素钙，平时人们食用以后能滋养肌肤，也能补钙壮骨，但很多感觉自己做出的猪蹄并不好，就想了解它的做法技巧，想知道它怎么做最好吃，今天小编就专门介绍一些这方面的知识。 猪蹄怎么做好吃 1、猪蹄加入辣椒和大蒜，做成香辣猪蹄特别好吃，在制作时需要准备猪蹄和老姜以及大蒜各适量，再准备一些干辣椒和花椒以及八角还有老抽和食用盐等调味料。 2、把准备好的新鲜猪蹄剁成块状洗净，与切成片的姜和蒜一起入锅，加适量清水，再放入料酒加热烧开，去掉浮沫再把猪蹄捞出沥掉水分。在炒锅中放油加热以后放辣椒和花椒以及八角和葱姜炒香，再把猪蹄入锅一起炒。 3、炒匀以后加生抽和适量食用盐，然后放足量的清水，用大火烧开再用小火把猪蹄炖到软烂，把汤汁收浓就能出锅。 猪蹄的食用方法 1、黄豆猪蹄汤 猪蹄和黄豆放在一起煲汤喝，能美容养颜，在制作时需要准备猪蹄儿一个，黄豆50克，葱姜适量。把猪蹄儿剁成块状，用沸水焯烫，然后与黄豆一起入汤锅，加入准备好的葱姜，再放入适量料酒一起煮制成汤，出锅前加食用盐和胡椒粉调味就可以。 2、红烧猪蹄 制作红烧猪蹄儿需要准备猪蹄两个，葱姜适量，料酒冰糖和花椒以及高汤各适量准备一些。把猪蹄处理干净以后剁成块状，入锅加清水煮熟，葱姜拍散。在炒锅中放油以后加热放冰糖炒成糖色，再把猪蹄入锅炒到上色，加入料酒和葱姜以及花椒和高汤煮开，煮到猪蹄熟把汤汁收浓，色泽红润的红烧猪蹄就可以出锅了。
很多人在餐厅中都吃过烹调好的狗肉，感觉味道是没有人，他自己在家中照的时候，却怎么也做不出那种味道，那么狗肉平时怎么做最好吃呢？想具体了解可以看看下面我对它家常做法的详细介绍。 狗肉怎么做好吃 狗肉这种食材营养价值虽高，但它却有很浓重的腥味，如果处理不得，当做出的狗肉就不好吃。平时在烹调狗肉以前，一定要准备适量的白酒和姜片，把狗肉用稀释后的白酒浸泡，再用姜片反复揉搓，最后再用清水把它洗净，这样处理以后的狗肉再烹调就特别好吃。 狗肉的家常做法 1、烹调狗肉时，可以准备新鲜狗肉一千克，干红辣椒15克，大蒜两头，生姜一块，植物油和料酒以及生抽各适量准备一些，再准备一些熟芝麻面和味精以及食用盐还有少量的白酒。 2、把盆中放适量清水，加入准备好的白酒调匀，然后把狗肉放到水中浸泡一天，泡好以后取出洗净，把准备好的大蒜去皮以后，拍成蒜末。生姜去皮，切成片状，辣椒洗净以后切成段状。 3、把泡好以后的狗肉取出，切成块状，放在锅中加清水烧开，再煮三分钟，取出以后用清水冲洗干净。在炒锅中放油加热以后，把狗肉入锅用大火，煸炒四分钟，加入料酒和生抽，随后放入适量葱段和辣椒以及清水，用中火煮制，等肉熟透以后放入蒜末和味精以及食用盐。 4、翻炒均匀以后取出装碗，再把准备好的熟芝麻面洒在上面，然后上桌趁热食用，滋味特别好，一点腥味也没有。
西兰花是一种绿色的花菜，这种蔬菜的营养价值特别高，能预防癌症，而且能延缓衰老，另外，西兰花还能抑制人体对糖的吸收，可以防止糖尿病，但西兰花平时怎么做才好吃呢？我会把西兰花的烹调技巧以及家常做法写出来分享给大家，大家看过以后就知道它怎么做最好吃了。 西兰花怎么做好吃 1、西兰花用大火快炒最好吃，绝对不能过度烹饪，特别是把西兰花炒到颜色发黄以后，这样就会让西兰花的味道改变，而且会让它的营养大量流失，在食用以后不单对身体无益，还会有害。 2、西兰花在烹调时，和甘蓝或者胡萝卜等其他蔬菜搭配在一起吃，味道特别好，而且能让营养更均衡，也有利于人体对西兰花中营养成分的吸收和利用。 西兰花的家常做法 蒜蓉西兰花 1、制作蒜蓉西兰花需要准备西兰花一个，大蒜一头，食用盐适量。把准备好的西兰花用刀分成大小合适的小朵，在锅中烧水，等水烧到80度左右时加入西兰花，焯烫两分钟，取出以后用冷水降温。 2、把大蒜去皮以后剁成蒜蓉，在锅中放食用油，加热以后，把蒜蓉入锅炒香，然后放入西兰花快速翻炒，再加入适量食用盐炒匀就能出锅食用。 凉拌西兰花 凉拌西兰花也是西兰花的家常吃法，在制作时需要把西兰花掰成小朵以后焯水，然后降温，再准备适量的蒜末和香油以及白糖，还有食用盐，把它们制成料汁浇在西兰花中调匀，另外在制作凉拌西兰花时，还可以搭配适量的木耳，那样能让凉拌西兰花的营养更丰富，口感更诱人。
鹅肉是一种营养价值极高的肉类食材，平时它可以炖汤，也可以红烧，以后使用，带鹅肉，有浓郁的草腥味，如果烹调方法不得当，做好以后的鹅肉一点也不好吃。一会我会烹调鹅肉的技巧写出来，让大家了解它怎么做最吃，同时也会把鹅肉的家常吃法写出来分享给大家。 鹅肉怎么做好吃 想让做好的鹅肉好吃，鹅肉必须经过提前处理，可以把它剁成块状，放在清水中浸泡1到2个小时，中间换水1到3次，鹅肉中的血水全部清洗干净。然后冷水下锅把鹅肉用清水煮开，两分钟以后取出沥掉水分。这时再去烹调它的草腥味就会特别淡，做好以后也特别好吃。 鹅肉的家常做法 1、烹调鹅肉时可以准备鹅肉三百克，土豆两个，胡萝卜一个，油、盐、白糖和老抽以及葱姜各适量准备一些，再准备少量的花椒和八角等香料。 2、把准备好的土豆和胡萝卜全部去皮以后，洗净切成块状，葱切成段儿，生姜洗净以后切成片状。把准备好的鹅肉用清水洗净以后剁成小块儿，放在开水中焯一下，焯好以后取出沥掉水分。 3、把高压锅准备好，加入适量清水，放入准备好的肉块，再放入花椒和八椒，听段和姜片盖好锅盖煮十五分钟，然后把锅中的鹅肉取出。 4、在炒锅中放适量食用油，加热以后放入白糖，炒到红色加入鹅肉块，翻炒等它上色以后再放入胡萝卜和土豆一起炒，然后加入生抽和食用盐，炒匀以后加入煮鹅肉
鸡血是生活中的常见食材，而且它营养丰富，能补血，又能增强人体抗病能力，虽然它性质燥热，不易多吃，但平时适量吃一些对身体也是大有好处的。但是鸡血平时应该怎么吃呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把好吃鸡血的做法写出来分享给大家。 鸡血怎么做好吃 1、鸡血做成酸辣鸡血特别好吃，在需要时可以准备二百克鸡血，适量的葱姜蒜以及食用油，再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤，另外香料和胡椒粉也要适量准备一些。 2、把准备好的鸡血洗净以后切成片状，放到沸水中焯一下取出沥水备用。在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香，加入高汤煮开取出过滤。 3、把过滤以后的汤汁放到锅中，加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制，等鸡血入味以后放葱花提味，最后淋上麻油，这时酸辣可口的鸡血也就做好了。 好吃鸡血的做法步骤教程 1、鸡血与粉丝一起做成鸡血粉丝汤也特别好吃，在制作时可以准备鸡血二百五十克，粉丝五十克，食用油和盐以及高汤还有香菜都要适量的准备一些，最后再准备少量的胡椒粉。 2、把准备好的鸡血切成块状用沸水焯三分钟取出以后去掉水分。把粉丝提前用温水泡软。把高汤放到汤锅中加热烧开把鸡血放到锅中一起煮，煮开以后再煮五分钟，把泡好的粉丝放到锅中煮熟，这时加适量的食用盐和食用油调味，出锅后撒上香菜末和胡椒粉，调匀以后就能食用。
茄子是夏天最常见的家常菜，它本身的味道比较大，可塑性特别强，能制成多种不同的美味菜品，平时它可以红烧，也可以清蒸，而且可以炖着吃，那么茄子怎么做最好吃呢？一会儿我就把他的经典做法写出来分享给大家。 茄子怎么做好吃 茄子这种食材的可塑性特别强，他有多种不同吃法，想让做好的茄子好吃，在制作时一定要多放一些油，这样能让茄子更好的入味。另外，烹调茄子时，还可以搭配适量的西红柿或者青椒，这样也能让做好的茄子更加好吃。 茄子的家常做法 蒜泥茄子 1、茄子搭配大蒜特别好吃，在制作时需要把新鲜的茄子，洗净以后切成片状，然后放在蒸锅中，隔水蒸制，半小时蒸到用筷子一扎就能扎透时关火取出。 2、把大蒜去皮以后，制成蒜泥，红辣椒切成碎末，再把蒜泥和红辣椒中放入生抽和食用盐以及鸡精和香油，还有少量香醋调成料汁调匀以后，直接浇在蒸好的茄子中，再次调匀就能食用。 茄子炖土豆 1、茄子炖土豆也是它的常见吃法，在制作时，需要准备土豆两块，茄子一个，食用盐和鸡精以及青红椒各适量，葱一棵，高汤适量。 2、把准备好的土豆去皮以后，切成滚刀块，茄子去皮后也切成滚刀块，青红椒洗净以后切成块状，大葱去皮切成葱花。 3、在炒锅中放油加热以后，放入葱花，炒出香气，然后加入土豆和茄子，以及鸡精快速翻炒，然后再加入高汤，用大火炖30分钟，饿时，锅中的茄子和土豆都已经能熟透，再加入鸡精和青红椒提味，调匀以后直接出锅就可以。
秋葵也叫羊角豆，是一种营养价值极高的健康食材，它能为人体补充能量，也能抗衰老抗氧化，但很多人对这种食材并不了解，不知道他怎么做才好吃，今天小编就对秋葵的做法做一个详细介绍，能让大家对好吃秋葵的做法有一个全面了解。 秋葵怎么做好吃 好吃秋葵的做法技巧教程 蒜味秋葵 1、秋葵在烹调时加入适量的大蒜，能让它具有浓郁的蒜香味儿，特别好吃，在制作时需要准备秋葵200克，大蒜一头，辣椒两个，糖酱油和香油各适量准备一些。 2、把准备好的秋葵用清水洗净以后，放在沸水中焯烫二分钟，取出以后把它的蒂去掉，再把它们摆放在盘子中。大蒜去皮以后，和辣椒一起剁成细末，再加入糖和香油以及酱油等调味料，调成料汁，直接淋在盘中的秋葵上就可以。 3、制作算不是秋葵，是除了这种做法，还可以把秋葵切成片状以后，把蒜剁成蒜末，在炒锅中放食用油，先把蒜末入锅炒出香气，再把秋葵入锅加自己喜欢的调味料炒熟，这样做出秋葵蒜香也能浓郁，吃起来口感特别好。 秋葵炒肉片 1、秋葵平时和肉片放在一起炒，滋味特别好，在制作时需要准备先秋葵300克，猪里脊肉150克。料酒、生抽、白糖和食用盐以及食用油还有葱花与味精各适量准备一些。 2、把准备好的猪里脊肉洗净以后，切成片状，加入料酒，白糖和生抽等调味料腌制半小时，把准备好的秋葵洗净以后，也切成片状，在锅中放适量食用油，加热以后把肉片入锅翻炒，炒到肉片变色同。 3、再把准备好的秋葵放到锅中一起炒，一分钟以后加入准备好的食用盐和味精，继续翻炒均匀，在秋葵和肉片熟透以后，直接出锅装盘就可以。
山花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能利水消肿也能缓解体虚，是国内淡水鱼中的精品，但山花鱼在生活中并不常见，很多人对它的吃法还不了解，今天小编就专门介绍它的家常做法，让大家轻松了解山花鱼怎么做最好吃。 山花鱼怎么做好吃 山花鱼的家常做法 水煮山花鱼 1、山花鱼做水煮鱼特别好吃，在制作时需要准备山花鱼八百克，酸菜二百五十克，干辣椒十克，泡椒十个，葱和姜各适量，盐与蛋清也要适量准备一些。 2、把山花鱼清理干净以后切掉头部和鱼骨，把鱼肉片成鱼片。再取适量的蛋清放到鱼肉中，加淀粉和盐以及黄酒还有生抽，腌十分钟。 3、在锅里放少量食用盐，放花椒和葱段以后加姜片和干辣椒炒香，随后倒入酸菜翻炒，炒熟以后加食用盐调味，加适量清水煮开再煮二十分钟，煮出酸辣味放到鱼片煮熟，再用麻椒和辣椒炸一些麻油，直接浇在上面就可以。 山花鱼汤 1、山花鱼做汤也特别好吃，在制作时需要准备山花鱼六百克，生姜适量。把鱼去掉鳞和内脏，清理干净，再顺着鱼骨切成鱼片。 2、在炒锅中放油加热以后把鱼头和鱼骨以及鱼尾入锅煎黄，再加入适量的清水，放入葱姜，盖好锅盖加热烧开用小火慢慢熬汤，熬到锅中的鱼汤变白以后放入鱼片，加食用盐调味，等鱼片熟透以后加胡椒粉提味，然后直接出锅就可以。 3、在用山花鱼做汤时，一定要把鱼头和鱼骨提放入锅煎制，这样煮出的汤才能香气诱人，另外在煎好鱼头和鱼骨以后还可在加入适量的醋，这样有利于鱼头与鱼骨中营养成分的析出。
四川是一个无辣不欢的地方，那里家家户户都有制作辣椒油的习惯，而且当地人制作的辣椒油香辣爽口滋味诱人，平时人们自己在家中制作时，感觉总也做不那种味道，今天小编就把四川正宗辣椒油的做法写出来，大家了解以后也就知道它怎么做最好吃了。 四川辣椒油如何做好吃 1、四川辣椒油在制作时需要准备辣椒粉和辣椒碎各适量，还要准备适量的花生油或老抽，以及适量的白芝麻。最后要准备少量花椒粉和食用盐以及蚝油，还有蒜末、鸡精等调味料。 2、准备一个耐热的不锈钢盆，把准备好的辣椒碎和辣椒粉，再放少量花生油和生抽，调匀以后加白芝麻与花椒粉还有食用盐和蚝油，把它们全部调匀以后可以直接熬油。 3、把炒锅放在火上加热，等锅烧干以后加入花生油，加热到冒出油烟关火，等油温降到九成热时，直接把热油浇在碗中的辣椒上面，并用筷子快速调匀，这时能闻到浓郁的香辣味，等它降温以后就是好吃的四川辣椒油。 四川辣椒油的正宗做法 1、制作最正宗的四川辣椒油时，需要准备干辣椒粉，一百克，食用油适量，八角和桂皮以及花椒，各适量准备一些，最后还要准备一片香叶和适量的熟芝麻。 2、把炒锅加热以后，把准备好的食用油入锅，然后直接把八角和桂皮一斤花椒，还有香叶等香料放到油中，一起加热，等油温升到七成热时，就能闻到浓郁的香味儿，这时要把锅中的香料取出不要。 3、把准备好的辣椒，用料理机磨成辣椒粉，直接放在一个不怕烫的碗中，然后把锅中熬好的香料油直接浇在辣椒粉上，快速调匀，等碗中的辣椒粉沉淀以后上层就能得到色泽红润的辣椒油。
苦瓜是一种口感鲜嫩，营养丰富的常见食材，它能清热解毒，也能预防高血糖和肥胖，但是苦瓜的味道特别苦，烹调时要特别注意，不然做好的苦瓜特别苦，一点也不好吃。下面是我对苦瓜吃法技巧做的详细介绍，大家看过以后就能知道苦瓜怎么做最好吃了。 苦瓜怎么做好吃 1、浸泡 想让做出的苦瓜好吃，在烹调苦瓜以前，应该先把它切成片状，放在清水中浸泡，这样能让它含有的葫芦素数量减少，再把他烹调以后食用，它的苦味也会变淡，这时做好以后的苦瓜人们就会感觉特别好吃。 2、混合炒 把苦瓜和其他食材搭配在一起炒也比较好吃，能让它的苦味变淡，而且能让它的营养更均衡，辣椒就是炒苦瓜时的最好配料，把把和苦瓜一起炒，会让苦瓜带有淡淡的辣味，在炒制过程中再加入适量的糖和盐以及香醋，会让炒好的苦瓜酸辣可口，苦味会变得特别淡。 苦瓜的吃法技巧教程 1、爽口苦瓜 苦瓜可以和蜂蜜，还有冰糖搭配在一起吃，在制作时，需要准备新鲜苦瓜300克，把它去皮和籽以后冲洗干净，然后切成薄片，加入适量冰糖和蜂蜜，再放入少量的橙汁调匀，然后入冰箱冷藏两小时，取出以后可以直接食和，它清凉爽口，味道苦中带甘特别好吃。 2、苦瓜鸡蛋汤 苦瓜可以和鸡蛋一起做汤喝，在制作时要把苦瓜去皮和籽切成丝状，放在清水中泡一小时，取出以后去掉水分，在汤锅中放清水加少量食用盐和鸡精，加热烧开以后再把两个鸡蛋调成蛋液，倒入锅中制成蛋花，出锅前加香油提味就可以。
韩式辣椒酱是韩国境内最常见的调味品，最近几年在国内市场上也十分热销，而且一些热爱美食的人还想自己在家中制作韩式辣椒酱，只是不知道他怎么做才好吃。韩式辣椒酱在制作时需要多种原料，而且制作时有一定的方法与技巧，一会我就专门介绍这方面的知识，让大家轻松了解它怎么做最好吃。 韩式辣椒酱如何做好吃 1、制作韩式辣椒酱时，准备齐全的材料最好吃，他制作时需要准备细的辣椒粉，一千克，黄豆酱400克，姜末，蒜末和食用盐以及白糖，还有米酒，都要适当准备一些，另外还要准备三百克的糯米粉。 2、把炒锅放在火上烧干以后放入姜末和蒜末炒香，然后再放入黄豆酱和准备好的米酒煮开，这时才可以向锅中加入辣椒粉，加辣椒粉的时候，一定要边加入边搅拌，使辣椒粉和锅中的黄豆酱充分融合在一起，最后再加入盐和白糖。 3、把锅中的酱料调匀以后，可以一点点的翻刺，向锅中加入糯米粉，再加入时也要不断搅拌，等锅中的酱料汤汁粘稠，开始冒泡时，就能直接关火，降温以后就是美味的韩式辣椒酱。 韩式辣椒酱的正宗做法 1、正宗的韩式辣椒酱制作时，需要准备一个苹果和一千克红辣椒，以及一百克大蒜和30克生姜，另外还要准备少量的白醋和食用盐以及白糖。 2、把辣椒和苹果以及生姜全部洗净，去掉水分，放在料理机中搅成泥状，把准备好的糯米粉加适量清水，煮成糯米糊，降温以后和制好的辣椒泥放在一起调匀，然后装入的无油无水的玻璃瓶中密封，二十天以后里面的韩式辣椒酱就能发酵好，取出以后可以直接食用，滋味特别好。
鸭血豆腐大家都很熟悉，知道他们是生活中的常见食材，而且人们食用鸭血豆腐以后，不单能补益气血，还能健脑壮骨，更能增强人体素质，但这两种食材平时应该怎么吃呢？一会我就把它们的家常做法写出来，让大家轻松了解鸭血豆腐怎么做最好吃。 鸭血豆腐如何做好吃 鸭血豆腐的家常做法 鸭血豆腐汤 1、鸭血和豆腐一起做汤喝，味道特别好，在制作时需要准备新鲜鸭血，200克，豆腐150克，食用油和葱姜蒜各适量准备一些，另外还要准备适量的食用盐和鸡精。 2、把准备好的鸭血和豆腐分别切成块状，再分别放在包中的沸水里焯烫，2到3分钟，取出后沥净水份，在炒锅中放食用油加热后，把切好的葱姜蒜入锅炒出香气，先放入鸭血翻炒，一分钟后放入豆腐一起翻炒。 3、翻炒均匀以后，加入适量清水，再放入食用盐和鸡精，加热烧开，用中小火炖制20分钟，炖好以后直接出国也可以。 鸭血豆腐炒尖椒 1、鸭血豆腐炒尖椒也特别好吃，在制作时需要准备鸭血和尖椒两个，大蒜一头，豆腐二百克，花椒和料酒各适量，酱油，食用盐以及鸡精都要适当准备一些。 2、把准备好的鸭血和豆腐全部切成块状，在锅中加清水烧开，把鸭血豆腐分别放到锅中焯水，焯好以后取出沥掉水分。把尖椒洗净以后切成丝状。 3、炒锅中放食用油，加热以后放入切好的尖椒和大蒜，快速翻炒，然后放入切好的鸭血和豆腐一起翻炒二分钟，炒匀以后加料酒和酱油以及盐与鸡精提味，把它们一起炒匀就可以。
醉花菇是一道很名的特色美食，它的主要原料是花菇，人们食用以后能滋补身体也能补益气血，但是醉花菇平时应该怎么做呢？它怎么做最好呢？想了解这些知识可以看看下面我对它食用方法做的具体介绍。 醉花菇如何做好吃 1、想让醉花菇好吃，一定要选择肉质肥厚，个头较大的花菇，它需要准备八十克，排骨二百克，川椒六粒，上汤适量，盐少许。 2、把准备好的花菇用清水浸泡，泡好以后去掉蒂并把水分挤干，再把排骨洗净以后用沸水焯一下，去掉血水以后取出剁成块状。 3、准备一个炖盅，把花菇放到炖盅的底部，上面放上排骨再放入川椒，然后浇上上汤，用小火炖制两小时，最后放少量食用盐调味就可以。 醉花菇的食用方法 1、做醉花菇需要准备花菇125克，猪瘦肉两百克，花椒和鸡油以及食用盐和味精各适量准备一些。 2、把准备好的花菇放在清水中浸泡半小时，取出以后去掉它的菇脚，处理好以后把它摆在碗中，菇背向上。猪肉洗净以后切片，用沸水煮熟，放到花菇上面，再加入食用盐和味精以及鸡油和上汤。 3、把它们一起入蒸锅蒸制半小时，去掉上面的瘦肉和鸡油渣，再把花椒粒去掉，最后放入鸡精调味，调匀以后就是美味的醉花菇，降温以后直接食用就可以。 4、想做出美味的醉花菇，材料的准备特别重要，不但要选择质量好的优质花菇，还要准备好鸡油和上汤，如果家中有炖好的鸡肉浓汤，也可以适量加入一些，这样能让做好的醉花菇味道更加鲜美。